第 91 章 貓爪
“你抓住什么了小咪?”希爾達朝著窗邊走過來。
“喵。”
小咪大人兩只貓爪將手底下的東西牢牢按住,免得一不留神就跑掉了。
另一邊,西維和奧斯汀已經抵達了之前和小地精們約定好的地點。
“你們在嗎?很抱歉,我忘記了和你們的約定,讓你們等了很久……我給你們帶了很多食物,可以出來見見我嗎?”西維邊搖晃鈴鐺邊說。
他覺得小地精們多半不會搭理他,他失信在前,沒有兌現自己許下的承諾,非常不值得原諒。
“我們把帶來的食物都放在這兒,你們聽見的話可以將它們都取走,我不希望因為挖松露的請求,會影響到你們的冬季生活。”西維邊說,邊讓奧斯汀把裝好的食物都放到地上。
他們身后的草叢傳來窸窸窣窣的聲音,一只又一只小地精從草叢里鉆了出來。
“原來只是忘記了,你們沒事真是太好了!”
“好多食物!都是給我們的嗎?”
“你們能來就好。”
“還好松露能放的時間足夠長,我們吃掉了一些又采了一些新的。”
西維臉上帶著歉意,蹲下來鄭重地對地精們說:“很抱歉我們來遲了,也給你們造成了很多的困擾……”
眼熟的地精女孩突然驚叫起來:“糟糕!迪文他們已經出發了!他們去森林外面找你們了!”
“啊?!”
“它想要把我們的茶杯桌子給推到地上去,我簡直快要嚇壞了。”迪文拍拍胸口,心里一陣后怕。
腌漬羊肉的腌料格外簡單,只需要橄欖油、檸檬汁、月桂葉、胡椒碎和鹽。
燉羊頭隔壁掛上了羊肉湯,兩個鍋一起沸騰,不停跳動的鍋蓋組成了節奏錯落的交響樂。
“幫我燒點水吧。”西維說。
西維輕聲細語地囑咐完奧斯汀,愧疚了不到兩秒就開始切放在案板上的胡蘿卜。
“我們還能再幫上什么忙嗎?”迪文問道。
小咪大人的慵懶貓步即將靠近茶杯餐桌,粉紅色的爪墊高高舉起——
“但是他只認識你一條龍。”希爾達毫不留情地指出這個問題。
由于洋蔥汁液的巨大影響性,西維決定將洋蔥和奧斯汀一起放到門外,讓奧斯汀在外面把洋蔥切完再帶進來。
西維到菜園里去走了一趟,摘下來半籃子豌豆,足夠這兩只小地精忙活好一陣子了。
希爾達在廚房里待得無聊,于是幫忙挑了一下蘆筍,把那些看起來不太好的部分都切掉,干活干得有一搭沒一搭。
燉得發白的羊頭從鍋里面被撈起來,冒著乳白色的灼熱蒸汽,即使奧斯汀的手并不怕燙,西維還是讓他在羊頭的熱氣快要消散掉的時候再用手觸碰。
這樣獨特的餐桌和桌椅也挺吸引壞壞小貓咪的。
“我已經快要等不及了。”希爾達的指尖撥弄著那幾條蘆筍,她已經來來回回將這半籃子蘆筍都挑了個遍。
這一點殘存的胡蘿卜甜香讓西維想到了好久沒有再做過的胡蘿卜蛋糕,他有點想吃,不過不會是在今天做。
“他們在那兒。”希爾達指了指窗臺下的花盆。
“嗯……它做得不對,但是它有時候會不太聽得懂我們說話。”西維用抱歉的眼神看著小地精們,然后去敲敲小咪大人的腦袋,“不準欺負他們,知道嗎,他們和你們一樣,也是我請來的客人。”
羊腿肉放在托盤上,在進行腌漬之前,西維拿著小刀將上面的白色脂肪一點一點盡可能地剔除。
在剔完脂肪以后,西維拿出一個碗將腌料都攪拌在一起,調制好以后整碗腌料都倒在羊腿肉上,給羊腿肉做上一個幾分鐘的按摩。
奧斯汀將羊肋骨都剁開了,上面是大塊大塊的羊肉,西維將這些羊肉放進盆里面,撒上鹽和胡椒腌漬,待會放進煎鍋里煎炒。
她抓著小咪大人狠狠地又吸又抱,親得小貓咪的貓毛亂糟糟的,估計要舔好長一段時間的毛才能將這些被弄亂的毛發梳順。
希爾達正端著茶杯喝茶,茶杯里是熱氣騰騰的紅茶,有些苦澀所以她加了兩塊方糖。
“實在是太抱歉了,我們今天出去了一趟,去地精哪兒……你有看到兩只小地精到農場里來嗎?”西維忍著笑,邊說邊打開廚房的門。
湯鍋里燉著羊頭,烤爐里烤著羊腿,各種各樣的羊肉香味在這間廚房里彌漫,午飯的時間來得比以往要遲,餐桌旁的人們早已饑腸轆轆。
“謝謝你,女巫小姐。”迪文點點頭,余光一直關注著窩在椅子上舔毛的小咪大人。
“不介意。”西維說。
剁下來的羊頭放在水里洗刷干凈,待會兒直接放進鍋里面清燉,出鍋的時候只要撒上歐芹,海鹽和橄欖油,據說味道會非常鮮美。
“小咪小咪,我們要講道理,那些不是玩具,和小鳥小老鼠是不一樣的。”希爾達想要將小咪大人抱起來,但是倔強的貓貓像一條離了水的活魚使勁撲騰。
一張又一張薄餅很快就堆成了小山。
“這效果實在是太好了點……”雖然不是第一次看見了,但希爾達還是要感嘆一聲,“讓我想起了我當年熱戀期的每一任男友,他們也這樣聽話。”
“你們得回去找他們了,再過上一會兒,他們或許會到農場,我們的鳥類朋友飛得很快。”地精女孩說。
羊油將蔬菜炸得焦焦的,小地精們合力剝出來的豌豆粒也一起加進去,最后是加上水燉煮。
小地精們也不好意思在旁邊看著,想要幫上一點什么忙,但是他們的體型太小,西維也不知道該給他們安排點什么活。
“你們可算回來了,我都快要餓死了。”希爾達從秋千上跳下來,“午飯有什么吃?”
小貓咪在做壞事之前通常都會先偽裝一下,比如說若無其事地跳到餐桌上趴下舔毛,舔了沒多久以后站起來伸個懶腰,邁著慵懶的貓步靠近杯子做成的桌椅。
“喵。”小咪大人不情不愿地喵了一聲,好像是答應下來了。
“堅果餅干怎么樣?我們沒有小茶杯,哎呀,這可真是傷腦筋。”西維想給小地精們喝些茶,但是完全沒有適合他們的茶杯。
西維摸了摸他的頭,他們趕緊再次出發,趕緊回到農場里去找那兩只撲空的小地精。
這半扇羊里面有羊頭,老比利教了他怎么烹飪這半個羊頭。
“哎呀,如果在我的林中小屋里也有這么一個好用的仆人,那該是一件多么美妙的事……”希爾達笑得有點不懷好意。
“喵!”
燉羊頭已經燉煮得差不多了,再燉羊頭上面的肉就要全部都爛進湯里,西維讓奧斯汀把羊頭撈起來拆肉。
“你們怎么又來了。”奧斯汀皺眉頭。
后半段話當然是小聲說的,要是大聲那么一點兒讓所有人都聽見,她怕吃不上今天中午的午飯。
雖然上次見面已經是半個月之前了,但奧斯汀不希望農場里出現除了他和西維之外的所有人。
“再等等吧,你們的鳥跑了,沒有鳥你們怎么回去。”希爾達看了看地精的短腿,她覺得說不定冬季來臨,這些地精都走不回他們的家里去。
廚房里沒有小地精們能坐的椅子,于是西維倒扣了一只茶杯,然后再在上面放上一塊硬木做成的茶杯墊,再拿上兩個小玻璃杯給他們當做椅子。
西維想他們應該也是能吃肉的,于是就在他們的湯碗里裝上羊肉湯,割上小片小片的烤羊肉放在他們的餐盤里,配上特制的小小烙薄餅吃。
奧斯汀立馬驕傲地翹起尾巴,抱著鍋美滋滋地去生火燒水。
找出胡蘿卜和洋蔥,這些要放進湯鍋里燉湯,其實應該還要再加些土豆,但是今天西維不想吃土豆。
“沒有適合你們的活可以讓你們干了,請再喝一會兒茶吧,午飯很快就要端上桌了。”西維笑著說。
“好。”剛進來沒多久的奧斯汀又忙碌了起來。
薄面餅從搟面杖上一甩,直接攤進刷上了一層淺油的鍋底,烙一會就翻面。
小地精們坐在椅子上吃著餅干,喝著茶,放松了不少警惕。
“真是太抱歉了,讓你們擔心了。”西維走過去,將兩只小地精捧在手上,“現在時間已經有點晚了,你們愿意留在這兒吃個午飯再回去嗎,我們會送你們回去的。”
西維將她面前的蘆筍都收走,然后放進鍋里去做煎蘆筍。
希爾達揮動魔杖,只見托在掌心的幾片葉子漂浮起來,上下左右膨脹又縮小,不僅變出了兩個精致的綠色小杯子,還有餐盤和刀叉。
“他們到農場里去了,而我們又在這兒,那可真是非常意外。”西維回過神來說。
面粉里面加上鹽和酵母,用溫水和開,西維慢慢往里面倒水,一只手將面粉團成面絮,放下水壺后加進來另外一只手,不一會兒就揉出一個光滑的面團來。
羊腿的肉質緊實,西維反復按壓過幾遍,最后將羊腿肉放進烤盤里,折上幾支新鮮的迷迭香放在羊腿肉上,一起送進烤爐里。
“別以為我不知道你打的是什么鬼主意,你還是做夢吧。”希爾達甩了不知道今天第多少次白眼給這條龍。
“西維他們什么時候回來呀,要不我們就不等了,我們先回去。”迪文和另一只地精坐在花盆里,緊張得不得了。
西維也跟著驚叫一聲。
小地精們這邊齊心協力地將一個大袋子拖了過來,里面裝的是他們要的松露。
“美味的午飯,天知道我這半個月吃的到底都是些什么!”希爾達一臉幸福地扎進湯碗里,一下子就被滾燙的湯燙到了舌頭。
“這不好說……唔。”希爾達臉上連著好幾次被小咪大人的粉爪爪按住,心情格外美滋滋。
“你被我抓到了,小壞蛋。”希爾達用自己的鼻子點了點小咪大人的濕潤小鼻子。
希爾達白了他一眼:“去吧,給我端杯茶,這個長工一點都不會招呼客人,西維你開了他。”
窗外傳來剁骨頭的篤篤聲,奧斯汀拿著斧頭,將半扇羊肉分成大小不一的肉塊。
“你才是仆人!”奧斯汀瞪了她一眼,“我可是西維最喜歡的龍。”
迪文和另一只小地精終于有位置坐了。
西維抓緊時間煎羊肉,鍋底的一點點橄欖油激發出羊肉的奶香氣味,大塊大塊的羊肉幾面都煎得金黃焦脆以后,就往鍋底里加進去胡蘿卜和洋蔥接著翻炒。
餐具的問題解決了,西維找找廚房里有什么東西可以用來做飯。
“沒關系的,你們沒事就好。那我們就留下吃飯吧,給我們吃些堅果就好。”他說。
“小咪大人怎么了?”西維手上拎著三罐香料,轉回到餐桌這邊。
“好小的東西,如果你也能用就好了。”奧斯汀說。
貓咪的天性就是把放在桌子上的所有東西一巴掌拍到地上,很不巧,小咪大人是一只非常合格的小貓咪。
硬脆的胡蘿卜很新鮮,碰在刀刃上會發出清脆的咔嚓聲,淡淡的胡蘿卜清香會鉆進鼻腔里,但不一會兒就全都消散殆盡。
雖然這樣對龍很不友好,但是對在廚房里的其余人都很友好。
“你們幫我剝點豌豆吧,這個應該比較適合你們。”他終于想到了菜園里還有一茬成熟的豌豆。
“壞壞小貓咪要受到懲罰。”揪住貓爪子的女巫說。
只要溫度足夠,面團就發酵得很快,西維將面盆底下的面團揉成長條,揪出一個個小面團滾圓,再在搟面杖底下搟平。
回到農場是差不多兩個小時以后。
緊趕慢趕,在午飯時間快要過去的時候,農場的午飯終于端上了餐桌。
奧斯汀在一旁優雅地吹著湯勺里的熱湯,沒想到有一天優雅這個詞可以形容這條家養龍。
“好了,我保證這次它絕對不會再騷擾你們了。”希爾達對地精們說。
“好好吃!”迪文用薄餅卷了一塊烤羊肉,刷上秘制的燒烤醬,咬上一口臉上的表情驚奇萬分。
就在這危急時刻,希爾達伸出手,將一整只小貓咪都抄了起來。
他不算太介意地精們來蹭飯,一頓飯也就吃點餅干渣渣大小的食物,是龍唯一愿意在農場招待的物種。
時間過去了很久很久,直到女巫和貓咪的肚子里都打起了鼓,西維他們終于回到了農場。
西維背對著餐桌,正在香料架上找待會兒烹調羊肉需要用到的香料,一點兒也沒預料到壞事即將發生。
奧斯汀的表情看起來很想將手上的鍋扣在女巫頭上,這樣就完全看不見她那張令龍討厭的臉了。
“那、那個,”迪文使勁咽了一口口水,“你的貓應該不會再抓我們了吧?”
奧斯汀走進廚房,將剁好的羊肉全都拿進來。
“好了好了,無論認識多少條龍,我最喜歡的龍還是你,奧斯汀。所以快去幫我燒水吧。”西維不得不放下手上的香料罐子,趕緊將奧斯汀的注意力轉移開。
西維決定相信這個說法,雖然羊肉不經過香料的加工味道會很膻,但是老比利家的食譜一定沒問題。
“這還不簡單,我來。不介意我摘點葉子吧?”希爾達邊說邊揪掉了花盆里的葉子。
“真是太不好意思了,不僅讓你們擔心,還讓迪文他們白跑一趟。別擔心,我會將他們都安全送回來的。”西維保證說。
“喵喵喵!”非常不滿的小咪大人惡狠狠地啃希爾達的袍子。
今天的餐桌上沒有土豆,櫥柜里也沒有做好的面包,西維從面粉口袋里舀出很多面粉,篩到另一個面盆里,準備來做烙薄餅。
“西維,能見到你真是太好了。”迪文掀開蓋住自己的葉片說。
“奧斯汀,你幫我把羊肉都剁開吧,羊腿不用,待會兒用來做烤羊腿。”西維對奧斯汀說。
“現在回家,趕不上午飯。”奧斯汀難得嘆了口氣。
出門之前老比利家送來了半扇羊,這是昨天約好的,老比利家最近在陸續殺羊。
“他可真聽你的話。”希爾達笑著調侃西維。
小咪大人很不滿,因為希爾達拿走了它的新玩具。
西維聽見了這句話,笑了一下,倒也沒怎么放在心上。
這些長條的纖細綠色蔬菜很容易熟,在黃油里滾上幾個圈,顏色變得更加青翠以后撒上鹽和胡椒,戳起來發軟就盛出鍋。
小地精們從來沒有吃過羊肉,但是他們偶爾會吃一點能夠捕捉到的小鵪鶉。
“別著急,鍋里還有很多湯。”西維有些同情的看著捂住嘴巴的希爾達。
“嗯。”奧斯汀應了一聲,拿起斧頭和半山羊到外面砍柴的木樁上去。
奧斯汀坐在壁爐前盯著水煮羊頭,滾燙的沸水將羊頭肉煮得發白,羊肉的膻味在整個廚房里彌漫開來,用青草喂養的羊膻味不算太重,這股膻味聞著更像是羊肉的甜味。
“奧斯汀一直都很乖。”西維笑著說。
迪文原本是想拒絕的,但是他的肚子咕咕叫了起來。
小咪大人被掐著兩只粉爪爪,肚皮攤開躺在希爾達的大腿上,毛絨絨的貓臉上是很懵的表情。
“我們從來沒有吃到過這樣好吃的東西。”另一只小地精說。
地精們因為矮小的體型,幾乎不怎么會去捕獵,一般都是吃采集的食物,第一次吃到這樣味道鮮美的羊肉。
“我可以切上一塊讓你們帶回去,分給你們的伙伴們一起吃。”西維說。
“那可真是太好了!”
西維給自己也卷上了一個烤羊肉卷餅,熱氣騰騰的焦褐色外殼的鮮嫩羊肉,放上蘆筍,刷上燒烤醬,味道聞起來香極了。
第 92 章 玉米
薄面餅有些韌,但不至于塌軟,外層是焦脆的,散發著獨屬于小麥淀粉的甜香。
西維咬下第一口。
牙齒先是觸碰到了餅皮,隨后咬開了羊肉的焦化層,焦香的羊肉味道和迷迭香氣息瞬間席卷了整個口腔。
刷在羊肉和餅皮之間的燒烤醬里面加了蜂蜜和甜椒粉,味道吃起來又甜又辣,薄餅里面還夾了兩根蘆筍,咬在嘴里脆脆的。
好吃。
西維愉悅地瞇起眼睛。
沒有人會不喜歡羊肉卷餅,桌上盛放著薄餅的碟子以一種飛快的速度消耗殆盡,烤羊腿上的肉也隨著薄餅一起消失不見。
西維吃掉了兩張卷餅,擦干凈手,然后開始專心致志地對付羊肉湯。
羊肉燉得軟爛,所有插在肉里的肋骨全部都自動脫落在湯鍋底部,和同樣軟爛的蔬菜沉淀在一起。
西維的湯碗里有大塊的羊肉和一點豌豆,甜甜的胡蘿卜還有透明單薄的洋蔥。
湯已經在吃卷餅的時候放得足夠涼,入口剛好是溫熱的,舌尖一下子就品嘗到羊肉的鮮和蔬菜的甜。
西維喝了一點湯,舀起豌豆放進嘴里,成熟飽滿的豌豆吃起來發粉,在濃郁的羊肉味道里帶著點蔬菜的清新。
“你這條卑鄙無恥的龍!”希爾達手里拿到了最后一塊卷餅,但是沒有搶到最后一塊羊肉。
“先到先得,這是規矩。”奧斯汀把最后一大塊羊肉塞進嘴里,腮幫子一鼓一鼓。
希爾達沒辦法讓他吐出來,只好往卷餅里面狠狠的包上蘆筍。
閑聊了幾句以后,佐伊大嬸將玉米放到窗臺上,然后拿來奶桶,坐在小板凳上開始擠牛奶。
奧斯汀:“哦。”
這個時候來玉米地,是來摘些新鮮玉米回去吃。
“留在這里。”希爾達想也不想,她當然是留在這里享受生活。
“王國驅逐了一位功績累累的放逐之人,曾經他是王國的太陽,然而現如今月光都足以將他遮蔽……”
熱茶很好地緩解了身體的疲憊,餅干則是為勞動過后補充能量,坐在縫了厚厚靠墊的餐椅上,西維翻過一頁書。
這兩位主人公之間的感情很是深厚,騎士對于太陽的感情已經到了一種愛戀的地步,并且有愈演愈烈的趨勢。
他們出去了有一個小時,回到農場時壁爐里的火還沒有熄滅,里面燉煮著的鹿肉罐頭還再需要多煮一會兒,這也是今晚的晚餐之一。
鹿肝和鹿心可以煎著吃,剩余的胃和腸之類的雜碎,就全部都用來燉煮好了。
等鹿皮鞣制好以后,他會去請佐伊大嬸幫忙制作兩雙鹿皮靴,里面絮上厚厚的棉花,用熬制的生膠做底,縫線會非常緊實。
鹿肉并不難吃,如果用同樣的增香去腥步驟保存的話,做出來應該也不會難吃到哪去。
才不要去當狗熊扒玉米棒子。
“佐伊大嬸,我們給你拿了一些青玉米桿,還有牛奶嗎,我想買一壺。”西維對佐伊大嬸說。
西維拿起干花夾在書里,現在該來思索一下怎樣烹飪這些鹿內臟。
威廉村長告訴了他罐頭腌肉的配方,但是威廉村長家用的是牛肉,不知道這樣的配方做鹿肉可不可以。
冬季的時候他和奧斯汀就可以穿著這樣的鹿皮靴子踩在雪地里,雪水不會浸透鞋子,走在雪地里腳還是暖和的。
奧斯汀將一大捆青玉米桿放到了牛棚外面。
這頭鹿還沒有剖腹,奧斯汀打開腹腔從里面取出了鹿內臟,然后將鹿剃得只剩下一副白骨架。
西維才不管女巫和龍之間的一點點小口角,每次見面總要吵上這么幾句,兩個加起來幾百歲的家伙真是幼稚得不得了。
西維給玉米剝外衣,連同著玉米須子都要一起剝得干干凈凈,清洗干凈的幾根玉米就放進牛奶鍋里,還要加上糖和一大塊黃油。
西維將整盆新鮮鹿肉放在餐桌上,拿出切肉刀將鹿肉分割成小塊,切好的鹿肉撒上鹽調味,然后全都塞進罐子里。
西維想了想,選擇了直接花錢。
剝掉皮以后,鮮紅的鹿肉就露了出來。
采收玉米的時候也順便將玉米桿割掉,西維在前面把玉米掰下來扔在地上,奧斯汀就在后面邊撿玉米邊掰玉米桿。
掰玉米也不需要什么小技巧,就是抓住玉米扭一圈就能將玉米扭下來,長出了焦黃色玉米須的玉米全都被掰了下來。
希爾達打定主意要賴在農場直到蹭完明天的早餐,奧斯汀出去一趟以后回來還見到她,一張臉立馬就垮了下來。
也不知道希爾達是故意的還是不小心的,在奧斯汀干活的時候就坐在他后面的那把搖椅上搖搖晃晃,坐在那里就好像一個監工。
西維抱著試試看的心態,開始準備做罐頭腌肉的材料。
鞣制鹿皮是一件非常消磨耐心的事,而且制作過程需要熟練和謹慎,只要其中的某一個步驟,一個不小心把鹿皮揉穿,那么之前所做的努力將會前功盡棄。
“對了,還有一件事我想拜托你。”西維想起來那塊鹿皮。
西維想吃烤玉米,甜玉米燴飯,還有非常美味的奶香玉米。
“讓我來看看。西維,我要真心夸贊你,你種出來的玉米顆粒很飽滿,味道聞起來也很香。”佐伊大嬸摸了摸玉米,隔著玉米的外衣,她摸到了排列整齊的飽滿玉米粒。
“你們現在已經開始為冬天做準備了,當然沒問題,如果還要做上兩身冬衣的話,我也可以幫上這個忙。”佐伊大嬸完全沒問題。
奧斯汀臭著一張臉,扭過頭去背對著她,一點都不想看見女巫那丑惡的嘴臉。
被分派了任務的龍帶著郁悶的心情到廚房外面去了。
這位王國的太陽和他的騎士,騎士深切表白過的太陽,他們都是男的。
西維投喂了兩塊餅干,然后把一盆新鮮剃下來的鹿肉端回廚房里。
西維吃了一點羊臉頰肉,味道還算不錯,能夠品嘗出羊肉本身的清甜,吃了幾口以后剩下的全都留給了奧斯汀。
龍生氣,龍在角落生悶氣。
這些青玉米桿可以用來喂牛,做奶香玉米也需要牛奶,剛好順路去一趟。
之前購置的一大批玻璃罐子也在這時派上了用場,在罐子底放上一小把黑胡椒粒,兩片月桂葉和鋪滿罐底的洋蔥絲,在鹿肉放進來之前就先做好準備。
相比于羊肉湯和羊肉卷餅,羊頭肉就遭受到了一點冷落。
玉米還能做蜂蜜玉米面包,玉米燉湯和烤玉米餅。
干花制成的書簽放在餐桌上,壓在書頁里面的鮮花脫水壓得枯黃,幾乎失去掉了所有的鮮活顏色,只殘余了一點點痕跡能看得出來這曾經是一朵非常美麗的風信子。
西維路過墻角,從里面揪出來一條生悶氣的龍:“幫我把鹿皮剝下來吧,我剝不動。”
“那可真是太好了,我還沒有準備冬衣的材料,等過段時間吧,等鹿皮鞣制好了也一起拿過來。”西維說。
吃飽的小咪大人在壁爐旁邊的凳子上團好身體開始打盹。
“希爾達,你要和我們一起去玉米地還是留在這里?”西維問癱坐在搖椅上曬太陽的女巫。
佐伊大嬸的手很巧,她和霍林大叔的家里就有很多她手工制作的用品,小到枕套和杯墊,大到衣服和鞋子,這些都是她手工制作的。
到霍林大叔家里時霍林大叔不在,他又跑到城里去了,佐伊大嬸在家,正在清掃牛棚里的糞便。
“吃餅干嗎?”西維拍了一下奧斯汀的肩膀。
西維一口氣掰掉了3排玉米,估摸著數量都差不多了,就讓奧斯汀將地上的玉米桿全都收集起來,他們去一趟霍林大叔家。
奧斯汀從外面走進來,端進來了一整盆處理干凈的鹿內臟。
“真是新奇的吃法,用牛奶來煮玉米,烤制的時候放上一些甜椒粉,或者是肉桂粉,聽起來味道就很不錯,我今晚得試試。”佐伊大嬸說。
不過現在時間還早,他們得去干另一件事。
龍不吃蘆筍,所以成為了這個餐桌上吃烤羊腿肉最多的人。
小地精們坐在他們的小餐桌上享受了一頓特別的午飯,羊肉卷餅和羊肉湯都是他們從來沒有吃過的味道,特別特別地棒。
西維翻過一頁,他花了將近半個月的時間,斷斷續續地閱讀著這本故事書,是一個很生動有趣的故事,只不過這本書有一個無傷大雅的小錯誤。
“吃!”等的就是這句話。
他們種了差不多3畝地的玉米,現在玉米的葉子還是青綠青綠的。
“我還要吃晚飯和早飯啊。”道德是什么,女巫嚼吧嚼吧吃了。
“喝點牛奶吧,要在里面泡一點餅干嗎?”西維給小咪大人倒了淺淺一個碟子底的牛奶。
“西里斯,我是那樣地思念你,我時常分不清這是真摯的愛意還是摻和了些別樣的情緒,但我失去你了,西里斯……”
“噢,你可真貼心西維,它們今晚有好東西吃了。”佐伊大嬸放下鐵鍬,在牛棚外面的水桶洗了一下手,“牛奶得現擠,你們進屋去吧,別站在這兒,味道有些難聞。”
于是只有西維和奧斯汀一起到玉米地里去采收玉米。
“加油奧斯汀,我很期待今晚的餐桌上能吃到你親手剃出來的新鮮鹿肉。”
西維怕她坐得無聊,還在旁邊的桌子上給她放了一碟餅干和一壺茶,看起來更像監工了。
這片玉米地是在春季快要結束的時候播種的,由稚嫩的小幼苗已經長到了差不多一人高,一株玉米上面有一到倆個玉米棒子,一般都是一個。
“你怎么還不走!”龍試圖道德譴責女巫。
一罐罐扭好蓋子的鹿肉全部都放進湯鍋里面燉煮,湯鍋里的水不要超過罐身,掛在壁爐里小火燉煮一個下午。
威廉村長特地叮囑過,裝在罐子里的罐頭肉一定要煮夠足足幾個小時,這樣做出來的罐頭肉才能夠存放很長時間,不然開蓋就會聞到腐臭的味道。
女巫優雅地喝了一口茶,再悠閑地啃了兩口餅干,監督著某條龍干活,讓他不要偷懶。
在談話間滿滿一桶牛奶已經擠好了,佐伊大嬸堅決不收他們的錢,這一桶牛奶就送給他們了。
這一頓飯里的半扇羊,有三分之二都落進了龍的肚子里。
想要用玉米粒磨玉米面,就得等到玉米的葉子全都枯黃了再來收,那時候上面的玉米也被曬成玉米干,不用特地再找地方去曬玉米。
“他的騎士,他唯一的追隨者卻沒有放棄他,如同追逐幻夢般搜尋著他的痕跡。”
書中描述過騎士的外貌,蜷曲的金色卷發,燦爛如同星辰的深碧色眼眸,溫柔的唇與白皙的面龐。
“騎士拋棄了一切,向月亮與星辰問路,它們指引著他去尋找他心中的太陽。”
“不了佐伊大嬸,我們就不進屋去了。來嘗嘗我們今年種的新鮮玉米,不知道味道好不好。”西維把今天采摘下來的玉米給了一些給佐伊大嬸。
“你們是要做蛋糕嗎,或者是牛奶面包?”她邊擠牛奶邊問道。
西維帶了手套過來,免得被掰玉米時被玉米葉子的邊緣割傷。
奧斯汀不需要像別的獵人一樣將鹿高高吊起,然后拿小刀從鹿身上破開一個小口一點點撕扯鹿皮,他只要在鹿的四肢都破開一個口,撕拉一聲一整張完整的鹿皮就被扯了下來。
“被放逐之人順水流而下,沒有名字的密林里無人知曉他的姓名……”
“說說看,看看我能幫上什么忙。”佐伊大嬸很希望能幫上他的忙。
現在的玉米已經成熟了,顆粒飽滿的玉米嫩生生的,生吃味道也很甜。
西維越發篤定是這本書籍在創作時候出的一點小差錯。
“是用來煮玉米,牛奶煮過玉米以后再放上一些佐料來烤,味道會很不錯。”西維回答。
拎回來的這桶牛奶倒出來一點兒浸泡切片的鹿肝,據說用牛奶可以去除掉鹿肝的腥氣和發澀的味道。
他們并不會鞣制鹿皮,所以這一整張鹿皮就拿到村子里面去,住在貝利村村口的一位村民會處理這樣的生皮,手工費是10個銀幣。
月桂葉、黑胡椒粒、洋蔥還有鹽,需要用到的調料就這些,可以說是非常簡單。
西維認為,這位騎士應當是女孩才對。
小咪大人不能吃烤羊肉,也不能吃煎蘆筍,于是吃了點羊肉湯,但是西維有給它額外加了一份只有小貓咪能吃的小魚干。
“我有一塊鹿皮,鞣制好以后我想拜托你幫忙做兩雙鹿皮靴子,15個銀幣的手工費怎么樣,在里面要墊上一些棉花。”西維說道。
忙活了好一陣子才將所有的鹿肉罐子都塞進湯鍋里蓋上蓋,西維坐在餐桌邊開始享受午后休閑時光。
希爾達吃了一點羊腦,口感嫩滑得就像布丁,只加了一點海鹽和歐芹作為佐料,雖然味道鮮美,但總感覺有些寡淡。
午飯過后奧斯汀把這兩只小地精送回了森林,然后順便打了個獵,拖回來很大一頭鹿,西維可以用來做腌肉。
這些美味的玉米菜肴都得用新鮮的玉米做,他們這次來得采收上半個口袋的玉米。
牛奶鍋就掛進壁爐里,和鹿肉罐頭一起,在微弱的火苗上緩慢升溫。
“喵!”小咪大人尾巴翹得高高的,非常贊同他的提議。
西維的手指有些蠢蠢欲動,趁著奧斯汀出去劈柴,悄悄擼了一下小咪大人的毛絨絨小腦袋。
小貓咪真好摸。
龍的臉黑得像鍋底。
“你又背著我偷偷擼貓!”
第 93 章 土豆
這是西維的不知道第多少次又被抓了個正著。
“要不你也摸一下?”西維應對這種情況已經逐漸變得熟練,由一開始的驚慌變到現在的無比淡定。
“哼。”奧斯汀生氣地摸了西維的頭。
“不是摸我,是摸它。”西維不得不糾正奧斯汀。
奧斯汀抬起眼睛看他,又伸手摸了一下他的頭。
“我有這么好摸嗎?”西維被弄得有些哭笑不得,手也不由自主地摸了一下自己的發尾。
發絲柔軟,輕輕地在指節的縫隙中間溜過,但再怎么柔軟,也一定沒有一只皮毛油光水滑的小貓咪好摸。
“喵。”小咪大人站起來,后腿一蹬就跳下了餐桌。
它不要跟蠢蛋玩。
廚房里面有什么事情需要奧斯汀來做,他現在還在和西維鬧脾氣,他決定單方面冷戰西維。
一只小龍撲騰著翅膀,像孵蛋的母雞一樣蹲在了西維的頭頂上,還因為腳底打滑差點溜下來,調整了一下姿勢才穩穩蹲住。
“你快下來。”西維戳了一下頭上頂著的小龍,讓他換個地方,別蹲在他的腦袋上。
“我不。”小龍被戳歪了,但很快又用翅膀扒拉回來。
“那你可別摔下來。”西維拿他沒辦法,只好頂著他在廚房里走來走去。
湯鍋里面的牛奶煮開了,浸泡在里面的玉米被熱牛奶煮熟,把牛奶鍋提回餐桌上,玉米浸泡一段時間,撈出來時散發著一股奶香味道。
送走女巫的兩天后,小氣龍又鬧了兩回別扭。
土豆的根系上墜著4個大土豆,其中有一個不小心被鋤頭誤傷,嵌在了鋤頭的鐵片上。
奧斯汀把一袋袋土豆塞進了地窖里,西維到閣樓上去翻找可以搭帳篷的帆布,他們今晚和接下來的幾晚都會露營度過。
鹿肉罐頭已經完全變色,塞進罐子里時鮮紅的鹿肉被蒸煮得完全爛熟,是一種沉淀色的棕,時間也差不多了,是時候將它們都拿出來。
這只是一道開胃小菜,奧斯汀扭過頭去,假裝自己絲毫不在意。
“你不下來吃一點嗎?”西維說。
堆的滿滿的一大盤鹿肝端上餐桌,西維緊接著把鹿心也放進鍋里煎。
“嘿西維,你們的土豆可種得真好,我們家就不一樣,土豆小得跟雞蛋似的,不知道為什么一點兒都不長個。”路過的村民瞄了一眼地里的土豆,不由得心生羨慕。
這一天,貝利村的村民們再次目睹了春耕時期每天都用尾巴翻動土地的耕地龍。
旁邊的麥田是一片金黃色的麥浪,西維捏了捏麥穗,麥穗雖然飽滿,但還在成熟過渡期,再多等兩三天他們才會到這里來才收麥子。
西維給希爾達裝了一杯玉米牛奶,給自己也倒上一點,舀出來一碗待會兒做玉米烙,剩下的一整鍋全都給奧斯汀。
那就全部都拿去喂龍好了。
“那你是怎么制作肉干的?”西維有些好奇地問,“只用鹽腌漬然后將它們掛起來風干嗎?”
那些帶著韌勁的鹿內臟經過長時間燉煮,燉得入味軟塌下來,不僅美味而且對牙齒也很友好。
餐桌上總是會誕生一些有關于食物的話題,這次由西維主動發起。
女巫抽出魔杖耍了點小花招,聒噪的龍變成了一條啞巴龍,餐桌上安靜了好一會兒。
這簡直是對一條龍的巨大沖擊,蹲在頭頂上的小龍悄悄吸溜了一下晶瑩的口水,他也想飛撲到玉米棒痛痛快快地連啃好幾口。
燉著鹿內臟的燉鍋一掀開,水蒸氣立馬就竄上了天花板,鍋里面是雜碎的鹿內臟,濃郁的湯汁都被染成了深棕色。
“我才沒有,這是他自愿的。”
在餐桌旁邊休息了一會兒,他掀開湯鍋的蓋去查看里面裝著的鹿肉罐頭。
“你肯定有!”
“謝謝你的提醒,我飽了。”西維開始沒有胃口,滿桌香噴噴的食物在此時此刻沒有那樣誘人了。
新鮮的飽滿玉米粒在牙齒的磕碰下爆開,清甜的玉米漿在舌苔上流淌,同時帶有黃油和牛奶的醇香味道。
“來了來了馬上來!”希爾達直接從搖椅上面彈起,像一陣風一樣刮進了廚房。
奧斯汀和希爾達坐在餐桌邊幫忙剝玉米,一顆顆飽滿的玉米粒被從玉米棒子上面掰下來,不知道能攤出多少張味道香甜的玉米烙。
西維將他摘了下來。
嘴里充滿食物的時候說話就會含糊不清,女巫大口咀嚼著面前的玉米棒,毫無儀態但是足夠吸引人跟著也咬上一口。
“希爾達,你有在你的小屋里儲存上一些食物嗎,雖然還有兩三個月的時間才到冬天。”他問女巫道。
“……”
“好吃。”西維舔了一口唇角的芝士粉說。
他們就著香甜的玉米烙吃鹿內臟,倒出來的鹿肉罐頭很軟爛,比煎制的鹿排要好入口很多。
西維也拿起一根玉米,一口咬上了厚厚的芝士粉。
“喝點吧,聞著也挺香的。”希爾達將自己喝茶的杯子拿了過來。
“也可以。”奧斯汀點點頭。
香香脆脆的土豆最好吃了。
已經有鳥雀開始在這片麥田里高低起飛,奧斯汀在離開之前變成龍形繞著麥田盤旋了好幾圈,這些鳥雀才短暫地被嚇走,但要不了多久它們又會重新圍上來。
香甜的玉米面糊味道涌進每一個人的鼻子里,他們剛剛就已經知道這些玉米到底有多香甜好吃。
“下一年我得按照你的方法試試看。”村民連連點頭。
“我們今晚得吃土豆了。”西維把那個被劈開了一半的土豆撿起來。
旁邊的玉米田顏色開始有些褪色,雖然葉子還是綠的,但已經開始轉黃,等這片玉米田變成從頭到腳的金黃色,他們就會再過來一趟。
“我們是用切開的土豆種的,種上去之前先裹一層草木灰。種土豆的溝里也撒草木灰,再補一層雞糞,適當澆些水,土豆就能長得很好。”西維毫無保留地告訴村民他是怎樣種植土豆的。
西維很輕易地就將這條龍放在玉米碟子前,戳了一下他的尾巴:“吃吧吃吧,味道真的很好哦。”
地窖里除了幾瓶腌菜以外,終于迎來了新食物。
“來了。”奧斯汀過來輕松將鍋抬起。
奧斯汀并不覺得累,揮舞著鋤頭一路挖過去,不一會兒覺得鋤頭好像有點限制了他的行動,就變回龍形一路挖過去。
女巫伸出手指按住玉米的兩端,將一整根玉米端了起來,啃上一口就被芝士粉糊滿了嘴巴。
泡在牛奶里面的鹿肝被撈起來,在表面撒上一些胡椒鹽,一片片放進倒了橄欖油的熱鍋里煎。
西維決定接下來的幾天夜晚都在麥田旁邊扎帳篷,好好看守他們的麥田,確保這最后幾天不會被那些可惡的小偷們偷掉辛勤勞作了大半年的成果。
“不要。”龍高傲地拒絕了。
面糊立馬滋啦滋啦,等到凝固成型再翻面,翻過來的面上有一層淺棕色的焦黃。
旁邊的壁爐里跳著蓋子的燉鍋散發出一股濃郁的肉香。
這樣低溫蒸煮超過5個小時的密封罐頭能夠存放至少一年時間,這一批罐頭會被收到地窖里,成為他們冬天的重要食物儲藏。
幸好龍在縮小時體重也變得輕飄飄的,不然即使他有鋼鐵頸椎也很難支撐住一條沉重的龍。
鳥雀和老鼠的確是個大問題。
剩余的其余鹿內臟煎過以后燉在這個燉鍋里,里面加了月桂葉和肉桂條,還削了整整兩個洋蔥進去,胡椒下得很足,白葡萄酒也倒進去半瓶,只為了驅散掉內臟的腥臭味。
鹿肝進到熱鍋里立刻就變了顏色,橄欖油煎起將鹿肝煎得蜷縮出一圈焦邊,翻過面來深紅色的鹿肝變成了熟肉的棕褐色。
他越撿越覺得地窖是不是挖小了,地里的土豆全都撿完可能要有滿滿的五大口袋,足夠將地窖的地板全都擠滿。
“不想吃土豆泥,想吃炸土豆條。”奧斯汀主動選擇了一個比較好吃一點的土豆吃法。
芝士粉的味道微咸,奶香味道里帶著點甜椒粉的辛辣,蛋黃醬的咸鮮緩沖了辣味。
“我不會,做飯實在不是我的強項。”希爾達搖搖頭。
西維將他們剝出來的一大盆玉米粒都收走,淋上一碗牛奶,倒上些面粉,攪拌成黏黏糊糊的玉米面糊,攤進加了熱油的鍋里。
熱乎乎的奶香芝士玉米散發著迷人的香氣,它的表面都裹滿了芝士粉,讓人有點無從下手。
里面裝著的所有鹿肉罐頭都被移到了餐桌上,用干抹布擦掉罐子上的水漬,留下幾罐作為今晚的晚餐,剩下的就讓奧斯汀把它們放到地窖里。
“有人要喝牛奶嗎,嗯……玉米牛奶。”西維舀了一下煮過玉米的牛奶湯鍋。
西維找出來一塊硬芝士,還有一把芝士擦刀,把芝士放在上面使勁擦出細屑,滿滿一大碟放在旁邊備用。
“那好吧。希爾達,要來吃點奶香芝士玉米嗎?”西維問窗外的希爾達。
“我有非常豐富的蘑菇儲存,還有兔肉干和老鼠干……別用這樣的眼神看我,沒禮貌的龍,這可是小咪最喜歡的零食。”希爾達當然有充分的過冬準備,她已經在森林里安然無恙地度過了幾十個冬天。
“希望我說完你還能夠有好胃口。”希爾達放下勺子,深深地看了他一眼。
感謝龍的好胃口,剩下的所有食物都有了一個好去處。
“好好吃!”
無知者非常幸福,沒有聽到這些話的奧斯汀依舊歡快進食。
“幸好我也差不多快吃飽了,但還沒有到很飽的地步,不然我可能會吐出來。”西維嘆了一口氣。
“走吧,我們去挖土豆。”西維找出兩把鋤頭,估摸著時間地里的土豆也差不多全都成熟了。
“你也會做熏肉干嗎,我有幾個味道不錯的熏肉配方……”西維有些興致勃勃地想分享幾個有關廚房美味的秘密配方。
“幫我將湯鍋提下來吧,它太重了,我提不動。”西維對奧斯汀說。
所以他沒有猶豫太久,舉起鋤頭用力往土豆株一敲,整個鋤頭都陷進了土包里,再頂起來撬開,一整株土豆都被挖了出來。
地里的土豆撿了十多分鐘終于全部都收回口袋里,這片土地完成了它的使命,可以好好休息上幾個月了。
“當然是使用一些特別的魔咒啦,比如說干尸咒,一般是用在某些討厭的人身上……但是經過我的巧妙運用,可以用在各種肉類上,鮮肉脫水立馬變成硬邦邦的肉干。”希爾達說。
“再說一遍試試呢?”
西維知道此時此刻自己不應該追問下去,但是他還是沒有按捺住好奇心:“你說吧,我想聽聽看。”
西維坐在地里休息夠了就撿起口袋,撿滾得滿地都是的大土豆。
“挖壞的土豆都要在今天吃掉,除了炸土豆條,也做土豆烙餅怎么樣。”西維問。
但是龍的尊嚴不允許他這樣做。
第三回西維被鬧得徹底沒了耐心,磨刀冷笑以后龍變得非常服帖,就像是被裝碳的熨斗熨過一樣,徹底治好了身上的小毛小病。
小龍捏扭著矜持了一會兒,本來想直接撲到玉米上,但想起來還有那么大個女巫在這,變回了人形才端起玉米。
一張又一張的玉米烙堆在餐盤里,直到快要傾瀉下去,西維煎出了整整3大盤玉米烙,可以端上桌開始晚飯了。
煎好的鹿心也端上桌,現在只剩下了玉米烙。
西維喝了一口玉米牛奶,里面的黃油味道很濃郁,還帶著一些玉米的甜味。
“唔……好吃……”
“剩下的都給我。”奧斯汀很有包攬剩菜的自覺。
西維挖了十幾分鐘以后就有些氣喘吁吁,喝上一口水囊里的水,就坐在原地休息起來。
“才沒有看你。”奧斯汀趁他們說話,橫掃了餐盤里剩下的最后幾塊煎鹿肝。
來到土豆地里,西維有點拿不準應該朝哪兒揮鋤頭,萬一一鋤頭下去將土豆挖爛了怎么辦。
接下來西維就看見奧斯汀一口氣連啃了3條玉米。
“可不要怪我,我也是提醒過的。”希爾達的叉子叉起來一塊玉米烙。
剛剛擦出的芝士粉末拿過來,整根玉米棒子放進去滾上一圈,滾上一層厚厚的芝士粉,最后再撒上一些甜椒粉,美味的奶香芝士玉米就做好了。
玉米表面刷上一層黃油,撒上一點黑胡椒碎和鹽來作為簡單調味,制作好的蛋黃醬和牛奶乳脂混合在一起,也同樣刷到玉米上。
他們接著挖地里的土豆,誤傷了好幾個土豆以后終于掌握到了一點挖土豆的小技巧,下鋤頭之前可以先拔一拔土豆株,看看土包朝哪邊拱起,用鋤頭挖的時候放輕一點。
他們一路挖過去,挖出來的土豆提起來抖一抖,將土豆都滾到地上,待會兒回來的時候再一路撿進口袋里。
這樣誤傷到的土豆就會少一些。
“不準恐嚇西維。”奧斯汀瞪了罪魁禍首一眼。
“好。”奧斯汀答應得非常迅速,生怕再看見那個令龍毛骨悚然的微笑。
拎著土豆株抖一抖,長在根系上的幾個大土豆都被抖了下來,咕嚕咕嚕又滾回到了泥地里。
一條粗長的龍尾巴掃蕩過去,所有土豆都被從地里面攪和出來,原本要連著干兩三個小時的活濃縮到了半個小時。
熱油在鍋底冒著泡泡,鹿肝的肉香味道撲鼻而來,只需要來回翻動幾次就能夠盛進餐盤里。
他靠近奧斯汀,然后捂住他的耳朵,可不能影響到奧斯汀的胃口。
第 94 章 樹莓
在閣樓上找到了塵封已久的帆布,上面的灰塵嗆得西維猛打了幾個淚眼汪汪的噴嚏,把隔壁的一捆繩子也取下來,今晚就用這些簡單的材料搭個帳篷。
“我們什么時候過去,晚飯要在外面吃嗎?”奧斯汀剛從地窖里出來,拍了拍手臂上蹭到的土。
他剛剛把一袋一袋的土豆全都倒進了地窖中間的木頭筐子里,筐底下鋪了一層曬干的稻草。
那些土豆上面的泥全都沒有清洗過,在地窖的低溫還有空氣不流通的情況下,更能延長儲存期。
“不在外面吃,我們吃了晚飯再出去。”西維搖搖頭。
他們在外面露宿的經驗并不多,不過還沒到魔物森林內,只是在村子邊緣的麥田應該不會出什么事。
“我想吃藍莓派。”奧斯汀打開櫥柜的門,翻動著里面的果醬罐子,沒有藍莓果醬也沒有藍莓干。
“已經沒有藍莓了,但是我們可以去采點別的漿果。這個季節森林里應該會有樹莓,我們可以去采一些。”西維說。
時間還不算太晚,他們午后可以到魔物森林的邊緣去逛逛,或許能找到一叢又一叢的樹莓。
運氣好的話說不定還能遇到榛子和橡子,和巧克力混在一起可以做出美味的堅果餅干。
秋日的氣候涼爽,葡萄藤蔓有些稀疏起來,稀稀拉拉的葉子遮蓋不住散落一地的陽光。
西維沒有上樓去午睡,而是坐在搖椅里,在葡萄架下面搖搖晃晃,不一會兒就睡著了。
奧斯汀去了一趟麥田去趕鳥雀,回來時正好看見薄毯滑落到了西維的腿邊。
西維的眉頭微微皺起,似乎是因為明媚的陽光在他的睫毛上跳躍,闔上的眼皮落了一道薄紅,擾亂了午后的好眠。
奧斯汀將薄毯撿起來抖了抖,蓋回西維身上。
熱氣騰騰的樹莓果醬熬制完成,西維忙碌地將它們填進整齊擺放在桌面上的空罐子里。
他們從農場門口出發,沿著一條越走越狹窄的土路,一直來到魔物森林的入口。
這些蘑菇長著圓溜溜的棕色傘蓋,密密麻麻的挨擠在一起,一叢就有幾大朵,頂出枯葉堆長在樹腳下。
西維吃過新鮮的紅樹莓,味道是清新的酸甜,這片樹莓不會一點兒都不甜吧?
西維在熬制之前清點了家里的玻璃罐子,幸好因為家里有一條愛吃的龍,所以他們有許多玻璃罐子可以用來儲存樹莓果醬。
終于將所有工作都完成以后,西維抹了一把額頭上的汗珠,癱坐在餐椅上,進入了長久的休息時間。
“現在去吧,我們應該拿上籃子和袋子,以防有意外收獲。”西維習以為常地拎住小龍翅膀,把他輕輕放到一邊。
熬制紅樹莓果醬就跟熬制其余果醬一樣,加上許多的砂糖腌漬一會兒,然后掛到壁爐上,用小火熬制。
奧斯汀圍著三個空鍋團團轉,那些沒有刮干凈的果醬被他用長柄勺全都聚攏到一起,竟然還能裝出小半罐。
這次終于是甜味的了。
據說沿著這條土路一直往前走,就能夠穿越魔物森林,抵達另一個遙遠的國度。
甜味是大過于酸的,酸甜酸甜的味道很是好吃。
土豆塊在旁邊的油鍋里炸著,表面被熱油炸的金黃酥脆,浮起來的時候就一把撈起倒進隔壁的烤盤里。
做樹莓果酒比制作果醬還要簡單,只需要沒有一滴水的玻璃罐子和干爽的紅樹莓,在罐子底部倒進去一大層砂糖,再把紅樹莓填滿,放進地窖里讓它們慢慢發酵。
“下午好,我們什么時候去森林。”趴在胸口上的小龍沒有挪動一下屁股的意思。
原本薄毯是蓋到膝蓋的,但他想了想,將毯子拉高,直接蓋過了頭。
曾經有個冒險者無意之間走進了女巫的藥圃,因為發自內心的喜愛這些草藥,所以就忍不住將它們采摘下來放進口袋里準備帶回家好好珍藏……
他變成一只小龍,順著毯子邊緣往里鉆,直到擠進毯子和西維胸口的縫隙里,他會在這里陪著西維美美睡上一覺。
“下午好,奧斯汀。”他伸手摸了摸小龍的角。
鵪鶉們被奧斯汀一一逮捕,又是今晚的一道美餐。
這樣的樹莓果酒大概發酵個半年時間就可以開罐品嘗了。
烤鵪鶉和烤土豆塊也新鮮出爐,再端上一鍋蔬菜湯,旁邊放上一整個烤盤的炸土豆塊,就可以開始這頓簡單的晚飯了。
熱的樹莓果醬既保留了紅樹莓的清新,又加重了樹莓的甜,那些酸澀的味道只占領了一小塊地方,跟在甜味的后面飛快從味蕾上面溜走。
“等忙過這段時間,我給你做10個樹莓派,好嗎?”西維輕聲跟這條龍征求意見。
小龍的翅膀撲扇幾下飛到空中,西維再轉身他就變回了人形。
奧斯汀洗完了鍋也刷完了土豆,坐在餐桌邊用小刀給土豆削皮,削得薄薄的土豆皮掉在底下的木桶里,今晚露營之前得把它們全都倒進肥堆里。
成熟的紅樹莓就像晶瑩剔透的紅寶石,拇指大小的大顆紅樹莓墜在葉片之間,散發著誘人的甜香。
奧斯汀摘下一顆扔進嘴里,眉毛立刻就被酸得皺起:“好酸!”
一小鍋美味的蔬菜湯在壁爐里面燉煮著,散發著龍很不喜歡的蔬菜味道。
鱷魚們認為肥而不柴的肉感比較美味,瘦柴沒有什么吃頭。
紅樹莓的葉子很大片,長著一大圈邊緣小鋸齒,長得比他們還要高一些。
拆了骨的鵪鶉就填上炒香的榛蘑內臟碎餡,漏餡的口子要用縫線牢牢封住。
在魔物森林里掏到的那一窩鵪鶉在開水燙過以后利落拔毛,內臟全部挖出來,只留下心和肝其余都扔掉,身體里的骨頭也拆出來。
奧斯汀滿意地看著自己的杰作,絲毫沒有意識到用毯子蓋住頭睡覺很容易氣悶。
這一鍋紅樹莓實在是太多了,他們采摘了整整兩大袋紅樹莓,就像是掠奪過樹莓王國的強盜,不管是酸的甜的通通都進了他們的口袋。
西維到菜園里去拔了一顆卷心菜,下刀利落地切成大塊。
奧斯汀捏了捏榛蘑的傘帽,捏了一手的蘑菇味,他現在有點想念農場里的雞,用來燉蘑菇一定好吃。
奧斯汀將兩大桶洗完的樹莓鋪開在花園里晾曬,直到樹莓表面上的水分全都被吹干。
這當然是那個冒險者的說法,他用這個理由收留過很多心愛的物品,希爾達很欣賞他的勇氣,于是獎勵他不帶任何行囊在鱷魚泥沼獨自度過一夜。
一顆鮮艷的紅樹莓在長柄勺的攪拌下碾壓破碎,紅粉色的樹莓汁液散發出一股酸甜清香氣味,熬制出來的味道會更加甜美。
一顆又一顆的美麗紅寶石被小心翼翼地掂在指尖,輕輕一扯將它們從綠冠上摘下,放進空空如也的籃子里。
美妙的午覺在半個多小時以后結束,西維動了動,蓋到的頭頂的毛毯稍微滑落了一點,露出半個光潔的額頭。
新鮮采摘的榛蘑全部切碎,西維往鍋里倒上熱油,鵪鶉的心肝碎放在里面和榛蘑一起炒熟,里面要倒上一點兒白葡萄酒,再加上一小撮黑胡椒碎去腥。
西維只打算在魔物森林的邊緣逛逛,所以并不會走到這些岔路上去,不過就算走到了也沒關系,大部分都會是迎接他的朋友們。
許久以后,到了差不多該做晚飯的時間,他們才停下采摘,往農場的方向匆匆飛去。
鵪鶉的皮被煎得兩面金黃,油脂從縫口大滴大滴溢出,熟肉的香氣一下子就從鍋底竄滿整個廚房,果醬的甜香才稍微退讓了一點位置。
脆土豆塊碰到烤盤底發出清脆響亮的沙沙聲。
除了樹莓果醬以外,他們還要做樹莓果酒。
追尋著幾叢榛蘑的痕跡,他們還采摘到了長在一堆苔蘚下面的牛肝菌,嚇飛了草叢里的一窩小鵪鶉。
“你再多嘗幾顆?我這個就不是很酸,可能是你吃到了這堆樹莓里最酸的一個。”西維說。
西維摘了整整一籃子,卻還在這片樹莓叢的外圍打轉,他們今天絕對能收獲到像小山一樣高的樹莓堆。
西維將掰下了其中一叢,翻過來查看它們的傘柄和菌褶,傘柄和菌褶也是淺棕色的,菌褶下面有一圈白色的小裙邊,這是一叢榛蘑。
走在這樣靜謐的林蔭間,他們暫時還沒有發現藏在綠色樹叢里的紅艷樹莓,倒是發現一些長在樹根下的蘑菇。
這一鍋果醬熬得比以往任何一次都要勞累得多,他可從來沒有試過這樣接連不斷地看管三大鍋果醬。
睡眼惺忪的西維正正對上一雙瞪得圓溜溜的紫眼睛。
魔物森林就如同每一片尋常的森林一樣,陽光跳躍在茂密的枝椏,分割下來的幾片破碎小光斑灑落到地面的落葉堆里,延伸到森林里的土路幾乎都要被這些泛紅的枯黃葉子完全隱藏住。
里面哪怕有那么一小塊肉,奧斯汀說不定愿意嘗上那么一口,但是一點兒也沒有。
剩余的幾叢也被一一連根拔起,它們都是榛蘑,味道鮮美,沒有毒。
不知道在森林里走了多久,他們就連上次沒有找到過的榛子樹還有橡子樹都找到了,撿了滿滿半口袋的堅果,正打算返回農場時,終于遇見了一大片紅樹莓。
今天采摘的所有紅樹莓都倒進盆里清洗,西維沒有把它們留到明天的打算,這些新鮮的漿果并不耐放,多放一天就會變得既干癟又軟趴趴。
西維很驚訝,他從來沒有想過魔物森林還有入口這個東西。
剩下的這一小點全都變成了龍的美餐。
奧斯汀的再次品嘗充滿了謹慎,他用靈敏的嗅覺考察每一顆成熟飽滿的紅樹莓,將味道最香甜的那一顆摘下來放進嘴里。
另一邊的奧斯汀扎在紅樹莓叢里將甜甜的紅樹莓吃了個夠,終于開始了采摘工作。
急匆匆的晚餐很快就做好了,今天沒有甜點,如果夜晚不出去的話,西維一定會做上一個樹莓派,所以奧斯汀覺得有點兒不高興。
西維嘗過幾顆以后就不再吃,將紅樹莓們一顆顆摘下來放進籃子里,在幾個小時以后它們會變成好吃的樹莓果醬或者是封存到罐子里幾個月以后成為樹莓酒。
煎過的鵪鶉還要放進烤箱里烤上一小會,西維把調好味道的土豆塊也一起放了進去,吸收了肉汁的烤土豆的味道也同樣好吃。
這些野生的紅樹莓從未被人發現過,一直以來就只有鳥雀和兔子的光顧,今天他們迎來了西維和奧斯汀。
不過他感到奇怪也是正常的,之前每次進入魔物森林都是由奧斯汀帶著從頭頂上飛過去的,從來沒見過魔物森林的入口。
奧斯汀還在水井旁邊吭哧吭哧地清洗一大批紅樹莓,洗好的紅樹莓被一桶又一桶拎進來。
奧斯汀根本沒有時間停下來偷吃一口,桌上的果醬罐子已經快要堆到地上,他得一批接著一批將它們送到儲藏室里。
剩余的其他土豆就切成條,放進油鍋里面炸成脆脆的炸薯條。
他已經往懷里偷偷揣了一罐樹莓醬,沒有飯后甜點也沒關系,他會給自己悄悄加餐。
不過既然是路嘛,就會有分岔,總有些倒霉蛋會走到龍的巢穴、女妖的水澤、女巫的木屋、鱷魚的泥沼……諸如此類的地方。
他也隨意揪下一顆放進嘴里,咬開熟紅的晶瑩果肉,包在果肉里的一團汁水立即迸開,一股酸甜味道在口腔里彌散開來。
他累得一句話也不想說,一根手指也不想抬動,只想放空腦袋好好休息上一會兒。
趴在胸口上的小龍也動了一下,甩動的龍尾巴將薄毯勾了下來。
“要飛過去嗎,我載你。”奧斯汀說。
他們繼續往森林深處走去,已然偏離了道路的方向。
花園的草坪上鋪了滿地的橡子和榛子,榛蘑晾在鋪了一層麻布的簸箕里,西維怕榛蘑的孢子落在花園里,據說它們會寄生在樹木上汲取養分,被寄生的樹木很快就會死掉。
他得趕緊忙起來,晚飯過后可還要去麥田旁邊駐扎,驅趕那些在夜間出沒的可惡老鼠。
“我們散步過去吧,這里已經相當接近魔物森林的邊緣了,天氣是這樣地好,我們可以走一走。”西維搖搖頭拒絕了這個提議。
有了主食和肉,不再來一碗湯可不像話。
將卷心菜扔到鍋里時又想了一下,覺得只有卷心菜的湯似乎有些過于寡淡,于是又扔進去一點南瓜,胡蘿卜還有洋蔥。
用來裝樹莓的籃子還沒有遇見樹莓就率先被榛蘑填滿了大半,這些蘑菇可不怕多,能摘多少摘多少,吃不完可以趁著天氣好曬成蘑菇干。
“成交,不許騙我哦。”奧斯汀同意了這個交易。
這些晾曬的東西也要在今晚出門之前全部收進屋里,免得被小動物們偷偷吃掉。
這樣多的樹莓果醬可以吃上一整個冬天,也能做很多很多伊芙琳里最喜歡的樹莓派。
西維并沒有在餐椅上放空多久,他重新站起來指揮奧斯汀把廚房收拾干凈,洗干凈鍋碗的同時順便把一籃子壞土豆全拿出去洗掉。
西維縫好了鵪鶉,拿過來一只新鍋,往里面重新倒上橄欖油,將鵪鶉放在鍋里煎。
西維舀了一勺蔬菜湯,放在嘴邊吹了吹,嘗上一口味蕾上都是蔬菜的清甜味道。
煮湯的這幾樣蔬菜都是帶些甜味的,喝起來的味道就清甜清甜的。
奧斯汀作為肉食動物,首先就選了誘人的烤鵪鶉,一口就咬到了鵪鶉的焦褐外皮。
第 95 章 麥田
填餡鵪鶉的肉汁都鎖在腹腔里,一口咬破鵪鶉脆皮,鮮香的蘑菇汁水混合著煎香的心肝,還有肉質細嫩的鵪鶉肉,咀嚼幾下就落進胃里。
一只小鵪鶉兩三口就吃完了,奧斯汀舔舔唇角的醬汁,目光很快就瞄準了下一只。
西維喝了幾口清甜的蔬菜湯,然后開始吃炸土豆塊。
炸土豆塊上面撒了點鹽和甜椒粉,酥脆的外殼里面是軟糯的內心,吃起來香脆香脆的,多吃兩口以后要喝點湯壓一壓嘴里的油味。
農場在夏天里做了很多番茄罐頭,烤土豆塊的旁邊也放上了一大碗酸味濃郁的番茄醬,烤爐里面烤出來的香酥土豆塊可以蘸上酸酸甜甜的番茄醬吃。
填餡鵪鶉西維吃了兩只,鵪鶉肉的味道咸甜咸甜的,肉質足夠細嫩,里面的榛蘑味道很不錯,菌菇的汁液和厚實的口感為這道填餡鵪鶉增添了別樣的風味。
如果下次還能在森林里面逮到一窩鵪鶉的話,西維想做成辣味的烤鵪鶉。
整只鵪鶉去掉內臟以后鋪平壓在烤盤上,放上洋蔥絲和蒜瓣,抹上橄欖油,加上辣椒鹽與小茴香,在烤爐里烤得外皮脆脆的,一口咬下去就連骨頭都是酥的。
西維再喝了一口蔬菜湯,沖刷淡想象中的辣烤小鵪鶉的美味滋味。
晚餐結束以后,奧斯汀去洗碗,西維把晾曬在外面的堅果和蘑菇都收回來,全都收攏到廚房的地板上,明天一早回來再搬到陽光底下曬。
往麥田那邊走去的時候太陽已經沉了下來,一望無際的天邊落下一道最后橘紅,周遭都變得安靜下來,仿佛是日光逝去之后整片大地都會進入沉睡。
只有西維和奧斯汀并肩走在小路上,手里提著沒有點燃的煤油燈,星星點點的螢綠色螢火蟲慢悠悠地從路邊的草叢飛出,抬頭再看,天色已經完全黯淡下來。
這些小螢火蟲們讓西維的腳步停了下來,他試著朝它們的方向靠近一點,那些漂亮小光點們反應很慢地從他的身邊飛開。
“它們可真漂亮。”西維笑著對奧斯汀說。
“光會飛。”奧斯汀出手,五指張開又握拳,“我抓住它了。”
“那么就晚點見,我先去把這些橄欖都洗干凈。”勞拉嬸嬸揮了揮手,目送銀色的巨龍從她面前飛走。
吃過早飯以后奧斯汀承擔洗碗工作,西維拿出籃子去摘橄欖。
“你聽我說……我不是在笑這個……”西維有笑得停不下來,奧斯汀伸手過來揪他的臉的時候,他笑倒在他的懷里。
摘下來的橄欖就裝進木桶里,桶不夠了就放盆。
青橄欖也可以摘,西維將能夠夠到的橄欖全都摘了下來,摘了滿滿一籃子放在地上,農場里可沒有那么多籃子,他去拿來了兩個木桶。
秋日的一個普通夜晚,月亮沒有出來,星星卻很亮,就像是無數閃耀的鉆石鑲嵌在一大塊深藍色的天鵝絨幕布上,白天來臨這塊天鵝絨就會裁剪成黑夜女神的裙子,不知道哪一天女神會重新穿上它盛裝而至。
奧斯汀說:“我沒有用力,你看。”
明明他們才吃完了晚飯沒多久,現在吃宵夜還太早了一點。
緊接著龍從他的掛墜里掏出了玉米和土豆,還有一大罐新做的樹莓果醬。
睜開眼睛看到自己房間的陳設,他覺得一定是自己起床的姿勢不對,往后一倒拉上被子,然后再重新睜開眼睛,是在房間里沒錯。
菜地里的土壤是濕潤的,剛被澆過水,后面的兩棵橄欖樹結滿了橢圓形的橄欖,蘋果樹上開了大片大片的白色蘋果花,還有墜著小石榴的石榴樹。
西維看著他,突然意識到這是一條年輕且貧窮的龍。
放在火堆旁邊的土豆散發出一股香氣,土豆的外皮被烤裂開來,滾燙且灰黑斑點的外皮里面是淺黃色的沙瓤。
“它們很像我媽媽的一條鉆石項鏈,亮晶晶的,無論從哪個角度看都會發光,不過我只見過它一次,它很快就被收進了一個木盒子里。”西維轉過頭去笑著對奧斯汀說。
于是奧斯汀輕輕地搖晃起橄欖樹。
“嗯……所以你撿了多久,難道魔物森林里就沒有什么隱藏著的寶藏之類的嗎。”西維對龍的貧窮又有了一些新的認識。
在麥田里巡邏了半個多小時,抓住了所有能抓到的老鼠,還尾隨幾只落單的找到了鼠洞,洞口被塞上石塊和泥巴堵了起來。
“有……”奧斯汀雖然答應下來,但是神情看起來卻非常扭捏。
“哦,我的天吶,這樣多的橄欖,夠做很多很多美味的油浸橄欖了。感謝你送來的禮物,西維,你們今天上午有事做嗎,我想我可以教教你們我的秘密配方。”勞拉嬸嬸接過籃子,也同樣笑了起來。
“我們沒有帶茶葉出來,但是可以喝點熱水。”西維笑著說。
麥田的邊緣有一株高大的樺樹,西維把繩子的一頭系在樹上,扯出結實的繩結,然后把帆布搭上去,搭出了一個簡陋的小帳篷。
鉆進被子和床單中間,奧斯汀睡在外面擋風,西維很快就進入了安眠。
夜晚的麥田就像是一片幽深的海洋,風一吹,麥穗就會碰撞出海浪的嘩啦聲。
“沒有。”奧斯汀有點生氣,“我撿了97年,從來沒發現過這里有任何寶藏,而且能撿到的金幣也很少,永遠留在森林里的冒險者都很貧窮。”
“不喜歡,我喜歡值錢的東西。”奧斯汀才不喜歡玻璃渣子。
“那你有什么漂亮的寶石收藏可以給我看看嗎,龍的寶藏什么的。”西維想起了以前聽過的故事,龍窟里有寶藏就像女巫有掃帚一樣是眾所周知的。
果樹們即將迎來新豐收。
不然按照奧斯汀的甜點攝入量,他早就該牙疼了。
鋪上被子,放上枕頭,接下來的幾晚他們將會在這里休息。
“我的意思是,你……嗯……你從來沒有去搶劫過嗎?”西維的臉頰被奧斯汀按住了,被迫停止了臉上的笑容。
“謝謝你,奧斯汀。”西維笑了起來,“你要吃點土豆嗎?”
在室外的夜晚要比在屋子里冷得多,西維將帆布蓋得緊實,但因為不是在野外駐扎用的帳篷,所以還是會有縫漏風進來。
“早上好,今天的早飯吃什么?”落到地上的奧斯汀說。
奧斯汀也加入進來,他可以飛到樹頂上去摘掛得高高的橄欖,不過在摘了一會兒以后,他們發現還有另一個好方法。
他們重新回到火堆旁邊,開始制作今晚的宵夜。
“我不會去搶劫的……真搞不明白,為什么別的龍會這么富有……富有的龍為什么不能多我一條。”奧斯汀垂下頭憤憤不平地嘟囔起來。
“我們要先去一趟隔壁村的油坊,將一些橄欖送去榨油,不過不會很久的,我們半個小時以后會回來的。”西維當然不會錯過任何一次交流廚房秘密配方的機會。
還有一些別的寶石,沒有一顆成色和形狀是格外珍稀的,似乎都是從地上撿來的邊角料,即使能切割但也賣不上什么價錢。
西維拿出盆和勺子,大聲咣當咣當敲了起來,奧斯汀立即就聽見爪子落地的奔跑聲,一道龍影掠過,吱吱叫的老鼠落在田埂上。
“晚點再去吧,我們先去麥田里面走一圈,我總感覺我好像聽見了老鼠們在麥田里跑來跑去的聲音。”西維朝著麥田的方向看了一眼。
第二天早上,西維是在自己的床上醒來的。
奧斯汀這是不好意思拿出他的小收藏們,怕被他笑話。
西維把帶過來的干草藥扔進火堆里,火苗猛地竄起一截,干草藥在火里面被燒出一股濃郁的藥香,這個夜晚應該不會有蚊子來打擾他們了。
最大的那顆是一顆紫水晶,顏色很渾濁,但是形狀很規整,是一根豎著的棱柱晶錐,比奧斯汀的眼睛要差得多。
昨晚,他們不是在外面露宿嗎?
“如果你喜歡的話,當然可以。”西維說。
“那樣一點都不舒服,我可真擔心你的睡眠質量。”西維輕輕地嘆了口氣。
時間已經不太早了,是時候該睡覺了。
“因為你是條好龍,從來不搞破壞,所以能夠得到的財富會比別的龍少很多。但是沒有關系,現在你在農場里幫忙,農場里收入的金幣會分你一半,你也會慢慢成為一條富有的龍的。”西維安慰起奧斯汀。
掉到地上的橄欖通通撿起來,裝了整整3個麻袋,這些待會兒全都送到油坊里去,問問他們能不能榨橄欖油。
“我就知道!你一定會笑我!”奧斯汀很生氣地伸手過去揪他的臉頰,他想要這個過分的笑立馬消失掉。
樹上面結的橄欖噼里啪啦掉下來,還好西維站遠了,被砸的只有奧斯汀。
“我從來沒有發現秋天的夜晚會這樣地冷。”西維坐到奧斯汀身旁,伸出手在火堆上烤了一下。
“我差點以為我們昨晚沒有出門了,走吧,我們回廚房去吃早飯,然后一起來摘些橄欖。”西維笑了起來。
這樣的恐嚇對于一條龍來說很是見效。
橄欖的顏色有些是青的,有些是黑紫的,黑紫色的橄欖不是壞掉了,而是因為它們是成熟橄欖。
他的手掌重新張開,一只螢火蟲在他的掌心停住,斷斷續續地閃爍著微弱的淺綠色熒光。
帶著一腦袋的疑問,下樓走進廚房,開始烹飪一些簡單的早飯。
兩盞煤油燈的光亮落在田埂上,西維抖開帆布,奧斯汀拾起幾塊石頭壘出一個小小的火坑,把木材塞進去引燃,生起來一堆溫暖的篝火。
“我不信。”奧斯汀掰正他的頭,看見他的臉上還帶著那樣可惡的笑。
奧斯汀還沒回來,西維決定等他一起吃早飯,于是先去了一趟菜園。
“你給了我很多金幣。”奧斯汀說,“比以往97年加起來還要多,我終于可以在床上鋪滿金幣睡覺了。”
“吃熏魚肉和水煮土豆,還有煎蛋和培根。我怎么會在床上醒來,是你把我帶回來的嗎?”西維問出了今早的困惑。
西維掰下一點沒有那么燙的土豆塊放進嘴里慢慢咀嚼著,嘴里嘗到了一點淀粉的甜香,他抬起頭看星星,看掛在天空上的它們永遠都那么閃耀。
“可以蘸果醬吃嗎?”奧斯汀說。
“星星很亮,比螢火蟲還要亮。”奧斯汀在他的耳邊說。
鍋里的沸水咕嘟咕嘟,奧斯汀把它取下來放在一邊,蒸騰的熱氣消散在深黑的夜幕里。
西維覺得這樣的夜晚應該不會算太過難熬,他和一條龍待在一起,會很安全,也帶了一些會驅除蚊蟲的草藥,扔進火堆里燒會散發出清新的草香。
煎蛋是全熟的,培根煎得有些硬脆,上面全部都被撒上了黑胡椒,西維吃了一個煎蛋和兩片培根,剩下的全都被龍一掃而空。
他們回到廚房里去,端上桌的早餐還沒有涼。
螢火蟲比脆弱的人類還要脆弱更多,它在兩道目光的緊張注視下,終于晃晃悠悠地重新飛起來,回到它更加明亮的同伴們中間去。
這一晚上并沒有做夢,也沒有被冷風吹得睡不著,被子里面很暖和,是一夜無夢的好眠。
奧斯汀終于有機會坐下來品嘗他的飯后甜點,直接空口吃一罐加了很多砂糖熬煮的樹莓果醬,眉頭都不皺一下。
熏魚肉和土豆一起吃,旁邊放上一些油浸茄子,還有煎蛋和煎培根,美味又非常節省時間的早飯就做好了。
扭捏了一小會,奧斯汀終于從他的紫寶石掛墜里面拿出來幾塊寶石,都是些沒有經過切割的天然寶石,有大有小。
“啊。”奧斯汀輕輕啊了一聲,聲音聽起來懵懵的。
奧斯汀的翅膀卷起一陣颶風,從西維的頭頂卷了過去,但片刻之后他又掉頭回來,落進了菜園里面。
驅趕老鼠可要弄出點動靜,他們的麥田很大,光靠雙腿走動一晚上都趕不完一整片麥田。
土豆和玉米扔在火堆旁邊,它們自己就會被慢慢烤熟,剛剛敲過的鍋裝上水掛在火堆上,什么都不煮,只是煮一鍋熱水。
“你的小收藏們可真可愛,你是在哪兒找到它們的?”西維不忍心打擊一條龍對寶石的熱愛。
“噗嗤。”西維實在是沒有忍住,在一條貧窮的龍面前笑出了聲。
西維輕輕點了一下他的手:“奧斯汀,別太用力了,它很脆弱。”
“沒有,原來我還可以去搶劫嗎?”奧斯汀反問起西維。
西維和奧斯汀同時松了一口氣。
熏魚肉在盤里切成一片一片,西維把它們放在鍋里煎了煎,沒有加任何調料,熏制的時候已經足夠咸。
西維時常對龍的體魄感到驚奇,龍的骨骼強壯,龍的皮膚可以忍受灼熱,就連龍的牙齒也可以抵抗住蜜糖的侵蝕。
奧斯汀坐在火堆旁邊,拿一根長樹枝將火堆翻了翻,一串橘紅色的火星飛速在火堆上竄起,很快又消失在空氣里。
煤油燈的微弱橘色火焰在一層渾濁的玻璃后面亮起,兩道微弱的火光照亮了通往麥田的路,他們只要再走上一會兒,就能走到田埂上。
“是在森林的各個角落撿到的,除了這些寶石,有時候我也能撿到金幣。”奧斯汀一直緊張地注視西維的神情,聽到可愛這個詞以后才在心里松了口氣。
“真糟糕。”奧斯汀說。
村子與村子之間相距有些路程,但是飛過去只要短短幾分鐘。
小的只有指甲蓋那么大,是一顆深綠色的綠寶石,像顆不規則的水滴,邊緣的棱角很是鋒利。
西維可不敢直接用手去拿這么滾燙的土豆,而是用剝干凈的樹枝將大個兒的土豆插起來。
西維呼著氣去將土豆上面的熱氣吹散,用指尖一點點觸碰著嘗試溫度,卻一次又一次被燙得斯哈斯哈。
“因為你喜歡亮晶晶的東西,你喜歡玻璃嗎,它們被打碎的時候也會亮晶晶的。”西維突然有點想逗逗奧斯汀。
手里的樹枝突然一輕,奧斯汀將勺子放回果醬瓶,將那個滾燙的土豆拿過去,兩下就扒掉了它的外皮,然后重新插回樹枝上。
這些成熟的麥穗很吸引老鼠們,如果沒有人看管,這幾個夜晚過去老鼠洞里會塞滿成堆的麥穗,老鼠們會過個物資充裕的冬,西維則是損失掉堆成山的面包。
到威廉村長家時,威廉村長不在,勞拉嬸嬸正在澆窗臺下的花。
“應該要喝點熱熱的茶。”奧斯汀說。
他真的沒有用力。
“早上好,勞拉嬸嬸。農場的橄欖豐收了,威廉村長說你做的油浸橄欖很好吃,我給你送些來,希望這個冬天也能夠延續這樣的美味。”西維打了聲招呼以后笑著說。
他把西維抱了回來,西維熟睡時候的面龐像個粉桃子,戳一戳,比桃子戳起來要軟。
西維十分之確定自己的記憶并沒有出差錯。
天已經完全黑掉了,西維看不見奧斯汀的臉,是時候將煤油燈點起來了。
不過在去油坊之前,還要到威廉村長家里去一趟,去送些橄欖給勞拉嬸嬸,威廉村長說過她做的油浸橄欖最好吃了。
水煮土豆被切成塊,和熏魚肉片一起放進嘴里吃,熏魚肉有點干柴,但不至于到那種嚼不下去的地步,味道咸辣油潤,配上沒有調味的土豆一起吃剛剛好。
西維和奧斯汀降落在油坊前面,油坊主一家已經開始了一天的忙碌。
“唔……不可以,你會被抓的,被抓住以后會沒收你的所有金幣,關到監獄里面去每天只能吃水煮豆子和黑面包。”西維覺得一條龍去搶劫可不是什么好事情,于是編謊話恐嚇奧斯汀。
麥田里已經不再灌水,西維走下去,踩到的是干硬的泥地,麥芒劃過褲管,扎得皮膚有些癢癢的。
“是呀,太陽剛剛出來的時候我把你帶回了農場,你睡得很熟,完全沒有醒。”奧斯汀點點頭。
“它好像嚇壞了。”西維說。
“我喜歡鉆石。”奧斯汀想了一下說。
“早上好,你們這里可以榨橄欖油嗎,我帶了些橄欖過來。”西維上前去跟這家里最年長的男人說。
“早上好。可以榨橄欖油,但是要貴一些,一麻袋橄欖要收1個銀幣,那玩意兒處理起來可相當麻煩。”男人回答說。
“可以的,我們能在旁邊看嗎,我有些好奇橄欖油是怎么從橄欖里榨出來的。”西維點頭同意了這樣的價格。
第 96 章 橄欖
男人猶豫了一會兒,正當西維以為他會拒絕他們的時候,他點頭同意了。
“你們進來吧,正好昨天沒有處理完的橄欖今天接著壓,不然你們得在這待上好幾個小時。”
油坊主一家人都忙碌著,男人、女人、孩子,手上都各有自己的工作。
男人將那幾袋橄欖都倒出來,女人把它們歸攏到木盆里,從井里打上來一桶水倒進去沖刷著這些橄欖。
孩子們小小的手在木盆里揉搓著這些小果實,與其說是幫忙清洗,不如說是一種好玩的游戲。
西維和奧斯汀幫忙搭了把手,男人對他們的態度更好了一些,安排好外面的工作以后將他們帶進了油坊里。
腳步還沒有走進油坊,西維就聞到了一股濃香的橄欖油氣味,走進去以后看見的是幾個壓榨機,大概是由簡單的搖把、幾根鐵條和扭緊的螺絲組裝成的。
壓榨機里面壓著十幾個圓餅,圓餅是由一層鋪著的稻草包裹住橄欖肉碎做成的,摞在一起扭緊,橄欖的汁液和油滴被壓著滴落在下面放著的桶里。
除了橄欖以外,這里還壓榨著花生和葵瓜子油,幾種濃郁的油香混在一起,香得西維有點想吃炸雞。
新鮮的一大鍋花生油里面放進去拍了兩層面粉的雞肉塊,一碰到熱油就炸開金黃色的魚鱗片,撈出來再炸一遍,顏色就會變得如同琥珀那般焦黃。
剛出鍋的炸雞很燙,撕開以后會流出肉汁,一口咬下去滿嘴都是油香,柔嫩的雞肉和酥脆的面衣,還可以在外面沾點蜂蜜或者是辣椒粉……
“這里的花生油賣嗎,我想買一桶。”西維竭力忍住了自己咽口水的沖動。
“當然賣,每斤花生油1個銀幣。你們帶罐子來了嗎,沒有帶的話需要給我們10個銅幣作為押金,我們可以把罐子借給你。”男人說。
“給我們打10斤花生油吧。”西維點點頭。
做成了生意男人就愿意跟他們說更多有關榨油的事:“這里面包的都是花生碎還有橄欖碎之類的,能榨油的種子都在外面的石臼上碾碎,然后包上稻草壓在這里。你們的橄欖油明天下午再來拿,出油沒有那么快,油量也不算多,你們帶兩個大些的罐子過來裝。”
奧斯汀點的牛肉卷,炸豬肘,蛤蜊濃湯還有西維的炸肉排。
奧斯汀皺著眉,非常嚴肅認真地將發帶繞了一圈,然后打上一個結。
“我會轉告我們的老板的,就說是西維送的。”寄居蟹迪倫從筆和本子上抬起頭,看了一眼說。
“你把這個還有這個給賽倫就說是我送的,那我們就先走了。”哄完了龍,西維將一籃子新鮮橄欖還有一瓶在勞拉嬸嬸那做的油浸橄欖放到柜臺上,交代柜臺上蹲著的那只寄居蟹。
“好。”
西維將發帶放到他的手上:“我只有一個要求,我的頭發和發帶其中的任何一個都不能受傷。”
幸好午飯時間結束后要坐車的人并不多,他們就不用和別人擠在一起聞到一些別人的體味。
勞拉嬸嬸還在等著他們,他們得快點兒回到威廉村長家里去。
“好的,我記住了。胡椒粒需要炒多久?”西維翻炒著鍋里的一把白胡椒粒,它們正在鍋底散發著辛辣的香氣。
“做鹽浸橄欖得先泡水去掉它們的苦味,每天都要換水。我推薦要浸泡的時間是差不多一個月,開罐換水的時候可以嘗嘗看,不苦以后就可以換上鹽醋水來泡,兩茶匙鹽和一茶匙醋配上一罐水。”她毫無保留地傳授著鹽浸橄欖的秘方。
“哦好,這位先生呢,你要什么。”男孩手上的羽毛筆邊刷刷記,邊轉頭問西維。
“好,我這就去廚房。”男孩一溜煙跑進廚房里。
“一會兒就好,差不多就是現在。”勞拉嬸嬸拿起一瓶橄欖油,在鍋底倒上大半瓶,將奧斯汀剝好的蒜倒進去,還放上掰成小段的新鮮百里香和迷迭香,最后將橄欖倒進去。
拒絕掉了勞拉嬸嬸讓他們留下一起吃午飯的熱情邀請,西維和去了一趟海邊,去找賽倫蹭飯外加購買一些活蝦。
集市上賣的東西很多,一路逛下去就會越買越多,西維原本只是想買些活蹦亂跳的蝦,但是一個沒忍住又買了點蛤蜊和扇貝,還買了兩只活雞。
“當然,我會的東西還有很多。”奧斯汀立刻就驕傲起來。
為了阻止自己繼續買更多東西,西維拉著奧斯汀趕緊離開這個集市。
在他們來之前勞拉嬸嬸已經剝掉了半籃子的核,他們加入進來不一會兒,整籃子橄欖全都被剝干凈了。
面包糠很脆,有一股豬油香,炸的時候用的應該是豬油。
只要西維不離開他的身邊,這根發帶就永遠不會散掉。
西維拿出手帕給奧斯汀,奧斯汀卻搖了搖頭,將手帕推回去:“你用。”
“嗯。”奧斯汀收回自己戀戀不舍的眼神,“我想吃炸蝦和炸土豆了。”
趁著他高興,西維毫不客氣地使喚他去殺雞剝蝦撬貝殼。
“好,我們晚點去賽倫那里買。”西維一口答應下來。
西維帶著奧斯汀隨便挑了個餐館,外面聞著味道香,餐館的布置看起來溫馨且陳舊,價格應該不會貴到哪去。
做好的油浸橄欖有4瓶,勞拉嬸嬸塞了兩瓶給他們,如果不收她就把眼睛瞪起來,假裝要生氣的樣子。
這個工具有點像個小鉗子,兩邊夾住橄欖固定,然后中間有個小圓柱,一用力按下去就會把細長的核按出來。
他忍不住縮了縮脖子。
蘋果卷的酥皮很脆,里面是一顆顆蘋果果肉,應該是加了糖和肉桂粉一起煮過,散發著濃郁的肉桂甜香。
西維慢慢品嘗著酥脆甜蜜的蘋果卷,奧斯汀已經吃完了他所有的午飯,這家餐館還賣蘋果汁,他正在喝一整壺蘋果汁。
西維牢牢地記住了。
在保羅那兒是可以品嘗到讓味蕾極致享受的美食不錯,但如果是要喂飽一條龍的話,損失掉的是一袋又一袋金幣。
鍋里面所有的橄欖,連同著香草和蒜粒,還有鍋里的橄欖油全部都要倒進罐子里,然后蓋上蓋子封存。
西維一只手將手帕蓋在自己的鼻子上,另一只手輕輕撫了撫奧斯汀的臉頰,試圖減緩龍的難受。
其他菜也陸續端上來,上菜的男孩累得滿頭大汗,不僅要端很多菜,還要撤掉一摞一摞的臟餐盤。
奧斯汀也來幫忙,變成小龍去啄樹頂上的花,紛紛揚揚的蘋果花落下,有些潔白的花瓣就掉到了西維的發間。
西維留了一顆卷心菜今晚用來做爽口的沙拉,晚餐要油炸許多東西,需要吃點清爽的來壓一壓油膩味道。
西維和奧斯汀在餐桌旁邊坐下,拿過她遞過來的一個鐵制打孔器。
這倒也不失為一個好方法。
“我們到集市那去,集市上有得賣,你不會吃不到的。”西維連忙哄龍。
“我綁好了,你可以動了。”奧斯汀說。
但馬車路過的某些街道散發著難聞的爛菜葉子和肉類發酵的腥臭味,西維和奧斯汀同時皺起了眉。
“來吧,都先坐下,我特地等了一會兒,你們得先來給橄欖去核。”勞拉嬸嬸笑著對他們說。
勞拉嬸嬸將其中一些橄欖填進玻璃罐子里去,什么都不放,只灌上滿滿的水。
西維只好忍著不動,在心里希望奧斯汀的動作能快上一些。
西維到菜園里去拔成熟的卷心菜,然后將它們全部都洗干凈,切成細絲和香料一起塞進罐子里,全部都做成腌卷心菜絲。
西維翻動鍋鏟,聽著熱油將香草和蒜粒炸得噼里啪啦,最后下進去的橄欖炸上一會兒,再撒點鹽,炸得透透的就可以舀起來裝罐。
西維不得不將發帶解開,手指帶柔順的發間撫過,弄掉掉進去的花瓣。
勞拉嬸嬸拿著一塊干凈的細麻布使勁擦著罐子:“在裝罐之前必須要記住的一件事是,罐子里不能有水,一滴也不行。”
西維拍拍奧斯汀的頭,告訴他已經到地方了。
“好的,謝謝你,那我們明天也順便將借的罐子帶過來。”西維說。
想要樹上的果子長得好,就要疏果保存更多的營養,滿樹的果子只會讓營養不均,果子看起來多是多了,但咬上一口味道酸澀,大概只能用來釀醋。
“我的炸蝦……”奧斯汀的聲音聽起來有些哀怨。
這兩位客人看起來可不像是大胃王,能夠將這一大堆菜全部都填進胃里。
他們乘坐馬車前往集市,一條龍大搖大擺地在凱諾伊城的領空飛來飛去,相當于是對教廷和法師塔等多方的挑釁,也會引起不必要的恐慌。
到餐館的時候賽倫不在,餐館的門倒是開著,有些水手在喝酒,沒有炒菜的香氣,顯得這兒冷冷清清的。
“我看看。”奧斯汀的手摸了一下他的發頂,從上面摘下來一片蘋果花瓣,“沒有,現在干凈了,你別動,我給你系。”
菜園里的卷心菜很是泛濫,但做成酸酸的腌卷心菜絲用來配脆皮豬肘又實在美味。
馬車在路上行駛了一會兒,終于來到了集市上。
“我確定,能快點上菜嗎?我很餓。”奧斯汀很認真地說。
“要一份炸肉排和秋季沙拉,再來一份蘋果卷吧。”西維翻了翻菜單,從為數不多的菜品里面點了自己喜歡的。
自從上次請了一次客以后,保羅熱情好客的心就熄滅了一大半,并且在臨走的時候,悄悄拉著西維告訴他說下次來吃飯得限額限量。
奧斯汀在走出這家餐館的門時還深深看了一眼他們家的招牌,標記好這處地點下次再來。
炸肉排用的是豬肉,被錘得薄薄的,外面裹了一層面包糠下油鍋炸,有胡椒的辛和一點辣椒粉的甜辣味。
“鹽泡橄欖暫時不能給你們,得等一個月過去以后,它們現在可還不能吃呢。”勞拉嬸嬸說。
然后龍埋頭靠在了他的頸窩。
“謝謝你,勞拉嬸嬸,我會用它們來配面包和土豆塊一起吃的。”西維認真地說。
奧斯汀只看了一眼就失去了興趣,西維倒是吃得很開心。
除了蔬菜沙拉和不太好喝的酒水,幾乎所有的肉菜或者是帶點肉的菜都被點了。
奧斯汀在各個壓榨機旁邊打轉,這些榨油的油餅聞起來很香,和油炸堅果的味道有點像,他已經連著咽了好幾口口水。
這份點單似乎給廚房造成了不小的震撼,廚房里傳來一陣聽不清的說話聲,然后很快男孩端著托盤從廚房里鉆了出來,給他們這桌先上了幾盤菜。
他突然之間對西維的發帶煥發了極大的興趣。
“你們今天不開門嗎?”西維問。
“好。”奧斯汀看著上面的標價,很放心地將整個菜單都點了三遍。
奧斯汀的手輕輕的,但那些柔順的發絲很不聽話,總有那么幾縷從發帶的邊緣滑下去,得重新抓回來放進去。
西維在去保羅的餐館和隨機找一家平價餐館之間猶豫不決,最終還是選擇了去一家平價餐館。
因為美好的心情,奧斯汀干活更賣力了。
在這樣的小餐館吃飯很實惠,他們吃了這么一大桌子東西,花的錢還不到兩個金幣。
奧斯汀的表情這才變好了些。
西維吃得沒有那么快,奧斯汀連著干掉了3個焦糖布丁以后,他才開始吃蘋果卷作為飯后甜點。
“隨便點,我買單。”西維要了兩份菜單,一份遞給對面的奧斯汀。
西維感覺自己的頭發被擺弄著,不疼,奧斯汀的指腹擦過他的頸側,反倒有些癢癢的。
“我們現在能幫忙做些什么呢?”西維問道。
肚子饑餓的龍吃東西很快,在男孩下一次上菜之前,拿著叉子和湯勺將這些食物清掃掉大半。
“走了,奧斯汀。”西維拍了拍他,他才回過神來。
他不會打蝴蝶結,但是會有一些投機取巧的小辦法,在發帶的中間悄悄施下一圈符文,將兩條發帶交叉固定住,看起來就像是一個蝴蝶結的樣子。
而且保羅不一定會歡迎他們。
“我想教你們做兩種腌漬橄欖,一種是油浸,另一種是用鹽水腌漬。”勞拉嬸嬸拿出來一堆玻璃罐子。
蘋果花和石榴花已經來到了凋謝結果的階段,西維很干脆利落的擼掉枝條上的花朵,霎時間白花紅花落了滿地。
走到油坊外面,一盆橄欖已經洗完了,正在倒到石臼里面去,男人從他們身后走過去,拿起搗杵將橄欖肉搗成渣。
這已經是收斂過后的戰斗成果。
西維慢慢吃自己那份炸肉排,咬起來咯吱咯吱。
“你真是一條非常棒的龍。”西維順著他的話夸了夸他。
“幫我炸些胡椒粒吧西維,奧斯汀來剝蒜好嗎。”勞拉嬸嬸笑瞇瞇地說。
伊芙琳那次的特殊情況后續居然沒被找麻煩,挺讓西維覺得意外。
這家小餐館可從來沒有在同一頓飯賣出去過這么多肉菜。
現在差不多要到午飯時間,奧斯汀的肚子已經開始打起了鼓,得趕緊去找個餐館讓他填飽肚子。
“感覺還不錯。”西維伸手摸了摸,竟然是個有模有樣的蝴蝶結,覺得有些意外。
已經很久沒有再做過脆皮小面包了,西維打算和面烤脆皮面包,正好今天買了蛤蜊,做點蛤蜊奶油湯來沾脆皮小面包也不錯。
“你、你確定嗎?”記菜單的男孩瞪大了眼睛。
奧斯汀的樣子看起來更高興了。
他可不指望一條龍能扎出一個非常好看的蝴蝶結。
“她和科蓮娜約會去了,今天勉強算休息吧。”蘭登臭著臉說,“別吐到地上!別打架!知不知道收拾起來有多麻煩!”
秋季沙拉里面放了一些紅椒和紫甘藍,還有胡蘿卜片,這些生的蔬菜咬起來都一樣脆,為了讓這碗沙拉不太寡淡,里面還拌了一些蛋黃醬,放了一些少得可憐的金槍魚肉碎。
回到農場以后,時間不算太早,也不算太晚,西維到菜地里去了一趟,去掐掉多余的蘋果花和石榴花。
“別動。”奧斯汀說。
從油坊飛回威廉村長家,花費的時候沒有超過半個小時,勞拉嬸嬸已經把橄欖們都清洗干凈,正在給橄欖去核。
“奧斯汀,你幫我看看,那些花瓣都摘干凈了嗎?”他再將頭發重新扎起來之前,問了奧斯汀一聲。
龍的肚子填進去了牛肉卷、炸豬肘、燉兔子、煎魚塊等等之類的許多肉菜,廚房里面異常忙碌,而且在午后需要到市集上再補一點肉類原料。
奧斯汀嗅覺很靈敏,馬車外面的味道讓他的鼻子很難受,西維聞起來就很舒服,有股淡淡的玫瑰味道,還有不知道是什么但是很溫暖的氣息。
這是一家家庭小餐館,里面的客人不算太多,只坐滿了幾張桌子。
他甩著毛巾拎著掃帚過去了。
他們來一次整個后廚都要掏空了,根本沒有辦法招待別的客人。
奧斯汀端著一盆雞塊回來,然后又走出去,蝦和貝殼都還沒有處理。
西維從面粉袋子里舀面,面粉袋子已經快要見底了,不過沒關系,再過幾天他們就會有今年新磨的面粉可以吃。
舀出來的面粉過篩,加上溫水和酵母,再放些鹽使勁揉搓,一團光潔的面團很快就揉好了,蓋上細麻布放在一旁等著發酵。
西維劃亮一根火柴扔進壁爐里,提前把整個壁爐都燒得熱熱的,在壁爐里面烤面包,面包的外皮會更加硬脆。
第 97 章 油渣
今晚要吃的幾道菜都是從前做過的,西維做起來很得心應手。
最先做的是奶油蛤蜊湯,先將蛤蜊放到沸水里焯上幾秒鐘,將它們的殼燙開,取出里面的蛤蜊肉。
奶油蛤蜊湯里面還應該要有洋蔥和口蘑,但是他們沒有口蘑,于是西維拿了曬得半干的榛蘑,將它們泡進水里,吸飽了水分以后切碎。
蘑菇和蘑菇之間總是差不多的嘛,西維如此對自己說。
一大塊黃油融化在湯鍋底部,洋蔥和榛蘑碎放進去炒軟,直到邊緣都染上一層焦黃,然后倒進去一勺面粉。
面粉裹在洋蔥碎和榛蘑碎的表面,黃油將面粉攪成軟糊,在這時候倒進去大半鍋牛奶。
西維心情很好地哼著歌,把一樣又一樣食材投進鍋里,先是蛤蜊,然后是一塊奶酪,肉豆蔻與歐芹碎。
他很享受這種有條不紊,只要按著步驟,一鍋奶油蛤蜊湯就會慢慢出現在他的面前。
就像是調配某種魔法藥劑。
西維被自己的這個想法逗笑了。
“好香。”奧斯汀出現在他的身后,在他的肩膀后面使勁抽了抽鼻子。
“奶油蛤蜊湯已經可以喝了,你要先喝一點嗎?”西維扭過一點頭笑著說。
“要!”奧斯汀遞過來早就端在手上的碗。
“你做的準備比我想象中的要充分很多。”西維接過那個和盆差不多大的碗。
裝滿這個大碗以后,湯鍋里的奶油湯下降了四分之一。
西維拿起切開兩半的脆皮小面包,放在奶油蛤蜊湯的湯碗里沾著湯汁慢慢吃,小面包的脆皮被湯汁泡得軟和,麥香濃郁的內芯在嘴里微微發甜。
西維將巧克力塊放進鍋里,然后又拿出來,因為他想到他完全可以將這些巧克力塊放進烤盤里,然后在上面撒上榛子碎。
西維揮著錘子將所有的榛子都砸碎,將所有的碎殼都掃到木桶里,剩下的碎果肉就放進旁邊的大碗里。
玉米棒子先堆在花園里,上面的玉米粒搓下來,一捧又一捧的玉米粒裝進麻袋里,可以做飼料也可以磨面。
西維和奧斯汀要去割麥子了。
“好,應該可以的,我干得很快。”奧斯汀手上的動作更快了。
男人把他們的罐子接過來,挪開下面的油桶,拿上尖嘴勺子給他們打油。
西維放下泡了蘋果醋用糖拌的卷心菜絲,然后去調上一壺顏色好看的樹莓蜂蜜水放到奧斯汀面前。
“我先嘗嘗吧。”奧斯汀拿了一塊最小的。
在做巧克力之前,他們先去了一趟玉米地里。
黃油炒著砂糖冒出一大鍋綿密的氣泡,等到顏色有些微微發焦,就將爆米花全都倒進去迅速翻炒,每一顆爆米花上都沾上了香甜的焦糖脆殼,成為閑暇時候的美味小零食。
農場里有巧克力塊,也有可可粉,這兩樣東西都不在龍的食譜上。
西維又一口氣放進去了幾塊雞塊,它們被滾燙的熱油炸得上下涌動,淺白色的面粉外衣很快就被炸得焦黃。
它們辜負了一條龍的信任!
奧斯汀來去一趟很快,窗臺上的榛子還沒涼下來,他就像一陣風一樣刮進廚房,坐在爆米花前抓起一把就往嘴里塞。
榛子巧克力醬在放了一會兒以后變成了堅硬的巧克力,西維用餐勺在上面敲了敲,將一整塊凝固的巧克力敲碎。
“那好吧,我自己舔。”西維將沾滿巧克力醬的勺子塞進嘴里,又苦又甜的味道霎時間撫過味蕾。
烤的榛子不多,在奧斯汀將所有爆米花吃完之前他砸掉了全部的榛子殼。
奧斯汀看著花生油渣餅,香氣鉆進鼻子里,他沒忍住啃了一口硬脆的油渣。
“脆脆的……甜……好吃……”奧斯汀的嘴巴很忙,一句話說得斷斷續續的。
男人向他們解釋說:“新鮮榨出來的橄欖油這個顏色是很正常的,放多一段時間看起來就會沒那么綠了。”
奧斯汀嫌棄地將剩下的油渣餅扔進坑里,狠狠地埋土按實。
回去到農場去以后,西維先在花園里挖坑,給每株花的根莖都來上一點。
“沒有吃過,我想待會吃。”奧斯汀搓玉米搓得更起勁了,“這些玉米我想讓它們全都變成爆米花。”
西維不打擾他了,將窗臺上的那一大烤盤榛子端回餐桌上,拿著錘子一顆一顆敲開。
他吃了一個沾番茄醬的炸蝦和一個沾辣椒粉的扇貝,然后喝完了剩下的所有奶油蛤蜊湯。
“只剝了一個口袋。”奧斯汀就像是被檢查功課的小孩,立馬就蔫巴了。
奧斯汀終于拿到了他的勺子,有一口沒一口地喝著他的那一大碗蛤蜊奶油湯。
“好!”奧斯汀的心情立馬就變好了,剩下的爆米花可是有一大鍋,送出去的只有一點兒。
“吃完了?”西維沒有轉身看,但是他聽見了湯勺碰在碗底的聲音,“去幫我將壁爐里的面包拿出來吧,它們應該已經烤熟了。”
“好吃,炸雞的油香香的,就和今天在油坊里面聞到的味道一模一樣。”奧斯汀心滿意足地啃完了最后一塊炸雞。
帶殼榛子在烤爐里散發熟榛子的香氣,榛子殼被烤裂發出細碎的噼啪聲,西維找出一把錘子,待會兒用來取榛子果肉。
“嗯……我們待會兒做榛子巧克力吧,家里沒有花生,但是榛子也很香。”西維覺得奧斯汀一定是想吃一些香脆的堅果。
奶油蛤蜊湯的湯汁香濃順滑,蛤蜊肉飽滿鮮美,還有沉淀到底下的榛蘑碎和洋蔥碎,碰在牙齒上都格外柔軟。
“不要,太甜了。”奧斯汀拒絕了。
西維將雞塊炸了第一遍,然后抽空炸了蝦和扇貝,裹炸雞的面糊同樣也能用來裹海鮮,放進油鍋里面炸出薄脆的金黃面衣就撈起來。
“可以呀,玉米剝得怎么樣了?”西維問。
奧斯汀臉上的神情舒展,顯而易見對這塊巧克力很是滿意。
“你們自己的橄欖渣不用錢,直接帶回去就好。花生油渣20個銅幣一桶,你看看要多少。”男人說。
“這是昨天借的罐子,對了,油坊的油渣可以賣一些給我嗎,我想拿回去種花。”西維說。
他將這一整鍋爆米花提起來放在桌子上,拿出另一個更大的湯鍋,在里面放上一大塊黃油混上砂糖,現在要做的是包裹爆米花的硬脆焦糖。
烤熟的榛子很容易被敲碎,如果用的力氣小一點的話,就能取到一顆完整的榛子,但是對于榛子巧克力來說,那可就太大塊了。
“菜園里沒有水果了,喝加上樹莓果醬的蜂蜜水怎么樣?”西維說。
“好。”奧斯汀站起來,去將壁爐打開。
“應該是油渣的香味,聽說油渣用來種花花會長得很好,明天我們去拿橄欖油,還有還罐子的時候可以買點油渣。”西維說。
嘴巴因為甜所以干渴,再吃一點甜的就更不舒服了。
油坊主一家還沒開始干活,他們都在外面的桌子上吃早飯,一份煎得蓬松厚實的松餅,上面淋一點蜂蜜,然后再吃一點水煮豆子。
“好。”
“現在可以吃爆米花嗎?我想吃。”奧斯汀的聲音聽起來有點可憐巴巴的。
緊接著什么都不用做,只需要蓋上鍋蓋,就能聽到玉米炸開花撞在鍋蓋上的清脆噼啪聲。
西維將炸雞端到餐桌上,在刀具架上找出面包刀,將脆皮小面包切開成兩半。
炸好的炸蝦和炸扇貝堆得高高的,就擺放在奧斯汀的面前,西維不僅慷慨地給了他叉子,還給了番茄醬、辣椒粉和蜂蜜芥末用來作為蘸醬。
炸雞的味道實在是太香了,雖然蛤蜊奶油湯也很好喝,但是根本比不上油炸食物的香氣。
今天新買的鮮榨花生油倒進另一個小湯鍋里,西維原本想將這鍋花生油掛進壁爐里,不過面團發酵得差不多了,得把壁爐清空用來烤面包。
“一袋也夠了,去拿給杰瑪阿姨吧,裝些爆米花也一起帶給杰瑪阿姨嘗嘗。”西維找了個罐子裝了滿滿一罐爆米花。
西維先踩倒一大片玉米桿子,幾捆都拖到一起然后再將上面的玉米棒子扭下來,他特地戴了手套扎緊了袖口,免得被玉米葉割到手。
“好吧。”奧斯汀鼓了鼓臉頰。
“等湯涼上一點兒我會把湯勺還給你的。”西維朝他眨了眨眼。
吃過口感香脆的炸雞以后,西維開始吃卷心菜沙拉。
“怎么這樣看我,你要來舔舔勺子嗎?”西維轉身就看到奧斯汀邊盯著他邊往嘴里塞爆米花。
沒過多久加熱過后的烤盤又被重新拿出來,巧克力都融化掉了,在烤盤上粘稠地流淌。
海鮮要比雞肉易熟得多。
幸好,放的糖足夠多,巧克力嘗起來不怎么苦,融化在嘴里的巧克力絲滑柔順,榛子香脆,這是一塊合格的榛子巧克力。
身為家里唯一一條龍,他總要承擔起一點試毒的責任。
“我聞到了焦糖的甜味。”奧斯汀趴在窗臺上,目光精準鎖定到了放在桌上的湯鍋。
他見過的大部分食物在進入烤爐以后都會失去水分,軟軟的面糊會變成硬餅干,烤肉會烤出一層脆殼。
“好難回答的問題,我也不知道呢。”西維沒有想出來該怎樣解釋,“但是放上一會兒,它自己就會變硬。我放了很多糖粉,嘗起來應該不會太苦。”
“要兩桶吧,先試試。”西維也不敢買太多,先買一些埋在花園里試試看。
小龍在討食的時候用這樣的語氣說話,能得到的食物有概率會翻倍。
卷心菜本身的味道是爽甜的,帶著點蔬菜的微微澀味,撒上糖以后吃起來就更甜了,拌上一點蘋果醋吃起來的味道格外酸甜可口。
“不要。”奧斯汀看了一眼沾滿巧克力醬的勺子,覺得香甜的焦糖爆米花會更好吃一點。
熱油將雞塊炸得滋啦滋啦,細密的小氣泡包圍住雞塊炸開的魚鱗片,雖然還沒有完全熟透,但已經能夠聞到面衣的酥香。
西維覺得他們應該還要再買一些魷魚,裹上雞蛋面糊然后扔到鍋里去炸,彈牙的魷魚觸手和香酥面衣,可以蘸番茄醬,也可以蘸辣椒粉,味道一定會很好吃。
西維將幾根干玉米帶進廚房,玉米粒用來做爆米花,玉米芯扔進壁爐里當柴火燒。
之前晾曬在外面的榛子收進來,塞進烤爐里面烘烤,在烤榛子的時間間隙,西維把一口小湯鍋掛進壁爐里,往里面加上一大塊黃油。
它們吃起來完全是苦的,沒有一點甜味。
“為什么它們沒有被烤硬。”奧斯汀問。
雖然壁爐的溫度消散掉了,但脆皮小面包們還很燙,奧斯汀面不改色地將它們從壁爐里撿起來,放在餐籃里端到桌上。
西維撿了個熱乎乎的爆米花扔進嘴里,焦糖外殼已經冷了下來,咬進嘴里硬脆硬脆的,爆米花咬開蓬松的玉米香,多吃兩顆就要被甜得找水喝。
西維覺得自己的想法簡直就是天才。
西維成功被逗笑了。
如果沒吃完的話,剩下的榛子巧克力就全裝到罐子里面去,時不時可以拿出來解饞。
反正加熱以后它們都會融掉,只要在融化的中途拿出來撒上一些糖粉。
“好吃嗎?”西維問。
新鮮榨出的橄欖油是青色的,不太像油,倒是像植物汁液。
“我就先吃一點點。”奧斯汀咽了一口口水說。
“奧斯汀,你吃過爆米花嗎。”西維抓起一把干玉米粒,“玉米可以炸成爆米花,外面可以裹焦糖,香香脆脆的。”
黃油全部都融化在鍋底以后就倒上一大碗干玉米粒,將它們全都均勻翻炒一遍,確保每一粒玉米上面都包裹著滾燙的黃油。
加了糖的巧克力只在烤爐里待上了一小會兒,又被重新拿了出來。
壁爐里的溫度已經快要消散了,里面放著的一個個小面團被烤得膨脹,外殼硬脆顏色泛著微微的橙黃。
西維按住鍋蓋,直到碰撞聲完全消失,他才把鍋蓋掀開,原本小粒的干硬玉米炸出了一大鍋圓白的爆米花,味道香極了。
第二天一早吃過早飯以后,他們帶著三個罐子從農場出發,到油坊里去接橄欖油。
“沒有味道,不好吃。”只啃了一口他就把干硬的油渣餅吐了出來。
一大鍋花生油在烤爐上熱得冒煙,裹了面糊和拍了面粉的雞塊就直接放進油鍋里。
榨出來的橄欖油裝了滿滿兩大罐,然后男人把在稻草里面的油渣餅翻出來全給了他們,橄欖肉被壓實以后變成了淺棕色,捏起來有些硬。
烤爐里的榛子拿出來,放在窗臺上吹風加速涼下來,裂開的榛子殼里榛子肉被烤得微微發黃,烤爐的門一開,滿屋都是榛子香。
“你們起得可真早。”男人放下他的早飯,帶他們到油坊里去,“你們的橄欖油已經壓好了,進來吧。”
炸蝦和炸扇貝外層的面衣很酥脆,蝦肉和貝肉吃起來味道鮮甜,不用沾醬空口吃味道也很不錯。
剩下的碳火和草木灰都鏟進鐵桶里,面團揪下來團成一個個小圓,直接擺進壁爐里。
“那可就有點太多了,我去做榛子巧克力和爆米花,你繼續剝玉米吧。如果時間來得及的話,午飯之前先將兩袋玉米粒送到磨坊去吧,讓杰瑪阿姨給我們磨兩袋玉米面。”西維說。
“龍總是會變的。”奧斯汀故作深沉地說。
但是雞塊還沒炸好,所以他只能聞聞味。
“我還想喝果汁。”奧斯汀面對整桌油炸食品和奶油蛤蜊湯,覺得應該還要再來一壺味道清爽的果汁。
“可以。”奧斯汀點點頭。
“剩下的都是你的。”西維說。
西維趕緊抓緊時間往里面倒上一大罐糖粉,拿著餐勺攪拌攪拌,然后再塞進去將糖粉也一起烤化。
奧斯汀吃了太多爆米花,嘴里很干涸,于是拿著杯子蹭了西維的紅茶。
“吃吧,不用等我,這里還有好一會兒呢。”西維正忙著復炸一遍炸雞。
“這可一點兒都不像你。”西維笑著抿了一口茶。
“看你的表情應該不太苦。”西維拿起一塊,也放進嘴里慢慢品嘗。
奧斯汀接過湯碗,緊接著西維沒收了他的湯勺。
烤爐重新啟動,放了巧克力塊和榛子碎的烤盤放進去。
“我做了很多爆米花,幾個玉米爆出來的爆米花比我想象中的要多得多,差點就要把鍋蓋頂起來了。”西維笑著說。
奧斯汀看著西維獨自一人喃喃自語,但是又只是嘴皮子動了動,沒有發出聲音,臉上的表情變得困惑極了。
奧斯汀喝著甜味的樹莓蜂蜜水,然后開始高高興興地啃炸雞。
“要來塊方糖嗎?”西維把放在他手邊的糖罐推過去。
“好。”奧斯汀的眼睛盯著,雖然嘴上不說,但是心里一直在說少一點,再少一點。
不過奧斯汀應該會很喜歡。
特制的木門蓋住壁爐的門,就讓壁爐的余溫慢慢烤熟這些小面團。
有一條能干的龍幫忙,幾畝玉米地很快就被采收回來,玉米桿子先收起來,等空閑下來送去老比利家,他們家那群羊會需要的。
經過很多天的暴曬,玉米都曬得焦黃干枯,一粒粒玉米干硬得就像是石頭,可以全都收回來了。
奧斯汀的拒絕是正確的,希望待會兒出爐的榛子巧克力不會太令人失望。
所以他很心安理得地偷起了懶。
“你先吃還是我先吃?”西維問奧斯汀。
隨著時間的迅速流逝,玉米地采收過后沒幾天,一望無際的金黃麥田終于迎來了徹底的豐收。
第 98 章 小麥
一望無際的金色麥田浪打浪,西維和奧斯汀手持鐮刀,站在麥田的邊緣,這場采收不知道要持續到什么時候。
西維還是第一次割麥子,彎下腰去左手抓住一大束麥稈,右手拿著鐮刀用力割下。
磨得鋒利的鐮刀很輕松就將一大束麥稈切割下來,西維站直身體,感覺還挺輕松的。
但是很快他就不這么覺得了。
連續不斷的彎腰,讓他覺得腰肢酸痛,不僅是腰,還有手臂,也是一樣的疼痛難忍,再抬頭那么一看,他們才只割了邊緣一圈的麥子。
西維頓時覺得人生好灰暗。
他們一共栽種了幾十畝麥子,他并不覺得自己能夠堅持上幾天直到將這些麥子全部都采收完。
但是自己種的田,怎么著也要有始有終。
西維咬著牙繼續堅持下去。
一旁的奧斯汀早就拿著鐮刀離他遠去,周圍都是一大片倒下的麥子,龍的體力和耐力都遠勝于普通人類男性。
西維覺得自己也不能輸得太難看,于是努力讓自己加快手上的動作趕緊跟上奧斯汀的腳步。
但不管再怎么努力,始終都是有差距的,他被奧斯汀遠遠甩在后面。
過了很久很久,奧斯汀終于發現西維不見了。
“你怎么還在那里……我知道了,你一定是累了。你去休息吧,我來收麥子。”
這句話聽起來是那么地善解人意,西維揉了揉酸軟的胳膊:“那我先休息了,靠你了奧斯汀。”
西維疑惑地晃了晃水囊,又再喝了一口。
奧斯汀假裝毫不知情:“為什么呢,因為井水本來就是甜的嗎?”
牛肉湯里能喝到的就是牛肉味和胡蘿卜的味道,還有點土豆塊的味道,牛肉燉得軟爛,湯里的所有東西都很軟。
奧斯汀在麥田里割了一大圈麥子,四處都是倒下的麥稈,他回頭將帶著麥穗的麥稈一捆捆堆起來,往回走到了麥田邊緣。
很美味的簡便食品。
奧斯汀眼巴巴地看了一會兒,發現還沒有給湯碗里打上熱湯,于是重新站起來將壁爐里的湯鍋放到桌面上,然后打了多多的肉和多多的湯。
“蜂蜜還是果醬?”西維笑著把松餅端上桌。
喝過水一起休息了一會兒以后,他們從樹蔭下面出來,繼續收割麥田里的麥子。
吃完午飯以后奧斯汀給他輕輕地捏胳膊,用了像對待羽毛那樣的微小力氣,西維覺得這樣的力度剛剛好。
繼續跟著收割了幾乎半個下午的麥子,西維和奧斯汀就到曬谷場上去。
西維咀嚼起來,熏肉越嚼越香,咀嚼幾十下以后吞進肚子里,很好吃,但是就是有點費腮幫子。
奧斯汀吃完了一個樹莓面包片,然后拿起另一個三明治,里面夾的是熏魚肉。
緊接著就是將面糊放進鍋里煎成小圓餅。
省心又省力的松餅面糊就這樣做好了。
鍋里煮著的是洋蔥和卷心菜,即使龍對卷心菜并不怎么熱愛,但是還是切了卷心菜絲放進去,除此之外里面還放了熏魚。
西維若無其事地將裝了白開水的水囊放下,然后拿起那只甜水囊,咕嘟咕嘟喝掉大半。
奧斯汀在最后一個松餅出鍋時回到家,看起來神采奕奕,完全沒有一點兒割了一下午麥子的疲憊。
西維清晰地記得,昨天回農場時一眼望過去還能看見還沒有收割的小麥們尖尖的麥芒。
奧斯汀看見了,有點想撅嘴,但什么都沒說。
急忙跑到廚房里去的時候,鍋里已經燉上湯了。
但是他沒有說。
吃點甜的會讓心情變得很好,西維感覺松餅嚼在嘴里,身上的疲憊都減輕了許多。
“奧斯汀……很抱歉我沒能起床……”西維很不好意思,紅著臉將道歉的話說得斷斷續續。
西維坐回到位置上去,開始喝牛肉湯。
“好哦!”奧斯汀很快地洗好手坐到餐桌面前等著開飯。
奧斯汀吃完了一碗湯,然后又給自己打了滿滿的一碗,里面有一塊胡蘿卜和很多塊牛肉。
只要掛在壁爐里面持續燉煮,味道不會太差。
“沒關系,你的胳膊疼嗎,要不要我給你按按胳膊。我回來的路上遇到了那個白胡子老頭,他說你是累壞了,要按按胳膊。”奧斯汀認真地說,“等吃完飯,我給你按胳膊。”
提早回來發現廚房沒有午飯,緊接著就投入到了烹飪工作里面去。
那就繼續加油吧。
奧斯汀捏得很認真,每一下的動作都非常對稱,左邊捏了一下以后右邊也要捏一下,免得西維會被捏成一個不對稱的人類。
蓬松的軟松餅上面淋上一點蜂蜜,用叉子叉下來一塊放進嘴里,入口先是蜂蜜的甜,然后再是柔軟的蛋味軟蛋糕,只是比真正的蛋糕要硬上一些。
一口咬下去,松軟的面包芯先碰到牙齒,然后就是硬硬的咸味熏肉,蔬菜絲在嘴里面碰撞發出脆響。
這樣的理由很牽強,總之他堅決不承認。
他接過水囊喝了一口,臉上表情古怪。
一頓雖然簡單,但是足夠美味的晚飯,西維和奧斯汀都對這頓晚飯很滿意。
原本是給牛或者馬來拖動,碾壓秸稈,分離出麥穗上面的麥粒的。
重的是麥子,輕的是麥麩皮,兩樣都裝進袋子里帶回農場去,麩皮可以用來喂雞。
奧斯汀是不會承認他偷偷往水囊里撒了一大把砂糖的,他才不會主動撞進西維的圈套。
雖然沒有牛奶了,但是加水和黃油不會讓味道差到哪里去。
水怎么是甜的。
奧斯汀拿出鐵鍬,將鋪在地上的麥子全都均勻攤開,就讓它們在這先曬著。
可能是因為太累了,西維靠著樹干,頭一點一點地,竟然不小心睡著了。
西維決定要去問問霍林大叔和老比利,他們家需不需要麥稈,他可以送些給他們。
麥稈全部撿起來當做柴火,農場里沒有養牛羊,麥稈只能用來燒。
西維說:“我想應該是因為,在燒水的時候不小心打翻了糖罐吧。”
奧斯汀正在點頭的動作僵住了:“不是我……我不知道……一定是老鼠趁我們不在偷偷來了一趟。”
湯鍋里咕嘟咕嘟,熟牛肉和蔬菜的甜味隨著蒸汽一起頂撞鍋蓋,跳起的鍋蓋泄露著香味,從煙囪里飄出去飄得很遠很遠。
西維第二天沒能起得來床。
因為錯過了早飯,西維午飯吃得多了一些,兩大碗魚肉湯和三個大土豆,下午還要忙碌好長一段時間呢。
他們來得最早,收下來的麥子也是最多的,那些帶著麥穗的秸稈就全部均勻鋪到地上,曬谷場的邊緣是幾個圓滾滾的石碾子,帶著可以拖動的木支架。
在麥子的搶收季節里一切從簡,他們的午飯是三明治,夾了熏肉或者熏魚、卷心菜絲或者洋蔥絲,里面刷了番茄醬,還有切成片的小黃瓜。
西維將龍騙到坑里埋起來:“我沒有打翻糖罐,那么就是你打翻的,對吧,農場里可沒有老鼠。”
奧斯汀說:“沒關系,吃不完可以倒進我的碗里。”
西維放下手上的這只水囊,拿起另一只,拔開塞子喝了一口。
他們農場擁有整個貝利村最多的麥田,同時也有可能第一個收割完全部的麥田。
只吃燉牛肉湯有些太單調了,西維打開櫥柜,思索著還要做些什么簡單的食物。
西維看到那個大碗哭笑不得:“我可喝不下那么多湯,肉也很多。”
奧斯汀又干倒了一大片麥田,只有他一條龍干活的時候就不用把麥稈留在地里,邊走邊收集掛墜里更加方便。
不過現在因為有龍,這樣的步驟就輕松得多。
現在站在田埂邊上看,就只剩下了遠遠的一條線,奧斯汀將眼睛能看見的地方的所有小麥全都收割走了。
壁爐旁邊放了一圈土豆,烤熟以后就是一頓簡單又美味的午飯。
累了一天,西維并沒有什么心思去做一些復雜的菜,于是打算一鍋亂燉。
“給,喝點水吧。”西維很壞心眼地將沒有味道的白開水遞給他。
吃完這頓午飯以后他們就靠在樹下休息,不回到農場里面去,可以多節省一些時間。
真的是甜的,里面應該是加了砂糖。
所以他決定再接再厲:“奧斯汀,不知道怎么回事,水囊里的水喝起來甜甜的。”
大塊的牛肉切成厚片,兩面煎熟,顏色變得深棕以后加水,往鍋里面切進去大塊的胡蘿卜、洋蔥和土豆。
大概率是奧斯汀干的。
奧斯汀一手提起一個石碾子,從麥稈上面走過,西維跟在后面撿秸稈,確保上面沒有遺留任何一粒麥子。
這樣的辛勤勞動持續了大半個下午,西維休息了好幾次,奧斯汀特地在他身旁留了一小片給他,就好像是留給小孩子的玩樂玩具。
將地上曬著的麥子一敲一敲鏟起來揚過以后,再裝進袋子里會少些雜質,到時候磨面也會更輕松一些。
湯做得很敷衍,沒有加很多香料,也沒有特殊的烹飪手法,只是普通的牛肉清湯,里面只有肉塊和蔬菜,然后放了些鹽。
西維對于這次逗弄沒有成功而感到遺憾。
“我都想要。”奧斯汀說。
他們配合起來動作很快,只走了幾個來回,地上就留下了很多麥子。
“謝謝。”奧斯汀的臉上一點汗珠也沒有,也沒有被曬出的紅暈。
坐在餐桌邊上再休息了一會兒,他們往麥田的方向走去。
石碾壓過以后麥子會脫殼,接著曬上一兩天的時間,就能夠將麥子曬干。
不得不說家里飼養了一條龍在關鍵時刻的確是一件好事,他們下午再去了一趟曬谷場,請教了隔壁同樣也在晾曬麥子的村民,他們的小麥已經干透可以收回去了。
他從來沒有試過這樣疲憊過,深沉的睡夢直接持續到了第二天中午,他醒來時只比午飯時間早上那么一點兒。
手上的鍋鏟用力壓一下松餅,它又會重新彈起來,里面都是細密的小氣孔。
西維把果醬和蜂蜜都推過去,然后從自己的碗里面舀出牛肉塊放到奧斯汀的碗里,還偷偷扔了一塊胡蘿卜和一大塊洋蔥進去。
揚麥子很簡單,鐵鍬鏟起一鏟子,順著風吹的方向揮揚,風會吹走麥子里面的塵土和草屑。
西維揉了揉眼睛,眼前的麥田禿了一大半,按照這樣的進度,將這幾十畝麥子都割完似乎也就是兩三天的事。
西維回農場里去做飯,奧斯汀朝著麥田的方向去,時間還夠,可以再多收些麥子。
除了咸味的三明治以外,還有里面只簡單涂抹了果醬的甜味三明治,是顏色鮮紅的樹莓醬,如果有花生醬就更好了。
白天太過疲憊,他們早早地就休息了,進入了比以往要更加深沉的夢鄉。
西維喝了湯,吃了牛肉,還撈了一點土豆塊來吃,把一些湯和胡蘿卜還有洋蔥剩在湯碗里,現在他想先吃點松餅。
“謝謝你,奧斯汀。”西維動了動胳膊,他感覺他的手臂沉重得就像是灌了鉛,的確需要捶打松散。
這樣的姿勢可不太舒服,他只睡了一小會,再次醒來時奧斯汀已經變成了遠處的一個小點。
這回是沒有味道的白開水了。
熏肉是煎過的,邊緣的肥肉煎過以后顏色透明,沒有撒鹽,只是加了一點黑胡椒碎來提鮮,熏肉本身就已經足夠咸了。
西維拿出蜂蜜和果醬,還有兩把勺子,希望奧斯汀不要在松餅上面澆太多果醬。
奧斯汀很喜歡甜甜的松餅,他再加了一勺蜂蜜讓松餅變得更甜了。
松餅在喝湯的間隙送進嘴里,上面同時淋了蜂蜜和樹莓果醬,無論是顏色還是味道,看起來都棒極了。
奧斯汀不僅早早起來給菜園澆了水,還去收了很多的麥子。
在面粉里面打上雞蛋,加上砂糖,然后倒進去一大塊融化的黃油,倒進去一杯水攪拌開來。
西維給自己鼓了鼓勁,跟在奧斯汀身后繼續割麥子,雖然他沒有奧斯汀那么能干,但是能多做一點是一點。
奧斯汀還沒有回來,西維讓自己的動作變盡量更快一些,他想在奧斯汀回來就能立刻吃到熱乎乎的軟松餅。
滿地的麥子再收回去之前需要先揚一揚,無論是西維還是奧斯汀都沒有這樣的經驗,于是隔壁的熱心村民提著鐵鍬過來教他們。
熏魚的味道有點辣辣的,和酸黃瓜夾在一起,只有很少很少的洋蔥絲,沒有卷心菜。
看來不小心喝到某條小龍給自己偷偷摸摸加的餐了呢。
在太陽下曬了那么久,西維感覺很口渴,打開放在樹腳下的水囊喝了一口。
西維手臂上的酸軟好像隨著按摩好上了那么一點,抬動胳膊時沒有那樣費勁了。
西維給松餅翻身,面糊被烙得蓬松,高高地膨脹起來。
奧斯汀連忙點頭:“對的,就是這樣,沒錯!”
西維雙手捏住三明治,不讓里面飽滿的餡跑出來,他可不想吃到最后包裹三明治的手帕里抖出來一堆蔬菜絲。
到這里已經差不多了,西維也沒再逼迫一條快要說不出話的龍,今天就到此為止了。
就做松餅好了。
“那么就先去洗手吧,我們還有牛肉湯。”西維眨了一下眼睛。
他以最快的速度挪到田埂邊的樺樹下,靠著樹干休息起來。
今天新采摘下來的麥子就用石碾也滾上一滾,攤開來在太陽底下曬,如果天氣比較好的話,明天的這個時候就能將麥子收回來。
將新收割下來的麥子送到磨坊里去,西維很快就能兌現春天的承諾,請所有貝利村的村民們吃面包了。
第 99 章 石榴
在全部的麥子都收割完畢以后,西維終于有空到杰瑪阿姨的磨坊里去。
杰瑪阿姨家也種了許多的麥子,她家的麥田里不僅有她的丈夫和兒子在收割,還額外雇傭了一些沒有那么忙碌的村民。
西維和奧斯汀到磨坊時,杰瑪阿姨已經忙昏頭了。
“西維和奧斯汀來了,請原諒,我實在沒工夫招待你們。桌上有蘋果和李子,喜歡吃哪個自己拿。”杰瑪阿姨從磨房里探出頭來,緊接著又縮了回去。
“謝謝你,杰瑪阿姨,我們前兩天送到這兒的玉米面磨好了嗎?”西維走進磨坊。
奧斯汀留在外面,一手抓蘋果,另一只手抓李子。
西維是第二次走進磨房里面,相比于第一次這里實在是忙碌得多。
磨坊里面堆滿了麥子口袋,泡麥子的石槽堆得滿滿的,石磨下面是一大堆面粉,還有不少小麥碎從石磨的縫隙里面窣窣落下。
杰瑪阿姨的圍裙和頭巾上全是面粉,一點兒都顧不上收拾。
“你們的玉米面在那兒,這幾天實在是太忙了,不然我準讓杰森把你們的玉米面送到農場里去。對了,你做的爆米花可真是好吃,我總是忍不住一會兒吃一點,罐子都快要見底了。”杰瑪阿姨邊說邊掃著石磨下面的面粉。
“能得到這樣的夸贊,我覺得很高興。”西維笑著說,“我們還想再磨兩袋麥子,和前兩天送來的兩袋一起拿。”
“行,你們就把麥子口袋放到那邊的墻根上吧,3天以后過來拿吧,這段時間來磨麥子的人可太多了。”杰瑪阿姨將掃好的一簸箕碎小麥重新倒進石磨里,得反復研磨幾遍才能得出細細的面粉。
外面啃了李子啃蘋果的奧斯汀走進來,放下兩袋新麥子,把玉米面抬了起來。
帶著新磨的玉米面回到農場,西維起了做新菜品的興致。
一本烹飪書從頭翻到尾,他翻出了兩道從來沒有做過的菜品。
“我可以給你喝一杯石榴汁。”他緩了好一會以后說。
牛肉餡放在中間,攤開一點,然后將餅的兩邊捏起,折上一點點邊緣,剩下沒有折疊過的一邊餅皮折過來起來卷成圓筒。
努力十幾分鐘的工作成果只需要不到一分鐘就品嘗完畢,清甜的石榴汁在口腔里流淌,奧斯汀意猶未盡地放下空杯子,感覺自己喝了就好像沒喝一樣。
摘完的石榴不需要清洗,剝掉果皮,然后將里面的石榴籽全都敲出來。
用番茄和洋蔥絲炒的牛肉餡吃起來味道更多是番茄的酸甜,還有大蒜和胡椒的味道,顆粒分明的牛肉只需要嚼上一小會兒,不能夠說是很好吃,但也不算難吃。
西維笑了起來,然后給他示范了一遍。
半個多小時以后,所有的石榴終于全部都變成了石榴汁,奧斯汀將這一大鍋石榴汁掛進壁爐里,用曬干的玉米芯點著了火。
石榴汁在湯鍋里逐漸變得甜蜜粘稠,味道香甜極了,奧斯汀的眼睛一點一點掉進鍋里,如果西維不在他身后的話,的確很適合堅守自盜。
整一大個的石榴只榨出了半杯石榴汁,產量跟不上龍的胃口。
可以幫助他們消耗掉很多玉米粉。
“西維,你喝,我再去多摘點。”奧斯汀把杯子推給西維,然后又跑了出去。
鍋里的黏稠糖漿挖出來一大勺,放在碗里,西維用小勺子舀了一點放進嘴里,味道甜甜的,微微有點酸,酸甜可口的石榴風味,正是合適的味道。
西維吃了一個包得鼓鼓的卷餅,感覺不太餓了,他可以開始吃點蛋糕來作為飯后甜點。
鍋底倒進去從油坊里帶回來的鮮榨橄欖油,油熱起來以后先扔進去蒜粒和洋蔥絲一起翻炒,等洋蔥絲顏色變得透明,就加進去牛肉餡。
麥田占據了幾乎所有時間,現在終于閑了下來,可以去做點別的事了,比如說熬制甜美的石榴糖漿。
奧斯汀很快將一整塊牛肉都剁成肉餡,西維給他加油鼓勁,哄著他繼續切了好幾個洋蔥。
“應該可以,它已經這樣紅了。”西維看了一眼他手里的石榴,“掰開看看吧,記得吃的時候要吐籽。”
脆而柔韌的口感倒是不錯。
“我覺得你需要品嘗一整鍋才能嘗出味道。”西維說。
叉子落在餐盤上,碰撞出清脆的叮當聲,摻了玉米淀粉做出來的蛋糕口感會更加硬實一些,沒有純小麥面做出來的那樣柔軟。
西維坐在樹下,和奧斯汀吃著同一個石榴,一人一瓣,牙齒咬破果肉,石榴汁迸濺開來,然后將沒有果肉的石榴籽吐得滿地都是。
這樣的活可不適合一條龍來干,所以奧斯汀正在努力地扒石榴。
“西維,這個能吃了嗎?”奧斯汀頂著一個飽滿的紅色大石榴走了進來。
“應該會苦吧?”西維想了想說。
篩好的玉米面加上一點鹽,然后用溫水來攪拌均勻,一只手扶著面盆邊,另一只手一點點將松散的面粉攥成團。
薄薄的面餅只要一小會兒就能被烘熟,烙熟一面以后再翻面,讓兩面都被燙起酥脆的小焦圈。
玉面面團和好以后,將整塊面團搓成長條,截開一小塊一小塊,用搟面杖搟成圓形的薄面片。
和菜葉子混在一起用來喂雞。
玉米卷餅和玉米磅蛋糕。
一大盆石榴汁倒進最大的湯鍋里,石榴籽都倒掉,因為沾上了很多石榴汁,西維感覺自己的手變得甜甜的。
“那就謝謝啦。”西維拿起杯子,喝了一口甜甜的石榴汁。
拿上餐盤和叉子,一大塊玉米磅蛋糕就落進了龍的餐盤里。
“太少了,沒有嘗出來,我一下子就吞進去了,我還要再嘗一點。”奧斯汀舔了舔嘴唇說。
“那就交給你了,今晚要吃好吃的卷餅。”奧斯汀坐下,高興地小口喝著石榴汁。
西維趕緊洗干凈自己的手,免得讓奧斯汀惦記上那點殘存的甜蜜。
龍師傅手榨新鮮石榴汁,好喝。
西維將這個卷好的卷餅給了奧斯汀,反正龍的胃口很好,這里的二十幾張卷餅他至少要吃二十張。
一整株石榴樹上成熟的石榴采下來兩大筐,希望能熬出多一些的石榴糖漿。
紫紅色的石榴汁被煮開,咕嘟咕冒著小泡,距離水分蒸發掉還剩下好長的時間,西維攪拌了一會以后就換上奧斯汀來看守這鍋糖漿。
他覺得有點不太衛生,但是條件簡陋,只能安慰自己說他洗干凈了手。
第二天不怎么早的時間,他們睡了個懶覺才起床,隨便吃了點面包,然后就到菜園里面去。
幾秒鐘以后他得到了包得不怎么緊的卷餅,只疊了兩下,拎起來估計會漏餡。
一大鍋肉餡端到桌上,想要多少都可以自己卷進玉米薄餅里。
“應該要將它們壓成石榴汁再喝,你找找那個壓檸檬的榨汁器,自己去壓一壺石榴汁喝吧。”西維篩好了玉米面,緊接著去篩了一些最后的面粉。
“感謝你的幫助,來喝點新鮮的石榴汁休息一下吧。”西維摸了摸奧斯汀柔順的發尾。
菜園里的蘋果樹和石榴樹上都陸續結果,如果不是奧斯汀摘回來這些石榴,西維都差點要忘記果樹的事。
廚房里還有些牛肉,西維讓奧斯汀將牛肉全都剁成牛肉餡。
烤蛋糕需要的時間更多一些,西維就先來烤玉米磅蛋糕。
一大壺石榴汁放在奧斯汀面前,他想喝多少都可以自己倒。
這樣的聲音再配上這樣的話語實在是有些驚悚,西維嚇得手一抖,差點要將一個木盆扣到這條龍的頭上去。
勞拉嬸嬸做的油浸橄欖也拿出來一些,雖然是用來夾面包吃的,但西維想試試把它們也放進卷餅里嘗嘗看。
酸甜味道的番茄罐頭融化在肉餡里,西維讓它們在火上燉煮到汁水快要收干,還有些微微濕潤的時候再撒上鹽和一點羅勒碎。
西維還想再來一杯。
西維連著煎了二十幾張面餅,將它們都疊到盤子里疊得高高的,待會卷上肉餡吃。
奧斯汀放下手里面的石榴,立刻就來幫忙。
西維將搟面杖洗干凈,所有的石榴籽都放進一個大盆里,稍微用點里將它們搗出汁來。
西維搗著盆里的石榴籽,汁液四濺,紫紅色的石榴汁和白皙的手背對比強烈,一滴滴再滴落回木盆里。
西維往里面倒進去4罐砂糖,石榴汁原本就很甜,他不太確定應該往里面加進去多少糖,只好邊熬邊品嘗。
熟牛肉的香氣從鍋里飄出來,現在是時候加進去一大罐番茄罐頭了。
咔嚓一聲,奧斯汀稍一用力就將整個石榴都掰開了兩瓣,晶瑩漂亮得紅寶石的粒粒飽滿石榴鑲嵌在黃白色的薄膜里。
這樣多的石榴籽就不要用榨汁器了,他們會半天都得不到一整鍋石榴汁。
西維將所有的玉米面團都搟成了薄面餅,往鍋里只抹了一點點橄欖油,然后將薄面餅攤上去。
他最近有點喜歡做這個動作,感覺奧斯汀就像只偶爾會耍點小心眼的乖狗狗。
“我要很大很大一塊。”奧斯汀誠懇地向西維許愿。
在洗手之前,他忍不住舔了一口。
當然是泡在水盆里面切的,不然他們兩個都會變得淚眼汪汪。
奧斯汀摘了一大籃子新鮮石榴回來,一點一點往玻璃壺里面壓榨新鮮石榴汁。
鮮紅的牛肉餡接觸到鍋底就立刻褪色,顏色變得淺了一些,西維熟練地翻動鍋鏟,將肉餡均勻翻拌,確保每一部分的肉餡都有接觸到鍋底。
他來看守奧斯汀。
奧斯汀經過不懈努力,終于榨了小半壺石榴汁,現在是龍的品嘗時候。
奧斯汀喜歡食物,偏愛肉類,只要是西維做的都是美味,他很捧場地吃了一張又一張卷餅,保持了一如既往的好胃口。
可憐的龍就這么掉進了西維挖好的坑里,接下來他要迎接的就是來自西維的狂風驟雨。
玉米面做的餅皮很韌,玉米面的口感要更加粗糙,吃起來也別有一番風味。
蛋糕放進嘴里,口感不算特別綿軟,帶著淡淡的玉米清香,邊吃邊掉下碎渣。
“好!”奧斯汀的聲音聽起來很高興。
奧斯汀學著西維,很小心地咬著石榴籽,但是力道總是掌握不對,然后嘴巴里面就會嘗到澀澀的味道。
配上一點爽甜的石榴汁,又一頓美味的晚飯圓滿結束。
這一整天都是空閑的,所以西維和奧斯汀不緊不慢地采摘著石榴,中途可以休息上一會,剝開石榴慢慢吃著里面的一顆顆石榴籽。
“那就給你很大很大一塊。”西維笑著將蛋糕從模具里面敲下來。
這樣就不會漏餡了。
西維喝了一點石榴汁,蛋糕就留作飯后甜點。
“在吃卷餅之前,你可以吃點蛋糕,聞到玉米磅蛋糕的香味了嗎,我想它可以出爐了。”西維戴上厚手套,將玉米磅蛋糕端了出來。
明天有一整天的空閑時間,西維很享受熬果醬和糖漿的感覺,站在鍋邊攪拌粘稠的糖漿,時間會讓美味慢慢凝固。
“不吐會怎么樣。”奧斯汀抓了一把石榴籽塞進嘴里,咔嚓咔嚓嚼了起來。
倒上牛奶慢慢攪拌,攪成沒有顆粒的淺黃色面糊,就到進模具里,塞進預熱好的烤爐。
奧斯汀將餐盤里的一大塊蛋糕吃的干干凈凈,他等待下一頓美餐已經很久了。
“又甜又澀。”奧斯汀嫌棄地卷了一下舌頭,試圖將上面的澀味都搓掉。
玉米面混上小麥面,加糖,打上雞蛋,再加一些小蘇打,想讓甜味更加充分一點兒,就要再來上一點點鹽。
“好吧,我們來嘗嘗。”西維很配合,立刻同意了。
西維接替了他的位置,將剩下的石榴掰開繼續榨汁。
它們會變成肥料再回到樹上。
奧斯汀舀起一大勺肉餡,放在玉米薄餅中間,笨拙的龍爪子試圖將餅卷得好看。
“你說得沒錯。”奧斯汀連忙點頭表示贊同。
但是還是很好吃。
慢悠悠地啃完了這一整個石榴,他們再繼續干活。
“我也要舔。”奧斯汀的聲音在他身后幽幽冒出。
滿樹的熟石榴快要將枝頭壓彎,按照老規矩,西維采低一些的石榴,奧斯汀負責高高的樹頂。
新磨的玉米粉從面粉口袋里舀出來,依然是必不可少的過篩步驟,細細的玉米粉漏過篩子,沒有磨碎的玉米碎留在了篩網上。
農場里有很多番茄罐頭,感謝夏季生長的番茄,讓這個廚房能夠烹飪出的很多菜品帶有番茄的酸甜風味。
小狗嘛,就該擼擼毛。
下一杯美味的鮮榨石榴汁還要等上好一會兒,西維就先來和玉米面。
現在得抓緊時間來炒制肉餡。
“西維,我覺得我們可以先嘗嘗鍋里的糖漿,聞起來好像不夠甜。”奧斯汀想了一個西維無法拒絕的理由。
鮮紅的石榴汁液味道清新,糖分充足嘗不到一點酸味,可能因為擠壓的時候力氣太大,微微帶點石榴籽的澀。
奧斯汀在一旁將整個石榴的石榴籽都剝下來,一把一把塞進榨汁器里,稍微用點力一按,鮮紅的石榴汁就從漏孔里涓涓溢出。
熱乎乎的玉米甜味從烤爐里飄蕩而出,原本這股香味只是通過烤爐的縫隙絲絲縷縷溢出,現在他們能夠更清晰地嗅到這股蛋糕甜香。
奧斯汀吃得很開心,一口緊接著一口地將蛋糕塞進嘴里。
油浸橄欖的味道帶著點清香味的苦澀,作為餐前小菜來說是開胃的味道,但是確實不太適合卷在餅里吃。
第 100 章 面包
“所以你覺得味道還不錯,對吧。”西維說。
“對啊。”奧斯汀說完就立刻閉上了嘴。
糟糕!
說漏嘴了!
又要被抓到小尾巴了!
西維眉頭一皺,奧斯汀尾巴一縮,已經做好了挨罵的準備。
“所以你是故意的,只想從我這里騙糖吃。這是第幾次了?你自己數數看。”西維的聲音依舊溫柔,但傳到龍的耳朵里可就不是這樣了。
“第一次、第二次、第三次……”奧斯汀的聲音越來越低,這樣的檢討行為簡直快要讓他鉆到桌子底下去。
這樣的次數簡直數不清楚,奧斯汀的腦袋一點一點著低垂下去,他的身體越來越矮,然后真的在椅子上消失了。
西維原本坐在他的對面,發現奧斯汀的失蹤以后騰的一下站了起來:“奧斯汀?”
椅子上只剩下了一條瞪著圓溜溜紫眼睛的小龍。
逃避雖然可恥但有效。
西維也的確對這樣的一條小龍生不起氣來。
“唉。”他輕輕嘆了口氣。
小龍什么話都沒說,就瞪著那雙大眼睛眼巴巴地看著他,企圖蒙混過關。
這些面包的制作持續到了晚飯結束以后,最后一批面包出爐,緊接著就輪到了李子脯的制作。
一批批面包新鮮出爐,它們擁有硬脆的外殼,冒著新鮮的小麥香甜熱氣,西維將它們全都倒進鋪了一層細麻布的大筐里,然后再繼續烤熱壁爐和烤爐。
在農場享受了最后兩天悠閑時光以后,終于到了兌現春季承諾的時候。
“當然可以,剛剪下來的羊毛可以嗎,這段時間有些忙,我們還沒來得及把大部分羊毛都紡成毛線。”老比利說。
“早上好,很抱歉打擾到你了,請你繼續吧,我有點兒好奇羊毛是怎么被紡成線的,所以想看一會兒。”西維說。
看起來還挺有意思的。
這樣他們才能夠有源源不斷的面包、蛋糕還有派之類的各種點心吃。
頭頂上趴在火腿上的小龍搖搖欲墜,只聽見滋溜一聲,然后再是一聲無比響亮的鐺,銀色的小龍直接掉進了湯鍋里。
給老比利家送面包時,他們家正在剪羊毛。
西維沒有養過羊,并不知道羊毛合適的修剪時間,只是覺得在冬季到來之前剪掉羊毛會讓它們凍到。
在村子里走了一圈回到農場時,他們得到的比送出去的都要多,西維將這些東西都整理歸類。
加上一點點水,將果肉煮幾分鐘就撈起來,在簸箕攤開晾曬。
西維很難不注意到干凈的湯鍋,里面簡直就像是沒有煮過糖漿一樣干凈,他停止了思索,他可不想知道為什么這口鍋這樣干凈。
小龍趴在火腿上,火腿的咸鮮和糖漿的甜香一直輪番在他的鼻子里亂竄,他花了好大的力氣才克制住自己。
“謝謝你們的面包!面包好軟好香!”
于是西維和奧斯汀送出去了面包,收回來了一大圈村民們自家種的蔬菜水果或者是腌漬食品。
“這當然沒問題,進來吧,我帶你們去看看。”老比利爽快答應下來。
“行!”得到了承諾的奧斯汀更加積極,到閣樓上搬麥子去了。
“你可真是讓人無可奈何。”西維繼續嘆氣,“所以你就先在這里待著吧,等到我消氣你才準下來。”
莉莉和米安從屋子里面跑出來,從老比利手上拿過一個香噴噴的面包,嘴巴一張直接啃了起來。
只需要大概兩三天的時間,李子肉就能完全干透,變成韌勁十足的果脯。
他們能做的就只剩下等待。
“謝謝謝謝!你們的面包很好吃!”
幸好鍋里面的糖漿已經全部裝罐,剩下的是淺淺的一小層,勺子從湯鍋里面撈出來一只拔絲小龍。
“在我允許你下來之前,我可不希望火腿上面有任何缺口。”
西維立刻就想到了是農場里飼養了一條龍的緣故,他們的確需要儲存更多的面粉,在冬季來臨之前,要把放置在閣樓上的一大半小麥全都磨成面粉。
一大鍋石榴汁經過水分蒸發以后,就只剩下了大約三分之一左右的黏稠糖漿,西維將湯鍋提到餐桌上,旁邊是排列整齊的一整行玻璃罐。
西維把水桶提回來,然后往盆里面倒進去水:“你自己把自己洗干凈。”
但只要往鍋里看上一眼,就會發現整個鍋底都被舔得锃光瓦亮。
“那要不再多等上幾天,等忙過了這段時間,我們才能紡出足夠多的羊毛線,做一件羊毛衫,一團線可不夠。”老比利說。
“這是一件非常簡單的事。”女孩兒說。
“說說看,想讓我怎么懲罰你。”西維點了點小龍的濕潤鼻尖。
“我呢,有沒有什么獎勵給我。”奧斯汀問道。
這個時候閉緊嘴巴就對了。
掛在上面的小龍眼神灰暗地點了點頭。
一盆的面粉,加上5個茶匙的鹽,然后是4個茶匙的酵母粉,用溫水和開。
他把小龍掛到了房梁上火腿上。
小龍撲通一下跳進了水盆里,身上的糖漿很快在水里融化掉,不用過多久就變得干干凈凈的。
小龍咕咚吞了一口口水。
“我不是故意的……”奧斯汀終于說話了,語氣可憐巴巴。
“那就等上幾天吧。”西維點點頭,隨后又說,“能讓我看看怎么將羊毛紡成線嗎,請原諒我的好奇,如果不方便就算了。”
半籃子的李子并不多,他們沒有花多久的時間就將所有的核都剃掉,所有的李子肉都放在一個大碗里。
這副軟趴趴的樣子讓西維生不起氣,但也不意味著能讓他立刻消氣。
廚房里的烤爐還有壁爐都用上,也沒辦法一次性烤出所有面包,所以今天注定要忙上一整天。
他滾了一身糖漿,聞起來的味道香香甜甜,說話的時候沒忍住,舔了一下自己的翅膀。
奧斯汀去磨坊送小麥,杰瑪阿姨回贈了一整籃新鮮飽滿的李子,是她家院子里的那棵李子樹結的。
“你們可還沒說謝謝。”老比利拍了他們兩個的腦袋。
這可是個非常大的工程,貝利村住了有幾十戶村民,他希望每個人都能吃上一個獨屬于自己的面包。
“好呀好呀,多放點糖,我覺得李子有點酸。”奧斯汀沒有一口氣將這些李子都吃掉,就是因為它們嘗起來酸比甜多一些。
“獎勵呀,我給你做蘋果干好不好?過段時間蘋果豐收了我就給你做。”西維想了想說。
這樣好吃的李子他吃了兩個,奧斯汀吃了不知道多少個,原本裝的滿滿當當的一籃子只剩下了半籃。
他們一起坐在餐桌前,將一個個飽滿的大李子切成4瓣,然后剃掉最中間的李子核。
西維打算花費掉一天的時間,將大概兩口袋的面粉全部都做成面包。
“如果你們要磨麥子的話可得抓緊時間,在冬季到來河水凍上的時候,磨坊可就要停止工作了。” 杰瑪阿姨是這樣說的。
他認為自己也發揮了至關重要的作用。
西維倒進去小半罐砂糖攪拌,讓李子肉腌漬幾個小時的時間,確保糖分充分滲透進去。
沒有了這條龍的打擾,西維繼續進行著熬制石榴糖漿的收尾工作,持續不斷地攪拌著湯鍋,直到糖漿變得非常濃稠。
“那你幫我一起將李子的核去掉吧。”西維拿出來兩把餐刀。
奧斯汀一大早就到杰瑪阿姨的磨坊里面去,取回來了4大袋面粉,還給西維帶回來了一句話。
大勺大勺的糖漿裝進到罐子里去,紫紅色的粘稠糖漿填滿了一個個空白。
西維洗干凈了一個咬在嘴里吃,李子紫色的光滑外皮咬開,里面是新鮮的黃色果肉,吃進嘴里酸甜酸甜的,果核很小,汁水非常豐沛。
西維有點想捂住臉:“你把自己洗干凈……把我的鍋也洗干凈……”
奧斯汀就趴在火腿上看著,口水在嘴里流淌,要是一張嘴,絕對會變成滴答滴答的雨點,落進下面的鍋里。
只見她的腳上慢慢踩動著紡車踏板,纏在線軸上的羊毛線會自己轉動,只需要把一片片薄羊毛接到線頭上,手上一點點將滾著的羊毛扯薄。
西維被狠狠嚇了一跳,趕緊用勺子去撈龍。
西維看了幾眼,不太好意思長久停留在這里打擾人家,于是就和老比利一家道別,給別人家繼續送面包。
果醬和腌菜送進櫥柜,蔬菜放到籮筐里,餅干和糖果扔進奧斯汀的胃里。
“謝謝你們的夸獎,孩子們。”西維彎下一點身體,笑著摸了摸他們毛絨絨的小腦袋。
羊群在排著隊被修剪羊毛,剪羊毛專用的大剪刀在羊身上咔嚓咔嚓,不一會兒一身完整的羊毛就鋪開在草地上。
莉莉和米安齊齊抬頭眨巴著眼睛,嘴里還嚼著面包,臉上還洋溢著吃到美味食物的快樂。
“我洗干凈了。”奧斯汀從水盆里跳出來,重新變回了人形。
烤面包并不像做糖漿那樣費人,將面團送進烤爐或者壁爐里就不用再管它們,所以西維能騰出手來做些別的事。
“你們很有眼光。”奧斯汀也贊同起來。
烤爐和壁爐都已經預熱過,一批批面團送進去,烤面包的香氣從農場的煙囪里飄出來風一吹就跑得很遠很遠。
“將你的頭發擦干,然后洗干凈我的鍋和勺子,洗五遍。”西維扔過來一條毛巾,將他還在滴水的頭發蓋住,“以后不準舔我的鍋,知道嗎。”
西維將他的翅膀拎起來,銀色的小龍就像不會動的小玩具,就這么任他擺弄。
西維跟著老比利的腳步進到屋子里,老比利的大孫女正踩著紡車將一片片羊毛搓成線。
“嗯嗯。”奧斯汀連忙點頭,西維說的什么先不管,先同意了再說。
菜園里的蘋果樹上已經掛了一堆小蘋果,不需要再等多久,就會迎來蘋果豐收。
“煮羊毛是可以的,但是我們不會紡毛線。”西維變得猶豫起來。
西維持續不斷地篩著面粉,他從來沒有試過一次性和這么多面,也有點把握不準分量。
貝利村的村民們幾乎都快要忘記掉有過這個承諾了,對于這份意外的驚喜禮物都很不好意思。
今天要和很多面團,還要烤很多面包,所以他決定明天再將這份禮物送出去。
他還順手拿了塊香皂放在旁邊,奧斯汀可以給自己打點泡泡。
面團的發酵持續到午覺過后,膨脹開來的面團比沒發酵之前大了兩倍,西維將面團分割開,然后揪這著小塊小塊的面團,將它們整得有巴掌大小。
西維將所有的石榴糖漿都裝進罐子里,扭緊蓋子,留下兩瓶放進櫥柜,剩下的全都塞進儲藏室里,這是防止龍偷吃掉全部的必要手段。
“你們的面包是真的不錯,面團發得很好,而且很舍得用面粉。”老比利看著白面包芯說。
在這之前他特地問過威廉村長村子里有多少人,面包烤多了不怕,少了那可就有點尷尬了。
對于奧斯汀來說,這可是相當嚴厲的懲罰了。
所有果脯的制作流程都差不多,西維以前就做過桃子脯,所以很熟練地將用砂糖腌漬過的李子肉掛進了壁爐里。
將干面粉揉到濕面糊里,面團逐漸成型,四處散開的面絮都揉成一團濕潤的面團,斑駁的表面也逐漸被揉得光滑。
他去外面的水井打水,趁著這個好機會,奧斯汀飛回鍋里對著糖漿大舔特舔。
“早上好,我給你們帶了些面包來,燒荒的時候我給大家承諾過要請大家吃面包。”西維揚了揚手上的籃子,“怎么會在這個時候剪羊毛,不怕它們冬天會凍到嗎。”
西維一口氣和了5個大面團,全部都擱在餐桌上發酵,然后拖著累壞了的身體到花園里的搖椅上去搖搖晃晃。
只是搖動井轱轆打上來一桶水的功夫,西維再轉身,小龍又飛了上來蹲在湯鍋邊緣,看起來仿佛沒有做過壞事。
面粉變成面糊的這個過程很粘手,西維張開五指,面糊們就如同薄蹼般粘連在他的指縫之間,得用更多的干面粉才能將它們搓下來。
奧斯汀可一句話都不敢說。
“我有特地篩過幾遍面粉。”西維說,“羊毛可以賣我們一些嗎,雖然還有好幾個月才到冬天,但是我想給自己打些羊毛衫。”
“我記得你們的承諾,你是個很誠信的人。”老比利笑著接過籃子里的面包,“所以我也應該給你點獎勵,來嘗嘗我們親手做的羊奶酪吧,味道好極了。”
“剩下的李子用來做果脯怎么樣,做出的李子脯可以用來做李子餡餅和夾心山核桃蛋糕。”西維興致勃勃地提議說。
“嘿,早上好。”老比利的大孫女停下了手上的活,跟他們打了聲招呼。
第二天稍晚一點的時間起床,吃過抹了果醬的面包片以后,奧斯汀和西維就挨家挨戶地去送面包。
“你再到磨坊去一趟吧,拿上8袋麥子,儲藏室里面的石榴糖漿也拿上一罐,幫我和杰瑪阿姨說謝謝她的提醒。”西維算了算,讓奧斯汀暫時先帶著那么多麥子過去。
“那可不會。”老比利的兒媳說,“我們得讓羊身上透透氣,秋季正是適合修剪的時候,它們會長出新毛來抵御寒冬的。”
面包被拿走以后,一大塊羊奶酪被塞了進來。
但他假裝沒聽見,開始給這一整鍋糖漿來裝罐。
西維除了聽見鍋里的咕嘟聲和柴火燃燒的琵琶聲,還聽見來自頭頂上吞口水的咕咚聲。
這一團面粉就推到一旁去發酵。
有些事情還是少知道為妙。