第061章 第六十一章 過節
崔大山不禁道：“端午還得干活, 做生意也?不容易。”
風雨無阻，也?沒個休息的時候，估計只有過年那幾天能休息休息。
崔大山記著往年雜貨鋪也?就大年三十?和初一不開門，不知道飯館是不是也?得這樣。
崔如英笑著說道：“爹, 咱們?端午還能賺錢呢, 這么想, 是不是就高興多了？”
崔大山琢磨著, 是沒錯。
崔如英覺得今兒生意就算不咋好，也?不至于太差了去。因?為她上午出門看旁邊的鋪子很是熱鬧，都?趕著過節, 出來買首飾買節禮。
一個上午人?來人?往絡繹不絕, 那會兒崔記包子還沒開門，盼著那些客人?累了就在崔記包子歇歇腳。
不過這愿望是落空了，剛到午時, 鋪子開門, 往常這時都?有客人?的, 但今兒沒有。
等了一會兒，進?了一桌四人?, 看衣著打扮不像京城本地的，大概是在異鄉漂泊的商旅。
零零散散的客人?坐在鋪子里, 崔如英記得昨兒回來的時候還有人?坐在柜臺旁等，今兒竟然連桌子都?坐不滿。
雖早有預料，可?還是有點失落, 唯一慶幸的是，昨日?就想著今天生意不會太好, 東西沒備太多。
果然家家戶戶都?在家里過節，管飯菜是好是壞, 一張桌子一家一起吃才有過節團圓的氛圍。
客人?一少，不僅崔大山著急，二丫他們?也?著急。連往日?一半都?沒有，怎么可?能不急。
崔大山又發愁了，不時從廚房出來看。
崔如英見他都?出來好幾次了，說道：“我們?中午做的東西也?少，早點弄完，還能早點歇著呢。”
崔大山笑了笑，他這閨女，總能往好處想，說話也?讓人?寬心，“也?是，咱們?也?好過個節。”
崔如英道：“晚上可?以多備點兒東西，估計人?多些。”
昨兒說了今天送鹵菜，還有新口味的包子，過了節出來和好友聚聚，來崔記包子正好。
這么想崔大山心里的石頭就落地了，畢竟遇到過節誰都?沒辦法，這還是喜慶事兒呢，家家團聚，也?不能把客人?從家里薅來吃包子。
客人?的確不多，崔如英看鋪子人?少，就讓劉嬸兒和趙掌柜早點回去了，鋪子里用不著這么多人?，她和崔大郎倆人?就夠了，劉嬸兒趙掌柜留下?也?干杵著。
早點回去還能和家人?過個節。
劉嬸兒今天差點請假來著，趙川說端午節他也?不上職，正好每月有兩日?假，就請一日?。一家子也?好熱鬧熱鬧，家里粽子還沒包呢，從前都?是劉嬸兒做，他們?倒也?能做，就是不好看。
一家子就他們?四個，都?不像過節的。
但劉嬸兒沒同意，想著端午崔家鋪子人?多得幫忙，她若走了，那鋪子不就更忙了。但沒想到中午客人?這么少。
劉嬸兒：“一會兒興許人?就多了，我們?走了不成。”
趙掌柜道：“小?娘子，這也?不急，等到時辰著吧。”
崔如英：“估計人?不會多了，就算客人?多了也?沒事兒，我也?能幫忙的。晚上興許好一點兒，你?們?回去吧，下?午早點過來就是。”
二人?這才點點頭，收拾收拾便回去了。
這種時候看著鋪子算是白無聊賴，崔如英就拿著蒼蠅拍子打蒼蠅。
崔家做吃食干凈，可?是客人?進?進?出出，雖有簾子，可?還是容易鉆進?來。
一個中午都?不太忙，崔如英是想著回去做些好吃的，可?來回費時間，而且包子還沒賣完，就先可?著那個吃。
一個中午悄然過去，崔家人?也?開始吃飯了，吃的是燜面?包子和鹵菜。
崔如英去酒壇子里打了二兩酒，四郎眼疾手快去拿了杯子，“爹，喝酒！”
崔大山還不太樂意，“這都?是拿出去賣的，我喝什么？”
崔家鋪子有酒，但崔大山從沒喝過。這是賣的東西，也?不便宜，自己喝了虧錢。
崔如英道：“爹辛苦，怎么就不能喝了，而且少喝兩杯，也?不耽誤下?午做活。過節嘛，高興高興，今兒也?沒做些肉菜，爹就淺酌兩杯，咱們?一家也?熱鬧熱鬧。”
崔大山好像明白為啥昨兒二丫那么高興了，有人?惦記的感覺就是好啊，特別舒坦。
崔如英把酒給?崔大山倒上，“我要去侯府了，大哥也?要去書院了，日?后爹想喝酒了，就讓二姐打。”
崔大山說崔大郎初八就去書院，為此還給?送了些東西。
先生考過崔大郎以前的功課，再回書院，也?不是繼續讀，若以前的全忘了，得從頭再來，不然跟不上。
幸好崔如英給?帶回來書，從前學過的還記著，先生考的崔大郎都答對了。
書院和侯府小娘子去的學堂不一樣，一月一休，每月休兩日?，去書院那就是一日?的課，晚上還要讀書，更辛苦。
不過經過擺攤開鋪子這些，崔大郎反而覺得，讀書是最不辛苦的。
別人?去書院或許有倚仗，也?耽擱得起，但是他不行。家里如今賺錢雖比從前容易，可?那也?是血汗錢，爹娘、妹妹們?、兩個弟弟……就連許娘子當初去侯府做奶娘也?是為了他。
這回去書院，必然要好好讀，光用功是不夠的。
二丫不知兄長想了些什么，笑著點點頭，“我給?爹打酒。”
四郎道：“拿酒杯可?是我的事兒，誰也?不許搶。”
崔大山也?不知是因?為喝了酒心里熱還是因?為幾個孩子孝順乖巧心里熱，弄得他還怪不好受的，“你?們?出門放心就是，萬事還有家里呢。缺錢了就說，尤其是大郎，讀書不能省著。如英，你?下?午早點回去，告訴你?娘家里一切都?好，不用擔心。”
早點回去還能陪陪許娘子，今兒過節呢。
崔如英本來也?是這樣打算的，下?午她等劉嬸兒趙掌柜過來了，看看鋪子生意如何，她就直接回去了，鋪子里人?多，也?用不著她幫忙，而且該交代的也?都?交代清楚了。
吃過中午飯，崔大山他們?又開始忙活晚上鋪子用的東西。
廚房的煙囪一直冒著煙，廚房的兩口大鍋一直沒歇著過。好幾盆肉餡，還有切好的面?條。
崔如英是和趙大娘學拉面?了，可?崔大山還學不會，二丫會做但是慢，還不如切面?快。
下?午劉嬸兒趙掌柜過來早，還沒到平日?開門的時辰，外頭還大亮，太陽還沒落山呢，就有客人?進?來問，“開門了不？”
趙掌柜招呼著，“開門了開門了，客官先進?來吧。”
客人?撩開袍子坐下?，“兩斤酒，今兒鹵菜是送的？”
趙掌柜道：“沒錯，幾位客官稍坐片刻，很快就來。”
崔如英過來送酒的時候，鋪子已經坐了四桌客人?了，是比中午生意好，希望準備的全給?賣光。
劉嬸兒風風火火地傳菜上菜，趙掌柜也?忙得腳不沾地，這頭也?不用她干啥，崔如英就回侯府了。
今日?是端午，安定侯府也?熱鬧。
一大早大廚房就開始準備晚上的團圓飯，為何不中午吃，是因?為安定侯和楚庚元他們?白日?還得上職。
侯府人?丁興旺，除了已成了親的大房二房三房，還有四房楚庚明、五房楚庚遇，二人?十?五六歲的年紀，尚未娶妻，都?在書院讀書。楚庚遇還有個同胞妹妹叫楚庚蓉，已經議了親，明年就出嫁了。
四房五房都?是庶出，又尚未娶妻生子，很是聽話懂事。
除此之外，還有兩個嫁了人?的姑奶奶，這般人?多，的確稱得上子孫昌盛。
府上人?多，像楚庚明兄弟下?面?一代的楚玉琳還在書院讀書，只月底或是過節放假回來，平日?都?不在一起吃，只逢年過節一家子才能一塊兒吃個飯。
安定侯年紀大了，就盼著兒孫團聚，可?陸云蓁卻不喜歡這樣的團圓飯，面?和心不和，而且多是聽安定侯說話，大房出風頭，他們?附和點頭，總之無趣得很。
連陸云蓁都?不喜歡，楚玉珠就更不喜歡了。
一張大桌子，那可?真大呀，想吃什么菜都?是身后丫鬟給?布菜，楚玉珠也?吃不下?太多。
飯桌上，安定侯考了楚玉琳的功課，對?這個長孫，他是寄予厚望的。
從前紈绔不知上進?，如今倒是好了點兒，知道讀書了。
趙婉芝因?為前些日?子禁足，也?希望兒子好好表現?，她豎起一邊耳朵聽著，幸好對?答如流。
安定侯說了聲不錯，趙婉芝立刻道：“玉琳長大了，也?知道上進?了。”
陸云蓁看了眼兒子，心道，還是她的兒子乖巧可?愛。從前楚玉琳可?是紈绔不著調的，趙婉芝都?有臉說這些，她還不吭聲作什么？
陸云蓁道：“說來也?奇怪，自從玉琳去書院后，性子就被先生教養過來了。還有前陣子大嫂病著，未曾過問管束，反倒更懂事兒了。”
陸云蓁并非不會說陰陽怪氣的話，從前不說是因?為剛過門，不知侯府深淺，如今有兒子有夫君，怕什么。
安定侯聽了皺了皺眉，剛想說什么，又見陸云蓁回過頭，逗著楚玉璋。
楚玉璋咿呀笑著，安定侯不禁想起前陣子趙婉芝做下?的錯事，楚玉琳從前不知上進?，的確是趙婉芝這個母親教養不當的緣故。
孫惠茹立刻道：“若說懂事兒，還是玉珠懂事兒得早些，玉珠今年七歲了，我以前還總擔心呢，怕和玉琳一樣，如今可?算放心了。”
楚玉珠七歲就懂事兒了，可?楚玉琳呢，今年都?十?四了。
還不是因?為三房有了兒子，這才著急了。這會兒夸楚玉琳，有什么可?夸的。
楚玉珠的變化的確是日?新月異，安定侯很是欣慰，他和黃先生是故交，黃先生常常夸贊她。
今日?家宴，這樣看著也?比從前懂事聽話了許多，端莊大氣，有世家貴女的樣子。
云小?娘聞言暗自皺了皺眉，但她們?這些妾室是坐不得的，歲數也?不小?了，卻還站著在一旁伺候，連話都?說不上，只能干著急。
云小?娘給?安定侯夾了塊雞汁豆腐，“侯爺，嘗嘗這個。”
趙婉芝哪能聽不出來這對?妯娌一唱一和的，她道：“這上頭還得向兩個弟妹學著點兒，不過都?說三歲看老，這話也?不全對?，不過做父母的，都?是盼著孩子好。知道玉琳上進?我難免高興失了態，讓諸位見笑了，我自罰一杯。”
陸云蓁抿了抿唇，她覺得趙婉芝的確算得上不好對?付，她可?爭可?退，什么話都?讓她說了。而且十?分之不要臉面?，有時陸云蓁都?不屑于和她爭辯。
連陸云蓁都?覺得她一副慈母心腸，可?真的慈母心腸，又怎么會那樣教導孩子。
陸云蓁看了眼錢夫人?，錢夫人?神色看不出喜怒來，可?陸云蓁能感覺到錢氏有些不耐。她又不動聲色地看了眼安定侯，安定侯是最吃這一套的，擺了擺手道：“一家人?說這些做什么，今兒端午，團聚的日?子，云娘，你?們?也?坐下?吧。”
陸云蓁都?想問問楚庚元，這副惺惺作態的樣子，男人?是真的看不出來嗎？
也?許看得出，但偏偏就喜歡這副樣子。
楚玉珠如今只是坐得住，但心里也?覺得煩，可?還有更煩的呢，今兒楚玉嫻一直姐姐姐姐叫個不停，出門之前輸入叮囑過，不應還不行。
她想如英了，這會兒如英應該已經回來了吧。
一頓家宴過了酉時才結束，真正高興的只有安定侯一人?。這會兒過了酉時，陸云蓁一回來，田娘子就和許娘子換了職。
許娘子回屋之后，正見崔如英笑盈盈地坐在床邊，等著她吃飯呢。
許娘子道：“啥時候回來的？”
崔如英道：“你?們?去正院之后沒多久我就回來了，那會兒聽秋月姐姐說你?們?剛出去，沒多大一會兒呢。”
許娘子錘了錘腰坐下?，“哎，今兒人?可?真多，我都?不敢多抬頭。”
她是奶娘，只管照顧璋哥兒。飯桌上那群人?說話也?沒聽太懂，就覺得這么大的侯府，人?是真多，丫鬟也?真多。
崔如英站起來給?許娘子捶肩，“這么大的宅子，肯定很多人?的。”
聽燕歸堂的丫鬟說，安定侯子女多，五子三女，這還只是養大成人?的。
人?多也?就意味著事兒多，大事小?事，各種雜事。
好在許娘子只是奶娘，不是府上的丫鬟。
許娘子長舒一口氣，“人?多人?少也?和咱們?沒關系，今兒生意咋樣，對?了，今天端午，還給?了節禮。”
許娘子得了一兩銀子，她摸出來一兩，“這是給?你?的。”
崔如英詫異道：“還有我的？”
許娘子：“哪回少了你?的了，三娘子對?你?好，什么都?想著你?的。”
滿月、洗三，還有這回端午，有許娘子的就有崔如英的。
崔如英笑嘻嘻地收下?了，“真好，娘，家里生意還挺好的，就是今兒中午都?在家里吃團圓飯，但是晚上生意不錯，早早就有客人?過來。六丫長大了點兒，大哥初八去書院，對?了，娘你?看我耳朵！”
許娘子看了看，“耳珠？”
崔如英她笑著道：“對?呀，好看嗎！”
許娘子道：“哪兒來的？”
崔如英道：“我央著爹買的，還給?二姐買了個釵子，花了不足一兩銀子。娘，這不是端午嗎，我想著二姐在家里那么辛苦，就求爹買的。我還落了一對?兒，可?真好。”
許娘子笑了笑，“買點兒首飾也?好，旁邊就是首飾鋪子，該早買的，也?怪我沒想到這個。”
二丫也?大了，總在鋪子幫忙，崔大山是男人?，肯定照顧不周，許娘子又在侯府，多虧了有崔如英在。
一個釵子一對?耳珠花了不足一兩銀子，那肯定是釵子貴，當妹妹也?是有心了。
可?一想崔如英都?記得這些事兒，她這個當娘的卻不記得。
許娘子心里有些不得勁兒。
崔如英往許娘子懷里鉆了鉆，“哎呀，我想著不就是娘想著，這才多大的事兒呀，二姐可?高興啦。”
許娘子笑了笑，“高興就好，好了好了，多大了還膩人?，一會兒快吃飯，咱們?娘倆也?過個端午。”
晚上小?廚房的飯菜不錯，崔如英是沒吃飯回來的，晚上跟許娘子一塊兒，吃了個肚子溜圓。
次日?，崔如英早起上課。
今兒初六，這回趕上端午節，五日?課少上了一日?，上初六初七兩日?就又放假了。
楚玉珠可?算是高興了，這回放假，如英不回去，她已和人?約好了去玩兒。
初八一早出門。
楚玉珠今天來得也?早，吃飯的時候也?沒理會同樣來得早的楚玉嫻，笑嘻嘻地和崔如英商量，“明兒不必早起，我來燕歸堂吃早飯，然后咱們?坐著馬車出去，去城北的十?里亭，那邊有明湖，還能劃船。”
崔如英道：“那好呀，都?用帶什么？”
楚玉珠：“帶些路上吃的就好，這會兒熱，過了春游的季節了。”
二人?聲音不大，一旁楚玉嫻道：“玉珠姐姐，你?們?要去哪兒，我能去嗎？”
第062章 第六十二章 同游
楚玉珠眨巴眨巴眼?睛, 不解問道：“你?也要去，你?去作什么？”
這是她和崔如英早就約好的事，這人怎么這么……這么沒眼?色！她怎么不想想，若是想叫她早就叫了, 還用等她自?己問啊。
而且別人不叫她, 也不想想為什么, 悄聲地?, 就當不知道就是。
自?己還大聲嚷嚷問出?來，還問能不能！當然不能啦，不要臉！
楚玉珠覺得她裝樣, 肯定都聽見她們說?要去哪兒了, 還要來問，問也就罷了，怎么還能上趕著問能不能帶上她, 那自?然是不能了。
楚玉珠想也沒想就開?口道：“你?沒聽見嗎？我們沒想著去哪兒……”
楚玉嫻：“玉珠姐姐, 我好像聽著有明湖……”
楚玉珠還要說?話, 崔如英急忙拉住她的袖子。
崔如英看向楚玉嫻，說?道：“四姑娘, 只是一個宴會而已?，三姑娘見我沒去過, 所以才求著宴會的主人，想帶我去見見世面。這是早先就說?好的，至于能不能帶上四姑娘, 這我也不清楚，畢竟玉珠只是去赴宴的, 若是她自?己舉辦宴會，想必是行的。”
若是直接說?不行, 楚玉嫻恐怕又要哭鼻子了。
楚玉珠和楚玉嫻是姐妹，把妹妹弄哭了的話傳出?去也不好聽。崔如英是沒少聽楚玉珠說?抱怨的話，可私下抱怨歸私下抱怨，面上不能過不去。
尤其楚玉嫻好好地?問，就不能不好好答，怎么說?楚玉珠都是當姐姐的。
楚玉嫻聽完低下頭說?道：“可如英姐姐都能去，那我應該也是能去的……”
楚玉珠道：“什么如英都能去……如英怎么了！”
崔如英扯了扯楚玉珠的袖子。
楚玉嫻驚覺自?己說?錯了話，“三姐姐，我沒別的意思，我只是太想和你?們一起出?門了。麻煩玉珠姐姐替我問問，前些日子不能出?門，我也想和姐姐們一塊出?去。”
楚玉珠聽著起了雞一身雞皮疙瘩，還一起出?去，不嫌瘆得慌呀。
還不如開?始久直接說?不行！
可楚玉珠又想起孫惠茹囑咐的話，萬事都看崔如英的，她怎么做自?己就怎么做。
楚玉珠搓搓胳膊，又把嘴巴給閉上了。
崔如英笑了笑道：“四姑娘，問倒是能問問，不過三姑娘出?門見的都是和自?己同歲的小娘子們，你?還小，去了恐怕不自?在。既然想出?門，三姑娘何不與自?己年歲相仿的玩兒呢，也能說?得上話。你?養病這些日子是不得出?門，若想出?去，大娘子肯定也會準的，這大可不必擔心?。先生快要來了，咱們還是先準備上課吧。”
楚玉嫻年歲不大，話又都被崔如英說?了，一時想不到要說?的，只能點點頭。
她心?里懊惱，一是懊惱剛剛嘴快，把心?里話說?了出?來，自?己心?里的確瞧不上崔如英的，總想著崔如英都能這樣，自?己為何不能。
二來覺得崔如英在這兒實在是討人厭，若是她不在，也沒這么多的事兒了。
楚玉嫻坐了回去，楚玉珠這才松了口氣，真要讓楚玉嫻跟著，倒胃口都不夠，哪兒還有心?思玩呀。
本來早上高?高?興興的，想著后日出?門，這下可好了，楚玉珠上課都沒什么心?思，第一節課上完才好了點兒。
下了課，二人留下寫作業，楚玉嫻也留在了學堂。這對她是有好處的，早些寫完母親會高?興，而且也能記住。
再有能聽聽兩個人私下說?什么，不過寫作業的時候連楚玉珠都很?安靜，什么話都聽不見。
楚玉嫻留這兒高?興，可這番作為對楚玉珠來說?，只是不勝其煩。
崔如英其實也想不通，楚玉嫻這樣做是為什么。
自?己愿意？不太像……依著從前的事，楚玉嫻不大可能喜歡她們二人，而且受罰之后，就算真心?悔改，那也需要時間?呀，怎么可能這幾日就和她們二人這般親近。
崔如英自?己記著從前的事，都不可能完全放下。
現在看見楚玉嫻，還會想起她偷字，和大娘子在正院打她的那一巴掌。
可有時崔如英又覺得這樣想楚玉嫻不對，她才多大，這些日子很?是可憐，做小伏低的，年紀這樣小，又不是沒有改過的機會。
也許是大娘子囑咐，讓姐妹好好相處。
寫完作業，二人結伴回去，今日楚玉嫻沒跟著，許是上次被楚玉珠說?過的緣故。
楚玉珠走兩步就回次頭，生怕再跟那日似的，楚玉嫻在不遠處偷偷跟著。
可算是沒跟著，但今天?留在學堂跟她們一起寫作業了！
楚玉珠道：“你說她怎么這么煩人呀。”
過了端午天?更熱了，二人挑著樹蔭下頭走。
頭頂的葉子被曬得綠油油的，路過花園，左右都是花房精心?侍弄的花草。
侯府的一草一木都好看，這般大的宅院，許多商人有錢都買不到的。世家高?門，崔如英每每看這些都覺得驚嘆，可楚玉珠在這里住得久了，也不在意這些。
楚玉珠仰頭看了一眼?天?上，天?藍得很?，有幾慮淡淡的云，好像雞絲面。
她肩膀一耷拉，嘆了口氣，“怎么能這么煩人呀？一直跟著我。我一想她，上課都沒心?思聽了。我就沒過她這樣的，你?說?可怎么辦呀！”
崔如英道：“有什么事應付過去就是了，你?心?里煩，但別顯露出?來，你?是當姐姐的，若是她回去跟誰告個狀，你?又得吃瓜落。”
崔如英知道楚玉珠不高?興，可誰讓楚玉珠是當姐姐的，就算大兩歲，那也是姐姐。
楚玉珠一想這個心?里更窩火了，“還不如跟以前一樣，現在更平白讓人討厭！跟屁蟲，我母親都不向著我！”
崔如英不又問道：“四姑娘以前是什么樣？”
崔如英剛來侯府不久，也就去過正院和二房，楚玉嫻在她印象里，個子比楚玉珠小，不似楚玉珠的性子，更柔和，也愛哭。
她從前什么樣，崔如英還真不知道。
楚玉珠氣鼓鼓道：“她呀，以前總和我比，那會兒怎么不想她是妹妹，哪兒有妹妹這么不敬重姐姐的。
如英，她年紀比我小，沒啟蒙就開?始背書背詩，而我讀書不行。你?是不知道，我大伯母，總看著她讀書，一到家宴就給祖父背，然后祖父就會考我。自?己愛去顯擺也就罷了，專挑祖父在我也在的時候。
也怪我以前不爭氣，不愛寫作業也不愛聽課，考我我也不會，時間?長了總被祖父說?，說?……還不如四妹妹。”
誰喜歡別說?這種話，偏楚玉珠又是被寵大的，安定侯越說?她不如，她就越是對著干。
以前不親近就是不親近，不高?興了瞪一眼?，楚玉嫻也不像現在這樣，一口一個玉珠姐姐的。
可現在呢，非要跟她黏在一起，明明以是那么討厭。
楚玉珠不滿道：“難道她改好了我就要和她相交嗎，我有喜歡的人，也有不喜歡的人，怎么連這么點事都做不得主！”
楚玉珠覺得說?出?來心?里好受多了，“為何母親總逼我，說?什么姐妹相親，還有楚玉嫻，就不能做她自?己的事，跟屁蟲！我做什么她就做什么！”
楚玉珠一邊說?一邊跺腳，像是要把跟屁蟲從身上抖落下來，踩死！
崔如英道：“是討厭，可二娘子是為你?好，你?對楚玉嫻不好，最后被訓斥的是不是你?？”
楚玉珠一噎，“那倒是。”
比不過挨訓，不理?她也挨訓。昨兒宴席，楚玉嫻喊她她裝沒聽見，就被訓了。
崔如英：“那不就是了。二娘子說?得也沒錯，不過也不是要你?真的和她姐妹相親，你?不喜歡自?己心?里知道就是了，沒必要在面上顯出?來，誰都能看出?來，你?祖父能高?興嗎。而且若四姑娘真的改好了，心?里知道也會難過。
你?想想，若日后你?喜歡她了，如今鬧得太僵，傷了她的心?，到時候豈不是沒法收場了。
平日里若是不愿意答應的事兒，又想不出?該怎么拒絕，就借著為對方好的由頭搪塞過去。就比方說?今兒，絕不能是你?不想讓四姑娘去，而是跟你?同去的都是這么大的，四姑娘年紀小，去了恐怕不自?在。”
楚玉珠一邊點著頭，話可真多啊，如英說?這么多話，嘴巴渴不渴？
崔如英：“玉珠？”
楚玉珠：“我記住了，要搪塞過去。”
她想了又想，臉上眉毛和鼻子都擰起來了，一副欲言又止的樣子。
崔如英搞不懂這么大的小娘子都想在什么，問道：“怎么了？”
楚玉珠飛快道：“如英，你?怎么知道這些的呀？你?以后會不會這樣對我，我可聽不出?來啊！”
崔如英不由笑了笑：“我對你?什么樣你?自?己還不知道，你?邀我數次，我去不了只說?我家里有事，何時借你?做由頭了。”
楚玉珠想了想好像的確是這么回事兒，“行，我記得了，這回鐵定不讓她跟著去。”
就直接說?楚玉嫻去了不自?在，這樣就好啦。
初八一早，楚玉嫻在馬車上朝著二人招招手，“玉珠姐姐，如英姐姐，你?們快來呀。”
楚玉珠挪到崔如英身邊，小聲說?道：“祖父發話，我不敢不 帶。”
楚玉珠也不知楚玉嫻跟著祖父說?了什么，反正就得帶去。
孫惠茹也和她說?了，在安定侯看來，帶妹妹是件小事，一家姐妹，連奶娘的女兒都能同去，楚玉嫻不能去不得。
但不帶就是大事了，趙婉芝那張嘴，白的都能說?成黑的，盡管只是小孩子有所偏好，喜歡和誰一起就和誰一起玩兒，在楚玉珠這兒，最喜歡的就是崔如英，連孫惠茹這個當母親的，現在都得往后排。
一個楚玉嫻，算什么。
可安定侯不會這么想，家族為重，再由趙婉芝添油加醋一說?，楚玉珠的罪過就大了。
不答應也得答應。
崔如英也小聲回道：“那就一起吧，我和你?說?什么來著，不愿意也不能顯露出?來，今兒是出?去玩兒的，高?興點兒。”
楚玉珠擠出?來個笑，“……行。”
三個人都不大，身量也沒張開?，坐了一輛馬車。
崔如英該準備的也都準備了，今兒帶了蛋黃酥，趙大娘還做了肉松卷兒、豌豆黃和棋子燒餅。
這些點心?很?好吃的，趙大娘還特意備了茶水，煮的果茶。這個時代以果香入茶很?常見，女子喜歡，茶香多絲甜甜果香，喝起來不那么苦。就裝在崔大山給她做的水壺里。
木工也是能工巧匠，崔如英都不知是怎么做的，反正是不漏水。
若是往常，楚玉珠肯定剛上馬車就開?始吃，可楚玉嫻在，她硬生生忍住了，吃一塊兒少一塊兒，況且這么好吃的點心?，她才不想給不喜歡的人吃。
馬車有些顛簸，楚玉嫻臉上帶笑，偶爾掀開?簾子往外看去。
她并不在意吃食，反而好奇今兒同去的都有哪家姑娘，她才五歲，害沒到跟著母親出?門赴宴的年紀，今兒出?去全是因為趙婉芝說?了，以后楚玉珠去做什么她就去做什么。
在學堂要好好讀書，要和楚玉珠親近，最好讓楚玉珠別和崔如英那么親近了。
趙婉芝覺得崔如英是個禍害，自?從崔如英來學堂后，大房常吃虧，而楚玉珠從不愛上課總被安定侯訓斥到現在時不時被夸幾句……聽孫惠茹的意思，也是崔如英帶著楚玉珠進?學。
錢氏并不在意一個奶娘的女兒，侯府也容得下，不過沒和安定侯提過，她在意的是自?己的孫女。
可對大房來說?，這并不是什么好事兒。
如今只能走一步看一步，跟住楚玉珠，關系親近些，對大房沒有壞處。
楚玉嫻放下車簾，對著楚玉珠笑了笑，“三姐姐，還有多久到呀，今兒都有誰去呀。”
楚玉珠硬邦邦道：“我也不知道。”
跟楚玉珠一起去的，自?然是和她交好的，她功課不好，性子嬌蠻，反正都是志同道合之人。
有言將軍家的女兒，不愛讀書愛舞蹈弄槍。言將軍如今是五品的定遠將軍，官位在安定侯之下，不過楚玉珠和誰玩兒，也不看家世。
還有一個是吏部侍郎家的小娘子，姓陸，功課不錯，但大大咧咧，楚玉珠能和她們玩到一塊兒去。
其他人要么性子不同，要么有點什么事兒，也就漸行漸遠了。
楚玉珠本來只想帶著崔如英，因為她從前出?去，和她們夸了好多次，而楚玉嫻，在燕小娘子和陸小娘子心?里，就是個討厭鬼。
楚玉珠也不知道，帶上楚玉嫻會是什么樣子。
楚玉珠想著，最好是沒人跟她說?話，讓她一個人杵著，誰讓她總想跟著，這回玩得不高?興，下次就不會跟來了。
但崔如英知道，若是楚玉嫻在外面受了委屈，楚玉珠回去定要挨訓。
到了十?里亭，馬車停下，楚玉珠先跳下來的，然后拉著崔如英和楚玉嫻下來。
心?里雖不愿，可帶都帶來了，也不能把人放著。
楚玉珠往前看去，言小娘子已?經來了，身邊站著一個，卻不是熟識的陸綰舟，而是一個生面孔。
這個天?，身上竟然披著斗篷，臉色也白，眉眼?間?淡淡的，和言月瑩有幾分像，看著就身子不大好。
莫不是跟她同命相連，也被家里催著，帶妹妹出?來。難不成有個楚玉嫻還不夠，又來一個？
不過終于是有人跟她一樣了，一時之間?，楚玉珠都不知道說?什么，“月瑩，你?你?身邊……這是……是誰呀？我怎么從沒見過。”
言月瑩道：“這是我……妹妹，平日身子不太好，總在府里，我母親讓我帶出?來轉轉。世清，叫玉珠姐姐。”
楚玉珠笑了笑，“這是我常和你?說?的如英，這個是我四妹妹，叫玉嫻。”
第063章 第六十三章 世清
崔如英道：“月瑩姐姐好, 世清姐姐好。”
楚玉嫻也跟著見了禮，她這副模樣算得?上乖巧可愛。
言月瑩自是聽聽楚玉珠說過二人，她多看了崔如英一眼，只一眼就覺得?她長得?好看, 大約是因為楚玉珠總在耳邊夸, 所以?看了就喜歡。
而楚玉嫻這個妹妹楚玉珠不喜歡, 言月瑩也就不喜歡, 不必親近，禮數到了就行。
楚玉珠總說家里事，沒聽過言月瑩說過自己?還有這么個妹妹, 心里好奇, 多看了言世清好幾眼，還小聲問道：“哪個世哪個清啊，怎么從?前沒聽你說過, 而且名字和你不一樣, 你行月字呀, 對了，你兄長是不是叫世安？”
安定侯府這一代?男女都?行玉字, 可有的人家不同，男女同輩不同字。
多是因為男子大氣?, 女子娟秀，族譜上名字也都?是這樣起?。
言月瑩也不知道該怎么解釋，一旁言世清道：“是和兄長的世同字, 清是‘羿昔落九烏，天人清且安’的清, 我自幼體弱，所以?名字從?了兄長的‘世’字, 希望借些陽剛之氣?。今天二姐出門，母親讓我多出來，說對身子有益，我也就跟著出來了。
我可以?一個人走走轉轉，你們玩兒就是，不必管我。”
楚玉珠似懂非懂地?點點頭。
崔如英在一旁，她聽著二人聲音不大一樣，聽楚玉珠說言月瑩不愛讀書，可規矩儀態極好，聲音爽朗中帶著一絲甜意。
而言世清的聲音，讓崔如英想起?一句詩，清泉石上流。
言月瑩也開?始解釋了，“她小娘走的早，是養在我母親膝下，總是吃藥，性子喜靜不愛湊熱鬧。我們玩我們的，有丫鬟嬤嬤跟著，也出不了什么事。”
這邊常有人在的，還有人跟著，言世清點了點頭，便帶著丫鬟走了。
楚玉珠道：“那好吧，我們再等?一會兒綰舟。”
楚玉珠是個不愛讀書的，她低下頭，小聲問崔如英：“到底是哪個清呀？”
崔如英愣了愣，道：“清凈的清。”
楚玉珠這才嗷嗷兩聲，“好名字好名字。”
言月瑩笑了笑，“你呀你呀。”
楚玉珠不好意思地?朝著言月瑩道：“不許笑我，你瞧我還給你帶了點心呢，就是常和你說的很好吃的那個，也是如英會做的，她真的可厲害了！前些日子我自己?還試著做了吃食，叫麻辣燙，可好吃了。若是有機會你來府上玩，帶你們一起?做。”
崔如英跟著楚玉珠，覺得?言家這倆姑娘都?很和善，言月瑩性子爽朗，而言世清性子嫻靜。
楚玉珠的朋友都?不錯，她原以?為出來會不自在，但還好。
總在府上，要么就回家幫忙，出來轉轉散散心，也是極不錯的。
十里亭景色不錯，連著護城河，河面碧波蕩漾，岸邊種著柳樹，柳枝垂下，河面倒映著樹影，朦朧婆娑。
十里亭離京城正好十里，模樣就是個普通涼亭，不過河邊多柳樹，柳又有“留”的意思，又在城北，是送別之處。
送別之地?就添了幾分傷感之情，文人墨客喜歡這里，愛在這兒吟詩送別。
崔如英她們年紀小，但崔如英見了年歲大的，手中持著書卷，眉目張揚，很是自在。
看他們都?覺得?舒心。
楚玉珠知道崔如英第?一次來，拉著她的手介紹，“護城河連著明湖，可好看了。”
崔如英想著那樣的場景，春秋蘆葦蕩漾，夏日荷花交映，冬日湖心亭湖面是接連的厚雪，白雪皚皚，雖只有亭子，想來也有妙處。
湖面還有人在泛舟，崔如英幾人年紀小，就在湖邊摘些蘆葦荷葉。
這個時節荷花還未開?，但能看見花苞，楚玉珠偏愛過家家，在二房玩，跟崔如英玩，出來也玩這個。
過家家吃點心，楚玉嫻跟著玩了一會兒，覺得?玩這個容易把手弄臟，就說道：“三姐姐，我也想自己?去轉轉。”
楚玉珠道：“讓丫鬟跟著，別走遠了。”
她正樂意楚玉嫻不跟著她們，反正有丫鬟跟著，想去哪兒就去哪兒。
明明就不喜歡和她一起?，非要出來。
楚玉嫻點點頭，帶著丫鬟四處走，走著走著就到了護城河和明湖的交際，言世清就在湖邊站著。
楚玉嫻也不知道為什么，反正心里就想過去和言世清說說話。
她想，也許言世清能明白自己，而且還更明白一些，因為楚玉珠是她叔伯家的姐姐，而言月瑩則是言世清的親姐姐，言世清是庶出，又沒小娘護著，定然總受言月瑩的氣?。
同命相連，她看著言世清也不愛和楚玉珠她們待著的，不然為何早早就走開?了。
楚玉嫻想跟她說些話，若是能讓言月瑩也討厭楚玉珠就好了，或是討厭崔如英。
楚玉嫻這么想著，就走了過去，說道：“世清姐姐，你怎么在這兒？”
言世清看向楚玉嫻，“我說了要一個人走走。”
楚玉嫻咳了一聲，“我是說你也嫌她們玩的沒意思嗎？我也覺得?臟兮兮的，弄到手上就不好了。我更喜歡讀書作詩，你的名字真好聽，‘羿昔落九烏，天人清且安’，我讀過這句。”
言世清淡淡的看了她一眼，“什么她們玩兒的？”
楚玉嫻道：“就是過家家呀，三姐姐和如英姐姐喜歡玩這些，不過我覺得?太小孩子氣?了，不如跟世清姐姐一起?在這兒賞景好。也許是因為我自小讀書多，如英姐姐是奶娘的女兒，長在市井……喜歡這些也不奇怪。”
楚玉珠覺得?，先說些自己?的事，才能讓別人有感而發。
“哎，今兒還是我求著玉珠姐姐帶我出來的，玉珠姐姐更喜歡如英姐姐，不喜歡我。”
言世清皺了皺眉，說道：“我沒覺得?不好，你自己?覺得?不好別帶上我，想賞景自己?一個人賞，別跟著我。”
說罷，言世清就走了。
楚玉嫻張了張嘴，有些不明所以?。
什么人嘛，自己?好心，她卻反倒不領情。
她仔細想了想剛才的話，似乎沒什么不妥，言世清應該也不會說給別人所。
另一邊，等?陸綰舟過來，四人又說起?了言世清，楚玉珠腦子里全是好奇，“你有個妹妹怎么不早說！”
言月瑩道：“她身子不好，家里又忌諱這個，所以?不讓往外說道。說起?來也是可憐。我們家的人都?喜歡練武不喜讀書，每每我在院子里練功，世清都?在窗后看著，很羨慕。”
其中還有兩分難言之隱也不足為外人道，但對言世清，雖不是一母同胞，但言月瑩還是很喜歡的。
言世清性子好，也好相處。一家人，相處得?也和睦。能好好相處，何必弄得?劍拔弩張呢。
言月瑩：“世清小娘不在，自小就在我母親身邊養著，尋常也見不到，多是在屋子里吃藥養病，身子不好，飯都?吃不下。哎，難得?出來玩一趟，我是盼著她和我一起?，不過她天性如此，不喜歡這些也沒辦法勉強。”
言月瑩和楚玉珠還不一樣，她吃飯省心，也不用?人追著喂。看言世清不吃飯，她都?發愁。
楚玉珠天真道：“你說她身子不好不愛吃飯，不如嘗嘗如英做的這些點心，沒準兒就喜歡吃了！”
言月瑩剛剛是嘗了蛋黃酥和肉松卷兒，是特別好吃。
言家并非世家，家境在盛京只能算是平平，有些吃食尋常還吃不到。
崔如英嚇了一跳，說道：“生病肯定還是得?吃藥，身把子好了才能再講別的呀。不過若是怕藥苦，是可以?帶去一些，藥后吃了甜甜嘴，興許就不怕吃藥了。這些點心我也不帶回去了，你們帶回去吃吧。”
萬一光吃這個，病更重了怎么辦，崔如英不想給許娘子惹麻煩。
言月瑩說道：“那可真是太好了，我就自作主張替世清收下了。玉珠如英，謝謝你們。”
楚玉珠搖搖頭，“哎呀，多大點事兒，而且也不用?謝我，我是給如英攬事兒呢。”崔如英道：“你是玉珠的朋友，那也就我的朋友，你的妹妹那也就是我的妹妹，而且還未見能幫得?上忙呢，舉手之勞而已。若真的喜歡，我也能幫著做的。”
言月瑩道：“如英這般爽快，那我也就不推脫了，日后若有用?得?上的，直接說就是，我必不推辭！”
崔如英笑了笑，“那我定然不會客氣?。”
四人玩著過家家，崔如英還展示了自己?的包包子的技術，包的跟真的似的。
剩下的點心也沒吃，臨走全給言月瑩帶回去了。
除此之外，還約定了下回再出門，不過崔如英放假要回家，就不能和她們一起?了。
等?玩夠了，楚玉珠去湖邊洗干凈手，“咱們也回去吧，等?等?世清和玉嫻。”
二人說去走走轉轉，一直也沒回來。
言月瑩對丫鬟道：“你去找找，但也別走遠了。”
這邊多是草地?，應該也不會去太遠的地?方。
四人就在涼亭邊等?著，等?了一會兒，言世清回來了。
楚玉珠問道：“世清，你可見到我妹妹了。”
言世清道：“半個時辰前看見了，她說不喜歡你們玩的過家家，覺得?孩子氣?。還說了別的，你們自己?問她吧。”
第064章 第六十四章 二合一
楚玉珠心里又氣了起來, 覺得她們玩的?東西不好玩，那還巴巴地非要跟過來。
面上?一套背地一套，這種人最討厭了。
言月瑩和陸綰舟也愣了愣，誰能想?到會聽?到這種話, 也不知該聽?還是不該聽?。
陸綰舟沒說話, 言月瑩咳了一聲?, “胡說。”
言世清：“我胡沒胡說, 等她回來了一問就知道了。”
言月瑩道：“還說！”
言月瑩對著楚玉珠笑了笑，“玉珠，世清不懂事, 你別往心里去。”
楚玉珠氣道：“分明是她求著出?來的?, 等我回去非要跟我祖母告狀！世清你也別往心里去，我妹妹不懂事兒，都是胡說的?。”
崔如英心道, 還好楚玉嫻沒在這兒, 不然又得哭了, 她安慰楚玉珠：“若四姑娘下次不想?來，那就別勉強了。”
本來楚玉珠心里還很氣, 聽?崔如英這么說，又覺得還好, “那一會兒快些回去，省得在外頭?還不合她心意。”
這般又等了一會兒，楚玉嫻才回來, 身?后丫鬟抱著幾支荷葉和兩個荷花骨朵，在陽光下襯著碧綠粉紅, 兩種顏色交襯，顯得分外好看。
楚玉嫻朝著楚玉珠走過來, 看人都在，笑著說道：“姐姐，你們才玩完嗎？今兒出?來真?好玩，下回可還得叫上?我。”
一時之間眾人也不知該說些什么，陸綰舟差點沒忍住笑出?來，楚玉珠現在有些明白何為?同氣連枝了，楚玉嫻這樣丟的?是她的?臉，她現在都不氣了，就覺得好丟人。
萬一言月瑩合陸綰舟以為?她的?妹妹是這樣的?人，她也是這樣的?人可怎么辦。
傳出?去有這樣的?妹妹，以后出?門都會被笑話的?。
沒有下次了。
楚玉珠面無表情道：“下次再說，好了好了，咱們快回去吧。”
言月瑩幾人也跟小雞啄米似的?點頭?，只不過腳都動了，言月瑩又想?起一件事。
言月瑩轉頭?對言世清道：“如英聽?聞你身?子不好，就把她帶來的?點心留下了。我嘗過，味道還不錯，以前從沒吃過，也新奇，說是喝完藥再吃能甜嘴巴。”
人就在這兒，該道謝道謝，以后再見不知何時了，何必等到以后呢。
不管用不用的?到，這都是一份心意。
崔如英忙道：“一些點心而已?，不敢居功。”
楚玉嫻站在一旁，心里想?著的?確不能居功。三房做的?點心，又不是崔如英做的?，帶過來本來就是借花獻佛了，拿著侯府的?東西給她自?己做人情，她哪來的?臉呀？
只不過楚玉嫻卻見言世清笑了笑，“多?謝。”
言世清的?樣貌清秀，不笑時顯得不近人情，笑起來好似春雪消融。
比起和她說話時那般冷言冷語不耐的?樣子，這副樣子完全?不同。
崔如英是真?心幫忙的?，聽?她道謝便說道：“若有用直接來信兒，我再做些就是。”
言世清愣了愣，這回道謝又多?了兩分真?情實?意，“謝過崔小娘子。”
崔如英點點頭?，跟著楚玉珠上?了馬車。
回安定侯府的?路上?，楚玉珠一路都沒理會楚玉嫻。
下馬車后的?第一件事就跑去正院跟錢氏告狀，人也帶去了，可是讓她丟臉了，以后她才不做這種事兒了。
楚玉珠嚷嚷道：“祖母，你都不知她們怎么看我，哎，真?是丟死個人了。她還跑人家小娘子面前說，我都不認得，她也敢！”
錢氏心道，言家和陸家兩家家世不如安定侯府，兩家的?女兒怎會覺得安定侯府的?姑娘丟人呢？
她曾勸過楚玉珠，多?和家世好的?姑娘一起玩兒，不過楚玉珠不愛聽?這些話，說誰交朋友還看家世，現在更好了，跟三房奶娘的?女兒一塊兒讀書，還高興得不知如何是好。
而且別人說話都不聽?，同樣的?話，那崔小娘子說就聽?了。幸好崔小娘子沒什么壞心，不過她也盯著，出?不了大差錯。
孫女長進了，錢氏就不在意這些小事。
畢竟錢氏也不希望自?家孫女受委屈，不喜歡楚玉嫻就不帶，帶了一次弄得不高興了，下次不帶就是。
錢氏笑著道：“好了好了，都依你，我和你祖父說，日后你出?門不必帶她了。這個金鎖給你玩兒，可不許不高興了。”
崔如英直接回的?燕歸堂。
她還沒吃午飯，小廚房給她留了些。今兒許娘子看白日，田娘子還睡著，明日也放假，她想?下午回家看看。
雖然和崔大山說了這回不回家了，可還是惦著家里，鋪子有生意，多?賺錢也能多?給她買首飾。
一對兒銀耳珠，也能收買人心呀。
而且崔如英想?著，今天崔大郎去了書院，家里估計也忙，她去正好能頂一頂，也給劉嬸兒和趙掌柜適應的?時間。
崔如英還想?問問，端午那日晚上?生意如何。那天來了些客人她就走了，不知道晚上?生意怎么樣，還有羊肉和胡蘿卜餡兒的?包子，賣得咋樣，若是不好可以換別的?餡兒。
從安定侯府回崔家的?鋪子，也得半個時辰。崔如英今天沒帶什么吃食回去，倒也輕巧。不過從十里亭回侯府都不早了，再到鋪子，里面都已?經打烊了，劉嬸兒和趙掌柜也都回去了。
下午時分，書上?有蟬鳴，風聲?細細，崔大山在井邊刷碗，二丫收拾著廚房，聽?著動靜眼睛往外一望，對著埋頭?苦干的崔大山道：“爹，妹妹回來了！”
崔大山今天沒想著崔如英會回來，還很詫異，“不是說這兩日不回來嗎？”
崔大山也算著女兒放假的?日子，說不回又回來，讓人驚喜。
崔如英道：“家里離得又不遠，那還不是想?回來就回來。”
崔大山笑了笑，他肯定是樂意閨女常回來的?，甚至愿意閨女不去侯府，就在鋪子里幫忙。
不過還是去侯府好，吃得好還長見識。
崔如英看了看，崔大郎不在，估計四郎五郎都在屋里跟著六丫睡覺，鋪子里顯著空，“大哥早上?去書院的?？”
崔大郎點點頭?，“早上?自?己去的?，背了些饅頭?干糧，天氣熱，怕帶包子壞了就沒帶。”
崔如英道：“平日吃飯就在書院嗎，可有飯堂？”
書院在城西，松山的?山腳下，環境清幽，很是適合讀書進學。
崔大山道：“有飯堂，就在飯堂吃，每個月吃飯還得花不少錢呢。”
一天十文錢，一個月就是三百文，每個人都收，不過聽?說只有家境不咋好的?學生去吃，家世好的?，有書童從家中送飯，更有從酒樓飯館帶飯菜的?。
苦了什么都不會苦了嘴。
崔如英想?了想?，書院有飯堂，也得吃飯，那平日米飯還是饅頭?？吃包子嗎，有崔記包子做的?包子好吃嗎。
若是鋪子的?包子能賣到書院去就好了，這樣大哥也能吃，還多?了一門生意。
書院人肯定多?，怎么也得有幾百人，若是能每日多?賣幾百個包子，那該多?好。
不過現在什么都不知道，想?這個也沒用。
崔如英把腦中的?思緒趕走，“出?門在外什么都花錢，但大哥肯定不會亂花。”
崔大郎是男子，十三歲的?年紀能干不少事兒，這一走，家里就顯著空蕩蕩的?。
崔大山道：“你大哥我放心，也給他留了錢，買筆墨用。”
崔大山信奉的?道理，出?門在外不能缺錢花，他也給崔如英錢。
崔如英笑了笑道：“我跟著一塊兒洗碗吧。”
二丫已?經把廚房收拾好了，前堂劉嬸兒收拾得也挺干凈，崔如英想?著崔大郎一走，鋪子里又少個人，若是劉嬸兒和趙掌柜請假了，也忙。
二人肯定不能同一日請，不然鋪子里就剩一個人，肯定忙活不開。
這種事都是商量來的?，劉嬸兒那里自?然好說，在她放假回來的?時候請假，崔如英還能在鋪子里幫個忙。
趙掌柜那邊說說，估計也沒啥事兒。
看日后生意如何，若是不錯，前頭?留三個人是最合適的?，那就得再招一個人。
崔如英看了看沒什么大事，又問：“爹，端午那天生意好嗎？”
想?起端午那天晚上?崔大山就高興，“好，好的?不得了！羊肉包子賣得還不錯，蘿卜絲兒的?也挺好，客人都可愛吃了，幸好鹵菜做了兩盆，那天晚上?生意都趕得上?平日兩天的?。”
雖說中午生意不太好，可是一個晚上?錢就賺回來了，忙的?人腳都冒煙。
有不要錢的?鹵菜，來買的?人自?然就多?了，而且崔記包子是能帶走的?，過來拿著盆碗買包子拿鹵菜的?可不少。
還不像開業那日只買醬肉包子，別的?也買。崔大山以前哪里敢想?，做包子還能賺這么多?的?錢。不過家里做的?包子是好吃，崔大山現在做生意，也懂了些，偶爾會去城南街上?嘗嘗別人家的?，那句話怎么說來著，知道自?己也知道別人，干啥都能成。
崔家的?味道一直都好，都是醬肉包子，街上?賣的?卻沒崔記的?大，味道好，分量足。
那日酒還多?打了二十斤，竟然全?都賣光了，鹵菜都是素菜，價錢不貴勝在味道好，還有那雞蛋湯，一個晚上?喝了三大鍋，但是說實?話也沒用幾個雞蛋。
這些看著不要錢的?東西客人喜歡，但其實?花不了多?少銀子，還因為?這些不要錢的?東西，客人來買要錢的?，反而讓鋪子賺了更多?的?錢。
以前崔大山還不太樂意送，現在也愿意了。
誰見了錢不高興，一個晚上?就能攢出?來崔大郎的?束脩，崔大山心里美滋滋的?。以后四郎五郎都去讀書也不怕了，家里不差錢。
雖然聽?外人說家里做生意不穩當，可崔大山自?己知道有底氣。別人問了就說不怎么賺錢，也省著鄰居跟著借錢。
崔如英道：“那我看看鋪子里還缺啥，好上?一些新菜。”
有新菜客人就愿意來，崔大山覺得女兒在侯府見的?世面多?，會的?東西也多?，然后還幫著鋪子越來越好。凡事有好處就有壞處，雖然不能在鋪子幫忙，可是可以讀書，吃住又都在侯府，那也挺好的?。
崔如英跟著洗完了碗，然后回廂房看了看。
四郎五郎和六丫睡得正香，這些日子吃得好，都胖了，臉圓滾滾的?，臉上?熱的?出?了一層紅暈，六丫不常出?門，很是白凈，相貌有些像許娘子。
崔大郎不在家里，崔如英還不太習慣，家里兄長不在，也意味著少了個照顧自?己給自?己撐腰的?人。
不過這些都是小事，賺錢才是大事。崔如英記掛著書院的?飯堂，光想?肯定不行，不會有人來崔記包子問，能不能送些包子去書院。
這種事得自?己過去問。
所以崔如英想?去書院看看，便出?去對崔大山說：“晚上?我去給大哥送飯吧，怕他去那兒吃住不習慣。”
崔大山道：“城西那邊晚上?不好走，你去干啥？要去也明天中午再去。”
兒子去書院，崔大山也擔心，如果大晚上?去那還是算了，一個丫頭?過去崔大山不放心。
崔如英道：“我早點去，托人轉交就是，現在天長沒事兒。”
知道兄長在書院卻過不去，她心里癢癢得慌。
崔大山覺得有理，“也成，我多?做些。”
那邊人也不少，出?城走個三里路就到了，也不用爬山，崔大山去過，知道什么樣。
崔如英趕緊回屋寫了封信，信上?打聽?了學堂飯菜如何，書院總共有多?少人。
若是能見到崔大郎就直接問，若是不成，就把信放在飯盒里。
明兒中午再去一趟，就知道是什么樣了。
這些話崔如英沒告訴崔大山，書上?說事以密成語以泄敗，八字沒一撇的?事還是不必說了。
萬一告訴了，崔大山說一些弄這個作什么的?話，聽?了還讓人心煩。
知道要去給兒子送飯，崔大山急忙出?去買肉，送些醬肉包子，多?做點兒，還能給同窗分著吃。
平日里還給街坊鄰里送呢，崔大山覺得，這些是應當做的?。送東西好辦事兒，他也學到了不少東西。
包子做好，剛申時二刻，崔如英裝上?包子和信就出?門了，人都出?門一會兒，崔大山才想?起來，好像忘了告訴女兒書院在哪兒了。
崔如英是不知道，但可以打聽?。崔如英是一邊走一邊打聽?，倒也好找，
外頭?陽光正好，天氣雖有些熱，但還沒到夏日那般熱得讓人難以忍受。
書院在城西，出?了西城門，然后沿著官路一直走就是。
書院叫松山書院，在城西的?松山山腳，書院大門氣勢恢弘，院中松柏錯落，屋舍鱗次櫛比，山中清幽，不過沒什么人，想?來這個時辰學生們都在上?課。
看見大門了沒急著進去，反而在遠處的?樹下站了一會兒。
她張望著，有穿著書院藍色衣袍的?學生從門口進去，沒人攔，想?來松山書院有世家子弟，所以管的?并不是很嚴苛。
在這頭?看了一會兒，崔如英揉揉臉，背上?竹籃子，問看門兒的?微胖的?中年男子說道：“敢問先?生，這里頭?什么時候下課？我給兄長送些吃食過來。”
崔如英仰著頭?，朝著面容和善的?中年男人笑了笑。
“酉時下課，這會兒時辰還早，等一會兒吧。”
崔如英又道：“先?生在這兒辛苦了，我給我兄長送包子，先?生也嘗一個吧。”
說著就把竹籃子放下，拿出?來一個包子。不過這回出?來沒帶油紙，崔如英就找了片樹葉子。
看門的?就是托人找來的?，一個月拿三百文錢，哪里是什么先?生。
但崔如英一板一眼，嘴又甜，一口一個先?生叫著，還送包子，便道：“你兄長是誰，我可以托人把東西給帶去，或是讓人給叫一聲?，給人叫出?來。”
崔如英神色立刻變得驚喜，“這樣是不是太麻煩了，多?謝多?謝。那勞煩先?生叫我兄長一聲?，他叫崔大郎，今兒剛進書院的?，等他下課了再過來拿東西就是。”
那人點點頭?，崔如英就在旁邊站著等。
她在意的?事就可上?心了，想?著今兒告訴了，兄長明日或許就打聽?清楚了，還怕崔大郎見了信不上?心，明日她還得回侯府，再打聽?不知等到到何月何日了。
拿人手軟，吃人嘴短，大爺收了東西，就攔住了一個進門的?學生，讓人招呼崔大郎出?來。
日入時分，也就是剛過到酉時，崔如英就見崔大郎快步從里面出?來。
崔大郎今天剛進書院，還沒穿上?書院的?衣裳，在人群中分外顯眼。
崔如英拉著崔大郎去樹下說話，“大哥在書院可好？”
頭?一日自?是有諸多?不適應，但見到妹妹崔大郎比誰都高興，說道：“都好，你怎么來了？”
崔如英笑了笑：“給大哥送些吃食，家里蒸了包子，我給你帶了不少，大哥你和同窗一起分著吃。”
崔大郎神色一喜，緊接著他眉頭?皺了皺，“飯菜自?是家里的?好吃，不過每月也交了錢，飯堂也有菜飯，下次不必給送了，我吃飯堂的?飯菜就是。”
吃家里的?就吃不完飯堂的?，崔大郎心疼飯錢。世家子弟交了錢不吃也不心疼，但崔家不一樣。
崔大郎舍不得每日的?錢，一會兒回去他也要去飯堂打飯，怎么也得給吃了。
崔如英道：“成，飯堂的?飯菜可好吃？”
崔大郎道：“也還不錯，有肉也有菜。你告訴爹不用擔心，你也是，這么遠，不必跑這 一趟。”
但怎么都不如家里吃的?好，味道也不夠家里的?好。
崔如英想?，她大哥這性子還真?和她爹一樣。
崔大山就總讓她回侯府告訴許娘子不必擔心，崔大郎也這樣。
崔如英道：“行了行了，今兒我過來也不全?是為?了看你，大哥你幫我打聽?打聽?，書院有多?少人，平日飯菜都是什么，管飯堂采買的?管事是哪個，長什么樣……”
崔如英囑咐了好些，崔大郎疑惑道：“你問這些作什么？”
崔如英悄聲?道：“現在天氣熱，怕以后生意不好，所以想?多?做些準備。兄長先?問問吧，如果書院能從咱們鋪子買包子，那也是樁大生意。”
現在醬肉包子蒸十二屜，羊肉的?四屜，生煎包子兩種餡兒，每樣每天差不多?也能賣二百個。
書院人多?，興許一個書院要的?包子，都比鋪子一日賣得多?。
燜面是不行，但包子可以蒸好送去。
崔大郎道：“這成嗎？”
聽?崔如英這么說，好像是行得通，卻不知能不能成。
崔如英也不知道，“我也不知道呀，不成也沒事兒，多?問一嘴的?事兒，不費功夫的?，若是成了，那得是多?少錢！”
崔大郎笑了笑，“行，我打聽?打聽?，明兒中午我告訴你。不過不一定行，這頭?是有廚子的?。”
若是不成，崔大郎也怕妹妹傷心。
崔如英道：“那就說好了，明兒就算下雨我也會過來的?，大哥你別忘出?來。不成也沒事兒，我就問問。”
崔大郎點了點頭?，“放心，我們午時三刻下課。”
崔如英把籃子交給崔大郎就回家了，心里一直盼著崔大郎打聽?，明兒打聽?清楚了，她想?找管事問問看，送些包子給人嘗嘗。
崔記包子不貴，若是多?買肯定能便宜點兒，書院省事，學生吃得好，沒準兒管事還有油水可撈，也是一箭三雕。
不過崔如英也不知道有沒有人這么做過，這種事向來是管事包給自?家親戚，所以說也不一定能成。
崔如英打算先?探探管事的?口風，若是不成就再找書院里頭?的?人問問，實?在不成那只能算了。
晚上?崔如英躺在床上?，心里想?著這些事，她翻了好幾個身?才睡著。
睡醒一睜眼，陽光有些刺目，還好是個晴天。雖說了下雨也過去，可誰想?冒雨走這么遠。
崔如英起床收拾了收拾，就去鋪子幫忙。等包子蒸好之后，就帶上?包子去書院了。
崔大山也沒多?想?，只以為?是妹妹惦記哥哥。
第065章 第六十五章 書院飯堂
還是昨兒的路, 但崔如英今天走得飛快，心境也和昨天不一樣，心里又添了幾分著急。
到了書院，時?辰還早, 沒到下課的點兒呢。
崔如英又給看門的男人一個?包子, 然?后?就在門房的陰涼處等著。一個?包子賣出去兩文錢, 本錢也就一半兒, 送出去好行事?，給兩個?崔如英也不心疼。
看門的男人愜意地啃著包子，見崔如英年紀小, 便跟她搭起話來, “瞧著你兄長年歲不小了，咋還是剛入學的。”
這?男子多是三?歲啟蒙，六歲左右入學, 這?崔大郎一看就十三?四歲了。這?么晚才送來書院, 男人就想打聽打聽。
崔如英嘆了口氣, 說道：“不是剛入學，從前我大哥在書院讀過些日子, 但后?來因為家里都?窮的都?揭不開鍋了，又從書院退學了。”
男人心里好奇一問, “那如今是又有錢了？”
崔如英哪敢說家中?有錢，財不外露的道理她還不明白嗎。
她搖了搖頭，“有啥錢呀, 家里是支了個?小攤子，賣些包子啥的。不過還是不成?, 我爹總念道書院要交束脩，在這?兒吃住也要花錢, 還有筆墨這?些，樣樣都?得花銀子。這?會兒正發愁呢，大爺，你說這?咋才能賺錢呢。”
男人要是知道咋能賺錢，就不會在書院看門了。
崔如英也沒指望他能回答，她道：“說起來還是在書院好，這?么多人，要是能來書院賣包子就好了，肯定能賺不少錢，大哥的束脩也不用發愁了。”
崔如英長得好看，年紀又小，說起這?些的時?候一臉天真。
尤其為家里發愁的時?候，讓人覺得這?小娘子太懂事?了。
男人四十多歲，快五十了，崔如英也就是他孫女?的年紀，看著也可憐，就忍不住跟她說了兩句，“書院飯堂是包給別人的，來這?兒賣包子可不容易。”
崔如英耳朵豎起來了，問道：“包？包給哪家啦？”
男人只覺得窮苦人家可憐，飯堂管事?是書院一個?先生的遠親，親戚之間互相幫扶，數十年前就這?樣，現在想到也晚了。
而且就算飯堂不包出去，也輪不到普通人家。
窮人做生意難，找個?關系更難，他這?個?看大門的活兒都?是托人找的，像飯堂能撈的到油水的肥缺，早就給別人了。
男人道：“包給了書院一個?先生的遠親。”
崔如英聽男人嘆著氣，不由笑了笑，“那我打聽打聽，問問能不能在我們?家買包子，我家包子便宜好吃，可以早上給學生吃。吃了我家的包子，讀書肯定有力氣！大爺，你知道管事?是哪位嗎？”
男人倒是沒想到這?一茬，細細琢磨一番，好像還真能行。
包子又不是別的飯食，貴的也就兩文一個?，早晚中?午都?可以吃的。
男人每日也在飯堂吃，他是不花銀子的，但書院里的學生每日吃飯就要花十文錢，這?都?趕上碼頭一個?工人每日賺的工錢了。
要不咋說供養個?讀書人不容易呢。
男人也說不清這?事?能不能成?，但好像有那么個?意思，不是堵死了的。
而且書院吃得還算不錯，若包子好吃還便宜，沒準兒還真行。
男人微微彎腰道：“這?飯堂管事?是一個?身量很高的中?年人，留著山羊胡，面容白凈，常穿著綢緞直綴，平日戴頂帽子，看著不太好相與。飯堂的書院后?頭，他們?送東西多是從后?門進的。書院不讓外人進，小娘子可以去后?頭碰碰運氣，不過未見得能成?。”
書院修建得清幽，多是小路，運送米面得用車，多是繞到后?門去。
若是能進人，男人肯定放崔如英進去，可是不讓。
男人也不是善心，就覺得吃了這?小娘子兩個?包子，兩個?包子四文錢，也不少呢。
他平日也就在書院吃飯，里面飯菜其實不差。畢竟是給學生吃的，寒門子弟或是市井的學子多家貧，總來吃，三?餐一頓不落，那些有錢偶爾也會過去。
為何不多撈點油水，也是怕日后?有人登科及第入朝為官，記著書院的飯菜不好吃，還每日要十文錢，傳出去不好聽。
書院要名聲。
崔如英露出一個?笑，道：“多謝大爺，多謝大爺，那這?事?能成?，我給您回來送包子了，送十個?！”
說話的這?會兒功夫，崔大郎已經下課了。
中?午下課侯往書院外走的人格外多，崔如英看著比昨兒晚上還多。
崔大郎今天也好找，他還沒換書院的衣裳，只穿著一身青色的長袍，不過勝在干凈。
崔如英朝著揮了揮手，見妹妹來了，崔大郎趕緊小跑幾步。
兄妹二?人又到樹下說話去了。
崔如英急著問：“大哥，你都?打聽清楚了嗎！”
崔大郎道：“書院現在有五百多學生，早上去飯堂吃的人最多，中?午不多，晚上還湊合。那個?管事?有人見過，說是身量很高……”
崔如英聽著，和剛才看門的大爺說的差不多，“那你們?飯堂早晚都?吃什么？”
崔大郎道：“早上就喝粥吃白面餅子，中?午吃米飯饅頭，有肉菜，晚上也是粥和餅子。”
都?是白面糧食，做的也還成?，別看十文錢不少，可來書院的都?是男子，最小的六七歲，大的二?十三?十也有，這?個?年歲的，飯量極大。
雞蛋這?些就別想了，恐怕一人吃五個?十個?都?不見得能吃飽。
若是再想撈點油水，恐怕飯菜還會差一點兒。
崔如英把竹籃子里的油紙包給崔大郎，里面總共六個?包子，夠他中?午吃的了。剩下的是敲門磚，崔如英還有用。
崔大郎剛到書院，只能打聽出這?么多了，他問妹妹，“你是打算怎么著？不然?還是早點回家吧，別亂跑。”
崔如英道：“我就去問問，不會亂跑的。反正也不費啥事?兒，問完就回去，大哥你別擔心。”
崔大郎：“不然?我去問，我能去飯堂，你問要去哪兒問？”
這?么大個?書院，找個?人多難。崔如英又進不去，要去哪兒問？
崔如英還不太放心崔大郎，而且在書院就該專心致志讀書，打聽這?個?別人也許會私下議論。以前她上學的時?候遇見過這?種事?，世家子弟，過來混日子的也不是沒有，有些人最是無聊，私下拉幫結伙，什么都?說。
崔大郎可能不怕，也不覺得賣包子不好，但聽多了還是容易分心。
崔大郎為家中?打算，家中?也得為崔大郎打算。
崔如英道：“書院有后?門，我在那兒等著，若等不到就回家。不跟壞人走，不吃喝別人遞的東西，這?些我都?記著呢，有事?快跑，大聲喊人。”
她去了，就算不成?，別人也不知道。
崔大郎無奈一笑，“你呀你呀，現在也算不得缺錢，你操心這?些事?干啥？”
崔如英道：“錢肯定多多益善呀，你看二?姐買釵子的時?候多高興。還有四郎五郎，如果是能給他們?買個?波浪鼓、面具，估計高興得飛起來。”
讀書不用錢嗎，買房子不用錢嗎。
崔大郎在心里嘆了口氣，“那你可還有錢？這?兒離得遠，今兒天還熱，你拿著錢買碗涼茶喝。”
說著，就要從袖袋里掏錢。
崔如英把崔大郎的手按住，“還有點兒呢，爹給你的自己?留著買筆墨吧，我沒錢了沖爹要。”
有錢崔如英也不會說自己?有錢，不過她還真有，端午又拿了一兩銀子，她現在已經有三?兩五錢了。
侯府給的，許娘子沒要過，大約也是知道崔如英不會亂花，又總往家里跑，花也是花到正經地方上。
崔大郎還是有些擔心，崔如英再三?保證，可算把兄長說動了。
送走崔大郎，崔如英就去書院后?門了。
書院依山而建，后?面人少，更顯清靜。
路寬敞極了，兩邊都?是樹，路的旁邊就是山，似是拔地而起，仰頭看去，顯得分外巍峨。
這?時?節已經過了端午，按理說天氣應該很熱。不過山中?清幽，走在樹蔭下反而覺得有些陰涼。
走了一會兒，崔如英看見了一扇大門，應該就是看門大爺說的后?門。她在外等著，先是見了一個?推著泔水車進去的人。
又等了一會兒，見兩個?學生偷溜出來，這?又等了一會兒，有三?個?學生溜出來。
崔如英蹲在地上等，不知過了多久，那個?推著泔水車進去的人又出來了。
這?么小半天了，崔如英也沒見穿著綢緞直綴的男子，她想或許是時?間太晚了，過了送貨的時?辰。
不然?先回家，等下次再說。
可她心里又著急，明兒就上課了，下次就得五日后?。
她再等一會兒，若一會兒還不見人，她就回家了，下次再問。
樹蔭濃密，崔如英也看不見日頭，就在腳都?快蹲麻了的時?候，崔如英才見兩人從后?山出來，不是學生打扮，一個?穿著墨色的綢緞直綴，料子極好很是飄逸，人看著文質彬彬，眼睛細長嘴唇稍薄，留著山羊胡，看著是不太好相處的樣子。
另一個?穿得布衣長袍，是個?中?年男子，樣貌溫和敦厚。
二?人一邊走一邊說著話，崔如英本來蹲著等，見此?狀趕緊拎起地上的籃子，快步走上前問道：“二?位可是書院飯堂的管事?，我是崔記鋪子的，家中?讓我過來問問，書院飯堂可還要跟我家做生意。包子我帶過來了，二?位可以先嘗嘗。”
范先生看了看自家堂兄，神?色不解，范管事?也有些疑惑，“什么生意？”
崔如英道：“前些日子鋪子來說是包子不錯，可以送到飯堂去，難道是我走錯了？”
范管事?皺著眉說道：“想來是搞錯了，我們?這?兒不要包子，小娘子請回吧。”
崔如英點點頭，“原來如此?。”
她是想著自己?年紀小，別人若是知道她來做生意，恐怕還以為小孩子過家家呢，所以得說是家中?讓她來。
若直接說想和書院做生意，恐怕得被打發走，書院飯堂是包出去的，也有廚子，上趕著的誰稀罕，所以她才說是有人找，也能印證家里包子不錯。
崔如英：“那是我搞錯了，這?包子送給二?位賠罪吧，二?位也可以嘗嘗，如果覺得包子好，可以來崔記包子看看。我家鋪子的包子大還實惠，很好吃的。”
不做生意也可以吃包子嘛。
崔如英把籃子遞過去，“楓林街的崔記包子，很好找的，就在城東的劉記雜貨鋪旁邊。”
崔如英自報了家門，也不是胡攪蠻纏之人，年紀小卻有禮有度，說話也流利，二?人見了并不反感。
尤其是范先生，覺得這?個?年歲能如此?，不比書院的學生差。
他點點頭，伸手接了過來。
掀開竹籃里蓋著的布，幾個?皮被油浸透的包子就露了出來，因為耽誤的時?間長，所以也不熱了，聞不到什么香味，但是包子的確大，看著味道就不錯。
范老板看完，說道：“成?，若是覺得行我去你家鋪子，但怎么個?實惠法兒？”
范老板也只是問問，若是別的東西，他定然?問都?不問了。可包子，好像也不是不行。
包好的包子送過來，價錢合適，還省了事?兒呢，何樂而不為呢。
商人重利，這?話是一點兒都?不錯。
崔如英道：“先生可以先嘗嘗看，我家這?樣的包子一個?兩文錢，里面都?是肉的，已經比別處的大還實惠啦。”
若直接說便宜多少銀子，那就落了下風，講價也得從高價往下講，可不能直說十個?包子給你便宜一文兩文的，那客人只會以為價錢還能再壓。
崔如英覺得今兒的收獲已經出乎意料了，再問就不好了，她適可而止道：“時?辰不早了，我就先回去了，先生若有意愿，可以去鋪子看看，除了這?個?還有別的餡兒的。”
崔如英是覺得這?樣不會太上趕著了，一個?勁兒說包子好不如讓人自己?嘗，價錢壓得太低還顯得鋪子的包子掉價。
若二?人沒這?個?意思，她下回還能再問問。要是追著問，沒準兒就直接說死了，半點余地都?沒有了。
崔如英連著竹籃子都?送了去，不過崔大山會做這?個?，家里有好多籃子呢。
二?人點了點頭，再看崔如英已經走了，一個?半大的小娘子，很快就走遠了。
崔如英回到鋪子里已經晚了，劉嬸兒和趙掌柜也都?回去了，趙掌柜說下午請半日假，每個?月總共能請兩天，中?午晚上各算半天，這?樣算也成?，省著請一日另一個?人太累。
崔如英就晚些走，留在鋪子里多幫忙。
下午鋪子準備晚上的包子鹵菜，也沒外人，崔如英跟崔大山說了，“爹你這?幾日留意一下來的人，若是有要定包子的，可以好好說。”
崔大山疑惑不解，問道：“啥定包子？”
他咋不知道。
崔如英：“我不是給大哥送飯嘛，順道就去書院飯堂那邊問了問，看看能不能從咱們?鋪子買包子，買的多了可以給人便宜點，到時?候一日定上幾百個?，都?趕上咱們?一日賣的了。”
崔大山倒是從沒想到這?些，他一想這?不錯，都?不用擔心哪天生意不好了。
“這?能成?嗎？”
崔大山是不怕累的，再多幾百個?也沒事?兒，而且鋪子有人幫忙，如果能再多一些生意，那豈不是能多賺錢。
崔如英道：“這?還沒準兒呢，也不知道人家能不能看上，若是不來問我等下次放假了我再去書院看看。這?生意要是能定下來，咱們?家就再請個?人吧，管和面包包子，餡料還是家里自己?調。”
這?個?活兒簡單，也算不上累，在街坊找個?嬸子就行。
這?誰不會和面發面呀。
還可以讓劉嬸兒做這?個?，再請個?跑堂。
崔大山點了點頭，“行行，就是我嘴笨怕說不好。”
崔如英道：“人來了把幾樣餡兒的包子都?給嘗嘗，價錢可以給便宜點兒，畢竟買得多。”
就像生煎包子，一個?三?文，十文錢還給四個?呢。
崔如英道：“爹，我覺得咱們?做生意也不容易，若是能定上幾百個?，就比如醬肉包子，一百個?可以少個?十文。多說說咱們?包子怎么做的，用的都?是好肉好面，也不賣隔夜的剩包子。”
崔大山道：“吃了咱們?家包子，力氣大精神?足，便宜好吃學生愛吃，那對?書院也好！”
崔如英笑了笑，“對?嘍，多夸夸，兩方得利的事?兒。”
崔大山道：“行，我多留意著。”
崔如英道：“不成?也沒事?兒，家里現在生意也不錯。對?了，大哥那兒挺好，讓你別擔心。”
崔大山：“你大哥我放心。”
二?丫在一旁聽著，不時?點點頭，“下回也告訴大哥別擔心家里。”
崔如英笑了笑，“哎。”
說完這?些，崔如英就幫忙做包子了，她得回侯府，也不能太晚。
過了酉時?就回去了。
鋪子里倒是不擔心，就擔心書院這?生意，到底能不能成?。
第066章 第六十六章 二合一
回到侯府, 崔如英先和李嬤嬤說了一聲，昨兒下午回去，今天晚上才回來的?。
天色有?些晚，崔如英怕李嬤嬤擔心。
李嬤嬤自?然是擔心, “你今兒回來也?太晚了些, 三娘子一直擔心呢。”
雖然陸云蓁覺得崔如英說話做事像個大人, 李嬤嬤等人也?有?同感, 可畢竟年紀實在小?，就算京城宵禁巡邏嚴格，這?是天子腳下, 可這?么大的?孩子, 還是難以讓人放心。
崔如英不好意思地笑了笑，“今兒是回來晚了，還平白讓三娘子擔心, 下回一定早點兒！不過今日也?是因為鋪子里一個人告假了, 所以留在鋪子幫忙了。”
崔如英說這?些的?時候模樣乖巧, 低眉垂眼的?，讓人也?說不出怪罪的?話來。百善孝為先, 樂意給家里幫忙是好事。
李嬤嬤臉不再板著，“行了行了, 一日也?累了，快回去吃口飯歇歇。”
窮人家孩子當家早，若是崔家夫婦撐得起來, 那也?不用一個孩子操心這?些。不過放在普通人家，崔家夫婦倆兒也?算不錯了。
許娘子今兒看白日, 本來想著吃完飯就睡覺，可為了等女兒, 也?是硬生生熬著等。
等人最著急，睡又?睡不著，心里還擔心。
崔如英回到廂房又?少?不了挨了一頓說，崔如英裝乖賣巧，“娘，今兒是事出有?因，你就別怪我了。”
崔如英把去書院的?事兒跟許娘子說了， “要是書院飯堂真能從?咱們家拿包子就好了，到時咱家的?生意肯定更上一層樓！”
許娘子可想不到還能這?么干，不過很快，她眉毛一豎說道：“那也?得注意時辰，不能太晚回來了，再說你剛多大年紀，這?事兒該讓你爹去！再不濟還有?你大哥呢，他就在書院，讓他打?聽就是了。”
這?誰去不一樣。
崔如英道：“大哥在書院讀書，書院有?世家子弟，拉幫結伙的?，讓大哥打?聽這?個還不是分心。”
有?些人就是看不上家里窮的?，士農工商，崔家做的?又?不是大生意。
何必呢。
許娘子倒是沒想過這?些，剛想說那還有?你爹呢，崔如英就道：“鋪子里生意忙，爹又?走不開。我又?不擔心，那誰還擔心？”
許娘子想想也?是，若非女兒，家里也?沒這?生意。鋪子也?是女兒說要開的?，前前后后忙活，人都瘦了，她問道：“那可用我干啥？還缺錢不？”
許娘子來侯府，滿打?滿算還不足兩個月呢，但每個月月底發錢，這?已經發了兩個月的?月錢了，再加上賞錢，拋去前陣子給崔如英了五兩，她手里還有?四兩銀子。
家里若急著用錢，就先給拿上。
崔如英在讀書，還總回家，許娘子總覺得她花銷大，也?不知?她自?己都攢了快四兩銀子了。
崔如英眼睛暗自?轉了轉，道：“先給我五錢吧。”
許娘子翻了翻荷包，沒有?五錢的?碎銀子，給拿了塊大些的?，差不多八錢。
崔如英現在見?錢多，掂一掂差不多也?能掂出來，這?個好，下回回去了做些好吃的?，剩下的?進?她口袋里。
出門在外是少?不了花錢，不過這?么多，省著點攢攢也?能湊齊四兩銀子。
她都有?四兩銀子了，崔如英想，不怪她喜歡操心這?些，誰不喜歡錢呢。
事關家中生意，連許娘子都有?些擔心，到底能不能成？若是成了每日能從?鋪子拿多少?包子？都是她操心的?事兒。只不過她不能常回去，只能瞎操心。
偶爾許娘子也?想，若是不在侯府做奶娘，就夫妻倆干著包子生意，多好，孩子們在身邊，也?能輕巧點兒。
可若沒侯府，他們一家連擺攤的?本錢都沒有?，陸云蓁對她們母女不錯，怎能做出放下碗罵娘的?事來。
崔如英見?許娘子這?樣，自?己反倒沒那么擔心了，能做的?也?都做了，送了包子過去，也?送到飯堂管事手里了，自?己又?給鋪子造勢。
剩下的?，就只能聽天由命了。
不過崔如英心底還是覺得這?事能成。她自?己做的?事，如果她都覺得成不了，那肯定成不了。
這?都回侯府了，崔如英知?道著急也?沒用，先靜下心好好讀書，哪日下午抽空回去一趟，問問家里有?沒有?消息。
過了端午天是一日比一日熱，上課也?覺得難熬了些，楚玉珠偶爾坐不住，楚玉嫻等的?就是這?個時候，在黃先生面前越發表現。
崔如英是跟著二人一起上課，經過出門同游一事，她對楚玉嫻實在喜歡不起來。
如今再深究楚玉嫻和言世清說的?那些話也?毫無意義，到底是說著玩兒的?還是有?心為之，楚玉珠都不在乎了，反正錢氏都已答應她了，日后不用帶楚玉嫻出門。
崔如英借住在侯府，并非府上丫鬟，平日禮數到了就行。不用多喜歡楚玉嫻，也?不用楚玉嫻喜歡她。
倒是言世清那邊，那日說的不全是客套話。楚玉珠跟她說，昨日言月瑩差人給她送信兒，說言世清很喜歡那些點心。
點心都是三房小?廚房做的?，用料做法都講究，吃著也?干凈。雖達不到補身養氣的?效果，但是吃完藥甜甜嘴，藥又?是有?益處的?，那算起來就是點心有?益處了。
不過為了喝藥，這?點心每日只能言世清喝藥的時候才能吃。楚玉珠覺得比言世清自?己還要可憐，她來三房就能吃到的。
言月瑩也?是松了口氣，萬事都得養好身子再說，言世清小?娘身子就不好，如今家中為她擔心，都盼著她身子早日痊愈。
今兒是下了課寫完作業，回去的?路上楚玉嫻不在楚玉珠才跟著說這?些，“如英，你可是幫了大忙了。”
都是楚玉珠的?玩伴，她是最高興的?。
崔如英道：“既然喜歡吃，那我可以再做些。”
楚玉珠：“正求之不得呢，那是讓言家買好東西，還是給你銀子你受累買？”
請崔如英幫忙必然不可能讓她出錢，要是真讓楚玉珠也?不答應。至于言家給什么謝禮，楚玉珠就不管了，反正不能只口頭上謝謝。
這?樣可真好，楚玉珠也?覺得自?己做成了一件大事。
崔如英想了想道：“那就買好了送過來吧，這?樣我也?省心。”
崔如英把做蛋黃酥需要的?東西跟楚玉珠說了，楚玉珠一樣一樣記了下來。
她一個人也?忙不過來，只能先做一樣，肉松卷兒日后再說吧。下午她不打?算回家，一個下午都在小?廚房忙活，楚玉珠也?來湊熱鬧了，趙大娘二人得知?為何做這?個倒也?樂意幫忙。
這?堪堪做了三十幾枚，就全?裝好給言府送去了。
崔如英樂意做這?些不全?是因為言世清可憐，大部分原因在于楚玉珠。楚玉珠是個心地良善的?人，年紀小?天真可愛，愛替人操心，她不忍看著楚玉珠傷心。
論交情，她和言世清才第一次見?面，哪里至于這?樣。
崔如英再看楚玉珠，楚玉珠正笑呵呵地撈咸鴨蛋黃呢。一個一個，撈出來放油里，一邊玩一邊干活，很是上心。
崔如英不由笑了笑，“玉珠，已經做好了，不用鴨蛋黃了。”
楚玉珠：“好，下回再讓我做些別的?吧，這?個不夠。我都能雙手打?蛋了，下回讓我和面。”
崔如英想，下回可以給她小?塊兒面玩兒。
轉眼間這?五月份已經過了一小?半，十二日放了學，崔如英寫完作業就回了鋪子。
她是初九去的?書院，今兒十二，已經過去了兩日，要是有?信今天怎么也?該有?信兒了。
可回去一問，崔大山疑惑著道：“如英，我也?沒見?人來打?聽呀，更沒你說的?那個身量很高留著山羊胡的?男人過來，莫不是……莫不是弄錯了？”
崔大山也?日日盼著，可沒人就是沒人，這?幾日鋪子總留著人，他還讓劉嬸兒幫著留意，但的?確沒人找。
崔如英當時把楓林街都說上了，再說崔記包子多好記，怎么可能錯了。
她心里隱隱有?些失望，可這?事本來就沒定好，當初她跟飯堂管事說的?也?是，若覺得包子不錯，可以來鋪子問問。
興許人家覺得包子不好，那自?然就不來了。
崔如英笑了笑，“沒事兒，再等等，不成等放假了我再去問問。”
崔大山沒別的?主意，也?點點頭，只能這?樣了。
崔如英在鋪子幫了半日忙，就回侯府了，回去許娘子也?問，得知?沒好消息安慰起女兒來，“這?種事也?看緣分，急不來，這?次不行還有?下次呢。”
許娘子自?然不會說，早讓你別忙活這?事兒，非忙活，竹籃子打?水一場空，這?下高興了？
這?話聽了多讓人喪氣，女兒是為了自?家生意，忙前忙后的?，沒人過來問，她心里也?不愿意。
許娘子摸摸崔如英的?腦袋，“咱家包子好吃，娘覺得你這?主意不錯呢，不然問問侯府用不用包子？”
崔如英臉上露出一個笑，說道：“侯府還是算了，若是提了，三娘子肯定會用，但欠個人情不好還。”
許娘子點點頭，母女倆也?就歇息睡下了。
今兒十二，再上兩日又?放假了，學堂倒是相安無事，做的?蛋黃酥也?夠言家吃些日子。言家并非安定侯府，這?樣好吃的?點心下頭小?的?吃，上頭還要孝敬老人。
不過崔如英也?沒白做，十三這?日言月瑩派人送東西，給了楚玉珠一份，還有?一份是特意交代給她的?，想來就是謝禮了。
不過言月瑩平日舞刀弄劍，楚玉珠又?不是一般女子，家里兄弟多，她也?不知?道女孩子究竟喜歡什么。
給楚玉珠送的?是稀奇的?玩意兒，兄長們行軍歸來帶的?山石，奇形怪狀，但過家家能用得上。
給崔如英的?是一支漂亮的?銀釵子，上頭是并蒂蓮花，是用花絲鑲嵌的?，寓意也?好。若是喜歡可以戴著，不喜歡還能當銀子用。
這?是她帶著言世清費了好些心思選的?，言月瑩也?算考慮得很周到了。
崔如英把簪子給許娘子看了看，許娘子沒多說什么，只道：“若是珍有?用就多幫著做些，但是用著燕歸堂的?東西，你得記得跟三娘子說一聲。”
她如今不會再說別和世家貴女多牽扯的?話來了，許娘子不傻，現在也?能看明白幾分。陸云蓁對崔如英不錯，二房也?是，既然有?這?樣的?機會那就好好相處。
二丫在家中，沒這?樣的?機會，就只能幫著包包子。而?崔如英卻能讀書識字，這?就是不同之處。
崔如英點的?點頭，她這?也?有?許久沒給陸云蓁做吃食了，上回還是月初，算下來也?有?十日了。陸云蓁從?不催，但崔如英不想只在求人的?時候上心，就直接去了小?廚房。
崔如英把崔家鋪子新做的?胡蘿卜雞蛋餡兒教給了趙大娘，然后試著做了肉松面包。
陸云蓁愛吃點心，她記著做肉松卷兒的?時候，那幾日小?廚房都是這?個味道，早晚不散，想來是陸云蓁愛吃這?些。
不過面包和蛋糕不一樣，做面包要發酵，就得用老面。
崔如英不常發面，只能一邊發一邊試，她是知?道發成什么樣才能做出面包來，做這?個倒也?不難。
發酵揉搓，得把面揉到能扯出一張晶薄的?皮來，就像是套著透明的?手套，這?面才算發好了。這?樣做出的?面包是軟的 ?，里面一層一層的?絮，含到嘴里都能化掉，帶著濃郁的?奶香甜香，崔如英總覺得吃面包蛋糕，像是躺在云彩里吃東西。
面里要用白糖調味，為何有?奶香，那是因為發面的?時候是用牛乳發的?。
趙大娘擅長發面，但這?上頭也?幫不上啥忙，她看著崔如英搗鼓了半天，也?沒看出個所以然來。
天氣暖和，發面容易，崔如英就在小?廚房忙活。
試了兩鍋，第三鍋才稍微像點樣子，烤之前上面刷了一層蛋黃液，烤后顏色金黃，聞著也?香，面包鼓得像是塞了棉花，輕輕一按，就陷下去一個坑，手放開，那個坑像是被誰吹了氣一樣，又?慢慢彈了回來。
趙大娘覺得有?點像饅頭，她做的?饅頭也?是這?樣。
崔如英烤的?面包多，而?且陸云蓁吃東西多精致，這?面包也?小?巧，先掰了小?個遞給趙大娘。
嘗著好吃才能往屋里送，不好吃那還吃什么。
剛烤出來還有?些燙手呢，趙大娘嘗著，味道可和饅頭可不一樣，帶著香甜的?奶香味兒，又?軟又?好吃。
崔如英笑著道：“大娘再掰開看看。”
趙大娘依言把面包從?中間掰開，看見?厚實的?肉松餡兒。這?一刻，奶香咸香一起涌出來，這?小?廚房像是把什么東西打?翻了。
這?味道，太醉人了。
趙大娘道：“可是不錯呢，好吃！”
崔如英這?就放心了，看著還剩牛乳，又?沖趙大娘要來紅茶，然后拿著糖一炒，用牛乳沖泡開。
正好當下午茶吃。
做完這?些，崔如英沒去見?陸云蓁，陸云蓁如今也?不常見?崔如英，她是沒空閑，忙得慌。
要問忙什么，自?是忙孩子還有?府里上上下下的?雜事。她如今也?有?自?己的?事要做，既要照顧璋哥兒，還有?管理?家事。
按理?說璋哥兒平日是由奶娘照看，用不著陸云蓁費心。可時間久了，陸云蓁也?察覺出不對來，璋哥兒是自?己的?孩子，但似乎和奶娘更親些。
也?快兩個月了，會咿呀出聲，也?會笑，但從?前陸云蓁管得少?，非得奶娘逗才行。雖然這?也?證實了許娘子田娘子二人盡心，可是陸云蓁是做母親的?，十月懷胎誰會愿意自?己的?孩子親近旁人。
不想這?樣的?事發生，就得自?己多費心。
陸云蓁雖做不到事事親力親為，可花在璋哥兒身上的?時間比以往要多得多，她也?盼著璋哥兒懂事，日后養成崔如英那樣呢，崔如英就是許娘子自?小?帶大的?，在這?上頭她還有?的?學呢。
還有?便?是錢氏讓她管家理?事。
按理?說輪不到她，長房占了長，二房占了嫡，可自?從?趙婉芝被禁足后，原本插手家事就少?，現在更是半點兒都沾不上。
而?孫惠茹本就不喜歡這?些事，錢氏不愿意交給大房管，自?己歲數又?大了，陸云蓁這?個做兒媳怎好把事兒都推出去。
再說了，這?也?是好事兒，管家權握著，對三房有?好處。
如今好些事兒都是陸云蓁管著，人情往來采買鋪子，她也?出了月子，正好做這?些。再加上她管事得力，做事稱得上事事妥當雷厲風行，錢氏再在安定侯面前美言幾句，這?活兒也?就落在她身上了。
大房自?是不滿，可陸云蓁現在說話也?不像從?前那樣軟和。趙婉芝說身為長嫂把這?些事推給陸云蓁有?愧，陸云蓁就拿大房孩子多說事兒。
趙婉芝說陸云蓁剛進?門，有?些事恐怕做不好。
陸云蓁就直接對趙婉芝說道：“大嫂，我進?門晚，也?聽說從?前府上事多且雜，大嫂又?不是不理?事兒的?，現在我管得好，也?是為了侯府。”
孫惠茹在一旁道：“雖不能說能者?居之，可不能放著白花花的?銀子不賺呀，府上幾百口人呢，吃喝都要銀子的?。
妯娌倆一唱一和，這?些事兒也?就定下了。
趙婉芝都想立個軍令狀，說自?己也?能賺錢，但話出口的?關頭忍住了，她還沒這?個把握，若有?把握了再說也?不遲。
她是不會眼睜睜看著三房管家的?。
陸云蓁覺得自?己就該硬氣點，楚庚元在朝中不差，自?己也?有?兒子，腰桿子直些又?有?何妨。
這?些似乎和崔如英沒什么關系，但是又?好像和她有?關，就比方說，平日里飯菜更好吃了。
三房得勢，下人們也?盡心。
夏天天熱，崔如英能吃到好多新鮮的?水果，櫻桃、荔枝、楊梅她都吃過，這?些在市井見?都見?不到，在這?之前，崔如英只吃橘子。
是真好吃，酸酸甜甜，冰冰涼涼，很是可口。
她們屋里也?能用冰，許娘子飯菜也?比平日好，陸云蓁還讓人給許娘子做了幾身夏衣，又?賞了幾匹棉布，這?些都是好處。
只不過這?些東西是潛移默化的?，平日不覺得，但偶爾想想數月前，和現在還是有?諸多差別的?。
崔如英覺得陸云蓁比起趙婉芝來，更適合做當家主母，就看教養子女這?塊兒，就比趙婉芝強。
在侯府的?日子輕松愜意，可終歸不是自?己家。
十四這?日上完課，崔如英就直接回鋪子了。一問崔大山，書院還是沒來人。
崔大山覺得這?事兒怕是不成了，“下回還是別去問了，好好做咱們生意就行了。”
二丫看了看崔大山，又?看看妹妹，說道：“爹，如英也?是為了家里，問問又?不耽誤什么。”
崔如英心道，許娘子還說這?事兒靠緣分呢，沒準兒下次就成了。
這?還有?最后一絲機會，她要去書院問問，今兒還早，崔如英就找了個竹籃子，把沒賣完的?包子裝了些，裝好之后直接出了門。
外頭天熱，太陽高掛著，這?個時辰鋪子都快打?烊了，路上也?沒多少?人。
剛走到街頭，一人攔住她問路，“小?娘子，崔記包子在這?條街嗎？”
崔如英道：“就在這?條街，挨著劉記雜貨鋪的?那家，旁邊是金云閣，賣首飾的?。”
這?個時辰已經過了飯點了，崔如英看這?人衣著普通，身量壯實，不像書院的?，但想著問路來要么有?事兒要么吃飯，就道：“我帶你過去吧。”
男人點點頭，“那正好，你……是崔記包子的?？”
崔如英道：“我也?姓崔，是東家的?女兒。”
男人笑著點點頭，道：“那正好，我想見?見?東家。”
崔如英心道，莫不是柳暗花明又?一村？
她突然想明白一件事兒，對崔記包子來說，這?是一樁大生意，但對書院飯堂，只是小?的?不能再小?的?事兒了。
怎么可能飯堂管事親自?來呢。
崔如英使勁兒點點頭，“就在前頭，跟我來吧！”
第067章 第六十七章 二合一
街頭離鋪子并不?遠, 崔如英帶路，很快就到了?崔記包子門口。
門開著，門匾上寫著‘崔記包子’四個?大字，崔如英指給男人看, “就是這兒了?, 請。”
到了?鋪子, 兩桌客人沒動, 但在一旁的劉嬸兒和趙掌柜一齊看了?過來，崔如英沒解釋，請男人進去坐, 然后說道：“這會兒人少, 有?的桌子還沒收拾，您挑干凈的坐著，我?這就進去叫我?爹。”
男人點?了?點?頭, 找了?張干凈桌子, 撩開袍子坐下, 劉嬸兒看著，去盛了?碗雞蛋湯, 這個?不?要錢。
崔如英飛快地跑進后院。
崔大山正在井邊洗碗，中午他們就簡單對付了?一口, 今天生意不?錯，有?點?忙不?過來。
崔如英連著喊了?兩聲爹，崔大山高聲問：“咋了?！”
崔如英被這如雷的聲音震了?震, 她把聲音往下壓，小聲說道：“有?人找, 不?是來吃飯的，像是談事兒的, 我?估摸著是書院的事兒。爹，你?還記得我?跟你?說的不?？買多了?能便宜一些，但得人家主動提，咱們才能少要錢，還不?能表現得太高興，也不?能給價錢太痛快，你?現在可是鋪子東家啦！”
讓一個?向來老實本分的人去做這些，實在是不?容易。
崔大山在心里記了?兩遍，點?點?頭，“我?這就過去。”
崔如英看了?眼崔大山：“爹，你?手還沒擦呢！”
崔大山趕緊擦擦手，崔如英又不?忘囑咐一句，“請人來廂房吧，外頭還有?兩桌客人沒吃完呢，我?去沏茶。”
崔大山哎了?兩聲，又理了?理衣裳，把自己收拾妥當?，深深吸了?一口氣?，這才過去。
若真?是談事兒，那還是頭一次。
這和去肉攤兒、糧食鋪子講價不?一樣，崔大山以前?是去買，這回是賣。自打?租鋪子之后連叫賣都少了?，就在廚房忙活，崔大山怕搞砸了?。
父女倆說這些話的功夫，到男人那邊其實還沒等上片刻。
崔大山依言將人請到廂房里去，并把在屋里看著妹妹的四郎五郎趕了?出去。
等崔如英端著茶壺茶杯過去時，崔大山已經讓人坐下了?。
兩個?弟弟不?在，六丫還小就在床鋪上躺著，崔如英正愁找什么借口不?出去呢，這不?有?現成的嗎。
六丫會翻身了?，她得看著點?兒。
崔如英給妹妹理理衣裳，就坐到床邊了?。
崔大山給人倒了?杯茶，說道：“一路過來，先?喝口茶，潤潤嗓子。”
崔如英用的就是普通的茶葉，以前?也沒想到會有?這么一日，鋪子做生意，備茶葉還是因為做鹵菜能用到，這樣做出來的鹵菜帶著一股微淡的茶香，雖然味道不?明顯，但很是好吃，也能和別的地方的鹵菜區分出來。
男人喝了?一口茶，然后就把茶杯放下，先?自報家門，“鄙人姓陳，是松山書院飯堂管采買的，聽我?們管事說這兒的包子不?錯，就來問問。你?們鋪子里除了?醬肉還有?什么餡兒？能否讓我?嘗嘗？”
不?等崔大山說話，崔如英就趕緊跳下床，“別的餡兒也有?，我?一樣給你?拿幾個?。”
陳三笑著點?了?點?頭，心中覺得這小丫頭還挺機靈，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有?些緊張，但還是深吸一口氣?，盡量鎮定著說道：“現在鋪子里還有?胡蘿卜雞蛋、羊肉餡兒的包子，按做法不?同，還能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜歡的客人還挺多的。
我?家包子好，個?頭大用料足，都不?用隔天的肉，都是我?早起去攤子買的，這……這賣不?完的包子，都是自家吃了?，絕不?會賣客人隔夜的，給學生們吃的話大可放心，我?們家孩子多，家里孩子也吃這些，都愛吃。”
陳三笑了?笑，點?點?頭，“好吃的東西不?少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回來了?，崔大山也松了?口氣?。
崔如英把包子端來，陳三看了?眼有?些意外。
包子挺多，同樣包子皮的兩個?，一個?好好擺著，一個?切了?四瓣兒，方便看里面的餡兒。
崔如英拿了?包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“這個?顏色橙黃的是胡蘿卜雞蛋餡兒，別看包子皮浸了?湯，有?些人覺得不?好看，也有?些人覺得金燦燦的可人。這也是因為餡料足，蒸的時候才會浸透包子皮。這個?是水煎包，味道更好，不?過也能做成普通的白面包子。
羊肉餡兒的味道也不?錯，不?過價錢更貴，鋪子里賣四文一個?。醬肉包子可以嘗嘗剛出鍋的，這個?和胡蘿卜餡兒的水煎包一樣，也是兩文一個?。”
來談生意肯定得知道價錢，所以崔如英把每個?包子的價錢也說了。大小不?一樣，白面包子大，水煎包小一點?兒，因為太大不好熟。
胡蘿卜雞蛋的水煎包兩文一個?也不?算貴，一來味道好，二來崔如英長這么大，只在侯府里雞蛋算是素菜，別處都算葷菜的。
這個?餡兒的賣得也好，崔如英道：“管事可以看看我?家包子里的雞蛋，一個?包子里面一半都是雞蛋的。”
陳三低頭看了?看，確實如崔如英所說，一個包子里雞蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陳管事你?嘗嘗味道，不?合心意也沒事兒。”
陳三沒吃過胡蘿卜雞蛋的，就嘗了?嘗，又嘗了?醬肉的，羊肉的太貴，飯堂不?會買，就不?嘗了?。
吃完他點?點?頭，說道：“味道是不?錯，就是這價錢可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出來我?們家的包子餡兒多料足，嘗著也知道味道更好，跟外頭的不?一樣，不?然生意也不?會這么好。”
崔如英覺得這句話就不?錯，把包子身價抬高一點?，味道好用料足，這才是首要的。不?然為何不?去小攤子買包子呢，不?就是看中崔記包子好吃嗎。
陳三笑而不?語，見崔大山沒別的話說了?，崔如英忍不?住插了?句嘴，“這包子做好了?，運到書院飯堂也方便，更省時省力，而且我?家不?是小攤子，鋪子也有?官府的文書，吃著放心。”
男人說道：“那倒是，不?過這并非送到別處，書院是什么地方，鐘靈毓秀人杰地靈，里面都是讀書人，這若出了?一個?狀元，還吃過你?家包子，那傳出去對鋪子也好。這兩方得利的事兒你?們也把眼光放長遠些，就別光想著賣包子了?，也別光說你?家包子好，我?來是談生意的，如果價錢合適，就定一些。”
小事兒而已，他就能做主。味道是不?錯，他只吃了?個?四瓣的，覺得饞蟲都被勾出來了?。
味道微甜，家里就做不?出這個?味道來。
崔如英道：“那得看定多少了?，包子做好了?，是我?們送過去，這人力物力都得算在里頭，若是定得太少了?，還要給書院便宜，那也不?合算，鋪子為何做這門生意呢？
而且學生考中那是書院先?生和學生自己的功勞，就算有?飯食的功勞，可包子那么大一個?，就算能起到作用也是微乎其微的，畢竟書院飯堂味道更好，我?們小鋪子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我?閨女年紀雖小，可說的話不?糙，的確是這個?理兒。包子送過去，也不?掛牌子，誰知道是崔記包子。”
陳三無奈一笑，崔家這小娘子實在機靈，生意人也都重利，他不?再扯別的，直接道：“話雖如此，可定的多總得便宜點?兒，不?然買得多和買得少一樣，為何來你?家買呢。”
崔如英這回不?說話，她可以幫著說話，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都誠心實意的，我?也不?虛著，定的多了?給便宜點?兒。”
還是多少的事兒，少了?不?值當?做，更不?值當?送去書院。
陳三道：“每日早上要五百個?包子，胡蘿卜雞蛋餡兒的給我?做成白面包子吧，不?用做水煎的。”
水煎包子個?頭還小點?兒，價錢還貴，學生多，買水煎包肯定不?合算。
更好吃又如何，學生去書院是讀書的，這包子比起白面餅子已經好吃多了?。
來崔記鋪子范管事早幾日就說過，但陳三一直拖著，今兒早上一個?世家子弟摔了?碗，他就找過來了?。
“晚上要三百個?醬肉包子。”
書院學生早上都來吃，弄肉餡兒包子飯堂劃不?來。
雞蛋算葷菜，雞蛋胡蘿卜的味道就挺好，反正陳三是挺愛吃的。一共那么些錢，一日十文，分到早中晚那就是早晚兩文，中午六文。
早上一個?包子大抵不?夠吃，但可以再給點?餅，還有?粥呢。
書院學生不?宜吃太飽，不?然犯困。
晚上還讀書，晚飯得吃，不?過不?少學生去外面吃的，每個?學生一月收三錢，不?吃的錢照樣收，管事就能落下一半銀子，不?過書院不?靠這個?賺錢，只給先?生親戚撈些油水。
崔如英道：“胡蘿卜雞蛋餡兒的雞蛋多，按照醬肉包子那么大做，餡兒也更多，不?可能和外面的素餡兒包子一樣價錢，五百個?八百文錢，我?們這也不?咋賺錢。醬肉包子三百個?本該六百文，但陳先?生買得多，就給五百五十文就行了?。”
崔記包子里水煎包是最賺錢的，再便宜不?行了?。
陳三皺了?皺眉，這個?也不?便宜，他道：“小娘子，這可不?是一日，你?這價錢雖低了?些，可賣得多賺得也多呀。”
崔如英追著問：“打?算定多久？這一兩個?月不?算多的。”
陳三道：“先?定半年的。”
崔如英沒讓他白講價，約定好先?定半年的，胡蘿卜的每日早晨送五百個?，七百五十文，醬肉的晚上送，五百四十文，各便宜了?些。
幾十文一日不?顯，可一個?月就是小二兩銀子。
崔家管送，早晨的包子卯時二刻之前?送去，學生讀書起得早，這個?不?能耽擱。
晚上的包子酉時前?送過去，就送到書院后門。
月底書院放假，連放兩日，這兩日不?必送。
文書也簽了?，每個?月月底結錢，就是放假那日的前?一日，崔大山本還有?就擔心，但一想書院那么大，也不?至于騙他們這些市井小民。
就放心給簽了?。
今兒是十四，離月底還有?半個?月，送十四天，到時候結十四天的工錢。
崔大山還慶幸鋪子生意不?錯，有?錢來周轉，不?然做這些包子的錢都沒有?了?。
陳三簽完文書，把墨跡吹了?吹，文書一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。
先?定了?半年的，日后看學生愛不?愛吃，也得看看崔家生意如何再做決定。
也許再定，也許日后就不?定了?，又或許定別的家的……
崔如英也是這么想的，半年的單子就能賺不?少錢了?，再定沒準兒還漲價呢，都是說不?準兒的事。
崔如英給陳三去裝包子了?，他沒吃完的完整的，又裝了?些新的。
陳三看著崔如英不?由一笑，這小娘子伶俐得很吶，才這么小就會做生意了?。他是想著一個?孩子插話不?好，可說得有?理，就只顧著辯駁了?。
當?日范管事也沒提及崔如英，畢竟崔如英自稱是家中讓來的，還以為是家里的意思呢。
陳三背著手問道：“你?家里是不?是有?讀書人？”
崔如英點?點?頭，“我?大哥就在書院讀書。”
陳三恍然：“難怪小娘子談吐不?凡。”
崔如英說道：“那估計不?是因為這個?，我?娘在大戶人家做奶娘，我?偶爾也跟著過去幫忙，見得多了?就不?怕人了?。我?爹也說我?不?怕人，我?也總在鋪子幫忙。叔這包子你?拿著，喜歡常過來吃。”
陳三心道難怪呢，這崔家還有?點?子門路。
崔如英發現，只要把侯府的名頭抬出來，辦事兒就很方便。
諸如趙掌柜，又像這個?陳管事，只要提一嘴，態度都和之前?不?同了?。
崔如英也不?是拿來招搖撞騙的，只提了?一句和侯府有?關系，到底多大的關系，就由他們慢慢想吧。
把陳三送走，外頭桌子已經收拾好了?，劉嬸兒也回家了?。
往日這會兒已經走了?的趙掌柜還留著，湊過來問有?啥事兒。來人還請到后頭去，估計商量啥大事兒呢。
都是鋪子里的人，這訂了?一單大生意，肯定不?能藏著掖著，早起還要包包子，得再請個?人才行。
崔如英道：“跟書院飯堂定了?樁生意，以后每日給飯堂送包子。”
趙掌柜一樂，“哎呦，這可是好事兒呀，恭喜恭喜！”
崔如英道：“鋪子好大家都好，同喜同喜。”
二丫也從廚房出來了?，剛她還給裝包子來著，以后每日都能多賣不?少包子了?。
送去飯堂利潤肯定低一點?，但勝在賣得多。
崔如英在心里算了?算，這一日多賣八百個?包子，收書院一千二百九十文，應該有?四成多不?足五成的利潤，估計能賺五六百文錢。
錢也不?少，一個?月能送二十七八天，那也有?十幾兩銀子賺了?。可真?多，半年六個?月，那就是幾十兩銀子。
一個?月送去書院的包子利潤都快趕上鋪子了?，的確是大單子。
不?過早上那么早就要去書院送包子，得早起，估計又得在家做了?。
崔大山覺得光這個?就足夠家里人花銷了?，要是支早攤兒的時候有?人問那就好了?，還省了?鋪子租金和每月請人的錢，可轉念一想，若非有?個?鋪子，人家也不?來定包子。
還是開鋪子有?用。
崔大山是覺得自己干成了?一件大事，送陳三出去的時候都樂呵呵的。
不?過弄完這個?還是該刷碗刷碗，崔如英看鋪子里沒啥事兒，讓趙掌柜也回去了?。
然后去后頭找崔大山，明兒就開始送了?，又得早起做包子。
崔大山也發起愁來，早起做包子，白日還要忙鋪子的事兒，他能忙活開嗎？
現在管做包子的就崔大山和二丫倆人，崔大山是不?怕累，可若人累倒了?，鋪子生意就耽擱了?。
除了?包包子，還有?燜面鹵菜，少了?個?人可不?成。
二丫知道鋪子談了?樁生意，自告奮勇要早起包包子，“爹我?沒事，我?不?怕累！”
崔如英道：“讓二姐來不?成，二姐剛多大，每日睡不?夠，個?子都長不?高，長不?高那多難看。”
二丫：“可是……”
崔如英道：“一日能頂住，那半年呢。人不?夠咱們就招人請人唄，明兒我?和爹早起包包子，中午做包子的活交給劉嬸兒吧，工錢也漲一漲，只管發面和包，餡料二姐調，燜面鹵菜提前?鹵好了?，應該也不?費事兒。前?面跑堂的，咱們再招個?人。”
崔大山點?了?點?頭，覺得這個?主意不?錯，“如英，你?說你?劉嬸兒家的虎子哥跟你?大哥差不?多大，跟著燒窯師傅做學徒呢，不?然讓他來？”
跑堂拿錢也不?少，又是知根知底的人。
崔如英搖搖頭，“還是算了?，做學徒是去學一技之長的，就算給的錢少，那也是學本事去了?，日后學了?不?愁吃飯，咱們這兒工錢是還成，可只管傳菜，連算賬都沒人教?，日后鋪子不?開了?，虎子哥怎么辦，那不?是平白耽誤人家嗎。”
當?初請劉嬸兒是因為劉嬸兒在家里，不?干活，虎子哥是正經學徒，不?成不?成。
而且崔如英不?想讓劉嬸兒一家人都過來，劉嬸兒一個?人來最好，他們還能照應著點?兒，人多了?事兒就多，崔家的生意，外人不?好摻和。
再說了?，若是做活兒不?盡心怎么辦，他們家跟劉嬸兒關系好，可不?是和虎子哥。
崔大山點?點?頭，“這事我?去和你?嬸子說，那工錢漲多少合適？”
劉嬸兒去后廚，除了?調餡兒、鹵菜、燜面這些事，別的都管做，也是正經廚子。不?讓做那些也是因為怕方子泄露，不?是劉嬸兒的原因。
崔如英道：“看看別的鋪子廚娘多少錢，咱們就給多少錢。”
崔大山點?點?頭，“那一會兒我?先?買蘿卜雞蛋去，招人……”
崔如英：“我?寫個?告示，然后再去打?聽打?聽，早點?招到才行。”
后天下午崔如英就得回侯府了?，她一走，鋪子就真?忙不?過來了?，還是得快點?招到人才行。
招人都是小錢，遠比不?上這樁生意帶來的錢。
崔大山知道，這回是多虧了?女兒，想著帶去買些東西，可錢沒結，家里還得搭錢，等到時候再說吧。
劉嬸兒下午過來，崔大山一問，劉嬸兒自是沒什么意見，不?過每日過來比跑堂早，不?過工錢也漲了?二百文。
原先?是三百文一個?月，五十的全勤，還有?別的獎金績效之類，不?過剛來鋪子沒多久，還沒發過這些。
如今去了?廚房，每月五百文錢，五十文的全勤，別的照舊。
這回鋪子有?了?大生意，下月發錢沒準兒就多了?。
今兒十四，從明日開始算，這月還有?十六日，就半個?月按跑堂算，半個?月按廚娘算。
劉嬸兒怎么都行，這樣工錢好算，再說也不?用按每日算，差不?了?幾文錢。
趙掌柜眼見這些事兒，心里喟嘆，有?人當?靠山做生意是容易。
趙掌柜的心思深沉，很多事兒容易多想。他覺得以崔家的家底，還拿不?到這個?生意。鋪子剛開多久，崔大山每天除了?買東西都不?出鋪子，怎么可能去書院。
半年下來肯定有?不?少銀子，他覺得是侯府給牽的線。
當?真?是趕上好時候，去做奶娘還撈著這么大的便宜，真?是破天富貴呀。
趙掌柜明里暗里打?聽過，可崔大山不?知道，二丫沒去過，崔大郎不?愛說話，問崔如英她就三緘其口，偶爾才說兩句侯府的事兒。
崔如英覺得就算自己不?說，她每個?月有?二十日在侯府讀書，也夠趙掌柜琢磨了?。
侯府又不?是善堂，怎可能平白發善心讓一小娘子去讀書。
多想想也好，有?侯府頂著，趙掌柜也不?敢動別的心思。
*
多了?樁生意，足夠鋪子忙活的了?。
往日用不?了?這么多東西，庫房里的不?夠用，得多買不?少胡蘿卜和雞蛋。崔大山也不?想日日去買，胡蘿卜能放住，先?買了?二百斤蘿卜和三百個?雞蛋，慢慢用著。
買得多還給便宜，雞蛋花了?二百五十文錢，胡蘿卜也便宜了?，花了?一百四十文錢。
東西太多，就直接放到鋪子了?。
崔大山打?算還是早起來鋪子，這邊兩口大鍋，柴火也足，方便點?兒。
現在鋪子用雞蛋也多，崔家的雞長大了?，但還沒能下蛋。不?過就算能下蛋，十二只雞，也不?夠崔家鋪子現在用的。
一個?下午沒招到人，崔如英明兒早起過來做包子，還囑咐了?二丫，“你?多睡會兒，起來了?帶著四郎他們過來。明兒多看著點?兒，劉嬸兒頭一回做這個?，包子大了?小了?的，多試幾個?也沒事兒。”
二丫還得帶著妹妹去喂奶呢，她點?點?頭，“你?放心吧。”
崔如英道：“我?白日睡一會兒，然后去買些肉，中午給你?們送飯去。”
二丫眼睛一亮，問道：“又能吃好吃的了?！”
第068章 第六十八章 二合一
崔如英這幾次回家, 都沒花功夫做好吃的，畢竟生意?忙，平日鋪子有包子有燜面，有肉有菜的也算不得差。
崔大?山總說吃這些就很好了, 這也不是為了讓崔如英放心說的, 市井人家, 家里不管孩子多少有沒有家底, 肉也不會?日日吃。
在鋪子里能天天吃到肉，還想什么?，崔大?山覺得這樣已經夠好了, 不能太饞了。
可崔如英平日在侯府吃, 吃的比在家中好幾十倍，回來一趟，又趕上定了大?生意?, 也該慶賀慶賀。
明兒有時?間?, 崔如英打算早起包完包子回家睡個回籠覺, 睡醒了做飯給鋪子送過去。
那會?兒崔大?山也該醒了，能去鋪子幫忙, 正好一塊兒吃飯。再說總吃包子燜面也吃夠了，該換一些新花樣。
就是鋪子里人多, 劉嬸兒趙掌柜平日都是一塊兒跟著吃飯的，要是能像從前一樣，做全?是肉的菜, 多兩個大?人那得多一倍的肉。
也不能做了菜讓崔家人偷偷吃，這也說不過去, 那就盡量做好吃了。
崔如英想著明天多做幾個菜，家里已經不像從前那樣饞肉了, 用不著只做肉，這平日也能吃上肉，葷素搭配著來最?好。
不是只有肉才是好吃的。
錢跟崔大?山要就行?了，多要點，送完包子回去路上還能去南街吃個早飯。
都好久沒去街上吃早飯了，侯府的早飯樣子多好吃，但大?魚大?肉吃多了，總想吃點清粥小菜。
二丫歡天喜地?的，“那你多睡會?兒，吃飯不著急，鋪子都是等著快忙完了才吃飯的，你要餓了你就先吃。”
等鋪子就剩兩三桌客人那都未時?三四刻了，也晚了。
崔如英點了點頭，“知道啦，二姐，你有想吃的不？”
做的菜多，份量不那么?大?，可以點個菜。
二丫舔了舔嘴角，說道：“想吃紅燒肉了，能做不？”
紅燒肉就吃了一次，那是除了包子，家里頭一回吃那么?香的肉，味道都快忘得差不多了，但二丫還記得第一次吃的感覺。
特別好吃。
好久沒吃紅燒肉了，可以做一鍋，崔如英道：“能，我也想吃，那明兒做紅燒肉，再做點別的。”
這才一個菜，就算份量大?一點兒，那鋪子也六七個人呢，四郎五郎雖小，可飯量不比大?人小。
崔如英想了想，又問：“上回跟你說的糖醋雞蛋可做過了？”
二丫搖搖頭，她都快把這個忘了，“跟糖醋排骨一個味道的那個？沒有。”
家里總吃包子，一家都忙，哪兒有空做糖醋雞蛋。
崔如英這回心里有譜了，“行?，明兒等著吧。讓四郎五郎多等一會?兒，別吃包子了。”
四郎五郎年紀小，中午 向來是做了包子給兩個，或是順手做份燜面。年紀小禁不住餓，午時?就吃，吃完哄著六丫睡覺。
有時?四郎讓五郎在鋪子，自己出去抓蟲子，畢竟家里的雞還等著口糧呢。他發現喂蟲子少了，就不愛長個。
二丫點點頭，“你能拿動?不，不然我去接你。”
崔如英：“拿得動?，還有爹呢，放心吧。”
商定好要吃什么?，又開始忙活準備晚上的了。
崔大?山在劉嬸兒他們沒來的時?候就已經發了面，剁了餡兒，醬肉包子和羊肉包子早早就蒸上了，鹵菜也鹵上了。
灶膛燒著火，煙囪往外冒著濃煙，廚房熱火朝天的。
這樣忙活小半天，等晚上開始做生意?，就只用做水煎包燜面了。
跟劉嬸兒說好之后，崔大?山告訴今兒不用去前面傳菜，就在后頭學發面和蒸包子。
鹵菜啥的明兒再教，但只教怎么?做，最?重要的鹵料包是配好了磨成粉，包在紗布里的。
鋪子人多，人來人往的，趙掌柜又是生人，這個不能不防著點。
等到焯水之后把菜和料包放在鍋里就好了，按斤數來，多少斤菜放幾個鹵料包。
包子劉嬸兒也會?做，她在家也做飯，包包子是會?的，不過跟崔記包子的還不太一樣。
崔記包子褶兒的數目都是定的，這樣別人一看，就能認出這是崔記包子來。
二丫告訴了劉嬸兒用多大?面團包多大?餡兒，最?后包多大?的包子，試了幾個，就像模像樣了。
崔如英還特地?囑咐了一遍，“嬸子，咱們包的包子不可能完全?一樣，但是不能差太多，不然客人就該不滿意?了。還有多少餡兒和面包多少包子是有定數的，用不著省，也不用為了多包幾個，把每個包子里的餡兒弄少點，看著是多賣了幾個包子，可時?間?久了，客人也能吃出來，就不來鋪子吃飯了。”
做生意不能只顧蠅頭小利，不然做不長久。
崔大?山中午不在，因為白日得補覺，晚上還得過來做醬肉包，以后廚房是二丫和劉嬸兒在的時?間?長。
二丫性子軟，劉嬸兒又是麻溜爽快的人，崔如英是怕劉嬸兒為鋪子好，想著省錢多干，但是多此一舉，對鋪子反而不好。
崔如英不是沒見過這樣做生意?的，就南街的包子攤就有好幾個，誰都想賺錢，都來擺攤兒。
南街人多，去碼頭上工的有的是，有些攤子人多就去找人少的，開始總能賺個幾十文，可前兩日吃著好吃，后頭再去味道就變了，包子也小了許多，可價錢還是那樣。不就是想著把本錢壓壓，利潤就高了。
可客人又不是傻子，上了一次當，日后誰還樂意?去。
劉嬸兒是過來做活的，跟崔家親近，萬一這么?想，二丫要做別的也難注意到，到時?候一片好意?，但只能幫倒忙了。
這種事最好先說好了，還省著到時?候再問。
劉嬸兒點了點頭，“行?，你放心，你們讓我咋做我就咋做。”
給別人干活聽話?最?要緊，不能亂來。劉嬸兒也不懂什么?大?道理，反正崔家讓她做啥她就做啥，給她工錢，她就好好做，興許還有那什么?獎錢。
崔如英笑了笑，“嬸子不明白的就問我二姐，她在鋪子時?間?長，什么?都會?。”
劉嬸兒點點頭，“行?！”
一個晚上劉嬸兒就在學這些東西，也試了廚房的幾個鍋怎么?用，崔如英看著是大?差不差。
快打烊的時?候劉嬸兒問明天啥時?候過來，肯定跟做跑堂的時?候不一樣。
崔如英：“明兒上午我二姐會?去喊嬸子的，到時?候再練練，也就差不多了。”
劉嬸兒去后廚是自己拿的主意?，根本沒回家商量，回去了還得說一聲。
她是覺得這是好事兒，賺的多了，還是廚房的活兒，不用在前頭說話?跑來跑去的。
趙川知道還有些不得勁，這下劉嬸兒每月賺得銀子都趕上他了，“好是好，就是家里更顧不上了。”
劉嬸兒一聽不樂意?了，“咋就顧不上，我賺了錢不也給家里花，就算真顧不上，那不還有你呢。人家許娘子一開始做奶娘，賺的錢不比崔大?山多多了，崔大?山啥話?也不說，要不這么?著，我跟崔大?山說還回前頭去，還拿三百文錢！”
趙川：“哎哎哎，這是干啥，都說了還能變卦。挺好，我是心疼娘子辛苦勞累，我心疼，快坐下坐下，我給你捏捏。”
趙川又不傻，自然知道這對家里來說是好事兒，誰會?跟銀子過不去呢？只不過男人都有那么?點兒好面子，可被劉嬸兒這么?一說，也不要啥面子了，他要錢。
反正賺的錢也是給家里花，他說道：“這個月賺錢，你買首飾和胭脂水粉去！”
劉嬸兒撇了撇嘴，“這還差不多。”
鋪子的生意?劉嬸沒和自家男人說，這是崔家的，跟她沒啥關?系，而且她也沒記住要給書院飯堂做多少個包子，更不像趙掌柜那樣，能在心里算出賺多少錢來。
多少和她都沒關?心，她只關?心她下個月的月錢。
也為崔家高興，但多的心思劉嬸兒沒有。
劉嬸兒也能明白做吃食生意?方子最?重要，防著她也正常，讓她去廚房是情分，崔家人信她。
那她更得做好這些事兒。
也有人跟她打聽鋪子生意?如何，更問過還招不招人，但不是自家生意?，劉嬸兒從未往外說，更未應許過什么?。
她覺得自己好好做事，之后肯定還有別的好處呢。
崔家這家人能處，發達了還記著她。
而這邊崔家一家人回家之后趕緊收拾梳洗，崔大?山和崔如英明日要早起，差不多四更天就得起來，要是再不睡，這一晚上還睡不夠三個時?辰。
睡不夠還得做力氣活兒，崔如英才七歲，全?是因為對生意?上心才愿意?干這些。
崔大?山是想著自己來，但崔如英道：“以后你自己一個人來的機會?多的是，我既然在家那就幫幫忙，爹你也好習慣兩日。”
崔大?山抿抿唇沒話?說，哎了兩聲，趕緊躺下睡覺。
次日崔如英睜開眼，天還是黑著的。夏日天長，崔如英已經好久沒有見過早晨黑天是什么?樣的了。
外面天是黑的，星子鋪了滿天，東邊那邊帶著淡淡的紅色，好像在孵太陽。
一邊是暗的，一邊是明的，黑也是極黑，邊上一條紅帶子，這樣的天崔如英也許久沒看到了。
仰頭看去，還能看見北斗七星，跟個勺子似的。
早起還有些冷，崔大?山推著板車，走在前頭給女兒擋著風。崔如英原以為這會?兒街上沒啥人，但是也有，零零散散的，披星戴月出門去做工。
這樣一來倒也有伴兒。
崔如英覺得早起的風很舒服，還好是天氣暖和，這要到冬天出來得多冷呀。
到了鋪子，崔大?山趕緊掏鑰匙開門，進去之后洗干凈手就開始了和面發面了。
好在是做了這么?久的包子，也知道發多少面。
崔大?山去發面，崔如英也沒閑著了，去院子里洗蘿卜削蘿卜皮，等崔大?山把面發上坐在鍋里，又快步過來切蘿卜，崔如英就去打雞蛋炒雞蛋。
鋪子有鐵鍋，多炒幾鍋就行?了。
兩個人忙活的確比一個人容易，崔如英干活，是看著崔大?山做一樣，她就去做另外一樣，片刻也不閑著。
好在就做一個餡兒的包子，等餡兒拌好面發好，倆人坐下開始包包子，包好的直接上鍋蒸。
做這些的時?候，倆人連話?都不說，生怕耽擱了。
崔如英看著，發面是最?耽誤時?間?的，一來面多不好發，崔大?山是分了三盆發的，發好了做熱水里，倒是能快一點。
發面也費時?間?，要是崔大?山一個人，發面期間?，就得緊趕著調餡兒了。
炒雞蛋就用鐵鍋，餡兒拌好了一邊包一邊蒸，鋪子兩口大?鍋，得蒸好幾回。
兩個人一起忙活，不到卯時?包子就出鍋了，也沒只蒸五百個，若是哪個破了樣子不好，還得有能頂上的。
做包子的確費時?費力，這么?多個，都快趕上平日一天蒸的了，做好之后，父女二人把包子裝到桶里，一層包子墊張油紙，崔記的包子餡兒多，這樣省著壓破了。
把桶又搬上車，崔大?山把前后用繩子綁上，就催崔如英快回家。
“我一個人就行?，你回去吧。”
忙活半天了，這會?兒天也亮了，早點回家睡覺去。
崔如英：“今日頭一日，我跟爹一塊去送吧，送完了我再回去睡覺，也不耽誤多長時?間?。”
崔如英看崔大?山有些猶豫，又道：“爹你想一想，頭一回去你一個人，路上多孤單呀，我跟你一塊兒還有伴兒，這又不冷。快點走吧，不然遲了就不好了。慢點推車，可別把包子弄破了。”
離卯時?二刻還有兩刻鐘多，崔大?山點點頭，推起車往城西書院趕去。
鋪子比家里離書院更遠，但是這么?多包子，家里實?在做不開。兩口鍋還讓父女倆忙半天呢，家里一口大?鍋，哪里做得開。
一屜十六個包子，一鍋能蒸四屜，鋪子兩口大?鍋，蒸了四回。
這就得花半個多時?辰，崔如英覺得鍋不夠用，崔大?山覺得也是，這是有人幫忙，就他一個人，這會?兒過來還沒做完呢。，
崔大?山想著自己一個人就再早點，別耽誤送包子。還得在院子里再壘兩口大?鍋，留著蒸包子用。
多了鍋，就能晚來一會?兒。
推車到了書院，二人直接去后院了，等了一會?兒后門打開，崔大?山直接把車推到飯堂，里面又出來兩個人搬包子。
本來是定了五百個包子，但裝包子的時?候崔如英說多裝個五六個，那邊數了也高興。
大?早起來，吃個熱乎包子，心里高興，反正做了這么?多，也不差這一兩個。
飯堂的人一邊搬一邊數，送來的快，包子還熱著呢。
崔大?山在一旁看著，心里記了數，包子搬完，飯堂的幫工道：“一共是五百零五個！”
崔大?山點點頭，“正好五百個。”
給崔大?山開門的幫工笑了笑，“數目對了，二位回吧。”
這人笑著點點頭，“崔老板回去慢點兒。”
多了五個包子，多的他們吃唄，這崔老板辦事兒還挺大?方。
送完包子崔大?山心里輕快，好像辦成了一件大?事兒，還不用推那么?沉的車，身上也輕快。
回去把鍋刷刷，然后回家睡覺去。
睡到中午，下午再去鋪子，這一日也怪忙的。
崔如英回去的路上蹦蹦跳跳，快到城南時?朝崔大?山伸手，“爹，給我點錢，我去買肉，我還想吃早飯，好餓！”
崔大?山早起吃了包子，但崔如英一口都沒吃。
女兒這么?早起來，跟著削皮炒雞蛋包包子，崔大?山也舍不得她餓著，摸了五十文錢出來，“人多，多買點兒肉。”
崔如英點點頭，“我知道。”
五十文錢，崔大?山沒想著人多就少些肉，這還挺好，不過崔如英會?過，肉肯定有，別的也得有。
崔如英想著做個紅燒肉，做個糖醋金錢蛋，再做個辣口的金錢蛋。
再做個肉菜吧，白菜白肉燉粉條或是肉末豆腐，拌飯吃吃著也香。
到城南街上時?崔大?山直接回鋪子了，還有鍋盆沒刷，不能留著給二丫她們。
崔如英在街上轉了一圈兒，早起這條街煙火氣息最?濃厚，崔家的早攤一走，街頭那家賣包子的生意?越來越好。
其他的崔如英也沒細看，路人行?色匆匆，好多買了早飯就一邊走一邊吃。
崔如英好久沒來這吃早飯，她先是吃了碗豆漿泡油條，金燦燦的一碗進肚，她覺得還差點兒，就又去面攤兒吃了碗陽春面。
骨湯煮的面條，上面臥著個煎蛋，幾口把煎蛋咬完，再吃面條，吃完這些可算是飽了，崔如英都詫異自己竟然能吃這么?多，但一想這么?早出來干活，還餓著肚子，吃多點兒也不稀奇。
吃飽了，崔如英就去買肉和雞蛋了，兩斤半五花肉，三斤豆腐八兩瘦肉，雞蛋只買了七個，花了六文錢。
這還把剩下的錢給花光了呢，人多吃用的也多。
不過別看只有七個雞蛋，但崔如英也能做兩盤子雞蛋出來。
買完直接回家，還省著睡醒了再出來一趟。
到家也還早，二丫剛起來。
她要抱妹妹去喝奶，喝完奶跟劉嬸兒去鋪子，一日不閑著。
不過想想藏在柜子的釵子，二丫干活的勁頭足得很。
崔大?山還沒回來，崔如英直接睡下了。這天兒蓋一條薄被就行?，躺在床上，崔如英很快進入了夢鄉。
睡醒已是日上三竿，崔如英這才慢慢收拾梳洗，準備做午飯。
總吃面食，家里肯定想吃米飯，崔如英慢慢悠悠淘米，先蒸了一鍋米飯，淘米水就倒在菜地?里。
答應二丫的紅燒肉不能不做，燒水焯肉做紅燒肉，崔如英以前做過，倒也熟練。只不過肉有些少，好在是有別的菜吃。
本來想著肉末豆腐和白菜粉條二選一，崔如英瞧見賣豆腐的了，一文錢一斤，便宜還好吃，她就買了。
大?鍋燉著肉，還有鐵鍋能用，就先做肉末豆腐。
八兩瘦肉切丁，熱油下鍋炒熟，豆腐也不用切得太齊整，托在手上改個刀，畢竟做肉末豆腐，越是入味兒就越是好吃，放點子辣椒，等快出鍋時?勾個芡，味道更好。
這就兩道菜了，肉末豆腐還得燉燉，崔如英從紅燒肉里舀了勺肉湯，這樣味道更足。
這兩道菜都在鍋里，還剩下兩道，一道是早先跟二丫說過的糖醋金錢蛋。
另外一道湊個數，做個香辣口味的。
崔如英買了七個雞蛋，家里還剩兩個，若是直接打雞蛋下鍋煎，那一人最?多能吃一個，也做不成兩種口味。
但崔如英記著還有個巧法兒，一個雞蛋變成十個。
她把雞蛋用爐子上頭的燒水壺煮熟，熟了之后剝開晾涼，然后把每個雞蛋切成薄片，圓圓的一小個，照樣有蛋清和蛋黃。
正好肉末豆腐也能出鍋了，刷干凈再下鍋煎，油多放些，鍋里噼里啪啦的，崔如英已經能聞到淡淡的香味了。
就是煎雞蛋的香味，一鍋煎了不少。
崔如英聞著香氣撲鼻，一邊煎，一邊順手調了個糖醋汁，跟糖醋排骨的料汁是一樣的。
另外要做個辣的，得用辣椒蒜末，多放點兒做出來才香。
鐵鍋一直沒閑著，廚房聲音也大?，但崔大?山一直沒醒。早起干活的確困，而且崔大?山把能攬的都攬下了，自然也比崔如英睡得久一點。
崔大?山睡夢中都是在吃飯，只不過聞著香，夢里卻嘗不出味道來。
追著飯菜走，結果摔了一跤，人就醒了。
這一醒可不得了，家里全?是香味兒。
酸甜味兒、焦香味兒，只有崔如英在家的時?候才能聞到這種味道。
崔大?山深吸一口氣，坐了起來。
人也不困了，更不累了，頭腦清明能干三碗飯，“如英！”
崔如英聽著屋里的動?靜哎了一聲，“爹，你醒啦，再睡會?兒吧。”
紅燒肉還在鍋里，然后鐵鍋燜著香辣味的金錢蛋。她還嘗著試了試味道，雞蛋黃被煎出了沙，蛋黃一點都不噎人，辣味兒濃郁，咸香撲鼻，要是拌著米飯吃肯定好吃。
這個味道跟炒肉不一樣，回去可以給陸云蓁做一次。
崔大?山從屋里出來，“啥時?辰了，可真香。”
崔如英道：“午時?二刻，快熟了，紅燒肉還得再燉會?兒。要不咱倆先吃，還是等著去鋪子一塊兒吃。”
崔如英還不咋餓，早上吃得多，一邊做菜一邊嘗味道，也能吃個半飽。
崔大?山說道：“一塊兒去鋪子吃吧，我現在就過去，沒招到人趙掌柜未見得忙活得開。”
崔如英點點頭，她一會?兒自己過去就行?了。
一個上午也不知道招到人了沒有，鋪子向來午時?開門，沒招到人的話?，這兩刻鐘就得趙掌柜自己來。
趙掌柜性子圓滑，忙是能忙得開，可是不樂意?。一樣的工錢，誰也不想多干活。
崔大?山過來時?趙掌柜叫苦不迭，“東家，招不到人可怎么?辦！”
崔大?山：“下午再看看，我閨女在家做飯呢，中午不吃包子。”
趙掌柜笑著道：“沒事兒，我還能頂頂！”
第069章 第六十九章 二合一
趙掌柜從前也在飯館當過掌柜, 這么一比較，知道崔記給幫工的?飯食不錯，不過每日總吃包子燜面?這些，時間長了也膩了。
這誰不好口吃的?呀。
東家?說小娘子要來送飯, 那既然來送午飯了, 肯定不是包子燜面?, 肯定是好的?。
那累這兩刻鐘也值了。
趙掌柜總覺得鋪子賣的?吃食都是崔如英在侯府學的?東西, 不過應該能學了個六七分，不然也不會這樣好吃。
但對外人來說，盡管不是十成十像, 那也足夠新奇好吃了。
這運道, 誰聽了不說一聲服氣，不過能學就?是本事，這回要做啥他不知道, 等?著就?是了。
還挺好, 這也算沾沾光了。
“崔老板放心, 前頭有我呢。”
崔大山點點頭，去后頭看劉嬸兒二丫能不能忙過來。
過去一看井井有條, 單子擺著，做過的?菜就?連著單子放到傳菜的?柜子上?。喊一聲, 趙掌柜就?來拿。
劉嬸兒這不來不知道，一來嚇一跳，從前總覺得崔家?這幾?個孩子里?, 崔如英是最伶俐的?，嘴甜說話?好聽, 又乖巧懂事，二丫跟她比就?差了不少。
二丫性子軟, 不愛說話?，不過劉嬸兒自己閨女?也這樣，在外人面?前張不開嘴，不大方。推出去說兩句話?，弄得面?紅耳赤的?，還讓別人看笑話?。
這樣的?孩子不招外人稀罕，沒想到一塊兒相處，竟是這么懂事能干。
干活這般麻利，那包子包得，一個一個長得一模一樣，而且包得可快了，那手上?動作刷刷刷的?，劉嬸兒覺得都跟天上?神仙變出來的?似的?。
別看年紀小，可是那架勢和在案板上?好多年的?老師傅一樣。做包子的?時候微低著頭，樣子嫻靜又好看。
問她啥了，甜甜一笑，說話?慢聲輕語。不說話?的?時候就?認真干活，啥都能干，真是招人稀罕極了。
劉嬸兒覺得自己也不能輸給一個小姑娘，做活也快了許多。
兩個人在廚房，能頂上?崔大山在的?時候。崔大山看這邊沒啥事兒，就?囑咐了句，“劉姐，中午如英過來送飯，咱們等?著吃就?行了。”
劉嬸兒點了點頭，她回憶起崔如英往自家?送的?紅燒肉和排骨的?香味，忍不住吞了吞口水，在家?還得分著吃，在這兒就?自己吃，要是能吃好的?，那可太好了。
一句話?的?事，鋪子里?人干活的?勁頭都足了。
崔大山也沒閑著，在前頭傳菜算賬，這會兒是鋪子生意最好的?時候，崔大山算是頭一回干這個，不過以前賣包子，上?手也快。
崔如英這頭等?著鍋里?紅燒肉燉好，把別的?菜也裝好，就?用扁擔挑著去了鋪子。
這么多人吃的?飯菜還有點重，路也有點長，不過走一會兒歇一會兒，也就?到了。
崔如英到的?時候鋪子里?還有四桌客人，已經有一會兒沒進來新客人了。
趙掌柜眼疾手快，“哎呀，我來我來，應該去接接的?。”
崔如英道：“趙叔等?急了吧，沒多少客人了，先吃飯吧。”
趙掌柜：“好飯不怕等?。”
廚房輕巧，前頭也輕巧，崔大山也餓了，干脆就?吃飯。
等?客人走了去結賬就?是了。
崔如英把菜都擺上?桌，趙掌柜還給拎了桶，一共四道菜，不過都是用盆裝的?，做的?分量都多。
紅燒肉在里?面?算少的?，不過肉菜又是五花肉，這么多也比別的?飯館多了。
把菜拿出來，崔如英又端出來一盆米飯，米飯蒸的?也多，就?算菜不夠，飯也得夠吃了。鋪子里?一起吃飯，不能太小氣了。
四道菜擺上?桌，還熱著呢，趙掌柜看著，顏色跟飯館的?差不多，可謂是色香俱全，侯府學來的?，一會兒得多吃點兒，“這都是小娘子做的?？”
趙掌柜偶爾下館子，紅燒肉吃過，肉末豆腐倒也見過，另外兩樣倒是見所未見。瞧著樣子不錯，聞著味道也香。
崔如英點點頭，“金錢蛋是頭一回做，不知道味道咋樣，趙掌柜，嬸子，快坐下吃飯吧。”
二丫把鋪子沒賣完的?鹵菜也給盛上?了，湊足了五個菜。
四郎五郎乖巧坐著，六丫現?在會翻身了，沒個人看著不行，就?躺在早先崔大山給幾?個兒女?打的?小推車里?。
實木打的?，結實得很?，一個車六個孩子用，六丫個頭也長了不少，偶爾從家?里?過來，就?用推車推過來。
一眾人都坐下，趙掌柜看著這桌菜說道：“昨兒定下書院飯堂的?生意，也是可喜可賀。趙某就?小娘子做的?一桌菜肴，恭賀鋪子日后生意紅紅火火！”
劉嬸不會說漂亮話?，桌上?也沒酒，崔大山又是個粗人，還有些不好意思，“借趙掌柜……吉言，肯定紅火！行了行了，咱們快吃飯吧，這干了半天活也累了。這幾?天，也是辛苦你們了。”
趙掌柜道：“鋪子好我們才好，有啥辛苦的?，不過還得快招個人，不然是真忙不過來呀。”
崔大山：“是是是，這也在招著。”
崔如英道：“這事兒看緣分，不是誰都像趙叔劉嬸兒這么合眼緣的。”
眾人大笑，崔如英先動了筷子。
趙掌柜也夾了一口紅燒肉，這紅燒肉看著就?行，肉皮透亮，顏色紅潤，皮和瘦肉之?間的?肥肉已經燒透了，入口之?后肥而不膩，瘦肉軟爛，味道微甜，卻不膩人。真是半點都不比他在飯館吃的味道差。
絕妙絕妙，再來一口米飯，香得趙掌柜連眼睛都瞇起來了。
好手藝好手藝/
二丫也是先吃的?紅燒肉，她好久沒吃，最想這個，不然也不會在崔如英讓她點菜的?時候說這個。
而崔如英先舀了一勺肉末豆腐，這個燉的?久，極其入味，原本白嫩的?豆腐穿了褐色的?衣裳，歪歪咧咧，肉末就?躺在上?面?。
勾了芡，顯得黏糊，豆腐入嘴即化，肉末味道香濃，拌到米飯里?能下一大口飯。
崔如英是不缺肉吃，所以更偏愛肉末豆腐和金錢蛋這三?個菜。
劉嬸兒第一筷子沒好意思夾紅燒肉，而是夾了個金錢蛋，她其實夾之?前沒看出來這是什么，吃到嘴里?才?驚覺好像是雞蛋。外面?酥酥，雞蛋黃沙沙的?，到嘴里?那香辣味直沖喉嚨，雞蛋被?油煎過，和平日吃的?很?不一樣，這哪里?是雞蛋呀，雞蛋竟然還能這樣做，真好吃。
糖醋味兒的?也好吃，跟那回崔如英給拿的?糖醋排骨的?味道像。劉嬸兒覺得自己無論如何也想不出這個菜的?，雞蛋煮著吃炒著吃蒸著吃，還能這樣。
再吃紅燒肉，好吃是好吃，可吃過一次，總覺得沒有金錢蛋來得好。
崔家?人覺得好吃，但也不像趙掌柜和劉嬸這般，畢竟常吃崔如英做的?菜，一門心思吃飯，想著快些吃飯好填飽肚子。
四郎一邊吃還能一邊照顧弟弟，給夾塊肉舀勺豆腐，用不著崔大山管。
四郎這會兒還想著，要是六丫也能吃就?好了，多香多好吃呀，她現?在只能喝奶，真是太可憐了。
有客人沒吃完，崔家?人還是找的?角落里?的?桌子，算上?幾?個孩子一共七口人，擠著坐的?。
不過就?算如此，這邊熱鬧的?氣氛和香味也傳到客人那邊去了。
以往崔家?人都是吃鋪子里?沒賣完的?，跟客人吃的?一樣，幾?口吃完就?去干活。但今兒不一樣，吃得好香，還是鋪子里?沒有的?。
雖然還是不咋說話?，埋頭苦吃，但別人在一旁看著，聞著香味兒，就?是覺得這飯菜好。
有性子如崔大山那般的?，看幾?眼也就?不看了，但也有能說會道，看了幾?眼大喊一聲崔老板，“你們這是吃啥呢？怎么菜單上?沒有！”
崔大山不好意思地笑了笑，“我閨女?回來，給送的?飯。”
“這好吃也往外賣呀，我不差錢！”
崔如英說道：“客官別急，鋪子是在試著新菜，得吃著覺得特別好吃的?才?能上?菜單不是。我們家?是小鋪子，還是想著做些物美價廉，大家?都喜歡吃的?東西。”
飯館不是給一個人開的?，像這盤紅燒肉就?不行，光買肉就?花了三?十文，香料、調料、柴火……等?本錢加上?，那得四十文錢。
要是往外賣，一錢銀子都未見得能買來，還沒這么多分量，小鋪子就?兩個人在廚房，也做不過來，非得是大飯館好多師傅才?能做得出。
崔如英是覺得菜單上?東西越多，人工就?越貴。人少了忙活不開，還容易出差子，只賣幾?樣最好，真要上?新菜還得小心琢磨。
而且剛上?過羊肉和胡蘿卜的?包子，再上?新菜，怎么也得等?一兩個月之?后了。
跟客人說要出新菜只是搪塞之?言，啥時候有新菜還不是鋪子說了算。
客人點點頭，又靜下心吃飯了。
趙掌柜覺得今兒吃得美，要是有酒就?更好了，不過下午還得干活，喝酒就?太不妥當了。
最后肉湯菜湯也沒扔了，全都拌米飯吃了，吃著也香得很?。
吃過飯后，趙掌柜跟著收拾了收拾東西，往日不是他的?活兒不干，吃完就?走，但是不能白吃不是，這些菜去外頭吃，也得不少錢呢。
他對崔如英道：“小娘子手藝是好，要不然家?里?能開鋪子呢。”
崔如英笑了笑，“也就?學了些皮毛，趙叔喜歡就?行。”
趙掌柜肯定喜歡，誰不喜歡好吃的?。
劉嬸兒中午也回去了，不過也就?回去半個多時辰了，一會兒還得過來，準備晚上?用的?東西。
多漲二百文錢，可不是白給的?，不比在前頭干跑堂輕巧。
下午崔大山就?在鋪子，崔如英回去補了個覺，下午過去做包子，做好了又跟著崔大山送了一趟。
書院飯堂要的?醬肉包子酉時之?前就?得送去，照樣多做了幾?個。二人去送包子時，鋪子也就?開門營業了。
廚房還是劉嬸兒和二丫忙活，崔大山送完包子也能干，不過今兒不成，他帶著人過來，在院子里?砌了兩個簡易灶臺，又跟鐵匠鋪子訂了兩口大鐵鍋。
搭灶臺耗時，等?不起，不過簡單的?也花了不少錢，鐵鍋一個二兩，灶臺加起來快一兩，這就?得花五兩銀子。
不過搬走了鍋能拆走，又是為了鋪子，花點錢也不算啥。
但家?里?用錢地方多，崔大郎去書院、這半個月賣包子先搭進去的?本錢，還有打鍋的?錢，差不多把上?個月鋪子賺的?全花光了。
這個月的?還不想動，崔大山私下還跟崔如英說：“你這回去問問你娘，手里?還有閑錢嗎，每個月月初盤點，鋪子里?錢不好動。”
崔如英沒說自己這兒還有四兩，“那我回去問問娘，上?回娘也問著，問家?里?缺錢不，沒準兒娘過兩天自己就?回來了。”
許娘子馬上?要看夜里?了，她惦念家?里?，肯定想回來一趟。
崔如英估摸著，家?里?做了這么久的?生意，開始擺攤賺了十幾?兩，但都投進鋪子了。
鋪子租金押金先付的?，加一塊兒七兩二錢，置辦東西也花了幾?兩。
鋪子十九開業，上?個月干十二天，賺了近十兩銀子，崔如英又帶回來五兩。
這給崔大郎交束脩、飯錢、住書院的?錢差不多三?兩銀子，還有半個月給飯堂送包子的?本錢差不多八兩，再有打鐵鍋五兩銀子，加上?平日里?的?花銷，加一塊兒這錢還真不夠用。
若非不夠了，崔大山也不會開這個口，他勒緊褲腰帶也能省省，可沒錢咋省。
不過下個月就?好了。
崔大山點了點頭，要不是跟書院定的?，他還真不放心。
簡易灶臺砌上?，還得曬個兩三?天，那會兒鐵鍋正好也到了。
崔大山又忙著做蒸屜，竹條編的?蒸包子最好，這個得趕著，不然等?崔如英一走，他一個人還真忙不過來。
明兒十六，崔如英再跟著做一早上?包子，晚上?就?不管了，她得回侯府。
明天一天她想四處轉轉，最好把人給招到了，不然鋪子忙活不開。
人牙子那兒也可以去看看，大戶人家?買人，市井少有這么干的?。而且買人貴，家?里?現?在也沒錢，先看看能不能招到。
招人這事兒看緣分，劉嬸兒是因為兩家?親近，再招也難找到這么合適的?。
崔大山他們招的?趙掌柜，干活算賬倒還成，就?是性子市儈，若非有侯府壓著，非得把鋪子賣了不成。不過這幾?回看鋪子好，勤快了不少。
崔如英覺得干跑堂的?年輕機靈最好，不過這活兒給的?錢不多，年輕機靈的?都去當學徒去了，想著學個一技之?長。
崔如英想，要是實在招不到，可以看看家?里?那邊的?嬸子，找個手腳麻利的?。像崔大山這么大的?男人就?不行，性子老實的?干不來，圓滑的?有主意著呢，崔大山上?午不在，崔如英不 放心鋪子。
嬸子最好，性子和善的?，多教幾?次也無妨，在前頭干活也不怕啥。
小娘子不行，啥樣的?客人都有，調戲個一兩句，崔如英年紀小不怕，劉嬸兒是性子爽利也不怕。
但像二丫這么大或是再大一點兒，那就?不成了。
崔如英不禁想，做生意可真不容易呀，啥都得顧慮到了。
次日，崔如英又早起做包子，一回生兩回熟，今兒比昨天還快一點兒。
做完緊趕著送去，過了第一天的?新鮮勁兒，崔如英就?覺得累了。
崔大山也覺得累，但月底就?給錢了，送一天快一天。
崔如英也盼著月底放假了，要是能趕上?她肯定回來一趟，去收錢可是好事兒，要是崔大山高興，沒準兒還能給她點兒。
送完包子回家?睡了回籠覺，崔如英也沒去鋪子吃飯，自己蒸了個雞蛋羹，把家?里?收拾打掃了一通。
家?里?都忙著做生意，早出晚歸的?，地上?桌上?落了一層灰。就?算有心打掃，也沒那個空閑。
一把笤帚的?事，打掃干凈自己也舒心，崔如英不愛洗衣服，崔大山和二丫的?沒管，就?把六丫的?給洗了洗。
小妹妹的?衣裳小，好洗。
洗完衣裳，又看雞圈有些臟，崔如英就?給好好掃了，掃完之?后用草木灰給鋪了，雞仔長大了不少，不過現?在光吃飯不下蛋。
最后除除院子里?小片菜地的?草，看看干凈不少的?家?，崔如英心里?分外滿意。
收拾好這些再去鋪子，沒想到跑堂已經招到了。
趙掌柜跟崔如英說的?時候，臉上?寫滿邀功這倆字，他說道：“下午來了三?個人，有兩個不太合適，一個中年男人三?四十歲了，我看好吃懶做的?，不像勤快的?樣子。還有一個年紀也大，看著有點兒邋遢。”
這端菜啥的?得找個干凈的?，不然客人也不放心吃。趙掌柜自認為還是個勤快干凈的?，那個人說了兩句話?，聞著都有味道，就?快給打發走了。
這回招的?人是個四十多歲的?嬸子，穿著整齊，以前給碼頭做大鍋菜，現?在腰不好，就?找些輕巧的?活計干。
做大鍋菜也算手藝活兒，不過不算正經手藝，如今干不成了，再想去別的?鋪子當廚娘也做不成，只能往低了找找。
趙掌柜是覺得，日后做得好，鋪子又缺人，能給調到后廚去。
包個包子啥的?，也不用擔心方子泄露了。
崔如英見了，嬸子姓孫，看著是個溫和敦厚的?人，崔大山覺得也還成，就?簽了文書。
明兒是正經過來干活，今兒上?跟著學學。
招到了人崔如英也就?放心，看沒啥事兒就?回侯府了。
今兒回來得早，到侯府的?時候，太陽還沒落山呢。
正好陸云蓁也把今日的?雜事忙完了，于是叫崔如英過來說說話?，“如今天熱，你要是回家?，先問問錦月去不去城南，順路就?坐馬車回去。”
知道崔如英不愿意特意讓送，陸云蓁也就?沒提。
要是能順路，省著走路辛苦。
崔如英點點頭，“多謝三?娘子，還有個好事兒，鋪子前天跟書院做了樁小生意，以后半年每個月除了放假的?兩日，每日都跟鋪子訂包子，早上?五百個，晚上?三?百個。”
陸云蓁一笑，“那可是好！”
她猜著這是是崔如英找的?，不過沒有細問，“多樁生意，可能忙得過來？”
崔如英道：“這又招了一個人，倒也還成。”
對侯府來說肯定是小生意，但對崔家?來說，一個月快二十兩銀子，那可是破天富貴。
陸云蓁道：“需要幫忙了就?直說，別和我客氣。”
崔如英：“這會兒還能應付得來，我這回回家?還做了金錢蛋，三?娘子可吃過，我做給三?娘子吃。”
陸云蓁：“金錢蛋？”
崔如英：“做出來像銅板，顏色金燦燦的?。”
不過做這個是因為家?里?用不起那么多雞蛋，恰好做出來好吃，糖醋口味的?直接用煎蛋就?好。
陸云蓁道：“今兒就?算了，你才?回來，也累了一日了，什么時候有空什么時候再做就?是了。這兩日玉珠總來找你，看你回來了不。還有定遠將軍府的?小娘子來過一趟，你沒在，就?留了些禮物。我讓人給收著，一會兒給你送去。”
陸云蓁這些日子忙著府里?的?事兒，閑暇時候就?照顧璋哥兒。
倒也樂得自在。
崔如英性子懂事兒，陸云蓁現?在是想多護著點兒。
崔如英點點頭，“也好，我先去看看玉珠吧。”
楚玉珠這兩日一直往三?房跑，念叨著崔如英為何還不回來，差點兒要去鋪子找。
還是孫惠茹把人勸住了。
昨兒言月瑩來了一趟，楚玉珠才?不算太無趣。言月瑩是過來玩兒，也是為了送謝禮。
有了點心，言世?清吃藥都不像以往那般費勁兒。
陸云蓁又讓小廚房做了些，以崔如英的?名義?給言家?了些，又給正院送了兩盤。
也是借崔如英的?名義?送的?，就?說是她的?一片心意。
本來也是崔如英想出來的?方子，陸云蓁不能占了。對侯府來說，不缺這一樣點心，但給了就?不一樣。
崔如英去找楚玉珠，正好碰見正院來的?人，一個嬤嬤，身后跟著倆丫鬟，“崔小娘子，可是巧了在這兒碰著了，昨兒你做的?點心夫人很?喜歡，選了些禮物，希望小娘子能用得上?。”
崔如英愣了愣，但很?快就?反應過來，“一些點心不值什么的?，禮物我就?不收了，夫人喜歡就?好。”
嬤嬤覺得崔如英懂事兒，“也不是什么特別貴重的?東西，小娘子上?學，能用得上?。小娘子是要去找玉珠姑娘嗎，東西我讓人送去燕歸堂。”
崔如英道：“那勞煩嬤嬤替我謝過夫人，我就?不去叨擾了。”
崔如英覺得這是陸云蓁送去的?，但是借她的?名義?。
陸云蓁真是太好了。
崔如英去了二房，跟著楚玉珠玩扮家?家?酒，兩人躺在床上?，被?子壘窩，娃娃都住在屋里?。
楚玉珠道：“好熱呀，下回放假你可不能回家?了，咱們去莊子玩兒兩天，莊子樹多涼快。”
崔如英想了想，道：“行。”
月底放假她就?回家?，正好趕上?二十九三?十，崔如英還想著去送包子呢。
天一日比一日熱，外頭的?蟬鳴鳥叫，也不知哪日熱起來的?，一下子到了夏日。
二十八這日，黃先生給學生上?課，今日他叫了楚玉珠三?次，“楚玉珠，認真些。”
楚玉珠知道要放假了，哪里?還有心思聽課呀。
崔如英也是強耐住回家?的?心思，她都好幾?天沒回去了。
第070章 第七十章 結賬
上回放假崔如英跟楚玉珠去?莊子待了兩日, 沒覺得莊子涼快多少，反而小蟲子特別多。
市井長?大不講究，可崔如英怕蟲子，待了兩日就夠了。
月底陸云蓁更忙, 燕歸堂的?丫鬟常去?城南, 期間她回去?了一次。
到月底天熱得燥人?, 現下馬上要進六月了, 除了熱之外，崔如英還覺得日子過得真快。
三月那?會兒天還冷呢，早晚都冷得慌, 現在穿薄衫還覺得多。聽?說侯府學堂數日放一個多月, 畢竟不用考狀元，沒必要那?么辛苦。
好像是從六月中旬到七月下旬，把最熱的?一陣子躲過去?。
這會兒崔如英也忍不住走?神, 誰不盼著放假呀。
黃先?生咳了兩聲, “馬上就下課了, 都認真些。”
楚玉珠耷拉下肩膀，崔如英回過神不敢再出神, 楚玉嫻看看二人?，更認真了些。
崔如英盼著快點下課, 終于熬到先?生說下課后，她把作業寫?完，下午, 搭了錦月姐姐的?車，在城南街頭下的?車。
這邊下車, 再去?鋪子也就一刻鐘多。不過她要先?回家，放東西去?。
這回回來, 崔如英帶了不少東西。
月中的?時候言家送來了一對玉鐲子，是做點心的?謝禮。
言將軍南征北戰，家中男子多，建功立業保家衛國。
每每打勝仗，得到宮中賞賜不少，上頭給的?自?然不能送人?，但有?從西北帶過來的?玉石料子，就找工匠雕刻了一對鐲子，料子的?水頭好，上頭帶著翠色飄花，對崔如英來說已是極其貴重的?了。
東西讓許娘子給收好，日后當嫁妝，現在她已經有?一支金簪子和?一對鐲子了。
錢夫人?那?日送來了筆墨紙硯，硯臺一塊，崔如英用不上，就給崔大郎帶回來了。崔大郎要讀書，正好能用上。
送來的?東西中墨錠和?紙最多，足夠崔如英用到明年的?了。
紙和?墨錠都是好東西，但崔如英沒帶回來，因為她練字勤奮，給崔大郎的?話她就少了，不能總指著別人?給，由簡入奢容易由奢入儉難，用過好的?墨和?紙到時再用便宜的?，她肯定?不愿意。
給一點小氣，讓她把東西全給崔大郎，崔如英更干不出這事兒來，給她的?就是她的?，許娘子讓她都不給。
好在許娘子也知道她性子什么樣?，從不說不該說的?話。
不過看完的?書崔如英都給帶回來了，她希望崔大郎閑暇時多看些書，書冊是真貴，一本書幾錢到幾兩銀子不等，窮苦人?家都是借書抄錄，但這樣?辛苦。
除此之外還有?兩包點心，一些水果，這些崔家不常見，崔如英吃不完的?就給帶回來了。
這些東西能使喚四郎五郎，家里也高?興。
就是不多，也不是便宜東西，崔如英就不往鋪子帶了，明兒可以給劉嬸兒家送些去?。
回家把東西放好，崔如英才去?了鋪子。
這會兒鋪子只有?崔大山、二丫和?劉嬸兒在，三人?正準備晚上要用的?東西。
三個人?干活輕巧些，不用著急忙慌的?。
崔大山專干重活累活，比方說買東西搬東西、打水劈柴、洗菜剁餡兒……劉嬸兒就管著鹵菜發面?包包子，二丫多管個調餡兒燜面?，空閑了就跟著洗菜，也不閑著。
劉嬸兒發面?是一把好手，她比二丫的?力氣大，揉面?揉得更透徹。
她發面?的?時候二丫就在旁邊拌餡兒或是鹵菜，鋪子現在賣三種?餡料的?包子，胡蘿卜和?醬肉是蒸的?最多的?，不過只要按照崔如英說的?比例放，不管多少，蒸出來的?包子味道都一樣?。
這個時候劉嬸兒就不往那?邊看了，低著頭專心干自?己的?事兒。方子重要，劉嬸兒也怕自?己看了，下意識給記下來，那?多不好。
干了小半個月，發面?是越來越上手，劉嬸兒覺得，就算日后不在崔家鋪子干了，依著她這發面?的?手藝，去?哪兒擺個攤賣饅頭，估計也能賺錢。
碼頭那?邊中午吃饅頭包子的?也多，去?那?邊不愁沒人?吃。
干啥都能賺錢，做這個比種?菜賣菜賺的?多多了。
想想三個月前崔家還在為錢發愁呢，許娘子還沒出月子，就托她找關系要去?做奶娘，現在生意做得這么大，別人?見了崔大山都得叫一聲崔老板。
從前崔家還不如她家的?日子好呢，現在崔家日子可比他們家好太多了。偶爾在鋪子里吃了好的?，再回家看孩子都吃燉菜，劉嬸兒心里還不咋好受。
劉嬸兒也不是嫉妒，最多是羨慕，就覺得崔家日子好，這才多少天。
不過人?各有?命，她能來鋪子干活也不錯。
偶爾胡思亂想，別人?也不知道，崔如英更不知道了，她也問過崔大山二丫，劉嬸兒來廚房干活如何，說是干活麻利，也不用人催。
崔如英聽二人這么說，就放心了，不過回來之后照樣?幫忙，跟著發面?蒸包子。
下午要先?把晚上送去?書院的?醬肉包子蒸出來，然后緊趕著就得蒸晚上鋪子要用的羊肉、醬肉這兩種?餡兒的?包子。
鋪子里醬肉包子現在一晚上能賣一百多個，羊肉餡兒的?一天蒸八十個，上午晚上各四十，有?時賣不完剩十幾個，有?時不夠賣，這個還真說不準，崔大山也沒找到那?個正正好好的?數，全看客人?想不想吃。
崔如英今兒就管包的?羊肉餡兒的?，包好放鍋里蒸，崔大山也開始往車上裝包子了。
今天晚上送一回包子，明天早起再去?送一趟，就該給結這個月的?錢了。
崔大山算著，從十五到二十九早上，一共給書院送了十四天加一個早上，也就是十五回胡蘿卜的?，十四回醬肉的?。
每日雖多做幾個，但還是得按照早上五百個晚上三百個算，畢竟飯堂沒讓多送，所以說價錢還是按照文書上的?送。
整天送的?就十四天，一日一千二百九十文，十四天是十八兩六十文錢，再加上五百個胡蘿卜雞蛋的?，總共該結十八兩八百一十文錢。
崔大山這兩日還有?些不安，雖說這么大個書院擺在這兒，都一百多年了，不至于貪他這些錢，這些錢對書院來說只是毛毛雨，可是凡事都有?個萬一，萬一書院污了他的?錢，他都想好去?官府告狀了，市井百姓是小，但書院不能欺負了他們。
崔大山帶著女兒送完包子，回來鋪子已經有?客人?了。
晚上生意也不錯，戌時過半才沒客人?進來，客人?們吃完還早，趙掌柜和?孫娘子一邊收拾一邊等客人?吃完，也就到亥時了。
這會兒也能抽空吃個飯，趙掌柜吃了四個包子，來鋪子之后，他是肉眼可見地胖了。
劉嬸兒和?二丫就在后廚吃的?，包子方便，就著沒賣完的?鹵菜，也算簡單對付一口。
而孫大嬸過去?拿了三個包子，往自?己帶的?盆里裝，一邊裝，一邊說道：“崔老板，我回去?吃吧。”
崔大山也習慣了，問了句，“三個夠不？”
孫娘子點點頭，“夠的?夠的?。”
看崔大山的?樣?子，不是頭一回了。
崔如英這些日子不常回來，期間回來一次還是下午回的?，待了一會兒就回侯府了，沒趕上晚上打烊。
倒也不知，孫大嬸都是帶包子回去?吃的?。
崔家的?包子不小，若按醬肉包子的?個頭，吃個三四個差不多就八飽了，畢竟總吃，也膩。
偶爾剩水煎包，再吃個兩個小點的?水煎包就十分飽了。
像崔大山趙掌柜能吃的?，得吃五六個。
孫娘子帶走?，是不能可著勁兒帶，崔如英見她就拿了三個醬肉包子，也沒多拿。
崔如英就多看了兩眼，趙掌柜就湊過來，小聲道：“這孫娘子家中孩子多，估計拿回去?也不自?己吃，都給家里孩子吃了。”
趙掌柜也成親了，有?妻有?兒，不過他不這么想，自?己干一日活兒多辛苦，要是不進自?己的?肚子里，那?干活還有?啥勁兒。
老子肚子還餓著呢，崔家包子他也吃不夠，還往家里拿，趙掌柜來鋪子一個月，就往家里帶過一次。
還是那?回崔如英做了菜，鋪子里包子沒賣完，崔大山讓一人?拿兩個。
崔如英知道趙掌柜說的?這些事兒，招人?自?是把家境什么的?都打聽?清楚，孫娘子四十多歲的?年紀，家孩子多，長?子已經成親了，孫子都有?了，不過還得給其他兒子說親。
別人?都在鋪子吃，只有?孫娘子自?己拿回去?，拿的?時候還低著頭。
帶回去?自?己吃不成，不過簽文書時只說管飯，沒說不能帶回去?，她又沒多拿，崔如英不管這閑事兒。
崔如英道：“不多拿就行。”
趙掌柜：“小娘子放心，我盯著呢。”
崔如英看了趙掌柜一眼，趙掌柜笑瞇瞇的?。
崔如英道：“在鋪子里吃多少都行，趙掌柜辛苦一日，多吃幾個包子。”
趙掌柜點了點頭，但也沒往撐了吃，不然晚上睡不踏實。
等最后兩桌客人?吃完，趙掌柜幾人?也就走?了。崔家人?留下收拾，熄了油燈關上門窗，頂著夜色回家。
六丫躺在推車里，這會兒天熱，就穿了一個小薄紗，推車多晃呀，也不見醒。
五郎困得睡著了，被崔大山背在背上，四郎一邊走?一邊揉眼睛。
他們三個還在鋪子睡了會兒，但這會兒晚，也困得不行。回去?之后連臉都沒洗，就躺床上睡了去?。
崔如英還刷了牙洗干凈臉，臨睡之前跟崔大山說：“爹，明天早上我跟你一塊包包子送包子去?，我要是沒醒，你記得叫我。”
崔大山點點頭，“如英，你說你大哥明兒上午回來，要不做點好的?吃？”
崔大郎去?書院都二十天了，當爹的?自?然是擔心。雖說也往書院送包子，知道書院伙食不錯，可還是擔心兒子吃不好睡不好。
兒行千里母擔憂，當娘的?不在，就得當爹的?操心。
崔大郎不在的?時候家里還吃好吃的?呢，這崔大郎回來了，該買點肉做了吃。
不過都是崔如英做，讓崔大山來白?瞎了肉，但女兒費事兒，他也不好意思說明兒你大哥回來，做點好的?吃。
女兒也是從侯府回來的?，而且明兒早上跟著包包子，也辛苦，不比讀書輕巧。
直接使喚，崔大山還干不出來這事兒。
崔如英道：“行呀，明個結了賬，爹你多給我點錢，咱們買點兒好的?吃。”
吃肉也得結了賬，是這個理兒沒錯。
多給點兒，她就能多落下點兒。
崔大山：“肯定?爹掏錢，還能讓你花錢呀！”
明兒就結錢了，高?興是高?興，可崔大山還有?點不安。
那?十幾兩銀子呢，一日不到手上他就一日不安生，他估計今兒這一宿估計都睡不好。
崔如英也喜歡做菜，只要多給錢，做一回就做一回。
次日一早，崔如英是被崔大山叫起來的?。崔大山還不是醒了就叫閨女起來，他先?把六丫送二丫屋里去?，點了盞油燈，這才叫崔如英。
這個時節晚上睡覺都開著窗戶，崔如英往外看了一眼，月底這幾日都不見月亮，天黑得驚人?，外頭好像一盆濃墨被打翻了，伸手不見五指，更別說看見左右的?房檐和?屋舍。
她揉揉眼睛爬起來，簡單梳洗，父女倆往鋪子趕。崔如英還沒徹底醒過來，被崔大山的?推車推著的?。
到了鋪子才算徹底精神了，開始了洗蘿卜削蘿卜皮，擦絲炒雞蛋，雖然去?了侯府幾日，但這些活兒她還記著呢。
現在多了兩個鍋也方便，包好的?包子直接上鍋蒸，蒸包子的?時間比只有?兩口大鍋短多了。
不過包還是得人?包，就算包得快，那?也是五百個包子。
崔如英覺得自?己就是個會說話的?包包子機器，每個動作都是一樣?的?，一大早也是為生活所迫呀。
等包子出鍋，崔大山就往木桶里裝，然后綁好推車送去?書院。一個早上忙這些，又守在鍋旁燒火添柴，崔大山熱得大汗淋漓。
他現在就穿了短打，脖子上掛一條汗巾，留著擦汗用。
做吃食生意得干凈，崔大山現在可看重這個了，裝包子都得墊著干凈的?紗布拿。
就是太熱，現在還沒熱起來呢，真等夏天到了，不知道啥樣?。
崔大郎推車，崔如英就在一旁走?著，時不時給崔大山擦擦汗。
等到了書院，沒怎么等，就有?人?出來拿包子了，除了搬包子的?三個，今兒還多了個人?，是那?日來簽文書的?陳三。
陳三沒管搬包子，就在前頭盯著，包子數完，小工告訴他，“一共五百零六個。”
陳三笑呵呵的?，“崔老板先?進屋坐會兒，一會兒把帳給結了。”
崔大山的?心落在肚子里，不過只落了一半，錢沒到手，那?就不算安心。
陳三回屋拿著賬本過來，崔如英翹著腳看，崔大山道：“我不認字，讓我閨女看吧。”
陳三點點頭，又把賬本給崔如英，錢袋子也一并放桌上了，“這月一共送了十四個整天和?一個半天，總共是十八兩八百一十文，小娘子看看對不對，若是對了，在這上頭簽個名字按個手印……不識字的?話，只按手印就行。”
那?日簽文書寫?了名字，陳三記得是歪歪扭扭，字還挺大。
來之前崔如英也跟崔大山說了，今兒能收多少錢，十八兩八百一十文，數目正好跟陳三說的?對上。
賬本上寫?了每日送的?，記得都是整數，三百五百的?，崔如英看賬本沒啥問題，就點了點頭，“爹，是對的?。”
陳三：“錢也數數，看對得上不。”
崔大山把銀子拿出來，八百一十個銅板，數了倒是對，銀子用秤稱過，秤是他自?己帶的?，正好十八兩，也沒錯。
他用印泥印了自?己的?手印，“陳管事，你看看。”
陳三點點頭，“下回再送就是初一了，晚上送一次，早上不用。”
別給送錯了。
崔大山連說了幾聲好，一時忘了說別的?，陳三道：“包子學生們挺愛吃的?。”
崔大山愣了愣，送了半個月的?包子，他還真沒關心過學生愛不愛吃包子。
崔如英也沒關心過，一來包子味道不錯，不然書院飯堂也不會跟鋪子定?。而來這是訂出去?的?生意，是好是壞都簽了半年，崔家按時按點給送就是了。學生喜歡吃也不會多給鋪子錢，不喜歡吃也不會少給。
崔如英和?崔大山自?然就不關心這事兒了。
不過陳三以為崔大山不走?是想問問這個，包子挺好吃，早上一個包子，還有?粥和?面?餅，晚上的?包子少點兒，因為有?世家子弟不在書院吃。
這些日子學生吃得不錯，上課的?勁頭足，院長?還夸了句飯堂。
崔大山撓了撓腦袋，嘿嘿一笑，道：“愛吃好，愛吃好呀。”
崔如英扯了扯崔大山的?衣袖，“爹，咱們走?啦。”