第051章 第五十一章 回家（二合一）
陸云蓁心道, 還說省事兒，分明是喜歡吃，說得可倒好聽，“有呢。”
楚庚元偏愛咸口, 這個點心很?合他的?胃口。他如今為自己當初的?話抱歉, 當初陸云蓁想讓崔如英來侯府他還不?愿, 如今卻吃起人家做的?吃食來。
不?僅吃了, 還覺得甚好。
楚庚元有些不?好意思，他道：“對了，書房有些書我許久不?看, 讓佩林理出來, 送與?崔小娘子吧。”
佩林是楚庚元的?小廝，楚庚元的?瑣事都是他在打理。
送別的?東西諸如擺飾器物，雖然貴重, 可無用, 依崔家的?家境, 也不?好見得用得上，家宅簡樸, 貴重器物擺著也不?好看，若要進了賊人, 也防不?住。
正?巧崔小娘子在上學，也開始識字了，送些書冊最?合適不?過。
陸云蓁覺得這個主意甚好, 錢夫人就送過書，也不?知?那些書崔如英看沒看完。
不?過書本?多?多?益善, 慢慢看，總有看完的?時候。
陸云蓁道：“再送些紙, 我看那孩子練字勤奮。”
上學筆墨用得費，對侯府來說是小錢，但對崔家來說是大筆銀子。
楚庚元沒什么意見，他點點頭，“都聽你的?。”
陸云蓁面色溫柔，“日后讓璋哥兒多?跟如英待著，有道是近朱者赤。”
楚庚元：“一會?兒讓田娘子把璋哥兒抱來，我多?抱抱，日后好好教，爭取也如那孩子一般，懂事知?上進。”
陸云蓁神色柔和，她現在就盼著璋哥兒快些長大，早點懂事知?禮，為人母親，自然盼著兒女出息的?。
說實話，陸云蓁都沒見過崔如英這樣的?孩子，就連她小時候，也沒有如此懂事過。
陸云蓁覺得崔如英是她的?貴人，自從她來之后，自己便順風順水。況且她幫三房良多?，長房趙婉芝都不?出門?，陸云蓁這些日子也是痛快。
把這些事吩咐下去?后，夫妻倆看了會?兒璋哥兒就歇下了。
璋哥兒現在很?可愛，況且奶娘帶著，也不?用二人費太多?心，哭有人哄，餓了有人喂。夫妻倆看孩子，怎么看怎么喜歡。
陸云蓁 想著日后多?帶帶，帶得多?才親昵。
天色由暗轉明，次日天色有些陰沉。
崔如英沒去?學堂吃早飯，就在廂房用的?，不?過她帶把了一塊兒肉松卷兒去?。
說不?去?吃學堂早飯就不?去?吃，她才不?會?巴巴地帶飯去?求楚玉珠吃，蛋糕卷兒也是她吃的?，不?僅如此，還要在楚玉珠面前吃。
不?過崔如英瞧著天色，晨起都沒出太陽，今天怕是要下雨。
燕輝堂上頭的?天色同樣陰沉，早起丫鬟們進進出出，忙著伺候主子準備早食。
楚玉珠昨兒就做好打算了，她今兒不?早起。不?去?吃早飯那還起什么，早起有什么意思，可不?知?怎么著，到時辰她就醒了。
外面陰云，起了楚玉珠也不?想動，她不?想上課。
早起那么久，都是去?學堂，不?去?就請假，今兒不?去?她干什么呢。
轉念一想，她也在學堂上課，憑什么崔如英去?了她就不?去?了。
什么道理，她就要去?！
楚玉珠爬起來吃早飯，可是二房的?飯菜她早就吃膩了，也沒用多?少。肚子也就五分飽，到了學堂，見崔如英好端端坐著，桌上也沒飯食，心里拔涼拔涼的?。
她不?禁想，說不?帶就真不?帶啊，帶一個包子也行啊，她說不?定自己就過去?了。
以前的?情分都不?算了嗎，真是，說不?帶就不?帶，不?過轉念一想，楚玉珠覺得崔如英倒是說話算話。
也是，可不?說話算話嗎，當初說了給她帶飯，就真給帶了，如今說不?給，不?會?以后都不?給了吧。
楚玉珠坐到書案后，向左看去?，試探著道：“如英？”
崔如英笑了笑，“玉珠。”
楚玉珠心里更涼了，“你吃了嗎。”
崔如英點點頭，“吃了，你快坐好吧，一會?兒該上課了。”
楚玉珠感覺崔如英沒啥事兒，可是又?覺得有啥事兒，心里說不?上來。
崔如英打完招呼，低下頭繼續看書，這是錢夫人送她的?，有本?《爾雅》，還有《說文解字》，這兩本?都是解釋字詞的?，跟日后的?字典差不?多?。
對照著別的?書會?方便許多?，很?多?不?認識的?字，查一查就知?道是什么意思了。
下午崔如英還想回家呢，不?過今兒陰天，她怕下午下雨，多?是下雨，肯定回不?去?了。
辰時二刻，黃先生過來上課。照例檢查完作業，今兒楚玉珠寫得就不?錯，字跡工整，很?是認真。
黃先生一向獎罰分明，便夸了兩句，“今日的?作業寫得認真，字體也有進益，要堅持下去?。”
楚玉珠點點頭，“學生謹記先生教誨。”
黃先生又?看崔如英的?，點點頭開始上課。對崔如英他不?會?總夸，崔如英也不?在乎夸不?夸，也許是因為年歲大過，知道學是給自己學的，先生不?夸，她也會?認真做作業。
楚玉珠只會?高興一會?兒，就不?在乎了，夸她也不?能讓她填飽肚子。她想吃包子，她還沒吃膩呢。
第?一節課上完，楚玉珠的?肚子就已經餓得咕咕叫了。
上了一節課，崔如英也有些餓了，就把書袋里用油紙包著的?肉松卷兒拿了出來。
已經放了一個晚上加半天，早已沒了剛出爐時的?香味。
但是餓著肚子，有一塊甜甜軟軟的?蛋糕，十分令人滿足。況且蛋糕這東西本?來就是涼著吃的?。
崔如英咬了一口，咬到了一點肉松餡兒，咸口的?點心不?會?那么甜膩，中午她要試試把肉松加進蛋黃酥里，嘗嘗味道好不?好。
想來也簡單，后頭還能試試加別的?。
楚玉珠就在一旁眼?巴巴看著，崔如英嘴巴小巧，一口咬得也少，吃了腮幫子微鼓，那個蛋糕是黃色的?，里面還有橙色的?餡兒，這些楚玉珠都看得一清二楚。
可真軟呀，咬一口都沒聲，好像還很?彈，像饅頭，又?不?太像。
使勁兒聞聞，是甜的?。
很?甜。
楚玉珠肚子里的?饞蟲都被勾出來了。
眼?看崔如英又?咬了一口，楚玉珠問道：“好吃不?？”
崔如英點了點頭，實話實說道：“還挺好吃的?。”
說完，又?吃了一口。是還挺好吃，尤其餓的?時候，吃這個可好了。
楚玉珠覺得，她再不?說話，崔如英就給吃完了。
她咽了咽口水，“如英呀，昨兒我說錯話了，我知?道你為了我好，想讓我好好寫作業，但是……但是我想著寫作業是我自己的?事呀，不?能拿吃的?換對不?對？我寫的?好與?不?好……寫不?好就該罰，寫好了那是我應該做的?呀，你說對不?對。
你要非拿吃的?換我就不?高興了。”
楚玉珠絞盡腦汁，想出了這些話。
崔如英得信才行，可是她靜靜聽著，楚玉珠不?光肚子打鼓，心里也直打鼓。
楚玉珠咽了咽口水，剛想再說些什么，卻見崔如英一笑。
崔如英是認真聽完了，這么大的?孩子，想這些話也不?容易，她故意道：“你是真這么想的?？可別是為了想吃東西，故意這么說的?。”
楚玉珠心里可后悔了，早知?道就不?多?事兒了，昨兒非說那些話做什么。她道：“我當然是真心的?呀，比珍珠還真，比明珠也真。你看我沒吃你帶的?，今兒作業寫得不?也挺好。我真的?那么想的?，我也不?想吃別的?。”
崔如英笑了笑，“那好吧，既然這樣，我就不?分給你吃了。”
楚玉珠剛想說話，但想想剛剛說出口的?，也不?好反悔說剛剛說的?都是假的?，為了吃東西說這些，再反悔太丟人了。
今兒不?吃就不?吃了，明兒求崔如英給她帶點兒。
楚玉珠嘴硬道：“我本?來也沒想著吃，你快吃吧，別餓著自己。”
話是這么說，人也轉過去?了，可是依舊看著自己。
崔如英覺得有些好笑，楚玉珠估計沒吃早飯，所以才這樣。她從自己咬過的?地方后頭掰了一塊遞過去?，“你也吃點兒吧，不?然學堂里又?該打鼓了。”
楚玉珠立馬捂上肚子，她也聽見自己肚子響了，可那不?是餓得嗎。
以后不?來學堂吃多?少也得吃點，也是真餓呀。
平日早上不?吃飯，都是第?二節課才來，玩兒一會?兒也就過去?了。今天其實也能忍住，但是崔如英非吃。
楚玉珠把蛋糕接過來，攏共就小半塊蛋糕，還是分出來的?，但她已經很?高興了，甚至覺得崔如英自己也餓，卻愿意分給她，全?是情分。
況且，別人給她她還不?樂意要呢。
這么想，楚玉珠就覺得高興。
她咬了一小口，眼?睛一亮，“這個也好吃呀！”
真香，肚子一下子就不?餓了。
昨兒要知?道這什么卷兒這樣好吃，她鬧這一場為了什么呀，不?然還能多?吃一塊兒。
馬上就要上課了，楚玉珠趕緊把點心吃完，黃先生去?外頭轉了一圈也回來了，楚玉珠道：“如英，那我們明兒還來學堂吃吧，我每日也要寫完作業再走?。”
崔如英點點頭，她倒是要看看楚玉珠這回能堅持幾日。
不?過，今兒她能過來，已經出乎人意料了。
上午上完課，崔如英寫完作業就回燕歸堂了，楚玉珠還跟她走?了一段兒，“明兒我們可說好了。”
崔如英：“放心吧，我不?會?忘的?。”
一個上午，天也沒轉晴。到燕歸堂崔如英先吃了午飯，覺都沒睡就去?小廚房做麻薯了，她同趙大娘二人說道：“今兒可以試試鴨蛋黃滾一圈兒肉松，然后再包麻薯。”
趙大娘覺得這個主意甚好，餡料越是豐富，味道肯定也越好吃。
這個蛋黃酥一口咬下去?最?好吃，各種餡料在嘴里爆開了都。
王大娘：“崔小娘子正?好瞧瞧我上午熬的?豆沙，顏色好看，一點皮都不?見的?。”
崔如英看了看，白?凈的?瓷盆里裝著紅色豆沙，看著就軟綿綿的?，的?確細膩如沙，看著就好吃。
崔如英道：“大娘這手藝我可是自愧不?如了，這哪里還要做蛋黃酥，這盆豆沙，我一個人都能吃完的?。”
王大娘不?好意思道：“哪兒有這么邪乎，快做蛋黃酥吧，不?然等?你睡一覺醒了再做？”
崔如英搖搖頭，“不?用，我把麻薯做上，剩下的?大娘來吧。下午想回家一趟，中午就不?睡了。”
趙大娘點點頭，“那正?好，我倆琢磨來著，酥皮豆沙蛋黃都好說，也就麻薯難做。不?過今兒看這天怕是要下雨，你還回去?呢。”
崔如英道：“看看，若是一會?兒下起來就算了。”
下雨客人也少，用不?著幫忙，就是頭三天開業，不?回去?一趟她不?太放心。
這是崔如英提的?開鋪子，說她是最?關心鋪子生意的?人也不?為過。
懷著盼天晴的?心情，崔如英把麻薯做好，出門?一看已經下了雨點子，下了雨自然不?好回去?，只能等?明日了。
次日是四月二十一，天氣算不?得太好，但是依舊得上課。
楚玉珠也打著傘來了，高高興興用個早飯，下課之后留在學堂把作業寫完。
她覺得這樣也行，回去?之后就什么都不?用管了，只管玩就是，而且她母親也不?說她了，不?僅如此，還會?夸她，可高興，什么玩具都給備好了。
三房的?孫惠茹還覺得奇怪，前日回來那個臉色，昨兒就好了，今兒也高高興興的?。說到底還是得有人能治住她，沒想到這么嬌蠻任性的?女兒，爹娘的?話都不?聽，卻聽了一個小娘子的?話。
孫惠茹今兒還來了三房，跟陸云蓁說起這些的?時候嘖嘖稱奇，“你說怪不?怪，我和二爺的?話她都不?聽的?。”
陸云蓁笑著說道：“也是兩個孩子性子投緣，年歲又?相近，所以能玩兒到一塊兒去?。”
孫惠茹點點頭道：“說得也是，可我就這一個女兒，如今懂事了都是如英的?緣故，也不?知?怎么感謝如英這孩子。”
陸云蓁道：“孩子們相處，咱們大人就不?必插手了，操心太多?反而不?好。”
若是鬧脾氣了，卻拿了二房東西，又?該怎么辦，犯得著為了點東西受委屈嗎。陸云蓁不?希望崔如英這樣。所以前頭錢夫人賞東西，她沒非得讓崔如英收下。
今兒也沒搭話茬。
孫惠茹卻執著，“明珠也是我們給慣壞了，如今如英肯幫忙，我心里總覺得不?敢承受，就想著做些什么。”
陸云蓁想了想，“既然如此，那就告訴二嫂一個法子吧。崔家開了鋪子，暗地照顧崔家的?生意，也算幫了忙了。不?過那孩子聰明還懂事兒，上回我讓人去?，多?給了不?少。小本?生意，賺什么錢，怕還貼錢呢。”
陸云蓁的?意思是，若是被發現了，反倒是幫倒忙了。
孫惠茹明白?了，她道：“弟妹這主意好，我會?小心的?。”
崔如英自是不?知?這些事，這幾天天氣不?好，她都在侯府待著，一連上了四日課。
可謂是風雨無阻。
轉眼?就到了二十三，今兒沒下雨，上午天放晴，崔如英打算下了課就回家。
楚玉珠還有些不?舍，“你家怎么這么忙，什么都要你回去?，你回去?能干得了什么呢？我們什么時候能一起出去?玩呢，這幾日又?有人約我出門?的?。再過些日子，就踏不?成青了。”
楚玉珠每日要做的?事就是讀書，讀完書就是玩兒，一群丫鬟陪著她玩兒。
哪里能想到還要做包子還要賺錢呢。
楚玉珠每月都有月錢，一個月十兩銀子，根本?不?知?缺錢是什么滋味兒。
崔如英道：“鋪子剛開業，我得回去?幫忙，等?以后有空著吧。”
楚玉珠：“啥時候有空？”
自從那日她單方面生氣又?和好過后，楚玉珠就很?喜歡崔如英，雖說不?上形影不?離，但是也一塊兒上課一塊兒說話，連作業都一塊兒寫。
時間長了，自然越來越親昵。
不?夸張地說，一日十二個時辰，除去?睡覺的?，剩下的?時間楚玉珠多?半都和崔如英在一塊兒。偶爾還會?去?燕歸堂找她玩兒呢，這馬上放假了，她舍不?得。
而且楚玉珠沒有一母同胞的?兄弟姐妹，跟大房的?不?親，璋哥兒又?小，頭一個年歲相仿的?，感覺比什么都親。
有一句話說得好，好的?時候恨不?得穿一條褲子，楚玉珠如今就這樣。
崔如英道：“有空的?時候自然就有空了呀，你今兒先把作業寫完再回去?。這兩日好好玩兒，大后日不?就又?能見到了。”
楚玉珠都想去?崔家，但又?怕住不?習慣，所以壓根沒說。
不?過她提了崔如英也不?敢帶呀，萬一到晚上再嚷嚷著送她回去?，這還遠著呢。況且，她也不?知?道家里現在什么樣。
這幾日天氣不?好，就怕因為這個生意不?好了，崔大山又?胡思亂想，尤其這還是頭幾日。
賣什么東西都有淡旺季，連找工作都有金九銀十之說呢。下雨而已，可不?至于的?。
楚玉珠：“那好吧，你早點兒回來，大后天晚上，我去?燕歸堂找你玩兒。”
崔如英點點頭，把大字寫完，她就回燕歸堂了。沒吃飯，直接收拾好東西去?鋪子。
她帶了點心回去?，肉松卷和蛋黃酥，是昨兒新做的?。這兩樣點心，如今常出現在燕歸堂。
一路上，崔如英都在擔心，她沒在下雨天擺過攤兒，也鮮少冒雨出門?，不?知?道天氣如何。
這幾日天不?好，四五月份雨水尤其多?，連著下了兩日雨，若是擺攤，必然是不?可能出攤兒的?，不?過家里有鋪子，還是能開門?做生意。
崔記包子周邊是有客棧的?，有人不?樂意下雨天出門?，但有人樂意。文人墨客更愛賞雨，覺得頗有意境，總愛出門?的?。
不?過下雨那兩日崔大山想著下雨客人少，就跟崔大郎一塊兒去?的?，讓二丫留在家里看著弟弟妹妹。
昨兒生意雖然比不?上開業的?第?一日第?二日，但也不?錯，一天下來，也有四五十桌客人。
而且輕巧呀，不?像第?一日那么忙。
今兒天氣好，生意又?好了些。
崔如英到鋪子時已經有些晚了，但鋪子里還有四桌客人。客人一邊吃著飯一邊聊天，相談甚歡，看他們一時半會?兒吃不?完，崔大郎啥事兒了，就去?后頭幫忙了，也不?在大堂。
崔如英進來，看看桌上的?飯菜，有生煎包子，有一桌還有燜面和酒。
桌上擺著蒜瓣兒，還有油辣子罐和醋壺，上回崔如英和崔大山提了，沒幾日崔大山就把東西備齊了。
客人們吃得爽快，小酒也喝著，很?是愜意。
崔如英直接去?了后院，“爹！”
這會?兒沒啥客人，崔大山燜了鍋面，留他們當中午飯吃，見女兒回來，問道：“你吃了不?？”
崔如英搖搖頭，“著急回來就沒吃，而且想吃家里的?飯了，爹，鋪子有啥我吃啥。”
崔大山笑了笑，“那就吃燜面和包子。”
二丫也笑了笑，今兒天好，她也來幫忙了，“三丫回來啦。”
崔如英點點頭，“我還帶了點心，爹你們先嘗嘗，我進屋看看妹妹去?。”
好幾日不?見，看看也好回去?和許娘子說說，四郎五郎在廂房看著，倆人干不?了啥大事兒，不?過可以妹妹餓了尿了哭了的?時候喊崔大山他們進來。
四郎一見崔如英進來，高興地喊了聲三姐，五郎也叫了聲姐，崔如英點點頭，挨個摸摸他們腦袋，就坐在床邊看妹妹了。
六丫還沒睡，一個勁兒想要翻身，有點像小動物，嘴里還咿咿呀呀的?。
四郎道：“三姐，平日里六丫都是我看的?，五郎也管，不?過他小。還有家里的?雞也是我喂的?，還有還有……”
崔如英道：“我帶了點心，在外面。”
四郎嘿嘿一笑，“姐你逗六丫玩兒吧，我就不?打擾了。”
崔如英不?由一笑，就饞這口點心吃。看了會?兒六丫，等?四郎吃了點心回來，她就去?前頭幫忙了。
客人還在，崔如英也沒問生意如何，更沒說先生給改了名字。
她看崔大山臉上沒愁緒，想著生意應該不?錯。
第052章 第五十二章 開業雜事
崔如英是覺得, 她爹娘想什么都擺在臉上，臉上看不出什么來，自然就不用擔心了。
四?桌客人陸續吃完，崔如英出去收錢了, 燜面那桌要了四?份面, 兩份生煎, 一壺二十文一斤的酒, 總共六十文。
一桌要了兩份生煎兩份水煎，鹵菜一盤，另外十文的酒一壺, 除此之外另帶了五個醬肉包子?和四?個生煎包子?, 鹵菜一盤五文錢，一共七十五文。
還有兩人吃了兩份生煎一盤鹵菜，收二十五文。
一個客官自己來的, 要了一盤生煎兩個醬肉包子?, 一壺便宜的酒, 收了二十四?文。
這四?桌客人就收了一百八十四?文。
再等了一會兒，看沒?什么客人了, 崔如英就把門關上了。
崔大山他們也忙活一上午了，該打烊了。
沒?客人了, 那幾桌碗筷沒?急著收，崔大山端上來一盆燜面，先挑了張干凈桌子?打算先吃飯。
崔大山招呼一家人出來, “快出來，燜面好了, 燜面好了。”
崔如英也喊了一聲，大朗二丫就出來了。
四?郎五郎倆早就吃過了, 得留在里面看著六丫。
崔如英剛剛看著妹妹，差不多能翻身了。不看著點兒，不留神就能翻地上去。六丫長的是挺快，也挺肉乎，也就長大了。
崔如英把錢袋子?放屋里，洗了手就坐下吃飯。
崔如英：爹，“燜面賣的還成?？”
崔大山道：“這幾日點燜面的客人還挺多，今兒就多和了些面，剩了不少?，沒?吃完就自家吃唄。”
崔如英以為吃這個的人少?，畢竟頭一日只賣出去三盤，可聽崔大山這么說，生意似乎又好起來了。
她坐下問道：“咋吃這個的人越來越多了？”
崔大山餓到現在，先吃了一大口面，這個軟乎，連肉帶菜，放點醋和油辣子?，味道更?好。
崔家做的放豬肉和土豆等菜，菜多面多，做一份兒差不多用三兩面。
崔大山：“我也不太清楚，都是呼朋引客過來的，燜面配上蒜，偶爾再要些酒。然后點份生煎，吃著比光吃生煎便宜還能吃飽。”
五文錢一份就吃得飽飽的，如果是生煎要吃飽，得花三四?十文錢，但燜面就不一樣?了。
不過生煎是崔記包子?的特色，來份燜面，再點一份生煎解解饞就夠了。
再說崔大山也覺得這面好吃。
而且吃過的人，再來崔大山還能認出來，好像就是他們說的那個回頭……回頭客。
估計生意就是這樣?好的。
崔如英倒覺得有些驚喜，雖然燜面賣得不貴，可是本?錢更?低。
一斤面七文錢，加水和面，三兩面就能做出一份燜面來。除了這個，肉放得少?，菜多，用土豆條、豆角、豬肉做底，還放辣椒。
做出來黏糊香辣，土豆綿軟入味兒，再算上別的，成?本?差不多在一半兒。
看著賣得便宜，但是賺的銀子?也不少?。崔如英低頭吃著燜面，今兒火有些大，有些面條燜得焦香，都酥了。
崔如英說道：“味道不錯，價格也實惠，來吃的自然就多了。我先頭還以為賣得不好，想過些日子?把菜單撤了呢。”
崔大山跟著點點頭，“哎，也就第一天不成?，第二天就賣了十多盤。二十那天你嬸子?來幫忙著，生意比頭一天好，后頭就下了兩天雨，生意也還湊合吧，我想著擺攤兒下雨都不能出攤，開?鋪子?有客人來就行。今兒生意不錯，你看我們這會兒才歇下來。”
崔大山說完，又往燜面里倒了些醋。放醋更?好吃，更?過癮。
崔如英笑了笑，“那流水呢？”
崔大郎道：“開?業頭一天晚上生意也不錯，一直過了戌時才打烊，收拾好都快三更?天了。頭一天流水兩千九百八十文，第二天流水三千二百一十文，前兩日下了雨，生意不太好，但也有一千三百多文的流水。”
崔如英不在，就是崔大郎記賬管錢。
對崔大郎來說，這還是一項重任，要把每日花銷賺的都記上，不過他沒?學過這個，也記得籠統，“一會兒把我賬本?拿給你看看。”
崔如英在心里算了算，算上鋪子?的租金和其他零零碎碎的成?本?，利潤大約有四?成?多，但不足五成?。
但是架不住崔記包子?賣得多，薄利多銷。
賺三千二百一十文那日利潤就得有一兩五錢銀子?，就算賺得少?的時候，利潤也有六百多文錢。
這才幾日，這就賺了四?兩銀子?了，這還是拋去雜七雜八的本錢，這是純賺的。
崔如英笑了笑，“咱們鋪子?生意不錯呢，都是你們用心經營的功勞。不過晚上到點兒就打烊，咱們別太累了。我常在侯府，娘也不在家里，爹、大哥、二姐，辛苦你們了，這回回來我一定做又新鮮又好吃的。”
崔大郎靦腆一笑，崔大山嘿嘿傻樂。
二丫問道：“啥好吃的，吃豬肉還是吃雞肉？”
她不覺得辛苦，有啥辛苦的，做生意忙那也是自家生意，做了生意每日吃得還好呢。
包子?燜面換著吃，或是吃饅頭就鹵菜，平日哪里吃的到這些。
光吃燉白菜蘿卜好像還是好幾年前的事兒呢。
不過總吃也夠，二丫更?關心三丫給做啥。
崔如英想了想，她還沒?想好，但肯定吃肉。
二丫催促道：“三丫，你快說呀。”
崔如英道：“吃排骨吧，做兩樣?，一個糖醋一個紅燒！飯就是大米飯。而且，我現在不叫三丫了，爹，大哥二姐，先生給我改了名字，我現在叫如英了。”
說完，崔如英又扒了口面，只吃面還不夠，還就了小口蒜。
崔大山愣了，崔大郎也愣了，二丫眨了眨巴眼?睛，她想得簡單，高興地對崔大山說道：“爹，如英還挺好聽。”
她不識字，也不知?道是哪兩個字，就是覺得好聽，比三丫好聽。
崔大山還沒?回過神來，叫了這么多年三丫三丫的，叫別的他也不習慣吶。
他道：“咋還改名字了？”
三丫多好聽，如英聽著不像他們家人。大朗二丫三丫，好端端的，咋不叫這個了。
崔如英解釋說道：“先生說我讀書用功，如英二字是出自《詩經》，先生覺得好，就給我起了這個名字，盼著我像花朵一樣?奮發向上，心性?堅韌，無懼勞苦。”
這是黃先生的原話，崔如英坐得端正，吃飯也很規矩，崔大山怎么看，都是個聽話懂事的小娘子?，先生看重她，也在情理之中。
可崔大山心里還是不得勁，他的閨女別人給改了名字。好好的改了干啥，三丫就不好了嗎。
崔大郎笑了笑，放下筷子?說道：“是不是‘有女同行，顏如舜英’這句，三妹，先生當真對你寄予厚望，你可不要辜負先生的一番苦心。
爹，先生給改名字這是喜事兒，若是一般學生還不會費這個心呢，他定是看妹妹讀書用功所以才如此的。咱們該備上拜師禮，就算先生不收三妹為弟子?，禮數也得盡到了。”
崔大郎覺得這個名字也不錯，爹只是這會兒轉不過彎兒來。
當初和陸云蓁說的話并非全是胡謅，這句話崔如英的確聽崔大郎念過，她的名字也的確出自于這里。
沒?想到崔大郎竟然還記得，也不知?是記得清楚還是平日里也有翻閱書籍。
崔大山一聽兒子?這么說，問了句，“當真？”
崔大郎點了點頭，“自然如此。爹，如英這字好聽，是個好名字。”
二丫道：“我也覺得好聽！”
崔如英眼?巴巴地看著崔大山，心里一松，說道：“對呀，三娘子?也和娘說了，娘也高興。”
崔大山抿了抿唇，許娘子?都說好，那應該不錯。
他點點頭說道：“那這回回去你給先生帶些東西，爹給你錢去買。既然先生看重你，那你更?得好好讀書。”
崔如英道：“爹說得是，好不容易才有這樣?的機會，我必然要珍惜的。”
她頓了頓，看了崔大郎一樣?，接著道：“而且大哥都沒?去書院呢，我就先去了。若是我還不好好讀書，那還不如從侯府回來，來鋪子?幫忙賣包子?呢。”
崔大郎幫她說話，崔如英也趁機提提讓他讀書的事兒。崔大郎若能考取功名，對崔家只有好處。
就算考不上，識字會算賬，當個掌柜的，對家里也有助益。
畢竟書院教的可不止讀書識字，還有其他的課，比如禮、樂，當然算數也教。
讀了書能寫賬本?，也識字省著被人騙了。
書院又不是不放假，到時候放假回來也能幫忙。
以崔大郎的性?子?，不可能讀了書就忘了家里。崔如英把這看成?一項投資，更?看重的崔大郎的品性?，日后的回報是長期的。
而且家里有個讀書人，見多識廣，之后能不能把四?郎五郎送到書院去，和這個也有關系。
崔大山許娘子?知?道讀書有用，就會想著把其他孩子?也送過去的。
讓崔大郎去讀書一直是崔大山的心愿，他也一直記得這個事。這回聽崔如英又提起，他不禁又燃起念頭，如今鋪子?生意還算穩當，要不要請個人，送兒子?去讀書去。
束脩家里交得起，筆墨也買得起。
崔大山：“這不剛開?鋪子?嗎，家里離不開?人，是不是得請人來……你劉嬸兒來的時候是輕巧點兒。她來幫忙兩日，我送了些包子?，還送了五斤豬肉。如英你說，要不要請你劉嬸兒來鋪子?里幫忙？”
五斤豬肉四?十五文，每日吃的包子?加上送的，也有三四?十文。真要一個月都來幫忙，搭的銀子?那就快一兩銀子?了。
鄰里鄰居不在乎錢，在乎情分。可請人幫忙，盡管送了東西還欠人情呢。崔大山這人性?子?如此，就是忍不住在心里算這些。
若請幫工，一個月差不多五錢銀子?，可能還更?少?些，他當初做木工也就這么點兒，偶爾才多點兒。
招人來做就不一樣?了，一個月工錢定的。至于請不請劉嬸兒，崔大山覺得請也行，劉嬸兒做事很周到，這兩日幫了不少?忙了。
崔如英道：“多個人你們也能輕巧點，家里開?鋪子?也不全是為了賺錢，先請一個看能不能忙活過來，其實工錢不算多。”
均到每一日來，請兩個人，每日也就多花幾十文錢。
幫忙干活還比不上木工，畢竟木工是手藝活兒。
崔大山：“行！”
崔如英道：“我回去問問吧，劉嬸兒家孩子?少?，應該有空兒，正好明兒要做肉，我給拿些過去。”
崔大郎沒?說什么，盡管覺得讀不讀都行，可他更?偏向于讀書。
能讀書肯定好，若是再回去，他一定好好用功。
一邊說著話，午飯也快吃完了。
下午崔如英幫忙刷刷鍋碗瓢盆，這時節水算不得太涼，多個人做這些也能快一點。廚房的事兒還是崔大山和二丫在忙活，買肉買菜，和面發面做鹵菜。
妹妹回來了二丫甚是高興，不過偶爾會出神。
妹妹的名字可真好聽。
次日又是好天氣，崔大山他們去鋪子?了，留崔如英一個人在家做飯。
崔如英等著做好了再給送過去，鋪子?廚房雖然更?大，但是得以生意為主。
家里空著，也不缺什么，肯定是在家里做。
崔如英去街上買了八斤排骨，排骨別看有骨頭，可是連著些許肥肉，做出來香極了。價錢比五花低一點兒，但是比豬肉貴，要十文一斤。
八斤排骨足夠一家人吃了，畢竟有骨頭，骨頭都占一半兒。
崔如英把一大扇排骨拎回家，然后準備燒飯。
做紅燒和糖醋排骨有兩個法子?，第一個跟做紅燒肉做差不多，焯水上糖色，然后放那些調料慢慢燉就是了，調料一樣?都是豬肉，味道也差不多。
不過排骨有骨頭，豬的不同部位口感還是有區別的，所以吃的時候還是能感覺出些許不同的。
排骨的香和紅燒肉的香是不一樣?的。
而糖醋排骨調味時要用到糖和醋，這樣?才能吃到酸甜口的。
除此之外還有一個做法就是鮮排骨用清水焯過，然后只放蔥姜蒜和鹽，燉得軟爛之后，再調紅燒汁和糖醋汁，小火慢燉收個汁兒，這樣?味道吃起來也差不多的。
不過二者?相較，自然是前者?能更?入味兒，不過后者?更?省時間。
崔如英今兒懶得用兩個鍋，打算用第二種?方法。
排骨清燉，剩下的排骨湯還能煮面吃，排骨面可是又香又好吃，湯煮面，后天撒點小蔥花小白菜，滋味可好了。
排骨燉好，然后盛出來一分兩份，鐵鍋做糖醋，大鍋來紅燒，這樣?省力不說還能省點柴火。
排骨湯崔如英單獨盛了出來，剩下的肉給劉嬸兒撿了幾塊放到碗柜里，等著晚上再送。
家里人還在鋪子?忙活，崔如英得趕緊把飯菜給送過去，不然崔大山他們就得餓肚子?了。
餓了吃點別的墊墊，崔如英覺得不會這樣?，知?道吃肉，肯定要留著肚子?吃肉的。
飯菜放到盆里，然后裝 進籠子?用扁擔挑著，排骨不算太重，崔如英一個人也能挑得動。
米飯也是從家里做的，一大盆兒，等她到鋪子?時，崔大山幾人已經餓壞了。
還剩幾個客人沒?走，崔大山也等不及了，說道：“先吃吧，一邊吃一邊等著。”
這會兒鋪子?沒?啥人了，崔如英找了個干凈桌子?，把兩盆排骨擺上桌，“嘗嘗，不知?道合不合胃口。爹你們多吃點。”
四?郎五郎也過來了，知?道今兒中午吃肉，上午只看著妹妹，早起還把雞喂了，極其賣力。
一看這么多肉，就忍不住咽口水。
四?郎哇了一聲，“姐！聞著好香！”
一旁的客人也聞到香味兒了，忍不住往這邊看了幾眼?，看著竟然是油亮帶著醬色的排骨，不由問道：“這也是鋪子?里的菜嗎？咋不見菜單上有。”
崔如英笑著道，“客官剛沒?看見吧，這是我是從鋪子?外頭提回來的。這是家里做的，也不是什么稀罕飯，鋪子?的東西都新鮮，這排骨你娘子?肯定做得更?好。”
這話聽著順耳，客人說道：“你們做包子?的手藝好，做別的也不差。”
崔如英笑了笑，“您慢慢吃，可得吃好喝好。”
跟客人說完話，崔家人就坐下吃飯了，一人一大碗米飯，排骨能管夠。
崔如英燉的時候也嘗了，排骨燉得久，足夠軟爛，紅燒、糖醋汁一收，更?添風味。
不過要說多好吃，那就算不上了，但崔家人沒?吃過這個，頭一回吃只覺得一絕。
這排骨不全是肋排，還有脊骨，人都愛吃肉，沒?想到吃骨頭也這么香。
四?郎先夾了一塊肋排，只有一根骨頭，肉一口就吸到嘴里了，
他把肉吃完之后舔了舔骨頭，好奇咬了一口，竟然也能嚼動，就嘎巴嘎巴吃了，也挺好吃。
第053章 第五十三章 勸說
崔家人都知道骨頭也能吃, 不然?四郎不會嚼。
吃骨頭從前都是買肉時老板給搭跟大骨頭，可以?留著燉湯煮菜。骨頭湯喝著也香，燉熟的大骨頭上面覆著一小層極小的肉，把骨頭啃得光溜溜, 再對半切開, 可以?挖中間的骨髓吃。
那時許娘子?坐月子?, 買豬肉時就有大骨頭, 家里孩子?最喜歡了。
所以?四郎才會嗦完順道咬一口嘗嘗，沒想?到一咬竟然?能咬動，還能咬爛, 骨頭渣子?就咽了, 吃完真是回味無窮。
他舔了舔嘴巴，道：“三?姐啊，這骨頭都軟了, 能吃, 骨頭也好好吃！”
崔如英看他吃的是紅燒口味的, 說道：“你再嘗嘗糖醋的，紅燒的香, 但是糖醋的滋味好，是酸甜口的。”
崔家是不做甜口菜的, 在醬肉包子?之前，也不知道菜里還能放糖。
糖金貴，一般舍不得吃用。
不過鹽糖都是調味兒的, 甜口菜更香更下?飯，湯汁泡飯也好吃的。
崔如英嘗了塊肋排, 軟爛不說，肉中帶著排骨獨有的香味兒。不過吃排骨她還是愛啃骨頭大的, 就專心致志啃起大骨頭了。
脊骨崔如英最喜歡，雖然?骨頭多肉少，但是連著骨髓和肥肉的地方，特別入味特別軟爛，她尤其喜歡吃骨頭縫里的小肉絲。
比別的地方的肉好吃，啃會兒骨頭，吃兩口米飯，唯一美中不足的是，崔如英在侯府吃肉也不少，現在只吃肉會覺得膩。
但崔家眾人沒有這個顧慮，頭一回吃這個，恨不得把骨頭都嚼爛了。
不管是紅燒還是糖醋的，因為前頭燉的時間長，后頭又收汁兒，骨頭也能入味。
脊骨也能啃得動，外頭邊邊已經?酥爛，崔大山牙口好，連骨頭帶肉直接吃進肚子?里，骨頭兩下?嚼碎，然?后快扒兩口白米飯，吃完這一口，人從內而外有種說不出的感覺，頭重腳輕，都飄飄然?了。
平日覺得有包子?啥的吃就夠好了，但吃了排骨，還是覺得肉最好吃。
包子?里頭的肉和這種盆里的燉肉不一樣，完全?不一樣。
崔大山：“這個好吃，我還覺得有骨頭不成呢，難怪每日買的不少。”
崔家現在做生意用肉多，跟肉攤兒老板也熟，買的多老板會讓利，頭一天?提前說，也會把肉留出來。偶爾崔大山去的晚，見攤兒上的排骨早早就賣完了。
是好吃。
不過吃骨頭不比吃別的，又要掰又要啃的，四郎五郎就吃的嘴上都是，像兩只花貓，不時就得舔一舔。
二丫啃得慢，吃得也干凈，“如英，這個酸甜口的最好吃，以?前從來沒吃過這樣的，好香呀。”
崔如英笑著道：“那我告訴你怎么調料汁，以?后你們在家吃雞蛋，別光炒著、蒸蛋羹吃了，還能煎一煎，放點糖醋汁收個汁，跟這味道一樣的。”
二丫想?了想?，那肯定特別好吃，“好呀。”
一家人悶頭吃飯，等?客人吃完，崔大郎擦擦手去結賬，結完賬又坐回來。
兩盆排骨，能咬動的骨頭全?給嚼了，咬不動的也給嗦干凈。
崔大山不禁道：“咱們家要養條狗就好了，吃不完的還能給狗吃。”
現在家里買的肉多，偶爾客人還會剩菜。崔家是過過苦日子?的，但也不吃別人吃剩下?的，扔掉偶爾還覺得可惜。
市井養個雞還成，養豬不好養，臭烘烘的，現在也沒人照顧，四郎五郎能喂雞，讓倆孩子?喂豬，崔大山還做不出這樣的事兒來。
四郎眼睛一亮，五郎耳朵也豎起來了。
崔如英道：“如今有鋪子?，后廚也不方便進人，養個狗看家護院也行，還有家里呢，養著雞不看著點兒不放心。不然?爹你去抱兩只小狗崽子?，從小養到大的親人。”
崔大山覺得這主意好，“我去尋摸尋摸。”
要是都來鋪子?，家里就沒人了，除了養的雞，還有藏的錢，崔大山還真不放心。
他們的剛開業，不知道鋪子?里有沒有老鼠，要是有老鼠再抱兩只貓過來抓耗子?。
生意穩當，庫房和廂房就得用起來，趁著價錢合適屯一些糧油和各種調料，本?錢就能省下?來，有老鼠肯定不行。
四郎自告奮勇，“爹，姐，我雞喂得好，狗崽一定也能養好。”
他知道牛牛家就有狗，可好玩了，帶出去可威風了。
崔如英：“到時候肯定讓你和五郎喂，快吃吧，再不吃就沒了。”
四郎一張油嘴，“還都是呢！”
盆子?全?是排骨，一家人吃得也盡興，連湯最后都拌飯吃了，后頭崔大山感覺還能再吃一點，不過已經?不剩什么，就啃了個醬肉包子?。
吃飽了也不能歇著，得收拾東西打掃鋪子?買晚上用的肉……這些雜事就得花半個多時辰。
崔如英把一家人吃飯的碗筷刷了，然?后去找崔大山：“爹，那我就先?回去了，一會兒去劉嬸兒家看看。”
崔大山點點頭，“慢點兒。”
崔如英拿著東西往外走，都到門口了，崔大山又喊了句如英。
崔如英回過頭，崔大山撓著頭道：“請你劉嬸兒行倒是行，可你說這工錢咋定合適？”
既然?談，肯定啥都談。
崔如英說道：“我覺得既然?來做工，那就按著別的鋪子?來，不然?傳出去也不好，若是問?了，知道咱們給的工錢多，其他鋪子?的伙計也有怨言，所以?該多少就是多少。不過劉嬸兒幫咱們不少，只給市場價也不合適，所以?我們可以?定一個章程，比方說做得好，多給多少錢合適。
我也看過，外頭飯館鋪子?招人，洗碗的一個月二百八十文，跑堂的一個月三?百文，掌柜的高，一個月五百文。”
掌柜的得會算賬，所以?工錢才多。
不能因為關系親近這把錢就漲上，劉嬸兒對她家有大恩是沒錯，可不能拿這個還，以?后還招別人呢，知道的覺得親近，不知道的能不氣恨嗎。
崔如英是這么想?的，“廚房有你和二丫，掌柜的我想?再請個人。劉嬸兒只能做些簡單的事兒，也不會算賬，所以?不能給太多。”
崔大山松了口氣，“那也成，總來幫忙干活還利索，咱們生意好了也有人家的功勞不是，工錢不可能一點都不漲的。”
多給些沒毛病。
崔如英帶著東西回去，說道：“我去問?問?，晚上我再給你們送飯來。”
從鋪子?回家要一刻鐘多，回去之后喂喂雞，打掃打掃院子?。這些天?崔大山他們都在鋪子?里忙活，家里一團亂。
不過衣裳啥的崔如英懶得洗，等?他們回來自己洗吧。
地里菜不少，韭菜白菜都有，崔如英打算晚上包頓餃子?，中午吃的肉，晚上就吃素餡兒了。
不過若是有豬油渣，包在素餡兒餃子?里也好吃。排骨面可以?明?天?早上吃，湯面帶過去容易撒，面還容易坨，一軟面條就沒有那股子?勁道勁兒了。
收拾好這些，崔如英才端著排骨去劉嬸兒家。
說實話，她也不知道劉嬸兒會不會答應。崔如英揉了揉臉，深吸幾口氣，才從家里出去。
到了劉嬸兒家門口，崔如英先?在外頭張望著。
劉嬸兒正在家里休整院子?，這會子?天?暖和，一些菜苗長得快，像蘿卜啥的，都得挖坑單獨栽上。
連蔥都是。
她背對著院門口忙活，崔如英探頭喊了一聲嬸子?，劉嬸兒忙起身，回頭看看，“三?丫咋過來了！”
鄰里鄰居一直都叫崔如英叫這個名字，崔如英也懶得一個個解釋，三?丫就當小名叫著吧。
她笑著道：“有空就來看看，中午做了些吃的，給嬸子?拿了一碗。”
劉嬸兒想?拍大腿，但手上全?是土，“哎呀，你這孩子?，老往這兒拿東西，上回拿了那么些個包子?，你爹又給了五斤肉，我們這還沒吃完呢，咋又拿！”
崔如英道：“拿東西過來還挑日子?嘛，我心里惦記嬸子?，有了就拿過來唄。再說了，嬸子?幫了我們大忙，要不是嬸子?前幾日去幫忙，我爹都得忙得暈頭轉向。咱們兩家最親近嘛，東西也不多，就嘗個新鮮。”
話全?堵死了，劉嬸兒覺得，下?回就不推辭，直接高高興興收了，自家有啥好東西也送去。
她去井邊洗干凈手，招呼崔如英快進來，又把碗接過來回屋裝盆里，然?后把崔如英帶的碗刷了刷。
給劉嬸兒的排骨都是肋排，就兩塊脊骨，不過就一個碗，糖醋和紅燒混在一塊兒。估計味道也串了。
劉嬸兒招呼崔如英進屋里，“你等?著，嬸子?給你倒糖水兒去。”
市井也不是每家都有茶，糖水算是招待貴客的。
一勺子?糖，然?后用冰涼的井水沖開，這會兒天?越來越熱，喝著冰冰涼，沖散了熱氣，極其舒坦。
劉嬸兒又去找點心，反正家里有什么全?找出來了。
蕓蕓也在家，眼巴巴看著糖水和點心，人卻沒動，崔如英把點心往那邊推了推，對劉嬸兒說道：“嬸子?你快別忙活了，今兒過來也不全?是為了送排骨，我還有事相求呢。”
劉嬸兒怪道：“什么求不求的，有啥話直說就行。是不是鋪子?需要幫忙，明?兒我行的。”
崔如英揚著頭道：“嬸子?，不是去幫忙，不過鋪子?里活兒的確不輕巧，我大哥回去每日還累得夠嗆呢，總讓嬸子?白白幫忙我也過意不去。
但鋪子?的確缺人手，這也說來話長，早先?擺攤，是家里兄弟姐妹太多了，我娘生了六丫，都沒看幾天?就去當奶娘了。鋪子?是為了一家生計，后頭不知道為啥生意越來越好，就想?著開鋪子?。
嬸子?頭幾日開業的時候也過去了，肯定能看出來生意還算不錯，這會兒家里忙不開，就想?問?問?嬸子?能不能去鋪子?里做活兒。”
崔如英覺得自己說得還算清楚，“活兒還是之前的活兒，只管招待客人、傳菜，就這兩樣。吃喝都在鋪子?里，工錢是每個月三?百文，有兩日假，若是再請假就得扣工錢了。”
一個月三?百文，去鋪子?差不多得二十八日，一日差不多是十一文。
“工錢我打聽過，別的鋪子?里頭伙計都是這個價錢，不過嬸子?放心好了，若是鋪子?生意好了，每個月還有獎金，若是一個月全?到不請假不遲不早退，還有五十文的全?勤。”
崔如英這昨兒晚上還好好想?了想?，究竟該怎么發這月錢。既然?要顧及情分?，不可能只給三?百文，可多的都有什么，既能讓劉嬸兒長此以?往地干下?去，還好好干，就得把多的分?開。
崔如英就想?起以?前上班怎么發工資了，月錢是由底薪和提成構成，除此之外還有全?勤和績效。
這個就挺好，條條框框都寫上，都拿下?，也挺多錢呢。
“這個算起來也麻煩，但都會寫進文書里頭。還有，客人如果給賞錢，鋪子?拿兩成，自己能得八成。”
有的客人大方，的確會給這些。
劉嬸兒沒聽太明?白，也沒打聽過，神?色愣愣的。
崔如英笑了笑道：“嬸子?，咱們兩家親近，若是你真的愿意過來，事先?說得清楚點，也省得傷了情分?。”
這些都加起來，一個月其實也不少，比當初崔大山做木工還要強。
但若是比著鋪子?賺的錢，那肯定是沒法比。因為方子?最值錢，租金啥的都得另算。崔家投進去的銀子?也不少的。關系親近的在一塊兒干就是這點不好，多了不行，少了更不行。
一談錢了就容易傷感情。
劉嬸兒點了點頭“我都知道，不必說，就是該咋辦就咋辦。不過，去不去……”
活了這么久，又是三?個孩子?的娘，劉娘子?自然?知道這些。也能明?白崔如英說這些是為了她好，以?崔家現在的生意，去外頭找個短工，一個月給三?百文錢也有的是人干。
僧多粥少，去城外護城河碼頭做工，一日才八文，還風吹日曬的，找個正經?活兒哪兒那么容易。
劉嬸家仨孩子?，最大的是虎子?，蕓蕓跟二丫差不多大，還有一個小兒子?。都這么大了，也用不著看，她出去賺些錢也合適，畢竟孩子?馬上長大了，日后要成親，靠她相公一人也辛苦。
但這么大的事兒……
劉嬸接著說道：“我就是怕我笨手笨腳的，干不好這些，頭一回去還上錯兩盤菜，你說這去了，別弄錯鬧笑話，還耽誤你們做生意。”
幫忙好說，上錯也就上錯了，崔如英過去解釋一句，但真要去干活，每個月拿著工錢，自然?不能像從前一樣。
崔如英覺得這話也有理，幫忙怎么都好，人來了管搭把手就是幫了大忙了。
拿錢就不一樣了，劉嬸兒有這個顧慮也正常。
崔如英立刻道：“嬸子?，一回生兩回熟，誰都有忙過頭的時候看，哪兒能面面俱到呢。不然?這樣，今兒還早，嬸子?也好好想?想?，或是等?我趙叔回來商量商量，咱們明?天?再說。”
劉嬸覺得這樣行，就點了點頭，“我知道，你是有好事兒想?著嬸子?。”
崔如英把糖水喝完，“哪里，分?明?是求嬸子?幫忙，那沒啥事我就先?回去了。”
劉嬸兒說道：“先?等?會兒，嬸子?給你薅點蔥去，家里蔥吃不完。”
家里吃不完，崔家又用得上，東西倒是不貴了，但能解燃眉之急。
雖然?沒立馬就答應，但是劉嬸有些心動。那可是錢呀，她這也沒什么大本?事，就愛出門跟著鄰居說話，能找個活干拿錢可是大好事兒。
孩子?沒崔家多，日子?倒是不緊巴，她相公每月賺得也夠花，可誰嫌錢多呀。
不過相公白日就出門，若是她也不在家料理家事兒，那能行嗎？還得好好合計合計。
崔如英也得回去跟崔大山他們合計合計。
若是劉嬸兒答應，那也才找到一個人，等?崔大郎走了，光劉嬸兒一個還不夠，先?找一個掌柜的，管收錢。
崔大郎讀過書，還能算數管賬，讓崔大山來就不行。
涮碗就先?自己來，刷得也干凈。
不過這工錢自然?比跑堂的多，畢竟給工錢可不是看誰的活兒累，而是看誰的活更值錢。
物以?稀為貴，做活兒的人也一樣，別人頂不上的，自然?更值錢。
一樣工作只有你能干，別人給十兩金也得請你過去，若一樣活誰都能干，無論男女老少都成，那自然?誰便宜誰來干了。
崔如英打算在門口招掌柜的，寫張紙，然?后用面糊給貼上，這樣崔大郎去書院，就不擔心沒人管賬了，而且肯定比崔大郎半吊子?強。
回到家里，崔如英把碗放回碗柜里，然?后割了些白菜韭菜，又去肉攤買了兩斤肥肉。
這肥肉兩斤，看著可比瘦肉多多了，家里也沒多少豬油了，做一點兒。
豬油渣就剁在餃子?餡兒里面。
第054章 第五十四章 鋪子與宅子
白凈的餃子皮兒, 舀餡兒到皮兒上，雙手一掐，就?成了元寶的形狀。下鍋一煮，跟鴨子似的跳進去, 等煮上一會兒, 又變成大白鵝在?水面上浮來浮去。
餃子鼓了, 也就?熟了。
餃子皮兒薄餡兒大, 因為加了豬油渣，所以餡兒更油潤，以至于皮也帶著幾分透亮。
離得遠一點兒, 就?像是玉石翡翠。
韭菜豬油渣餡兒的崔如英包了五十多個, 還有三十多個白菜的。
餃子盛出?來放進盆里，崔如英挑著扁擔給送了過去。她回來的日子短，明兒就?得回侯府了, 能多做幾頓飯就?多做幾頓。
崔如英也希望崔大山他們能顧及身子, 不要埋頭苦干。崔家現在?不愁吃穿, 以前只?管吃飽了就?行，現在?也能吃好了。她希望, 家里也能追求追求別的。
就?像有錢了可以送崔大郎去讀書?，那也可以給閨女?買些衣裳首飾, 還可以把房子換了。如今這房子擠擠巴巴，晚上都是崔大山帶著六丫和五郎睡，崔大郎帶著四郎睡。
二丫分著一間小屋, 不僅崔如英沒有自己的屋子，家里人都沒有。雖然她是在?崔大山他們屋子分出?一間來, 但也能說崔大山夫妻倆在?她屋子分了一半出?去。
家里這么多人呢，總擠著住哪兒行。
七歲倒還好, 等她十歲十五歲了，也要這樣住著嗎。
崔如英回來就?睡這間小屋子里，木板隔著，等她再長高?點，腳就?得露到外面去。她也想要間屬于自己的屋子呀，有個桌子，能寫?字，還有衣柜。
梳妝臺她現在?就?不強求了，當然，若是崔大山能給她打一個，自然更好。
不過這些現在?也只?能想想，才開鋪子，哪兒有錢。可不說，崔大山他們才不會想這些事。
裝好餃子，崔如英鎖上門，就?給送過去了。
中午吃過肉了，晚上吃素餡兒餃子，別有一番滋味。
豬油渣她炸得金黃，也沒放太多，過幾天崔大山他們還能再吃一頓。
還另帶了一小碟豬油渣，不管是蘸鹽還是蘸白糖都好吃，給二丫他們當零嘴兒。
晚上生意也不錯，而且來喝酒的客人更多，每日酒坊就?要往鋪子送一次酒，因為崔家買的多，酒坊老?板也給便宜了些。
從?前十文一斤二十文一斤的，如今買的多，每樣便宜了一文錢。
每日鋪子要拿六十斤的酒水，盡管酒水崔家沒要太多利，但一日下來，也能賺一錢銀子。
經?過這些事兒，崔如英也琢磨了好多事兒。
這種大單子，有一單就?能賺好些錢。就?比如酒坊，每日有人打幾兩幾兩的散酒，幾十幾百個人都比不上大單子。
大單子雖然便宜，但薄利多銷，也能多賺不少錢。
六十斤酒，四十斤十文的，另外二十斤是貴的，崔家定就?要花近八百文，酒坊的利潤肯定更高?，多來幾個這樣的大單子，一年都不用?發愁了。
崔家現在?生意不錯，但天氣不好客人就?少，才開業還新鮮著，免不了擔憂生意不好。
就?算前一日生意不錯，也不知道第?二天如何，要是能像酒坊一樣就?好了，賣到別處去，便宜點兒也行。
不過崔如英也知道，這個可遇不可求，像大酒樓都有自己的做菜師傅，包子鋪比不了酒坊糧行，她都想不出?哪里會一下子定幾百個包子。
碼頭工地？或是船上？
這些地方也不好進去，而酒樓、大戶人家，好像也沒用?得上這么多包子的時候。
崔如英這么想著，又覺得自己太過貪心。
有攤子的時候想要鋪子，有鋪子了又想簽單子，那什么時候是個頭呀。
可轉念一想，若安于現狀，雖不缺錢花，但是遠沒到讓崔大山和許娘子舍得花錢的地步。
崔如英現在?也才攢了二兩五錢銀子，先定個十兩的小目標，那還差得遠呢。
這么想著，她就?去干活了。
崔如英在?家里吃過，崔大山他們吃飯的時候，她就?在?鋪子幫忙做菜上菜，管結賬收錢。
一直忙到戌時鋪子打烊。
崔大山不覺得今兒太累，畢竟中午晚上都吃了好的，他還回味著，說道：“這豬油渣餡兒的餃子是真好吃，可太香了，尤其是蘸醋和油辣子吃。”
崔大山就?吃了二十個，其他人晚上吃得倒不算多，許是中午頂著了。
崔如英笑著道：“還有豬油渣呢，好吃下回你們再包一次。”
崔大山：“行，還是你會想主意。”
夜色深沉，一家人連大帶小，頂著月色回家。六丫被崔大山抱著，崔大郎拉著兩個弟弟。
二丫在崔如英身邊，也不害怕。
周圍也有打烊回去的，有人同行就?不孤單。
崔大山仰頭看看頭頂的月牙，今兒二十四了，啥都好，就?是許娘子一個人在?侯府，若是她也在?家就?好了。
不過這些話，崔大山也只?在?心里想想，要是被崔如英聽見了，沒準兒說給許娘子聽，她聽了又要難受。
崔大山大手抱著閨女?，六丫睡得極甜，“明兒你回去了告訴你娘，家里一切都好，不用?她擔心。”
崔大山想著等鋪子里來了掌柜的和伙計，生意也穩定了，就?把大郎送回書?院。
都十三歲了，在?家里多耽誤一天就?少讀一日書?。
四郎五郎還小，倒是不急。
要是有錢了，可以先弄房子，不過崔大山沒想得那么遠，他覺得現在?的房子住就?挺好，到時再置辦三間房，最好是把左右鄰居買下來，家里六間房，絕對夠住了。
而且還有鋪子呢，要是許娘子回來了，還能讓人去看著鋪子，更不缺地方了。
大郎是長子，成親了更該幫襯著家里，照顧好弟弟妹妹。
況且女?兒出?嫁了也不住在?家里，四郎五郎成親了，估計房子也足夠用?了。
六間房，四個屋子，那不正正好好的。
女?兒嫁人，三個兒子也夠住了。
不過，這些想法崔大山沒和許娘子商量過，崔如英自然也不知道。她若是知道了肯定想方設法阻止，出?嫁了難道不回來嗎，回來了難道要住外面？
反正她的屋子要有，還得是朝陽的，大的！
崔如英不想還住在?南巷，這兒人多，太熱鬧，若是有錢了肯定在?別處買房子，還得買大的，她要的是一間自己的像樣的屋子，就?算出?嫁了別人也不能住。
回到家，一眾人梳洗睡下，崔如英還刷了牙，累了一日，躺在?小床睡得倒也香。
次日一早，一家吃了排骨面，崔大山幾人又去鋪子了。
崔如英在?家收拾了收拾東西，也沒見劉嬸兒來。
崔如英嘆了口氣，她沒去劉嬸兒家問，這事兒講究你情我愿，不想來也不能逼著過來。
劉嬸兒不愿意，那以后該拿東西拿東西，兩家情分可別斷了。跑堂可以招一個，力氣大、干活麻利的。
她把家里收拾干凈了，雞也喂了，然后把二丫早上洗好的衣服掛上，就?去了鋪子。進去一看，劉嬸兒正彎著腰打掃，一笤帚一笤帚的，門口還放著個碎布條扎的拖布。
見崔如英進來，還招呼了一聲，“哎呦，三丫。”
崔如英高?興道：“嬸子！”
劉嬸兒剛想嘮兩句，又想起自己是來干啥的，笑笑道：“我先干活了啊。”
她昨兒晚上等趙川回來商量了商量，也把崔如英說的怎么算錢、去鋪子做什么大概上說了說。
有些她也記不太清，說得模棱兩可的。
不過趙川也能大概聽明白，“我看著別的鋪子，跑堂一個月也就?三百文，咋還給什么全勤啥的。”
劉嬸兒怪道：“那還不是看在?兩家情分上，想多給一點，可別的鋪子都這么多，也不好不一樣唄。老?趙，你想想，若是一個月不退不遲，每日都去，那就?有三百五十文。獎金啥的我倒不清楚，不過崔家我信，肯定不會虧待了我。”
趙川沉吟片刻道：“那家里咋辦？”
男主外女?主內，要是出?去，外人還不說他沒本事，養活不了老?婆孩子。
“老?趙，你說虎子過兩年就?要娶媳婦了，肯定得蓋房子，如今他給別人當學徒，白天不回來。蕓蕓和牛牛也大了，我在?家也就?洗衣服做飯，用?不著我費心。真要去了，那家里就?他倆待著唄。
而且說吃喝都在?鋪子里，你好好想想，那客人吃不完剩下的都是包子，我肯定是跟著一起吃的，偶爾三丫還回來呢，你瞅瞅給送來的東西，我一個人都能吃不少呢。”
不過去做活兒，肯定不能往家里帶，手腳得干凈，這個劉嬸兒知道。
說實話，她一個大人，光每日吃的，都能頂上工錢了。
像碼頭啥的，一日給八文，可不管飯。別處劉嬸兒還真不知道，但能跟著吃包子啥的，肯定有不少人樂意去干。
崔家的確是啥好事兒都想著她。
趙川想了想，“那是不錯，不然就?去。你放心去，家里做飯洗衣服就?交給我，孩子們也能做，都這么大了，用?不著操心。”
外人愛咋說咋說，說了也是嫉恨家里日子好。趙川就?沒少聽見有人說崔大山沒本事，讓自家娘子做奶娘去。
可說來說去，不就?是嫉恨嘛。
劉嬸兒嫁人這么多年，只?院子里菜多了出?去賣賣，還沒賺過多少銀子呢，頭幾回往家里拿包子拿肉，趙川和孩子們都可高?興了，她自個兒也吃得噴香。
不過劉嬸兒的性子和許娘子不太一樣，她清清嗓子道：“那我真去了，頭一個月賺的錢，我可得給自己買點東西，我得買點首飾衣裳啥的。”
趙川不管，自己賺錢了又是頭一個月，想買就?買唄，“那你明天就?過去吧，他家招人，估計是忙活不開了，你早點兒干，還能早點兒拿錢。”
明日是四月二十五，也不知道這月錢怎么算，但劉嬸兒相信崔家。
劉嬸兒翻了個身，“睡覺睡覺。”
她睡得早，所以一大早就?過來了，崔大山他們忙活廚房的事兒，她就?在?前頭跟著崔大郎。
崔大郎也跟她講該怎么傳菜，怎么用?炭筆記菜單。
不過劉嬸來鋪子里做過活兒，也不用?囑咐太多，說上幾句就?夠了。還沒到開門的時辰，所以崔如英過來時，正見劉嬸兒在?擦桌子，干得極其賣力。
不過中午才開門做生意呢，崔如英道：“嬸子，你不用?來這么早的，一會兒我去寫?兩份文書?，咱們也簽上，把該寫?的東西都寫?進去。”
除了寫?工錢多少怎么算，全勤、績效都有什么，除此之外還有每月何時發工錢。崔如英定的是月初，這個不比別的，得算全勤，鋪子每月也是月初盤點。
但這一個月就?剩幾日，全勤肯定沒法算，就?均到每日，下個月月初發這月工錢就?是了。
應該也有幾十文。
崔如英平日用?功，字認得也多，文書?上寫?著，每月月初發工錢，不超過初五。每日上午巳時上工，下午酉時上工，鋪子何時打烊何時才能回去。
要管著擦桌子打掃鋪子的活兒，每月有兩日假，全勤不得遲到早退請假，績效考核全勤、平日干活是否麻利……
績效最多能拿八十文。
偶爾會有獎金，這個崔如英沒寫?進去，但這上頭的全拿了，一個月就?是四百三十文。
還有些零零散散的條例，比如若不想干了，要提前一個月說明，好給鋪子留出?招人的時間。
若是做得不好，雖不會扣錢，但是鋪子有權辭退等等。
也寫?了一大張紙。
劉嬸兒也不識字，是崔如英一個字一個字給她念的。她練字勤奮，文書?寫?得也不錯，念完之后崔如英道：“不然嬸子再拿回去讓趙叔看看？”
劉嬸兒也是心大，道：“不用?，直接簽吧。”
崔如英是她看著長大的，不會在?這上頭誆騙她，早點簽了早點干活。
崔如英覺得這上頭寫?得已足夠詳細，崔大山就?和劉嬸按了手印，簽了兩人的名字。
劉嬸覺得這就?像過家家似的，啥都得給寫?清楚了，還得按個手印。不過寫?清楚也好，省著后頭再問。
寫?完這個崔如英就?著筆墨順便寫?了張招工的單子，鋪子招掌柜一名，每月月錢五百，管飯。
寫?完等墨跡干了，就?給貼了上去。
招人得看緣分，不盡看能不能勝任，還得看品性。不是回回都像請劉嬸兒這么順利，崔如英對崔大山道：“爹，你先看看，合適就?給定下來。”
崔大山還有些發怵，劉嬸兒就?是崔如英自己去的，讓他來也不知道成不成，“不然等你下回回來了 再貼？”
崔如英使勁兒按了按，“這個也不一定有人看見，都不知道啥時候招到人呢。我下回回來貼，萬一兩日沒人過來怎么辦，要是那幾天下雨又該怎么辦。爹你一個人不行，還有大哥呢。再說了，你們都不行，那我能行嗎，你們多大我多大，我是和劉嬸兒熟，好說話。”
性子也清楚，兩家又熟，不能啥事兒都指望她呀。
崔如英不愛管事兒了，她上心都是和自己有關?的事兒，要是真什么都讓她來，那得忙死累死。
崔大山被這番話堵得啞口無言，他閨女?嘴巴好使啊。
崔大山：“那行，我和你哥看著點兒，你今兒早點回去吧。”
有劉嬸兒在?，也用?不著崔如英幫忙。她先把劉嬸兒的考核表畫了出?來，不過不是留著這個月用?的，是下個月用?，好記全勤。
沒遲沒退沒請假就?打個勾，到時候發錢了，也好對照。
沒想到她家鋪子也招人了，都招人了才輕巧呢。
做完這些，崔如英看時辰也不早了，就?直接回侯府了。她還想回去看看書?，也不能總忙鋪子里的事兒。
這兩日她是一點書?都沒看的，錢夫人給了她書?，后來陸云蓁又給了，很多書?崔如英從?前都沒看過，看著還覺得挺有意思的。
許娘子這兩日又輪換到夜里，前兩日忙，也轉不過來，白天都睡著。
家里現在?好了，許娘子打算自己有空閑了回去看看，她想家里也想孩子們，如果再不回去，六丫估計都不認得她了。
現在?怕是都不認得，應該有那么大了，想著女?兒的小酒窩，心里就?覺得可甜了。
到中午，許娘子醒了，問了問崔如英家里可還好。
回回都問，崔如英也回回都說：“一切都好。”
許娘子：“好就?好，我想明兒回去看看，你去不？”
崔如英搖搖頭“我剛回來，才不去。”
許娘子點點頭，“也行，太遠了累人。”
崔如英看看許娘子，“是累，來回一個多時辰嗯。娘，咱們若是買個大一點的宅子，還離侯府近一點，娘不就?能常回去看看了嗎，六丫肯定也特別想娘的。”
第055章 第五十五章 五月
不?管是先頭來的陳娘子?還是后頭住進?來的田娘子?, 她們自己家住的都比崔家離侯府近。
住得近自然有住得近的好處，田娘子?雖不?似陳娘子?那般隔兩日?就回去一趟，但一個?月也能?回去三四次。
見見家里的兒女，送些錢, 雖然待得時?間不?長, 可是哪個?母親不?盼著回家。
而許娘子?來侯府也快兩個?月了, 自從陸云蓁生產后, 就沒再回去過。
陳娘子?家住城東，田娘子?住在城西，走路回去兩刻鐘, 比崔如?英回崔家省了一半的時?間。
快一點兒來回小半個?時?辰, 有時?候時?間就是金錢，省時?省力的事?兒，何?樂而不?為呢。
有路上耽擱的時?間, 做什么?不?好, 都能?多看幾頁書。
許娘子?抿著唇敲了敲崔如?英的腦袋, 說道：“剛租了鋪子?就想買宅子?，啥都想, 成天就知道做白?日?夢，該吃飯了, 做夢一會兒睡覺做。”
許娘子?敲得并不?疼，但崔如?英還是下意?識揉了揉，她道：“哪里是白?日?夢呀？娘你好好想想, 鋪子?現在生意?不?錯，也請了幫工, 我算著每月利潤能?二三十?兩呢。
二三十?兩，這么?多銀子?吶, 留著作什么?？
這個?錢拋去咱們日?常開銷、留作周轉的，剩下的難道就攢著？咱們家孩子?這么?多，大哥也大了，我現在就知道男女有別?了，也不?能?總睡在你和爹分出來的小屋子?里了，一塊木板子?，什么?都能?聽到的。再說了，屋子?小了，昨晚我睡覺感覺腳再伸伸就能?伸出去了。等我再長高一點，床肯定不?夠睡的。”
許娘子?神?色透著幾分無奈，其中又帶了兩份愕然，“你這孩子?……家里哪兒有你說的這樣。”
“怎么?沒有，要是更大的床，那半間屋子?肯定放不?下，更別?說放別?的了。”崔如?英低著頭抱怨，“而且二姐跟大哥其實也是分住一間屋子?，雖說中間有板子?，可什么?聲音都能?聽見。”
賺了錢是沒錯，可家里孩子?多，三個?男孩，等女兒家出嫁了，難不?成把剩下的錢分給他們？
崔如?英不?樂意?，那是她的主意?，雖然家里也幫忙了，可是她不?提也不?會有今日?。
錢肯定不?能?全留給大哥他們，倒是不?如?換一個?城西或是城東那邊大點的宅子?，崔家現在住的這個?租出去也成，賣了也成。
許娘子?覺得想這些有點遠，這鋪子?還沒開上一個?月呢，就想這些東西。
她正了正神?色說道：“胡鬧，你這想得太遠了，還沒會走呢，就想著跑。”
可不?能?這樣，別?是羨慕侯府有大宅子?，就什么?都想要。
崔如?英自然知道現在買不?起，可不?和許娘子?說說，她哪里會動這個?心思。
她道：“你這用我們先生的話講是好高騖遠，不?過娘你想過沒有，想得遠才能?走得遠。假如?咱們沒一個?奔頭，一日?復一日?地干活，每日?不?也就忙活鋪子?里的那點兒事?？賺了錢該怎么?花，賺多銀子?鋪子?要不?要擴大、要不?要招人、要不?要去別?處開分店……這些事?關以后的事?都不?想，那錢就更不?知道怎么?花。只是銀子?，沒什么?用處。”
崔如?英眼神?堅定，道：“咱們家的日?子?還能?更好呢。”
崔如?英甚至要想一個?人做一件事?就要威逼利誘，給個?棍子?再賞個?甜棗。
許娘子?自然想過好日?子?，可她皺著眉，“你這都是歪理，快吃飯吧。”
崔如?英拽著許娘子?的袖子?道：“怎么?就歪了，我覺得正得很呢，如?果是當初不?買鋪子?，咱們家現在還擺攤呢，現在天就熱，等天更熱了多難受呀。”
雖然忙活好一陣兒，日?夜擔心著，可鋪子?不?也開起來了。
賺了錢，供崔大郎他們上學崔如?英沒意?見，可若把錢全留著，日?后分給三個?兒子?，那還不?如?她自己干。
可是她太小了，很多事?兒沒有崔大山和許娘子?根本做不?成。
崔如?英道：“最主要的是咱們家人多，就三間房不?方便，四郎五郎現在還小，等大了呢？”
而且這個?時?代，可不?是兒子?成親再置辦一間分出去住，都是一家人住一塊兒。等孩子?們都成親了，再分家。
家里孩子?多，講一個?互相幫襯互相扶持，尤其是一家人供養一個?讀書人的，兒子?出人頭地，更得扶持兄弟，照料族中。
安定侯府就是如?此。
許娘子?道：“行了行了，就你知道的多，一會兒就吃飯了，你也不?嫌餓。”
買什么?宅子?，現在家里哪有錢。
不?過許娘子?的心里的確希望家里離侯府近一些，她也能?常回去看看孩子?，她是六個?孩子?的娘，不?僅想念六丫呀。
唯一一個?總見著的女兒就是崔如?英，許娘子?偶爾也會想，常在身邊的情分更深厚，心里就不?由自主地偏向些，其實很多時?候她也沒有注意?到。
她現在能?照顧到的只有崔如?英，再加上崔如?英年紀小，常操心家里，就更忍不?住心疼。
像送來的飯菜都吃了，別?給四郎他們帶，又像做衣裳，崔如?英在她身邊，衣裳早就做好了。給二丫的現在還差些，總想著不?回去就不?著急，不?過若明兒回去，也得抓些緊。
帶著新衣裳回去，孩子?指定高興。
崔如?英也沒想過許娘子一下就答應買的，怎么?可能?今兒答應，明兒就去看房子?，后天就定下了。
一來崔家沒那么?多錢，二來的確是剛租的鋪子?，又要緊著送崔大郎去讀書。
不?過種子?一旦種下，早晚有生根發芽的一日?。
許娘子回去次數多了就知道不?方便了。
現在不?急，可不?能?真等她腿伸出去吧。大哥要去讀書了，讀書……崔如?英記著，讀書都是住書院的，那是不?是到時?候她可以去那邊睡，讓四郎五郎跟著崔大山。
她和二丫倆人分一間，兩個?姑娘家，這樣睡也合適。這若是不?愿意?，哭鬧就行了。
下午崔如?英睡了個?覺，又看了會兒書，傍晚的時?候楚玉珠過來找她玩兒。
兩人作業也都寫完了，崔如?英跟她在花園里玩了會兒過家家。
摘花瓣炒菜，用泥土包包子?，那花草裝扮家里……楚玉珠玩得不?亦樂乎，她覺得這個?可太好玩兒了。
對崔如?英來說的確有點幼稚，但是她玩起來還挺高興的。
不?用擔心味道不?好，做得不?好吃客人不?喜歡，只要做出來，楚玉珠就很捧場。
花瓣花葉餡兒的餃子?，草葉子?餡兒的包子?，崔如?英做得很好看。
楚玉珠小心捧著，說道：“如?英，你這個?看著就好吃。”
楚玉珠包的大，有的還漏了，弄了一手泥。楚玉珠咯咯直笑，“我先嘗嘗這包子?吧！”
她佯裝咬了一口，又裝模作樣地嚼了嚼，“嗯，真好吃，你也吃一口吧！”
崔如?英也裝著咬了一口，嚼了兩口空氣，嚼著嚼著，她后知后覺道：“這不?會是什么?特別?名貴的花草吧？”
楚玉珠愣了愣，擺擺手不?在意?道：“不?知道哎，放心，就算是也不?關你的事?兒。祖父祖母現在總夸我的，花花草草而已。”
崔如?英這才放下心來。
倆人一直玩到太陽落山天徹底黑了這才回去，晚上風吹著微微涼，崔如?英弄了一手泥巴，好好洗了洗才用晚飯。
許娘子?晚上要看璋哥兒，崔如?英就自己睡的。
次日?一大早，又開始上課讀書。回家了兩日?，該收心好好讀書的。
許娘子?跟李嬤嬤告了假，要回家看看，李嬤嬤倒也痛快，只囑咐許娘子?路上慢些，不?過依舊只能?回去兩個?時?辰，這還得算上來回路上耽誤的時?間，拋出去，真正留在家中的時?間并不?多。
家里的飯菜也不?能?吃，以免影響了奶水。
吃過早飯許娘子?就走了，看了一夜璋哥兒自然是累，頭還發昏，不?過一想一會兒就要見到六丫，她心里就高興。
就好像燒了一壺水，在一旁看著，看著水一邊冒著泡，一邊嗚嗚響，還熱乎乎的。
許娘子?一邊收拾東西，一邊哼著曲兒。
崔如?英昨兒已經把劉嬸兒來鋪子?幫忙的事?兒說了，順便告訴許娘子?直接去鋪子?就行。
楓林街的崔記包子?，許娘子?還沒去過，不?過很好找。
給劉嬸兒的工錢，許娘子?覺得還算合適，人情可以慢慢還，但大事?兒該怎么?著就怎么?著。
鄰里鄰居互相幫襯著，以后的日?子?還長。
等崔如?英上完課回來，見許娘子?在屋里坐著，她問道：“娘，你這是回來了還是沒出去呢？”
許娘子?：“當然是回來了，等吃完飯我再睡。”
這是陸云蓁生產之后，她第一次回去見了女兒，六丫還認得呢，對著她一直笑。
她忍不?住絮絮叨叨說了好多話。
許娘子?對崔如?英道：“六丫可長得真好，多虧了你劉嬸兒帶著去喝奶，不?然哪能?這么?壯實。你說還有人管我叫老板娘呢，我聽著都不?習慣。”
崔如?英道：“還有爹二丫他們呢，尤其是二丫，特別?盡心。”
許娘子?說這些的時?候神?色溫柔，“是呀，你爹和你們把家里照顧得不?錯，還一個?勁兒說不?用我操心，我能?操啥心。”
許娘子?：“鋪子?里頭我也看了看，挺早的就有客人，還有人買了帶走，生意?是不?錯。我看著鋪子?也干凈，旁邊的首飾鋪的人可不?少呢，雜貨鋪的人也多，飯菜聞著也香，都挺好的。”
許娘子?當奶娘久了，成日?飲食清淡，聞著這些可香了，尤其看客人吃飯喝酒，談笑風生，覺得自己肚子?里的饞蟲都被勾出來了。
她和崔如?英說這些的時?候，臉上的笑暖融融的，崔如?英看著都心熱。
明明這些場景自己也常看見，就是感覺和聽許娘子?說的不?一樣。
也許是真的天熱了，才會這樣子?。
馬上就進?五月了，就到了最難過的暑日?。往年夏天，也熱得很，崔如?英覺得也不?像從前網上人們說得那樣，沒有溫室效應這個?時?代就特別?涼快。
反而因為沒有科技手段，熱了也沒辦法人工降雨，冷了更沒暖氣，更顯難熬。
前兩年還有旱災，就京城這邊，好在那時?許娘子?也做了奶娘，又是天子?腳下，不?至于出什么?事?。
不?過今年雨水多，早晚還涼快，白?日?熱點兒也能?忍受。
崔如?英也只能?在心里騙騙自己，如?今肯定沒之后那么?熱，大旱那年，肯定比今年熱的。
連著上了五日?課，鋪子?里有人手，她不?用回家幫忙，每日?上課看書，回燕歸堂跟趙大娘她們研究新菜式，日?子?倒也快。
總在府上，跟楚玉珠越來越熟，崔如?英甚至都聽她說過她爹娘恩愛吵架，從大到小，芝麻大的小事?她都知道。
崔如?英：“……”
她只能?左耳朵進?右耳朵出，并囑咐楚玉珠：“以后這些話不?能?什么?人都說的。”
童言無忌，可聽者有心。
楚玉珠笑嘻嘻道：“我和你好，只跟你說的。”
崔如?英心道，那也還好，反正她不?和別?人說。
楚玉珠：“一直下雨煩人，不?然這兩日?能?出去玩兒的。你要去的話，肯定有很多人喜歡你。”
她想帶崔如?英去別?處，不?過她放假就回家，下了雨又不?好出門。
這幾日?天上烏云堆疊，還不?似以往綿綿細雨頗具意?境，五月份大雨瓢潑，跟珠子?似的從天上往下滾，沒一會兒地上就多了好幾個?水洼。
放假那兩日?雨也沒停。
一個?雨滴落下就激起一片漣漪，水面?倒映著枝葉，也有幾分意?趣。這樣的天就算放假也不?可能?回家，走回去得成落湯雞。
楚玉珠也不?能?出門，就來三房玩兒。不?僅楚玉珠來了，連孫惠茹也過來湊趣兒，好跟陸云蓁說話解悶兒。
陸云蓁現在喜歡孩子?，而且楚玉珠懂事?兒了不?少，倒也歡迎。
吩咐丫鬟準備好茶水點心，就讓二人在正屋玩兒。
白?日?楚庚元也不?在，又逢陰雨天，天氣濕潮。
陸云蓁喜歡熱鬧，一邊跟著孫惠茹說話，一邊繡花，她想給璋哥兒做幾身小衣裳，盡盡做母親的心意?。
前幾日?還熱，今兒又涼快了。
玩累了，崔如?英對陸云蓁道：“不?然就吃點別?的，三娘子?是想吃熱乎的還是想吃炒菜？我去小廚房看看。”
前兩日?去過一次出府，但也就一次而已。
崔如?英也想盡自己所能?，幫些小忙。
說實話，陸云蓁現在想吃坐月子?時?吃過的一次酸辣粉，那個?吃著好吃，想到熱乎的，除了湯湯水水也就這個?了。
孫惠茹還沒弄明白?，她一臉疑惑，怎么?還崔小娘子?說要做什么?吃食？一個?孩子?，尤其陸云蓁還看重，怎么?還管這些呢？
孫惠茹笑著道：“怎么?能?勞煩崔小娘子?做，不?然去二房吃？”
陸云蓁解釋道：“這孩子?家里是做吃食生意?的，耳濡目染學了不?少。府上的廚房我算是吃膩了，她便想了些新鮮的，我也愛吃。不?過孩子?嘛，她才多高，也就想些主意?，讓小廚房的廚娘來做。”
這話也不?錯，趙大娘二人多會幫忙的。
孫惠茹點點頭，“原來如?此，我和玉珠今日?不?請自來，不?能?光吃。玉珠你也去吧，不?是總擺家家酒，這回試試。我倒是不?挑，總聽玉珠說三房飯菜好吃，今兒就厚者臉皮吃一頓。”
陸云蓁道：“也好，那你們二人一塊兒去小廚房看看，挑些想吃的菜。”
既然孫惠茹都說了，那就一起去，而且崔如?英又不?是丫鬟。
楚玉珠正好奇呢，她一直都想知道，到底是什么?小廚房才能?做出那樣好吃的東西來，“好呀好呀！”
盡管是侯府，可牛肉也是可遇不?可求，今日?沒大塊大塊的牛油，做紅油火鍋不?現實，而且經常有叫“熱鍋子?”的吃食，清湯只放蔥蒜枸杞姜片，放羊肉、菜、粉條、豆皮等進?去煮。
不?過羊肉價貴，崔如?英以前聞著別?人家的，應該也好吃。
所以可以在這上頭加一些東西，比方說做些更新奇簡單的，例如?麻辣燙。各種菜和肉丸子?煮一鍋，調個?好吃的油辣子?和二八醬。
熱氣騰騰，還黏糊。
若是在崔家，必然缺這少那的，但是在侯府不?會，就算缺了什么?東西，也有人去買。
下雨天熱熱乎乎吃一碗，肯定好吃。
從正屋出去的時?候，楚玉珠和她身后有丫鬟撐著傘。可楚玉珠偏嫌淋不?著雨，一會兒手伸出去，一會兒腳踩水。
丫鬟忙道：“三姑娘，慢些！”
楚玉珠也不?理，轉頭崔如?英：“我們到底做什么?呀？我也能?做嗎？”
崔如?英道：“想做個?一鍋煮，先看看廚房有沒有熬好的湯。”
做麻辣燙肯定是用高湯煮最好，楚玉珠又問：“那我呢那我呢，我要做什么?？”
崔如?英想，以楚玉珠的性子?，可以找個?小磨盤磨點花生醬和芝麻醬，二八醬就源于此。
第056章 第五十六章 麻辣燙
崔如英以前總奇怪, 為何自己調的芝麻醬沒有外面?火鍋店里?做的好吃，明明也放了許多調料，可味道就是不一樣。
后來查了又查才知道，純芝麻醬調出來的味道味苦, 要在其中加些花生醬中和掉苦味, 才能?出火鍋店芝麻醬中的那股甜香味兒。
那味道和糖調出來的不一樣, 甜中帶香, 很是香醇。二八醬顧名思義，用八成芝麻醬、兩?成花生醬來做，既不過甜, 也不會讓花生醬喧賓奪主, 算是正正好好。
不過時間一長，賣這些的就有人以次充好，這二八醬的比例就倒了過來。
吃著過甜, 也不好吃。
崔如英對楚玉珠道：“你就磨芝麻醬吧, 我先問問有沒有小一點兒的磨盤。”
楚玉珠這么?大年紀的孩子愛玩兒也愛干活, 說讓她磨芝麻醬就磨芝麻醬，都不討價還價的。
楚玉珠：“好呀好呀！除了這個呢？”
崔如英笑著道：“這個就夠你磨的了。”
崔如英問趙大娘, 小廚房還真有小的磨盤，本是為了方便?磨些香料果?仁兒, 因為用得?不多，大的磨盤費勁兒，用小的正合適。
趙大娘把磨盤清理清理就給楚玉珠用了, 白芝麻和花生小廚房也有，不過得?炒熟了用。
這個倒是不費事兒, 不過楚玉珠看著也躍躍試試，王大娘可不敢, “三姑娘，這個熱著呢，還是奴婢來吧。”
王大娘大鏟子一揮，很快芝麻就炒好了。芝麻先給楚玉珠，小磨盤放上，她先慢慢磨著，王大娘又去炒花生了。
炒完花生還得?去皮，這個也馬虎不得?。
炒熟做出來的醬更香，雖然?麻辣燙簡單，可什么?都沒有，頭?一次做也不容易。好在人多，崔如英看了眼，楚玉珠小心翼翼地往磨盤的眼里?掃芝麻，然?后慢慢轉著，神色極其認真。
磨芝麻醬這是功夫活，時間長了就累，等著楚玉珠的還有許多炒過剝了皮的花生。
崔如英對她道：“要是累了就喊我。”
楚玉珠笑了笑，“你放心，都交給我就是了，如英你快去忙別的吧。”
崔如英只記得?這種活該交給大學生，沒想?到還能?交給小學生。看她玩得?不亦樂乎，她也就放心了。
然?后的活兒就簡單了，要想?辣還得?炒個紅油，用豆瓣醬和辣椒炒香，蔥蒜姜片也不能?少。煮麻辣燙還需要用到牛乳，不過雖用這個，但?煮出來不會有奶味兒。
其他各種香料扎成一個香料包，這樣麻辣燙的湯底才能?多一股香辛味兒。
王大娘擅長做炒菜，也熬得?一手好高湯。
小廚房平日做菜就能?用到高湯，所以總備著。
崔如英聞著不比以后的濃湯寶差，反而因為用的都是真材實料，湯底更香醇也更清澈。
加過牛乳之后再加高湯，味道立馬就不一樣了。顏色也不那么?白，嘗上一口，咸香微辣。
崔如英沒做太辣的，怕別人吃不慣。若覺得?不夠辣，可以自己加些油辣子的。
然?后需要準備的就是菜了，煮麻辣燙菜多肉少，多用葉子菜和土豆紅薯，這樣才能?吸飽湯汁和麻醬。
麻辣燙最重要的是融合，別看菜多，每樣味道也不一樣，可煮在一起，都是湯味和辣味。
除此之外就得?用豆皮兒、炸的豆泡、木耳菌菇等，冬天有凍豆腐放進?去好吃。
面?條也少不了，趙大娘擅長拉面?，這個交給她就是。
她看小廚房還有羊肉，說道：“其實做丸子最好，不過費事兒，用羊肉也是能?成。”
聽崔如英這么?說，王大娘道：“做丸子好說，我多做一些就行了，吃不完還能?煮丸子湯。今兒有蝦有魚，就做一些魚丸蝦丸，對了，羊肉也做丸子還是？”
崔如英道：“都做成丸子吧，我再炸些素蘿卜丸子，一起放進?去才好吃呢。”
吃麻辣燙崔如英就愛吃各種丸子，王大娘做得?肯定比用面?和調料做成的海鮮丸子好吃。而素丸子在湯里?泡泡，會變得?外酥里?軟，吃著尤其好吃。
這也是為何有人還愛往里?面?放油條，酥酥軟軟，香辣醇香，比起油條泡豆漿還要好吃。
趙大娘二人聽著新?鮮，再加上崔如英做的陸云蓁都愛吃，就欣欣然?在旁邊擇菜幫忙了。
人多也熱鬧，分到每個人手里?就不剩什么?活了。
崔如英忙著備菜洗菜，洗干凈之后一樣一樣放到小盤子里?，楚玉珠看了一眼，真覺得?這和過家家沒兩?樣。
擺得?真整齊真好看。
楚玉珠覺得?，今兒不管好吃難吃，她中午肯定吃不少，自己做的，肯定全給吃完。
崔如英這邊在做底湯，她以前都是用火鍋底料炒，如今沒有，就得?一邊調一邊試，頗有幾分大廚的樣子。
她覺得今兒做菜不一樣，以往做菜要么?為了賺錢，要么?為了吃飽，今兒有楚玉珠在，她覺得?還怪好玩的。
嘗著做菜也有好處，味道能?把控，不過做給別人吃，自然是嘗一口換雙筷子，這個肯定得?講究。
鍋一直煮著，崔如英還試著煮了點菜進?去，光這樣吃味道已經?不錯了，香香辣辣的，若放了麻醬味道肯定更好。
楚玉珠聞著香味，手已經?動不了了，站起來道：“如英，給我也嘗嘗吧。”
崔如英煮進?去一片兒土豆，煮熟喂給楚玉珠，“你試試。”
土豆放在麻辣燙里?也好吃，楚玉珠吃完眼睛一亮，“辣辣的，好香呀。”
崔如英看趙大娘她們丸子也差不多了，便?道：“等把花生醬磨好，就能?做了。”
楚玉珠使勁點點頭?，芝麻醬磨好了，王大娘刷干凈磨盤，她又開始磨花生醬，一小勺花生就能?出好醬，她聞著還怪香的。用筷子嘗了一口，芝麻醬有些苦，但?花生醬微微甜。
也不知如英讓她磨這些做什么?？
磨得?差不多了，楚玉珠問如英：“你看這么?多夠不夠呀？”
楚玉珠頭?一回做這個，卯足了勁兒，一點懶都沒偷，磨了許多。
崔如英一看還不少，最上層油潤發?亮，下面?的醬粘稠。芝麻醬發?白，花生醬顏色偏黃。
崔如英點點頭?，“差不多了。”
楚玉珠方向磨盤揉揉手腕，跟著崔如英過去看她要做什么?。
八勺芝麻醬，兩?勺花生醬，按照這個比例放一起，然?后再調水放鹽、醬油和其他調料。
用水調過的芝麻醬更細膩，加了鹽糖等物?之后，味道不僅有果?仁兒的香氣。
而花生醬正好中和掉了芝麻醬本身?的苦味，一大碗醬料擺在上頭?，細膩好似綢緞，用筷子挑一下，也是慢慢從上頭?流淌下來，楚玉珠又忍不住嘗了嘗。
這回味道不一樣了，很香很好吃，楚玉珠覺得?這個她能?吃小半碗，比以前拌菜用的芝麻醬好吃多了。
王大娘也嘗了嘗，“這個是不錯。”
從前小廚房做過芝麻醬燒餅，味道就不如這個醬好，二人對視一眼，不禁想?到，崔小娘子的確有主意。
王大娘做得?丸子也差不多做好了，這個靠案板功夫，不是剁碎的，而是拿刀背砸，還要砸上勁兒，否則肉丸子是散的，沒有彈勁兒。
肉餡兒放在虎口，一擠勺子一舀就是一個。
崔如英炸了些蘿卜丸子，用雞蛋、蘿卜絲、面?粉調的面?糊，熱油炸一遍，怕不夠酥又復炸一遍。
炸完丸子炸豆腐，倒也順手。
小廚房油也不少，丸子也不大，就是油亂濺，崔如英人小，容易被濺到，不過后頭?趙大娘把活兒接了過去。
崔小娘子會做是會做，但?畢竟年歲不大，熱油容易傷人。
魚丸蝦丸差不多也好了，二人做的時候直接給煮了。
魚丸白凈，蝦丸橙紅，還有羊肉丸子，煮出來也帶了些許紅色，不過顏色很淺，這些丸子盛進?盤子里?還會彈起來。
剩下的就是做麻辣燙的最后一步，湯底燒開，丸子先下鍋，撲通撲通全放進?去后慢慢煮著，本來就是熟的，很快就浮了起來。
然?后放面?條、土豆、豆片、菌菇這些，等煮得?七八分熟再放葉子菜。
葉子菜稍微燙一下就夠了，崔如英看這就已經?一大鍋了。
最后她放的素丸子，下鍋一滾，也不用再開鍋，熱湯燙一燙也就行了。
麻醬淋上，再來一大勺油辣子，放少許醋和糖，淋上蒜水，一盆麻辣燙就做好了。
這個東西煮的時候就能?聞到香味兒，現在看香味兒更濃郁。王大娘看這里?面?有麻醬和油辣子，各種菜和丸子，雖然?中間也有面?條，可畢竟和平日里?做的湯面?有所不同。
味道聞著也不太一樣。
二人在崔如英煮這個的時候還做了些炒菜，主子吃飯光吃麻辣燙不成，反正多準備沒壞處，哪怕不吃呢，也能?她們這些下人吃。
外面?雨還下著，天并未放晴。
不過從小廚房到正屋并不遠，丫鬟們一手打著傘，一手提著是盒魚貫而入，還有丫鬟端了數個白瓷大碗過去。
孫惠茹在屋里?，心中滿是好奇，連做針線活的心思都沒了。
楚玉珠二人出去的時候，她還問陸云蓁崔如英到底要做些什么?。
陸云蓁也不知道呀，她笑著答道：“每回做的都不一樣，只有看了才知道是什么?。”
孫惠茹道：“那我可更好奇了，說起來，這還我第一次吃玉珠做的吃食呢。”
雖然?楚玉珠本意是為了玩兒，也不是她一個人做的，可做母親的，女兒忙活一點兒她也高興。
陸云蓁道：“以后日子還長呢，二嫂還能?吃到別的。”
想?想?孫惠茹剛剛說的話，陸云蓁臉上的笑意黯淡了些。
二人說著話，丫鬟便?進?來傳飯，白瓷盆端上桌，然?后又有人把麻辣燙盛到碗里?。
陸云蓁看著什么?都盛些，四碗很快擺好，她道：“吃飯吧。”
四人坐一桌，崔如英和楚玉珠也從外面?回來了。
楚玉珠蹦蹦跳跳的，“母親，你快看看，上頭?的醬是我磨的，快嘗嘗好不好吃！”
孫惠茹自然?捧場，“聞著就香，快坐下吧，這個不用嘗就知道，肯定好吃得?不得?了。”
陸云蓁道：“你們也快坐下吧，累了嗎。”
崔如英搖搖頭?，“我倆做得?簡單，倒是不累。”
二人去小廚房了有一個時辰，若非陸云蓁攔著，孫惠茹非得?去看看的。
崔如英嘗來著，知道味道不錯，道：“三娘子快些吃吧，這個若放久了，里?面?素丸子和面?就不好吃了。”
孫惠茹道：“快吃快吃。”
四人坐好，其他菜也擺好了，崔如英先喝了小口熱湯。
再嘗麻辣燙的湯已經?嘗不到最開始高湯時的醇香了，反而是混合了醋、油辣子之后的味道，舌尖帶著些許麻醬的香和花椒的麻，蒜的味道在其中并不重，嘗一口，湯底香濃，勾人霸道得?很。
不過崔如英細細品嘗，也能?嘗出些許骨湯肉香來，若沒這高湯，肯定沒有現在這的味道。
說著簡單，可想?想?這一鍋麻辣燙耗費的東西，也很難難吃了去。
崔如英每次吃麻辣燙，都是先吃素丸子，這個在湯里?泡過，最外面?還脆著可是里?面?已經?吸足了湯汁，吃著酸酸辣辣，再裹一圈麻醬，比剛炸出來的時候還香。
然?后吃豆泡，咬一半，剩下一半再放湯里?浸浸，吃到嘴里?香辣多汁。
崔如英吃得?眼睛都瞇了起來，外面?雨聲陣陣，豆泡酸酸辣辣的，熱湯入肚，她腿 忍不住晃了晃，好吃，這個天吃這些是真的好。
孫惠茹本來還想?這么?一鍋，聞著倒是香，可是東西雜亂，味道都串一起了，不一定會好吃，嘗了一口，沒想?到比她想?得?好吃多了呢。
孫惠茹最先吃的菜，菜葉子軟爛恰到好處，顏色是脆生生的綠色。那芝麻醬醇香濃厚，后頭?的調味也不錯，酸辣燙口，的確熱乎。
又嘗嘗其他菜，那些丸子豆皮兒之類的，各種食材本身?味道不同，可吃起來除了本身?些許的差別外，都是一樣的。
孫惠茹說道：“這個不錯，如英，你是怎么?想?出做這個的？”
崔如英面?不改色地胡謅，“二娘子可見這一鍋什么?都有，我家從前也吃過，但?是是因為從前家里?想?不出吃什么?，弄大骨頭?湯煮一煮家中剩的菜，然?后拌上醋和油辣子，芝麻醬醬放得?也沒現在這么?多，不過味道吃起來還不錯。在家中簡陋，可我還記著一家人坐在一塊兒吃這個的時候。”
高湯煮菜，那不就是開水白菜。再加上油辣子等調味，能?不好吃嗎。
崔如英再回家自己做，肯定也做不出這個味道來。
孫惠茹一臉贊賞，“家中團聚和睦，就是最難能?可貴的了。”
陸云蓁笑了笑，“二嫂說得?是。”
陰雨天就想?吃點熱乎的，丸子不錯，彈牙爽口，沾最上面?的麻醬和湯汁，更添風味。
倒也讓人忘了許多煩心之事。
楚玉珠只顧著吃，什么?都沒說。
孫惠茹看了也驚奇，雖然?這個年歲用不著丫鬟喂，可哄著總要的，今日卻沒有讓人勸，自己吃得?極香。
弄嘴角了也會拿帕子擦擦嘴巴，孫惠茹都沒見女兒何時這么?乖巧過。
楚玉珠從來沒吃過這樣口味的，吃時酸辣可口，喝著湯也香，那些不愛吃的菜一筷子一筷子全送進?嘴里?，丸子她最喜歡，而素丸子更是，吃著比肉的香。
再加上芝麻醬是自己磨的，楚玉珠覺得?她自己得?吃三碗，才對得?起上午辛苦勞作。
做這些可真有意思，她自己也能?做出這么?好吃的菜來。
雖說只幫了點小忙，但?如英都說了，她做的這步，用畫龍點睛之用。
楚玉珠都不想?上學去了，她想?天天在小廚房做飯。不過她雖然?年紀小，但?也知道這話說不得?，若是她母親知道了，怕是又要說罵她了。
一頓麻辣燙吃完，崔如英又被楚玉珠邀請去二房玩兒。
她從未去過，都是楚玉珠來燕歸堂。
這種事她忍不住看陸云蓁，陸云蓁點點頭?，“去吧，不過別回來太晚了。”
孩子嘛，多出去轉轉玩玩也好，但?下雨天，早些回來得?好。
陸云蓁在心里?算了算日子，今日五月初二，離大房母女被禁足已過去了半個多月。
錢夫人前兩?日對她說，云小娘這幾日總來正院請安，日日不落，偶爾也會當著錢氏的面?和安定侯說趙婉芝楚玉嫻母女已經?知錯了，這些日子趙婉芝在佛堂日日禮佛，而楚玉嫻讀書上進?。
能?知錯就改，也該給個改過自新?的機會，而且本意就是讓母女二人明白做錯了什么?，不如早些放出來。
錢氏和陸云蓁說道：“我聽人說，這些日子大房在朝堂很得?臉，大公子練字讀書也不錯。”
怕是真要放出來了。
第057章 第五十七章 解除禁足
陸云蓁自?然知道, 大房母女被解除禁足是早晚的事兒。
只不過才過了半個月，而當初借口讓母女二人思過反省，如?今也成了解除禁足的理由。
聽錢氏說，云小娘勸公爹, 說二人既然思過悔改了, 多關些日子又有何用？
早些出來, 對侯府也有益處, 不然傳出去也不好聽。
錢氏雖不愿意，可她身為嫡母，必然要?為侯府考慮。楚庚淳在圣上面前得臉, 如?果他的娘子被禁足在家不能出門赴宴, 對侯府沒?什么好處。
外人只會覺得，是她這個嫡母偏心，看不得長房好。
錢氏對陸云蓁她們二人說, 趙婉芝這次如?果能改好, 放出來就放出來, 錢氏也希望一家能夠和睦，兄弟之間可以相互幫襯。
楚庚淳好, 那也是安定侯府好，安定侯府好, 自?然就是二房三房也好。
所?謂同氣連枝，就是如?此。
陸云蓁也只能盼著?她改好了，不然還能怎么辦呢？公爹既有放人出來的意思, 那早晚都有這一日。
不過她也想著?知錯能改善莫大焉，尤其是楚玉嫻, 年紀尚小心性未定，千萬別耽誤了。
若是長歪了, 倒也可惜。
陸云蓁只能自?己勸自?己，能改好她還省心了呢，希望大房能夠本分點兒。
孫惠茹今兒來燕歸堂和陸云蓁說得也是這些事，說完之后心里?松快了些。
二爺沒?什么大本事，她只能靠著?三房。
幸好現在楚玉珠懂事了不少，不然更得發愁了，說來，孫惠茹還挺感激崔如?英的。怎么別人家的孩子性子就這樣好，不過自?己女兒也不差就是。
回燕輝堂后，孫惠茹笑著?對二人道：“去玩兒吧，累了就睡會兒，我讓丫鬟找了床新被子，也備了新的枕頭，晚上在這兒睡也成的。”
崔如?英：“多謝二娘子。”
楚玉珠笑著?說好，然后拉著?崔如?英飛快地回屋了，“如?英你隨便坐，以后我的屋子就是你的屋子。”
楚玉珠的屋子極大，雖是廂房，可是很著?陽兒，布置得也精致可愛，簾子毯子靠枕墊子多是粉色，上面繡著?花花草草，正?屋到正?廳間的珠簾瑩潤發光，好看極了。
妝臺上擺著?首飾，什么都有，還有好多布娃娃。
崔如?英見一個有些舊，還未問，楚玉珠拉著?她直奔娃娃，把那個抱了起來，“如?英，這是我最喜歡的娃娃，從小就跟著?我睡，給你抱一抱！”
這是楚玉珠從小到大睡覺抱著?的，別的不喜歡了就丟了，唯獨這個，每日都得抱，就算去錢夫人那兒住，也得拿著?，所?以看著?有點破舊。
崔如?英：“？”
古代的阿貝貝？
崔如?英也就愣了一會兒，笑了笑，伸手?抱過來，“很是可愛。”
楚玉珠一聽娃娃被夸了，高興得不得了，“我先帶你轉轉。”
她的屋子好看，也有正?屋、待客的正?廳、玩鬧用的偏間。各種?玩具，面具、竹蜻蜓、撥浪鼓、泥人兒……
崔如?英跟著?她看了看，心中?有幾分羨慕，一個人住就是好，她不求屋子多大，只要?有間自?己的屋子就夠了。
崔如?英在屋子里?看了看，楚玉珠給她塞了好些東西。什么小釵子、小發簪、各種?寶石、小珠子……簡直是有什么就給什么。
小孩子就是這樣，喜歡一個人便想把自?己喜歡的東西全?給出去。
楚玉珠：“你看這個也好看，我也分你一個。”
若是孫惠茹在，怕是要?大吃一驚了，她就楚玉珠一個女兒，可沒?見楚玉珠給別人東西過。
不說大房的楚玉嫻，就連她娘家的弟弟妹妹，也沒?送給東西，還因為孫惠茹擅作主張送了，大鬧一場。
崔如?英哪能要?這些東西，東西貴重不說，而且她也沒?有可以回禮的，“你可別找了，我不缺什么的。”
楚玉珠自?小嬌生慣養，都是別人圍著?她轉，也不懂得照顧別人的心思，直接問道：“可和你頭上總戴著?一樣釵子，我送你些別的，不就能戴別的了嗎？”
崔如?英戴的還是陸云蓁送的呢，兩只黃玉打的梨花釵子。
偶爾換朵絹花，實?在是普通得不能再普通了。
而楚玉珠每日穿得戴的都不一樣，每日都換，還能十幾日不重樣呢。
崔如?英不禁笑了笑，都說楚玉珠嬌蠻任性，可她卻是最單純的。心性簡單至極，對人好就是對人好。
崔如?英索性選了個朵珠花，也好看，細小的珍珠攢的。這個匣子里有幾個一樣的，好看還不算太貴重。
崔如?英道：“我要?一個就成了，以后家里?賺錢了，我再讓我娘給我買就是了。”
楚玉珠點點頭，“那行吧。那咱們什么時候能出去玩呀？不然下回放假！”
這個事兒楚玉珠一直惦著?，可崔如?英不是舀回家就是要?看書?。
好不容易這次沒回去，還下了雨，也不能出門。
但能和崔如英玩兩日，楚玉珠已經很開心了。
崔如?英搖搖頭，“下回恐怕不行，不過下次的下次應該可以，我這回沒?回家，下次放假肯定得回家一趟呢。”
楚玉珠急著?道：“我知道，可是馬上不是端午節了嗎，你端午不回家嗎，不然就端午回家，下次放兩日假的時候我們出去玩！”
楚玉珠覺得這樣最好，“如?英，好不好嘛！”
楚玉珠這樣央人的時候還怪可愛的，崔如?英想著?自?己也不能回回放假都去鋪子里?幫忙，她總有自?己的事兒要?做。
要?讀書?，要?交朋友。
而且家里?請了幫工，估計她沒?回去的幾天，掌柜的都找到了。
那就更不用她幫忙了，出去轉轉也好，再拖天氣就熱了，也懶得出門。
若是找到掌柜的，大哥也該去讀書?了，反正?崔如?英覺得能去讀書?是好事兒，崔大郎向來刻苦，日后讀成啥樣全?看他自?己。
只要?家中?生意一直在，崔大山和許娘子就會一直供他讀下去。
不過大哥都去讀書?了，她和二丫總得謀些好處。
崔記包子旁邊就是首飾鋪子，楚玉珠說得也沒?錯，她沒?啥好看的首飾，不管金的還是銀的，從小攢著?時間長了東西就多了。
崔如?英也不跟別人比，她是要?嫁人的，得給自?己攢嫁妝，積少成多嘛。
這回趕上端午節，得求著?許娘子或者崔大山買一些東西。
今日初二明?日初三，還有明?日一日假，崔如?英也不打算回去了。若是端午節那日晴天，她回家一趟也成，下次放假可以少回一天或是不回去，跟楚玉珠出門玩兒。
崔如?英道：“那也行。”
楚玉珠高興地倒在床上，“那我們可就約好了，不是端午的下次放假。如?英，你也來睡一會兒吧。”
外面雨聲陣陣，二人在床上睡得香甜，期間孫惠茹來還進來看了看，見倆孩子睡得香又出去了。
崔如?英睡了半個多時辰，下午玩兒了會兒，又看書?，這一日也就過去了。
次日天放晴，還放著?假呢，崔如?英就在屋子里?看了會兒書?，許娘子白日睡著?，這馬上節日，又要?輪她看白日了。
等?著?再換到夜里?看，許娘子還想回家一趟。孩子是娘的牽絆，回去一趟就想回去第二趟。
別的都好說，就是來回耽誤時間太長了，許娘子也不敢真的在家待夠一個時辰再回去，若是遲了就不好了。所?以都是提早那么一會兒，這樣一來在家里?待的時間就更少了。
五月初四也沒?下雨，不過學?堂里?多了個人。
說是被禁足一個月的楚玉嫻坐在自?己的位置上，是趙婉芝給送過來的。
趙婉芝對先生只說病養好了，還問了問進度，半個月而已，想來進度不會太快，但一問才知，已經講完《千字文》了，現在開始講《孝經》了。
《孝經》講了小半本書?了都。
啟蒙認字靠《三字經》《千字文》，后面再讀，就要?開始讀《孝經》、《大學?》、《中?庸》幾本了。
《三字經》楚玉嫻是讀過的，后頭黃先生又教?了《千字文》，趙婉芝想著?把這個學?完也就夠了，誰知都講到《孝經》了。
從上個月上學?到今日，其實?也才一個月而已，竟然學?得這么快。
崔如?英讀得快，而楚玉珠這些也學?過，進度也自?然快些。
趙婉芝這些日子，自?然也督促楚玉嫻讀書?的，還是慢了
見她猶豫了一會兒，黃先生就道：“也是進度快了些，四姑娘在病中?無法上課，大娘子放心吧，我再為她講一遍就是。”
楚玉嫻低著?頭，鼻子已經有些酸了，而趙婉芝深思片刻后搖頭道：“先生，不必了，倒也不好為他一人耽誤兩個人的進度，每日回去我督促她學?就是。”
只上半日課，追也追得上來。
楚玉珠學?過，趙婉芝是知道的，就是沒?想到崔如?英會學?得這樣快。趙婉芝還以為，禁足的這些日子讀了書?，知道楚玉嫻學?到哪兒了，先生會夸贊一二。
黃先生道：“這個還是有我看著?來吧，先檢查她學?得如?何，然后再決定該怎么辦。馬上就要?上課了，大娘子還是請回吧。”
黃先生絕對不會不管楚玉嫻的，都是學?生。
趙婉芝怔了怔，微微點頭，“那好。”
崔如?英聽著?他們說話，然后坐到自?己的位置上。
楚玉珠皺了皺眉，這才幾天呀？怎么這就回來了，對楚玉珠來說，楚玉嫻已是極討厭的人。
本來和崔如?英高高興興來上課，這下楚玉嫻來了，哪里?高興得起來。
早飯都沒?胃口吃了。
崔如?英現在還能回想起來，當日楚玉嫻在正?院嚎啕大哭的樣子。
這么大的孩子，就被母親打了一巴掌，也是可憐。
楚玉嫻回不回來讀書?不關崔如?英的事，畢竟她也只是靠陸云蓁來借讀的。如?果兩邊能相安無事最好，不過是不能，她也不怕事兒。
放好書?本坐下，崔如?英就把早飯拿了出來，如?今她和楚玉珠都是一起吃的，偶爾中?午寫完，楚玉珠也會來三房吃。
楚玉嫻也看了看二人，不知為何，她又有些想哭，鼻子特別酸。
那日回燕寧堂后，母親狠狠地訓斥了她，問她知沒?知錯。
楚玉嫻從沒?見過這樣的陣仗，在祖母那兒被打了一巴掌，又被帶了回來，她只會哭。后來趙婉芝冷冷問她，問了數遍，她才道：“知道錯了，女兒知道錯了。”
楚玉嫻又驚又怕，只知道說知道錯了。
趙婉芝別開眼，問：“錯在哪兒了？”
楚玉嫻還是哭著?說知錯了，屋中?只有他們母女，也沒?別人。母親又是她最親近的人，而且母親向來對她和顏悅色，何曾這般過。
楚玉嫻吸著?鼻子，搖搖晃晃上前，“女兒真的知錯了，母親你別生氣了，別生氣了，玉嫻都知道錯了。”
楚玉嫻抱著?趙婉芝的腿，趙婉芝深吸了一口氣。
今日之事對趙婉芝也算奇恥大辱，怎能不氣。
自?己的女兒做出那等?事，兩個妯娌當著?她的面說自?己教?女無方，尤其她還是長媳。
不僅如?此，還被一個小丫頭嗆聲，辯無可辯，被禁足一個月不能出門……
這些事加在一起，讓趙婉芝心里?好似有團火。
趙婉芝問：“你說你知錯了，那你錯在了哪兒？”
楚玉嫻上氣不接下氣地道：“母親，我不該去拿崔小娘子的字，我不該想讓先生罰她，都是我的錯。母親我知錯了，你別生氣了好不好呀？”
趙婉芝重重嘆了口氣，這是她的女兒，前頭只有兄長，自?然疼愛些。
費心教?導數年，還未啟蒙就教?她讀書?。今日她打了女兒一巴掌，又見女兒哭成這個樣子，自?己怎會不心疼呢。
不過若不好好說，日后還有今日。
她把哭著?的楚玉嫻摟到懷里?，拉著?女兒的手?，“你還小，很多事不懂。今日母親和你說，你錯不在此，你錯就錯在你是侯府的姑娘，崔小娘子只是個奶娘的女兒，你不喜歡她，不想跟她一起讀書?，那有無數個法子，你錯就錯在偏選了個這么蠢的，被人一眼看了出來。”
若是大一點大可要?死不認，可楚玉嫻年紀小，什么破字拿出來就嚇住了。
趙婉芝：“你只要?好好讀書?，日后有一日她頂撞你沖撞你，隨便找個借口不就趕出侯府了，何必把自?己搭進去，平白讓人笑話。”
“還有，你拿崔小娘子的字也就罷了，為何要?拿玉珠的字？”
這個女兒是二房千嬌萬寵的，連錢夫人也多寵愛幾分，別說丟了個字，若是她自?己上心的，就是根普通的釵子，那也得把侯府的頂給翻出來。
趙婉芝自?然也看不慣二房，可是用這么蠢的法子，怎可能讓二房摔跟頭。
這下好了，偷雞不成反蝕把米，她們母女倆被禁足一個月，就算能被早點解除禁足，也不可能太快。
趙婉芝說道：“這回也就罷了，禁足一個月也能長個記性，下回若有這樣的事，你不能擅做決定，萬事都得問過我，你那丫鬟給打發了就是，做出這樣的事也丟人。”
灌了啞藥送到莊子去，省著?亂說。
那丫鬟照顧楚玉嫻已有幾年，很是親厚，年紀也不算大，楚玉嫻心里?一緊，仰頭看向趙婉芝，可她沒?見過趙婉芝這樣的神色，連求情的話都不敢說。
趙婉芝道：“我告訴過你，喜怒不形于色，討厭一個人也不能被人看出來。這回回去，你要?和玉珠好好相處，你們才是親姐妹。玉珠倒是喜歡崔小娘子，可玉珠的性子你也知道，她今日能為了一副字跟你鬧，他日就會為了別的事跟崔小娘子鬧。”
何必臟了自?己的手?呢。
趙婉芝覺得女兒太傻，否則也不會中?這樣簡單的計謀。
沒?錯，趙婉芝覺得這不全?是巧合，不然怎么能鬧到錢氏那兒去，不過左思右想，楚玉珠蠢笨，崔家的那個……才七歲呀。
她也問過楚玉嫻，扔字的細節，可楚玉嫻只知道哭，什么都問不出來。
趙婉芝只能作罷。
這些日子趙婉芝時常仔細叮囑楚玉嫻，要?跟楚玉珠好好相處，從前的事忘了，自?己也別記著?，她們二人也不會計較。
回去上課時跟二人道個歉，盡量冰釋前嫌。
她知錯能改，楚玉珠就不能太小氣了，不然傳出去就是不顧姐妹之情。
趙婉芝覺得可以從這上頭做文章，性子投緣無所?謂，可不能不顧著?親姐妹，尤其楚玉嫻沒?做錯什么的時候。
這事兒其實?也不怪楚玉嫻，年紀太小，什么都不懂，哪里?怪得了她呢。
楚玉嫻長這么大，只知道大事小事都該聽母親的。
等?趙婉芝走后，也不顧黃先生還在，就站起來走到二人面前。
還未說話，鼻尖卻已紅了，她道：“玉珠姐姐，崔小娘子，當日的事是我不對，還請你們原諒我。”
第058章 第五十八章 端午
雖然楚玉珠覺得楚玉嫻拿了她和崔如英的字, 為人討厭，看見她就煩，可是這樣哭著，鼻尖微紅向人道歉, 看著可憐巴巴的, 她也不忍心再?說重話了。
想一想自己若是被關半個月, 心里肯定難受死了。早知如此, 何必當初呢。
而且不爭饅頭也得爭口氣，當日楚玉嫻沒道歉，楚玉珠還耿耿于?懷呢, 今日先生還在?, 楚玉嫻當著先生的面道歉了，再?不理人也不太好。
楚玉珠雖然心底不愿意，可是楚玉嫻都道歉了, 她只能接受。
她心里的感?覺很奇怪, 有點不情?愿, 像是被逼的。
楚玉珠不禁看向崔如英，崔如英也看了眼楚玉珠。
崔如英點了點頭, 她是長大過，但楚玉珠和楚玉嫻都是真真正正的小孩子。小孩子嘛, 該快快樂樂地?少些煩惱，事情?都過去了，那就過去吧。
楚玉珠抿了抿唇, 不在?意地?揮了揮手，“好啦好啦, 你知道錯了就行了，快坐回去看書吧。”
說完她笑了笑, 對崔如英招手：“如英我們吃飯吧。”
楚玉嫻眉眼間露出幾分喜色，又?看向了崔如英，頭又?低了下來，“崔小娘子，當日真是對不住。”
崔如英對著楚玉嫻點了點頭，說道：“不是什么?大事，四姑娘快坐下吧。”
她剛看見趙婉芝送楚玉嫻進來的，而且也知道道歉了，想必是改好了。
趙婉芝是大人，難道還不知道怎么?教好孩子嗎。吃一塹長一智，那這十幾日的禁足就不白挨。
世家?還是和市井不太一樣，在?崔家?頂多為了吃肉耍些小聰明?。可是在?侯府，卻是明?槍暗箭，雖然這箭的箭頭對崔如英來說只是蠟頭做的。
楚玉嫻重重地?點了頭，“多謝。”
她覺得這一步也沒那么?難。母親說得對，只是道個歉而已。
當著先生的面道歉，就算二人心里還有不滿也會原諒她，既然面上原諒了，心里想什么?也不重要了，畢竟她心里也不喜歡楚玉珠和崔如英。
楚玉嫻覺得兩人也討厭得很，若不是二人，她怎么?會受罰。
這法子可真好使，這事兒就過去了，她是因為生病才沒辦法來學堂讀書的，不是因為別的。
楚玉嫻笑了笑，懸著的心總算放了下來，坐回自己的位置上。
她看了眼楚玉珠那邊，二人準備吃飯了。從楚玉嫻的角度，能看著兩人說話談笑，關系很是親近。
母親說要跟玉珠親近，這樣怎么?能親近。
楚玉珠和崔如英已經用上早飯了，二人一起?吃，楚玉珠總能吃得多一點。
吃得飽就有力氣，上課也不易走?神。
不過不易走?神也不是完全不會走?神，她上課偶爾還會走?神，但她知道走?神不對，若黃先生注意到她開小差，咳一聲提醒，楚玉珠就會收收心思?。
雖然沒有一直認真聽課的，可相較于?從前已有改進。這性子都是一點點慢慢掰過來的，楚玉珠能有今日，黃先生心中?甚慰。
楚玉嫻如今回來了，就和以往不太一樣，以往前一節課檢查作業順帶溫故，后一節課知新然后練字。
現在?是多留了兩刻鐘為楚玉嫻單獨講學，黃先生檢查了檢查楚玉嫻背了《千字文》，倒也流利，便贊許道：“你在?家?中?養病，還能記得功課，很是不錯。”
楚玉嫻低頭笑了笑，“雖在?病中?，但學生不敢懈怠。”
楚玉珠暗自吐了吐舌頭，還病中?，騙誰呢。
一個上午過去，黃先生照例留了作業，給楚玉嫻留的是從前的，有個五六日，估計也能追回來。
下課之后，崔如英和楚玉珠還如往日一般留在?學堂寫作業，楚玉嫻本都準備收拾了，看了看二人，說道：“玉珠姐姐，崔小娘子，我可不可以和你們一起?寫？”
楚玉珠頭也不抬道：“我們也是自己寫自己的，學堂又?不是我們二人的，你想寫就寫唄，問我們作什么?。”
楚玉嫻低著頭道：“以前是我不懂事，姐姐別怪我就好，我是怕姐姐心里還怪我，既然這樣，那我們就冰釋前嫌啦！”
楚玉珠被她這副小心翼翼的樣子弄得不得勁兒，就好像她欺負人了一樣。可明?明?是楚玉嫻自己先做錯了事兒，還要這副樣子。
她不耐道：“冰釋前嫌，冰釋前嫌了。如英，我們快寫作業吧，寫完還能早點回去。”
崔如英每日都寫兩張，楚玉珠偶爾寫得快，但為了跟崔如英一起?回去，偶爾她也會寫兩張。這么大的孩子，楚玉珠又是跟崔如英關系最好的時候，做什么?都想著一起?。
寫字時?學堂里分外安靜，她們二人還沒寫完，楚玉嫻已經把今日的作業寫完了，她在?旁邊等著，似乎想和她們一起?走?。
楚玉珠看了一眼，皺著眉道：“你怎么還不走呀？”
楚玉嫻小聲地?說道：“玉珠姐姐不是說可以一起?的嗎，難道不讓我和你們一起?走?？”
楚玉珠何時說過要一起走的話，跟著一塊兒上學還不夠麻煩，現在?還要跟她一起?寫作業回家?，這是什么?事兒？
從前怎么?不這樣，怎么?禁足半個月性子還變了？
楚玉珠剛想說話，崔如英就道：“四姑娘，我們作業還得寫一會兒，恐怕不會那么?早回去。”
楚玉珠性子急，說話也直來直去，真讓她說沒準兒又?把楚玉嫻說哭鼻子了。
楚玉嫻搖搖頭道：“沒事，玉珠姐姐，崔小娘子，我也可以多寫一張。”
說著就又?拿出來一張紙。
崔如英愣了愣，心里想剛出了這樣的事，楚玉嫻想一起?也無可厚非，一起?就一起?吧，倒也算不得什么?大事。
崔如英低下頭繼續寫字，明?兒就是端午節，崔如英打算寫完作業就不在?侯府吃飯了，直接回鋪子幫忙。
這兩天天氣晴好，鋪子里估計人多事雜，早點回去家?里也能輕巧點兒。
崔如英是這么?想的，日后要回去就早點，不回去的話就安心在?府上待著，也別惦記鋪子里的事兒。
外面太陽高掛，偶爾有鳥叫蟲鳴從外面傳來，倒是一陣歲月靜好。
三人把作業寫完，崔如英就直接回燕歸堂了，她走?得急，直接跑回去的。楚玉珠要回燕輝堂，走?了一會兒發?覺不對勁兒，回頭一看，楚玉嫻也跟著。
燕寧堂和燕歸堂并不順路，可楚玉嫻還是緊緊跟著楚玉珠，楚玉珠都有些煩了，問道：“你一直跟著我做什么?？回你們大房呀！”
楚玉嫻愣愣地?站在?原地?，身后是斑駁的樹影，丫鬟站在?她不遠處，她眼中?透著兩分害怕委屈。
楚玉珠也懶得管她，反正都在?侯府又?丟不了，便跑回燕輝堂了。
回去之后楚玉珠忍不住把這些事添油加醋跟孫惠茹說了一遍，她說得極快，跟放炮仗似的，“跟屁蟲一樣，我大聲說一句話，她就跟個小兔子似的看著我，煩都煩死了。下學了不回他們大房，還要跟著我！母親，你說該怎么?辦嘛，看她我飯都吃不下去了！”
楚玉珠偶爾也能聽見孫惠茹和楚庚越說話，孫惠茹從前沒少受大房氣，自然什么?話都往外說話，所以楚玉珠對大房并不喜愛。
以前還總被安定侯比較，對楚玉嫻更喜歡不起?來，只不過楚玉珠沒什么?壞心思?，沒想過害人。往日不喜歡也就躲著點兒，可今日她覺得煩的很。
孫惠茹聽完只覺得頭疼，她對女?兒說道：“玉嫻是你妹妹，既然改好了，你對她總不能比對一個外人還差了。”
楚玉珠更不愛聽了，“什么?外人不外人的？以前怎么?不見她對我多好，今兒緊緊跟著，啥都想跟著，平白惡心人！我看她就是不懷好意！”
孫惠茹看了一眼外面，外面陽光正好，丫鬟低著頭在?門口守著，也沒什么?人經過。
她皺著眉道：“這話可不能亂說，若傳到你祖父耳朵里，又?要訓斥你了。兄友弟恭，當初囑咐你的話都忘了？她想跟著就跟著，你做好當姐姐的分內之事就夠了。”
當姐姐的，這么?說妹妹，傳出去像什么?話。
楚玉珠雙手交叉抱著胸，氣鼓鼓道：“還當姐姐，怎么?不說她這個妹妹做得對不對，哪兒有當妹妹的拿姐姐的字的？”
孫惠茹斥道：“這事兒過去了就是過去了，不許再?提！”
這事兒已經過去了，絕不能再?提。
楚玉珠年紀小，也不懂憑什么?做錯的不是自己，怎么?她還要受委屈。
孫惠茹也不知該怎么?解釋，做長輩的就這樣，罰也罰了，改也改了，若還記著，那就是不夠大度。
安定侯向來盼著一家?和樂，若楚玉珠總這樣，不被訓斥才怪。
不過孫惠茹靈光一現，突然想到了個主意，便問：“今兒如英那孩子對你四妹妹說了什么?？態度如何？”
楚玉珠搖搖頭：“沒說什么?，對楚玉嫻也挺好的。”
想起?這個，楚玉珠更煩了，不過今兒如英還是跟她更親近些。
孫惠茹道：“那你跟著如英就是，她怎么?做你就怎么?做。”
那孩子不是侯府的人，但也正因為此做事才更有分寸，孫惠茹也放心。
楚玉珠聳了聳肩膀，“那好吧。”
另一頭，崔如英已經在?回崔家?的路上了。
她今兒帶了一包蛋黃酥、一包綠豆糕，還有幾個蜜棗蛋黃餡兒的粽子，這是小廚房送來的，沒吃完就帶了回去。
趙大娘她們常做菜，知道做蛋黃酥，稍微變一變就知道做蛋黃粽子了。
崔如英嘗著還挺好吃的，不過更好吃的是蜜棗的，這個吃習慣了，棗子放的還多，不蘸糖都特?別香甜。
明?兒是端午節，各家?各戶都該包粽子吃，不過崔家?現在?做生意，從早忙到晚，怕也沒時?間包粽子。
帶回去嘗嘗就行了，做生意還是該以生意為主。
走?差不多半個時?辰，崔如英就到了崔記鋪子。
已過正午，太陽高照，這會兒正是鋪子生意最好的時?候，客人進進出出絡繹不絕。
從這條街看過去，行人過往，門面最輝煌的首飾鋪子進出的全是娘子小娘子們，旁邊雜貨鋪子也都是客人，而中?間夾的崔記包子門面雖不顯眼，可是隔很遠都能聞到香味十足，總引著客人流連忘返。
真好。
崔如英進去的時?候，劉嬸兒正給客人點菜呢，她頭包著布巾，看著干凈利落，手里拿著個草紙本，另一只手拿著炭筆，客人點了兩盤水煎包、一份燜面、一壺酒，又?要了盤鹵菜，總共兩個人，這么?多也正好。
如今這個天兒已經不賣生煎包了，因為天氣熱，肉皮凍凍不成，估計得入秋之后才能再?做。
客人雖惋惜，可有水煎包也足夠吃了。不過鋪子里少了一樣東西，菜單上頭肯定得加上別的，不然時?間久了，有人專愛生煎包，客人看著菜樣少，也就不怎么?來了。
這個時?辰鋪子 客人是滿座的，還有兩位客人在?柜臺旁邊的長凳子坐著，看樣子像是來等位置的。
若是別的鋪子也不會等，但來崔記包子的多吃包子，吃得快走?得也快。
除了劉嬸兒崔大郎客人，鋪子還有一個面生的，穿著長直綴，頭上戴了頂帽子，人偏瘦弱，看著文質彬彬，也在?傳菜，想來是鋪子里新找的掌柜。
崔如英進去之后跟崔大郎他們打了個招呼，然后就回廂房放東西了。
看前頭人多用不著幫忙，崔如英就去了后頭。
崔大山正在?做燜面，二丫忙著做生煎包，煎鍋還滋滋冒著油，有十二個水煎包是正做著的。
兩人動作熟稔，這個做熟悉了就很容易，閉著眼都能包個好看的包子。
崔如英去洗干凈手，站在?二丫旁邊跟著包包子。
崔大山看了眼崔如英，笑著道：“還以為你端午不回來呢。”
留在?侯府跟許娘子過節也成，省著許娘子孤單，但回家?更好，人多熱鬧。
崔如英道：“下回放假不打算回來了，正趕上端午放一日就回來了。”
明?兒侯府應該也熱鬧，畢竟過端午嘛，崔如英見今兒一早燕歸堂的丫鬟就進進出出的，小廚房這兩日也忙，說是準備端午節禮。
端午都吃粽子，燕歸堂就包了不少粽子。
崔如英道：“爹，咱們家?明?天不包粽子了吧，我帶回來了幾個。”
“正好，家?里現在?也沒空做，不過你劉嬸兒也給了幾個。”
劉嬸兒不用忙一日，有點兒空就包了粽子。
崔大山燜面做好了，攪拌均勻盛到盤子里，喊了聲大郎，崔大郎就過來端菜了。
等崔如英在?后廚忙活會兒再?出去看的時?候，那兩個等位子的客人已經吃上了，又?有人坐在?長凳子上等著前面的人吃完。
崔如英是看哪邊忙就去哪邊幫忙，前頭忙就去前頭傳菜收錢，后頭忙就管做菜打酒。
客人也能看到，一個梳著雙丫髻的小姑娘也就剛比人腰高，跑來跑去管幫忙。
新來的穿著長直綴的掌柜姓趙，還特?地?問了問，“這就是東家?的小娘子吧，常聽東家?說，小娘子懂事聰慧，今日一見，果?然不同凡響。”
崔如英笑了笑，“掌柜的可千萬別這么?說，老百姓的小本生意，哪里夠得著什么?東家?。”
趙掌柜是這個月鋪子里新招的，一個月月錢五百文，每個月全到的話還有五十文的全勤。除此之外還有別的錢，一個月八十文。
管飯但不管吃住，不過跟別的鋪子一比，待遇已經很不錯了。
趙掌柜吃了幾日鋪子里的飯菜，東家?做事兒地?道和善，都是東家?吃什么?他們吃什么?。包子燜面，的確好吃，不然鋪子生意不會這么?紅火。
來這幾日，趙掌柜差不多把鋪子摸清了，做菜的都是家?里人，幫工的是個姓劉的嬸子，聽說是崔家?的鄰居。
既是鄰居，肯定有情?分，他是外人，肯定不一樣，所以和崔家?人相處中?都格外注意。
不過分親近，也別太生疏了，趙掌柜更是個人精，對這個度把握得也精準。
崔如英見他，也沒說兩句話，只看兩眼還覺得人還不錯。至少記賬招待客人還算熟練，不過有些精明?，可精明?點兒不全是壞處。
他管著收錢、每日記賬，也跟著崔大山去買東西。
這上頭也難作文章，畢竟每日買的東西是定數，而崔大山他們知道做包子用多少東西，若是后頭的錢對不上，那賬就是假的。
趙掌柜打算看看再?說，先好好干著。
未時?三刻，鋪子里客人都走?得差不多了，崔大山他們也該準備吃飯了。
崔如英沒在?侯府吃，走?回來又?幫忙，這會兒正餓著，一共六個人擠著坐了一張桌子。
趙掌柜啃了醬肉包子，這個大，他愛吃這個，賣得最便宜，多吃幾個也沒事兒。
不然像水煎包，吃多了東家?該有意見了。
崔如英也餓了，埋頭吃飯，趙掌柜看著，崔如英穿得比在?鋪子里幫忙的二丫好，不禁道：“聽說小娘子跟著老板娘去了侯府？”
第059章 第五十九章 買首飾
崔如英在心里?斟酌了一番, 抬起?頭笑了笑道?：“我過去是給我娘幫忙的，省著她一個人太累，那邊沒什么事兒?了我就回來。多個人也有個照應，像家里?有啥事, 我也能給我娘帶個話。”
崔如英是想問問崔大山他?們趙掌柜的事, 可也不好當著趙掌柜的面問, 等人走了再說吧。
趙掌柜琢磨著, 這也不像是去幫忙的，穿得?這樣好，模樣也好看, 沒準兒?還和侯府有關系。看人下菜, 若是崔家和侯府親近，他?肯定也老實點兒?。
他?道?：“那是那是，多個人多出份力。不過在侯府當奶娘……都能帶著自家孩子去嗎？”
崔如英甜甜一笑, “那自然不是了。叔, 你多吃點兒?, 今兒?辛苦了。”
狐假虎威，她也沒說假話, 本來也不是都能帶孩子進去。
她瞧著趙掌柜精明，先給唬住了, 肯定沒壞處。
趙掌柜連連點頭道?：“應當的，應當的。”
這些日子相處，他?發現崔家人都老實, 沒想到?這個小娘子說話做事倒是機靈，不然也不會去侯府住著。不過也不常回來, 趙掌柜都來幾日了，還是頭一回見到?。
吃過飯, 崔大山他?們打?算去收拾碗筷，趙掌柜和劉嬸兒?沒活了，等著下午再過來就行。
趙掌柜走了，但劉嬸兒?沒立刻走，每回她都幫忙收拾收拾再走，給的月錢多，就想著多干點活兒?。
崔如英道?：“嬸子早點回去吧，這兒?有我呢。”
劉嬸兒?：“也不累，我把?地掃了拖了就回去。”
崔如英見劉嬸兒?非要掃地，也沒攔著，從?后廚裝了幾個包子，一會兒?留著劉嬸兒?帶回去。
東西都收拾好，已過了未時。
崔如英這才問起?趙掌柜的事兒?來，“爹，大哥，掌柜的啥時候招的？”
崔大山道?：“月初，他?揭了門口貼著的招人告示過來問的，我和你大哥看了，你劉嬸兒?也看過，說管賬沒啥大問題，就給留下了。”
崔大山也著急，覺得?差不多，而?且這陣子就趙掌柜一個來問，“干了四?五日，管收賬記賬，也管傳菜，還算利索。”
反正沒用崔大山說過啥。
來干活兒?嘛，這點就夠了。
崔如英點點頭，“就算盡心那也是外人，若是大哥去書院了，爹你還得?多出來盯著點兒?。”
崔大山和二丫現在只管做菜，都不怎么出來的。
劉嬸兒?雖然也在大堂，可都是干活的，估計也不好看著別人，就算管了也有各種顧慮，肯定沒自家人放心。
崔大山點了點頭，然后臉上帶笑，說道?：“我知道?了，這兩天是琢磨送你大哥去書院呢。”
崔大郎不好意思地笑了笑，崔大山已經答應他?了，等鋪子生意穩當一點，過陣子就去書院，這事兒?也和許娘子說來著，許娘子也沒什么意見。
而?且崔如英每回帶給他?的書崔大郎也都看了，以前的東西都給撿起?來了，就等著忙幾天鋪子的事兒?，就去上學讀書去。
不過再讀書，同?窗都是比自己年歲小的，他?估計得?大個四?五歲，不過大郎也不在意。
崔大郎看看崔如英，說道?：“多虧了家里?，不然我肯定回不了書院。家里?到?時候還得?讓二丫多照顧，明明我才是長兄。”
崔大郎心里?并不是很好受，做長兄的該為弟弟妹妹撐起?一片天，可他?呢，還要讓妹妹們多分擔家事。
崔大山拍拍長子的肩膀，說道?：“你是老大，日后光宗耀祖了，可不能忘記照顧弟妹。”
二丫點了點頭，她眼睛跟月牙似的，一直在笑著，很是為崔大郎高興。
崔如英看了看崔大郎，又看了看崔大山，“爹，別等日后了唄，有句話叫擇日不如撞日，你都把?大哥送去書院了，也照顧照顧二姐唄。我倒好說，現在在侯府讀書，說起?來也是花了家里?的錢，四?郎五郎日后應該也要送去讀書的，六丫還小，倒是不急。
可二姐成日在家幫忙，什么也不圖，等以后得?等到?什么時候去。”
這話說完，鋪子里?安靜得?落針可聞。
二丫張了張嘴，她也不知道?怎么回事，以前沒這么想過這些事，但聽如英一說，又好像不是那回事兒?了。
這些話在她腦子里?轉來轉去，她腦袋現在亂得?很。
她知道?干活供兄長讀書是應該的，而?且也樂意干活，以前不讓她做她心里?還不好受呢。
可是……妹妹說的話，好像也不無道?理。
大哥去讀書，妹妹有新衣裳穿，還去了侯府。好像只有她，一直在干活。
就連新衣裳，也是妹妹有兩三身之后才有她的。
也高興，卻又沒那么高興。
二丫是女兒?家，偶爾也會羨慕妹妹有漂亮的衣裳穿，有好看的首飾戴，也會高興許娘子給她帶回來新衣、妹妹送她絹花。
她也不知兄長去讀書了，她就得?要別的東西。
但聽崔如英這樣說，她一時之間都不知說什么了，更不知腦子里?該想什么。
這樣是對的嗎，像是對的，又像錯的。
崔大山也愣住了，他?心里?就沒有想過這些事兒?。
什么叫把?大郎送去讀書，二丫該怎么辦，什么叫現在就照顧？
在崔大山心里?，這都是一家兒?女，理應互幫互助。他?自認為沒過多的偏心哪個，崔大郎是長子，送他?去讀書是他?一直以來的心愿。
只有男子可以科考，而?四?郎五郎還小，崔大山的期望只能落在崔大郎的肩膀上，有了錢，送兒?子去讀書，盼著能改換門楣。
說實在的，崔大山都沒想過偏心這事兒?，也沒想過有啥好吃的，偷偷塞給哪一個，更沒想過自己對孩子們公不公平，有沒有偏向過哪個。
崔大山覺得?家里?也沒缺了她吃喝呀。
崔大山又看看兒?子和女兒?們，崔如英穿得?最好看，衣裳上有繡花，頭上戴著漂亮的絹花，而?二丫卻沒有。崔大郎馬上去讀書了，可二丫還要在廚房忙活，她比崔大郎還小呢。
想到?這兒?，再想到?崔如英說的話，崔大山臉上有幾分熱，他?嘴笨，不知該怎么回答崔如英這些話。
崔如英也不是亂說的，一家人相處幾年，她能摸得?清崔大山的性子，老實本分，較為看重兒?子。
在這個時代這些算不上什么毛病，而?且崔如英也覺得?這個時代男子承擔得?更多，家里?就是崔大山崔大郎干活多，什么重活累活都是他?們的。就連四?郎五郎，雖然年紀還小，可也管著家里?的事兒?。
崔如英和二丫那么大的時候，是不干活的。
平日做事，她和二丫做的算少的，崔大山和許娘子對幾個孩子，也沒太過偏心，正因?為如此，崔如英才沒追求極致的公平。
就比如說給崔大郎交了多少束脩銀子，就得?給她和二丫花多少，那大可不必。
也沒想過有啥東西，自己在侯府得?了一份，就全帶回去分給兄弟姐妹們。崔如英知道?一碗水是端不平的，但是不能傾斜太多，讓別人連口水都沒得?喝。
崔如英拉著崔大山的袖子，“好嘛好嘛，爹你看咱家賺錢了，二姐起?早貪黑功不可沒，不該給她買點東西攢點嫁妝呀。”
崔大山沒法兒?拒絕，因?為崔如英不是給自己要這些東西。
不過崔如英了解二丫的性子，對她越好，她就對自己越好。崔大山兩個女兒?呢，肯定也少不了她的。
二丫本想說自己不要，可妹妹為她說話，她再不要，萬一真不給了呢。再說了，萬一以后妹妹不幫她說話了呢。
所以二丫只抿了抿唇，低著頭什么都沒說。
崔大郎愣了片刻，見崔大山又是撓頭又是抿唇，笑了笑說道?：“爹，我覺得?如英說得?有道?理。家里?人多，認真做活兒?也是為了一家人的日子越來越好。可是想想劉嬸兒?來鋪子里?每個月全來還有五十文呢，若是生意好了另有嘉獎，這些東西到?咱們自家人怎么反而?沒有了。”
崔大山支支吾吾道?：“那不是一家子嗎，咋能計較這么多。”
崔大郎搖搖頭，“爹，正是因?為是一家人，所以更不能虧待了。我覺得?如英說得?對，我去讀書了，讓家里?供養，還用著家里?的錢。不能讓在鋪子幫忙的，反而?啥都沒有。”
崔如英心里?松了口氣?，大哥現在長大了，家里?的事兒?也能說得?上話。
她讀書時大哥就幫著說話來著，今兒?也是。
大哥真好。
不過本來就是這道?理，等崔大郎讀了書考取功名?，且不說能不能考上，就算真能考上，那得?等到?何年何月去。
那時再照顧，那時二丫都多大了，估計都嫁人了。
吃什么大餅，想給什么直接給，難不成給了二丫和她還能說不要。
崔如英又加了一把?猛火，“爹，要是我娘在家的話肯定也愿意。過兩年我二姐該議親了，不能啥嫁妝都沒有啊。”
二丫這才抬起?頭，她臉頰酡紅，跺著腳道?：“你胡說什么呢！”
崔大山看看女兒?，又看看兒?子，掌柜的才把?上個月的賬理出來，上個月十九鋪子開業，一個月也就干了十日，幾日陰雨生意差些，平日里?生意還算紅火，賺的錢不少。
利潤算著有九兩多，給崔大山交了束脩，還剩七兩多，本來想攢著，但是孩子們都這么說了，是該給二丫攢攢嫁妝。
十歲的姑娘，十二三就得?議親了，啥都沒有傳出去也不好聽。
崔如英見崔大山還在猶豫，又道?：“爹，又不是天天買，這不趕上端午節了嘛。”
崔大山深吸一口氣?，“那我拿一兩銀子出來，去首飾鋪子看看。六丫還小，倒是不急，如英你……”
崔如英笑著道?：“先可著二姐來，我不急的。”
二丫急著說道?：“一兩銀子就夠了，我可以跟妹妹一塊兒?買！”
說完，她對著崔大山道?：“爹，你真好！”
往常崔如英說這些話只是為了夸人，但二丫真的感動，高興妹妹大哥和爹都想著她，也高興爹能舍得?一兩銀子。
那可是一兩銀子！竟然要拿出來給她買首飾。
她肯定用不完，能跟妹妹一起?買。
崔大山也愛聽好話，他?笑著道?：“一家子說這話干啥，哎，賺錢不就是為了日子過好點，早該給你買的。你大哥去讀書，鋪子里?生意還得?你多幫忙。走，咱們現在就去。”
崔大山何時見二丫這樣過，一兩銀子而?已，買啥都行。
崔大郎笑著道?：“那我去買肉準備晚上的包子，爹你們去吧！”
旁邊就是首飾鋪子，也開了十幾年，算是個老字號，平日來這買首飾的小娘子們很多，買完也有的會來包子鋪吃包子。
以往二丫總看見首飾鋪子有人進進出出，出來還拿著盒子匣子，這還是頭一回自己進去。
首飾鋪子崔如英也沒進去看過，從?前給二丫買頭繩，就是在攤販那兒?買的。
崔大山帶著兩個女兒?進去之后才知道?像銀飾、金飾的價錢，多是按重量稱的，再加一些師傅打?首飾的工費。
所以說一兩銀子絕對買不到?一兩重的首飾，崔大山本想說不然直接給二丫一兩銀子，可看兩個女兒?站成一排，一臉好奇地看著柜臺，這話就沒說。
買就買吧，雖然不知道?有啥好看的。
崔大山這樣想著，眼睛卻也跟著往柜臺望了望，他?瞧見了一支釵子，許娘子戴上應該好看。
二丫小心看著，柜臺上擺了許多首飾，有絹花、珠花、銀釵、銀手鐲、銀耳飾。還有很多銅的鐵的首飾，銅鐵打?的，價錢便宜，很多上頭還有寶石，看著也不錯。
放眼看去，各種形狀琳瑯滿目，看得?人眼花繚亂。
崔如英看著鋪子大，更貴的應該在里?面。
鋪子里?的伙計還來崔記包子吃過，笑著打?招呼，“崔老板怎么過來了，給小娘子買首飾啊。”
崔大山不好意思地笑了笑，“過來看看，二丫如英，你們看看喜歡哪個。”
崔如英也扒在柜臺上，她想著崔大山說給一兩銀子，那超出些許也沒關系。
她看著有支銀鐲子，挺好看的，看著挺厚實，應該在一兩左右，“二姐，你要不要試試這個？”
伙計趕忙道?：“小娘若是覺得?喜歡可以試試，這些首飾都是能試的，不試試怎么知道?好不好看，到?時不喜歡也不打?緊。”
可二丫搖了搖頭，目光落向一只更小的釵子，要說重，肯定沒那支鐲子重，估計連一半都沒有。
這個釵子打?成了桃花的樣子，很是好看。
二丫指著對崔如英說道?：“你看那個好看不？”
崔如英點了點頭，“好看，小哥，給拿出來試試。”
伙計把?釵子拿了出來，二丫捧著手接過，銀釵子在手里?很有份量，不過她沒試，問伙計，“這個……這個賣多少錢的？”
伙計看了眼后頭的崔大山，崔大山沒問也沒說話，就點點頭，“勞請等一會兒?，我先給算算。”
稱著有六錢重，還有近一錢銀子的工錢。
這些都是匠人親手做的，也沒個機器，所以工錢都不便宜。
伙計說道?：“小娘子何不試試，這個桃花簪子好看，很襯小娘子呢。”
二丫搖了搖頭，她覺得?這個有點重，若是不到?五錢，算上工錢，就能跟妹妹買一個一模一樣的，兩人一人一個，這樣多好。
崔如英看了二丫一眼，“就試試這個，若是合適就買著，姐，我看那邊有耳珠，也挺好看的。”
越朝的小娘子自小就扎了耳洞，平日就用棗樹上頭的木針或是茶葉梗插著。
崔如英也有，那時可疼了呢。
耳珠打?成了丁香花的形狀，后面的針彎成一個圓圈，省著掉了。形狀很好看的，也不算太重。
二丫還在猶豫，崔如英已經把?桃花釵子拿過來，輕輕插二丫的發髻上了。
二丫像僵住了一樣，小聲喊著妹妹的名?字，“如英……”
看了片刻，崔如英重重地點了點頭，“好看，跟花開在了頭上似的。”
二丫小聲道?：“有些重呢，而?且你選的太輕了。”
崔如英道?：“若以后家里?有錢了我要大的，到?時候你別生氣?就行。”
二丫立刻道?：“怎么會！”
崔如英笑了笑，“那不就行了，我就要個耳珠。”
她回頭看崔大山，“爹，你看行不，一個釵子一對耳珠，應該沒超過一兩銀子。”
崔大山看倆閨女高興，“那就這倆吧。”
超了就超了，應該也超不了多少。
伙計覺得?崔家人痛快，“成，那我稱一稱，給您裝起?來！”
釵子六錢耳珠也就一錢多重，崔如英跟著講了價錢，總共花了八錢六百文。
東西直接給包了個小的木盒子里?，里?面鋪著層絨布，很是好看。
伙計剛想裝進去，崔如英就道?：“二姐，不然給戴上吧。”
第060章 第六十章 端午
這首飾都買了, 肯定是?留著戴的。鋪子?里正好還有銅鏡，比崔家的還大呢。
二丫有些猶豫，這就要戴上嗎，這可是?銀子?呀。
崔大山在后頭道：“喜歡就戴上, 買都買了, 不就是?留著戴的嗎！”
二丫這才點了點頭, 崔如英也把耳釘珠給換上了, 原來戴著的棗針直接給丟了。
戴好之后對著銅鏡左右看了看，銅鏡打磨得光滑，照著人顯得柔和?, 小小的耳珠在銅鏡里并不顯眼, 反倒像個小星星，挺好看的。
二丫看了看妹妹，銀色的丁香花開在耳垂上, 精致小巧, “妹妹這個也好看。”
崔如英：“二姐你?快戴上吧。”
二丫點點頭, 把釵子?簪到了發?髻上，她梳的也是?雙丫髻, 一邊一個發?髻，雖說只戴了一根釵子?, 但她覺得自己戴發?釵的樣子?好看。
崔大山痛快地給了錢，父女三人買的少，買完就回鋪子?了。
瞧離得近就是?好, 買完回去也就幾步路的功夫。
可偏就這幾步路，二丫走兩步就停下摸摸頭上的釵子?還在不在, 生怕給弄丟了。
從首飾鋪子?到崔記包子?這么一小會兒，二丫就摸了三四回, 她心里無比雀躍，除去妹妹給的珠花，這好像是?她長這么大家里給買的第?一樣首飾。
銀子?的值錢，樣子?也是?二丫喜歡的。
二丫歡喜，不僅是?因為這是?崔大山給買的，也因為妹妹兄長都愿意給她買，這是?一家人的心意，都記著她認真?干活，所?以二丫才覺得分外珍貴。
戴在頭上怕弄丟了，可收起?來又怕看不見。
而且戴這個總覺得別扭，感覺頭上頂了個秤砣，腦袋都不敢動了。
僵直著站一會兒就覺得脖子?沉沉的。
這也太奇怪了。
崔如英瞧著二丫都同手同腳了，覺得有點兒好玩兒，這東西以后肯定還多著呢，明兒是?端午，這算端午給買的，中?秋肯定還得買，等到了過年那必然也要有，還有二丫過生日的時候……
慢慢攢著就多了，也省著日后議親的時候，被哪家小子?用朵絹花就給哄了去。
怎么說家里也是?買過銀釵的，這未婚夫婿的心意不能太輕了不是?。
崔如英心里明媚起?來，對她來說，有對耳珠也不錯。蒼蠅再小也是?肉呀，以后慢慢就多了。
說不準她還能哄著許娘子?給買一個更大的，而且崔如英自己還攢了二兩五錢的銀子?，還有錢夫人給的金釵，她不缺這個。
回到鋪子?崔大郎過來看了看，使勁夸了兩個妹妹的釵子?和?耳珠好看，“瞧著跟從前不一樣，可真?好看。”
崔大山本來沒那么高興，但看著兄妹和?睦，心里就也就高興了。一兩銀子?，一天?也就賺回來了，他?本來就是?個寵孩子?的，看著孩子?們這么高興，覺得這錢花得值。
當爹的，還不是?盼著兒女好，他?大手一揮，說道：“等以后賺錢了，咱們再買大的，先小的湊合戴了。二丫，這在鋪子?里……”
二丫立刻道：“爹，我知道的，鋪子?忙來忙去，人也多，我不戴著。”
崔大山點點頭，畢竟花了銀子?買的，要是?弄丟了肯定心疼。
崔如英看大家也高興了，等二丫美了一會兒不忘道：“行了行了，晚上還得做生意呢，都忙去唄。對了，給你?們帶回來的點心記得吃。我下午看看，能不能做一些新菜樣，明兒就端午節，咱們鋪子?再送些鹵菜吧，今兒晚上貼上告示，省著客人不知道。”
端午節是?團聚的日子?，家家戶戶都在家里過節，鋪子?生意未見得什么樣。這種時候就應該想一些法?子?，比方說送些東西、上些新菜，省著客人吃著吃著就膩了。
如今天?熱，上點解膩清涼的雞蛋湯，包子?餡兒可以多弄幾樣，只一樣太過單調了。
現在鋪子?里水煎包和?醬肉包子?的餡兒是?一樣的，算著只有一樣包子?，但做法?不同。
崔家是?賣包子?的，餡兒太少不合適。該多準備兩樣，有一樣崔如英在侯府吃過，羊肉大蔥，吃著特別香。
大戶人家都愛吃羊肉，這個餡兒崔如英在別處沒見過，羊肉價貴，做成包子?的價錢肯定也貴一點兒。
還有一樣是?純素餡兒，本來崔如英打算賣韭菜雞蛋，但外頭韭菜雞蛋餡兒的包子?有好多家賣的，一個大包子?就賣一文錢，崔如英還嘗過呢，也挺好吃的。
崔記包子再做這個餡兒還能翻出花不成，就算做成水煎包，可價錢貴了估計也沒人樂意吃。
所?以崔如英打算再加一個胡蘿卜雞蛋餡兒的水煎包，素餡兒肯定比肉的便?宜，就賣兩文一個。
這個餡兒崔如英以前在學校門口吃過，胡蘿卜本身帶一股甜味，用胡蘿卜絲做餡兒，煎熟之后不會那樣硬。
外面包子?底是?焦的，金黃酥脆，里面餡兒是?鮮甜的，顏色也比一般包子好看。
崔如英是?個不愛吃胡蘿卜的人，不過這個餡兒的包子?能吃，還覺得怪好吃的。
崔大山他?們自然沒什么意見，以往也不想這些事，但聽崔如英說了，就覺得成。
也不怪他?們沒主?意，這事兒只有崔如英能做，別人還做不來呢，讓崔大山想做點啥放到鋪子?里賣，他?只能想出燉白菜粉條。
偶爾崔如英也會想，既然做生意這么賺錢，為何不人人學做生意去。后來賣了這么久包子?，別人家做得醬肉包子?還是?沒崔家的好吃，她就發?現做生意也不是?多簡單的事。
若非她以前愛吃，愛琢磨這些，崔家現在也做不成這門生意。
做生意要方子?，更要本錢，還得膽子?大，這樣一來只有少部分人敢做。
而且士農工商，有些人看做生意的低賤，還不如有個正經?營生呢。這是?崔如英聽人說的，巷子?里有人不盼著崔家好，說崔大山從前做木工還在百工之列，賺得雖不多，可比如今賣東西體面。
體面有何用，崔如英還是?看重銀子?。既然崔家遇上這富貴了，那就想法?子?接住，讓崔大郎去讀書，再供養四郎五郎，好改換門庭，日子?不就能過下去了。
一個下午崔如英都在廚房忙活，二丫和?崔大山在一邊做晚上的包子?，和?面發?面、剁餡兒調餡兒，還得鹵菜。
二丫比往日干勁兒更足，不時問崔如英用幫忙不。
崔如英道：“我先自己來，用幫忙了喊你?。”
她看了眼外頭，這個時辰劉嬸兒和?趙掌柜都沒過來，鋪子?就家里人在忙活。
崔大郎在棚子?的陰涼處劈柴，家里水缸也是?滿的，他?現在不咋管廚房的事兒，就把重活給做了。
每日劈柴練了一把子?力氣，崔大山總說不劈這么多，但崔大郎想著若是?自己去了書院，家里就少個人，自己多劈些柴，家里就能輕省些。
柴火天?天?用，還愁不夠多嗎。
這些活總得有人干，他?干了就不用崔大山和?妹妹們干了。二丫是?姑娘家，總做活兒手就粗糙了，他?多干點。
崔如英看著兄長額頭出了汗，喊道：“大哥，進來歇會兒。”
崔大郎搖搖頭，“馬上就好了。”
崔如英見招呼不動，也專心做自己的事兒了。今兒二丫多活了些面，羊肉餡兒的好做，少了炒醬那一步，直接做了羊肉大蔥餡兒的。
試餡兒的包子?包的小，多調兩種，到時候看哪種最好吃。
餡兒就用到了肉和?蔥，一種餡兒肉多點，一種少點，但把蔥混進去也看不出什么來，肉餡兒拌好了，依舊是?分幾次抓進去蔥姜蒜水，這樣做出來的包子?吃著水潤多汁，蒸熟了湯汁能浸透包子?皮。
羊肉餡兒試了直接蒸和?水煎，因為羊肉價貴，外頭買羊肉得二十文一斤，用料好，也還好吃，想要回本定錢自然得高。
崔如英自己嘗著，直接蒸的好吃。
白面軟，餡兒水嫩多汁，帶著羊肉本身的味道，吃著比豬肉更嫩。
肉多肉少兩種餡兒，她是?嘗不太出來。
羊肉價錢比豬肉貴一倍，這個包子?要賣差不多就四文一個。跟醬肉包子?差不多大，崔大山他?們嘗了也沒嘗出來，不過覺得味道不錯。
唯一擔心的就是?四文一個的包子?委實不便?宜，還不像水煎包那樣十文多給一個，估計吃的人并不多。
崔大山：“好吃是?好吃，就是?太貴了，不然明兒就少做些羊肉的。”
崔如英點了點頭，“做個兩三斤肉餡兒就差不多了。”
而胡蘿卜雞蛋餡兒的微甜口，吃著多汁，雞蛋碎跟胡蘿卜混在一塊兒，顏色金黃橙紅，看著特別好看。
崔大山都沒想著這個餡兒能多好吃，可嘗了味道意外覺得不錯。
是?咸甜口的，不過跟醬肉包子?的甜還不太一樣，畢竟崔如英沒放糖。素餡兒的包子?，餡兒多用料足。
直接蒸和?水煎崔如英都試了試，她嘗著這個餡兒的沒有做成水煎包好吃，反正做吃食生意嘛，肯定選賣的最合算最好吃的。
崔記包子?現在只有醬肉的，多加兩樣正好。
而雞蛋湯崔如英想著就放在桶里，旁邊放著碗，來鋪子?吃的自己打湯喝。崔大山本來覺得雞蛋湯是?用雞蛋做的，不要錢給人喝多虧錢呀。
但看崔如英就用三個雞蛋，只用了三個就熬了一大鍋湯，撒點小白菜，調個淀粉水，再調個味兒，崔如英嘗著也挺好吃的。
看著雞蛋還挺多，薄薄的蛋花也不知怎么做得那么薄的，好像用了好多雞蛋，到嘴邊的話也咽了下去。
崔大山道：“我多練練，應該能做得差不多。”
崔如英點了點頭，只要功夫到位，三個雞蛋就能熬一大鍋蛋花湯。
等下午劉嬸兒和?趙掌柜過來了，崔如英把今兒晚上和?明兒該做的事兒給倆人交代了。
劉嬸兒只管傳菜，趙掌柜管傳菜結賬，鋪子?里上新菜了，二人得記菜名和?價錢的。
羊肉包子?四文一個，水煎的胡蘿卜雞蛋餡兒兩文一個，雞蛋湯不要錢。
崔如英道：“明兒鹵菜也送，不要錢，千萬別記錯了。”
趙掌柜點點頭，“明兒端午，送些 菜也使得。”
崔如英：“晚上多提幾句，就說明兒端午，正趕上鋪子?開業半個月，感謝客人捧場，鹵菜不要錢，還出了新菜，把新菜也提提。”
趙掌柜覺得這主?意好，他?以前也在吃食鋪子?做過掌柜的，對這些還算熟，都是?招攬客人的法?子?嘛。
唯一詫異的就是?，這話竟然出自一個七歲大的小娘子?口中?。就算是?大人交代的，那也稀奇呀。
難不成去了侯府真?能長見識，趙掌柜想，估計就是?因為這個，加上崔如英聰明，不然也難解釋崔大山老實巴交，卻?會做這么多吃食。
那就是?從侯府學來的，能學這些，能證得跟侯府親近，而且聰慧，還不咋好惹。
趙掌柜暗自點了點頭，“小娘子?放心，我知道該怎么做。”
太陽落山，崔家就開門做生意了。
晚上來的多是?男客，結伴過來，到鋪子?先吆喝要一斤酒，一盤鹵菜，再琢磨吃什么。
來這吃飯的多好這一口，水煎包子?覺得吃不飽，再要份燜面。
燜面是?真?好吃，拌著醋和?油辣子?，就著蒜吃，極其過癮。不過鋪子?里也就這幾樣，連著吃幾頓會吃膩了，只適合兩三個人下了職過來。
不過隔個五六日不來又想吃，能來鋪子?里吃的都不差錢，也嘗過南街早攤鋪子?的醬肉包子?，跟崔家這個味道不一樣。
有地方坐，有酒喝，就更樂意來這邊，除此之外，還有東家和?善，做的吃食一直一個味兒，鹵菜味道也不錯……種種原因。
明兒端午，今晚上生意不錯，都想明兒在家過節，誰知剛坐下，鋪子?里就送上來包子?。
崔如英下午做得多，家里人嘗了還剩些，就送給早過來的客人吃。
崔大郎給送來的，“這是?鋪子?做的包子?，蒸包是?羊肉餡兒的，水煎包是?胡蘿卜雞蛋的，包子?小點兒，先嘗嘗合不合胃口，若上了菜單，是?和?別的包子?一樣大的。”
一個客人送兩個，送完為止，不要錢自然不在乎小不小。
而且包子?小，不至于吃了就不想吃別的，淺嘗輒止，也不占肚子?，若覺得好吃，明兒肯定還過來。
客人眼中?透著幾分驚喜，“好，好好。”
崔大郎還道：“明兒是?端午，鋪子?里鹵菜送一份，跟剛開業那日一樣。”
鹵菜五文一盤，送個鹵菜也少花不少錢呢，是?劃算。
不過過節還是?得在家里吃，客人想了想，問道：“晚上還送嗎？”
中?午不過來，還有晚上呢。
崔大郎臉上帶笑，“送，晚上也送。”
客人道：“成，那我們明兒晚上再過來。”
崔大郎給點了菜就離開了，客人嘗了嘗羊肉的，也就外面賣得小籠包大小，可吃著鮮嫩多汁，有人專愛羊肉的膻味兒，覺得這個包子?好吃。
而素餡兒的吃著新奇，味道也不錯。
外面的天?色有些暗，每桌上都擺著一盞油燈，顯著鋪子?里有幾分熱鬧。
劉嬸兒趙掌柜他?們干活也麻溜，崔如英就在里面幫忙。
每個桌子?都記了號，菜單上記著是?哪桌，這樣就不會弄混了。劉嬸兒他?們記了單子?就給送到廚房來，崔如英看著單子?備菜。
醬肉包子?是?蒸好的，水煎包燜面都得現做，所?以都是?先上醬肉包子?、鹵菜和?酒水，客人慢慢吃著，等酒喝得差不多了，水煎包和?燜面也就做好了。
客人在前堂吃飯，崔大山他?們就在后頭忙碌，中?午吃飯晚，他?現在肚子?也不餓。
從下午買完首飾回來，也忙活大半天?。
一直過了戌時，一家人才把東西都收拾完。然后崔大郎把錢匣子?背著，鋪子?門窗關好，這才一起?踏著月色回家。
忙活一天?，都一身疲憊，只有二丫手里握著桃花釵子?，眼里全是?光。她不覺得今兒累，只想多做些包子?，好把買釵子?的錢賺回來。
崔如英看看崔大山，又看看崔大郎他?們，“爹，若是?太累，就找時間歇一天?，身子?最要緊。”
崔大山道：“有人幫忙，不咋累。況且你?看那么多客人，都等著吃包子?呢，這已經?比擺早攤兒輕巧多了，賺得也多。”
賺錢哪兒有不累的。
多賺點錢，多攢點，怕女兒擔心，崔大山說道：“也還好，煎包子?簡單，別的都是?做好的，不那么累。”
崔如英看勸不動也不再勸了，一家人回到家里，梳洗睡下。
其實這會兒睡也正好，能睡到太陽升起?，也不用像以前那么早起?。
次日是?端午，天?氣不錯，崔如英覺得比起?昨日，似乎又多了幾分熱意。
崔大山和?崔大郎去買肉和?菜了，崔如英和?二丫先去鋪子?里和?面，四郎五郎在廂房看著妹妹，家里得趕著午時開始做生意。