平臺那邊的報復很快就來了,敖青當天就收到了自己賬號因為涉嫌違規被封禁的消息,不僅如此,他這個月賺的錢也沒辦法提取出來,和賬號一起被鎖住了。
好在這個月才剛剛開始,再加上敖青最近直播不多,所以也沒多少錢。
他嘗試過申訴解封,結果申請都被平臺以各種理由打回。在此期間,負責人還多次發一些陰陽怪氣的消息過來,話里話外都帶著威脅的意思,明顯就是想逼敖青松口。
不過這些消息都被敖青無視了,在發現無法解封賬號之后,他就已經開始接觸其他平臺。
然而目前國內直播的直播剛剛起步,其他平臺更多的是類似娛樂向直播,什么唱歌、游戲又或者是聊天,像趕海這之類的生活向非常之少,他去過好幾個直播間,發現在線觀看人數也不多。
這樣看下來,居然只有現在這個平臺比較有前景,但是比起負責人令人作嘔的手段,敖青寧愿放棄直播這條路,也不會選擇向負責人服軟。
在敖青為了傲慢的事情苦惱時,敖天陽突然小跑著過來,手里還捧著什么東西。
見兒子過來,敖青收起神情,嘴角上揚了幾分,笑著詢問道,“怎么了寶寶,有什么事嗎?”
敖天陽走到敖青面前,舉起臟兮兮的小手小心翼翼打開,露出一顆白花花的蛋。
“爸爸,雞媽媽下蛋惹!寶寶是不是很棒!”
敖青兩個月前買過一批雞鴨崽子,但敖青不會養,就聽李阿姨的話,又買了一只抱窩的母雞回來帶崽。
不過不知道為什么,母雞買回來之后就沒生過蛋,再加上敖青對雞蛋的需求比較大,一直是買雞蛋回來,久而久之就忘記了這回事,但敖天陽卻一直很關注,每天都會跑一趟雞窩看生了沒有,都過了這么長時間,沒想到居然還真讓他等到了。
“嗯,寶寶真棒。”敖青接過這顆只有敖天陽拳頭大的雞蛋,嘴邊的笑意愈發深了幾分。
敖天陽花了近兩個月的時間,就為了等一顆雞蛋,反正他現在還有錢可以維持生活,又何必急于一時。
敖天陽沒發現他的情緒,繼續開心的說,“爸爸,今天吃蛋蛋叭!”
“好,聽寶寶的。”等站起來時,敖青已散去了滿身頹廢,再次恢復了原先放松愜意的模樣。
既然不能直播,那敖青干脆曲線救國,先專心在新平臺做視頻,等累積到一定粉絲量之后再考慮直播的事情。
至于現在,他要做的第一件事情就是給兒子做頓好的,慶祝敖天陽的夢想達成。
雞蛋的做法有很多,既可以作為主料獨成一道菜,也能作為輔料讓其他菜色增香。
以往敖青做過最多的就是雞蛋羹,因為這樣既簡單又好吃,還非常適合小朋友,不過今天他想做點不一樣的。
要說起用雞蛋做的菜,比較有名氣的那就是賽螃蟹了。
正如其名,用雞蛋做出螃蟹的味道就是這道菜的靈魂所在。
先將蛋清蛋黃分開,蛋清中加入焯過水的蟹味菇梗,蛋黃加入一顆咸蛋黃,再用姜糖香醋調出一份料汁。
鍋中加入少量的油,火控制在中小范圍,雞蛋清不能直接翻炒,而是用筷子慢慢攪拌,途中再加入少量料汁進行調味。
蛋黃也用同樣的方式炒制,只是要去掉加料汁的一步,而且蛋黃也不能炒的太熟,要帶一點蟹黃流沙的感覺。
不到半個小時,一份賽螃蟹就出鍋了。
由于每天的雞蛋攝入量不能太多,敖青只做了這一道和雞蛋有關的菜,隨后開始繼續忙碌起來。
等到開飯的時候,看著桌上的五菜一湯,岳珩都驚訝了,忍不住問了一句,“今天是什么大日子嗎?”
雖然岳珩胃口大,但因為只有三口人,所以敖青一樣都只做三菜一湯,只是分量會稍微大一點,雖然今天也大多是家常菜,但這種情況還是第一次出現。
敖青把碗遞給岳珩盛飯,并解釋道,“家里的母雞總算生蛋了,寶寶很高興,所以做頓飯慶祝一下。”
再加上敖青今天也想開了,心情很不錯,所以就多做了點。
“這樣嗎?”岳珩總覺得這個理由有點扯,但既然敖青都這么說了,他也就沒再多問。
今天的菜色非常簡單,分別是清蒸鱸魚、蒜蓉菜心、小炒肉、三杯雞、賽螃蟹以及一份青菜肉丸湯。
前三道菜和湯做法簡單,而且不容易出錯,味道也都很棒,尤其是清蒸鱸魚,雖然只放了少量的蒸魚豉油和生姜蔥段提香,但口感嫩滑,味道清淡鮮美,再加上鱸魚刺少,非常適合敖天陽這種不會剔刺的小朋友。
不過,今天的重點是桌上的另外兩道菜。
三杯雞中的三杯,分別是麻油、米酒和生抽。將這三杯調料和雞腿肉一起放在砂鍋中燜煮,出鍋前撒上些許九層塔,也就是羅勒提香。
做好的三杯雞顏色油亮,香氣撲鼻,因為雞肉被提前煎過,燉好的雞肉皮脆肉嫩,味道咸香,是一道非常下飯的菜。
而賽螃蟹更是獨特,分明使用雞蛋做成的,卻帶著蟹肉獨有的鮮甜,尤其是用蛋黃制成的假蟹黃,口感細密綿香,不僅有蟹黃的口感,味道也分毫不差,真讓人有種在大口吃著蟹黃的爽感。
這頓飯一家人吃的都很爽,吃到一半的時候,岳珩突然說了一句,“大人,你有沒有想過做跟美食視頻?”
敖青的手藝毋庸置疑,但之前他大部分剪的都是有關趕海的視頻,美食內容大多是直播。
岳珩最近也在學著使用手機和電腦,再加上敖青之前在做直播,所以岳珩對這方便一直很關注。
他注意到,趕海類視頻的受眾比較固定,一般都是那么些人在看,可美食向視頻的受眾卻很廣,可謂是老少皆宜,這一點從敖青晚上直播美食時增加的觀眾就可以看出來。
聽到這里,敖青雙眼一亮。
從前他直播美食只是為了混時長,趕海還是直播和制作視頻的主要內容,并沒有打算把美食加入每天投稿的想法。
但他心里清楚,他的粉絲里的確有不少是為了晚上的美食直播而來的,再加上現在正是各種教程科普類視頻逐漸興起的時候,他做美食視頻說不定還真的會成一條新出路。
思及此,一個想法逐漸在敖青的腦海中成型。