第71章 富貴火方2 橙子
看蘇堯一看神秘的樣子, 在場的親戚們反而心里有些打鼓。
火腿一般的做法通常是用來蒸，或者是切一點用來炒青菜，給青菜增加一些獨特的火腿香味, 他們卻還是第一次看人蒸火腿, 竟然澆蜂蜜水的。
火腿那邊咸，加上蜂蜜的甜味, 兩者結合在一起，會是什么味道呢？
感覺完全是沒辦法結合在一起的味道, 所以大概率可能會……
想到這個可能，兩個表嫂看著案板上缺了一塊的火腿瞬間有些心疼。
但這樣的心疼只是一瞬，下一秒，所有人都開始熱烈給蘇堯捧起場來。
“堯堯現在可是大廚，她做的火腿肯定味道不會差！”大表嫂第一個表態。
二表嫂也不甘示弱, “我還要謝謝堯堯呢, 可以讓我有機會可以吃到這種做法的火腿。表嫂謝謝堯堯, 來，賞你一顆大草莓。”說著，又讓蘇堯嘴里塞了一個大草莓。
感覺著酸甜的草莓汁水在嘴里蕩漾開, 蘇堯內心只有無奈，臉上的嘴角卻忍不住往上扯。
她原本還想繼續再做幾道拿手菜給大家嘗嘗, 可兩個表嫂根本不給她繼續下廚的機會, 直接把她往外推。
“你一個小孩子在這里干嘛，廚房是我和你表嫂的地盤, 你出去。你去吃茶幾上的零食, 或者讓你表哥帶你去外面轉轉�！�
“對對，小偉，你帶著你表姐出去轉轉�！�
小偉是小表叔田小華家的兒子, 長得瘦瘦高高，聽到媽媽的喊聲，長腿一邁，幾步就從客廳走到了廚房，就帶著蘇堯往外走。
蘇堯看兩個表嫂態度堅決，只能作罷，跟著小偉往外走。
田家村和小山村，完全是兩幅樣子。
冬天的田地里都打著各式各樣的大棚，有好多人在棚里鉆進鉆出，鉆出來的人手里都提著一筐紅色的草莓。
小偉注意到蘇堯的視線，長著幾顆青春痘、稍顯青澀的臉上露出一份驕傲，“我爸爸十幾年前開始做大
棚草莓了，村里人都是跟著我爸爸學的技術。除了草莓，村里人現在還會在大棚里種其他的蔬菜和水果。村子里基本一年四季水果都不會斷�！�
“我以后要考農科學院，幫我爸爸研究出更多好吃還好種植的水果�！彼诸D了一下，“當然也不能太貴。因為太貴的水果，不好賣。”
小偉這一席話讓蘇堯有些驚訝。
她想不到作為高中生的小偉，不僅有夢想，還是一個特別貼地氣的夢想，忍不住對他豎起了大拇指，“志向高遠，佩服！”
小偉笑了起來，臉上有點害羞。
可能是因為得到了肯定，小偉明顯開心很多，和蘇堯說了不少自己上學或者干農活的趣事。
兩人隨著道路一直往里走，馬路漸漸變成了山間小道，路旁雜草漸漸多了起來。
“……表姑，我帶你去嘗一下我爸爸今年新種的橙子，名字特別好聽，叫愛媛橙，是國外帶回來的橙子品種呢。味道特別好，吃起來和吃果粒橙一樣�！�
蘇堯：“從國外帶回來的品種，那估計價格不便宜，還是算了吧�！�
小偉揮揮手，“貴是貴了點，但是賣不出去。我爸說，如果再來十來天，還沒人愿意買這批橙子，這些橙子都只能去給果樹當樹肥了。”、
兩人在山里轉了十幾分鐘，空氣里漸漸多了一股濃郁的橙香。
果然，再拐一個彎，眼前一片豁然開朗。
一片開闊的山間谷地中，一排排掛滿果實的橙子樹碩果累累，枝條都被壓得快要垂地了。
空氣中濃郁的，獨屬于成熟橙子的香氣，快要將蘇堯迷倒。
小偉半點不客氣，快步走近最近的一顆橙子樹，從上頭摘了幾個橙子，塞了兩個給蘇堯，“表姑，你嘗嘗！這個愛媛橙，味道真的很不錯！”
其實從拿到愛媛橙的這一刻，蘇堯就感覺到了這個品種的橙子和其他橙子不太一樣。
橙子摸起來有一點點軟，似乎用力一掐，橙皮中間裹著的汁水就好似要噴射出來。
而且，橙子的香氣也比一般的橙子濃郁很多。
那邊小偉已經迫不及待剝起橙子來了，嚴格意義上來說，那也不算是剝。
他扯了橙子的葉子，直接用力，把橙子一分為二了。
橙子撥開的一瞬間，中間的汁水就淅淅瀝瀝掉了一地。
“表姑，你也嘗嘗！”
蘇堯接過一半橙子，剛拿到手，汁水就順著手指流到了掌心。
橙皮薄得估摸著只有一兩毫米厚，難怪小偉可以輕而易舉得徒手開橙子。
那股子濃郁的橙香格外誘人，蘇堯忍不住嘗了一口。
汁水豐盈，橙肉入嘴的瞬間，好似果肉一顆一顆在嘴里炸開，恍如在喝濃稠版的果粒橙，橙肉與橙肉之間的薄膜一點點存在感都沒有。
她又認真看了一眼手里的橙子。
真真切切是一個橙子，有橙皮，橙肉是一瓣一瓣的，瓣與瓣之間是存在薄膜的，只是薄得微微透明，但切切實實是存在的。
小偉被蘇堯這副驚喜的樣子逗笑了，“表姑，你放心，你吃的確實是橙子啦。只是它的果粒很飽滿，薄膜很薄，所以吃起來口感會特別好。”
蘇堯兩三口吃完了手里的橙子，依舊意猶未盡，忍不住剝了個橙子繼續吃，越吃越喜歡。
“味道這么好的橙子，按理說，不可能賣不出去啊，為什么這一大片的橙子都沒人收啊？”
小偉剛想回答，后頭就有人喊：“小偉，你怎么在這？”
蘇堯轉身就看到了不知什么時候穿上工作服，手里拿著一把鐮刀的田小華。
看得出來，他工作很忙，不然也不會前邊剛把蘇堯祖孫兩人接到家里，這邊又拿著工具到果林來了。
小偉看到自家親爹，下意識就站直了身體，臉上的笑容也收斂了許多，十分拘謹地喊：“爸，我帶表姑來看看咱們家的橙子。”
蘇堯對著表哥田小華就是一頓夸，把手里的橙子夸得天上有地上無，夸得田小軍一張臉黑紅黑紅的。
田小華謙虛中又帶著一些自得地介紹，“一開始這橙子是日本那邊雜交出來的，我聽說有這個品種的橙子后，特地去日本找了人學習種植，買了樹苗過來。一開始種植的效果不好，我還去省里找了專家過來探討，改良了一下種植方法，今年是豐收的第一年……”
說著說著，看著眼前漫山遍野金燦燦的橙子，他又嘆了口氣。
“可橙子價格太高了，外地的收購商不敢擔風險，不敢收�！�
蘇堯想不到，這么好吃的橙子，竟然會賣不出去，她又心痛又可惜，“表叔，你這么好的橙子，肯定可以賣出去的�！�
此時的田小華，只以為蘇堯說客氣話安慰自己，他這陣子聽了太多這樣的客氣話，根本沒當真。
“我準備明年再去省城找之前合作的超市負責人聊一下，這么好的橙子，市里不敢要，省城那邊市場大，說不定可以消化�！�
田小華看蘇堯愛吃愛媛橙，帶著她在園子里，按照自己的經驗開始給她挑橙子，順帶還給蘇堯科普他是通過哪些措施，才把橙子種得這么好。
蘇堯不是專業人士，可光是聽表叔的描述和他眼睛里說起橙子時滿滿的亮光，就可以感覺出，表叔對這一片的橙子確實花了很多心血。
落在兩人身后的小偉不知從哪里找到一個竹筐背在肩膀上，老老實實當工具人。
就在三個人摘橙子摘得不亦悅乎的時候，遠遠就傳來有人在喊，“堯堯，堯堯，小偉，小偉——”
“是我媽的聲音！”小偉第一個反應過來，“媽，我們在這呢！”
幾分鐘后，小表嫂氣喘吁吁跑上來，“哎呀，我的天，可算找到你們了。”
蘇堯三人看她這副著急忙慌的樣子，還以為家里出什么事了。
可一細問，小表嫂紅著臉，不好意思撓撓頭，“其實……唉，也沒啥。就，就是堯堯不是把火腿放鍋上蒸著嘛，咱媽讓我來問問，火腿是不是可以吃了，咳咳咳”
哎呀，她也是第一次做這種催人做菜，著實有些尷尬。
奈何屋子里的那股子香氣太勾人了。
整整四個小時啊，把大家伙都勾得忍不住圍著廚房打轉，最后還是家里的婆婆看不下去了，讓她來喊蘇堯回家。
抬手看了一眼表，鍋里的火腿已經蒸了足足4個小時了。
蘇堯算了下從舅姥爺家來這片林子的距離，心里有些好笑，看來這是舅姥掐著點讓表嫂上山來喊她呢。
田小華這會兒還有點摸不著頭腦，“老婆，你在說什么��？”他把蘇堯祖孫兩人接到家后，就來果林了，還不知道蘇堯在家里做了富貴火方呢。
小表嫂沒回答自家老公的問題，拉著蘇堯就往山下走，“堯堯，天也黑了，咱們還是回家吧，這山上也太冷了�！�
蘇堯沿著山路到舅姥爺家的時候，受到了比來時更加熱烈的歡迎。
“堯堯，你可算回來了。鍋里的火我已經停了，你快去廚房看看，火方蒸好沒？”舅姥姥一迎上來，就迫不及待推著蘇堯進廚房。
實際上，蘇堯還沒到廚房，只是進了院子，就聞到那股子獨屬于富貴火方的香氣。
火腿獨有的芳香，略微夾雜著一絲絲甜香。
隨著一群人——除了蘇堯和舅姥之外，家里其他人不知什么時候也跟著一起進了廚房，本就不大的廚房瞬間變得水泄不通。
“開鍋了，開鍋了！”
隨著蘇堯伸手去掀鍋蓋，所有人都激動起來，望著鍋里的蒸籠垂涎三尺。
鍋蓋一掀開，那股子獨屬于富貴火方的甜咸味隨著蒸汽一起籠罩了整個房間。
蒸籠上，雪白的盤子里，火腿經過蒸汽的熱作用后顏色變得愈發艷麗，瘦肉紅似火，肥肉透明，下面的醬汁已經變成了深棕色，好似火腿的滋味已經徹底和蜂蜜水混合在一起。
“這看著和平日里蒸熟的臘肉，好像也沒啥區別�！本死牙讶滩蛔》膏止�，可唾液卻不受控制往外分泌。
她總覺得，蘇堯怕是給這火腿施了什么法術，不然也不至于只是蒸一下，就把火腿變得如此吸引人。
蘇堯環視一圈，看著熟悉的垂線眼神，也就不說什么端出去吃了，“我看大家好像很期待的樣子，大家都拿筷子嘗嘗吧！”
“對對對，大家都一起嘗嘗！這香味可太勾人了！”
十幾雙筷子齊刷刷往盤子里伸，眨眼的功夫，盤子里竟然就空
了。
蘇堯拿著筷子，看著秒空的盤子，眨了眨眼，傻了。
火腿被蒸了四個小時后，被蒸得入口即化，隨著火腿在嘴里散開，濃郁的香味伴隨著火腿獨有的咸香和一絲絲蜂蜜的甜味一起在嘴里散開。
咸和甜兩種平日里完全不同的味道，卻因為一道富貴火方完美結合在一起，打散融合后形成一種全新的滋味，讓人吃了后回味無窮，忍不住想再來一塊。
舅姥姥吧唧吧唧了嘴，回味著剛剛嘴里的滋味，反而更饞了，忍不住喊自己的兒媳婦，“老二，你再去拿一塊火腿過來，讓堯堯明天再做一次這個，什么菜來著？”
她說到一半忘記了菜名，下意識求助蘇堯。
蘇堯好脾氣地說：“富貴火方！”
“對對，就是叫富貴火方！堯堯，你這手藝太好了，比你爸爸的手藝還好！”
其他的親戚也七嘴八舌地夸蘇堯的手藝，夸得他都臉紅了。
就在其樂融融的時候，小偉的呵斥聲就顯得格外突兀。
“我的天，小飛，你在做什么！”
這一生呵斥把所有人的目光都吸引了過去。
小飛，也是小偉四歲的弟弟，竟然趁著大家不注意，抱著裝富貴火方的盤子在舔。
也不知道他偷摸舔了多久，這會兒盤子被舔得光可鑒人，基本不需要洗了。
“我的天啊！你是小狗嗎？怎么還舔盤子！”二表嫂忍不住扶額，恨不得找個地縫鉆進去，她怎么就生了這么個貪吃鬼呢。
長相圓滾滾十分可愛的小飛，只有四歲，嘴皮子卻很利索。
面對媽媽的指責，他不覺害羞，反而振振有詞地說：“盤子里是空的，我看大家吃那么香，我也想吃，只能舔盤子！汪汪就吃不到！”
叫作汪汪的小狗聽到自己的名字，似乎知道小主人在笑話自己，沖著小飛叫了一聲，同時嘴邊一串晶瑩的液體低落在地。
二表嫂忍不住雙手捂臉，被氣得無話可說。
蘇堯發現，自己只是做了一盤富貴火方就收獲了舅姥爺家從上到下十幾口人的喜歡，當天舅姥姥就拉著她和奶奶兩人，讓她們一定在家里住幾天。
蘇奶奶有些心動，看向蘇堯。
蘇堯說不出拒絕的話，點點頭，答應了。
旁邊一直支棱著耳朵的小飛第一個歡呼起來，“又可以吃好吃的了，太喜歡表姑了！”
小朋友的喜歡是最直白的，他甚至晚上都想和蘇堯睡，怎么勸都勸不動，最后還是他媽媽等他睡著才把他抱走。
蘇堯以為小朋友只是一時興趣所致，可第二天小飛用行動告訴她，小朋友的行動力也是十分驚人的。
小飛似乎是賴上了蘇堯，時時刻刻跟在蘇堯身后當小尾巴。
蘇堯去哪，他帶著汪汪也跟著去哪。
蘇堯一回頭看他，他就眨巴眨巴自己葡萄大的黑眼睛，嘴里含著手指，一臉無辜。
面對這么可愛的小朋友，她都說不出拒絕的話，然后說出了一句時候想起來格外后悔的一句話。
“你想吃什么了？”
小飛的眼睛一亮，他也不知道從哪里知道那么多菜名，小嘴叭叭叭跟機關槍一樣滔滔不絕念出一串的菜名。
“紅燒肉、水煮魚片、辣炒豬耳朵、爆炒豬肝、鹵豬蹄……”
他一邊念還一邊折手指，好像在背書一樣。
背完了，他用衣服求表揚的表情看著蘇堯，讓蘇堯說不出拒絕的話。
蘇堯：“……你念的菜名太多，一頓吃不完�！�
小飛應答入流：“那可以分幾頓吃。”
蘇堯：“…………”
行吧，你小小年紀就把我一個成年人安排得明明白白了。
小飛似乎還擔心蘇堯會反悔，看蘇堯沒有立刻答應，立馬就說：“撒謊會長豬鼻子，表姑你剛剛答應我要給我做這些菜的！”
為了不教壞小朋友，且蘇堯確實打算陪著奶奶在這里住幾天，蘇堯只能去廚房做菜。
舅姥家的親戚一聽蘇堯要做菜，都不用她吭聲，大家自發主動要給蘇堯買菜，甚至一從蘇堯那里知道要買什么菜之后，用飛一般的速度就去了。
蘇堯這會兒只覺得自家的親戚有點可愛，沒多想。
誰知道表叔買回了一皮卡的菜。
大表叔田大華吶吶地說：“菜市場的鴨子太新鮮了，賣鴨子的是我客戶，說這是正宗的油鴨，用來做啤酒鴨再合適不過了�！�
可也不至于一下買十只啊！
“……這是我另外一個客戶養的野豬肉，聽他說是散養在山上的，肉質特別好，我估摸著你和姑姑肯定沒吃過，就買了半扇。”
蘇堯：“…………”
聽麻了。
可蘇堯能怎么辦，只能系上圍裙進廚房做菜。
明明說好是家里人一起吃個飯，可隔三差五，舅姥爺就來廚房說一句，“堯堯，加個菜，你xxx表哥/表叔/舅舅說要和我喝幾杯。”
連在廚房幫忙的舅姥姥聽著都納悶，“又不是啥特別的日子，怎么全跑家里來吃飯了？”她讓自家兒媳婦出去看看。
大兒媳出去轉了一圈，又哭又笑地走進來，她張嘴試了好幾次，才算把語音組織清楚。
“就堯堯做的飯菜太香了，這不就把村里一些饞蟲給吸引過來了，連村委書記老田都帶著孫女來了。”
如此樸實無華且直接的村民……
系著圍裙，拿著鍋鏟的蘇堯聽到這話，內心產生了一絲絲不好的預感，“……不如多做點吧�！�
不然可能不夠吃。
最后，蘇堯做了足足20道菜，湊齊了整整兩桌的菜。
全吃完了！
村里人對著蘇奶奶和舅姥爺各種夸，夸得舅姥爺一家人都紅光滿面。
蘇堯揉著因為過度炒菜有些酸痛的手腕，心里打定主意，明天一定要回家。
繼續下去，她確實有點頂不住。
可第二天醒來，村里的大喇叭竟然響了。
“……為保護村民的人身健康安全，全村即日起實行封控管理，嚴禁人員竄門……”
第72章 蟹釀橙 直播第一天
因為某種突發情況, 蘇堯和奶奶走不了啦。
封控消息一出來，看著電視里各類新聞宣傳，全家人心情都很沉重, 蘇奶奶這類情緒更敏感一些的, 看著看著就開始流眼淚。
蘇堯忍不住用力抱住了奶奶。
接著就是一片人仰馬翻，各種查行程, 各種排查。
蘇堯惦記著自己的徒弟和工作人員，在群里好好安撫大家, 囑咐大家要做好防護，健康第一，原定的開工時間取消，之后什么時候開始營業根據事件發展來定。
王才有和王成龍父子聽到蘇堯被封控在舅姥爺十分擔心，生怕師父在舅姥爺家過得不好, 還說要自己開車來給蘇堯送東西, 把蘇堯嚇壞了。
“之前教你們做的菜, 你們都會了嗎？”
“都會了，那就再去學個蟹釀橙、棗方肉？”
“不會，我把菜譜給你們, 考驗你們實際水平的時候就到了。只會一味跟著我做菜，是永遠無法出師的！不想出師？難不成還想在店里打一輩子的雜？”
蘇堯的一頓輸出可算打消了自家徒弟要給自己送東西的想法, 可轉念一想, 在如此危急的時刻，幾個徒弟還惦記著她這個師父, 也算是她平日里的付出不算白費。
除了自己的徒弟, 蘇堯列表里加的一些食客和顧xx都有給她發關心的信息，
讓她內心備受溫暖。
因為突如其來的封鎖，村里家家戶戶氣氛都有些低迷, 碰到個別脾氣暴躁的，直接就在家里吵起來。
村子里各種哭鬧聲，小孩的啼哭聲接二連三，不得寧靜。
若說全村這會兒誰最開心，那肯定是小飛了。
小飛臉上的笑容就沒消失過，他跑去找蘇堯，“表姑，我們中午就做你昨天說的德州扒□□！”以后表姑就可以天天給他做好吃的了，他可太幸福了。
“行！”蘇堯一口答應，她想做點什么來緩解下內心的焦躁，想來想去只有做菜。
德州扒雞需要做鹵水，鹵水煮開沒幾分鐘，家里人全被香味吸引了過來。
舅姥姥踮著腳往鍋里看，“堯堯，你做什么呢？”
知道蘇堯在做德州扒雞，舅姥姥就忍不住咽唾液，“我還第一次聽過有這道菜呢，這味道真香，一定很好吃�！�
等知道扒雞得鹵六七個小時她更期待了，“鹵水就這么香，等雞熟了怕是可以香掉舌頭�！�
蘇堯中午做了蒜泥白肉、魚香茄餅、酸辣土豆絲和一道豆腐箱，都是下飯菜。
再大的煩心事，在一桌子美味面前都煙消云散。
大表叔田小華放下筷子，摸著圓滾滾的肚子，只覺得一片滿足，甚至想到果園里的那些橙子也沒那么煩躁了。
村子一封，他原本訂好元宵后去省城推銷愛媛橙的計劃只能取消，果園里的那些橙子怕是只能爛在樹上了。
他強行安慰自己，果子爛在枝頭，就當是給果樹提前施肥了，那可是純正的有機肥，明年的果子肯定大豐收。
雖說虧了些，好在這些年有些積蓄，虧那些錢也不至于傷筋動骨。
舅姥爺坐在主位上，有竹簽剔著牙，慢悠悠地說：“既然哪也去不了，那就當咱們和城里人一樣奢侈一把，當休個假了。老大，老二，如果你們那么錢不夠，可以和我要�！�
兩個表叔連忙表示，自己有存款，不需要動到老爺子的養老本。
舅姥爺寬慰蘇奶奶，“妹子，你就安心帶著堯堯在這里住。咱們兩兄妹自從你家人后，可就幾十年沒住一塊了。你就把這里當自己家，要什么，要吃什么，就直接和你嫂子說�！�
舅姥姥附和道：“有堯堯在，是我們有口福，你們兩祖孫就安心在這里住著。”
私下，舅姥姥也找過蘇堯，表示如果她手里緊張的話，她可以先給她十萬讓她應應急。
蘇堯想不到自家親戚如此大方，一開口就是十萬，她連忙拒絕：“不用了，我手里有錢�！�
舅姥姥不信，“我聽你奶奶說你前不久剛買房，城里的房子可貴了，你才剛畢業呢，就算辛苦買了房，怕也是和銀行借錢了吧�，F在大家都封在家里，你的盒飯店也沒辦法開，你這不是一下收入來源就斷了嗎？”
“你不要和舅姥姥客氣。你舅姥爺的親戚不多，就你奶奶一個妹妹，咱們是實打實打斷骨頭連著筋的血親，這錢你就收下哈！”
任憑蘇堯怎么解釋，舅姥姥都不信，還只以為蘇堯臉皮薄在強撐，二話不出就用支付寶把錢轉給蘇堯了。
“這筆錢也不著急還，你先用著，不夠再來和我要�！本死牙堰@話說得特別大氣。
除了舅姥姥外，兩個表叔也私下給他轉了一筆錢。
大表叔給她轉了一萬，小表叔給她轉了三萬。
這個時候，蘇堯就覺得舅姥姥、表叔們不愧是一家人，連不聽她的解釋強行轉賬的姿勢都一模一樣。
看著支付寶里突然多出來的十四萬，蘇堯轉頭和蘇奶奶要意見，惹得蘇奶奶紅了眼眶。
“沒事，這錢啊，你拿著，你不愿意要，反而會讓我哥他們擔心。過幾個月再把錢轉回給他們就好�！�
蘇堯第一次從親戚身上感覺到了什么是關心，心里暖得很。
面對大家的關心，她沒辦法做什么，只能更加用心做菜。
香到肉里、酥到骨里的德州扒雞讓全家人都吃得肚子圓滾滾，那些關于未來的煩惱似乎也隨之消失了，家里的氣氛從上午的焦躁不安變得平和許多。
舅姥爺甚至有心情和兩個兒子劃拳喝酒，三個人喝得好不快活。
就是蘇堯做的扒雞太香了，勾得鄰居拿著喇叭喊，說想花錢和蘇堯買一只扒雞。
面對鄰居期待的眼神，蘇堯說不出拒絕的話，畢竟大家封在家里確實都不好受。
她不愿意收錢，“你拿材料來，我給你免費做。”
蘇堯低估了她的手藝，和德州扒雞對封在家里哪里不能去的鄰居們的吸引力，她只是和鄰居說可以免費做雞，等她開始做，鄰居送來了足足30只雞。
怕是全村的雞都送到這里了。
鄰居特意強調：“所有的雞都消毒過了，保證安全！”
蘇堯：“……”
行吧。
后面幾天，蘇堯只有做什么，隔壁鄰居立馬就送來食材說想要同款，蘇堯不要錢，他就送各種食物過來，舅姥爺家的菜愣是越吃越多，最后一個大冰箱都吃不完。
面對鄰居期待的眼神，蘇堯又說不出拒絕的話，只能默默做，明明封控在家，卻給她一種在海寧市開盒飯店的錯覺。
還是店里客人大幾百，卻只有她和表叔一家幾個人忙活的感覺。
所以聽到王才有給她打電話，希望她遠程指導一下做蟹釀橙的時候，她立馬同意了。
這樣她就有借口休息一下午了。
一開始，蘇堯是和王才有視頻，一邊看王才有父子兩人做，一邊指導，可是蟹釀橙第一步剝橙子這一步，不管她怎么組織語言表達，王才有父子就是不能理解。
“哎呦喂，我都想親自給你們演示一遍了！”蘇堯擰著眉頭，語氣帶著一些煩躁。
王成龍靈光一閃，“師父，你可以給我們直播做菜，我和爸爸認真觀摩一下！”
“好主意啊！”蘇堯倒是覺得這個主意不錯。
她讓小偉暫時充當了手機支架，幫忙拿著手機，在舅姥姥充滿農村氣息的廚房里開始了自己的第一場直播。
蟹釀橙是一道杭幫菜，是記錄在《山家清供》的一個古方。
蘇堯吃到表叔果園里汁水豐盈的愛媛橙，腦袋里第一時間想到的就是這個菜譜，所以才第一時間把它安排成幾個徒弟的作業。
為了發揮這次直播的更大價值，蘇堯讓王成龍把直播鏈接發出去，店里的員工和之前上過她廚藝培訓課的酒店后廚人員都可以來看一下。
鏈接發出去，一切準備就緒，蘇堯看直播間里有20人，估摸著想來看的人都進來了，就開始直播了。
蟹釀橙做法不難，主要是做法新奇，將橙子和螃蟹兩種毫不相關的食材結合在一起，融合出了一種全新的風味。
做它的第一步，就是把橙子給掏空，所以一般來說，大家都喜歡用皮厚一些的臍橙來做蟹釀橙。
蘇堯這會兒手上只有愛媛橙，只能用皮只有薄薄一層的愛媛橙。
蘇堯一邊用勺子小心挖果肉，一邊講注意事項：“這一步講究的就是一個巧勁，只用手腕的力量，輕輕地把果肉給挖出來。這個學會了嗎？”
人形彈幕機器.小偉：“學會了，都學會了！不愧是小蘇師父，這手法太講究了！嗚嗚嗚，好懷念小蘇師父做的盒飯，希望早日解封，我想念小蘇師父做的盒飯！嗚嗚嗚，我也是。小蘇師父手里的橙子，看著很好吃啊，輕輕一挖全部都是汁水——”
“想舔！”后面兩個字，小偉念得很小聲。
蘇堯立馬紅了臉，她對著手機有些兇巴巴說了一句，“這里還有未成年，說話注意一些。如果讓我知道誰在彈幕里說不合適的話，小心我回去給你們加練。”
她又轉頭和小偉說：“你只要念彈幕里關于我問話的答案，其他的不用念，也不要管�！�
小偉道：“表姑，你不喜歡的話，我可以拉黑，這樣他就不能發言了。”
蘇堯點
點頭：“行，表姑就把管理員的權限給你了，誰讓你說話不開心，你就拉黑誰！”說完掃了一眼屏幕，發現彈幕少了很多，內容也正經了很多。
蘇堯處理完這點小事故后繼續教學。
螃蟹蒸熟，取出蟹肉，倒入鍋中和肥膘丁炒出香味，加入雞蛋液和對應的調料，再裝進橙子里，蒸30分鐘就可以了。
蘇堯看小飛一臉欲言又止，擦了擦手上的水，“怎么了？是不是這些人又說奇奇怪怪的話了？”
“不是，是直播間的人數突破10萬了��？”
看著手機屏幕上顯示的在看人數10萬+，蘇堯也傻眼了！
“我不記得我收了十萬個徒弟��？”
第73章 蟹釀橙2 直播十萬+
蘇堯怎么也想不到, 自己只是簡單直播做了個蟹釀橙，在看人數竟然可以突破十萬。
這一切，都要從王才有無意間轉發到朋友圈的直播鏈接開始說起。
王才有當時看蘇堯直播得那么認真, 有心想給師父多送幾個禮物, 但又擔心師父看到他在直播平臺充錢會兇他，就想著做做平臺任務, 給師父送幾個免費小禮物。
期中一個任務，就是要求用戶將自己觀看的直播頻道分享到朋友圈, 就可以收到一個一分錢的小禮物。
一分錢難倒英雄漢。
王才有為了這一分錢的小禮物，就把直播鏈接轉發到了朋友圈。
當時，他忙著去看蘇堯繼續講解怎么做蟹釀橙，轉發完就回到了直播間，根本沒看到他這條朋友圈下瞬間增加的眾多評論。
“我的天！我看到了什么, 小蘇師傅竟然在線直播做菜！”
“是真的小蘇師傅, 我可太想她和她做的盒飯了！”
“小蘇師傅是不是知道我在家里天天吃我的媽媽做的“愛心餐”, 特意來直播來安慰我的？作為粉絲，就是一個爆哭！”
各類欣喜若狂的評論出現在王才有的朋友圈。
還有更多的人選擇默默點進直播間，又將直播間地址轉發到了自己的家庭群, 親友圈，朋友圈等。
某相親相愛家庭群, 某人將直播間轉發到群里后, @家里的主廚，“爸爸, 蟹釀橙, 要不學一個？”
不然那可太浪費家里珍貴的螃蟹和橙子了。
要知道這會兒全民封控，買東西太不方便了。
本來大家都在家里閑得很，一看到有人轉發直播間, 下意識就點了進去。
尤其是家里最近的大廚，爸爸本人。
直播間里，環境比較簡單，可因為光線好，視頻畫面是十分明亮吸引人。
蘇堯本身長相就極佳，再加上直播間自帶的美顏效果，就算是穿著一件格滿鄉土氣息的格紋圍裙，在畫面里都美得好似仙女下凡。
尤其這個仙女的嗓音十分溫柔，修長嫩白的手指好似兩個削蔥根，可拿菜刀切肉、切橙子的動作麻利流暢，半點不含糊。
“……將橙子里的果肉取出，我手里的橙子是我表叔自己種的，名稱叫愛媛橙。這橙子什么都好，就是皮太薄了，如果不是家里只有這種橙子，我是不建議大家用愛媛橙來做蟹釀橙的，太考驗手藝了�！�
不銹鋼的勺子在蘇堯的手里顯得特別靈活，隨著她的手腕轉動，橙子里的果肉全被取出，手里最后只剩下一個薄得透明卻不漏水的橙皮。
也不知道那橙子是怎么長的，皮薄薄一層，比市面上大部分的橙子皮都要薄上許多。
蘇堯用一把勺子，就可以把皮那么薄的橙子挖得干干凈凈，還不漏底，足以證明她的實力。
彈幕里瞬間多了許多夸贊的彈幕。
蘇堯的直播間里，沒有嘈雜的音樂，也沒有其他亂七八糟的聲音，只有她做菜的畫面，和偶爾手機傳來的雞鳴狗叫聲，加上窗外漏出的鄉間田園風光，給人一種格外寧靜自然的感覺。
這在一眾吵吵鬧鬧，喧鬧無比的直播間里顯得格外與眾不同，讓原本只是想進直播間，看看小蘇師父何許人也的家庭主廚爸爸不知不覺就留在了直播間。
這不僅僅發生在一個相親相愛家庭群，在很多小蘇盒飯店粉絲的家庭群里都發生了。
家人們從直播間回來后，還忍不住夸一句：“xx，這次介紹的主播不錯，漂亮，做菜也好看！”
……
通過王才有分享出去的直播鏈接，不斷有小蘇盒飯店的網絡粉絲進來，直播間的人數以一種迅猛的速度穩定增加中。
一千人，五千人，一萬人，兩萬人，五萬人，十萬人……
這十萬人的觀眾當中，前三四萬都是小蘇盒飯店的粉絲及其家屬，后面進來的就是一些路人。
這部分的路人，有部分是隨機刷進來出不去的，還有是因為直播間短時間內增加了太多了人數，直播間上了推薦榜吸引過來的陌生人。
直播間里陌生觀眾多了，各式各樣的彈幕也多了起來。
有夸蘇堯漂亮的，有說蘇堯做菜手藝好的，也有人哭著喊著要來給蘇堯當徒弟的，加上各式各樣禮物播放的特效，反而把她們徒弟們的留言給沖沒了。
看著不斷有各種動效跳出來的手機屏幕，蘇堯有些暈。
可她還記得，今天開直播的原因是什么，是為了教徒弟們怎么做蟹釀橙。
她想找全員禁言的按鈕，（是的，經過大半年的學習，她已經會用□□，甚至知道怎么全員禁言了。）卻發現直播平臺上根本沒有禁言的按鈕。
她沒辦法，只能讓徒弟們把問題發在他們的微信群里，根據微信群發言，在直播間里解答。
“大家不好意思，我不知道直播間會來這么多人，我今天開直播，主要就是為了給徒弟講一下怎么做蟹釀橙。有感興趣的可以一起聽一下，目前我主要回答我徒弟關于蟹釀橙的問題，大家的其他問題，等今天教學結束，我后面有空再解答�！�
觀眾們一聽，都有些納悶。
直播間里的小姑娘看著那么年輕，竟然還給人當師傅，而且好像徒弟不少的樣子。
有些對蘇堯很陌生的網友，就忍不住在彈幕里質疑。
“小姑娘，你看著年紀輕輕，怕是最多剛成年，就說要教徒弟做菜，也不怕風太大閃掉舌頭嗎？”
甚至有人自認為自己看破了事情真相，“估計這又是一場直播劇本吧，就是弄個年輕小姑娘出來做菜，說是給徒弟們示范，立個天才廚師的人設，其實本質吸引我們這些小韭菜，后面怕是要搞個廚師班進行收費教學�！�
那人故意用了紅色的字體，又因為是尊貴會員，字體是花式的字體，在飛快閃過的彈幕中依舊顯得格外與眾不同。
蘇堯一下就看到了這句話。
這句話里好多名詞，她其實搞不懂，比如直播劇本，立人設，小韭菜。
但她看懂了廚師班三個字。
蘇堯直接cue那個網友，念了一下他的彈幕，“我糾正一下，我教學從來不收費，我不缺徒弟，不會搞廚師班哈�！�
聽蘇堯語氣不對，都不用她的徒弟們出手，小蘇盒飯店的粉絲們就開始在彈幕里反駁和科普起來。
“小蘇師父，名字叫蘇堯，開了一個盒飯店在海寧市，就叫小蘇盒飯店，之前因為盒飯店成績好，已經上過好幾次熱搜了，大家感興趣的可以搜一下�！�
“小蘇師父人美手藝好，開個盒飯店，賣個18塊錢的盒飯，純純是在給我們這些吃貨做慈善。吃貨們，可以上我們的海寧市論壇刷刷帖子，上面很多關于小蘇盒飯店菜品的測評。”
“小蘇盒飯店的盒飯真的巨巨巨巨好吃，今天是懷念小蘇師父的第10086天�！�
彩虹屁吹得蘇堯面紅耳赤，有點尷尬，但有點爽。
因為小偉看著彈幕的科普，看著她的眼神愈發崇拜，“表姑，想不到你的盒飯店生意那么好，還有那么多的粉絲！”
“不過表姑做菜那么好吃，你開的盒飯店能會有這么多的粉絲也很正常，完全可以理解。”
蘇堯心里卻清楚得很，她做菜本身也不是什么多有趣的事，這些人估計看個熱鬧就走了。
小偉卻不這么想。
作為一個常年沖浪在互聯網上的年輕人，第一次直播竟吸引到十萬人，這大大滿足了他的虛榮心，激發他某種特殊的表演欲。
半個小時之后，蟹釀橙好了。
蒸籠的蓋子被掀開，一大股雪白的熱氣從蒸籠迸涌而出。
小偉立馬拿著手機順著霧氣，將攝像頭對
準了放在蒸籠里的蟹釀橙。
蒸熟的蟹釀橙外觀看著和橙子沒什么兩樣，只是因為被蒸過，鮮亮的橙色淡了一些。
可因為橙皮特別薄，被蒸過之后，更是薄得透光。
透過明亮的光線，隱約可以看出中間裝著的不是果肉，而是處理過的蟹肉。
“哇，好香��！橙子的香氣和蟹肉的咸鮮完美融合在了一起，這味道光是聞著就讓人垂涎三尺！”
與此同時，鏡頭里竟然冒出了小個子小飛（小偉的弟弟）。
他原本是在院子里陪著家里人曬太陽，吃零食來著，這會兒完全是被廚房的香氣給吸引過來的。
他忍不住含著手指，眼睛直勾勾盯著蒸籠里的蟹釀橙，完美得用肢體語言演繹出小偉嘴里的形容詞“垂涎三尺”。
“表姑，我想吃一點點……”
蘇堯可有可無地點頭，“不準拿手直接抓，太燙了，剛出鍋呢！”
她挨個分了勺子給小偉兩兄弟。
小偉這會兒手里拿著手機在直播，只能拿著勺子干站著。
自由身的小飛就不一樣了，他拿好勺子，蘇堯剛拿走橙子頂部的蓋子，他就踮著腳，飛快地挖了一小口的蟹肉，簡單吹了吹就塞進了嘴里。
這一口蟹肉在此刻似乎擁有了魔法，讓小飛的五官在一瞬間好像盛開的太陽花一般完全綻放開。
他的眼睛睜得大大的，里頭滿滿都是驚艷，連小小的鼻孔都似乎長大了一些。
“表姑，你做的菜太好吃了吧！”
看著小飛豐富的面部表情，這一刻所有觀看直播的人，心里只有一個想法：這個蟹釀橙到底有多好吃？
小飛吃了一口，又忍不住吃了一口，繼續驚嘆：“哇，酸酸甜甜，肉滑滑的，太好吃了！”
眼看著橙子里的蟹肉越來越少，小偉有些著急，忍不住指使弟弟給自己喂了一口。
春節的螃蟹其實不是一年中滋味最好的螃蟹。
可也不知道蘇堯在這道菜里施了什么魔法，蟹肉混著愛媛橙的香氣顯得十分與眾不同。
有些干扁的蟹肉混著多汁的橙肉一起，變得多汁豐盈起來。
最妙的事，愛媛橙本身的顆粒感很重，混著已經被弄成一縷一縷的蟹肉一起，給人一種在吃蟹肉味果粒橙的感覺。
嘴里的蟹肉是一粒一粒，夾雜著橙汁炸開的感覺，口感豐富到讓人驚艷。”
小偉他吃就算了，吃完還用文字描述認真把這道菜的口感詳細描述出來。
一大段夾雜著比喻、類比的描述，勾得直播間里的小伙伴都饞了。
“為什么為什么？你吃就吃了，為什么還要這么詳細描述出來！”
“這位小哥，你是故意的吧，一定是故意的吧！知道我們看得到，吃不到，故意說出來誘惑我們的吧！”
“本來直播畫面就很勾人，前有小弟弟真情演繹吃播，后有攝影師妙語連篇描述口感。我深感這一屆的觀眾太難了�！�
“可惡！為什么直播只能傳播畫面，不能傳播味道，我愿意花億個幣讓平臺開發傳播味道的程序�！�
除了彈幕外，各式各樣的小禮物滿天飛，但大多數都是一些價值一塊，兩塊錢的小禮物。
可下一秒，一座亮閃閃的城堡就從天而降，霸占了整個屏幕。
平臺最貴的禮物，水晶城堡，價值9999元。
而且不是一個，是十個！
這就意味著，這個土豪爸爸在十秒內就給蘇堯送了99990元的禮物，四舍五入就是十萬塊啊。
“靠，表姑，有土豪！”
就在眾人以為，這個土豪多半是看中蘇堯手藝和顏值的時候，土豪發言了。
【主播，你家橙子賣嗎？】
第74章 橙香魚凍 開始橙子宴
半個小時后, 表叔田小華經過一番百度學習后，在平臺上架了自己的愛媛橙。
蘇堯看著表叔田小華有些笨拙地在鏡頭前介紹自己的愛媛橙，腦子有點轉不過來。
她明明只是想給徒弟們, 開展一下線上教學, 怎么教著教著，就被迫轉型成了帶貨主播呢。
恍恍惚惚……
表叔田小華對怎么種橙子, 怎么研發新的水果品種，怎么和外頭的合作商談判, 他可以說得頭頭是道，可面對一個手機，他有點詞窮。
“愛媛橙是我家果園里自己種的，種了十幾畝，今年產量多, 質量也好。大家喜歡, 可以買一下�！�
但不知道是他的介紹詞太干巴了, 還是他的神情太過緊張，橙子上架半小時只有1個人下單，下單的數量都是嘗鮮量1斤。
下單量少就算了, 連直播間里的人數都開始以泄洪一般的速度往下掉。
從10萬掉到1萬，竟然只是短短五分鐘之內發生的事情。
原本就緊張的田小華聽到小偉小聲提醒“直播間觀看人數只有不到一萬人了”, 下意識神情慌張地看向蘇堯。
蘇堯對著他招招手, 兩人走到鏡頭外，小聲議論了起來。
田小華這會兒對蘇堯很愧疚, “堯堯, 對不起，你直播間里的人都被我嚇跑了�！�
蘇堯搖搖頭，她回憶起今天的一切, 都覺得一切發展太快了。
她一開始只是想遠程給徒弟們表演一下怎么做蟹釀橙，卻陰陽差錯吸引到了十多萬人觀看。
有土豪在直播間投巨額的禮物，問橙子怎么賣。
蘇堯腦子轉很快，瞬間想到了表叔果園里那些賣不出去的愛媛橙。
這完全是很好的促銷機會啊。
她原本是借著直播間的人流量，幫表叔把橙子賣了。
表叔剛剛也給村支書打了電話，村支書說封控只是暫時，只要田小華找到了客戶量，等開年后，他一定會想辦法幫忙把賣出去的橙子給送出去。
有了村支書的保證，蘇堯才敢和田小華研究怎么在直播間上架東西。
因為愛媛橙是農產品，平臺上架的要求低，且蘇堯的粉絲突破一萬了，上架東西很順利。
但她萬萬沒想到，愛媛橙一上架，觀眾們就走光了。
她覺得人走光肯定是有原因，可她這會兒暫時想不到，她看表叔神清局促，安慰道：“沒事沒事，我也是第一天接觸直播，不知道這是什么玩意。您也是第一次接觸，估計不知道里頭的規則�！�
“這樣吧，既然只有一萬人看了，咱們今天先下播，咱們了解下直播的規則，明天再試試。”
既然已經看到了直播可以幫家里賣橙子，就要繼續研究研究直播規則，看下怎么利用規則將個人利益最大化。
田小華覺得蘇堯說得有道理，就同意了。
蘇堯在鏡頭前面簡單說了幾句，直播間就關了。
下播后，她發現自己徒弟群的信息竟然突破了99+。
群里的徒弟們對著蘇堯各種彩虹屁，說師父直播講解得很清楚，還說第一天直播就可以有十二萬人觀看太厲害了，諸如此類。
蘇堯這會兒沒工夫去聽這些彩虹屁，“我想用直播幫我表叔賣橙子，大家有什么好的建議嗎？”
蘇堯的徒弟們平日里都忙著干活學習聯系，很少會長時間泡在網絡上，都被蘇堯這個問題問愣住了。
還有王成龍比較虎，“……跳個舞？”
立馬被坐在隔壁的老爹抓著耳朵教訓了一遍，“你再敢胡說八道，我就把你耳朵扯了！”
王成龍捂著被扯紅的耳朵，試圖在群里進行一番深刻的檢討，卻發現蘇堯竟然沒罵他，還認真問：“跳什么舞？”
只是跳舞罷了，如果可以讓表叔把果園里的那些橙子賣出去，她愿意。
王成龍猶豫再三，把自己經�？吹囊恍┲鞑バ〗憬愕匿浧涟l到了群里。
視頻里，長相甜美或艷麗的漂亮小姐姐穿著超短裙或者超短褲，伴隨著節奏激烈的動感歌曲，舞動著身體，做出一個火辣的姿勢和動作。
看的蘇堯是面紅耳赤。
是好看的，可她做不到啊……
過了幾分鐘后，蘇堯等臉上的熱度下來后，才繼
續回復王成龍：“除了這個，還有其他可以參考借鑒的直播方式嗎？”
王成龍發了個小鴨呆頭呆腦頂著留言板的表情包，留言板上就三個字，“不知道”。
徒弟們一看師父如此煩惱，自然是急師父之所急，開始認真去探索各個觀看人數多的直播間，在群里給出了自己觀察到的總結。
“有人在唱歌，唱得很好聽�！�
“有人說話特別有意思，聽著讓人哈哈大笑。”
“還有人在表演雜技�！�
“有人帶著自家的狗子一起表演雜技。”
各式各樣的方法都有，可這些才藝，蘇堯都不會。
她就是一個廚子罷了。
這為難她了！
一群人聊了一下午，也沒聊出什么東西。
蘇堯心里有些低落，直到做晚餐拿起菜刀的時候，心里才好受一些。
她就是一個只會做菜的廚子，短時間內學不會那些復雜的才藝。
如果一定要表演才藝的，那她只能表演做菜了。
這樣一想，蘇堯反而有了信心。
她提前和表叔溝通了一番，說自己對直播不熟悉，只會做菜，明天開始會每天直播，但是橙子可以賣出多少就沒辦法保證了。
田小華忙道：“堯堯，你說這話就客氣了。你愿意為了幫表叔賣橙子開直播，表叔感激都來不及，怎么可能會怪你賣得不夠多。你別有心理負擔，能賣多少賣多少，大不了就在果園里當肥料好了，虧一年的橙子，我還是虧得起。”
突如其來的封控，影響了全村人的計劃。
田小華年后打算去省城去推銷橙子的計劃被迫擱淺，目前的發展趨勢不明，他也不知道具體什么時候才能解封。
這幾天他一直在煩惱這件事，所以才會聽到蘇堯的直播間里竟然有人問橙子怎么賣，下意識把直播平臺當成了救命稻草。畢竟直播大賣的消息，他之前也沒少聽人說。
上午試了一下，他才發現，直播賣東西可沒想象中那么簡單。
在鏡頭前，他就是一個木頭人，根本不知道手往哪擺。
這會兒，他有點心灰意冷，在心里已經做了最壞的打算。
唯一值得慶幸的就是，他前些年靠著種植賺了一些錢，手里還有存款，這批橙子賺不到錢，影響雖有，但不至于傷筋動骨。
蘇堯聽出了表叔話語里的失落，可她作為一個直播新手也不能保證什么，抿了抿嘴，最終什么都沒說。
她心里想，一定要在鏡頭前面好好表現一下。
晚上的時候，她拉著徒弟們，在互聯網上尋找了許久，至多了一個橙宴菜單。
里頭有一些創新菜，也有一些是傳統菜式，但是所有菜品里都有橙子。
好在封控前，舅姥姥家里買了不少菜，蘇堯需要的食材基本找得到。
第二天早上吃了早餐，蘇堯就開始準備直播。
田小華一家也忙前忙后幫忙準備著，畢竟蘇堯做這些可都是為了他們家種的橙子，就算不看好，可搭把手也不費事。
隔壁鄰居在家無聊，拿著把瓜子，站在梯子上看著蘇堯忙前忙后，就忍不住問：“堯堯這是要做什么好吃的？”
蘇奶奶答：“準備直播呢，堯堯今天要直播教大家做菜！”
鄰居一聽，立馬激動起來，“那可太好了，我這就告訴村里人，大家一起來近距離看看蘇堯是怎么做菜的！”
她大嗓門一喊，全村人都知道蘇堯要直播了。
這些天，蘇堯做菜的香味可是把大家“禍害”得不輕。
聞得著，吃不著，可以說是天下最痛苦的事，沒有之一。
蘇堯這會兒愿意直播，他們還可以學一下，就算學不會，看著視頻，聞著香味解解饞也不錯。
除了村里人之外，蘇堯還發動了自己的徒弟，讓大家有空都來看一下，她今天要教新菜色。
海寧市論壇因為蘇堯要直播做菜的事，又熱鬧了起來。
小蘇盒飯店休息，本身就是一件讓人覺得失落的事，疊加疫情，也不知道什么時候小蘇盒飯店才可以重新開業。
大家都很想小蘇盒飯店和小蘇師父。
小蘇師父要直播，食客們反正在家閑著也是閑著，倒不如看小蘇師父直播，如果能學到一兩招那可太好了。
“我爸媽只會那幾個菜，我真的吃膩了，我一定要帶著他們學點新菜色�！�
蘇堯再次開播的時候，十分鐘后，直播間里的觀眾陸陸續續增加到了一萬多人，后面還在慢慢增加。
經過蘇堯的一番布置，今天的視頻畫面明顯比前一天看著順眼許多。
手機被固定起來，廚房里被收拾得整整齊齊，案板的角落因為蘇堯覺得有點空，還擺了個花瓶，里頭插了幾支假花。
案板的對角處，也是鏡頭里最明顯的地方，蘇堯用橙子擺了個簡單的造型，突出今日直播的重點。
蘇堯今天特意化了個淡妝，頭發全部盤了起來，身上穿著件格子圍裙，整體形象比昨天又好多幾分。
“歡迎大家來到我的直播間，我叫蘇堯，是個廚師，特長和愛好是做菜。今天，我要給大家做的就是全橙宴。”
“第一道菜，橙香魚凍。”
“它是一道涼菜，也是湖北名菜，做法很簡單。大家家里有橙子、魚和簡單的基本調料嗎？有的話，就可以做這道菜�！�
第75章 橙香雞丁 開張了
“魚凍的做法不難, 將魚切成小塊，大骨頭抽了，小骨頭不用管。將魚肉全部切碎, 加入小米椒、泡椒等調料。愛吃辣就多放一些, 不愛吃辣就少放，根據個人口味來哈。
然后把魚肉放進高壓鍋慢慢煮, 趁著鍋里還在煮魚湯，我們先處理一下橙子。第一步是將橙子掏空�！�
蘇堯一邊做菜, 一邊詳細講解，她在店里習慣了事無巨細地教徒弟們，這會兒變成直播教人，對她來說難度不大。
一開始直播確實有些緊張，等她拿去菜刀和食材, 她就不緊張了。
“我今天用的橙子依舊是我表叔家自己種的愛媛橙, 這個橙子果皮薄, 汁水多，甜度高，其實更適合拿來當水果吃, 可我家里沒食材，就只能勉強拿它來做菜。如果有人喜歡吃橙子的話, 歡迎進入我們的購買鏈接, 買點愛媛橙嘗嘗�！�
這段關于愛媛橙介紹的話，是蘇堯昨天晚上想好的介紹詞。
她知道, 賣東西的時候為了銷量好, 可以用詞夸張一些。
可她又做不出在自己專業的事情上說違心的話，思考了許久，還是決定按照自己的心意來說。
如此耿直的介紹, 吸引到了觀眾的注意。
“小蘇師父第一次做直播賣貨的事，明顯有些別扭，但有點可愛，哈哈哈�！�
“這個橙子看著確實很好吃的樣子，汁水都順著小蘇師父的手指不停往外流，看著就很多汁的樣子。”
也有人確實被蘇堯的介紹吸引，點進了鏈接，卻被價格勸退。
兩斤20元，一斤10元的橙子有些小貴。
有人提出異議。
蘇堯耐心解釋：“橙子是表叔家自己種的，而且這個也是前幾年才引進的新品種，價格確實高一些，有需要的小伙伴可以自行下單。因為特殊情況，現在無法確定發貨時間，但大家也放心，只要可以發貨，我們一定第一時間發貨�！�
說話的短短幾分鐘，陸陸續續有人就下單了，但下單的數量不多，也就是一人兩斤這樣的。
可蚊子肉再少也是肉，蘇堯繼續往下做菜。
“
橙子剝好了，如果是你們自己在家做的話，這個時候魚湯估計也做好了，把湯里的魚骨頭過濾，將過濾后的魚湯裝進橙皮里，放進冰箱里冷凍幾個小時就可以吃了。做好的魚凍和橙子合二為一，好似橙子里長出了魚凍，用來當冷盤會很漂亮。味道的話，冰涼爽口，其他的就是你們放了什么調料，就是什么味道�！�
在蘇堯看來，這就是一道特別沒有難度的菜，味道就是普通的魚凍味道，她也說不出什么一二三。
觀眾表示：“我們很需要人來嘗嘗菜，給我們描述下這個魚凍到底是什么滋味！”
蘇堯：“行，待會就找人來試吃。咱們繼續下一道菜啊�！�
下一個菜呢，是一道創新菜，香橙雞丁。
香橙雞丁的做法和香辣雞丁的做法很像，因為里頭要加入橙汁和橙肉，所以又有些變化。
“依舊是將橙肉從橙子里中間挖出來，一部分用來榨汁，一般用來炒菜。橙汁中加入糖、白醋、水淀粉，勾芡出橙子味的汁水。”
愛媛橙的汁水格外充沛，榨出來的汁是標準的橙汁的顏色，加入糖和醋后，風味更加濃郁。
“雞肉大家家里應該都有吧，加入料酒和蛋清腌制上漿，熱油炒制變色。”
上漿后的雞肉在熱油里一炸，一開始是淡淡的黃色，慢慢就變成了誘人的金黃色。
小飛不知道從什么地方冒出來，下意識又想偷吃，被蘇堯制止了。
“這菜還沒好呢�！�
“用鍋里剩下的熱油朝向蔥姜蒜，倒入橙汁，等鍋里冒泡變得粘稠了，倒入炸好的雞塊，橙子丁、花生米，簡單翻炒下，把所有食材都裹上橙汁就可以裝到橙皮里出鍋了�！�
“如果是家里用餐的話，可以不裝橙皮里，直接裝盤子里也行。”
蘇堯裝盤的時候，小飛就跟貪吃的小狗狗一樣跟著她的手跑，盤子一放平，在得到蘇堯允許后，他迫不及待夾了一塊雞肉入嘴。
畢竟是剛出鍋的雞肉，溫度還是很高，小飛燙得五官亂飛，可就算燙，他依舊對著蘇堯豎起大拇指，大著舌頭說：“好吃，好吃，特別好吃�！�
炸過的雞肉外面裹著香味濃郁、酸甜可口的橙汁，雞肉外層的漿被炸過一遍，又裹上了汁水，味道變得外軟內酥，加上酸甜可口的汁水，酸甜適宜，充滿果香味。
是很不一樣的炒雞丁！
小飛更是夸張得跑去裝了一碗飯，“我覺得這道菜超級下飯的！”
觀眾們被小飛的反應逗樂了。
“我原先只是饞，看到小朋友吃飯的模樣，我瞬間變得又餓又饞�！�
“小蘇師父技術好，今天這道菜感覺也很有特色，雙重buff疊加，光是想象一下，我就要流口水了。”
“嗚嗚嗚，媽媽問我為什么對著個手機屏幕就吃了一碗白飯？我和她說，在看小蘇師父做菜，她竟然又給我加了一碗飯，說一碗怕是不夠。這是親媽嗎？”
“哈哈哈，這妥妥的親媽，明顯知道你對小蘇師傅做的飯菜是真愛啊。”
“我是帶著全家人一起看小蘇師傅做菜，我爸爸說這道菜他已經學會了，正好家里有橙子和雞肉，晚上就試試。到時候等我反饋啊�！�
蘇堯開直播的核心目的是為了賣橙子，可如果觀眾從她的直播里可以學到一些什么，她會更開心。
“歡迎大家看直播交作業啊。也希望我教的菜，可以給大家生活帶來一些快樂！”
“我要交作業，昨天小蘇師傅教的蟹釀橙，我學會了！中午做給家里人，家里人贊不絕口，我媽媽還監督我一定要來看小蘇師傅的直播�！�
這個用戶隨之又扔了好幾個價值20元的禮物。
“媽媽說，這是拜師費，笑哭。”
蘇堯看到這條評論，點進這個用戶的個人主頁，果然看到了她前一天晚上發的照片，照片里就是她自己做的蟹釀橙。
圖片看著很不錯。
“爸爸媽媽說我這道菜做得很不錯，就是量有點少，五分鐘不到就吃完了，再一次感謝小蘇師傅讓我可以在家里裝逼成功，還收獲了一個大紅包。”
看著上面的文字，蘇堯忍不住笑了起來。
“感興趣的小伙伴，可以跟著我的菜單一起做，如果有問題，也可以在彈幕里提問，看到的話我都會回答。”
既然是橙子宴，蘇堯后面做的菜都是和橙子有關，什么橙汁煎魚，橙香粉蒸肉，香橙煎雞扒，橙皮牛肉，香橙豆腐，拔絲香橙，橙香咕嚕肉，足足七道菜。
每道菜經過蘇堯的手，都變得色香味俱全。
小飛小偉兩兄弟一開始還有心思吃，后面肚子塞滿了，有心無力，只能讓家里人來吃。
蘇堯發現，有人試吃的時候，手機屏幕里的彈幕明顯增多，在看人數也會突然增加。
她心里猜測，估計觀眾們就喜歡看吃播的畫面。
七道菜，蘇堯一個人做了三個小時，原本觀看人數就是在五萬到六萬之間波動。
這時，直播間來了一個不速之客，豬豬愛吃肉。
之前在小蘇盒飯店當幫工取材，被蘇堯嫌棄干活不太給力的趙深，他帶著他金閃閃的名牌也來了直播間。
“小蘇師傅！��！你竟然開直播了！作為你的云徒弟，我要給你送個大禮物！”
隨手一揮，就送了五個價值9999的大禮物。
趙深不僅帶來了五個大禮物，還帶來兩三萬的直播觀眾，一下就讓蘇堯直播間的在看人數突破了十萬。
“哇，看到了活的小蘇師傅，吃貨表示很激動！”
“不愧是小蘇師傅，做的菜光是看著就讓人看著想表演一個生吞手機！”
“可惜只有小蘇師傅，不然還可以看到小蘇盒飯店其他有意思的人物。”
豬豬愛吃肉的這個暖心的舉動，讓蘇堯心里生出了幾秒鐘的愧疚，早知如此，當初對他要客氣一些的。
她對著鏡頭很認真感謝了趙深一番，“謝謝豬豬愛吃肉送的禮物，等物流到了，我免費送你五十斤橙子�！�
橙子十塊錢一斤，五十斤也就是500塊，在接近十萬塊的禮物面前，就是小意思啦。
在即將結束直播之前，蘇堯拿出了放在冰箱里冷凍好的橙香魚凍。
乍一眼看去，冰箱里端出來的就是一個去了頂部的橙子，根本看不出里頭裝的不是果肉，而是魚凍。
原本已經吃撐的小飛，看到蘇堯手里的橙子，覺得自己似乎、應該還可以再吃一些。
用刀將橙子切開，就發現原本裝在橙皮里的的魚湯已經完全凝固，變成了軟乎乎、在空氣不斷抖動的魚凍。
小飛拿著切好的橙香魚凍，看著似乎在吃橙子，其實在吃魚凍。
凍好的魚凍冰冰涼涼，軟乎乎的，輕輕一吸，入口即化。
魚凍被口腔的溫度融化后，期間包裹著的細小的魚肉也在口腔散開，嘴里滿滿都輸魚肉的鮮味和調料的鮮香味，和一點點淡淡的基本可以忽略不記的橙子香氣。
最重要的是，這個吃法很新穎。
原本平平無奇的魚凍裝進橙皮一冷凍，瞬間變得格外有吸引力。
前面一直哭著喊著說肚子已經吃撐的小飛，都被吸引了吃好幾片魚凍。
“真的太好吃了，吃起來和果凍有些像，但是又是魚湯的味道。好吃，好吃，我還想吃�！�
如果不是小飛媽媽看他肚子鼓起來，生怕他吃壞肚子，怕是要吃完整整一個橙香魚凍。
直播間里的觀眾同樣被饞得不行。
“這個菜，感覺是今天小蘇師父教的菜里最簡單的，我感覺晚上我可以試試�！�
“家里正好也有魚，家里人都說紅燒魚吃膩了，我又不會其他的做法，正好可以試試今天的橙香魚凍。”
蘇堯看到這些評論，是發自內心覺得開心，就好像她在無形之中，又把廚藝傳授了幾個人一樣。
“可以啊，大家都可以試試，希望明天有人可以交作業哦！那今天就直播就到了，我們明天早上9點不見不
散。”
結束直播后，蘇堯下意識就去翻后臺。
一開始，她有點不相信自己的眼睛，數了好幾遍才敢確定，今天直播第一天，她竟然賣出去了五千斤的橙子�。。�
五千斤！
足足五千斤��！
她第一時間把這個好消息告訴給了田小華，田小華同樣驚住了。
五千斤的橙子，意味著基本賣掉了兩畝地的愛媛橙。
“我一共種了十五畝的愛媛橙，按這個速度，那不是一周就可以把橙子全部賣完！這賣橙子的速度，比我之前賣給大超市還快��！”田小華想不到直播竟然會有這個效果，“堯堯，表叔都不知道要怎么感謝你才好？”
面對眼眶發紅、似乎隨時要哭出來的表叔，蘇堯反而有點心虛：“表叔，你不怪我就好。”
田小華：“？？？”
蘇堯：“小飛和小偉兩個人好香在直播間吃多了肚子痛，這會兒表嫂在全村找消食片呢�！�
田小華：“…………”
第76章 陳皮牛肉 橙皮牛肉
蘇堯萬萬沒想到, 小飛和小偉在直播間會吃得那么認真，竟然吃到肚子痛。
尤其是小飛，后面明明吃不下了, 還吃了大半個橙皮魚凍, 肚子痛得最厲害，眼淚都出來了。
最后問遍了全村, 以一份橙皮魚凍為價格，換來了一板健胃消食片。
為什么是橙皮魚凍為價格呢？
村民的原話：“看蘇堯做菜看太饞了, 我有機會一定要用這橙皮魚凍來當下酒菜�！�
這話把蘇堯都給逗樂了。
她想，她直播做那么多菜，估計家里人吃著也費勁，倒不如拿來給村里人分分。
這個想法得到了舅姥爺一家人的支持。
畢竟就算是人參果，吃撐了肚子也是難受的, 倒不如分出去讓大家一起嘗嘗。
……
想到在直播間里打賞了十萬的豬豬愛吃肉, 蘇堯忍不住去視頻網站搜索了一下他的賬號, 就發現，他的粉絲有156萬。
在蘇堯的印象里，當初認識豬豬愛吃肉的時候, 他似乎自稱是擁有百萬粉絲的up主，看來他最近事業發展很順利啊。
此時, 恰好她微信上收到了豬豬愛吃肉（趙深）的微信。
打開一看, 竟然是一篇真情實感、長達五百字的小作文。
趙深話里話外的意思就是，他一開始做新媒體純粹是出于熱愛, 可是等粉絲量做到了一百多萬, 他漸漸陷入了瓶頸期，做視頻的過程痛苦艱辛，數據反饋也不好, 黑粉都在嘲他江郎才盡。
那段時間，趙深確實很痛苦，痛苦到夜夜失眠，白天還要繼續搞創作，失眠導致無法集中注意力，沒辦法創作更好的文本，可為了更新又只能硬著頭皮拍攝剪輯。
這簡直就是一場沒有止境的惡性循環。
最慘的時候，他一個堂堂的百萬up主發出去的視頻，只有可憐的十萬點擊，評論區更是不堪入目，都是真愛粉的痛心疾首，和黑粉的無情嘲諷。
那個時候，他感覺每天起床的時候，天空都是陰暗、低迷，看不到一絲光的。
好在，他在網絡上刷到了小蘇盒飯店。
然后，他來小蘇盒飯店體驗了幾天，吃到了很多好吃的盒飯，美食的力量遠比他想象中要大，就好像一顆甜美的糖果，讓他苦澀的生活多了幾分甘甜。
他覺得，似乎生活也沒他想象中那么辛苦。
剪輯視頻和拍攝視頻對他而言，不是一件很痛苦的事了。
小蘇盒飯店一放假，他就窩在家里剪輯視頻，在剪輯的過程中，他各種靈感都涌現了出來，金句不斷。
那天點擊上傳按鈕的時候，他時隔半年后第一次覺得很放松，整個人充滿了信心。
他覺得，他剪出來的視頻就是最有意思的。
而視頻上傳后，猛漲的點擊、評論、彈幕又告訴他，他的感覺沒有錯！
死忠粉評論：“我熟悉的豬豬愛吃肉又回來了！”
最近他發出去的視頻，基本各個視頻都可以上百萬點擊，最好的視頻有接近300萬的點擊，一個星期漲粉50萬。
期間還有大方的金主爸爸聯系上門，讓他一下進賬了半年多的收入。
【所以，我真的特別感謝小蘇師傅，和您做的美食給我帶來的力量，它讓我相信，生活依舊是很美好的！謝謝您！】
這樣鄭重的感謝，反倒讓蘇堯一下有些不好意思。
她只是做到了自己的本分罷了。
【你客氣了，你的視頻播放量可以上去，都是你自己辛苦付出的回報。我只是普普通通的盒飯店老板，老老實實做了幾天盒飯罷了�！�
這話惹得趙深哈哈大笑。
但感謝不是他的最終目的，兩人又閑聊了幾句，趙深說出了他的最終想法。
【小蘇師傅，我們要不要聯手一把？】
【？？】
【我們聯合一起，自己搞一個潮流吧，名稱就叫跟著小蘇師傅學做菜�！�
接著，趙深用長篇大論論述這件事的可行性。
五六七八個理由砸下來，蘇堯又看了趙深發過來的完整時間計劃，覺得這件事可行性不錯。
【最重要的是，這樣可以給我們帶來巨大的流量，我可以漲粉，小蘇師傅可以將家里的橙子賣出去�！�
【好，那我們就合作吧！】
蘇堯本身不是優柔寡斷的人，覺得這件事可行，當機立斷就答應了和趙深的合作。
趙深高興得連發十幾個表情包。
蘇堯想到他在直播間扔了總價值接近五萬的禮物，從旁邊抽了張紙條，在上面刷刷寫了一行字，拍照發了過去。
【謝謝你在直播間送的禮物，這是直播間對金主爸爸的特別禮物！】
趙深驚喜連連，感謝完蘇堯后，轉頭在發了個朋友圈，“小蘇師傅大氣！�。 �
配圖就是蘇堯拍給他的小紙條和蘇堯那句感謝的聊天信息截圖。
小紙條是蘇堯隨機從小偉的作業本里隨機撕的一頁，還是一個拼音本。
蘇堯在上面龍飛鳳舞寫了一行字：小蘇盒飯店尊貴用戶，誠邀您免費在小蘇盒飯店用餐233天。
雖然是拼音本，可上面簽著蘇堯的名字，加上免費在小蘇盒飯店用餐233天，瞬間變得讓人高攀不起。
蘇堯在朋友圈無意刷到這條評論，還看到下頭有共友評論：“狗子，你出息了哈！茍富貴，勿相忘！”
逗得蘇堯都笑了。
晚上，蘇堯意外收到了許學義的信息。
許學義回：【小蘇師傅，你可不能厚此薄彼哦。】
隨后他附上了昨天送禮物的照片。
許學義就是顧高陽的秘書，之前受老婆的影響，在小蘇盒飯店吃了一次飯，就愛上了蘇堯的手藝，后面帶著盒飯到公司吃，還被老板嫌棄。
后面老板顧高陽真香了。
蘇堯對他印象挺深的。
蘇堯萬萬沒想到，許學義對她竟然真愛，一個工薪階級，竟然給他打賞了接近十萬的禮物！
她又心痛又感動，想了想，直接給許學義寫了一張999天的貴賓卡。
【你的心意我已經感受到了，但咱們點到為止哈，以后就不用送那么貴的禮物了，我受之有愧！】
許學義：【嗯嗯，明白的�！�
手機那頭的許學義這會兒有點心虛。
因為昨天的禮物，確實是用他的賬號投的，可實際上出資的人是他老板。
他給顧高陽當了三年的秘書，平時主要負責老板工作上的事，偶爾也會幫老板處理一些私活，比如給老板的家人挑選禮物，或者給他們安排什么節假日旅游活動。
因為老板這人實在，也很信任他，就直接給他一張額度20萬的信用卡，老板的私活都是走信用卡賬戶。
但因為購買產生的積分、獎品等等，老板都是不要的，全部由他自行處理，這也算是他員工福利的一部分吧。
昨天他是得到老板的吩咐，才給蘇堯投了十萬的禮物。
這999天的貴賓卡，他可
以留下來自己用，也可以上交老板，其實問題都不大。
但他總覺得，這一次好像不太一樣。
猶豫再三，他還是把這張貴賓卡交給了自家老板。
顧高陽收到這張手寫的貴賓卡，揚了揚眉，突然覺得昨天那十萬的禮物送得真不錯。
當然這些事情都發生在蘇堯不知道的地方，她這會兒依舊在專心致志做直播復盤呢。
蘇堯直播一上午竟然賣掉了五千斤的橙子，被舅姥用炫耀的語氣說了出來。
“蘇堯就是厲害啊，一上午足不出戶，就賣了五千斤橙子。我看小華那十幾畝的橙子，應該是不用愁了，估計最多兩星期就可以賣完！”
直播一上午竟然賣了五千斤橙子，這件事惹得村里的人議論紛紛。
有人夸蘇堯厲害，不僅做菜做得好，腦子也靈活，被封在家里，都不忘幫著表叔賣橙子，竟然直播賣橙子一上午賣了五千斤。
倒是沒啥人說酸話，畢竟蘇堯那手藝，大家伙每天都聞得到，那可不是一般人可以做得到的。
對于水平比自己稍微高一些的人，正常人可能會嫉妒。
面對水平和自己完全不是一個等級的人，聽到對方的成就，就再也不會生出一點點的嫉妒心，只會覺得不愧是她！
現在，村里的人普遍的想法就是，不愧是蘇堯！
也就她那個手藝，才可以做到直播做菜，還能順帶賣出五千斤的橙子。
有腦子比較活躍的村民，立馬就想著給村支書打電話，“村支書，你要嘛就讓我出門去找蘇堯取取經，要嘛你就幫我賣了我家的兔子/板鴨/火腿/香菇，不然我呆會就爬墻出去�！�
村支書田啟軍也不是一般人，就看村里可以出田小華這兩個搞農作為經濟的能人，就足以看出他不是那種迂腐的人。
一聽村民這話，他當機立斷，“放心，我這就去找田小華他外甥女聊一下�！�
當天晚上田啟軍來的時候，蘇堯正在廚房做橙皮牛肉呢。
原因是上午的橙皮牛肉太好吃，大家都沒吃夠，強烈要求晚上繼續品嘗這道美味。
橙皮牛肉這道菜是蘇堯根據傳統川菜陳皮牛肉改過來的一道菜。
傳統川菜的陳皮牛肉，牛肉先炸后煮，最后和泡開的陳皮、蔥姜一起爆炒，最后炒出來的牛肉口感酥爛，麻辣回甜，還帶著一股陳皮的酸甜香味。
蘇堯做的橙皮牛肉，直接將新鮮的橙子皮和腌制過的牛肉一起大火爆炒，加入高湯慢煮，煮到汁水濃稠就起鍋。
田啟軍進屋的時候，橙皮牛肉恰好出鍋，那股子獨屬于新鮮橙皮的香氣混著牛肉的濃香味混合在一起，讓帶著一肚子話來的田啟軍突然不知道該從哪句話比較合適。
他原本打定主意，今天一進屋就要拉著田小華父子和蘇堯，動之以情，曉之以理，出門前他還特意寫了三千字的稿子呢，就想著一定要讓蘇堯答應幫忙。
等蘇堯答應了，他還要再去縣里一趟。
橙子雖然賣出去了，可現在還解封著，他要去縣里打聽打聽快遞能不能用，不能用的話什么時候可以用，要走什么流程和手續。
可那股子橙皮牛肉的香味太霸道了，他被香迷糊了，都忘記進門是為了什么。
田遠山拉著他就站在廚房門口，上下左右都是橙香牛肉的那股香味，田遠山說：“你難得來我家一趟，可一定要陪我好好喝幾杯？”
田啟軍想也不想就答應了。
蘇堯端著菜從廚房出來，多看了坐在舅姥爺田遠山身邊的陌生人一眼。
那人長相端正，有一張方方正正的國字臉，臉上戴著一副黑色的眼鏡，身上穿著很普通的夾克，看著很像七八十年代的知識分子。
等舅姥爺一介紹，蘇堯這才知道，這是村里的村支書。
蘇堯這幾天和田家人呆的時間長了，也聽大家說了不少事，其中就有村支書田啟軍。
田啟軍這人確實是知識分子，九十年代考上大學，大學畢業不留在城里，反而回想當村支書，帶著村里人開始發家致富。
如果不是他借著城里的人際關系，幫田小華兄弟找來了一些專家學者，兄弟兩個的種植養殖事業不會發展得那么順利。
田啟軍這個村支書，確實在村里干了不少實事，幫助了不少村民。
包括這陣子封控，他還隔三差五組織大家分批去處理山上的果蔬、蘑菇棚等等，明顯不是那種迂腐的村支書。
蘇堯對他印象很不錯。
菜上齊，等人坐好后，舅姥爺作為一家之主，張羅道：“堯堯辛苦了，又做了一大桌子菜，大家開吃吧�！�
話音剛落，所有人都下意識將筷子伸向了那道橙皮牛肉。
新鮮的橙皮香味更加濃郁，牛肉和它一起燉了一個多小時，這會兒身上也帶上了橙皮的香味。
牛肉吃起來勁道彈牙，細品間，牛肉的紋理之間還有橙皮的香氣，吃起來味道有幾分清新爽口。
“這牛肉好吃，有一股子橙香！”田啟軍吃得眼睛發亮，連連點頭。
田遠山聽到這夸獎，比自己得了夸獎還高興，“這可是我家堯堯做的菜，怎么可能不好吃？我們家這陣子，因為天天吃堯堯做的菜，平均最少胖了三斤。”
田啟軍定睛一看，就發現，只是四天不見，田遠山家所有人的臉好像確實都圓了一些。
兩人就著蘇堯的菜，不知不覺喝了好幾杯。
看蘇堯吃飽要下桌了，田啟軍咯噔一下，才想到他今天過來的目的。
“蘇堯，你先別走。我有件事，需要和你商量一下�！�
蘇堯有些莫名，舅姥爺村的村支書和她會有什么事情好商量。
田啟軍這會兒喝了點酒，臉有點紅通通的，想到他呆會要說的話，他的臉更紅了。
“聽說你直播賣貨做得不錯，我這邊有點不情之請，你看能不能幫著村里人也賣點東西？”
第77章 賽螃蟹 或者炸雞蛋？
田啟軍原本以為蘇堯一定會拒絕, 他到時候就動之以情，曉之以理，一定可以讓蘇堯答應他……
“可以啊。”誰能想到蘇堯的回答如此干脆利落。
田啟軍出門前寫的幾千字稿子毫無用武之力, 他下意識看向田遠山。
田遠山笑得臉上的皺紋都舒展開了, “我就和你說，我家這外甥女不是一般人, 你還不信�！�
反倒是田啟軍忍不住問：“你不用考慮或者猶豫一下嗎？”
這話惹得蘇堯哈哈大笑。
“這有什么好猶豫的，可以幫村里人賣一部分農產品, 這是做好事啊。但，我也是最近開始直播，這兩天直播觀看人數多，所以僥幸上午賣了五千斤，我沒辦法保證以后每天可以賣出五千斤。這個我希望你理解一下。”
得到了肯定答復的田啟軍高興得眉飛色舞, 他聽出了蘇堯的擔憂, 斬釘截鐵地說：“這件事外甥女你可以放心, 你愿意幫忙直播就是幫了我們全村人的忙，誰唧唧哇哇，誰就是思想工作沒做到位, 到時候這些事，我會自己去解決, 保證不會影響到外甥女�！�
有了村支書的保證, 蘇堯心安許多，兩人就直播的事還聊了許多細節。
田啟軍高興得都顧不上喝酒, 吃了幾口菜, 就迫不及待回家去了，“我要抓緊時間收集一下村里的農產品，明天按照緊急程度排個順序給你, 后續快遞的事，我來負責溝通。”
村委會做事效率高，當天晚上12點多，蘇堯就收到了村里農作物的統計表，零零種種統計了十幾種農產品，有家養的兔子、家養的黑豬肉、橙子、金桔等等，數量都不算少。
蘇堯看著這份表單，腦子里瞬間就冒出了二十多個菜單，甚至有點蠢蠢欲動。
食材豐富了，她可算可以做一些新菜了。
……
第二天，鄰居竟然從圍墻上碰得一聲扔下一個黑色大袋子。
大袋子里也不知道裝了什么，還會在地上不斷翻滾跳躍，看著十分嚇人。
剛吃完早餐、正集體曬太陽的舅姥一家：“�。。 �
全家人嚇得縮成一團。
還是田大華作為家里的老大，大著膽子上前，用棍子小心翼翼拆開了黑色袋子。
袋子一拆開，里頭一個黑影從里頭蹦出來。
竟然是一只巨大的草魚，
還是活的。
這魚有多大呢，嘴一張開，有五六個月的嬰兒的手腕那么大。
蘇堯估計，這條魚少說有三十六斤。
“大牛，你從哪弄弄來這么大一條魚？這么大的魚，你自己不留著吃，怎么還送我家來了？”舅姥姥田遠山忍不住問隔壁鄰居。
隔壁鄰居大牛站在梯子上，被田遠山一家被魚嚇了一跳的樣子逗樂了，“村里養魚的大張說，快過年了，他家的魚塘今天也要放水撈魚了，知道大家最近出行不方便，就挨家挨戶送魚來了。你家這條，是他家塘里的魚王，說是特意送給蘇堯吃的。”
大張是家里的養殖大戶，村里的魚塘都是他承包的，不僅養魚，還養甲魚、牛蛙等等。
往年，村里人過年的魚都是等他放水干塘在他那買的。
舅姥爺田遠山一聽樂了：“哎呦喂，大張今年太懂事了吧。”
鄰居說：“那是村支書思想工作做得好。早上的時候，村支書在群里說了，今年是特殊的一年，大家都不能外出買菜，所以大家要互幫互助，家里種什么，大家能吃的，都拿出來先村里人內部分享下�！�
這感情好，那全村人就不用擔心沒菜吃了。
村子里農業經濟發展得好，大家都包地養殖種菜種水果，倒是自家的菜種得少。
村支書這一招，至少可以讓全家人都可以過個好年。
田遠山道：“我早上光顧著吃早餐，還忘記看群里的消息了，那這魚多少錢一斤，我給大張發紅包�！�
他微信聯系大張，要給他發紅包，大張卻不收。
【村支書說了，以后村里還要麻煩你家外甥女幫忙直播賣貨呢，我家里的那些魚干，還要要麻煩外甥女幫忙賣一下，這魚就不收錢了�！�
兩人在微信上推辭了好一會兒，大張干脆鬧消失，不回信息了。
田遠山對蘇堯說：“咱們村這村支書，這行動力真沒的說�！�
既然大張真心要送，那就收下吧。
出于好奇，田小華把魚拿去稱了一下，足足三十八斤，不愧是魚王。
吃人嘴軟，收人手軟，既然拿了大張送的魚，蘇堯就想著今天要不就做個全魚宴好啦，除了比較常見的紅燒魚、糖醋魚之外，今天還可以整點不一樣的，比如賽螃蟹、炸魚干、魚餅等等。
蘇堯心里有了計劃，先在家里人的幫助下，把魚給殺了，留了一半打算后天除夕當天吃，其他的都當今天的直播菜色。
第三次直播，蘇堯表現得明顯比之前更加自然。
“大家好，歡迎來到小蘇盒飯店的直播間。不知道昨天的菜色，大家學習成果如何��？有什么問題需要解答嗎？”
因為蘇堯有讓王成龍在食客群、論壇里提前通知，趙深也有在自己的粉絲群幫她通知，所以她一開播，直播間里陸陸續續就來了三萬觀眾。
蘇堯一提問，觀眾們就忍不住發彈幕和她互動起來。
“昨天就光顧著欣賞小蘇師傅的英姿了，忘記要記做菜步驟了�！�
“手殘一個，還是不在家里表演炸廚房了�！�
“明明小蘇師傅教得很詳細，可我還是做失敗了，就是在這一步巴拉巴拉”
蘇堯看到大家提出來的問題，都會認真回答，指出他們失敗的點，告訴他們解決方法。
也有人很認真感謝蘇堯。
“謝謝師父的耐心指點，我作為家里的主廚，這幾年一直被老婆嫌棄只會那幾個固定的拿手菜，家里過年買了不少橙子，我昨天就按照師父教的方法，在家里做了一道橙子咕嚕肉，味道特別好，全家都很喜歡。我老婆一個高興，說這個月給我的買煙錢加500塊。謝謝小蘇師父！”
“樓上真是好男人一枚，上得廳堂下得廚房！”
“前天沒有搶到菜，昨天買的菜也要晚上也要送過來，家里只剩一小塊牛肉，本來都不知道做什么菜給家人吃了，好在看到了小蘇師傅的直播，靠著年前買的兩斤橙子，給家里人做了頓橙子宴，做了拔絲橙子、橙子牛肉，受到了家里的一致好評。為了支持小蘇師傅，特意下單了20斤愛媛橙。”
“跟著小蘇師傅學做菜，算是隔離這幾天做過的最開心的事，謝謝小蘇師傅的分享，支持小蘇師傅，買了十斤愛媛橙。”
前兩天的直播在今天開始結果。
蘇堯才剛開播，陸陸續續就有幾十個人下單買了愛媛橙，多數都買的10斤，一下就買了幾百斤橙子出去。
加上大家真心的感謝，蘇堯心里涌現出一股熱流。
“希望大家量力而行，我只是幫忙賣橙子，我的主業是開餐廳，歡迎大家有機會來海寧市小蘇盒飯店吃飯！也非常感謝，我的直播大家會喜歡，可以幫到大家我很開心！”
“昨天的直播主題是橙子，今天呢，我們換個主題。過年都少不了魚，估計大家也吃膩了紅燒魚，水煮魚，咱們今天搞個不一樣的花式吃魚法。今天這條魚是同村的老鄉送的大草魚，今天就按老家的做法，教大家一點新鮮的吃魚方法。”
彈幕里反應熱烈。
“哇，今天竟然是吃魚！我爸爸熱衷釣魚，家里還有十幾條活魚，我媽做魚都做膩了，我要拉著她一起看直播，看看魚的其他吃法�！�
“我最愛吃魚了，期待小蘇師傅待會的新吃法�！�
“蹲蹲蹲，我只是無情的干飯機器，就想欣賞小蘇師傅做菜罷了�！�
趙深，也就是豬豬愛吃肉不知道什么時候也來了直播間，“蹲蹲蹲，蹲個新吃法，明天就試一下。”
直播間里，蘇堯開始按照當天的直播教程，開始做魚。
“今天打算做蔥燒魚，賽螃蟹，炸魚塊，糖醋炸魚塊，魚餅，雞湯香菇燴魚餅。”
“第一道菜是蔥燒魚……”
蘇堯在直播間里教怎么做蔥燒魚，彈幕里也有不少小蘇盒飯店的食客在花式回憶小蘇盒飯店里蔥燒魚的滋味。
“蔥燒魚，我好懷念。當初第一次在小蘇盒飯店吃飯，吃的就是蔥燒魚。那滋味，現在回憶起來都是流口水的地步。”
“小蔥吸滿了汁水，用來拌飯吃，簡直絕了。我一個人可以干兩碗飯！”
“后悔之前沒去小蘇盒飯店多吃幾次飯，我竟然沒有吃到過蔥燒魚！”
彈幕里觀眾們對蔥燒魚的描述，再配上直播間里剛出鍋的蔥燒魚，一下就把直播間不少人給弄饞了。
“啊啊啊，看小蘇師傅的直播，對吃貨來說，太殘忍了，怒啃兩包辣條解解饞�！�
“原本只是覺得小蘇師傅做飯賞心悅目的，可大家伙一描述，我也饞了。”
“這么好吃的菜，中午一定要試著做一下！”
彈幕里觀眾們討論得熱烈，直播間里的人數也開始漸漸多了起來，從三萬突破到了五萬。
做完蔥燒魚，蘇堯按照流程又介紹了一下愛媛橙，才開始做第二道菜，賽螃蟹。
“之前做蟹釀橙的時候，不少觀眾說，家里沒螃蟹，做不了。賽螃蟹，是一道傳統的特色名菜，魚肉為主料，可以讓大家吃到比螃蟹更鮮美的食物�！�
觀眾們：“我不信！”
“百度上說，這道菜比螃蟹好吃，但我不相信！”
“不相信+1�！�
面對觀眾的質疑，蘇堯笑笑道：“我也不相信，那我們就試試看。”
“賽螃蟹，我打算用魚肚這塊的肉，沒什么骨頭�！�
蘇堯拿著菜刀，橫著一刀，就將魚肚這塊的肉給切下來了，順帶還把魚肉里的骨頭給抽出來了。
“為了待會吃賽螃蟹的時候不用擔心魚刺，大家可以將魚肉中的刺去掉。這一步雖然有點費事，但是很影響口感，不建議省略�！�
“再將魚肉切成小條，加入調料腌制一下，最后加入蛋清、濕淀粉，讓魚肉上漿。”
“油燒到五六成熱，有人說不知道油五六成熱是怎么看，大家仔細看，只要鍋里的油開始冒煙了，那就是可以了�！�
“倒入上漿的魚肉，等魚肉自然散開，就可以撈起來控油。再往控好油的魚條里加入攪拌好的蛋液，再進行一次勾芡上漿�！�
“
再起鍋燒油，倒入二次上漿的魚條和雞蛋液，拌勻炒熟，倒入淀粉水，這道菜就好。”
起鍋的魚肉已經和雞蛋液合二為一，混為一體。
乍一眼望去，就是一盆金燦燦的炒雞蛋。
看完全程的觀眾：“這就是賽螃蟹？這不就是炒雞蛋嗎？”
“這就是炒雞蛋吧，金燦燦的，看著和炒雞蛋一模一樣，哪里有百度百科說得那么神奇�！�
“就是一個做法復雜的炒雞蛋，就不知道味道怎么樣了？”
蘇堯看出了觀眾們的好奇，直接邀請了家里人一起來品嘗。
小飛作為家里的吃貨，這一次卻表現得最遲疑，“表姑，我不愛吃雞蛋�！�
旁邊小飛媽媽解釋：“小飛一周歲剛開始吃飯的時候，家里在開過養雞場，養了上千只小母雞，每天給他喂的主食就是雞蛋，最多的時候，小飛一天可以吃十個雞蛋。現在他長大了，就不愛吃雞蛋了�！�
蘇堯和直播間的觀眾們表示：完全可以理解。
一天吃十個雞蛋，這可不是一般人能做到的。
小飛不吃，其他人吃得很開心。
小偉吃了一口，就忍不住對著蘇堯豎起大拇指，“味道特別好！”
第78章 炸魚塊 全村一起來
賽螃蟹看著就像是炒雞蛋一樣, 滿盤金燦燦，可實際吃起來，口感比炒雞蛋可豐富多了。
裹滿了雞蛋液的魚塊, 又滑又嫩, 吃起來還帶著一股魚肉的鮮味，確實和蟹肉有七八分的相似。
和蟹肉比起來, 賽螃蟹反而更加鮮嫩可口。
蘇堯額外準備了一點點的姜醋汁，賽螃蟹沾上一點姜醋汁, 吃起來簡直和螃蟹肉一模一樣！
家里最愛吃螃蟹的二表嫂吃得連連稱奇，“這賽螃蟹名副其實，我以我年均吃50只螃蟹的愛蟹人士的身份來說，賽螃蟹吃起來和蟹肉某種意義上口感確實一模一樣�！�
全家人吃得一臉滿足，同樣把直播間的觀眾饞得不行。
“啊啊啊, 手機你已經三歲了, 要學會自動把食物炫進我嘴里。”
“金燦燦的賽螃蟹, 雞蛋愛好者毫無抵抗力。”
“螃蟹，我的最愛，但是最近都買不到, 晚上這道菜一定要安排上！”
“看著小蘇師傅做的飯菜，面前的方便面瞬間不覺得香了�！�
今天賽螃蟹只是一道開胃菜, 后面的炸魚塊、魚餅才是真正的大頭呢。
蘇堯在做菜之前, 就已經將魚肉切好，開始腌制了, 這會兒魚肉已經完全腌好了。
“過年一定要吃的一道菜, 炸魚塊�！�
“魚塊用料酒、姜片、生抽、鹽、胡椒粉腌制一下，我家人愛吃辣，我就加了點辣椒粉, 接著裹上粉就可以進行炸�！�
蘇堯拿出兩袋白乎乎看著一模一樣的粉，“炸魚可以用紅薯粉、淀粉、米粉、面粉，就看大家家里有什么粉。但不同的粉炸出來的口感是不一樣的。”
“淀粉、紅薯粉炸出來的東西外皮酥脆，但掛漿少，炸出來的東西容易變軟�！�
“單純用米粉、面粉炸出來的東西，如果上漿多，容易炸得很硬，顏色也不那么均勻�！�
“就看大家炸東西的需求是什么了。我這次做的炸魚塊，準備拿來過年吃，需要放的時間長一些，我打算米粉加淀粉，混合在一起�！�
蘇堯說著又往米粉里打入一個雞蛋，又倒入一半的淀粉，將米粉淀粉混合后，倒入腌制好的魚塊，讓魚塊都裹上漿，就可以炸了。
上漿的魚塊倒入熱油里，就開始冒泡泡，顏色漸漸從白色變成淡黃色，最后變成金黃色。
魚肉腌制的時候就放了不少香料，經過熱油的高溫烹飪，調料的香味就開始漸漸在空氣中蔓延。
尤其炸的還是魚肉，鄰居家的橘貓都被吸引過來，開始繞著蘇堯的腳踝轉圈圈，嘴里還不停奶聲奶氣喵喵得叫。
家里最小的小朋友小飛就拿著個空碗，眼巴巴盯著蘇堯。
蘇堯將鍋里炸至金黃的魚塊撈起，放在旁邊的漏網里進行控油，無情地拒絕了小飛和橘貓：“魚塊才剛出鍋，現在還不能吃，吃了容易上火�！�
小飛扁扁嘴，“好吧，那我等等�！�
這熟悉的一幕，立馬勾起了直播間不少觀眾的回憶。
“笑死，原來我七八歲被奶奶拒絕的時候就是這么委屈嗎？”
“我老家過年也炸魚，那個時候感覺魚可香了，可是外婆不讓吃，說吃了容易上火。我偷吃過一次，當天晚上就上火流鼻血，還不敢告訴家里人，就自己偷偷用紙巾堵住了鼻子。我第二天早上是被我媽哭醒的。我媽大早上起來，看到我臉上和枕頭上都是血，還以為我出了什么意外�！�
“哈哈哈，樓上小時候好皮啊�！�
“但是剛出鍋的炸魚塊，是真的很好吃啊。尤其小蘇師傅手藝那么好，炸出來的魚塊那味道完全不敢想象啊�！�
“看小蘇師傅的直播，恍惚中好像看到了自己的童年。我突然有點想回老家�！�
“小小的炸魚勾起了觀眾們的鄉愁。”
隨著直播間里的人數不斷增加，蘇堯的直播間也上了一些平臺直播的榜單，吸引了更多人進來。
蘇堯的直播間，在眾多唱歌跳舞賣貨的直播間里，顯得格外與眾不同。
就是一間鄉下的廚房，和一鍋炸魚。
有人進來覺得無聊走了，也有很多人不知不覺就被這一幕吸引留在了直播間里。
蘇堯掃了一眼直播在看人數，發現她的直播間里，竟然不知不覺有了20萬的在看人數。
這個時候，她剛撈起一鍋炸魚，剛把第二鍋的魚塊扔進鍋，她又介紹了下直播間里的愛媛橙。
“直播間主要工作是直播做菜，順帶教大家做菜，附帶賣一些農產品，今天賣的愛媛橙，大家感興趣的可以看一下，是自家種的�！�
這個時候就顯得直播間的其他觀眾很給力了。
蘇堯才提了個話頭，直播間里的觀眾竟然開始幫著介紹了。
“小蘇師傅家的愛媛橙個頭大，皮薄，汁水多，可以拿來做拔絲橙子，橙皮牛肉、橙子咕嚕肉，買了不后悔！”
“不知道橙皮牛肉、橙子咕嚕肉做的小伙伴，可以去我的主頁看一下，我有錄屏，完整告訴大家怎么花式吃橙子。”
“小蘇師傅開的小蘇盒飯店，多次上過熱搜，不知道小蘇盒飯店的小伙伴，可以自行百度，或者去海寧市論壇了解一下，入股不虧哦。”
這熟練的介紹話語，把蘇堯本人都驚住了，“謝謝直播間的觀眾替新人解答。我都不知道我自己那么出名了�！�
觀眾答道：“拜托，你可是小蘇師傅，是我們海寧市的代表，作為你的死忠粉，做這點小事是應該的啦。”
蘇堯想，難不成這是王成龍組織的嗎？如果是的話，那她可一定要給他獎勵一個大紅包。
等第二鍋的炸魚也撈起來了，廚房里又多了一只橘貓，蹲在角落里盯著蘇堯。
蘇堯自己先夾起一塊魚塊，對在旁邊等待許久的小飛說：“表姑先嘗一下哈�！�
起鍋后的魚塊，已經從金燦燦的顏色變成略微深一些的黃色。
魚塊被炸得酥脆可口，里頭的魚刺都被炸酥了，本身又自帶著調料的香味，吃起來咸香可口，咔嘣脆，而且越吃越香。
小飛得到蘇堯的許可，從盆里拿了一塊炸魚塊。
他直接蹲下來，將魚塊一分為二，分為了同樣蹲守在廚房的兩只橘貓。
橘貓蹲在地上，嚼著炸魚塊，吃得飛快，一邊吃一邊不停喵喵叫，似乎也在說“真好吃，真好吃！”
小飛看兩只橘貓開始吃魚了，這才往自己碗里夾了兩塊炸魚，又香又脆，太好吃了。
家里魚炸得多，蘇堯讓他端一些出去給家里人吃，順帶也給鄰居和送魚的大張也送了一碗炸好的魚塊。
讓蘇堯沒想到的是，小偉端著一碗炸好的魚塊出去，回來的時候，手里也端了兩碗炸好的魚塊。
小偉表情有些無奈：“村里的人無聊，好多人都在看你直播，也跟著你在炸魚塊呢，現在全村都是炸魚塊的香味�！�
難怪那兩只橘貓在這吃了一塊魚塊就跑了，怕是也去其他家覓食了。
聞言，蘇堯笑
著接過小偉手里的兩碗炸魚，“那我可要好好點評一下，具體是誰家炸的魚塊，出于個人隱私我就不說是誰家做的了。但估計大家看碗，也可以看出哪個炸魚塊是自家的哈�！�
這邊蘇堯正在點評小偉剛剛端過來的炸魚塊，那邊小偉轉身離開廚房，又端了兩碗炸魚塊出來。
直播間里的觀眾就看著小偉在廚房里來來回回，竟然端了二十多碗炸魚塊進來。
“笑死了，小蘇師傅憑借一己之力，讓村里的魚都成了炸魚塊。”
“看到鄰居家送的炸魚塊，我有點想念老家了。雖然老家有各種不方便，可老家的人情味也是在城市里感受不到的。我印象里，老家鄰居做了什么炸果子、炸魚塊，都會給鄰居分一些。鄰居下次做了什么好吃的，也會給大家分一些�！�
“我老家也是，我記得我老家鄰居有個婆婆，做的炸豆腐特別好吃，特別香。”
“我媽媽在世的時候特別會做油條，只要她一炸油條，就要全村分，全村的人都喜歡我媽媽�！�
“哈哈哈哈，今天的直播我一定要錄屏，那么多人一起炸魚塊，怕是所有炸魚塊中可能出現的問題，都有人幫忙試過一遍了。今天認真看直播的人，一定可以炸出超級完美的炸魚塊�！�
“小蘇師傅是真的很耐心了，竟然真的一碗一碗試吃，一碗一碗指出問題�！�
“好像那個白色碗里的炸魚塊最好吃，我看蘇堯多吃了兩三塊�！�
“哈哈哈，樓上觀察好細致，我也發現了。小蘇師傅的點評也最簡短�！�
“比我做得好吃，估計是小蘇師傅這里的最高評價了吧，哈哈哈�！�
“看小蘇師傅吃得那么香，我也想吃炸魚塊了。小蘇師傅，你家的炸魚塊會上鏈接嗎？”
“求上鏈接+1�！�
“已經買了小蘇師傅推薦的愛媛橙，可是看小蘇師傅炸的魚干，我也很想吃，求上鏈接。”
蘇堯本身就炸了不少的炸魚干，加上村里分的，她最后竟然湊出了滿滿兩大袋的魚干。
“我炸的魚塊只是家里吃的，我倒是覺得白色碗里的炸魚塊最好吃，我去問問這是誰家炸的。如果大家真的很想買一些炸魚塊，我去問問他家愿不愿意多做一些�！�
觀眾們都激動了。
“啊啊啊，竟然是小蘇師傅都覺得好吃的炸魚塊，我想買！”
“想買+1.”
……
“想買+111111�！�
看直播間里的觀眾那么激動，蘇堯就走出了廚房，那邊舅姥爺已經接到了白色碗主人的電話。
舅姥爺站在院墻下頭不斷點頭，“好的好的，我到時候就和堯堯說，你稍等哈，我待會給你回電話。”
舅姥爺掛了電話，就和蘇堯說：“你應該是在找白色那個碗是誰家的吧？就是給我們送魚的大張家�！�
“想不到這么巧！”蘇堯嘴里說著巧，卻又覺得很理所當然。
大張家是養魚的，主要賣活魚，可是在捕撈過程中，肯定會出現一些意外讓一些魚意外死了。這些死了但是依舊新鮮的魚，就會被他拿來做炸魚塊，誰知道竟然賣得很不錯。
后面大張家養的魚，基本就是一半賣活魚，一半炸魚塊來賣，還別說，銷量很不錯。
越到年尾，他的炸魚塊在市場上就賣得越好。
因為這次突如其來的解封，他家還剩下幾百斤炸魚塊。
大張一開始給蘇堯送魚，確實帶著一點想法說希望蘇堯幫他賣一些炸魚塊，卻沒想到會那么快。
他接到電話，就去給村支書打申請，讓自家孫子給蘇堯送了兩大袋的炸魚塊過來。
那邊，蘇堯拿著炸魚塊重新回到鏡頭面前，“好啦，我把大家期待的炸魚塊帶過來了。炸魚干是我們村一個專業賣魚戶的獨家秘方，味道很不錯，這是十天前炸好的，這會兒吃起來依舊咔嘣脆。炸魚塊一斤40元，價格有點小貴，大家按需買哈�！�
“既然炸魚塊上了鏈接，我就多做一個菜，做個糖醋魚塊好了�！�
第79章 瘦肉香菇燴魚餅 乒乓球一樣
“炸魚塊吃著香, 但吃多了也容易膩，容易上火，如果做成糖醋炸魚塊, 就會變成一道下飯菜。”
正好剛剛舅姥去家里的菜園子里挖了一筐藠頭, 正好拿來做糖醋炸魚塊。
“糖醋炸魚塊的做法簡單得很，燒熱油, 加入蒜瓣、姜片、小米椒炒香，加入藠頭, 炒香后，倒入炸魚塊，加入對應的調料，加水，水開就可以起鍋�！�
藠頭一出場, 直播間里不少人就激動起來。
“嚴重懷疑小蘇師傅和我是同省人, 藠頭真的好好吃, 拿來做泡菜，味道也超級棒�！�
“我家喜歡拿來腌泡菜，味道甜甜脆脆的, 特別好吃�！�
“這個藠頭我認識，拿來燉魚特別好吃。”
糖醋魚塊出鍋后, 全家人都進廚房來了。
因為糖醋的味道太過霸道, 勾得人肚子里的饞蟲都出動了。
炸魚塊干吃酥脆，這會兒拿來做糖醋魚塊, 酥脆的表皮被泡得微微發軟, 吸滿了糖醋汁，酸甜可口，還帶著一些辣味, 十分開胃。
藠頭同樣外層都是糖醋汁，可內里還帶著一股甜味，吃起來軟軟甜甜的。
“糖醋魚塊，酸酸甜甜還帶著一股辣味，最為開胃，拿來配飯吃再合適不夠了。”
“不愛吃糖醋的，也可以做紅燒的，直接炒青椒或者蒜苗都好吃下飯。”
直播間里的人雖然聞不到香味，可看大家吃得一臉暢快的樣子，也知道這菜味道不錯。
雖說炸魚塊40塊錢一斤有點小貴，但確實有人饞這口，陸陸續續有人下單。
蘇堯按照直播安排，開始做魚餅。
“魚餅的做法不難，就是有點費手，需要將草魚去皮剔骨，將魚肉打成肉茸�！�
“剔骨頭的時候也不用太過認真，沒必要追求把所有的骨頭都剔除，把大一些的骨頭都剔了就可以，細小的骨肉經過絞肉機的多次攪拌，會變得特別碎�！�
大張送的魚足足三十八斤，魚大，骨頭也大，一半的魚肚子拿來炸魚塊了，剩下的正好拿來做魚餅。
“如果家里沒有絞肉機的話，就需要用刀慢慢剁，家里有絞肉機，就直接上絞肉機。”
蘇堯看著勤勞工作的絞肉機，忍不住感慨一句，“這就是科技的力量。”
“魚肉被絞成肉茸后，加入紅薯粉和淡鹽水，用手同方向攪拌�！�
“淡鹽水不要一次性全加進去，免得肉茸變成肉茸水，要分三四次加，每次加一點點�！�
“紅薯粉也是，如果不能把握住量的話，就一點點往里加，不要加多了，加多了就成糊糊，炸不出魚餅了�！�
蘇堯在直播間攪拌了十幾分鐘后，看盆里的肉茸開始粘手，撈起來不會從手上掉落那就說明攪拌好了。
“好的，大家仔細看，當魚茸變成這個樣子，就說明攪拌得可以，可以下鍋炸了�！�
“如果大家還是覺得這樣不好判斷魚餅是否攪拌好，就可以裝一碗清水，用勺子往碗里滴一滴魚茸，魚茸可以浮起來，就說明已經攪拌好了�！�
剛剛才炸過魚塊，鍋里這會兒還有熱油，蘇堯將油里我雜質過濾，重新加熱后，開始炸魚餅。
用掌心抓起魚茸，從虎口擠出，用勺子一刮從鍋邊滑入熱油，它慢慢就會鼓起來，就好像一個個圓鼓鼓、金燦燦的乒乓球。
這個時候再把魚餅撈起來，乒乓球就好似被針扎過一般，慢慢就扁了。
“等魚餅稍微晾涼一些，就直接吃。剛炸好的魚餅，吃起來有
點像剛出鍋的炸豆腐一樣，吃起來外皮酥脆，一口咬下去滿滿都是鮮嫩的魚肉。魚茸經過反復的攪拌，也帶著一股韌性，屬于越吃越香，和炸魚塊是兩種完全不一樣的口感�！�
“炸魚塊是酥脆，它是外酥里嫩�！�
直播間的觀眾們看得同樣過癮。
“魚餅，我的最愛。小蘇師傅炸出來的魚餅，看著好圓滾滾吧啊，感覺一定很好吃。”
“沒吃過魚餅，想試試。小蘇師傅，你會上架魚餅嗎？”
“這個魚餅看著也不錯的樣子，想試試�！�
蘇堯看到要求上架的彈幕，沒有直接答應，“我到時候聯系一下�！�
炸好的魚餅直接吃味道不錯，但是也可以拿來炒青椒，最常見的做法是拿來做魚餅湯。
“如果家里有雞湯就用雞湯，沒雞湯的話，也可以直接燒熱水，水里加入瘦肉末、香菇、魚餅。”
鍋里的水咕咕咕開，漸漸就變成了好似魚湯一樣的奶白色。
這個時候再撒入一點蔥花，加入鹽和雞精，一道瘦肉香菇燴魚餅就好了。
蘇堯這一次沒先讓家里人來品嘗，反而先給自己打了一碗。
奶白的湯汁味道鮮美，還帶著一股獨屬于香菇和小蔥的清香，在冬日里喝上一口，從內到外身體都暖了。
湯里的魚餅這會兒已經吸滿了湯汁，用勺子撈起來沉甸甸的，原本香脆的外皮變得酥軟，一口咬下去，混著鮮美的湯汁只覺得它更加鮮嫩多汁。
“這樣一道湯做法簡單又營養豐富，拿來當早餐是合適不過了。魚餅雖然是油炸的，可湯里放了香菇，也不覺得油膩�！�
觀眾們更饞了。
“這個魚餅感覺好好吃啊，小蘇師傅可以考慮安排一下嗎？”
“小蘇師傅不是廚師，是個魔法師吧。什么食物，經過她的手做出來后，我都覺得好好吃�。。 �
“我作為海寧人好后悔啊，當初身邊人都給我推小蘇盒飯店好吃，但我這個人最討厭排隊，一次都沒去吃過。現在看了小蘇師傅的直播，我就是后悔，超級后悔。等小蘇盒飯店開業了，我一定要去吃小蘇盒飯店的盒飯。”
“樓上羨慕了，竟然是海寧本地人。嗚嗚嗚，小蘇師傅看看xx市，我們這里就缺您的盒飯店�！�
……
“小蘇師傅，橙子和炸魚塊都賣光了，你趕緊補貨上鏈接啊！��！”
這條彈幕讓蘇堯驚了一下，她這才發現，直播間里的在看人數不知不覺已經突破了40萬大關，這會兒有45萬人在看她做飯。
而她預設的10000斤橙子，1000斤炸魚塊，竟然全部賣光了！��！
“謝謝大家的熱情，也請大家放心，等快遞一恢復運行，我這邊會用最快的速度，將大家下單的東西給大家快遞出去。再次感謝大家，太感謝大家了！”
蘇堯忍不住對著屏幕雙手合十，深深鞠躬。
賣出去的橙子和炸魚塊，都是觀眾們對她深深的信任和喜歡。
這份喜歡和信任沉甸甸的，卻又讓人如此歡喜！
到了下播時間，蘇堯對著鏡頭揮揮手就下播了。
廚房外，表叔田小華激動得在大冬天了流了滿頭的汗，到了現在，他都不敢相信，自家外甥女直播兩天竟然幫他買了足足一萬斤的橙子。
他種了十五畝的愛媛橙，今年畝產量高，他預估全部摘下來，估計也就是四萬多的產量。
蘇堯直播了兩天，就幫他賣了四分之一。
按這個速度下去，再過三天，他地里的那些愛媛橙就可以全部賣完了。
他一看蘇堯結束了直播，就沖到了蘇堯面前，想說點什么感謝的話，張了張嘴，卻又覺得說什么都不合適，最后憋了許久才憋出來一句，“堯堯，你等著表叔過年給你包個大紅包。”
蘇堯看出了表叔心里的痛快和沒說出口的感謝，故意和他開玩笑：“這可是您說的啊，全家當個見證人，如果這個紅包不夠大，我到時候肯定要讓舅姥爺幫我討紅包�！�
賣魚的大張聽到蘇堯竟然一下午就把他加三百斤的炸魚塊賣完了，同樣欣喜萬分，他表達感謝的方法更直接，讓人送了小半桶的泥鰍過來。
“冬天里的泥鰍可是新鮮貨啊，估計是大張干塘的時候，從塘底摸到的一些正在冬眠的泥鰍�！本死褷斂粗芰贤袄镉谐扇藘筛种复值哪圉q，認真對蘇堯分析。
蘇堯感謝大張的心意，當天晚上就做了個爆炒泥鰍，那香味勾得全村人都饞了。
冬天的泥鰍口感似乎都要比夏天的泥鰍更加肥美一些，爆炒后味道又香又辣，用來下飯吃再合適不夠了，全家人因為這道菜都多吃了半碗飯。
另一邊，趙深正在按照計劃，連夜看直播，連夜做美食，連夜剪視頻。
終于在第二天早上10點，把《跟著小蘇師傅一起學做菜》系列的第一期放了出來。
發視頻之前，趙深雖嘴上不說，內心卻極度焦慮不安。
《跟著小蘇師傅一起學做菜》和他以往發的視頻完全不一樣，既沒有取有意思、容易吸引觀眾的標題，也是他第一次嘗試自己做視頻去創造詞條熱度。
如果這個視頻效果好，那他相當于，變相性拉開了自己和普通百萬UP主的距離，他以后再也不用擔心，自己的視頻沒有播放量，沒有金主爸爸找上門了。
可如果視頻播放效果不佳，他會感覺很對不起小蘇師傅。
小蘇師傅多好一人啊，辜負她的信任，他一定會寢食難安的。
腦子里全部都是這些亂七八糟的念頭，趙深一晚上沒睡好，早上一睜眼立馬拿起手機刷自己的視頻后臺。
《跟著小蘇師傅一起學做菜》播放量200萬，評論量10萬。
評論在以一種可怕的速度增加。
趙深有點納悶，他的視頻通常都是點擊多，評論少，怎么這次如此與眾不同。
難不成他真的要紅了。
可點進評論區認真一看，增加的評論竟然都是互噴評論�。�！
第80章 麥當當薯餅 土豆專場1
不僅是趙深新發的視頻下有人在互噴, 橙皮牛肉四個字，甚至被人噴上了各個平臺的熱搜。
蘇堯登錄直播平臺，被后臺的999+的評論量嚇了一跳, 手機直接給卡死機了五秒鐘。
跳出來的評論第一條, “一個九漏魚，也就你們這些眼瞎的粉絲當寶。”
刷得一下, 又跳出一條新的評論，“請問你收了顏九漏多少錢, 還幫著他假造詞條？”
接著又是一條：“為了你家九漏魚蒸煮，硬是做了個橙皮牛肉的新菜，你肯定很辛苦吧……”
接二連三人身攻擊的評論，蘇堯都傻眼了。
這是什么情況啊？
20分鐘后，經過趙深、王成龍兩個人的描述, 蘇堯才算是搞清楚了現在是什么情況。
有個大明星, 名字叫顏承澤, 特別紅，粉絲都有一個億，有很多死忠粉。
但是這樣的大明星也有很多的黑粉。
顏承澤的粉絲和黑粉平時就經常吵架, 好幾次吵上了熱搜，但因為蘇堯平時不太刷社交平臺, 所以沒注意到。
這次事情的起因在于, 顏承澤昨天突然在自己的社交平臺發了個生活vlog，記錄自己的假期生活, 順帶和粉絲聊聊天。
他在視頻里說, 家人給分享了一個很有意思的菜譜給他，就在視頻里跟著蘇堯的直播錄屏做了一道橙皮牛肉。
橙皮牛肉讓黑粉們瞬間高潮。
黑粉們：“不愧是九漏魚，陳皮和橙皮都分不清！”
“陳皮變橙皮, 我宣布這是本年度我看過最大的笑話，哈哈哈�！�
“這么簡單的錯
誤，難不成這個爛泥巴這次準備走黑紅路線？”
顏承澤的黑稱就是爛泥巴，黑粉覺得他又丑又黑，就不配在娛樂圈撈錢。
黑子們罵得那么兇，顏承澤的真愛粉們看了自然惱火開始反駁。
“本來就有橙皮牛肉這道菜，這是人小蘇師傅做的創新菜，黑子們不會連最基本的百度搜索都不會吧�！�
“另外我家哥哥是藝考生，初中畢業后出國打拼，現在正在某電影學院深造，根本不是九漏魚�！�
兩伙人越吵越兇，直接把橙皮牛肉、陳皮牛肉、跟著小蘇師傅學做菜三個tag吵上了各大社交平臺的熱搜榜。
趙深的視頻發出去，還被黑粉以為是故意拍出來幫著顏承澤說話的。
黑粉們跑去嘲諷，真愛粉自然護著，也把趙深的視頻、蘇堯的直播錄屏視頻當成了戰場，兩撥人在那里是罵得有來有回，但還是黑粉占據了上風。
趙深回憶起剛剛在自己后臺刷到的那些評論，即便知道這群人這會兒是魔怔了，不是故意在罵他，但依舊心有余悸。
“這些人太兇殘了，我的評論區現在全部都是屏蔽詞，完全不能看。小蘇師傅，你要不今天先別直播了吧�！�
蘇堯表示很無語。
橙皮牛肉和陳皮牛肉都沒錯，這些黑粉怕是吃飽撐了沒事做吧。
王成龍附和著一起勸，“師父，現在顏承澤的那些黑粉都覺得你就是顏承澤的幫兇，你今天直播，他們肯定會沖你的直播間。這些黑粉的戰斗力可強了，聽說之前顏承澤去某個品牌直播平臺直播，直接把直播間給沖炸了�！�
蘇堯不解：“什么是沖炸了？”
“黑粉們就是開啟機器人罵人模式，一直在直播間粘貼復制一句話，讓主播根本沒辦法和觀眾互動，后臺的人員禁言都禁不過來。即便有粉絲在直播間觀看下班，可主辦方還是提前一個小時結束了直播。事后，聽說當時陪著顏承澤一起直播的女主播被氣得直接進了醫院。”
蘇堯：“你從哪里聽說這些事？”
王成龍：“就是網上看的�！�
蘇堯同時也發現了另外一個細節，“看來這個顏承澤心理承受力很強啊，面對戰斗力如此兇狠的黑粉依舊面不改色�！�
“這個明星從出道開始就是如此腥風血雨，估計是習慣了吧。但師父你和他不一樣啊！”王成龍繼續勸。
趙深坦誠道：“那些黑粉最喜歡粘貼復制，就算不是在罵你，但看著是真的很煩。我看了自己的視頻評論區，心態都有點炸。況且明天就是除夕了，小蘇師父你說休息也沒什么。”
蘇堯想了想，還是決定直播。
“不行，今天的直播內容比較特殊，我一定要播�！�
因為今天的直播主題很特殊。
王成龍和趙深見勸不動蘇堯，就在自己的粉絲圈和海寧市論壇里對蘇堯今天的直播做宣傳，盼望著多拉一些盒飯粉絲到直播間，看能不能稍微抵抗一下黑粉們的攻擊。
直播前，蘇堯想著反正不管她直播什么內容，都會有黑粉來沖直播間，倒不如就把空間全部讓給他們隨他們發揮好了。
她干脆給這幾天一直在直播間幫忙維持秩序的小偉放假了，“你今天呢，就和小飛一起在直播間當試吃人員�！�
小偉一聽立馬就答應下來。
他這幾天光看著小飛吃可太饞了，今天可算輪到他第一時間吃到表姑做的美食了。
安排好一切后，蘇堯就開始直播了。
“大家好，歡迎來到我的直播間。昨天我直播的時候，不少人在彈幕里說，自家這幾天沒買到什么菜，倒是被送了不少土豆。可明天就是除夕了，總不能一道醋溜土豆絲就過年吧。”
“今天我們直播的主題就是土豆。我將會教大家九種花式做土豆的方法，那咱們就開始今天的直播吧。”
蘇堯一邊洗手，一邊給直播間里的小伙伴打預防針，“今天有點特殊，直播間可能會來一些不速之客，麻煩大家多多包容。我這邊不方便看彈幕，所以今天的做菜，我會講得細致一些。”
至于傳說中的黑粉，因為蘇堯不看彈幕，所以她就當這些人都不存在，用的就是一個精神勝利法。
土豆因為耐儲藏，且做法豐富又好吃，在國人的餐桌上占據了重要地位。
村子里家家戶戶都種土豆，但都是自家吃，很少拿出來出售，蘇堯今天這場直播，純粹是回饋觀眾們這幾天對她的熱情。
她這邊在給土豆削皮，那邊的小偉突然湊到她身邊，說要幫著削皮。
蘇堯看他耳朵紅紅，猜他是估計是有話想說，“小偉，咱們關系都這么熟了，你別藏著掖著了，有什么話就說吧。”
小偉被蘇堯戳破了心思有些尷尬，紅著臉說：“表姑，你能不能給我做麥當勞里的薯餅��？”
小偉學習成績好，在市里讀初中，家里雖然務農可收入不低，對他的生活費也很大方。
他平日里最喜歡吃的就是麥當勞里的薯餅了。
回家快一個月了，他就一個月沒吃過薯餅，這會兒聽到蘇堯要做土豆相關的食物，立馬就饞了。
麥當勞的薯餅外皮焦脆，吃起來又帶著淡淡的奶香味和顆粒感，光是回憶起來，就讓他狂吞唾液。
面對小侄子的請求，蘇堯自然是一口應下，她直接和彈幕說：“我原本計劃第一道菜是涼拌土豆片，是我侄子想吃麥當勞薯餅，那咱們今天第一道菜就變成薯餅�！�
“不瞞大家，我還沒吃過麥當勞的薯餅，容我先查個教程�！�
蘇堯在某書上看到教程后，認真看了一分鐘，“薯餅的做法我會了，那咱們現在開始吧�！�
在蘇堯看不到的彈幕里，原本一直在刷“陳皮是陳皮，橙皮是橙皮，傻傻分不清，爛泥不上墻”的黑粉們看到蘇堯這表現，瞬間來了精神。
“我的天，這個女是真的裝逼。都什么年代了，竟然還有人沒吃過麥當勞薯餅，不會是在故意裝可憐，又想賣什么土特產吧�！�
“更裝逼的是，她不知道麥當勞薯餅怎么做，可是就網上搜索菜譜看了幾秒鐘，就說自己會了�！�
“不愧是爛泥巴的粉絲，粉隨蒸煮，蒸煮愛裝逼，粉絲竟然也如此裝逼。”
“不會吧，不會吧，不會有人以為自己是起點男主吧，直播做個菜，都要一而再，再而三裝逼。坐等裝逼失敗被打臉�！�
蘇堯的直播間今天的人數不少，經過前面兩天的積累，加上黑粉的涌入，開播不到十分鐘，直播間里在看人數突破了20萬。
這個直播數據在直播平臺上可以說是十分炸裂，開播三分鐘就上了在看人數榜單第一名。
就在蘇堯削皮的功夫，直播間的在看人數已經突破了50萬。
原本這些黑粉們跟個機器人一樣刷屏復制就很討人嫌，已經有不少人在彈幕里進行申討，要讓管理員把人給封了，現在聽到這樣的話，更多人怒了。
“不好意思，我今年22歲了，我真沒吃過麥當勞薯餅�！�
“不好意思，我今年38歲了，我也沒吃過麥當勞薯餅�！�
“不好意思，我今年59歲了，我也沒吃過麥當勞薯餅�！�
“如果沒吃過麥當勞薯餅就是裝逼，那我今天也裝逼了，我也沒吃過麥當勞薯餅�！�
黑粉數量確實多，可再多也比不上蘇堯直播間里幾十萬的路人。
路人開始刷屏，根本沒有黑粉說話的空間。
“我今年75歲了，我也沒吃過麥當勞薯餅。”
“家里窮，我還沒去過麥當勞�！�
“只有市里才有麥當勞，從小到大一直住在村里，我也沒吃過麥當勞薯餅。”
“有的人不要何不食肉糜，有空罵小蘇師傅裝逼的時候，還不如多出去走走看看，增長下見識。”
稍微有點良心的黑粉被路人如此反駁，都忍不住開始愧疚。
他們是不是真的有些太過沒見識了？
一直在密切關注直播間的王成龍和趙深看到這一幕，忍不住狂喜。
“果然群眾的眼睛是雪亮的�！�
看不到彈幕的蘇堯自然是不知道直播間里發生了什么，這會兒她已經將土豆削皮切成丁，正在洗土豆丁。
“咱們先把土豆的淀粉給洗一洗，再用干凈的抹布稍微擦一擦水分。”
“鍋里倒入黃油，得虧家里有黃油，不然這道菜還做不出來。”
黃油在鍋中融化，空氣中漸漸飄出淡淡的奶香味，土豆丁倒入其中后，和融化的黃油漸漸合二為一，變得更加
油亮、有吸引力。
炒好的土豆出鍋后，加入鹽、玉米淀粉，混合均勻。
土豆丁就變成了有顆粒狀的土豆泥，蘇堯用搟面杖把它搟成大餅狀，又切成一小塊的餅干裝。
這個時候的土豆已經有一點薯餅的模樣了。
燒熱油，油溫升至六成熱，就可以倒入薯餅。
倒入油鍋的薯餅瞬間開始渾身冒泡泡，變得輕盈、結實，從乳白色變成了淡黃色，隨著氣泡一起漸漸從鍋底浮了上來。
蘇堯給它們翻個了面，等所有的薯餅都統一經過油溫變成誘人、顯得焦香十足的淺褐色，就可以出鍋了。
出鍋的薯餅，因為自身還帶著一點點熱油，淺褐色會慢慢變成深一些的褐色。
而空氣中獨屬于薯餅的香味已經很濃郁了，勾得小偉眼睛都直了，“表姑，你做的薯餅，簡直和我在麥當勞買的薯餅一模一樣�！�
蘇堯等鍋里的薯餅全部撈起來了，才回他：“那你嘗嘗看，味道和麥當勞的是不是一樣的？”
小偉迫不及待給自己拿了一塊薯餅，又給弟弟小飛拿了一塊。
薯餅表皮酥脆，咬一口都掉屑�？墒盹瀮壤锞d軟、帶著一股淡淡的奶香味和恰到好處的咸味，仔細去品嘗，還可以在里頭吃到已經完全被炸至綿軟的土豆丁。
“真的和麥當勞的薯餅味道一模一樣，表姑，你真的太厲害了！”
小飛吃得跟個小花貓一樣，圓圓的眼睛滿滿都是滿足。
蘇堯不把兩人的夸獎放在心上，“你們少吃幾塊，我后面還有七八種好吃的土豆，等著你們品嘗呢。”