招幌掛上后，哪怕待在墻角處的小攤子上，也能被食客找到，吃過魚丸魚湯的，總惦記著那口味。
每個過來的人一定會指著招幌說：“那海螺貝殼吹起來，聲音遠遠就聽著了，好聽得很�！�
也有的說：“這名字好，我們海浦過四時八節(jié)才嘗嘗鮮，到你這就是時時鮮�！�
不過老一輩看來，四時雖好，四念出來不好聽，便扔掉那個四字，只叫時鮮，也有的喊海螺攤子。
有人說是烹鮮才對，其他攤子上燒不出這口味。
江盈知笑納了，得虧沒給她個海螺姑娘的名號。
這幾日漁港來客多，到了攤子前就喊來碗湯，闊氣地會再要一份醉泥螺。喝了湯定要再多要些魚丸，或是上份敲魚面，吃完后接著慢慢嗦著泥螺，走了包點烤魚干，塞一根到嘴里，一路邊嚼邊逛。
哪怕外來的食客也認準了這個招幌，只覺得頗有趣味，有那促狹的，叼著魚干要走前，伸手去晃晃那長串貝殼海螺，聽它叮叮當當響了一陣，才頗覺滿意離開。
要是離了這個招幌，便總覺得缺了點什么。
江盈知瞧他們這樣喜歡，又再做了個，換著用，日日一到漁港，先把招幌給豎好再說。
一時頗賺了許多回頭客，錢袋子日漸叫銅板塞滿。
可不止她忙，這段日子漁港人多，許多人是日忙夜忙，可著勁賺錢，天天累得倒頭就睡，王三娘嘴角還起了個大水泡。
叫西塘關的藥婆看了，她沒好氣地說：“都是累的，回去歇著�！�
王三娘出來，跟另一個牙床肉都腫起來，捂著嘴進屋的婦人碰面，寒暄幾句，嘶了聲。
轉回去問江盈知，“那蟶干能不能賣了？真是夜倒騰日倒騰，都上環(huán)礁那小島挖去了，再不叫人來買，這群人能攢到明年去�！�
“今兒就來，下午他坐船到這，”江盈知捶著胳膊，難得松快一天。實在是累，這幾日站到她的腿都浮腫了，還去膏藥婆那里買了幾個膏藥貼上。
王三娘回去把這件事跟大伙一說，有些剛剝了曬出去的就不甘心，問后幾日來不來。
有的就急忙回去，叫來小孩一起，把竹匾上的蟶干挨個摳下來，放得松一點，不要被壓扁了。
等她們收得差不多，江盈知去岸邊等菜佬過來，她坐在礁石上看海，看這片陌生又熟悉的海域。
直到遠處有艘大對船劃過來，菜佬腋下卷著一疊麻布袋，從船上跳下來，招了招手，“小妹，上哪收去��？”
“我同你講，我這回要收得多，”菜佬把麻布袋提了提，后面背著一桿秤和幾口碗，胸前是一袋沉甸甸的銅板。
江盈知問他，“收多少？”
“好的話，有多少收多少，”菜佬說，他不會告訴江盈知，自己這幾天尋了兩個大買主，他又問，“你家里頭曬了多少？”
“曬了剛夠自個兒用的，實在沒工夫，”江盈知回他，實則這片灘涂的蟶子早被挖得精光，泥洞打得深才沒被挖到。
好些劃著船往海神廟那片沙灘挖沙蟶，快到東崗才停，有家嬸子感念她這份情，也特別客氣，挖了送江盈知一籃子。
沙蟶一個個跟中指那樣長，肉也肥美，她做了蔥油蟶子，滿肚嫩肉可把她吃的找不著北，厚著臉皮又用魚丸同人家換了兩籃子。
她想著沙蟶的滋味，領著菜佬往石砌臺階上走，那邊石頭壘的高墻上一群女人張望，相互推推，有人喊，“來了來了。”
有婦人一手摟著小孩，一手趕緊放下腳籮，朝屋里叫道：“大丫，趕緊的把蟶干拿出來。”
“我家的還曬沙灘頭上，細妹，快拿幾個小袋來，去收蟶干了�！�
這會兒大家連忙停了手里的活，整整手頭的東西。原本安靜的道地變得熱鬧起來，推了窗出來瞧的，從山道上跑下來的，全往這里聚。
菜佬在一張石桌上放下包袱，取出他的小秤，喊道：“七文一斤啊，我的秤你們拿去驗驗，要不過秤要不裝碗里，小碗裝滿剛好半斤，兩碗算一斤�！�
“我們也看不來這玩意，”陳海珠摟著一袋蟶干說，“按小碗裝。”
有個女人擠進來問，“拿蟶干換東西成不成？”
說話的叫毛珠，她家沒有船，娘還臥病在床，有些東西想買也出不去。
菜佬倒真有，在那艘船上有之前攢的針頭線腦、紅糖紙包、豇豆籽、冬菜（紫菜）、蝦皮，簡直亂七八糟一大堆。
“那你的押后，等大伙要錢的先來�！�
“我先，瞧瞧我的，可不能少算，我家里還有個老頭吃著藥呢，”一個大嬸從后頭生插進來，把兩大包蟶干舉過別人頭頂，放在石桌上。
其他人抱怨幾句，也讓她先去，誰叫人家就等著用這筆錢買點藥來。
菜佬解開布袋，撲面而來的腥氣，他掐了掐，肉挺厚，捏了捏包囊，撕下來看看有沒有沙子。
那大嬸緊抿著唇，又不好說，生怕一說人家不要了，臉上神情糾結到眉頭起了褶子。
江盈知瞧見了，便說：“這些打眼一瞧就曬干了，有的跟醬油色一樣，那是日頭猛，海風吹的，煲湯最香�！�
菜佬也嘗了個，比江盈知賣給他的要更有味一些，偏咸口。
因為江盈知煮蟶子不沾咸水，她們煮蟶子用的鍋都是煮鹽貨的鍋，洗再干凈，那也透著一股咸味。
不過倒是符合海島大多數(shù)人的口味。
菜佬也沒有挑刺，除了特別差的，都按兩碗一斤給換了。
擱下碗，能聽見他數(shù)銅板的聲音，叮叮當當一串，“你的，六十三文”
“那兩個籃子的，等等啊，一百五十六”
“這個是二百二十”
圍著的人一聽又嚷起來，“雙珠嫂子可以啊，叫你拾了那么多——”
“我上環(huán)礁挖的，”雙珠嫂子扔下一句話，拿了錢到旁邊數(shù)去。
留下一群人唏噓，個婦人家膽量足得很，能自個兒上那浪最猛的地頭去，要錢不要命。
各家領了錢，多的百來文，少的幾十文，都歡喜得不成，能攢一攢，或是買點豬頭肉來吃。
有的則跟著菜佬去船上換了東西，除了些要用的外，有的換了飴糖，雖然化成糖稀了，黏在油紙上。
可接過的小孩特別高興，坐在石頭上舔著糖紙，糖稀都快滴到衣裳上，連忙伸舌頭去接。
一張手掌大的油紙?zhí)蛄擞痔颍K于沒味了也舍不得扔，放在鼻子上嗅著，跟旁邊的小孩說：“甜的，放到床邊去。”
“招了蟲，小心姆娘扁你。”
小孩小心疊起糖紙說：“那我放衣裳里�！�
江盈知看了許久，她轉向了別處，笑了笑，窮的時候一點黏糊糊的糖都能高興許久。
她準備往下走回去時，有人喊她，“小滿，別走，別急著走，來坐坐。”
是剛才的雙珠嫂子，還有幾個女人挨在一處，招招手，沖著她笑。
江盈知就掉頭走了回去，雙珠嫂子拉住她，“來來，給你包東西，剛忙著沒謝你。”
其他嬸子也伸手拉她，“過來過來，坐坐再走�！�
她們力氣大，把江盈知按在石座上，不讓她走，她便笑道：“我不走�！�
雙珠嫂子急急忙忙提了一籃干菜過來，瞧著深綠色，乍一看黑乎乎。
“別瞧這海芥菜不耐看，泡了熱水放湯吃著可鮮，跟蟶干不是一個味，”雙珠嫂子生怕江盈知嫌棄，連忙說。
江盈知哪里會嫌棄，剛背著光沒瞧清，仔細瞧了這海芥菜可不就是裙帶菜嗎。
她忙說：“嫂子你這在哪采的？”
“你也認識，”有個嬸子湊過來，“你們外海也有這？”
“上西灘島那采的，我們這海前面不生海芥菜，”雙珠嫂子叫旁邊人扯住袋口，把曬到干癟的裙帶菜往里倒，抖抖籃子說，“你要是吃著好，就上我這來，我去采了給你。”
“外海管這叫裙帶菜，摻點豆腐、蛤蜊和蝦，吃著更鮮，”江盈知摸了摸那裙帶菜，即使曬法不好，可品質真沒得說。
她都已經(jīng)能知道冷水泡發(fā)后，一小張綠油油的皮有多順滑。
“嫂子你賣我些吧，”江盈知真想要，裙帶菜加上豆腐、蝦米就能成一鍋鮮湯，只放些鹽，其他料都不需要添太多。
只抓一小把，泡透煮開滿滿一大盆，在小攤上賣最實惠。
雙珠嫂子剛承了賣蟶干的情，心里過意不去，“囫圇著撿撿曬曬的，你要買…”
她猶豫著說：“不要錢，拿些魚丸啥的換吧�！�
叫家里孩子也吃頓上。
江盈知自然答應，至于這一袋的裙帶菜，雙珠嫂子硬塞給了她。
其余圍著的嬸子，有個說：“我們沒法子給這些，家里人口重，還可著吃飯。倒是你姑前頭說有什么法子教教你，小滿你跟著我們曬蝦米吧�！�
“也不曉得你會不會，來來來，到這來。”
把蝦做成蝦米是西塘關婦人都會的一門手藝，基本是娘傳女，或是親緣關系近的才會教。
并不像江盈知煮熟晾干那樣簡單。
她們把煮蝦叫做烤，這個過程要放鹽，煮到江白蝦通體泛紅，熟透了，再是曬。
雙珠嫂子說：“這曬我們叫烤蝦，日頭把蝦烤干了，還得翻扒翻扒接著曬�！�
她遞給江盈知一把蝦米，橙紅色的肉，蝦的身體彎曲，沒有外皮，很小一顆，咬在嘴里有些咸，卻也很有蝦味。
這幾個面相親切的女人，還很熱心告訴江盈知怎么給蝦去殼，用手剝太慢了。
都是曬到蝦殼漸漸脫離蝦肉，然后裝進麻袋里，扎好袋口在石板上甩。要不找根竹棒在麻袋上輪番敲打，殼很快被栲碎，崩開，再用簸箕篩篩就好了。
“來，小滿你試試，”有人扔過來一根竹棒。
江盈知忙伸手接過，不敢用力地在麻袋上敲打。旁邊嬸子笑說：“這會兒真覺得，小滿不是外來的姑娘，這不就像我們西塘關的小囡�！�
此時江盈知綁著麻花辮，穿一身藍色的栲衫和籠褲，揮著竹棒后又挑揀蝦肉，可不就像漁家女的模樣。
這半天里，江盈知跟她們打蝦殼，揀蝦肉，用簸箕篩碎屑，聽她們念著海神廟哪座相最靈，哪座礁石上的海貝最多。
除了小梅和王三娘一家外，她頭一次感覺被其他人接納。
熱熱鬧鬧說了半天話，最后江盈知帶走一包蝦米，一袋裙帶菜，走在海灘上人都是快活的。
到了竹屋，小梅在穿海螺，一串串穿好，掛在屋檐下，風一吹相互碰撞，她已經(jīng)掛了一半。
海娃趴在凳子上，在疊花貝殼。
江盈知踩著木板上了屋，放下手里東西，小梅笑道：“聞到了蝦味�！�
“鼻子真靈，拿了點蝦米回來，”江盈知繞過她，把蝦米仔仔細細用油紙疊好，裙帶菜也放好，免得潮了。
她進了屋，原先只有一張矮桌，和幾把小凳，還有幾間破竹板隔出來的屋子，到處空蕩蕩的，沒有人氣。
自打她來了以后，慢慢地填塞了許多東西。
撿了堆外頭的蓑衣，洗刷干凈后掛在墻上，斗笠補一補掛上去。
要用的竹簍、魚簍，在橫梁上穿根繩掛上去，在靠墻擺了兩條長凳，那些竹匾挨個疊放在上頭。
魚叉、長竹筒、漁網(wǎng)、腳籮這些家生全都放在墻角，大水桶里頭套小水桶。
江盈知還和小梅一起洗了好些桶和罐子，沒有放東西，生了一層灰還有霉氣。
洗干凈后，擺在最里頭的屋子里，用這些天賺到的錢置辦了些許糧食，那些桶便一一被糧食裝滿。
糙米最多，占的桶最大，面粉貴，江盈知只買了小半袋，塞進陶罐里，免得生蟲。
番薯淀粉便宜，她買得多，另有米面，一包掛面，番薯面，一點黃豆，能發(fā)黃豆芽吃，一桶泡在水里的年糕。
除此之外便是江盈知用野蒜做的梅干菜，放在小竹籮里的姜蒜，趕海所得曬的蟶干、蛤蜊干、蝦米、魚片、烤魚干，一罐罐蟶油和蟛蜞蟹醬。
濃濃的海味，也帶了些許腥味，卻叫江盈知滿意極了。
她還和小梅去扯了布，留著不忙的時候做件衣裳，布店里有顏色不錯的碎布頭，兩個人挑挑揀揀買了些，縫起來，掛在屋里。
沒有門，便用碎花布來代替，雖然突兀，卻叫小梅高興，拉著布翻來覆去地看。
又買了把棕絲，叫王三娘依著江盈知的腳，晚些做雙厚棕鞋。海邊人家里總少不了一雙，捉青蟹的時候穿著棕鞋，蟹鉗也夾不進。
剩下的一兩多，一兩給了大木，把門口那艘小對船拿去修，船板爛了許多，全得換過，要十來天才能修好。
江盈知就這樣漸漸融入了這里，把日子慢慢過起來。
她把蝦米放好，拿了兩條年糕出來，小梅在掛海螺，她笑著說：“晚上吃年糕好不好？”
海娃忙放下貝殼，立馬跑過來說：“吃，我吃�！�
說著口水便有些滴下來，他又小，沒吃過什么好東西，咸魚干蒸番薯絲也能吃得津津有味。
自打江盈知來了后，他和小梅才漸漸長了些肉。
他知道燒飯要干活，便去邊上堆著柴火的地方，抱了點木板，吭哧吭哧走過來。
還要給江盈知燒火，小梅看見啊了一聲，“灰全糊衣裳上了，你個臟娃�！�
江盈知切著年糕，笑說：“拍拍就是了，快幫我生個火。”
這頓飯到了日近黃昏時才吃上，江盈知做了蟹炒年糕，沒有梭子蟹、青蟹，用蟛蜞小蟹來湊湊。
也炒得金黃，香噴噴，蟹味濃郁，年糕軟彈。
小梅悶不吭聲地吃著，好吃到她想哭。
此時山里的風吹來，掛著的海螺嘩啦啦響，海娃嘴邊沾著醬汁，他喊：“海螺唱歌�！�
江盈知便輕輕哼著以前的漁鼓。
夕陽從海面消失，夜色漸漸平鋪上去，海邊人家睡了，而望海的海面，卻有離家三月沒回的春船，趁夜趕了回來。
帶來外海的漁獲，滿船的豐收。