黃義給戚曼容結了今日的這一份日薪,劉金花在一旁給她使眼色。
戚曼容只得跟著劉金花進去里面。
劉金花瞅了瞅外面的境況,便將一堆邊角料倒在一塊大的油紙上面,包裹妥當,便遞給戚曼容,低聲道:“這些邊邊角角的,瞧著形狀不咋的,味道還是一樣,還是干凈的,給你!”
戚曼容躊躇道:“這……怎么行啊?”
劉金花道:“怎么不行呢?我是老板娘啊!”
戚曼容道:“可我已經收了錢。”
劉金花道:“你收的那份錢是你應得的,日薪嘛!這些呢,是我送你的,你可別嫌棄啊!”
戚曼容道:“我……怎么會嫌棄呢?我知道這些邊角料是好的。”
劉金花道:“那你就收下吧!”
戚曼容只得依言接了這份贈品,道:“謝謝!”
劉金花道:“這些邊角料本是不規則的居多,回家后,你可以再用刀切成細條,用油炒,加些醬油,糖,五香粉,白芝麻,可香了呢!”
戚曼容笑道:“一聽就覺得很好吃啊!”
劉金花道:“對!確實是很好吃,無論是送飯還是下酒,可比榨菜炸花生啥的好多了啊!”
戚曼容道:“嗯,我知道了。”
劉金花道:“如果你喜歡吃零嘴的話,也可加工成零嘴啊!”
戚曼容道:“零嘴啊?就是直接吃的那種零嘴么?”
劉金花道:“是啊!嘴饞的時候,就吃兩塊啊!”
戚曼容素來愛好廚藝,聽到零嘴的做法,心里一喜,道:“加工成零嘴……這要怎么做啊?”
劉金花神秘兮兮地湊近她,低聲道:“你把切好的細條放在太陽下曬個大半干,然后,鍋里燒熱油,放花椒、干辣椒段爆香,再把豆干條扔進去小火慢煎。煎得兩面金黃的時候撈出來,撒上鹽巴、孜然粉還有一點點辣椒面,那味道,保管比街上賣的零嘴還好吃。”
戚曼容道:“干辣椒啊?很辣的啊!”
劉金花道:“你不喜辣的話,那就選那個微辣的辣椒粉啊!菜市場里有家專賣調味料的店,有各種辣椒粉,有微辣的那種。”
戚曼容道:“微辣的?”
劉金花道:“嗯,這玩意如果沒了一點辣,就缺了那個味兒呢!”
戚曼容道:“有點辣,吃飯也多些。”
劉金花道:“是啊!那個辣椒就是提味呢!”
戚曼容點了點頭,再次道謝,便告辭了。
出了作坊,戚曼容滿心歡喜地抱著那包邊角料往自家表哥家那邊走。
路上碰到幾個小孩子眼巴巴地望著她懷里的東西,戚曼容心中一動,想著若是做出來真如劉金花所說那般美味,以后倒是可以多做點分給村里的孩子吃。
回到家中,她迫不及待地按照劉金花教的方法開始處理那些邊角料,整個屋子很快彌漫起一股誘人的香氣。
做好之后嘗了一口,果真美味無比,她臉上滿是笑容,仿佛看到了未來生活中有了一道獨特而美味的食物相伴。
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