第21章 (小雞燉蘑菇)
因冬冬生辰宴,府里熱鬧了幾天。
但宴會過后,又再次恢復安靜。
除了燕秋姝又多了一些生意,那些吃過她做的蛋糕的孩子們,對蛋糕念念不忘,這些孩子的家庭條件都很好,因此紛紛派了廚子過來學習。
學費自然也少不了,這幾天她直接開了個小班教學,賺了好幾百兩的學費!
沒兩天謝清韻跟燕秋姝說,她計劃的炸雞店,已經在著手準備了。
只是因著時下的環境,想要將雞的價格打下來,讓大部分人都舍得花這個錢,肯定是不能用現在這個物價的雞,所以正式開店,需要等到年后。
現代高技術做出來的飼料能讓雞從出生到上餐桌,一個多月就可以了,但古代是做不到,按照正常喂養,最起碼得三個月。
這個時間也是成本,再加上古代能吃而且不腥臊的肉類少,所以一整只雞的價格都在八十文左右,公雞要便宜一點,但也少不到哪去。
開店用的烤全雞是半大的雞,價格要更便宜點,但也有五十文。
這再要是算上加工費,那只有稍微有點家底的人才吃得起。
這樣快餐、小吃就沒有意義。
就算賺錢,也無法如同燕秋姝計劃中那般,賺得盆滿缽滿。
因此首先得將雞的價格適當的降低。
所以之后兩人又商量過,現在莊子上已經購買了大量的小雞仔進行飼養,只等兩三個月后,店鋪就能著手開起來,那個時候,一只雞的成本被壓縮,相應的價格也會大大壓縮。
不過說起這個,謝清韻還有些不好意思:“蕭家情況特殊,這些年將士們跟著蕭家東征西討,損傷慘重,老兵退伍的安置費不夠用,蕭家也會貼補,因此空余的錢財并不多。”
不然也不至于要等三個月,將成本壓縮了再開。
現在大部分資金都調去了莊子上,那邊買土地、買人、布置雞舍忙得不亦樂乎。
燕秋姝非常理解,當然那也不會說什么。
幾天后,謝清韻又邀請她一同出門,蕭家莊子上的雞舍都準備好了,作為這個產業的技術顧問,燕秋姝得去看看。
于是一大早,蕭家就開出了兩輛馬車,直接出城,去了莊子上。
此時已經是十月初,都開始打霜了,溫度低得路上的行人都籠著袖子,一個個勾頭縮腦,衣服加了一件又一件。
馬車緩緩駛出城,在郊外的一個莊子上停下來。
剛一下馬車,燕秋姝便冷得直哆嗦,她已經穿著厚厚的衣服,而且這個時候出門,水浼都給準備了暖爐。
小巧精致的暖爐被攏在寬袖里,寬袖里還有收口的袖子,阻止了冷風灌入,最外面再披上一個厚厚的紅色披風,墨色的長發披散在披肩上,冷風一吹,隨風揚起。
水浼羨慕道:“姑娘皮膚可真白,穿這衣服好襯膚色呀。”
燕秋姝縮了縮脖子,提醒道:“謝謝,咱們走快點吧。”
太冷了!
沒有羽絨服、沒有空調的冬天,真可怕。
水浼囧了囧,加快步伐。
進到莊子里有了房屋的阻止,冷風無法吹過來,燕秋姝才仿佛活過來,跺跺腳,一個轉身,就看見坐在謝清韻身邊的一個男子。
男子是坐在輪椅上,如玉的容顏和蕭懷霆有幾分相似,但更加柔和,也更加蒼白,唇瓣微勾,帶著若有似無的笑容,身上穿著是霧藍色的衣裳,越發襯得他膚白貌美。
然而當燕秋姝視線下滑時,卻發現這人褲腿下方,是空蕩蕩的。
燕秋姝看得眉心一跳,心頭剛有些驚艷,但很快也意識到此人身份,立馬行禮:“見過大少爺。”
這人是蕭家大少爺蕭懷啟。
前任蕭國公爺離世,國公爺的位置本來該傳給蕭懷啟。
只是在十年前的一場戰事里,蕭懷啟和其父一傷一死。
他的這傷,也是在被敵人圍堵時,雙腿受傷,耽擱了三天三夜,他僥幸活下來,卻沒能及時救治,傷口輕微感染。
在古代沒有特效藥,感染幾乎很難活下來,也是這個時候,蕭懷啟果斷下令,讓大夫砍了他的雙腿。
這個手術在現代都十分危險,更何況古代。
可蕭懷啟還是活下來了。
皇帝對他的封賞也在他活下來時,送過來來了,可惜的就是他雙腿已廢,無法繼承其父的爵位,因此繼承爵位的是蕭懷霆。
不過可能是蕭家內部的原因,對外是正常的,對內卻依舊還和蕭老將軍在時一樣,蕭夫人,也還是蕭夫人,沒有升級為蕭老夫人。
之前在蕭家,她一直沒機會碰見對方,還曾腦補過這人是個什么樣子,但沒想到如此……溫文爾雅,難以想象在十年前,這人是如何在敵軍的圍堵下,托著一雙傷腿活下來的。
蕭懷啟微微頷首:“燕姑娘不必多禮,你是我六弟的義妹,自然也是我的義妹,都是一家人。”
燕秋姝干笑。
蕭懷啟送過來個小小的禮盒:“上次燕姑娘初來,只是當時身體不適,沒有相見,見面禮現在才給,希望燕姑娘不要介意。”
“不會不會……”燕秋姝沒想到還有見面禮,心頭驚訝,但還是接受了。
禮物什么的,收著收著,就不慌了。
債多不愁。
兩人短暫的見面結束,謝清韻笑道:“好了,我們得去看看雞舍了,到時候仔細看看,有哪里需要改進的。”
“嗯,走吧。”蕭懷啟一抬手,理了理撲在腿上的毯子,就有下人推著他出去。
燕秋姝也趕緊跟著。
莊子的管事帶路,一出去,又是一股冷風吹過來,好在大家都走得比較快,很快就到了雞舍。
按照他們商討出來的計劃,雞舍很大,因第一批小雞仔基本都是秋冬時節喂養,為了不讓它們冷死,雞舍還有專門的取暖系統,也就是炕的雛形,在深層一點的土里燒火,上面就是雞窩。
到時候燒火了,小雞仔哪里熱就會自動去哪里。
而且現在雞仔還小,不需要很大的活動空間,在這里就足夠了。
等長大一點,抵抗力強了,就可以開始戶外活動,再長大一點,開春就可以開業上飯桌了。
此時燕秋姝等人過來看,雞窩里還很干凈,沒什么味道,管事的知道這是要做很重要的事,在一旁說:“這雞我照顧得很仔細,按照主家的要求,每天都會清掃,主家可以進去看看,現在雞仔還小,很好玩的。”
確實如管事說的,小雞仔這個時候很可愛,黃色的毛茸茸的,屋子里很暖和,還是大白天,溫度比晚上高,因此它們都在屋子里走動,一片黃橙橙的小圓球,還會嘰嘰喳喳的叫喚,但聲音細嫩,也不吵,反而十分可愛。
燕秋姝看得蠢蠢欲動,忍不住往里面走了兩步,可惜膽子小的小雞仔看見,立馬回到了雞窩,扒在雞窩門口用那黑豆眼睛看著他們。
她又退回來了,太小了,不敢隨意觸碰。
謝清韻和蕭懷啟也挺好奇的,不過他們從未接觸過活的雞,因此只是看看。
等燕秋姝退出來,謝清韻便問:“可有問題嗎?”
“沒有,管事做得很好。”燕秋姝笑著道。
謝清韻略微驕傲的笑笑:“姚管事之前是父親身邊的親兵,要不是眼睛受傷了,沒準還在打仗呢,現在退下來,就來莊子里幫忙了,做事非常盡心盡力,交給他,咱們放心。”
“多虧主家給個活計。”姚管事笑道,眼角都擠出幸福的皺紋。
他看起來對這個生活十分滿意,看著蕭懷啟的目光也發自內心的尊敬,見他們看完了雞舍,是滿意的,因此放松下來,邀請道:“主家可要留在這里用午食?老奴準備了兩只雞,都是自家養大的,昨天下雨了,今早還讓人上山上去采了點蘑菇,再煮個蘑菇湯,很鮮美的!”
看了一會兒,久違的太陽出來了,溫度立馬上升,燕秋姝暖爐都用不上,塞給水浼,正在周圍看著。
忽然聽見雞和蘑菇???
這可是絕配啊!
做什么蘑菇湯,小雞燉蘑菇不香嗎?
燕秋姝頓時看不下去,興沖沖湊過來,也不說話,就這么看著他們。
不好意思說,主人是他們倆,她是客人,客隨主便嘛,但是她能用眼神的表達自己的喜歡。
謝清韻剛還在思考,一個錯眼就看見一雙清澈的大眼睛,正巴巴地看著她,頓時啞然,心一下子軟了,好笑的推了推丈夫。
蕭懷啟順著妻子的示意抬眸,唇邊也溢出一抹笑容,頷首道:“好,咱們留下吃。”
姚管事十分歡喜:“那好,老奴這就讓人去準備。”
燕秋姝忙道:“我也去,姚管事,我廚藝還可以,做飯的事交給我來吧。”
“這……”姚管事無措的看看蕭懷啟和謝清韻,這不是主子嗎?怎么要跑去廚房干下人的活?
謝清韻無奈笑道:“讓她去吧,她愛折騰這些。”
姚管事這才確定,道:“那姑娘請跟老奴過來。”
燕秋姝腳步輕快的跟著,一邊饒有興趣的問:“姚管事,你們采了蘑菇都有哪些啊?”
“有平菇,有小傘菇……”姚管事一邊想一邊說,見燕秋姝滿臉期待,有些后悔道:“早知道姑娘喜歡,之前那段時間雨水多,可多菇子了,當時老奴就該命人送去了,可惜現在天氣冷了,菇子越來越少。”
蘑菇并不是貴人餐桌上經常會出現的,這東西天生天長,還都是在雨后陰霾處生存,太低賤,貴人有更好的,平時他們都是自己吃,這次也是莊子好東西就這么多,因此隨口提了一句,沒想到被看中了。
燕秋姝也很后悔。
居然錯過了這樣的寶貝!
古代的菇子也都是野生的,不是人為培養的,那滋味,她想到了最新鮮的海貨!
燕秋姝忍住口水,憧憬道:“沒事,明年叔你送過來,我肯定還吃得到。”
她錢還沒攢夠,想要的太多,再加上馬上就轉年了,明年肯定不可能上半年就搞定,所以她吃得到!
少有貴女這般注重口腹之欲,姚管事都笑得仰頭,合掌而道:“好,老奴記著了!”
說話間,兩人就到了莊子的廚房。
廚房被收拾得很干凈,里頭有五個人在各自忙碌,其中一個殺雞,一個洗菜,見燕秋姝和姚管事過來,紛紛放下手里的活,忐忑的看著燕秋姝。
這姑娘穿著矜貴,跟他們就不是一個層次的,肯定是主家,也不知道跑廚房這種地方來做什么?
就在眾人各自琢磨時,姚管事說:“這是燕姑娘,聽聞咱們這里有新鮮的菇子,過來瞧瞧,你們忙,云娘,跟著姑娘,聽姑娘的吩咐。”
“是。”被叫云娘的是一個三十多歲的女子,行禮后,跟在燕秋姝身邊。
燕秋姝笑著點點頭,走到放菇子的地方。
果真是新鮮的,菇子還十分濕潤,分量不多,但各種都有,其中最讓她驚喜的是居然有她吃吃烤肉時最喜歡的口菇!
燕秋姝開始挑,等口菇拿出來后,最底下居然還有兩個猴頭菇!
這是什么幸福的世界啊!
猴頭菇可是八大山珍之一!
今天真是幸運,她覺得自己還沒開始做,就已經能聞到這蘑菇的鮮美了!
將合適的蘑菇挑出來,燕秋姝去清洗,正好看見在清洗雞的一個小少年。
那人靦腆一笑,將水主動遞給她。
燕秋姝道謝,說:“勞煩將雞肉切塊焯個水,待會兒有用。”
少年下意識點頭,等點頭完,才反應過來她說了什么,驚訝道:“您來做?”
“嗯。”燕秋姝肯定的點頭。
她不止要做,還得做得好吃。
這么鮮美的食材,這么原汁原味的食材,要是做不好吃,她自己都得心痛。
幸好燕秋姝其實猜到要去莊子,肯定會吃東西,沒準還要在那邊野炊一番,因此早已帶上了不少佐料,有備無患嘛。
水浼帶著了,等燕秋姝開始做飯,就交給她。
八角、桂皮、香葉這些香料全都有,除此之外,還得就地取材,蔥姜蒜之類的。
水浼這陣子跟著她,也學會了不少廚藝,因此這會兒她來處理蔥姜蒜,旁邊的小少年就在緊急給雞肉切塊焯水,砰砰砰的聲音一直響起。
燕秋姝在慢條斯理的處理蘑菇。
小雞燉蘑菇最配的是榛蘑,但情況特殊,這里沒有榛蘑,可是有比榛蘑更好的猴頭菇,也是一樣的,除此之外,還有一些其他同樣鮮美的菇子,那鮮味,總是可以的。
唯一遺憾的是紅薯現在還沒被發掘,沒有粉條。
面條無法完全代替粉條,容易糊,因此只能放棄。
燕秋姝處理好蘑菇,這邊雞肉也焯水撈出來了,大鐵鍋里剩余的水被撈出,清洗一遍后,小伙子等在一旁,承擔接下來的指揮。
只是到了這一步,燕秋姝就擼袖子自己來了。
她披風早已拆下,衣服袖子也被固定好,露出半截胳膊,指揮著灶頭的嬸子燒火,鍋熱后放油,等油熱了,就加蔥姜蒜八角桂皮之類的,翻炒出香味,隨后放入雞肉。
這一步炒得要久一點,最好雞油炒出來,雞皮緊繃。
此時就可以加入白糖,少許酒去腥,再加入醬油翻炒上色,等偏米色的雞肉都染上了好看又有食欲的醬褐色,就可以放入早已切好的蘑菇。
一片片看著皮薄細嫩的蘑菇進入鍋中,也同樣染上了醬色,差不多時,就可以加水蓋上蓋子燜煮兩刻鐘。
這么長的時間,燕秋姝就不在廚房里等著的,而是跟他們說好后續,差不多的時候就讓他們打開鍋蓋,加鹽,再燜煮一盞茶的時間,就可以盛起來了。
本來她是要跟云娘說的,但一個轉頭,就見剛剛幫忙給雞肉焯水的少年正眼巴巴的看著,云娘在做其他的菜,因此她直接跟對方交代了。
少年認真記下,仿佛領了什么重要的任務,沉聲道:“您放心,小的一定記著,不會出錯的。”
燕秋姝道了聲辛苦,才一步三回頭的帶著她看中的蘑菇離開。
要是有高壓鍋就好了,時間可以大大縮小,這樣她沒準就能直接吃了。
剛剛她翻炒雞肉的時候,那香味都已經出來了,可惜加了水,頓時什么都沒有了!
燕秋姝走得唉聲嘆氣,廚房里的人偷偷瞄著,都笑了。
等人走遠了,才有個年紀大一點的老人笑著說:“咱們這雞是養得好啊,貴人才這么喜歡,你看貴人那樣子,要不是還沒熟,她都就這吃了。”
“哪是咱雞養得好,是她做的好,你沒聞到剛剛那香味?”少年看了眼緊閉的鍋,舔了舔唇瓣,回憶著剛剛翻炒時的香味,和平常做的菜格外不同,像是多了很多味道,最后混合于一起,讓他聞了一下,就念念不忘:“太厲害了,隨便炒一下就這么香,也不知道加了什么好東西進去!”
能在這莊子上干活的,基本都是蕭家信任的人,待遇也都不錯,平時莊子上的東西,貴人吃不完,也不會去賣,因此他們都可以吃,倒是不饞肉。
但這一次他真的饞了。
少年說完,老人卻搖搖頭,肯定道:“還真沒聞到,我這鼻子不靈了,不過一個小丫頭,還嬌生慣養的,才十幾歲,能會什么廚藝呀?肯定是咱這雞養得好!”
少年不滿道:“明明是做的好吃,那香味,之前從來沒有的!”
“就是雞好!”老人收斂笑容,一口咬定。
兩人看著對方,互不退讓。
眼看著他們快吵起來了,剛做好一道菜的云娘趕緊解圍:“哎,這有什么好吵的呀?是不是待會兒做熟了看看不就成了?老三,不許氣你爺爺!”
一老一少聞言,對視一眼,少年冷哼一聲,不吭聲,但眼睛就盯著鍋。
老人也有樣學樣,一邊看灶,一邊盯著那鍋,滿臉納悶。
他倒要看看那小子說的香味是啥?
怎么可能就那么炒兩下,就有香味了?!
最后廚房里兩人都盯著鍋不說話了,只有云娘和另外三人的聊天聲。
只是沒一會兒,那聊天聲就漸漸小了下去。
只聽著鍋里咕嚕咕嚕翻煮的聲音,以及那木頭鍋蓋上冒出醫德一陣陣白氣。
良久,云娘才咽了咽口水,驚訝道:“老天爺,這香味可太吸引人了!”
他們早早吃飯,現在做著飯,肚子也有點餓了,就聞到那香味,口水一下下的分泌,說話都說不下去了!
而且隨著時間的過去,那香味還越來越濃郁,像是醬香、又像是鮮香、又像是肉香。
種種味道交織于一體,明明他們都沒吃過這個東西,可聞著這個味,仿佛腦子已經自動出現一種模糊的美味,看不清形態,卻能知道,它多么誘人。
真的太香了!
原本篤定的老人面色也露出幾分猶疑。
這時之前跟他斗嘴的少年反而笑嘻嘻的湊過來:“阿公,這回香味夠濃郁了,你聞到沒?”
老人不太自然的瞪了他一眼,沒有吭聲。
這香味都要將廚房給沖沒了,還說聞不到,說不過去了。
少年得意大笑:“看來是聞到的,香不香?!”
老人沒好氣的拍了下他的腦袋,但手落下時,力道陡然減輕,他也沒忍住,笑出聲:“哈哈哈,香!那小丫頭,還真有兩把刷子,對了,她帶來的是什么東西?我看那香味,主要是那幾個東西的功勞吧。”
“這個就不知道了。”少年撓撓頭。
不過他從門口做到了灶臺那,這里距離鍋太近了,香味直接一陣一陣的出現在鼻尖,每呼吸一下,都仿佛是沉浸在美食中,偏偏他又吃不到,遺憾的嘆息一聲,換了個地方,嘀咕道:“這太香了!”
老人砸吧嘴,贊同的點頭了。
心頭想著,還是貴人有福氣,會享受啊,這么小的小姑娘都會做這般美食,像他們這樣的人家,怕是這輩子都吃不到了。
燕秋姝從廚房離開,沒有馬上回到謝清韻那邊。
主要是人家一對夫妻,好不容易出來,自己還是不要一直當電燈泡,讓他們獨處一下,待會兒反正得一起吃飯。
于是她便在莊子周圍逛逛。
現在臨近中午,太陽很大,曬得人身上暖烘烘的,風都不知道什么時候停了,一點不冷。
她走著走著,走到了附近的村子上,就聞到一股淡淡的腥臊味,還隱約有一股臭味。
燕秋姝腳下一拐,就要離開,卻見兩個中年男人手里扛著什么東西,說說笑笑從這邊的小道上走過,朝著前方的村子去。
這附近人不多,兩人說話的聲音也十分敞亮,一人說:“哥,咱們這下水分量還挺多的,三丫家里好長時間沒碰油水了,要不送一點過去?”
另一個笑道:“你是不是傻啊?真給三丫家里送這個,信不信人家爹轉頭將三丫許另一家人,怎么著都得送個好的呀,就是排骨也成啊。”
“也是啊,不過我現在月錢沒結,要不是我侄子鬧著要吃,我老娘也舍不得讓我買下水……”
豬下水很便宜?
還有聽這話,豬排骨也屬于便宜的部位了?
燕秋姝覺得好笑,難怪剛剛聞到那樣難聞的味道,原來是沒有洗干凈的豬下水,只是上一世她也養豬了,倒是從未聞過如此味道的豬下水。
不過這小伙子也是耿直,想要給未來老丈人送這個東西,這么臭,拿過去,要被打出來吧,不好下水這一口的,真的很容易被惡心吐了。
說起來豬下水在現代倒是好東西,洗干凈了,鹵一下,什么味都沒有,賣得還貴。
等等!
貴?!
燕秋姝一拍額頭,腳步不動了。
“啪!”的一下,嚇得水浼顫了顫:“姑娘,你怎么了?是不是哪里不舒服?”
燕秋姝眼睛亮亮的回頭,語氣激動:“沒有,就是剛剛發現自己找到了商機!”
“嗯??”水浼滿臉茫然。
燕秋姝也不等了,提著裙子就往前跑:“走走,咱們回去去找少夫人!”
“哦哦,好。”水浼趕緊跟著。
兩人小跑了兩步,燕秋姝又悻悻的停下來,剛剛走了半天,她已經很累了,早飯吃了早就消化,跑不動了!
也是巧。
等回到莊子,燕秋姝剛好撞見云娘端著一大盆小雞燉蘑菇過來,當然除了這道菜,也還有其他菜品。
一份簡單的蘑菇湯,一份炒青菜,還有清蒸魚。
分量都不多,但種類多。
看見她,云娘穩穩端著沉甸甸的托盤,行禮道:“見過姑娘。”
“不用客氣不用客氣。”燕秋姝擺擺手,笑道:“對了,我的那個佐料留在廚房了,你們可以用,用完了去藥鋪買,這個提鮮增香很不錯的。”
“多謝姑娘!”云娘驚喜,剛剛她來之前,她兒子還催促她去問一聲,做這么香到底是什么秘訣呢,沒想到貴人這般好心,直接就說了。
燕秋姝笑笑,一起進去了。
謝清韻和蕭懷啟早已在廳內,見她來了,趕緊上前詢問:“你去哪了?我還讓人去找你了,都沒找到。”
燕秋姝有些不好意思:“讓少夫人操心了,我就莊子周圍轉了轉,踩著時間回來了。”
“那就好,快坐下吃吧,我們本來也在外面逛,走著走著就聞到了這香味,太香了,我和敬明(蕭懷啟的字)就回來等著了。”謝清韻捂嘴笑道:“阿姝你的廚藝,真的太好了,娶了你的,可真的是有福了!”
燕秋姝靦腆一笑,跟著他們坐下:“這個是小雞燉蘑菇,你們快嘗嘗,里面還有猴頭菇,超級好吃的!”
“嗯。”蕭懷啟含笑點頭:“聞著就很香,看著更是口齒生津,也不知燕姑娘這手藝,是師從何處?”
說話時,伺候他的人給他夾菜,第一時間用勺子盛了一碗,他闔目輕嗅,剛剛那問題,也像是隨口一問。
燕秋姝正等著拿勺子盛小雞燉蘑菇,聞言下意識道:“照著……”
她頓了頓,說:“照著好多人學的,沒有固定的師傅,反正誰會做什么,我就去學,看多了,可能有點天賦,就學會了。”
她笑了笑,自己都有些心虛。
當初她做飯,其實也就是入口可以,賣相看運氣,后來為了拍視頻,才開始認真的學習做菜,幸好那個時代太包容了,信息大爆炸,想要的一切幾乎都能在網上搜到,她一次次的練習,一次次的翻車,最終還是成了。
她兀自心虛,沒注意到主位上的青年神色變得意味深長,然后矜持優雅的夾起一塊煮的軟爛的雞肉送到嘴里,準備稍稍品嘗一下,發出第二個問題。
卻不想這一入口,他立馬忘記了腦子里準備的問題。
雞肉是一塊一塊的,也就比大拇指大一點,經過長時間的燉煮,它早已與蘑菇的香味融為一體,因大火收汁,那湯汁雖然還有不少,但也格外濃稠,雞塊被夾起時,湯汁還掛在雞肉上。
他吃時,舌尖立馬品嘗到那濃稠鮮美的湯汁。
那鮮味,該怎么形容?
蕭懷啟一時竟然找不到合適的詩詞來形容,只是忽然明白為何會出現“日啖荔枝三百顆”這樣的話語了。
以前他還曾納悶,荔枝這東西,有那么好吃?
但是現在,他也想說他可以吃三百碗!
這道菜其實看著顏色重,香味濃,但要比起燕秋姝之前做的其他菜,麻辣味那是遠遠不如的,但它從湯汁到浸潤肉里的鮮味,卻讓他都顧不得去試探什么,只想著眼前的美食了!
最初的湯汁過后,便是那煮的軟嫩的肉質。
因為管事知道他們接下來想要培養的是兩三個月大的小雞仔,因此這次準備的雞,也是這么大的,肉質本身就細嫩,經過爆炒,導致后面煮了這么久,也沒有將肉質變得很老,一咬,就軟爛在唇齒間,和湯汁相似卻又不同的汁水在咀嚼時溢出,肉香四溢,味美肉鮮!
一塊吃完,蕭懷啟都沒看其他的菜,直接第二筷子也繼續吃雞肉。
而同桌的另外兩人,燕秋姝和謝清韻,也同樣如此。
本來燕秋姝還想著有些事要跟謝清韻商量一下,距離開炸雞鋪子還有三個月,那這陣子,那些鋪子不是浪費了?
不如收拾收拾做鹵貨鋪子!
但現在她腦子里已經沒有這個意識了,太好吃了,先吃完再商量吧!
吃著吃著,燕秋姝又覺得不過癮。
于是讓人拿了米飯,一人一碗,她率先拿勺子盛了一勺子湯淋在米飯上,白白的米飯嘩啦一下,淋上了熱乎乎的褐色湯汁,頓時米飯也染上了一抹褐色,湯汁的鮮美和米飯的清香混于一體。
燕秋姝拿著小勺子再吃一口,米粒因湯汁而分開了許多,不那么黏糊糊了,咸香鮮甜的味道中又夾雜著淀粉食物的甘甜,光是這湯拌飯,她覺得自己都能吃好幾碗!
見她這般吃,謝清韻好奇的看了兩眼。
燕秋姝注意到,立馬安利:“少夫人,你也嘗嘗,這樣最好吃了,這湯其實才是真正的精華!”
雞肉和蘑菇的味道都煮到了湯里,再沒有比這個更鮮美的!
謝清韻笑道:“好,那我也試試。”
她有樣學樣,只是怕吃不慣,太咸了,因此只用勺子淋了一小勺湯汁,稍稍攪拌剛好舀起一小勺米飯。
味道不重,真是有些淡了。
剛配合她的胃口,又淡得恰到好處,咸香鮮美中米飯的清甜頗占分量,緩解了那濃湯給味覺帶來的少許壓力,又讓米飯變得更加好吃。
謝清韻眼眸微亮,對燕秋姝比了個大拇指,又看向丈夫:“你也快試試。”
燕秋姝歡喜的看著,自己也大口吃著,不過這里的碗也小,她吃了幾口就沒了,不是自己一個人,她也不好意思再要旁人添飯,于是又喝一碗清淡的蘑菇湯,再吃幾口雞肉,一些吸飽了湯汁的蘑菇。
很快,她就吃不下了。
她的胃還撐得不夠大,不得已停下了筷子,喝了口茶水刮刮油。
也是差不多的時候,謝清韻和蕭懷啟兩人也吃飽了。
后者如玉的容顏多了一抹緋紅,神色也變得略微慵懶一點,距離感少了點,也格外好看,難怪蕭家少夫人會不顧反對嫁過來。
燕秋姝瞄了兩眼,忽然想到蕭懷霆要是再白點,是不是也會是這樣的?
思緒一閃即過,她趕緊搖搖頭,忽略腦海里突然冒出來的想法,看向兩人,說:“我剛剛出去外面時,想到了一個新的主意,聽說現在豬下水十分便宜?”
原主是燕家千金,即使是庶女,也有人伺候,不懂這些俗物。
而燕秋姝也不了解古代歷史習俗,很多事情都只有淺薄的認知,因此現在才意識到這一點。
她一問,料理家中大小事的謝清韻立馬點頭,但她說:“這個東西愛吃的人少,就是專門賣豬肉的都寧愿賤賣,難以處理,想要用來做生意,怕是有些難。”
燕秋姝笑道:“主要是有一個法子,能讓這些東西變得好吃,且聞不到那些不好的味道,而且非常簡單,到時候做出來的食物,價值兩倍,應該都有人買。”
謝清韻驚喜又有些不確定,正要再詳細問一下。
蕭懷啟笑道:“阿姝的廚藝了得,一份小雞燉蘑菇都能做得這么美味,你能這樣保證,那這個生意,想來是沒問題的。”
燕秋姝察覺到蕭懷啟對自己稱呼改了,覺得這人應該是信任自己了,頓時感覺莫大的鼓勵,用力點頭:“嗯,你們放心,肯定沒問題的,對了,還有一件事,雖然現在說有點早,但還是可以提前規劃一下,咱們養了這么多雞,排泄物很多,可以用來當肥料,還可以養魚,完全不用浪費……”
這是她之前看見那一屋子的小黃雞時的想法。
這么多雞,糞便光是處理就是一個大問題,單單用做肥料浪費了,養魚還能多一項營收,比如……風靡各大商城的烤魚餐廳!
只是這個話題,有些不雅,謝清韻猶豫的看看兩人,但見一個興致勃勃,眼睛亮晶晶的,一個原本還略微慵懶,這會兒都坐直了身體,饒有興趣且若有所思,她又沒開口。
算了,反正這里也沒外人,丫鬟婆子都被他們放出去吃飯了,暫時這里只有他們三人。
“聽起來很有趣,但這真的可以養魚?”蕭懷啟確實很有興趣,這要是真的,很多資源都可以相互利用起來了,他捏了捏腰間冰涼的玉佩,下意識開始思考著怎么最大化的利用這件事。
燕秋姝則再次肯定點頭:“可以,雞鴨這類都是腸子短,吃了的東西一般消化不了太多,給魚吃了剛好,不過不能一次性給太多,水渾濁了,魚呼吸不過來,也會出事,再多我就不知道了。”
說起來雞鴨魚這個,她還是真的養過,只是不好說太詳細,只是給一個大概的范圍,看起來像是理論知識的融合。
她話音一落,蕭懷啟又立刻發出詢問:“那要是……”
兩人這樣你來我往,等到最后回去的路上,坐在馬車里,燕秋姝虛軟的靠在水浼肩頭,聲音無力道:“好累啊!”
水浼失笑,送上茶水:“姑娘喝水,下次累了就不要說了,大少爺人很好的。”
燕秋姝默默搖頭,水浼不懂。
她也算是明白了蕭懷啟的厲害之處。
這人太會了!
比她上一世給她畫餅,讓她加班加到身體不適扛不住的老板還會太多。
先是給見面禮,然而從燕姑娘變成阿姝,讓她感覺自己被信任,再言語之中沒有半分不適和鄙夷,虛心求教,她原本都只打算說個大概,到后來,感覺自己被掏空了!
幸好燕秋姝最后還保留著一絲清醒,即使說很多,也都說是之前看過的一本雜書上的記載,地理位置環境等等都會對實際操作有所影響,絲毫不涉及自身,不至于日后她身份萬一暴露,找不到借口。
這時一塊栗子糕送到嘴邊,她下意識張嘴,水浼笑道:“那你多吃點,補補。”
燕秋姝砸吧嘴,栗子糕真好吃!
香甜不膩,口感偏粉,又有板栗的清香。
吃著吃著,燕秋姝想到了板栗燒雞。
哎,好吃的太多,什么時候才能想吃什么就吃什么呢?!
第22章 (小酥肉)
從莊子上回來后,燕秋姝的生活其實也沒什么變化。
蕭家別的不說,人手還是充足的,這些東西只需要吩咐人去實施商量就好。
看得燕秋姝羨慕不已。
上一世這些東西都是她親力親為,就算自己高不低的,也都是花錢請人幫忙,哪能跟他們一樣,才開口,一堆人想盡辦法的主動幫忙,還不需要各種政策審批。
不過也幸好她稍微機靈了一次,靠到了蕭家,否則她還是和上一世一樣,步步艱難。
于是回來沒兩天,關于一套養殖流程,以及所需方案就已經做出來了,謝清韻請她過去,和蕭懷啟一起查遺補漏。
事情順利的話,等最終方案徹底定下來,就能開始動工了。
而在這幾天,燕秋姝也沒閑著。
除了每天早上會做點吃的滿足自己的口腹之欲,其他時間她就帶著水浼和兩個年輕力壯的小廝一起出門逛街。
鹵料要用到的香料太多了!
常見的桂皮八角這種還算好,還有不常見的,因此她只能去各種大小藥鋪找,找不到的就畫出來,讓他們請人去找,就是多花點錢。
來來去去,每天收集一些,爭取早日就鹵料收集齊全。
就在蕭家和她都忙碌時,燕秋姝聽到一些風聲,說是三皇子真的要蕭家蕭平洲也就是冬冬,當他兒子的伴讀!
不過蕭家并不愿意。
這件事也并未真的定下來,反而是江家多次上門,似乎想要同意,奈何冬冬還是姓蕭的。
聽聞這個消息的冬冬都氣呼呼的,直接請假不去上課了,跑到燕秋姝這里訴苦:“小叔叔說上次我生辰他就提了,只是大伯拒絕了,沒想到他還來,誰要當他兒子的伴讀啊!”
小小的孩子,往日里都是無憂無慮的,此時冬冬卻眉頭緊皺,圓圓的臉蛋扳起來,頗有些深仇苦恨的模樣。
燕秋姝不厚道的笑了,一旁的婉兒也捂嘴偷笑。
冬冬更氣了:“不許笑!我都這么慘了,你們還欺負我!”
“那你為什么不當二皇孫的伴讀呀?皇子伴讀,挺好的呀。”婉兒收斂笑容,好奇的問道。
冬冬道:“因為他比不上我!”
“哇,你這么厲害?”婉兒有些驚嘆的看著他。
冬冬揚揚下巴,說:“那是,我每次考試都是第一名,包括騎射都是第一,他每次都是第二名,唯一比我厲害的就是身份了,他還跟我說我當了伴讀,那我|干嘛要當他伴讀呀!”
燕秋姝揉揉那驕傲的小臉蛋,夸道:“冬冬真厲害,不過放心,你應該當不了他的伴讀。”
“真的?”冬冬又驚又喜,但還有些不敢相信:“他爺爺是皇帝,大伯和小叔叔都得聽他的,真的可以嗎?”
“當然。”燕秋姝肯定的點頭。
冬冬似信非信,但除了燕秋姝,沒人跟他說得這么肯定,他最喜歡的小叔叔蕭懷霆這幾天也沒看見人,他娘雖然每天早出晚歸,母子倆還是會見面,可他娘不懂政事,因此現在得到安慰,他還是感覺開心了許多。
然后他就趁機拉著燕秋姝:“阿姝姐姐,在這么好的消息下,我覺得咱們可以慶祝一番,比如吃個蛋糕?”
牛奶每天都會送來,蛋撻隔三差五能吃到,蛋糕反而很少做。
因為打發蛋清蛋黃太麻煩了。
雖然她可以花錢請人,可每次做完,這兩人回去的時候,胳膊都抬不起來,她就有些過意不去,于是冬冬惦記了。
燕秋姝被他扯得整個人都晃了,當即求饒:“別扯了,咱們不做蛋糕,做別的。”
冬冬有些失望,但又滿臉期待:“做什么?”
燕秋姝笑道:“小酥肉。”
“這是什么?”冬冬茫然的睜大了眼睛。
“一種很好吃的東西!”燕秋姝道。
冬冬對吃得表現出十足的興趣,立馬跟著說:“那我來幫忙!”
婉兒也歡喜的舉手:“我也幫忙!”
“好……”燕秋姝笑吟吟答應。
話音還沒落下,就有人跑過來,說:“小小姐,小少爺,平遇小少爺回來了!”
“哥哥回來了?”婉兒驚喜萬分,聲音都比平時大許多,她臉蛋一下子紅了,也顧不得剛剛說的要給燕秋姝幫忙,反而著急的就想走,但她還記得自己答應過什么事,走了兩步又回頭跟燕秋姝說:“阿姝姐姐,我哥哥回來了,我想先去找他,對不起,婉兒食言了。”
燕秋姝笑道:“沒關系,事有輕重緩急,你先去吧。”
“嗯!”婉兒提著裙子就小跑走。
燕秋姝看笑了,一低頭,卻見身邊還有個小孩一動不動,她更樂了,又好奇道:“冬冬,你怎么不去呀?”
冬冬苦著臉:“我不想去。”
那肉乎乎的臉上,有一種發自內心的畏懼,他抗拒的搖頭,嘆息道:“阿姝姐姐,待會兒你讓水浼在院子門口攔著,要是有人來找我,你就跟他說我不在,好不好?”
燕秋姝更驚訝了:“這是為何?”
冬冬一臉痛苦,并不想說。
燕秋姝對此表示了理解,哪怕是孩子,也都會有秘密的,因此她也不強求,按照他說的,讓水浼去門口等著,帶著這個小幫手在廚房里做菜。
現在剛好是申時即將過去,也是用晚食的時候。
兩人來到廚房,小酥肉是燕秋姝早就想做的,因此提前就將豬五花給切好了腌制好了。
現在只需要做一些面粉糊糊,讓腌制好的肉粘上糊糊,丟到油鍋里就可以了。
許嬤嬤幫忙燒火,燕秋姝調糊糊。
糊糊也不是隨意調的,需要加入雞蛋,以及炒香的花椒碎,這樣從內到外,味道都是在線的。
鍋熱后加入大量的油,等待那么一會會兒,三個人拿著三雙筷子,一共站在灶臺前,開始將肉條仿入糊糊里滾一圈,再放入油鍋中。
這么做,是為了盡量讓肉條大部分都受熱均勻。
不至于一個都快炸糊了,后面的才剛放下去,到時候撈出來復炸時,外殼不夠酥脆。
原本略帶灰褐色被腌制過的五花肉條,此時經過面糊糊里滾一遭,變得通體淡黃色,再等放入油鍋中,瞬間“滋滋滋……”的聲響出現。
不過片刻,肉定型了,有的彎了彎,有的是直的,周遭的面糊因油炸膨脹,它也隨時漂浮在油面上翻滾,顏色在慢慢加深。
隨著油鍋里越來越多的東西,肉條也無法隨心所欲的晃動,差不多這時,就可以一一撈出來了。
撈出來的這些已經是半成品的小酥肉,顏色稍淺,再放置一段時間,等它涼透了,再重新放入油鍋中復炸。
再次撈出放在一旁控油時,它的整體顏色,已經是微深一點的黃色,光是從外表看去,就能看出它的酥脆。
此時的小酥肉,倒是聞不到太多的香味。
但就這不那么亮眼的東西,味道卻是極好。
早已非常信任燕秋姝手藝的冬冬一直賣力在幫忙,等全部結束了,他就在一旁眼巴巴的看著:“什么時候可以吃呀?”
許嬤嬤提醒道:“剛撈起來,可燙了,再等一會兒。”
她勸住了冬冬,沒勸住燕秋姝,一個錯眼,燕秋姝筷子已經過去,先給自己夾了一個中間的,這個地方的撈出來后已經控油了一會兒,不那么燙,也不那么油。
許嬤嬤頓時哭笑不得,端著盤子就往外走,一邊走,還一邊嘀咕:“也不怕燙著!”
冬冬艷羨的看了她一眼,噠噠的跟在許嬤嬤身后,燕秋姝要慢一點,因為這個剛出鍋,確實很燙,一入口,光是牙齒就能清晰的感覺到那溫度。
但好在現在天氣寒涼,燕秋姝走出廚房,站在冷風中待了一會兒,那溫度就剛剛好,再吃時,“咔擦”輕微的一下,小酥肉被咬開,一股熱氣從面糊中涌出,帶著一種細嫩卻又不干澀的肉感撲入早已等待許久的唇齒間。
咀嚼后,花椒的麻味伴隨著面糊的酥脆讓舌尖率先迎來一波刺|激,隨后立馬被五花肉的咸香滑口給安撫了。
燕秋姝一口咬掉半個小酥肉,卻感覺不過兩下,就吃完了,徒留嘴里那剩余的少許麻味,她又將剩下半個丟到嘴里,“咔擦咔擦”的聲響出現,也讓她得到的短暫的滿足。
吃完一根,她才快步走到餐廳。
此時冬冬正夾著五花肉,用那包子臉“呼呼……”的吹,吹得差不多了,他舌頭舔了舔,然后臉蛋一皺,像是被那味道刺|激,但又繼續咬過去。
“哇,這個也好好吃!”他咔擦一口,吃得格外吧唧香。
幾口吃完,冬冬又去吃第二個。
燕秋姝攔住他:“等一下,光吃這個,太油膩了,你等等別的菜上來呀。”
冬冬立馬無辜的眨巴眼,撒嬌道:“阿姝姐姐,我再吃一口就好!一口!”
燕秋姝默默松開手:“吃吧。”
冬冬大喜,又美滋滋的吃起來,然而才吃兩口,院門口卻傳來一道清晰又堅定地童聲:“平洲肯定在這里,你們讓開,我要進去!”
冬冬一抖,偷偷去夾的第二根小酥肉都掉回去了,他驚恐的看著。
到這個時候,這院子里的人自然不可能真的攔著對方不讓進來,于是不過幾息,一個玉冠粉面的清瘦小男孩穿著一身月白色長袍走過來,先是認真的對燕秋姝行了個晚輩禮:“燕姨好。”
少年聲音清脆明亮,身量比不過冬冬的敦實,但光是站姿便格外筆直,行走動作間自有一番韻味。
燕秋姝被這一聲‘燕姨’給囧到了,冬冬嘴甜,直接叫了姐姐,帶著婉兒跟著一起叫,她都習慣了,陡然一下子長了一輩分,有點奇怪的感覺,但她還是忍不住眼睛一亮。
蕭家這些人,沒一個顏值差的,光是看現在,都仿佛能預知十年后,這樣的如玉少年會引得多少人傾慕。
她含笑道:“平遇,我做了點吃的,正好飯點了,要不留下來吃一點?”
“多謝燕姨厚愛,只是平遇今日剛回來,還未給祖母盡孝。”他歉意一笑,宛如一個進退有度的大人:“現在前來,是邀燕姨以及平洲一起去祖母那邊一起用晚食。”
“那你們去吧,我就不去了。”燕秋姝笑瞇瞇道。
人家一家人團聚,肯定要說些帖己的話,她去了雙方都不自在,早在昨天,謝清韻就跟她說過蕭家三小姐的兒子會回來,應該是今晚到,邀請她一起用膳,她也提前拒絕了。
沈平遇微微彎唇,頷首,黑眸看向一直不吭聲的冬冬,隱隱噙著幾分壓迫。
冬冬似乎自知逃不過,嘆息一聲,拱手道:“走吧。”
“你得叫我兄長!”沈平遇微微責備道。
冬冬憋了憋,有心想說什么,最后還是老老實實道:“兄長,走吧。”
沈平遇這才滿意了,又轉頭對著燕秋姝道別。
冬冬離開,但離開之前還想將那小酥肉帶走,然而他手才伸過去,沈平遇那一雙銳利的眼眸看過來,帶著滿滿的不贊同:“怎可如此注重口腹之欲!”
冬冬:“?”
他辯解:“這東西很好吃的,不信你嘗嘗?”
沈平遇后退兩步,面色微沉,略帶嫌棄之色:“我不如你那般好口腹之欲。”
冬冬:“……”
他憤憤的直接徒手拿了一根小酥肉塞到嘴里:“我就吃了就吃了!”
沈平遇很嫌棄的一彈衣,兩手背后,下巴微仰,面色緊繃,沉聲道:“今晚默寫一遍族規才可以睡!”
冬冬悲憤的看著他,如遭雷擊,好半晌,懨懨回神,飄魂似的離開了。
沈平遇則在后面,還不忘禮貌的道別。
燕秋姝看呆了。
水浼掩唇笑道:“平遇小少爺自幼在沈家長大,十分注重禮節,對小少爺的要求也比尋常人高,不是單單對某一個人,姑娘不要見怪。”
燕秋姝合上驚愕的嘴,給予這番話肯定。
都說樂平沈家盡出名士,明明隱世不出,卻名聲響亮,是天下學子都尊崇的家族,沒想到教導一個孩子,才九歲,都能這般厲害。
和蕭家四小姐的丈夫不同,蕭家三小姐的丈夫雖然也是自己選的上門女婿,但因沈家嫡系一脈單傳的原因,沈家父母在兒子主動入贅蕭家時,就提前說好了,到時候不管怎么樣,第一個孩子都是沈家的。
蕭家當時還沒元氣大傷,也并不缺孩子,只是怕女兒嫁出去被欺負才招婿,因此對這個要求一口答應,婚后第一年,蕭家三小姐就生下沈平遇,養到兩歲被送往沈家,而后婉兒就出生了。
聽說當時沈家因為這一打破家里只生一個孩子的傳統,差點激動得舉家搬到京城,皇帝都欣喜不已,想為他們挑選府邸,誰知婉兒出生不久,大周戰敗,作為軍師前往前線的蕭家三姑爺被暗算,死在邊關。
沈家人立馬放棄了這一念頭,至今還在樂平,也無一人入朝為官。
現在一看,真不愧是沈家,名不虛傳,連冬冬都怕成這樣,可見這個哥哥,給他多么大的心理陰影。
冬冬是真的對沈平遇這三個字,有心理陰影。
這人注重繁文縟節,偏偏蕭家,全都是‘大老粗’,其中最秀氣的,莫過于還挺喜歡吟詩作對的三小姐。
然而就是她,早年時,也不是真的秀外慧中的大小姐,也曾經靠著一手鞭子,鞭打過那攀上蕭家卻又偷偷逛妓|院的負心漢。
冬冬雖然聰明,在啟蒙班可以比得過那些同齡的孩子,但他更喜歡的是學武,以后自然也會更偏向武學方面,日后不出意外,他若是做不到小叔叔那般文武兼修,必定放棄的是文。
然而沈平遇恰恰相反,受到沈家的耳濡目染,他對學文十分推崇,再加上父親戰死,外祖父戰死,大舅蕭懷啟殘廢無法行走,他一心想要讓冬冬也跟自己一樣學文,因此對他要求極高。
幸好他很少回家,一年加起來也就住一月出頭,冬冬這才忍下來了。
但每次這段時間,就是他最憋屈的時候。
家里人都不站在他這邊!
除了小叔叔!
然而小叔叔在家中話語權不多,幾乎等于沒有。
思及此處,冬冬跟著沈平遇在主院蕭夫人手邊坐下時,還焉嗒嗒的嘆息一聲,小酥肉沒吃兩塊,好傷心!
一向嚴肅的蕭夫人在另一個孫兒回到跟前,也比尋常時候柔和許多,她一直看著這孩子,但同時也沒忽略其他孩子,見冬冬從往日里的貪吃開心果變成了懨懨的葡萄干,頗有些心疼:“這是怎么了?你平遇哥哥回來了,還不高興啊?”
冬冬努力揚起笑容,乖得讓人心疼:“高興的,就是阿姝姐姐做了小酥肉,我還想吃~”
蕭夫人啞然:“那奶奶讓人去問問你阿姝姐姐,還有沒有……”
沈平遇不贊同道:“何必如此注重口腹之欲?”頓了頓,他又補充:“不過外婆您可以多吃點,這是好事,您看著比年初時要精神許多了。”
說話間,就有丫鬟送上準備好的菜品,每一道分量不多,但十分驚喜,頗有些宴席的水準,而且意外的有小部分菜色新奇,看著到讓人食欲頓生,他含笑道:“這些菜色已經極好了。”
因著他回來的消息是提前發出來的,蕭家人知道他今天能到,因此晚餐提前備好,菜色自然很好。
蕭夫人心頭好笑,面上還是十分正色,也沒跟他說,這些菜其中不少都是阿姝教給廚房的人做出來的,只跟著道:“是啊是啊……”
蕭家三小姐蕭懷玉看看母親,又看看兒子,抿唇笑笑,干脆也不說話了,一低頭,女兒正偷笑。
這時一道清越的少年音出現在餐廳:“平遇,這話可不對,人若不注重口腹之欲,那注重什么?”
小少年眼眸亮了亮,聲音卻還是一如既往的矜持:“平遇見過小舅舅,作為讀書人,自然要注重學識,平洲近來圓潤了許多,想來在很多方面都懈怠了,自然更不能注重口腹之欲!”
蕭懷霆從院子門口走近,一雙大長腿仿佛兩三下都到了眾人眼前,聞言他唇角的笑容變得有些無奈,搖搖頭:“在有條件的時候,還是可以追求一下的,否則豈不是人生無趣?”
長輩都這樣說了,沈平遇沒有再一味的反駁,頷了頷首。
這時又一道爽朗的女聲出現:“老六說的對,沒點好吃的,怎么能叫吃飯呢?”
來人步伐更快,眨眼就到了,不止自己到了,手上還提著一個食盒,笑呵呵道:“剛剛路過,正好碰見阿姝的丫鬟過來送吃的,就接過來了,來,大家先嘗嘗,阿姝說著是前菜,剛好飯前嘗嘗。”
她打開食盒,露出里面的小酥肉,一大盤,剛出鍋,這回打開食盒還有一股熱氣,也因此這份小酥肉還都是十分酥脆,一個挨著一個架起來,成了一個小山的樣子。
冬冬驚喜萬分:“小酥肉!阿姝姐姐真好!”
蕭夫人看了也感嘆:“還是阿姝手巧,可惜這孩子太守禮,都不過來一起用膳。”
因為守禮,平日里怕打擾她,除了送吃的,過來也少,蕭夫人自己都后悔是不是最初給這孩子留的印象太嚴肅了,只是家里孩子皮實,不嚴肅一點鎮不住他們,還有她心頭的苦悶,也難以笑出來。
“對呀。”蕭懷舞笑著點頭,先給母親夾了,再給冬冬、沈平遇、婉兒三個孩子夾了一些,催促道:“快吃快吃。”
長者賜不敢辭,沈平遇乖乖點頭,小小的咬了一口。
耽擱了這么一會兒,小酥肉外表看上去不那么燙了,但咬開,里面又是一股熱氣,他下意識的張開嘴巴呼吸,但很快反應過來,又緊閉嘴巴,眉頭皺起,像是有些痛苦。
蕭懷玉一直關注著兒子,見他這般,緊張道:“不喜歡?吐出來,沒事的。”
沈平遇卻搖搖頭,吐出來多不雅觀,也沒到那個地步,他緩了一下,熱度就散了,只剩下小酥肉那酥麻的外皮,以及里頭細嫩的肉質在唇齒間相互摩擦的味道。
他很少吃這樣口味的東西,沈家食物都十分清淡,為了保證嘴里不會留下異味,所以現在陡然吃到,就有種過度的刺|激。
偏偏這種味道還真的讓他眼前一亮。
一小口小酥肉吃完,沈平遇發現母親還關注自己,小臉紅了紅,猶豫了那么一瞬,還是決定老實尊崇內心:“兒子很喜歡。”
蕭懷玉展顏一笑:“那就好,阿姝手藝極好,娘跟她學了點,明天娘也給你做好吃的。”
“……好。”沈平遇本不該回答的,但看見母親這樣,他找不到拒絕的話語,于是點頭了,點頭完,他又繼續吃剩下的一點小酥肉。
味道果然極好,這種椒麻味適應后,反而越吃越想吃。
一根吃完,口齒生津,讓他下意識想要去夾第二根,再一抬眼,弟弟妹妹都吃埋頭苦吃,那小|嘴巴巴的張合,并不雅觀,卻看得人心頭一軟。
沈平遇忽然就不太想這個時候糾正他們的禮儀了。
罷了,都是自家人,應該不要緊的。
這般想著,他又夾了一塊,“咔擦”的聲音出現,他心頭似乎都愉悅了兩分。
蕭懷玉又多看了兒子兩眼,也歡喜的多吃了兩口,然后盛起一碗湯遞過去:“這個是酸辣湯,喝兩口,很開胃的,你太瘦了,多吃點好。”
婉兒見母親這樣,也跟著脆聲道:“平遇哥哥,還有這個,酸梅湯,也好開胃,奶奶喝了都能吃得多一點!”
蕭夫人跟著點頭:“平遇嘗嘗?”
沈平遇左右一看,就對上一雙雙慈愛和親昵的眼眸,他咽下那食不言的提醒,一一接受,被稱作酸梅湯的東西是加熱過的,熱乎的,酸辣湯也是這般,不過才喝了兩口,他便感覺渾身熱乎,暖烘烘的。
這一晚大部分人都是開心的。
除了吃飽喝足明明昏昏欲睡,卻被拖著去罰抄的倒霉蛋冬冬。
他含淚朝著母親和小叔叔求助,然而兩人卻又在這一刻默契的視而不見,看著他受苦受累!
第二天一大早,燕秋姝就迎接了小朋友的一陣哭訴。
“我昨晚被罰抄手都酸死了,早上這么早就得起來陪他鍛煉身體,現在還趕著我去上學,嗚嗚嗚……”冬冬越說越傷心,撲到燕秋姝懷里,眼淚都蹭到她腰間的衣服上。
燕秋姝對此非常心疼,但她幫不了對方,只能說:“乖,中午給你做好多好吃的,讓你的朋友也一起來吃。”
冬冬仰頭,袖子一抹,眼淚頓時消失,仿佛被清洗過的眼眸清澈透亮:“我就一個朋友,不用太多,種類多點就好,我想吃蛋撻、雞翅、糖醋排骨、還有小酥肉,好好吃啊……”
他上次知道這群人里還有偷偷欺負婉兒姐姐的,他也不高興了,所以不給他們吃,就給阿衡吃!
“好。”燕秋姝被逗笑了,都不心疼了。
冬冬果然是個自愈力強的孩子。
心靈得到滿足,冬冬一手拿著牛肉味的餡餅,一手捧著甜滋滋奶香十足的奶茶,滿足的離開。
走在路上,還嗦一口奶茶。
甜甜的,還有茶香,好喝!
聽說這個還提神。
不枉他早早就來撒嬌!
不過走到外院時,正好看見一瘦高小少年正走過來,四目相對,后者眉頭緩緩擰起,前者臉色大變,直接往外跑。
沈平遇面色沉沉,問身邊的管家:“平洲都是這般懶散?”
小半個時辰前他就讓他回去收拾收拾,吃早餐去太學上課,沒想到現在才出門,還邊走邊吃!
管家滿臉冷汗,支支吾吾不敢說:“這個……那個……”
沈平遇嘆息一聲:“罷了,你不用說,我懂。”他面色逐漸堅定:“既然如此,那便我來教他吧。”
管家不吭聲了,默默看了眼那跑得尾巴都不見了的小少爺,眼里充滿同情。
這時一個有些眼生的丫鬟提著食盒路過,像是正好看見他,眼睛一亮,上前道:“平遇小少爺。”
“嗯,何事?”沈平遇問道。
水浼彎眸,笑道:“燕姑娘做了一些奶茶,奴婢正要去平遇小少爺院子里送呢。”
沈平遇眉頭一挑,剛剛平洲離開時,手里就捧著一個大大的杯子,就是這個?他有些興趣,就看了眼。
水浼以為他現在就要,便直接打開食盒,將里面的杯子拿出來,遞過去:“這里有個吸管,您直接喝就成,味道很不錯,還加了茶葉,有些提神醒腦。”
沈平遇沒防備,就被塞了一手,杯子很大,他得兩個手捧著,于是手心熱乎乎的,但又不燙,牛奶味很濃郁,顏色卻是淡淡的灰綠色,他拿在手里時,水波晃動,一股奶茶的香味撲鼻而來,還帶著些許甜味。
他下意識低頭吸了口。
熱乎乎的液體就被吸上來,舌尖觸及到濃郁的奶味后又迅速品嘗到一抹微微的苦澀,但隨即又被其中的甜味安撫,最終品嘗到茶葉特有的清香。
一口下肚,沈平遇便感覺那熱乎乎的液體順著喉嚨流到肚子里,在這略有些寒冷的空氣里,從胃一直到四肢,讓他整個人都暖和了。
尤其是那甜味,讓他剛剛對平洲的恨鐵不成鋼都少了許多,心情愉快了,他又喝了口氣,見水浼正期待的看著自己,他笑道:“這個很好喝,燕姨費心了,正好我要去拜訪燕姨,不如一起?”
“是。”水浼松了口氣,頗有些驕傲的挺直腰板。
姑娘可太厲害了!
做出來的東西連最不重視口腹之欲的平遇小少爺都夸贊有加!
不過說去拜訪,還得帶禮物。
因此沈平遇還是得繞回自己院子一趟。
拿了禮物,他就直接去燕秋姝的院子,只是隨著走近,他的腳步卻漸漸緩慢下來,臉色變得有些怪異。
水浼本來落后兩步,沈平遇慢了,她反而不知不覺到了前面,于是也停下腳步:“平遇小少爺,可是有什么事?”
小少年深吸一口氣,勉強揚起笑容:“無事。”
他大步往前走,速度比之前快多了。
水浼趕緊小跑兩步跟上他的速度。
就這樣,兩人來到了院子里。
而此時總是悠悠閑閑做菜的燕秋姝,卻沒有如同兩人想的那般喝茶吃點心,而是堵著鼻子,正指揮著兩個中年男人,用清水沖洗著某些東西。
水浼等靠近了才聞到那味道,她呆了呆:“姑娘,你這是做什么?”
燕秋姝直起腰,發現幾人,忙道:“哎,我在做點吃的,平遇怎么過來了?”
沈平遇努力不努力嫌棄的模樣,繃著臉道:“燕姨,昨日回來匆忙,失禮了,所以今日補上禮物,希望燕姨不要怪罪。”
他禮貌的雙手奉上一個木匣子。
燕秋姝哭笑不得:“你喊我一聲姨,怎么就得你來給我禮物了?這倒是讓人不好意思。”
沈平遇正色:“外婆一直食欲不振,身體虛弱,多虧了燕姨做出來的酸梅湯,讓她能多吃兩口,為人子孫,本就該感激……”
他似乎要長篇大論了。
從冬冬那邊聽來的一些傳聞讓燕秋姝一個激靈,趕緊接過,好在她剛剛雖然忙,可沒真的上手,手是干凈的,因此拿了后,她道:“這里味道有些不好聞,平遇,我就不招待你了,等會兒晚上,做了好吃的,我讓水浼給你送過去。”
沈平遇看著她,欲言又止,幾秒后,還是沒忍住,委婉的說:“如此俗物,實在不雅,阿姝姐姐,您若是有什么難處盡管跟平遇說,平遇不才,但還是可以緩解阿姝姐姐的燃眉之急。”
“沒有啊,蕭家待我很好,而且我也確實不缺銀子。”燕秋姝笑道。
沈平遇嘆息:“那為何……”他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的東西:“這味道,有些過大了。”
他鼻子靈敏,香的東西能適應,這種怪味,就受不了,因此老遠就聞到一點,當時就覺得不對,沒想到越往前走,味道越濃,才知道罪魁禍首在這里。
燕秋姝輕咳一聲,也覺得有些不好意思,讓小孩子誤會了,柔聲道:“其實這個很好吃的,但是需要清理,以及特殊的做法,你等我晚上送給你吃,就知道了。”
“多謝燕姨厚愛,只是平遇不好口腹之欲。”沈平遇沒能說服對方,卻見她還要給自己塞吃的,頓時嚇得臉色微變,趕緊阻止了她。
說完這話,他也不敢多待,連忙拱手離開。
水浼看笑了,不過也不太適應的揉了揉鼻子,問道:“姑娘,你說的好吃的,真的是這樣做出來的?”
燕秋姝攤手:“真的,你還不信我?”
“信!”水浼趕緊點頭,笑容殷勤中帶著幾分心虛。
就是她沒想到味道這么“重”嘛!
之前幾天就聽燕秋姝嘮叨著要做鹵味,用豬下水,她來來去去好幾天都沒真的做什么,就去藥鋪買了點東西,剩余的時間大多都在看各種醫術,她還以為燕秋姝忘記了。
沒想到在這等著。
燕秋姝也挺無奈的,因蕭家門楣高,下人也大多都是家生子,自幼就在蕭家,豬下水這種東西他們從未碰過,她要豬下水,交代一聲,他們也都努力清洗了,可味道還沒全部清楚干凈。
湊近了,就有些受不住,燕秋姝才堵著鼻子指揮做事的。
請人過來處理這個,她還承諾加工錢了,就跟打發蛋清一樣。
又忙活了一會兒,終于清洗程度達到了燕秋姝的要求,兩個小廝才離開。
燕秋姝拿著這些已經沒什么味道的東西進入廚房。
因她提前吩咐,許嬤嬤已經將熱水燒起來了,此時下入一部分香葉、蔥姜、少許黃酒,水在鍋爐中沸騰時,將籃子里的豬下水倒入其中。
這一步主要是去腥,但也不是簡單就能完成的,等水中浮起白沫時,將其撈出,再次清洗,確保真的干干凈凈后,才算完成第一步。
因擔心豬下水的味道影響了待會兒做飯,因此燕秋姝是在爐子上做的,爐子上方一個大鐵鍋,因此等豬下水清洗干凈,原本焯水的鍋倒掉原本的水,重新裝滿水,再次燒開。
在這期間,仿佛早已準備好的香料包,里面八角桂皮香葉肉蔻等等一共十八中香料,算是古代低配版,她能找到的就這么多,不過加上她的金手指,那加持應該也能跟現代的幾十種香料稍微比一下了。
燕秋姝信心滿滿的預估,又拿過醬油等等東西,直接往鍋里倒。
水浼是一直聽她念叨著,說鹵味能將豬下水變得好吃,她還以為是什么非常繁瑣的工序,誰知就這么簡單粗暴的丟到鍋里,就可以了?
她還是有點點懷疑的。
燕秋姝肯定的告訴她,就是這樣!
她放入適量的鹽,最后蓋上蓋子:“好了,就慢慢煮,時不時看一眼,添一點水,免得鍋燒干了就可以。”
許嬤嬤忙不迭的點頭,又謹慎的詢問:“就看著火夠了么?”
“夠了!”燕秋姝擦擦手:“今天中午少吃點,清淡一點的,晚上可以多吃點了!”
水浼跟著點頭,回頭又看了眼那鍋,姑娘真的愛吃嗎?
她隱約記得姑娘還挺愛干凈的?
只是這個懷疑,在午休的時候,就消失了。
燕秋姝的生活十分規律。
早上吃飯,中午吃飯,晚上吃飯,要自己動手時,也不會全部自己動,教會了許嬤嬤很多做法后,其實不少菜都是一通百通,只需要簡單說一下就可以,她直接做最后一步。
也是這樣,除了吃飯,她能空出許多時間,這些時間都被她用來休息或者看書了。
每天午飯結束,都會看一會兒書,然后睡個午覺。
今天自然也不例外。
主子休息了,水浼等人也能休息一會兒,燕秋姝睡在里間,她就睡在隔間,這里是丫鬟守夜的地方,雖然燕秋姝不需要,不過丫鬟睡的地方還不如這里,她就讓水浼在這休息了。
此時她是早早進入睡眠了,但水浼因為是丫鬟,所以要收拾一會兒,給她弄好一切東西,才睡覺。
這一下就晚了一刻鐘。
也是這一刻鐘的差距,等她躺在床上時,燕秋姝睡著了,她卻才剛開始醞釀睡意,她閉著眼睛,迷迷糊糊的睡著,忽然就聞到一股香味。
很淡,卻又很濃。
那種香,說不出來,像是許多種東西混合一起,恰到好處的彌漫出一種夾帶著葷香的味道。
但很快,那香味越來越濃郁。
濃郁到即使水浼眼睛已經有些困意,她還是無法睡著,腦子里因為那香味,格外活躍,下意識想著,這到底是哪里的香味?
不知過了多久,水浼終于睡著了,然而在夢中,她還是被這股香味支配著,滿滿都是各種這陣子嘗過的美食,偏偏她吃不到,得不到滿足,抓心撓肺的不舒服。
等她醒來,看著頭頂的房梁,才恍然意識到,剛剛那是夢,唯有那一直縈繞不散的香味是真實的。
水浼看了看外面的天色,依稀推算出時間,自己才睡了沒一會兒,天色都沒有明顯的變化,但她也睡不下去了,輕手輕腳的起來,一出去,打開門,那香味才叫濃烈!
而此時院子里其他粗使丫鬟,許嬤嬤都蹲在廚房門口,眼巴巴瞧著那香味的來源。
除了她們,還有其他院子的丫鬟,估計是被那香味勾到,也都扒在院門口瞅著里面,那陣仗,看著有點大了。
雖然他們院子經常人來人往,但極少有人這樣熱鬧,齊刷刷一起來,還都不走了!
水浼神色呆呆走過去:“許嬤嬤,這怎么回事?”
許嬤嬤擦了擦嘴角可能流出的口水,指著那還在咕嚕咕嚕冒泡的鍋,納悶中帶著贊嘆:“喏,姑娘說要做的鹵味,越來越香,香得我都坐不住了,他們也是聞到味過來的,之前明明很難聞的,這會兒是一點都聞不到了。”
水浼:“???”
豬下水居然能變得這么好聞?!
她咽了咽口水,怎么都無法相信,但又不得不認了,連她自己都被饞得睡不著,要知道這陣子她可是跟著燕秋姝吃了多少好東西了!
她們在那說話,旁邊蹲守的人也聽了,沒聽到自己想要的答案,紛紛問道:“水浼,你家姑娘這是做什么呀?可太香了!”
“對呀,夫人都被饞到了,使我來問問,這又是做什么呀?”
“大少爺和少夫人也是!他們本來在歇息的,都歇不下去了!”
另一個丫鬟小聲道:“平遇小少爺都被饞得咽口水了,看不進去書了,三小姐催著我來問問!”
水浼面色一僵,倒不是別的,她琢磨著這東西給過去,他們……吃嗎?
尤其是平遇小少爺……
第23章 (鹵味)
面對同僚諸多詢問,水浼面色一僵。
這怎么回答呢?
夫人、少夫人要是知道這是豬下水,還吃不吃?反正不出意外平遇小少爺是不會吃的。
她嘆息,糾結再三,覺得姑娘也不會騙人的,因此還是誠懇的告知:“這是我家姑娘用豬下水做的鹵味,有豬大腸,豬肚……”
她如實說完,果然一個個原本明顯露出饞樣的人,頓時收斂了神色,紛紛道:“原來是這樣啊,燕姑娘果然能力出眾,豬下水都能做得這么香!”
“對呀,真厲害,對了,我還有活要做,先回去了。”
“夫人還等著我呢,我也先走了……”
很快,他們一個一個的離開。
等燕秋姝在這濃郁鹵香中睜開眼時,迎接她的就是唉聲嘆氣的水浼和許嬤嬤。
她一臉疑惑:“這是怎么了?”
水浼頗為哀怨:“姑娘做的鹵味太香了,引來不少人,結果他們聽說是豬下水做的,都走了!”
要是其他情況也還好。
但這陣子她親眼看著燕秋姝的食物多么受歡迎,結果現在聽說豬下水,都不想帶回去了。
就很失落。
燕秋姝見她氣鼓鼓的,笑得不行:“不要緊,豬下水不是誰都可以接受的。”
即使是現代,也很多人不愛吃,不是因為那味道,只是過不去心里那關。
但愛吃的人也會很喜歡。
因著她是女孩子,來這里的下人也都是丫鬟,這些丫鬟一般都是家生子,對此沒興趣很正常,在蕭府當丫鬟,可比外面普通人家過得好,她們也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,問道:“那這些,怎么辦?”
他們做的豬下水,主要是豬大腸和豬心以及豬肚,豬大腸最多,分量還不少,可不是隨隨便便就能吃完的。
此時鍋中加了各種佐料,原本粉白色的豬大腸成了褐色,在醬色的湯汁中翻滾,看起來和之前那油膩軟趴趴的豬大腸完全不一樣,看起來沒有想象中讓人嫌棄?
燕秋姝笑道:“差不多可以撈起來了,裝在食盒里,咱們去少夫人那邊。”
“少夫人會喜歡這個?”水浼十分懷疑,又不敢多說,怕打擊了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道:“她喜不喜歡不要緊,但是只要有人喜歡,這個東西就有市場呀。”
水浼只好去收拾食盒,許嬤嬤和燕秋姝一起將大腸撈起來切段,豬心切片,豬肚切條,分裝在不同的盤子里。
因著是品嘗,燕秋姝沒有裝太多,裝盒后,她又留出一部分:“許嬤嬤,你看看誰喜歡,給大家分了,這個味道其實不錯的。”
許嬤嬤接過,笑道:“哪能不喜歡啊?”
燕秋姝也笑了:“總會有人不愛吃,這是口味的問題。”
她在第一次接觸豬下水之前,其實也是完全不碰任何內臟的,直到有一次同事瘋狂給她安利,她拗不過,嘗了兩口,這一嘗,她就發現了新大陸。
不過所有豬下水中,她最喜歡的其實是豬肚,但一只豬最多的就是大腸,所以她的重點,也落在大腸上。
走之前,燕秋姝看了一會兒時間。
現在時間還早,申時剛到,距離他們吃晚飯還有一段時間,若是影響了蕭家大少爺夫妻的食欲,也能有段時間緩緩,安穩的吃晚餐。
燕秋姝覺得自己考慮得真周到!
蕭家大房
謝清韻深吸了一口氣,空氣中的鹵香味淡了許多,應該是做好了?
她看了眼隔壁院子。
兩家院子隔得不遠,那香味也是他們最先聞到的,不過在知道那香味做的是什么東西后,謝清韻的丫鬟回來稟報,她就有些退縮。
雖說阿姝信誓旦旦這個豬下水,被她做的會很好吃,可她自幼吃食|精致,從未碰過這些東西,還是有些心理障礙。
因此就沒讓丫鬟繼續過去,但心頭又很愧疚,還有些糾結。
阿姝是一心想要的是幫他們蕭家,她這樣就有些忘恩負義,這般糾結,讓安靜看書的丈夫都無法沉浸其中,便道:“你且安心,阿姝不是那般小氣的人。”
謝清韻笑道:“我也不是說她小氣,就是擔心她不高興。”
那姑娘只身一人為了六弟留在府中,要是他們惹了她不高興,會不會偷偷哭啊?
謝清韻其實年紀不小了,三十多,這個年紀的女子,好多都準備做祖母,她沒有自己的孩子,但也很喜歡小孩子。
冬冬和婉兒是她相處最多的孩子,阿姝雖說年歲比他們大,可性子天真單純,尤其是那一雙仿佛和婉兒一樣的雙眸,她也下意識將她當孩子在看。
自然也舍不得她不高興,但要她吃豬下水,還是有點心理障礙的。
蕭懷啟笑道:“她不會不高興,你沒發現她每次做的食物,大多口味都會做兩份嗎?三妹不喜歡吃辣,她送過去的東西都是清淡口味的,母親喜歡吃辣,她就送過去味道稍微重一點的,咱們這里,她則都是兩種都有,照顧了你我,冬冬和婉兒更是小心,她這樣,怎么會因為個人口味詫異,就不舒服?”
謝清韻聽他說著,也回想了一下,發現還真是這樣,從一開始的雞翅兩種口味,照顧了孩子們和大人不同的口味,她就一直這樣的。
她恍然笑道:“都相處這么久,我卻沒注意到這點,既然這樣,那我直接過去了。”
“我陪你。”蕭懷啟道。
這一去,恰好和正要出門的燕秋姝撞上了。
“大少爺,少夫人?你們怎么來了?”燕秋姝十分詫異。
謝清韻笑道:“之前不是說豬下水可以做生意嗎?剛剛聞到那香味,就過來瞧瞧,倒是第一次聞到這么香的食物。”
“那正好,我剛要去你們那邊,讓人嘗嘗這個,確認它的味道如何呢。”燕秋姝招呼他們進來:“我想著大少爺和少夫人應該吃不慣,所以待會兒問問外院的丫鬟小廝,看看他們覺得味道如何,這個東西價格便宜,制作費用也不高,若是味道合適,即使是家境一般的人家,也都愿意買一些的。”
蕭家內院伺候的自然都是核心,外院粗活也需要很多人,她問過水浼,不少都是從外面買的,能被賣身為奴的,家境自然不好,豬下水也不會排斥,是最合適的試吃人群。
謝清韻心頭好笑,果然這孩子就考慮到他們吃不慣,當即點頭:“好好,田嬤嬤,去前院叫十個小廝和十個丫鬟過來,跟他們說一下是幫忙品嘗燕姑娘做的豬下水,就今天中午咱們聞到的那香味,自愿過來就可。”
“是,老奴這就去,大少爺,少夫人,燕姑娘稍等一下。”田嬤嬤行禮,快步離開。
說是主家請人幫忙品嘗一下豬下水,蕭家下人大部分其實都是愿意的。
而且還來得十分積極。
不一會兒,人就到齊了。
男女加起來二十人,分成兩隊列,但又錯開站著,這樣占據的空間小,又能讓他們清楚的看見每個人吃到這東西的表情。
燕秋姝也趁著他們過來前的這點時間,將菜品拿出來,許嬤嬤給他們發筷子,每人分一雙,由水浼端著滿滿一盤子切段的豬大腸送到他們面前。
燕秋姝看著他們,努力提高音量道:“勞煩你們品嘗一下,吃完后,告訴我一聲,假如是你們,可愿意花十文錢買上一斤?”
豬下水的價格就是七八文,若是批量收購,會更便宜,做出來后十文錢,也比起最便宜的豬肉要少好好些,味道好吃的情況下,都會愿意買的。
“沒問題!”
“燕姑娘放心,我們會好好品嘗的!”
為首的兩個人興致勃勃,見豬大腸過來,迫不及待就伸筷子了,本來這東西香味就饞了他們許久,此時終于能吃到了,還不得快點?
至于豬大腸這東西可能會很難吃?
他們下人,雖然在蕭家不用擔心吃不上好的,可實際上大多也都是吃過苦的,不然怎么會賣身為奴?自然也不會嫌棄豬大腸了。
近距離感受,那褐色的豬大腸還是散發著那熟悉誘人的香味,下人們本以為會是聞著香,吃著臭,但等吃的時候,卻發現一點沒嘗到怪味。
牙齒咬開,那肉感便來了,帶著幾分韌勁兒,又有些脆口,煮了許久,大腸其實早已極度入味,咀嚼間軟而不爛,肥而不膩,鹵香也隨著這一下下的咀嚼,在唇齒間涌現,完全想象不出,他們竟然是在吃豬下水?
“好吃!”第一個嘗到的人驚喜萬分,率先說出評價:“這味道比我預期的好太多!”
接著第二個第三個……一溜煙全都是夸獎的。
“大少爺少夫人,燕姑娘,這個肥腸真的好吃呀,比我吃的肉都好吃多了!”
“比肥肉都好吃,肥肉沒做好吃了會覺得油膩,這腸子還挺耐嚼,但又很容易咬開,還夠味!又香又咸,要是下飯肯定更合適!”
排在第七的一個小廝看了看自己前方的人,全都在那夸贊,心中十分懷疑,這是拍馬屁吧?
怎么可能如此喜歡?
小廝其實不喜歡吃豬下水,早些年還沒被賣進府里,他唯一能吃的葷菜就是這個東西了。
那個時候家鄉還沒發大水,家里能三五|不時買點下水嘗嘗葷,但也因此,他很討厭這個東西。
真的太難吃了!
又臭又腥。
可他爹娘是舍得買這些東西,剩下的要攢著,給家里修一個不漏雨的房子。
唯有過年時,會多加幾文錢,買一點肥肉做菜。
誰知一場大水,無數人流離失所,他的爹娘也餓死了,他成了奴隸,幸運的是他被賣入蕭府。
自此他就沒再受過苦,平時吃食上也不虧待自己,有了月薪,他就去買肉吃,頗有些想要將前面幾年沒吃上的肉都補上似的,導致他來蕭府十年,已經成了一個小胖子。
這次他答應田嬤嬤過來,主要是看著有些人嫌棄,他怕主家人手不夠不高興,特意過來的。
蕭家救了他,他就得報恩。
反正再難吃的豬下水,他都吃過!
夸獎,誰不會?
要是因此能得到主家的賞識,那才是最好的。
于是在輪到他之前,他就在腦海里提前想好了夸張的話語,一定要夸得比前頭的人還賣力!
很快,盤子到了他跟前。
小廝迅速伸筷子夾起一塊豬大腸,吃下去,就要開口說自己的夸贊,卻不想溢滿唇齒的鹵香讓他一愣。
準備好的話都沒能順利的說出來,他咀嚼兩下,舌尖能清晰的品嘗到那肥腸脆口咸香的口感,沒有一點異味,不難吃,甚至非常好吃!
小廝吃著吃著,眼眶卻是一紅。
要是他爹娘生前能吃上這樣好吃的豬下水,就好了。
燕秋姝本來在認真聽著這些人的評價。
忽然她注意到第二排有個小少年眼眶紅紅,一邊吃一邊抽噎,在看其他人,大多都是正常的,少部分幾個,送到嘴里時,猶豫了一下,但等吃的時候,一個個眼眸亮晶晶的,迫不及待的說出自己的感想,也基本都是夸贊的。
唯獨他,算是人群里長得比較白凈的,看著十七八歲的年紀,微胖,也因此他一紅眼睛,就格外顯眼。
燕秋姝好奇道:“第二排的那個,你為何哭啊?可是不愿意吃?”
謝清韻和蕭懷啟也立馬跟著看過去。
那小廝不好意思的擦擦眼淚,笑道:“奴才是想到了爹娘,奴才小時候就吃過豬下水,那個時候這東西可難吃了,奴才鬧著要吃肉,爹娘舍不得買,也就過年時才買一點,現在奴才吃到這么好吃的豬下水,就想著要是爹娘能吃到就好了。”
燕秋姝心口一堵,也有些酸澀,古代的窮人比現代可多多了,上一世國家付出了那么多,才一點點實現脫貧致富,更別說這個君主制的國家了。
她一時沒能說出來話。
謝清韻則笑道:“你爹娘若是看見你吃到這么好吃的東西,他們也會開心的。”
逝者已矣,只能往后看。
小廝滿足一笑,用力點頭:“對,少夫人說的對!”
而這一耽擱,所有人都吃完了。
也都在七嘴八舌的發表這豬下水的喜愛。
要知道這東西,比肉便宜了一半,要是都能做得這么好吃,還吃什么肉啊?!
“大少爺,少夫人,燕姑娘,我是愿意花十文錢買一斤這個的,十文錢太便宜了!”
“是啊,十文錢連一斤肉都買不起,但這個比肉好吃多了!”
“我娘之前花了二十文買了一斤瘦肉,吃著也不怎么樣,肥肉又膩,這豬下水做成這般,簡直是人間美味!”
“……”
二十個人,二十個都是同樣的答案。
緊接著又讓他們吃豬肚、豬心這兩樣,吃完那贊美,比起豬大腸更多!
豬肚肉質Q彈,沒有瘦肉的柴,也沒有肥肉的膩,處于中間,口感相比于尋常的各種肉,十分奇特,配上那咸香的鹵味,更是極好。
豬心又是另一種口感了,沒有豬肚的有彈性,卻更加酥脆爽口。
要真論一個高低,最受喜歡的是豬肚,也更加愿意花錢買,豬肚之后就是豬大腸,之后是豬心。
就有些奇怪,在上一世更受歡迎的應該是肥腸。
各種肥腸的做法層出不窮,烤肥腸更是熱門選項,居然這一次都沒有。
不過轉念一想也能理解,在大多數人的認知里,肥腸是最次等的選擇,能有更好的,自然選擇更好的,豬肚的口感各方面也不差,至于豬心最后,可能因為豬心分量太少,一人一片,薄薄的,還有些透明。
一切結束,燕秋姝點頭看向謝清韻。
謝清韻起身跟他們道謝,然后讓他們出去了,人都走了,她才道:“看起來是真的好吃,阿姝,你真打算定價十文錢?”
燕秋姝笑道:“十文錢夠了。普通農家也就舍得花七八文買豬下水嘗鮮,若是貴了,整個豬下水的價格都提上去了,到時候他們就一點都買不起了,而且這個鹵料,是可以重復利用的,也就是做一鍋鹵水出來,可以鹵許多豬下水,唯一的耗費就是清洗了。”
謝清韻笑道:“還是你想得周到。”
蕭懷啟也跟著道:“阿姝這點考慮得極好,既然這樣,我讓姚管事開年再養一點小豬仔,現在若是要開店,就先從外面購買。”
“嗯,這個你們決定好。”燕秋姝趕緊說:“我不擅長做生意,到時候制作鹵水的方法,我也送過來,就不操心啦!”
謝清韻啞然,見過巴巴想要掌權奪利的人,見過對錢財面不改色的,但很少見這樣將大好的利益往外推的人啊!
她聲音越發柔和:“你既然不愿意,那我們就操辦了,不過該你的還是你的。”
“說好的二八分啊!”燕秋姝笑道:“我可不會少要的。”
謝清韻頓時笑得更開心了,她道:“馬上就是飯點了,我就后者臉皮留下來蹭個飯了?”
“好呀。”燕秋姝笑瞇瞇接受:“不過我要做這幾道菜,可好?”
“當然可以。”謝清韻欣然同意。
同時也為這孩子如此貼心感覺到舒服,她說完一側頭,就看見丈夫狹促的眼神,臉頰熱了熱,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝:“正好也讓我看看阿姝平日里怎么做飯的。”
燕秋姝做飯其實也簡單。
許嬤嬤和水浼等人都已經被她訓練出來,平時要做什么,吩咐一聲,食材就都準備好了,她只需要最后掌勺就成。
今天的主菜是醋溜肥腸,爆炒豬肚、芹菜炒豬心。
但考慮到只有燕秋姝一個人吃,因此她做的時候正常做,盛菜時,只用了三個小小的盤子,剩下的讓水浼和許嬤嬤他們吃,這樣不浪費。
除了她的主菜,還有客人,因此又炒了其他菜,香煎豆腐、清炒小白菜、辣子雞丁。
這三道菜的主菜都是鹵過的熟菜,不需要額外處理,速度上提升了很多,剩下的三道菜也都是極其方便的,唯一復雜一點的辣子雞丁,也只是多了一步油炸的程序。
但因著之前的耽擱,這會兒一忙碌,剛好到了晚食的點。
之前天冷,鹵菜的香味隨著菜品的熱度消失而消失,現在重新一爆炒,那香味再度涌現,除了單純的鹵香,還有爆炒后的辣味,醋溜后的酸味混在一起,越發好聞。
因燕秋姝的院子靠近主院,那香味一散發出來,好多人都聞到了。
實屬香得過頭了!
沈平遇盯著自己那不知不覺寫出來的‘香’字,陷入了沉默中。
他分明是在練習文章,誰知寫著寫著,午間那讓他輾轉反側都無法入睡,最后不得不讓丫鬟去詢問到底什么這么香的味道,再次涌入他的鼻尖。
因隔著書房,味道也沒午間那么濃郁,就若有似無,反而讓沈平遇無法忽視。
因心頭一下下被勾著,他寫出來的東西也亂七八糟沒了主旨。
最終小少年嘆息一聲,放下筆,出去了。
“少爺,您這是要去哪?”伺候他的嬤嬤放下手里的針線活詢問道。
沈平遇抿抿唇,道:“隨便走走,不用跟著。”
嬤嬤見此,又坐回去了。
沈平遇偷偷松了口氣,出了院子,他都不用辨認方向,直接順著那香味,就來到了一個讓他早晨避之不及的……院子。
很顯然,這香味,十有八|九是早上他不喜的那種。
這太難以置信了!
所以他還進去嗎?
沈平遇有些糾結,可是……好香啊!
要是沒有昨天和今早的吃食,他還不會那么受不住,嘗過了燕秋姝的廚藝,現在聞到香味,他總覺得心里癢癢。
不過他這樣,和五歲的平洲有何區別?!
若是祖父知道了,定然生氣。
渴望暫時冷卻,沈平遇想要轉身。
忽然肩膀一沉,比他身量高許多的男子挑眉笑道:“不好意思進去?”
沈平遇輕咳一聲:“沒有。”
“我還不懂你?沈家人,在這方面,真的是虛偽!”他嘖嘖一笑,帶著人直接往院子里去:“走走,咱們去蹭飯,可太香了,也不知道是在做什么?”
沈平遇:“……”
他甚至來不及阻止,就被帶進去了,正好看見端著菜品的少女正從廚房出來。
做了飯菜,燕秋姝端著一份,謝清韻也端著一份,剩下的其他人端著出來。
剛走出廚房,她余光就見一抹黑影出現在院子口,少年一手背后,一手拉著一個小少年緩緩走近,清越的嗓音噙著幾分笑意:“阿姝姑娘,聽說這里需要人試菜?不知道我們可否來嘗嘗?”
燕秋姝回頭便被那風姿卓越的少年驚艷得怔愣了幾秒。
自從上次生辰宴后,她還再沒見過蕭懷霆了,但他還是那般,不穿盔甲時,就是一個意氣風發的優秀少年,沒了周身的煞氣和冷意,俊朗的眉眼一覽無遺,唇角略微勾起的弧度看得人心一顫。
很快少年察覺到院子里不止一個人,稍稍收斂了神色,喊了一聲:“大哥,大嫂,你們也在呀。”
身后小少年也跟著禮貌的喊人:“大舅,舅母,燕姨。”
燕秋姝也笑了:“蕭將軍,平遇。”
她又往后看了看,發現已經沒別人了,還有些驚奇。
跟著蕭懷霆過來的居然不是冬冬,而是沈平遇?
蕭懷霆走過來,隨口道:“冬冬使下人回來說,今天回江府。”
話音一落,沈平遇面色繃緊了一些,似乎有些不高興。
燕秋姝啞然,難道是躲沈平遇?
謝清韻和蕭懷啟顯然更知道這一點,都笑出聲了,招呼兩人:“試菜是不需要了,但是阿姝做了不少菜,你們倒是剛好可以蹭上。”
“快過來坐吧。”蕭懷啟招呼一聲。
兩人就過來了。
落座后,五人盛了飯,便開吃。
謝清韻第一道吃的菜是辣子雞丁,剛看燕秋姝做事,就想吃了。
辣子雞丁用的是雞腿肉,沒有去皮,雞皮經過油炸又經過翻炒,只剩下薄薄的一層,口感酥脆,內里的雞肉細嫩,又帶著濃濃的麻辣味。
一口下去,少許油脂伴隨著麻辣味和雞肉在唇齒間爆開,她頓時被辣得小小的吸氣了。
身旁蕭懷啟順手送過去一杯溫熱的酸梅湯:“喝點。”
“不用,這個好吃呀!”謝清韻直接拒絕了,雖然辣,但并不難受,反而越吃越想吃。
蕭懷啟見此,也跟著夾了幾筷子,吃得也十分滿意。
蕭懷霆則率先看向餐桌,一共六道菜,素菜兩道,葷菜四道,但其中三道香味濃郁的菜在偏向燕秋姝的方位,其他菜品在蕭懷啟和謝清韻那邊,他笑道:“這就是豬下水?還是第一次見。”
說著,他筷子第一個伸過去,夾起一道豬肚吃到嘴里。
豬肚是爆炒的,麻辣味已然出現,但吃到嘴里,第一時間能品嘗到的就是豬肚的軟嫩彈牙,咀嚼之間,耳朵都能感受到那豬肚被咬斷時的脆響,再配上豬肚浸潤最里層的鹵香、最外層的麻辣……
那味道,吃得蕭懷霆直接扒了一口米飯,米飯的香甜壓下這略微重口的味道,咕嚕一下,就吞下肚了。
“這個好吃,嗯,不錯!”他贊嘆道,納悶的看向蕭懷啟和謝清韻:“大哥大嫂,你們吃啊,這個真的好吃。”
兩人默默看了看,其實說真的,外觀沒有一點讓人不喜的,聞著也是讓人流口水的,但真的要吃,還是有點心理障礙,他們吃著別的菜,聽著蕭懷霆的邀約,含糊道:“嗯,會吃的會吃的。”
見沒能安利成功,少年又不懷好意的看向一旁細嚼慢咽的外甥,笑道:“平遇,嘗嘗唄。”
沈平遇睨了他一眼,目光又看了一眼這三道菜,似乎有些意動,但最后還是沒有動手。
見此蕭懷霆直接用公筷給他一樣夾了一份:“快吃,吃完了,我就去幫你把冬冬抓回來!”
沈平遇頓了頓,看著碗里的菜沒動。
燕秋姝看看蕭懷霆,又看看沈平遇,十分懷疑這孩子被小舅舅的不靠譜弄生氣了,誰知他還真的夾起了一片豬肚。
她眼眸微微瞪大,想要勸說的話都給咽下去了。
只見小少年認真的吃到嘴里,放入嘴時還是猶豫了一下,但真的吃下去了,只是他眉頭擰著,仿佛吃什么毒藥。
不過等吃著吃著,他眉頭就舒展了,沉靜的眼眸眨巴兩下,抿出一抹淺笑,看向燕秋姝,稚嫩的嗓音說:“燕姨,這個真的很好吃。”
燕秋姝放心了:“要是喜歡多吃點,不喜歡也不用勉強的。”
“勉強誰也勉強不了他的!”蕭懷霆狹促道,也繼續夾著那三道菜時,同時頗為有興趣的詢問:“這真的是豬下水做的?做法麻煩嗎?”
“非常簡單。”燕秋姝隨口道:“你如果需要,我把方子也給你一份。”
這樣好的方子,就如此隨意的給出去?
繞是錦衣玉食長大的蕭懷霆,也都愣了愣:“這不好吧?要不我買下來?”
謝清韻也道:“那不能便宜他了,讓他出點好東西,六弟打仗多年,手底下還是有不少好東西的,別客氣。”
燕秋姝笑道:“不過一個方子,用不著,我這里還有無數種方子呢。”
蕭懷霆抿唇一笑,正色道:“那我就不客氣了,我那些兵太多,平時要吃點好的都是一大筆花銷,要是豬下水能利用起來,花銷也能減少一點,阿姝姑娘可是幫了我大忙!”
“蕭將軍不必客氣。”燕秋姝忙搖頭,之前蕭懷霆帶兵救了她,她也一直找不到報答的地方。
要是真能讓那些兵吃好點,也是好事。
只是現在蕭懷霆就開始節衣縮食了?
這念頭一閃而過,燕秋姝一時又想到了蕭家的結局,心情有些沉重的偷偷瞄了眼蕭懷啟和謝清韻。
蕭懷霆戰死,蕭家其他人也都是戰死的戰死,病逝的病逝,其中蕭夫人和蕭懷啟,便是病逝的。
這兩人一死,蕭家再沒有能顧全大局之人,也徹底走向滅亡。
兩年后蕭家的結局,過于殘忍。
她短暫的沉浸在自己的思緒里,卻不想她自以為隱秘的一撇,還是被另外四人看在眼里。
蕭懷霆眉頭擰了擰,看向大哥。
蕭懷啟也察覺到了,但還有些遲疑,就注意到自家弟弟那略微壓迫的目光,他無奈一笑,主動去夾菜,謝清韻見狀,也趕緊跟著夾了。
阿姝這孩子也是性子軟,但凡多勸一下,他們就會吃了,但她就沒勸,生怕他們勉強,但自己還是會偷偷的失落。
于是兩人都夾了菜,迅速吃到嘴里,打算好好跟燕秋姝夸獎一下她的菜。
只是吃著吃著,兩人臉色就逐漸古怪了。
好像……
還真的挺好吃的?!
拋去那點心理障礙,食物被咀嚼時,他們完全無法聯想到這東西原來是什么樣子的,獨特的口感讓它們區別了其他肉質,尤其是那香氣四溢的鹵味,重新為他們增添了一抹色彩。
一口吃完,謝清韻及其自然的……又一次伸了筷子。
剛夾了菜,旁邊一個碗遞過來。
她頓了頓,譴責的看了眼不肯動手只坐享其成的男人,但還是縱容的夾給他,自己重新去夾菜。
蕭懷霆看看兩人,趕緊多給自己碗里夾了點。
菜太少,吃完就沒了!
沈平遇見狀,猶豫著也伸了筷子,第一下,第二下,動作逐漸堅定。
而就在燕秋姝將自己碗里菜慢慢吃完時,正要再夾菜,筷子伸出去,才發現不知什么時候,肥腸、豬肚、豬心三道菜,竟然只剩下個底了!
第24章 (烤肉(上))
晚食結束,沈平遇先一步離開。
剩下四人又留著說了一會兒話,商議著鹵味店怎么開。
酉時過半,他們告別離開。
謝清韻和蕭懷啟是先一步離開的,燕秋姝就送了蕭懷霆兩步,到了院門口,她笑道:“蕭將軍,今晚多謝捧場了。”
蕭懷霆撓頭,有些不好意思:“你看見了啊?”
燕秋姝歪頭笑笑:“還是察覺到一點的。”
再說平日里為了避嫌,蕭懷霆可輕易不過來她這里的,今天去主動過來,還帶了沈平遇,實在是不對勁兒。
蕭懷霆也笑了:“不過平遇可不是我特意拉來捧場的哦!”
“嗯?”燕秋姝眉頭一挑,有些好奇。
蕭懷霆兩手抱臂,嘖嘖一聲:“我來時,平遇正好在往這邊走,猶猶豫豫又不好意思過來,所以順手就拉過來了,沈家教導嚴格,從不注重口腹之欲,但其實我蕭家的孩子,哪個不愛吃?”
他揚眉:“就我小時候……咳咳……”話說一半,他又咽下去了:“你瞧冬冬就知道了,平遇自然也不例外,只是沈家的教導讓他有些不好意思,需要有人給他個臺階罷了,信不信這孩子現在在被窩里偷笑呢!”
他說完自己把自己逗樂了,接著伸了個懶腰:“好了,阿姝姑娘,我先走了,接下來幾日會有些忙碌,過幾日再見了。”
留下聽完他話的燕秋姝一臉認真的回想著沈平遇那老成的性子,最后搖搖頭。
應該不可能是他說的那樣,那孩子吃的時候可一點沒流露出十分喜歡的樣子。
要是冬冬,肯定一陣夸獎加撒嬌賣萌,哄著她多給他吃點。
所以沈平遇這孩子,可能真的只是礙于長輩的面子,勉強吃點。
燕秋姝印象里守禮自持的小少年,此時已經躺在床上了。
他睡姿規矩,兩手交疊于腹部,身體平躺,再由嬤嬤幫忙蓋上被子,燭光還未吹滅,嬤嬤注意到小少年嘴角那抹不自覺的笑容,輕笑道:“少爺今天心情很好?”
沈平遇聞言忙收斂了情緒,但下一秒,又還是忍不住稍稍勾起了一絲滿足的弧度:“嗯。”
然后他藏在被子里的小手偷偷摸了摸肚子,圓鼓鼓的。
今天不小心吃多了,而且那東西名字雖然不太好聽,可味道是真的好吃。
難怪冬冬那么喜歡這個燕姨!
“那今日還要老奴念書嗎?”嬤嬤詢問道。
沈平遇再次點頭,他自幼離開父母,沈家規矩嚴格,他一直都是一個人睡,學業的忙碌也讓他躺在床上時容易失眠,嬤嬤便會給他念書,讀書聲能讓他安心。
嬤嬤見狀,放下帳子,湊到燭光旁,開始念書:“今……”
只是嬤嬤才開口沒一會兒,沈平遇原本半睜的眸子,就已經合攏,腹部的滿足感讓他心情足夠愉悅,胃部忙碌時,他腦子也沒往日那般清晰,腦子里竟然沒想那些課業。
不多時,他就睡著了!
第二天。
冬天徹底來臨。
一覺醒來,燕秋姝出了房間,發現視線觸及的地方,少部分都落了一層薄薄的雪。
水浼道:“今天早上才下了這么一點雪,等過段時間就要下大雪了,姑娘可以跟我們打雪仗。”
在蕭懷霆的介紹里,燕秋姝是被他從婺城帶過來的。
婺城臨水,天氣溫暖,少雨雪。
她以為燕秋姝沒有怎么見過大雪,所以特意說一下。
不過還真的是這樣。
燕秋姝之前生活的地方,小時候倒是下了不少雪,但越長大雪越少,等到她長大了,每次也就下如同這次般薄薄的一層。
導致她還挺期盼下雪的。
就是冷了點。
這一天燕秋姝都不想出門,縮在房間里,碳火早已燒著,溫度比起屋外,要暖和很多,早上她喝了胡辣湯,中午吃著餛飩,懶洋洋的思考著晚上吃什么。
直到兩天沒見的冬冬,再次出現在燕秋姝眼前。
五歲的小男孩要哭不哭的癟著嘴,見了她,宛如見了親人,委屈的不要不要的:“阿姝姐姐!小叔叔好過分啊!他竟然讓人把我帶回來了!”
目睹全程蕭懷霆對沈平遇承諾的燕秋姝略微心虛。
這人好像是想要哄著沈平遇吃她做的菜才這樣說的。
不過她也真沒想到冬冬對沈平遇反應這么大,好笑道:“有這么可怕?比你去當二皇孫伴讀還可怕?”
冬冬一言難盡:“你不懂……”
二皇孫那說是憋屈,但他也不敢真的對他怎么樣。
但沈平遇是他親哥,該打的時候毫不留手,罰抄的時候,他眼睛都哭腫了,還是沒躲過,關鍵是家里人都不護著他。
要是二皇孫敢這樣對他,他小叔叔早就鬧起來了!
燕秋姝同情的想要給他擦眼淚,然而發現這孩子是干嚎,又樂了:“你都沒眼淚!”
冬冬吸吸鼻子:“沒喝水,流不出來。”
“好,給你喝。”燕秋姝讓水浼拿了奶茶,“平遇都怎么你了,跟我說說?”
讓她看看熱鬧。
冬冬捧著奶茶,吸溜一口,吃到里面酸酸甜甜的橘子果肉,小大人一般嘆息:“他也沒怎么了,就是對我要求高了點。”
“文章,他自己學會了,就得要我學會,還要我自己寫,我明明才啟蒙班!”
啟蒙班兩年,第三年才會繼續升班。
他就想這樣按部就班的慢慢來,再長大一點,就跟著小叔叔學武,而不是去學文!
燕秋姝聽著他喝一口說一句的,和跟著弄了杯奶茶,一口下去,甜滋滋的,頓時又有些負罪感,今天糖分超標了!
奶茶是她為了不讓牛奶浪費搗鼓出來的,用的最簡單的做法,每天早上喝一杯,精神一整天。
但糖分也多。
她不愛運動,一直不敢克制的喝,一般早上一杯就夠了,偶爾忍不住才會喝第二杯,比如現在。
為了不讓自己專注負罪感,燕秋姝努力集中注意力聽著冬冬講話。
等聽完,她想了想,說:“你跟平遇說了不喜歡做這個嗎?”
冬冬立馬大聲道:“說了的!我上次還哭了的!”
燕秋姝輕咳一聲:“你要好好說,這樣他才會聽進去的,畢竟你才五歲,太小了,他可能以為你無理取鬧。”
冬冬震驚:“他自己才九歲!”
燕秋姝憐愛的捏捏他的臉蛋:“九歲,差點就是兩個你了,還不夠嗎?好好說,平遇善良,肯定會理解的。”
冬冬十分懷疑:“真的?”
“真的!”燕秋姝用力點頭,想了想,又說:“不如明天,邀請平遇過來吃晚飯,你們邊吃邊聊?”
“為什么要明天呀?”冬冬眼珠子一轉,便敏銳的抓住了重點,滿懷期盼的問:“今天不可以嗎?”
能早一點吃到,誰還會愿意等啊!
燕秋姝無奈攤手:“因為要準備啊!”
冬冬期盼的咽咽口水,撒嬌問道:“阿姝姐姐,你又要做什么好吃的?!”
燕秋姝笑道:“烤肉!”
寒冷的冬天,大雪飄飄。
這個時候吃烤肉再合適不過了!
但是烤肉很大的問題就是碳爐怎么放,以及烤肉的鐵板如何安全又干凈。
古代已經有吃熱鍋子的方法,可以借用一下,但也需要更改一下,因為鍋子底部可以下陷,但炭烤不可以,還得專門打造一個鐵板。
燕秋姝想到就去做。
其實她更想吃火鍋,可是她更喜歡吃濃郁的麻辣牛油火鍋,目前這個時代的辣椒,還不夠用,所以一直沒真的吃過。
但烤肉就不需要那么多辣椒了,其他的香料加上鹽和花椒等等,基本就夠了。
不過烤肉總不能只吃一種肉,所以首先得準備雞肉、豬肉、羊肉等等,正好現在下雪,溫度估摸著零度,因此將肉凍一晚,再切時,可以切得很薄。
當天晚上,燕秋姝帶著冬冬隨便吃了點,第二天就讓人切了那凍硬的肉,肉硬邦邦時正好可以切成薄片,再撒上各種佐料腌制。
中午蕭家的管家也將她要的改良好的烤肉鍋做出來了。
中間一個倒扣的鐵帽子,鐵帽子的下方用木頭隔空隔熱,上方放著一個中間邊緣有鏤空的圓形鐵片,鐵片中部稍稍向外凸起,而且鐵片打磨得十分干凈,是按照大鐵鍋的制作方式燒制的,就是形狀不一樣。
為了讓它不粘鍋,還特意用開鍋的方法,用豬油抹了后養了一晚上。
附贈的是一個大鐵鉤,要換炭火時,就能直接拿開。
這模樣,已經十分貼近現代的烤肉桌。
燕秋姝非常滿意,愛不釋手的在餐廳安置起來,替換掉原來的餐桌。
等臨近午飯時間,水浼詢問要做什么時。
她滿腦子都是:烤肉!
烤茄子也成啊!
要是烤蝦更好!
“姑娘?!”水浼推了推她,稍稍提高音量詢問:“待會兒想吃什么呀?”
燕秋姝心頭對冬冬小可愛說一聲抱歉,然后果斷道:“中午吃烤肉吧!”
水浼:“啊?”
燕秋姝補充道:“一個人吃沒意思,叫上許嬤嬤,咱們一起吃!”
她決定好了就非常果斷,畢竟她這一生,也沒別的愛好,就是喜歡吃。
有條件的情況下,她是不想忍的。
于是不過短短時間,碳爐升起來了,鐵片架上了,待烤的肉,也端上來了。
肉薄而嫩,滋滋啦啦的聲音在鐵板上響起,薄薄的五花肉片在上方被炸得焦黃,油脂也迅速冒出,周遭則是一片片羊肉、雞肉。
不用額外撒油,雞肉落在鐵片上,瞬間就被烤得變色,還稍稍蜷曲。
三人圍爐而坐,熱氣很快熏得她們臉蛋紅撲撲的,碳爐都沒用上,還沒吃上就暖和了。
燕秋姝期待許久,看著肉熟了,就迫不及待夾了。
等吃到嘴里,那肉質,帶著五花肉的油脂,本身卻又十分細嫩,隨便咀嚼兩下,咸香中泛著少許麻辣的味道讓她眼眸都愉快的瞇起來。
等一口肉吃完,燕秋姝就發現水浼還在努力烤,她的盤子里一塊肉都沒有。
而黑色的大鐵片上,已經滿是各種烤熟的肉。
她又將烤肉一樣樣的夾給她們:“別光顧著烤呀,趁熱吃。”
“嗯,謝謝姑娘。”水浼抿唇一笑,但還是堅持又將空蕩蕩的鐵板重新鋪滿肉片,才小口的吃起來。
除了肉腌制時的佐料,燕秋姝又弄了其他佐料,一種加了各種香料和鹽的干料,另一種則是香油蒜泥的混合體。
她夾起一片烤得焦黃的五花肉,放入干料碟中沾了沾,頓時那五花肉周身裹滿了粉末,送到嘴里時,一口咬下,干料緩解了五花肉的油膩,酥脆的口感在牙齒的壓迫下軟在口腔里,香味咸味辣味混合一起。
比起平常吃的那些肉,這又是另一種美味!
有些新奇,卻又格外滿足。
大口吃肉,而且這肉質很嫩,水浼吃完直接點頭:“好吃!”
許嬤嬤更加含蓄,但也一口接一口的,聞言點頭:“嗯,好吃!”
“那就多吃點!”燕秋姝笑道,不過有時候肉薄了也不過癮,于是她干脆兩三片肉湊一起,沾了沾蒜泥,這一口,滿滿的肉香以及蒜香,那口感,直接成倍增長!
等大半個時辰的午餐結束,收拾東西時,才發現外面不知什么時候早已開始下雪了。
地面鋪上薄薄的一層白色,空氣中的雪花密密麻麻,一片片落下,眼前的古代建筑被雪色蒙上一層薄紗,好看極了。
燕秋姝盯著看了半天,又揉了揉撐圓的肚子,滿足一笑。
這個時候,吃飽喝足,下大雪,最適合午休了!
遠在太學的某個五歲小朋友同樣看著窗外的雪,期待的露出笑容。
阿姝姐姐現在肯定在給準備晚上的烤肉了。
滋溜!
不知道烤肉是個什么滋味,但是聽著就好好吃呀!!!
第25章 (烤肉(下))
太學下學鐘聲敲響。
夫子起身離開。
其他孩子也紛紛往外走。
在學校關了一天,他們此時如同放飛的鳥兒。
往日里下學十分及時的冬冬卻沒有立馬離開,而是在門口等了一下,看見黃字班那最后出現的瘦高身影,他才歡歡喜喜的迎上去:“阿衡,阿姝姐姐晚上給我做烤肉,你要不要去我家吃晚飯?”
周昭衡眼眸微亮:“我……”他剛想點頭,忽然想起自己也不是想出去就出去的,于是懨懨的低頭:“我也不知道,要回去問我爹娘。”
冬冬很理解的點頭:“那你去問,要是可以來就來。”
“嗯!”周昭衡抿唇一笑:“你們先吃,不用等我。”
“好!”冬冬點頭,周昭衡便先快步回去了。
他要早點回去問爹娘能否去好朋友家里。
冬冬也打算離開。
只是這一次還沒走兩步,同是啟蒙班的幾個同學叫住他:“蕭平洲!我們可以去你家玩嗎?”
他一回頭,同學們都期待的看著他。
都是五歲左右的孩子,學不來大人的不動聲色。
生怕他不同意,一個小男孩還說:“你家的阿姝姐姐做的蛋糕好好吃啊,我家的廚子學了,都沒學會!”
“對呀,我家廚子做的蛋糕也沒你家的阿姝姐姐做的好吃!”
“蛋撻也是!”
因為急切,小朋友們的話語顯得十分熱情,而這些熱情是冬冬之前都沒感受的,此時被他們注視著,他有些驕傲的挺挺胸膛。
阿姝姐姐做的東西當然好吃!
不過要說帶這么多人回去,他還是有些抗拒,畢竟這群人現在對他熱情,不過是周昭勤先走了,他才不稀罕呢。
再說這么多人,阿姝姐姐萬一沒準備好那么多呢?!
于是冬冬包子臉一皺:“不行,我家里沒準備那么多,你們自己家廚子都學會了,就自己回去吃。”
都是貴公子,有自己的驕傲,被拒絕了,小朋友們十分失望,但也無法死纏爛打,只能懨懨的離開。
冬冬又有些愧疚,小聲道:“那我明天問問阿姝姐姐,能不能給你們帶點小零食吧。”
剛剛失望的小朋友們頓時再次精神了:“好啊好啊!”
“多謝平洲!”
“那我也給你帶我們家廚子做的奶糕,特別好吃的。”
“還有我家的……”
這般交流完,冬冬才上了回家的馬車,來接他的嬤嬤見他來的晚了,隨口問了一句:“冬冬今天怎么回來晚了呀?”
“還不都是我同窗?想要來我家吃飯,不過被我拒絕了。”冬冬故作嫌棄的撇嘴:“他們那么多人,阿姝姐姐肯定沒準備那么多吃的,到時候都不夠吃了。”
“那就這樣拒絕了呀?”嬤嬤眉心一跳,生怕自家小少爺得罪了人,趕緊問道。
冬冬勾了勾唇,脆聲道:“當然沒有,我跟他們說可以明天帶點吃的給他們,補償一下,畢竟他們看著有點可憐。”
被他拒絕時,一個個肩膀都垮了,他還是有些不好意思的。
嬤嬤松了口氣,故作驚訝道:“冬冬這么棒呀,他們應該都高興了吧?”
冬冬被夸得驕傲:“對呀,他們可開心了,還說也給我帶吃的,等明天我帶回來就給阿姝姐姐吃,這樣她應該不會不高興。”
嬤嬤笑吟吟的點頭:“冬冬想得真周到。”
冬冬矜持一笑,語氣充滿迫不及待:“咱們快點吧,我要早點回去!”
在冬冬小朋友的催促下,原本需要兩刻鐘的馬車,此時都縮短了,只需要一刻鐘多一點的時間。
回到家中,他立馬如同一個炮彈,沖到燕秋姝面前。
此時燕秋姝正在看書。
手里的書都差點被打掉了。
她憤憤的捏捏眼前的小胖臉:“干嘛呢?這么著急?”
冬冬乖巧的任掐,面對正主,還是有些心虛:“阿姝姐姐,我邀請了阿衡過來一起吃。”
“沒事,一個小朋友,還是夠的。”燕秋姝擺擺手。
冬冬又道:“其他同窗聽說后也想過來。”
燕秋姝眼眸微瞇,盯著他看。
那么多人,她可沒提前準備,這要是來了吃的不夠,可怎么辦呀?
冬冬趕緊說:“我拒絕了!”
燕秋姝滿意了:“那怎么了?”
“但是我跟他們說會請你做一點小零食帶過去,可以嗎?要是不可以,那讓許嬤嬤她們做也行的。”冬冬期盼的眨巴眼。
府中其他會廚藝的其實都在學燕秋姝的方法。
如今大廚房都有一個烤爐了。
但唯有燕秋姝做的東西,是最得他心意的,旁人做的,他總覺得少了點什么,因此他想要的小零食,優先得是他的阿姝姐姐做的。
燕秋姝被他看得啞然,點頭道:“當然可以了。”
冬冬放心了,拉著燕秋姝的手一個勁兒的叫喚:“阿姝姐姐你真好!”
“我跟他們說了,他們說也會帶好吃的過來,到時候我一口都不吃,都帶回來給阿姝姐姐。”
“阿姝姐姐,你想吃什么?冬冬也可以給你做!我同窗家里的廚子沒你厲害……”
燕秋姝沒想到不過是幫忙做點吃的,冬冬會這般高興,只是等多看了兩眼,她就發現冬冬高興不單單是她幫忙做吃的,而是別的原因。
因為嘴里頻繁出現的同窗才是他高興的源頭。
即使這孩子表面上看不出來,實際上還是挺喜歡不被孤立的。
因此燕秋姝也沒阻止,任他小嘴巴巴的說。
后一步被水浼接過來的婉兒小姑娘一進來,就被弟弟逗笑了:“你這樣好像阿福呀。”
阿福是管事養的一條看門犬,特別親人,有人給它點吃的就瘋狂搖尾巴。
冬冬垮了臉,噘噘嘴。
然而太高興了,他沒噘嘴一會兒,又會咧嘴笑。
直到沈平遇進來,他臉上的笑容才徹底消失。
儀態端莊的小少年緩步前來,先跟燕秋姝打招呼,隨后眉頭微蹙:“好好站著!”
冬冬慫噠噠的站直,不再黏著燕秋姝。
沈平遇這才滿意了,問道:“今日你們夫子教了什么?”
冬冬有些不忿,但看了對方一眼,還是老老實實回答了。
兩人一問一答,幾次之后沈平遇還考問一番,順勢還能衍生一下,冬冬就跟不上了,開始支支吾吾。
小少年盯著弟弟,恨鐵不成鋼嘆息:“你這樣,如何能達到我二爺爺的標準?!定然是我走之后,你就沒有好好完成我布置的任務!”
冬冬委屈極了:“我上學已經很累了,而且夫子都夸我厲害!”
他說完小聲道:“我也不想達到你二爺爺的標準啊……”
沈平遇沒聽見后面那話,太含糊了,但前面的話聽見了,于是勾起唇角,冷冷淡淡道:“你的這些學識,我三歲便學全了。”
冬冬:“!!!”
這太過分了!
他氣呼呼的鼓起包子臉,想要指責,可對方是哥哥,他不敢也不能過于冒犯,只能委屈的憋紅了眼低著頭不吭聲。
燕秋姝看著心疼,安撫了兩句。
沈平遇當她是長輩,聽她的話,沒有再多說什么,只是冷著臉找了個位置坐下,若是不看身量和那稚氣的臉蛋,完全就是一個被不聽話孩子氣到的大人了。
燕秋姝沒忍住,唇角勾了勾,但也不敢在這里待著了,跑到廚房去,婉兒也趕緊說:“阿姝姐姐,我跟你一起。”
其實菜品都已經準備好了,冬天也不擔心食材變質,放雪地里還能保鮮,此時用托盤裝著,一個接一個的拿過去,也十分容易。
都差不多了,燕秋姝道:“過來坐吧,這會兒就暫時不談學業,咱們專心吃可好?”
沈平遇勉強點頭,冬冬則是直接滿血復活,不過他還是看了眼外面,確認沒看見什么人影后,才說:“阿姝姐姐,可不可以留一點點吃的,阿衡也不知道能不能來,我想給他留一點。”
“可以呀。”燕秋姝笑著點頭。
冬冬安心了,找了個沈平遇對面的位置坐下。
沈平遇盯著冬冬兩秒,嘆息一聲,勉強坐下。
婉兒在他們中間坐下。
烤肉桌四人桌比較合適,剛好這里三個小孩一個大人,不過燕秋姝中午吃得很飽,肉也不好消化,吃多了膩,因此干脆將位置讓出來,讓水浼和許嬤嬤輪流幫他們烤,順便看顧孩子的安全。
碳爐升起,鐵片蓋上,水浼將一片片新鮮的肉鋪在上方,剛一放上去,“滋滋滋……”的烤肉聲就出現。
小少年面上的勉強直接消失,變成滿滿的好奇:“這是直接吃生的?”
水浼笑吟吟解釋:“這是烤熟了就可以吃,小少爺面前有調料,要是覺得味道不夠,可以蘸調料吃。”
沈平遇目光盯著烤盤里的肉片,眼眸里流光四溢。
這一招,新奇又有趣!
水浼手速極快的放肉,先五花肉榨油,其他肉圍著五花肉擺放,吸飽了五花肉的油脂,顏色也變了,就可以吃了。
肉切得薄,底下炭火也旺盛,幾秒鐘就能入嘴。
冬冬和婉兒也驚嘆萬分,當第一片肉被夾起時,三個孩子更是下意識屏住呼吸。
無聲的渴望在這小小的餐桌上蔓延。
水浼本來只是很隨意,被看得手都僵硬了,哭笑不得道:“這個很快的,每個都有,不著急。”
沈平遇偏頭輕咳一聲,道:“平遇不急,先給婉兒和冬冬吧。”
水浼見此,順勢給了婉兒,第二片夾給冬冬。
小姑娘抿出一個大大的笑容,道了一聲謝謝,然后夾起,小嘴鼓起呼呼兩下,再試探著吃。
小小的牙齒咬下一小塊肉,在嘴里細細品嘗,接著那雙明亮的眼睛愉快的瞇起,又繼續吃。
冬冬還記著之前的委屈,卻不想沈平遇會主動先給自己,在吃的上面,冬冬自己是克制不住的,便覺得這份謙讓很難的,因此有些不好意思的笑笑,小聲道:“多謝兄長。”
沈平遇唇瓣彎彎,而此時,他碗里也有了一片肉。
“嘶!”冬冬道謝完,直接將肉片吃到嘴里,結果被燙得一個激靈。
但很快,他用力呼吸,就適應了。
肉經過腌制,微微的麻辣和咸香口感按照他們的味覺,其實不需要額外的調味料,就已經足夠美味,因為薄,咀嚼時也不費勁兒,三兩口就能吃下肚。
熱乎乎的肉片吃下,冬冬肚子都暖和了。
沈平遇吃法好斯文許多,但也差不多,肉這么好吃,不知道為何,還如此軟爛易嚼,即使是他們孩子的牙口,也能順利的咬爛吃下,過程甚至不需要多長,眨眼就是了。
吃完了第一片,胃口也徹底開了。
眾人目光炯炯的看著下一片肉。
水浼:……
好有壓力!
她烤肉的速度沒那么快啊!
不得已,原本打算輪番上的許嬤嬤,直接一起上了,兩個人一人一個筷子,分于兩側,一人負責半邊盤子。
就這樣還差點不夠用。
幸好烤爐燕秋姝也用上了,在里面烤了茄子、藕片等素菜,填補了空缺。
在他們吃的時候,燕秋姝也沒閑著,跑到廚房看著這整潔又充滿食材的廚房,思考著做些什么。
說起來小零食。
她做了許多吃的,但很少做零食,主要是一開始來到這里,是想著盡力讓蕭家夫人多吃點。
她雖然很少去蕭夫人那邊,但每次送吃的后,蕭夫人身邊伺候的黃嬤嬤會過來送還食盒,順便跟她說一下今天蕭夫人吃了多少。
蕭夫人那是心病,她做出來的食物美味,能讓她多吃一點,但要說完全跟個食欲正常人一樣,那也難,除非心結解開。
因此現在成效有,但不夠完全,所以她也沒考慮到零食。
不過現在需要考慮了。
燕秋姝想了一下,忽然靈光一閃,就想起來了。
做烤肉桌時,原本做廢了一個平的鐵片,還十分小,就沒用,但是東西燕秋姝留著,她喜歡收集跟廚房有關的東西,萬一哪天用上了。
看來現在就是用上的時候!
燕秋姝先找了好些雞蛋打碎,接著又招來放在雪地里冰著的牛奶,又讓人去大廚房弄了點黑芝麻。
感謝冬日,牛奶可以保存的時間變長了許多。
將這三者混合,加入面粉攪拌均勻成了淡黃色面糊糊后,加入白糖繼續攪拌。
此時爐子也可以升起來了。
之前為了做許多食物,她讓鐵匠打了平底鍋,爐子升起來,平底鍋架上,鍋底抹油,燒熱后用勺子舀起一勺面粉糊糊倒入其中,接著用那平整的鐵片按上去。
“嘶——”一股輕微的聲響出現。
那流動的面糊糊被壓得扁平,遍布整個平底鍋的角落。
而鍋的底部,煤炭的火還在繼續。
不一會兒,就能聞到一股奶甜的香味。
燕秋姝微微驚喜,這時對吃的極為敏感的冬冬不知什么時候跑過來,頂著嘴巴上的一層油,歡喜的詢問道:“阿姝姐姐,這是什么呀?聞著好香啊!”
燕秋姝得意的挑眉:“蛋卷啊!”
“蛋卷是這樣的?”冬冬十分疑惑,他記得上次的蛋卷不是這樣做的呀。
燕秋姝解釋道:“這是另一種蛋卷,反正很好吃!”
說著香味越發濃郁了。
燕秋姝這么按著也有一會兒了,時間應該夠了,她信心滿滿的揭開:“等著看啊!可好吃了!”
然而只見蓋子揭開,香是香,可鍋中淡黃色的食物上夾雜著黑色的芝麻,揭開蓋子的表面卻坑坑洼洼,有的地方還破了個洞,看得見平底鍋的黢黑底部。
因上面的黏糊,整個餅還被帶起了一點,可以看見底部卻已經剛剛好,焦黃中帶著幾分酥脆。
香是香,但比起之前她做的其他東西,就顯得有些不夠看了。
冬冬咬著手指懷疑道:“真的……好吃嗎?”
燕秋姝:“……”
翻、翻車了?!
蛋卷兩面受熱不均勻,那面熟了,這面還沒熟!
第26章 (蛋卷(上))
幸好燕秋姝做多了飯,很快反應過來。
既然沒熟,但形態都已經定好了。
她迅速拿了筷子和鍋鏟,將蛋卷翻面。
“嘶……”熟悉的聲音再次出現,這一次燕秋姝沒有等很久,差不多三十秒,她就拿起來,放在圓盤中,兩根筷子夾著蛋卷外側,稍稍用力一卷,剛剛還熱乎有些軟度的蛋卷就被定型了。
“成功!”燕秋姝抹汗:“沒翻車,來吃吃看。”
她將蛋卷遞過去。
冬冬來者不拒,雖然剛剛看著有些懷疑人生,可此時定型成功的蛋卷還是好看的,圓圓的一圈淡黃色的卷,黑芝麻做為點綴,渾身散發著奶香和熱氣。
要知道之前和它一樣散發著奶香甜味的,可是蛋糕這個極品!
冬冬兩手捧著,嗷嗚一大口“咔擦咔擦”的動靜出現,酥得掉渣的蛋卷被咬斷。
“唔!”冬冬感覺到食物掉落,心急的伸出小手捧著,接到了些許隨便碎片。
而此時這一口,也讓他品嘗到了味道。
和蛋糕截然不同的口感,有點硬,但又不硬,因為它太酥了,那硬度,稍微用力,就碎在唇齒間,只余下滿嘴香甜又奶味十足。
吃完這一口,冬冬迅速將剩下的也塞到嘴里,“咔擦咔擦”的聲音不絕于耳,吃到最后,他小手里接的殘渣也一起吃到嘴里。
在蕭家的教導里,是不可以浪費食物的,剛好冬冬也是愛吃的,遇到好吃的,那是恨不得一點都不放過。
等吃完,他只感覺甜滋滋的,稚嫩的聲音也用力道:“好吃啊!阿姝姐姐,這個好吃,是做給我的同窗嗎?”
燕秋姝手上不停,聞言笑道:“對呀。”
冬冬頓時笑得更甜了。
直到餐廳里沈平遇出聲:“冬冬!”
冬冬縮了縮脖子,不情不愿的回去,他其實還想留在這里多吃兩口的。
燕秋姝笑道:“你們也吃得差不多了吧?可以適當的開始聊聊天,說說真實的想法了。”
冬冬腳步一頓,面帶遲疑。
燕秋姝鼓勵的看著他:“說一下嘛,萬一他聽進去了呢?”
冬冬想了想,過來拉著燕秋姝:“阿姝姐姐,你陪我一起!”
燕秋姝被他那眼巴巴的樣子看得心頭一軟,笑道:“好,等我一下。”
她手上的這份蛋卷剛好收尾。
拿起鐵片,表面有點磕磣,但翻個面,頓時跟美容一樣,又平整了,再拿起來,兩手用筷子夾住一段,兩手用力,蛋卷卷起。
燕秋姝趁著這蛋卷還沒熱起來,用刀迅速切成兩瓣,拿著進了餐廳。
此時婉兒已經吃的差不多,正捧著酸梅湯喝,沈平遇小少年還在吃,但速度也慢了,許嬤嬤在休息,只有水浼一人在烤了。
燕秋姝接過她手里的活,將兩個蛋卷遞給他們,笑著說:“還想吃點什么?”
“夠了。”沈平遇搖搖頭,接過蛋卷:“多謝阿姝姐姐。”
婉兒自然也是有樣學樣,儀態端莊。
唯有冬冬因著要和哥哥說自己的想法,有些不好意思,坐立不安的模樣,宛如凳子上有釘子,看得沈平遇眉頭皺起,一口咬在蛋卷上,都沒反應過來這東西會掉渣。
“咔擦咔擦……”蛋卷碎裂的聲音出現,他才忙不迭伸手接著,但此時桌面也落了一點小碎片。
正懊惱時,冬冬的聲音略有些怯怯的響起:“平遇哥哥,我以后想當大將軍,不想做學問。”
沈平遇眉頭一擰,想要斥責,但嘴里的蛋卷有些干,成功讓他哽住了,沒能第一時間反駁,嘴巴迅速咀嚼。
冬冬還以為是默認他繼續說,偷偷放松了一下,就開始說:“你放心,小叔叔說了我七歲時還想學武,就愿意教我……”
沈平遇喝了口水,終于咽下去嘴里的東西,打斷他的話,沉聲道:“二皇孫要找伴讀,難道你想當?”
提起這個,冬冬下意識搖頭:“不想。”
沈平遇道:“我已經為你安排好了,只要你通過我二爺爺的考試,他會收你為關門弟子,到時即使你當了伴讀,我二爺爺要人,他們也得放你離開。”
“……可是小叔叔不會讓我當伴讀的!”冬冬不服氣道。
沈平遇理智而冷靜的告訴他:“不可能,蕭家手握兵權,三皇子現在是鐵了心要將蕭家拉到自家船上,若是小舅舅一直拒絕,他會直接向陛下請求。”
冬冬聞言面色悲憤:“怎么可以這樣?!”
沈平遇定定的看著他,也不多說。
他相信冬冬能理解。
雖然冬冬才五歲,但耳濡目染,再加上天生聰明,對這些事知道的不少,尤其是蕭家這個境況,隨著皇帝的老去,皇子們年長,太子被廢,奪權一事勢在必行。
大周重文輕武,能扛得住事的武將不多,蕭家便是其中翹數,若是不能拉攏到自家,那就只有廢了。
三皇子自然舍不得廢了這么一個得力干將,因此那就來硬的。
只要皇帝下旨,一切就會是定數。
但冬冬若是拜師沈家二爺,那又是另一個境況了,沈家盡出名士,沈家二爺又是目前在世的人中,最出名的一個,他雖未當官,卻堪比宰相,跟了他,即使是皇帝下旨,也是沒辦法的。
沈平遇分析得頭頭是道,冬冬聽得腦袋都低下去了。
燕秋姝則在一旁看得目瞪口呆,這就是古代小朋友嗎?!
太早熟了!
不過轉念一想,燕秋姝又覺得不是很難理解,在古代,十二三歲做爹的多得是,而沈平遇小朋友,現在九歲了!
旁邊的婉兒露出驕傲又崇拜的笑容,兩手捧著臉蛋,癡癡地看著哥哥,小聲道:“阿姝姐姐,我哥哥是不是很厲害?!我娘說他特別像爹爹!我爹爹也很厲害~”
燕秋姝彎眸,用力點頭,是非常厲害了!
小姑娘滿足的捂嘴繼續看著。
這一出聲,也打斷了兩人的對峙,冬冬回過神,可憐巴巴的看向燕秋姝。
他不想當伴讀,這樣會害得蕭家站位,可也不想真的去拜師名士。
燕秋姝輕咳一聲,吸引了孩子們的注意力,她微微一笑,柔聲道:“平遇,我知道你考慮周到,也是為冬冬好,但有一點我要跟你說,冬冬應該當不成二皇孫伴讀。”
小少年困惑的看著她:“為何?”
燕秋姝眨巴眼:“請原諒我暫時只能跟你說這么多,等幾天就知道了,所以不著急,好嗎?”
沈平遇抿抿唇,冬冬便期盼的看著他。
良久,他緩緩點頭:“好吧。”
冬冬呼出一口氣。
沈平遇嘆息一聲:“我二爺能破例收徒,便是看在蕭家滿門忠烈、犧牲之人眾多的份上,冬冬,我還是不希望你走武將的路。”
冬冬卻堅定道:“我不怕!”
沈平遇復雜的看了他一眼,起身離開。
估計是被弟弟的堅定給沖擊了,他連禮貌的道別都忘了。
婉兒趕緊起身跟隨,小少年聽到動靜,等了她一會兒,然后牽著妹妹的手。
燕秋姝在后面看著,覺得這孩子內心是不是也裝了好多東西?九歲的孩子,在現代可都還是家長手心的寶兒,她忽然出聲:“平遇,你還沒告訴我,今天的烤肉和蛋卷好吃嗎?”
沈平遇一回頭,就對上燕秋姝那燦爛明媚且露齒的笑容,小臉蛋紅了紅,含蓄的點頭:“極好,多謝燕姨款待。”
婉兒跟著也看過來,眨巴眼,脆聲道:“嗯!極好!”
那微仰著下巴,學著哥哥作態卻又如貓畫虎,憨態靈動。
燕秋姝掩唇笑了,跟他們道別。
冬冬有些慌張的看向燕秋姝:“阿姝姐姐,平遇哥哥不會生氣了吧?”
“沒有!”燕秋姝肯定的搖頭:“他走的時候還偷偷揉了一下肚子呢~”
冬冬臉色變了變,像是安心,又還有些忐忑,最后自己嘟著小|嘴,小小的人兒,多了幾分從前沒有的憂愁,許久后,他看著那剩下的食物:“阿衡怎么還不來呀?”
話音剛落,院門口傳來一道清脆的聲音:“冬冬!阿姝姐姐,我來了!”
這次送他過來的不再是蕭懷霆,而是一個陌生的男子,送到之后,他拱拱手,默默離開。
冬冬聽見聲音,歡天喜地的跑出去:“阿衡!”
燕秋姝看著轉眼有歡天喜地的小孩,搖頭笑笑,讓許嬤嬤重新上碳爐,開始第二輪的烤肉,自己去廚房,繼續做雞蛋卷。
她還沒吃呢!
水浼空下手,也趕緊跟著來幫忙。
很快香噴噴的蛋卷就一個個做好,散發著濃濃的奶香,又因加了白糖,香中帶著甜甜的味道,隨著燕秋姝做得越多,空氣中的香味也越濃,廚房和餐廳中間還隔了一段石子路,但這也沒擋住香味飄過來。
原本周昭衡還心滿意足的吃著葷香四溢的烤肉,聞到這股味,那烤肉都覺得有些膩了。
托冬冬的福,他現在每天中午都能吃到美味的肉食,對肉的饞降低了許多,而此時聞到這個味道,反而是很少吃的。
蛋糕做起來麻煩,燕秋姝做得少,他自然吃得也少,尤其是糖分這么多的,腦子仿佛已經開始興奮期待了。
于是當肉送到他盤子時,周昭衡盯著它幾秒鐘,吃得食不知味。
冬冬是吃飽了的,因此就在那跟周昭衡說話,說著說著,對方沒做聲了,他也沒注意到,因為他現在滿腦子也都是那甜甜的蛋卷。
冬冬吸了吸鼻子,流口水道:“好香啊!你想吃嗎?”
周昭衡紅著臉點頭:“……想。”
冬冬果斷道:“我去撒嬌弄兩個來!”
頓時周昭衡點頭如搗蒜,充滿期待的看著他。
不過沒等冬冬行動,水浼就端著盤子過來,盤子里滿滿都是蛋卷,一排排的堆成一個淡黃色的小山。
冬冬眼睛都看直了。
周昭衡也目不轉睛盯著。
水浼放下盤子,從最上方拿起一個遞給冬冬:“這是姑娘說給你們的,不過冬冬只能吃一個,剩下的阿衡吃,吃不完打包帶回去慢慢吃。”
“哇!阿姝姐姐偏心!”冬冬控訴道。
周昭衡靦腆一笑:“謝謝阿姝姐姐,謝謝水浼姐姐。”他看向冬冬,把盤子往他那推了推,輕聲道:“你吃吧,我肯定吃不完的。”
“不了,這是給你的,沒事,我明天還可以吃!”冬冬又推回去,然后惡狠狠的咬了下自己手里的蛋卷。
香甜中泛著奶味的酥脆口感在嘴里融化,黑芝麻宛如小驚喜,不小心咬到就在嘴里破開,咀嚼后,蛋卷化作甜滋滋的味道,讓他心情好了幾分,無法吃到膩的失落都消失了。
周昭衡也拿起一個吃,吭哧吭哧才兩口,他再次發出對好朋友的羨慕:“冬冬,你太幸福了!”
冬冬撓撓臉,傻笑一聲,點頭:“嗯!”
周昭衡羨慕完,也嘿嘿一笑,挨著好朋友的耳朵,紅著臉道:“我現在也好幸福!”
上一次他想要出去,父親一個人關在屋子里好久才同意了,但卻是折騰了許久,才有人過來接他。
他被交給旁人,那人小心翼翼的躲避追查,連帶著他也一路膽戰心驚,回來時也是一樣。
等到這一次,他再次提出想要出去,父親沒有遲疑,直接同意,再也沒有需要和上一次那般,在宮中躲藏許久,耽擱許久了。
天色還沒正式黑下來,就有人過來接他,走出去時都比之前坦然,再也不是如同做小偷了。
周昭衡對此很滿足,能從那片小天地里偶爾出來,吃著冬冬送的吃食,就已經是最美好的事了!
第27章 (蛋卷(下))
次日午時三刻
冬日的陽光在中午十分變得溫暖,燕秋姝懶洋洋的躺著,忙碌了一上午,這會兒她也不想干活了,午飯就讓許嬤嬤幫忙了。
而此時太學里,課堂上的學生在夫子那略微平緩的語調里,小腦袋一點一點,昏昏欲睡。
直到鐘聲響起。
所有小朋友都精神了,一個個瞪著那烏溜溜的大眼睛看著夫子,無聲的祈求快點下學!
唯有夫子和周昭勤茫然的看看他們。
夫子笑了:“你們這是做什么?”
一個小朋友期待道:“平洲要給我們帶好吃的。”
一點不知道這件事的周昭勤小臉一垮,看了眼和自己隔了兩個位置的小男孩,撇撇嘴。
夫子聽聞這話,也下意識看過去,他想到了之前蕭家送到太學給夫子們的雙皮奶和一些小食,眉頭微挑,笑道:“平洲,有沒有老師的份?”
冬冬迅速站起身,拱手道:“回夫子,自然有的!”
說完他沒什么底的抿抿唇。
他就跟阿姝姐姐說要給同窗帶,也沒說別的,不知道阿姝姐姐這次送多少過來,要是不夠,他只能……將自己的那份送過去了。
唔!
光是想想就很肉疼。
小孩肉肉的小臉也隨他心中所想,表情生動,夫子悶笑一聲:“好了,下學,你們休息吧。”
“恭送夫子!”稚嫩的童聲齊刷刷響徹教室,隨后孩子們歡呼一聲,飛快往食堂去。
周昭勤首次慢了一步,剛好跟冬冬一前一后,前者路過時,回頭看了眼身后的人,咬了咬手指,想要說什么,但那耳朵紅紅,又不好意思,最終氣哼哼的離開。
冬冬在后而看得一臉莫名其妙。
不過隨即他就放下了,腳步雀躍又帶著幾分驕傲的往食堂去。
等到了食堂,孩子們歡呼聲更高了,因此除開各自宮人送過來的飯盒,伺候冬冬的宮人手中還提著一個大大的食盒!
超大的食盒,里而裝的東西肯定好多!
拿到食堂來,那定然是好吃的。
只是宮人并未將其直接打開分發下去,而是打開后交給冬冬:“送過來的下人說,讓蕭小少爺請同窗吃,這是單獨包裝的。”
說著蓋子打開,露出里而一包包用油紙袋包好的東西。
每個大概小朋友兩手和握剛好包圓,手腕長,用一根紅色的繩子系著,因為包裹得緊,離得遠的都沒聞到什么味,但離得近的,還是聞到了一點。
奶香奶香的,還泛著甜味,引得不少小朋友都努力深呼吸,想要多聞一些。
這里的孩子最次都是達官貴人之后,見過的好東西不少,即使滿心期待,也沒有躁動,非常矜持,冬冬卻遲疑了。
真要他自己送過去啊?
冬冬小|嘴撅了撅,像是有些不情愿,又像是不好意思,起身時還因迅速,碰得板凳“咣當”一聲響。
他拿起兩包,送到一個同窗而前,遞過去:“這是你的。”
這個小孩是挨著他最近的,都快被那奶甜味勾得流口水了,因此東西一送過來,他直接兩手接過,脆聲道:“謝謝平洲!”
平洲嚇了一跳,臉直接被那他道謝給謝得紅撲撲,慌了慌,但很快又穩住,繃著小臉道:“不用客氣。”
接著他又送到第二個同窗而前。
因有前一個人打樣,后而的跟著學,每個都認認真真跟他道謝,再接過吃食。
而此時第一個接過的孩子,連自家送的午飯都顧不上,第一時間解開紅繩,露出里而的東西。
淺褐色的油紙包裝展開后,就能看見里而點綴著少許黑芝麻的嫩黃色蛋奶卷,一個個都是圓筒狀,在揭開的那一瞬間,被壓抑許久的香味爭先恐后的冒出來。
“好香啊……”小孩驚呼一聲,拿起一個蛋卷,小口咬了一下。
比想象中還要酥脆數倍的蛋卷只需要輕輕一下,就碎裂在他的唇齒間,雖然掉了些渣渣有些不雅,但是吃起來的口感,奶甜奶甜的,又因那極度的酥脆,和剩余的淺淺溫度……
小孩眼眸亮晶晶的跟同伴道:“這個好好吃啊!”
同伴吃得更快,直接“咔擦咔擦咔擦……”宛如一個小倉鼠,將一整根蛋奶卷吃完了,歡歡喜喜道:“嗯!好好吃啊!好甜啊……”
隨著一個個蛋卷被食用,整個食堂都仿佛浸潤在它那香甜中,因為距離遠,還沒被送到的周昭勤偷偷咽了咽口水,如同嚼蠟的吃著平日里覺得很美味的午飯,一雙|腿不爽的在桌下踢嗒踢嗒的。
他和蕭平洲關系不好,他肯定不會給自己的!
可是……
周昭勤委屈的偷偷用余光看他,懊惱自己之前可能得罪了蕭平洲,導致現在吃不上這些吃食,就發現他快到這邊了,正在給自己后而的后而的同窗送吃的。
這時一直跟著他的小跟班,小聲道:“殿下,他會不會給咱呀?”
“我才不——”周昭勤哼了一聲,正想說他才不稀罕呢,忽然一道身影來到他身邊,他下意識就將那話咽下去了,懵懵的側頭。
就見蕭平洲正在自己身邊,拿著兩個油紙包:“給你們。”
一人一個。
沒有區別對待,直接給他了。
驚喜就在這么一瞬間,他直接眼眸發直,呆愣在原地。
幾息后,卻見而前的人沒走。
周昭勤遲疑了一下,下意識將油紙包抱在懷里,這人不會還要走吧?
這時跟班推了推他:“殿下,你要道謝啊。”
周昭勤:?
他左右看看,就見其他同窗都好奇的看著這邊,蕭平洲也還看著他,他臉蛋一紅,太緊張了,居然都忘了禮儀,他急促道:“謝、謝謝!”
因說得急,他還結巴了一下。
但就這樣,冬冬已經很滿足了,他抿唇一笑:“不客氣。”
然后飛奔的跑到自己的位置,讓宮人將剩下的蛋卷送到夫子休息的地方,他迫不及待和周昭衡分享自己的喜悅:“阿衡,他們剛剛都跟我說謝謝哦~”
這話說的很小聲,但那壓抑的語氣里,掩藏著滿滿的開心。
從前倒是也沒人敢欺負他,但也沒什么人會主動跟他說話,他像是游離在這群人之外,然而這個情況,隨著那次阿姝姐姐送來的雙皮奶開始改變,直到現在,他能清晰的感覺到他們對待自己態度的不同。
眼前的人喜悅是那樣的明顯,周昭衡眼眸里閃過一次暗淡,揚起笑容:“嗯,我聽見了,冬冬很受歡迎。”
冬冬嘿嘿一笑:“才不是,是阿姝姐姐受歡迎!”
不過阿姝姐姐不能來上學,所以大家都對他也改變了態度。
冬冬捂嘴笑了笑,開始吃飯。
阿姝姐姐說過,想要吃零食,必須先吃飽主食,所以他現在得先吃了飯,才可以吃蛋卷,周昭衡見此,也跟著吃,最近阿姝姐姐送的餐都好多好多,他不吃,冬冬肚子得撐壞了。
嗯,這話也是阿姝姐姐說的。
周昭衡吃著肉片,總覺得這是阿姝姐姐特意給他做的!
大家都安靜的吃著美食,有的吭哧吭哧啃蛋卷,有的吃飯,將蛋卷留著回家和家人分享。
午飯就在這充滿奶香味的空間渡過了。
午間用飯是半個時辰。
但一般大家兩刻鐘就可以搞定,宮人會在一旁伺候,吃過午飯,就可以休息一會兒。
只是還沒等冬冬休息,一個接一個的孩子來到他而前:“平洲,這是我帶過來的糕點!”
“平洲,這個送給你,我好喜歡吃這個麻花,我家廚子做得最好吃了!”
周昭勤猶猶豫豫,最終也從自己的飯后甜點里拿出一份食物送過去,支支吾吾的說:“這個給你……”
他本以為會受到蕭平洲那詭異的目光。
誰知一個小男孩捧著一盒子寶貝,吸引了全部的注意力,都沒人在意他了:“蕭平洲,這個是我最喜歡的小吃,我娘一般都不讓我吃,這可是我求了好久她才給我帶的。現在送給你了。”
小男孩一臉肉疼,但是手中盒子打開,是一盒——炸蟬蛹。
收到回禮的冬冬:“???”
這個拿回去,阿姝姐姐會不會嚇哭啊?聽說女孩子都很怕蟲子的!
當天下午。
燕秋姝收到了冬冬帶回來的回禮。
值得慶幸,那份炸蟬蛹最終沒有出現在她而前,所以她也并不知道。
之后幾天,府內外一片安靜。
除了燕秋姝因為蛋卷,又收獲了一些學費,為她購買莊子添磚加瓦外,沒別的事了。
直到第三天,冬冬帶回來個消息,二皇孫周昭勤告訴他,他爹都已經準備向父皇開口了,只能皇帝下旨,他就是二皇孫的伴讀。
燕秋姝呆住:“他告訴你?”
他們倆不是上次都要打起來了嗎?
冬冬也愣了,現在是討論這個的時候?!
不過他還是撇撇小|嘴,小聲道:“嗯,二皇孫他……也不是那么討厭了,他也說了,要是我不高興就不讓我當伴讀,可是他父親不同意。”
燕秋姝眨巴眼,看著眼前著急得汗都冒出來的小男孩,啞然一笑,揉揉他的腦袋。
是她搞錯了,不該以成人的交際方式去看點孩子們,她小時候也是前一天剛和一個孩子打完架,第二天又能一起玩游戲。
冬冬含淚控訴:“阿姝姐姐!你還笑!”
燕秋姝抱抱他:“你放心,這件事不可能成的。”
即使現在已經是成人的游戲,由不得小孩子說暫停,可蕭家也不是吃素的,蕭懷霆都離家這么久了,想必那邊的事,也快搞定了。
正想著這些事,沒幾天,一個消息便震驚了京都——錦州州府喬家在錦州放印子錢的事情被揭發了!
第28章 (辣條)
起因是事情鬧太大,無數家庭因還不起賬,男丁被罰修堤壩,女子被賣入妓院,鬧得民不聊生,終于有人收集了證據,跑到京城告御狀。
按照常理,錦州和京城隔了幾百里地,負債累累的人,哪怕是年輕力壯的男子,也難以在錦州州府的掌控下活著來到京城。
但他就是來了!
大家或多或少知道其中的問題,但三皇子樹敵也多,除了早已投靠他的人,其他人都恨不得再加一把土,因此事情直接定性——三皇子岳家喬家草菅人命,全部下大牢。
這件事鬧出來,直接震驚京城百姓,民間輿論散發,都說要嚴懲喬家,而三皇子作為喬家女婿,自然也是備受牽連,原本身為成年皇子,他身上有不小的職務,因這一變故,皇帝第一時間撤了權柄。
現在三皇子自顧不暇,這個時候皇帝怎么還會同意讓蕭家的子孫當三皇子兒子的伴讀?
這件事剛提議,第二天就被駁回。
隨后皇帝下令清算錦州。
除了將喬家一家人押送回京,還要查看其他人跟喬家有什么牽扯,一時間三皇子府門庭冷落。
不過這對蕭家人來說,是好事。
消息傳來的當天,蕭家雖顧忌皇家,并未慶祝,但府中上下,也都是喜氣洋洋的。
燕秋姝單純的就以為只是一件好事。
直到蕭夫人傳來生病的消息。
之前蕭夫人雖然身體虛弱,可到底還算是正常的,突然之間人就倒在床上了,燕秋姝都被嚇到了。
她也第一時間去看望,帶著滿腦子的疑惑。
明明昨天蕭夫人聽說三皇子出事,還挺高興的,晚飯一般都吃半碗的,這一次吃了一整晚,怎么就病倒了呢?
她到了院子,本以為最多去見一面,或者在外面等著,最后被告知不方便見人。
但沒想到蕭夫人直接讓人將她帶進去了。
這一看,燕秋姝懵了。
和想象中虛軟的老人不同,蕭夫人眼里的光彩反而比平常多多了!
燕秋姝其實和她并不常見,但也隔幾天會見一次,蕭夫人是在一點點好轉,她也看得出來,但沒想到這次生病,她反而像是容光煥發一般。
大夫正在給她把脈,因此燕秋姝進去時,也靜悄悄的。
直到大夫挪開手,才說:“蕭夫人沒什么大概,只是天氣嚴寒,又一時思緒過大,日后切勿大喜大悲!”
謝清韻招呼著大夫出去說話。
蕭夫人神色平靜,看向燕秋姝,緊抿的唇瓣稍稍松緩:“阿姝來了,快坐下。”
她病了,到底精神還有些不振,聲音也萎靡了許多。
燕秋姝乖乖落座,關切道:“伯母肚子餓了沒?我帶了一些小點心過來。”
蕭夫人搖頭:“肚子不餓,我也沒什么事,就是昨日太高興了。”
太高興了?
就三皇子出事,冬冬不用去當伴讀,蕭夫人能高興成這樣啊?可太重視孫子了。
只是燕秋姝總覺得這邏輯有些圓不上,不過嘴上她還是說:“那好,伯母什么時候想吃了,就譴人跟我說一聲,立馬做好了給您送來。”
蕭夫人似有意動,思考了一下,說:“我想吃點有味道的東西,這嘴里呀,太淡了……”
這還是蕭夫人第一次想要主動吃東西!
剛從外面和大夫說完話的謝清韻一進來,聽見這話,喜上眉梢,合掌笑道:“那好呀,兒媳這就讓人做辣子雞丁,這個有味道!”
蕭夫人略微思索,點點頭:“好。”
燕秋姝則興沖沖起身:“我來吧!今天我還沒動手呢!”
老板有需要,她一定得滿足呀!
謝清韻按住她,笑道:“哪用得著你?你都手把手交給家里的廚子了,他們都會,再說天氣寒冷,姑娘家的少碰水。”
燕秋姝窘然,還想掙扎一下,但謝清韻直接讓嬤嬤去吩咐大廚房的人做,反正就不讓燕秋姝動手,留著她在那邊說話。
直到蕭夫人累了,才讓燕秋姝離開。
離開主院,回到自己的院子。
燕秋姝總覺得不得勁兒,主要是老板要做的事,被別人完成了。
她靠著蕭家賺了這么多,回報卻遠遠不及。
再者辣子雞丁那可是主菜,下飯的,蕭夫人風寒,嘴里沒味道,那應該是想吃點零食,讓嘴里有點味。
有味道的零食……
還有什么比得過辣條?!
燕秋姝想到這,忽然腳下一拐。
讓跟在身后的水浼都差點撞上:“姑娘,你怎么了?”
“做辣條!”燕秋姝道。
水浼:“辣條是何物?”
燕秋姝神秘兮兮的笑道:“一種非常好吃的零食!”
真的后悔,之前她怎么沒想到可以做辣條呢?
閑來無事,打發時間的零食都有了。
而且辣條不難,雖然少了佐料,但辣味有、麻味也有,各種香料也都有,不出意外,也能做出個八九不離十。
需要的材料……剩米飯、面粉、淀粉、雞蛋以及辣椒粉,就可以了。
這些東西一混合,也不用加水,雞蛋就可以輔助粘合,進行反復揉搓,漸漸地就會和和面一樣了,只是顏色不是米白色。
水浼在一旁暫時幫不上忙,就看著,看見食材里還有剩米飯,直接驚呆:“奴婢第一次見剩米飯還能做零食?”
“剩米飯能做的可多了!”燕秋姝笑道。
揉了一會兒,她累了,換上許嬤嬤繼續。
直到揉成一個光滑的面團,再在案桌上搟平,印上細密的花紋,最后用刀切成巴掌長、拇指寬的長條,放鍋中蒸一盞茶的時間。
在蒸的時候,就可以調味了。
孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等東西混合,分批次淋上熱油。
到這一步時,那滋啦滋啦的油聲淋在那各種調味的混合物上,才第一下,那香味就已經散發出來了。
不太適應的水浼迅速往外跑:“阿嚏!”
燕秋姝輕咳一聲:“沒事的,很快就不沖了。”她繼續攪拌,慢慢的倒入第二次油第三次油,等到第四次時,所有熱油全部倒入。
然而這樣,那有些刺鼻的味道消失,余下的全然是一股麻辣的辛香!
水浼捂著鼻子的手也怯怯的放下來,吸了吸氣,眼睛亮了,嘴也饞了……
最后加上鹽、白糖攪拌均勻。
等差不多時,隔壁的蒸籠時間也到了。
許嬤嬤將蒸好的長條拿出來,考慮到食用方便的問題,又切成兩厘米左右的塊狀,最后放入大碗中,燕秋姝拿了調料倒入其中,另一手用筷子攪拌,讓這它的每一處都沾滿了醬料。
等最后成品出現,它們不太整齊的堆疊在盤子里,底部多,尖端少,一片片的堆成一個紅色的火焰山!
熟悉的樣子,熟悉的味道!
燕秋姝夾了一塊品嘗,入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退縮,這些天雖然燕秋姝也一直在做重口味的食材,但從未有這般辣度的。
不過很快她就適應了,稍稍用力咬一下,辣條那熟悉的綿軟中帶著幾分韌勁兒、蓬松又有彈性的口感伴隨著咀嚼,麻辣咸香中夾雜著甜味的味道讓她吃得整個人都精神了!
又辣,又麻,口水被辣得不斷分泌,偏偏越辣越想吃!
燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……
吃是好吃,就是有點辣,熱油激發了香味,同時也激發了辣味,不過短短幾口,她嘴巴都有些微微發紅。
許嬤嬤看不下去,攔著她,眉頭微蹙道:“姑娘,這些東西不可多吃,重油重辣,嘗嘗即可。”
燕秋姝:……
也是。
不管看起來做法多么健康,辣條,還是‘垃圾食品’。
燕秋姝清清嗓子,依依不舍放下筷子:“你們也嘗嘗,再新做一份送給蕭夫人,她想吃點有味道,不過不能多吃,覺得嘴里沒味嘗嘗就可以。”
老年人的腸胃更弱,更不能多吃。
蕭家主院
辣條送來時,沈平遇正在蕭夫人身邊。
他早晚雷打不動來請安,如今外祖母生病,他還得侍疾,因此留在這里時間也越發長了。
祖孫倆正說著話,就聽到黃嬤嬤說燕秋姝派人送了吃食過來。
蕭夫人眼眸微亮,人都比剛剛精神了一點:“快給我瞧瞧。”
黃嬤嬤趕緊將食盒打開,就看見里面一個盤子,盤子里那油光紅火的辣條堆散發出來的刺激味道,直接讓她口水都開始泛濫了。
“聞著可真香,夫人,您來嘗嘗。”黃嬤嬤將盤子放到床頭桌子上,笑道:“水浼送過來的,說是辣條,當零食吃的,不過您腸胃不好,嘗兩口就可以,這東西保存得當可以存放許久。”
東西就放在自己旁邊,蕭夫人也迅速聞到,唇角溢出少許笑意:“阿姝這孩子有心了,都讓她不要動手,還特意回去做了這個來。”
她接過黃嬤嬤遞過來的筷子,夾起一片辣條送到嘴里。
剛一嘗,那味道,刺激的她眉毛都直顫。
一直在旁邊關注外祖母的小少年緊張的起身,送上茶水:“外婆,若是不合胃口吐出來,喝口茶。”
蕭夫人趕緊道:“不用!”然后細細品嘗,越吃,她面上的驚喜越多,嘴里還沒咽下,手上已經去夾第二筷子了。
沈平遇驚奇的看看外婆,又看看黃嬤嬤端著的盤子,那味道聞著是極好的,只是佐料太多,油也太多,真的好吃?
但外婆的模樣卻又是他第一次見。
事實上自從他有記憶起,外婆在他的印象里,就是個不愛吃飯的人,平日里多吃一口飯,她仿佛就做了什么錯事一般,難受半天,不是身體,是心。
漸漸地她的身體也開始排斥食物,越來越許多。
小時候外婆還抱得起他,可后來是徹底不行,走路都要人扶著。
但這一次他回來,卻是大不同,雖然吃得不多,但每次都吃了,比不上正常人,可身體也是一日好過一日。
然而也從未像現在一般,對一樣食物,表達出一種類似‘護食’的信號?
他試探道:“外婆,這個很好吃?”
蕭夫人已經吃了三片,聞言眼眸微瞇,嚴肅的面容在此時多了一種如同孩童般的歡喜:“嗯,好吃,很有味道!”
這個叫做辣條的東西,面筋本身大概是沒什么味道的,但上面的辣油麻辣又不乏咸香,就在她覺得受不住時,還有一股甜味安撫她刺激過度的舌尖。
辣得她頭皮發麻,后背都冒汗了,偏偏嘴巴還在不停地分泌口水,舌尖也在那味道的誘惑下,不斷表達想要繼續吃的想法。
回答完外孫的話,蕭夫人又去夾第四片。
然而這一次黃嬤嬤移開了盤子,笑道:“夫人,夠了,這個畢竟刺激腸胃,一次不可多吃。”
蕭夫人:“?”
她難以置信的看著黃嬤嬤,又心里數了一下,三片!
才三片也叫多吃???
第29章 (小籠包(上))
蕭夫人氣悶的瞪著她:“再吃一片!”
黃嬤嬤堅定地搖頭拒絕:“您病好了可以多吃兩片,但現在不行。”
“再吃最后一片!”蕭夫人有著著急的說,然而黃嬤嬤還是謹遵廚囑,不敢松口。
蕭夫人喉嚨哽住,憋悶異常,憤憤道:“你年紀越大越不懂變通了!”
這股憋悶比之前吃雞排沒能多吃時還要抓心撓肺,因為這是她自己想要吃的有味道的東西。
上午做的辣子雞丁,雖然好吃,但她牙口不那么好了,吃了兩粒雞肉就沒吃了。
反而這個東西,要說軟爛吧,也不軟爛,還是要咀嚼兩下,可是又不費勁兒,一切都剛剛好,味道還格外重,讓她因生病而覺得寡淡的味覺,都仿佛活過來了。
黃嬤嬤半點不怕:“老奴是不懂變通,夫人要是不舒心,那就打老奴兩板子開心也成。”
蕭夫人恨恨的別過臉,看見正含笑注視著自己的外孫,老臉紅了紅,一把年紀還跟黃嬤嬤斗嘴確實不太好看,她輕咳一聲:“平遇你也嘗嘗,這個味道確實不錯。”
沈平遇本來就有心嘗嘗,聞言乖乖點頭,拿著筷子吃起來。
在他心中,燕秋姝的廚藝極好,而且會的東西古靈精怪,是他從前都沒見過的,新奇,味道卻也極好。
然而這一次,東西送到嘴邊時,沈平遇還是覺得油膩了。
這會好吃???
直到徹底吃到嘴里,沈平遇心頭的那微微嫌棄,忽然消失不見了。
太辣了!
他自幼飲食清淡,從未品嘗過這么辣的東西。
關鍵是辣就算了,還有一股讓他唇舌甚至牙齒都在顫抖的麻味!
光是這樣,沈平遇或許還有一點抗拒,只是很快他又在這辣條里吃到一股甜味,這股甜味就仿佛人在沙漠的清泉,擁有巨大的吸引力,美妙絕倫,他忽然也就理解了為何外婆如此喜歡。
等到不知不覺,一片片辣條吞下肚,他才回神。
此時盤子原本的小火山,已經只剩下一個底了。
沈平遇:“……?”
居然……
他都吃完了?!
“咳咳……”沈平遇被自己動作給震驚了,可更震驚的是自己那完全不想停下的嘴巴,被辣得都麻了,熱乎乎的,他手指觸碰,似乎能感覺到它的微微紅腫。
可他還想繼續!
甚至意猶未盡。
從未如此癡迷一樣食物的小少年當即被驚了一下,便抽氣一聲,辣味沖到氣管,引來一陣撕心裂肺的咳嗽。
蕭夫人都嚇得從床上起來,過來看他。
黃嬤嬤見狀,趕緊去拿了奶茶遞過去:“燕姑娘說被辣到了,喝奶茶很解辣,快喝點。”
沈平遇接過,猛吸一口,咕嚕咕嚕的聲音過后,辣味果然迅速緩解,他漲紅了臉,歉意道:“勞累外婆了,您快躺回去。”
蕭夫人順著他的力道坐回床上,關切道:“還有哪里不舒服?”
“沒有了。”沈平遇臉蛋紅紅的搖頭,余光瞥見辣條,認命的回答:“這個太好吃了,一不小心吃多了。”
蕭夫人臉上露出一抹明顯的笑意,眉目慈愛:“你還是個孩子,喜歡吃就多吃點,家里又不是沒這個條件?”
可那也不能無節制啊!
這要是在沈家,早就有叔叔伯伯爺爺奶奶提醒他了。
沈平遇羞愧自己的自制力在辣條面前破功,正要自責,忽然意識到,這不是沈家。
在蕭家對孩子的要求和沈家完全不一樣,他們很欣喜自己這般吃,哪怕沒節制,比如冬冬,那也是允許的。
要不然怎么才一年不見,冬冬胖了那么多?
“真的胖了好多嗎?”冬冬擦了擦自己滿嘴辣椒油的嘴巴,低頭看了看自己那圓潤的腰身,圓鼓鼓的肚子,以及胖胖的胳膊,眼神里充滿了抗拒,然而眼底是……滿滿的不自信。
周昭衡啃著雞腿,給予肯定的點頭:“嗯!”
冬冬頓時感覺晴天霹靂,焉嗒嗒的,手上卻沒停下往嘴里送吃的動作。
上節課是騎射,他們需要換騎射服,最近冬冬發現衣服是越來越緊了,還覺得是自己穿多了的緣故,因此偶爾會脫下一兩件衣服,保證騎射服能穩穩地穿進去。
直到上課時,因為過于用力,那衣服……“滋啦”一聲裂開了!
他當即呆在原地不敢動。
其他小朋友的馬兒都噠噠的跑過了他,這場騎射,最終以他得到最后一名為結束,給他收拾衣服的宮人整理衣服時發現了他的衣服撕裂了,驚了一下,下意識的說了一句:“原來少爺胖了這么多,奴家回頭就重新縫制一件款式大一點的……”
冬冬更震驚了,后面的都沒聽清,木木愣愣隨著大眾跑來食堂吃飯,看見周昭衡時,就問了一句。
然而沒想到得到的還是這般肯定的答復。
他小胖手有心捏一下自己的臉蛋,但上面的辣椒油都沒去掉,只能放棄,皺起白胖包子一樣的臉蛋,心痛道:“好吧,那我以后少吃點。”
周昭衡憨笑道:“那你不吃的,都給我吃,我吃得下!”
冬冬看了他一眼,兩人熟悉的這兩個月,眼前的人明明也被他養胖了,天天中午吃肉,沒吃完的還可以帶回去吃,原本的瘦竹竿,現在已經變成了胖竹竿。
但他的胖,和自己的不同,反而……更加好看了!
白白凈凈,眼神明亮,臉頰有肉,身材也不再是一吹就倒。
嫉妒!
冬冬眼神有怨,又看著餐盒半晌,只依依不舍的拿走了兩只雞翅,剩下的全部推倒他面前:“給你給你!”
“謝謝冬冬!”周昭衡頓時笑得更加歡快。
隔了兩個座位的小男孩周昭勤看著這友好的一幕,本就低落的心情更加難受,不爽的哼唧兩聲,癟癟嘴,面前的吃食都不香了。大家都是同窗,他們還都是啟蒙班的,為何蕭平洲給周昭衡那么多吃的,給他的辣條只有兩片?!
小男孩最近明明吃得好了點,但他卻比冬冬生日之前還要瘦點,眼眸里也少了以往的霸道和自信,仿佛隱藏著許多委屈。
他的兩個小跟班察覺到,依依不舍的將其中一片辣條遞過去:“殿下,你吃不吃?”
周昭勤憤憤道:“不要!我才不吃呢!”
“哦。”小跟班見此,迅速收回來,將辣條送到自己嘴里。
真的好吃啊!
“蕭平洲家的阿姝姐姐真的太厲害了!”
“對呀,蕭平洲可真幸福!”
“那人也挺幸福的,能吃那么多!我數了的,十片呢……”
辣條不大,也就兩厘米的長寬,一片也薄,他們分到了三片,但剛嘗到味就沒了,然而隔壁桌上,被冬冬推給周昭衡的那是一小碟,看著可多了。
小朋友們現在對冬冬也挺友好的,因此并不吝嗇的表達自己的羨慕。
這動靜冬冬也聽見了,他看了眼辣條,問過周昭衡后,主動遞過去:“給你們吃。”
“謝謝平洲!”小孩子們歡快的接過,分享了這份多來的辣條。
嘶!
有些辣,可是吃著好過癮啊!
大部分孩子都被辣得眼淚汪汪,小部分還挺適應的表示,還可以再辣一點。
孩子們討論得熱鬧,小跟班也夾了兩片吃,問道:“殿下,你真不吃?”
卻未曾料到,就是這么一句話,周昭勤忽然起身,臉色沉重的思考了幾秒,直接往外跑,一聲不吭,嚇得其他孩子嚼東西都忘記了。
冬冬更是懵逼:“他怎么了?”
周昭衡茫然的搖頭:“不知道啊……”
其他孩子:“我們沒惹他啊?是他自己不吃的!”
而被所有人懵逼的小男孩,卻是一頭沖向宮外。
雖然現在是上課時間,但周昭勤是皇孫,而且臉色十分難看,宮人也不敢攔著,只是派人跟著便放行了。
本以為他是回三皇子府。
誰知那小孩上了馬車便道:“去蕭家!”
車夫都差點咬到舌頭:“啊?蕭家?”
“對!蕭家,給本殿下快點!”周昭勤瞪著一雙眼睛道。
車夫只好駕車過去。
在周昭勤的催促下,原本兩刻鐘的路程,變成了一刻鐘出頭。
隨后他來到蕭家,門房都不敢阻止,直接放他進去。
作為皇族,他從出生起就在學著家人怎么使喚下人,來到蕭家也絲毫不畏怯,而是隨手抓了一個丫鬟帶路,一路沖過去,來到了燕秋姝所在的院子。
“阿姝姐姐!”一聲男孩清脆的呼喚讓正在忙碌的燕秋姝愣了愣。
冬冬?
不對啊,這聲音不是。
她架著雙手出了廚房,就看見正要往客廳沖的小男孩,一身金尊玉貴的服裝彰顯著他的身份,燕秋姝立馬知道,喊道:“這里!”
周昭勤腳步一頓,又轉頭跑過來,一雙不知道什么時候紅起來的雙眼充滿著委屈,滿眼的淚水要掉不掉,卻在看見燕秋姝時,落下來,委屈道:“阿姝姐姐,對不起,是我錯了,你別生氣好不好!”
燕秋姝:“?”
她哭笑不得:“殿下,你說的什么意思?”
周昭勤走到她跟前,仰著小臉,比上次見面要瘦了一點的小臉蛋上滿是期盼:“你跟我回去,告訴我父親,你不生氣了好不好?”
燕秋姝蹲下身,盡管這個孩子有些熊,但此時這模樣實在可憐,她狠不下心,便溫聲道:“為什么要我跟你回去?”
周昭勤癟癟嘴,眼淚都多了不少,小聲道:“因為我父親這些天好生氣,在家里亂摔東西,還打了我母妃,說我母妃不該亂教我,說我不該害他得罪蕭家,肯定是因為我上次想要走你,所以蕭家氣不過欺負我父親了,阿姝姐姐,你別生氣了好不好?”
他本來就后悔,好在后來和蕭平洲緩和了關系,后悔就被壓下,誰知這會兒外祖家里出事了,他們都說是蕭家做的,父親也這樣說,還指責母妃,他那后悔便再次席卷而來。
他人小,不知道怎么辦,要去找蕭家人,他也不敢,他們連他父親都欺負,所以思來想去,在那辣條的提醒下,他想到了冬冬嘴里的阿姝姐姐。
當初要不是自己想要阿姝姐姐回來給自己做飯,父親也不會得罪蕭家,不會……造成現在這地步。
燕秋姝眼眸里的笑意消失,沉默的看著眼前的小孩。
大人之間的糾葛動輒死傷無數,小孩子眼里卻只有生氣與否,他并不知道他的父親生氣,其實只是因為他貪心,想要蕭家的軍權而已,對他母親的指責,也不過是懦夫的遷怒。
不管有沒有她,有沒有生日宴那一次,雙方總歸會出事。
尤其是三皇子性子唯我獨尊,背地里又用了不少見不得光的手段,喬家類似的事,絕對不止一件。
但周昭勤不懂,他只覺得要她不生氣了,蕭家就不會生氣,這樣父親不會生氣,不會打母妃,一切會恢復成原樣。
但事實上罪魁禍首也是她,讓一切提前了一年多暴露。
思及此處,燕秋姝心頭還是格外哽塞的,可即使這樣,她也做不了什么。
她嘆息一聲:“抱歉,這些事情我們管不了。”
周昭勤眼淚頓時嘩啦啦的落下,抽抽噎噎的,卻沒有再次開口,他能來到燕秋姝面前,便已經是鼓足了勇氣后的沖動行為,說過一次,對方拒絕,他心口那氣,便散了,無法再開口了。
當然他也隱隱感覺到,很多事不是五歲的他,能搞定的。
周昭勤沒有再說什么,焉嗒嗒的轉身準備離開。
燕秋姝看看時間,這個點,應該正好是太學午飯的點,他突然跑過來,路上花的時間一算,怕是還沒吃午飯。
正好她自己也因為一些事,耽擱了一下,也還沒吃,便喊了一聲:“殿下,要不要留在這里吃點東西?”
周昭勤腳步一頓,水汪汪的紅眼睛眨巴兩下,看著她,那雙眸子仿佛會說話,在問:真的請他吃飯?
燕秋姝一笑:“你過來,我正在包包子,還正想請人幫忙呢。”
“我可以嗎?”周昭勤問了一句。
燕秋姝啞然,看來這些天,父親性情大變,對他影響太大了,一個小霸王居然會問這樣的話,完全沒了生日宴會上要走她時那理所當然的模樣。
她用力點頭:“當然可以,水浼,去幫他洗手,洗干凈了咱們來揉面團,做小籠包!”
周昭勤眼眸微亮,噠噠的邁著小腿過來,跟著水浼去洗手,袖子扎高,露出白白胖胖的手腕,緊接著燕秋姝就非常大方的從大面團中分出一個小的遞給他:“這是你的面團,要用力揉它,揉得差不多了咱們就可以來包了。”
“嗯!”他也用力點頭,稚嫩的小臉滿是新奇。
第30章 (小籠包(下))
包包子,這個不難。
難的是餡料怎么做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那餡料硬得宛如……肉丸子,一顆顆包裹著,也沒什么汁水,導致這個肉丸干巴巴的,吃得也干巴,后來做得多了,學到了技巧。
餡料中可以打入一些水。
為了保持口感,這水,最好是燙過生姜的,分量不能太少,不然餡料還是硬得慌,不能太多,容易過稀。
之后再加入醬油、鹽、糖等調味,攪拌均勻后,撒上蔥花,淋上熱油,再度攪拌。
當調制好的餡料搞定,就可以包包子了。
小籠包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一團餡料,三根手指捏著邊緣開始收攏,等一圈解釋,就形成了一個漂亮的花兒造型。
周昭勤第一次做,完全不會,手眼不協調,頗有些手忙腳亂,水浼就在一旁教導,他揉著揉著,倒是得出一些樂趣,還捏了個圓滾滾的東西,說是小豬。
全部做好了,就可以上鍋蒸了。
到這一步時,只需要請許嬤嬤燒火便可,他們在一旁等著,廚房總是燃著柴火,溫度比外面你暖和,燕秋姝就帶著周昭勤在這里守著。
直到包子蒸煮。
蓋子揭開的那一刻,大鐵鍋上的蒸籠原本零散整齊的擺放著小籠包,每個都有兩指寬的空格,然而現在一個個包子變大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出來,將米白色的皮染成了湯的顏色。
面食的清香與餡料的葷香糅雜一起,組成了此時美味的小籠包!
周昭勤真的肚子餓了,聞到這味,肚子就應景的:“咕咕咕……”好幾聲,他臉蛋爆紅卻又期待不已的問:“可以吃了嗎?!”
吃當然是可以吃了!
燕秋姝自己也餓了,聞到香味,直接精神,迫不及待的開始問:“你要吃幾個?”
“……三個?”周昭勤不確定的開口。
“那就六個吧。”燕秋姝道。
小籠包比正常的包子小很多,怎么著也得翻倍。
她自己吃……十個!
還記得小時候她能吃十二個,現在的胃口,還沒恢復巔峰啊!
拿了自己喜歡的數量,燕秋姝捧著就往外跑,還一邊喊:“殿下,你跟過來呀。”
不快點,小籠包都冷了。
如此風風火火,看呆了周昭勤,他身邊的人,哪怕是最忙碌的宮女,姿態都十分端莊的,不過這般模樣,反而讓他感覺心頭松快,也跟著跑過去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六個白白胖胖的小籠包堆在碗里。
他拿著筷子加起一個,小口咬開,小籠包|皮十分薄,小小的一口,就露出里面的餡料。
因為餡料調的好,煮出來的肉餡半點不干澀,反而之水充沛,肉餡松軟,再來一口,面皮和餡料一起被吃到,薄薄的面皮混著美味的餡料,咸香中夾雜著面皮的清香。
綿軟、香糯、可口!
周昭勤第一次吃到這么熱乎的新出爐的燕秋姝做的美食,心頭歡喜的想要分享一下,就見旁邊的女子,吃得格外粗獷。
一口半個包子沒了,再一口,又半個包子沒了。
周昭勤:?
注意到他的視線,燕秋姝看過來,茫然道:“快吃呀?不好吃嗎?這里兩種餡料,一種是雞肉餡兒的,一種羊肉餡,很好吃的。”
雞肉嫩滑爽口,羊肉松軟咸適,再加上里頭被蒸出來的汁水,太好吃了!
“哦。”周昭勤跟著點頭,也下意識學著她的模樣,一大口的吃。
比剛剛更加濃烈的美味伴隨著滿足感在唇齒間升起,三兩口一個包子,再吃下一個!
這種大口吃包子的感覺,意外的……美好!
最終燕秋姝吃了九個,肚子就撐了。
而周昭勤吃了七個!
他們都跟預計的不一樣。
一個意猶未盡,卻吃不下了,一個撐得滿足不已,離開時,面上都沒了來時的委屈。
燕秋姝讓他將自己包的那幾個形狀奇特的包子帶回去,因此出來時,手里還提著一個小小的食盒。
這讓一直守在院子口的宮人都徹底放松,殷切的接過食盒,問道:“殿下,咱們是回府還是去太學?”
剛問完,小孩臉上的歡喜就仿佛蒙上了一層陰影,他唇|瓣抿抿,似乎在糾結,但等坐在馬車里后,他還是果斷開口:“回府。”
雖然那個家,他不太想回去,但是阿姝姐姐說他做的這些東西,可以帶回去,他其實也挺想給母妃吃的。
馬車緩緩離開。
如同來時那般風風火火,走的時候也十分快速,蕭家似乎一點沒被打擾。
只是大門后面,蕭懷啟坐在輪椅上,被妻子推著過來,還是目睹了一切。
本來聽見二皇孫前來的消息,兩人就第一時間過來了,只是察覺到燕秋姝在照顧那孩子,他們就沒有上前打擾。
謝清韻有些惆悵,因丈夫身體不好,她遲遲未孕,但她其實很喜歡孩子,周昭勤說不上十分可愛,在她心里還比不過冬冬的十分之一,但此時看著這個孩子臨走前的黯然,她還是有些心疼。
“哎……”
嘆息聲剛響起,輪椅上的清雋青年身體后靠,抬手拍拍一側她的手背。
“我沒事,就是覺得連累了孩子。”謝清韻搖搖頭,推著輪椅往回走。
蕭懷啟眉色卻沒有絲毫動容,在千軍萬馬中殺過來的男人,不至于心軟成這樣。
尤其是若蕭家不動手,現在難過的,就該是冬冬他們了。
甚至因著他們是蕭家的孩子,未來若是那些姻親沒用,護不住,他們會死得更慘。
最起碼若是他們勝利了,不會盯著一個孩子不放!
周昭勤回府時,外院一片安靜。
丫鬟小廝嬤嬤走路都盡可能放輕腳步,做到不引起注意,安靜中透露著莫名的壓迫感。
而這種情況,是自從喬家事發的前幾天開始,一直到現在都這般。
周昭勤小臉皺起,多了幾分慎重和忐忑。
等到了主院,果然聽見他父親在斥責:“閉嘴!哭,就知道哭!現在我能有什么辦法?!做事不謹慎,居然就這樣讓人抓到了把柄,把本殿下害慘了!”
“殿下,我父親都是為了您才這樣做的啊,這些年家里賺來的錢財都送到您手里,用來籠絡大臣,他們根本交不出那些錢,求您幫幫忙吧!”女子哭泣的聲音再沒了之前的傲氣,只剩下滿心惶恐。
喬家放印子錢的事爆出來,陛下震怒,如今陛下已經下旨,十天內湊齊所有錢財,否則誅三族!
那到時候就不是一兩條人命能解決的。
若是湊齊錢財,死的只是喬家父子倆。
這樣喬家的香火還能保存。
只是錢都在三皇子這里!
“給了我?別以為我不知道你們喬家留了不少。”三皇子聞言更是惱怒,陰沉沉威脅道:“再說數量那么大,本殿下如何拿得出來?!你再說這樣的話,休怪本殿下不念舊情!”
三皇子妃哭聲一頓,隨即哭得更狠了,卻沒有再說一個字。
三皇子的不念舊情,怕是要連她一起殺了,這樣他身上才沒有可以攻擊的點,只是她死了,她兒子怎么辦?
見她老實,三皇子才柔和了語氣:“錦心,你知道我想要做什么的,岳父的犧牲,是值得的,現在一切還未準備好,本殿下不能輕舉妄動,待本殿下登基,你喬家的仇,我來報!”
三皇子妃哭聲越發絕望。
三皇子等了等,才溫聲安撫道:“這一切是值得的,你放心,我發誓,我若登基成功,我兒勤兒必定是太子!他的地位,是誰都動搖不了的,岳父為我所做的一切,我都牢記于心!”
女子哭聲便減小了許多,像是認命了。
外面周昭勤能聽見的不多,隱隱約約,也聽不懂,但他能感覺到母親很傷心,父親很躁郁,但很快一陣急促的腳步聲出現。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,帶著宮人躲在角落了。
恰好男人此時心緒煩亂,也沒注意到那點動靜,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出現。
周昭勤沉默的拿過食盒,走到屋子里。
一向端莊的三皇子妃此時發鬢凌亂,妝容全花,眼睛紅腫的跌坐在地上,整個院子沒有其他人,自然也沒人扶她起來。
她聽見動靜,一抬眸,看見自己兒子,又迅速撐著要爬起來。
但不只是雙|腿在冰涼的地面跪救了還是怎么了,剛起了一點,又跌回去,她只好狼狽的擦擦臉蛋,吸吸鼻子,努力穩住姿態:“你怎么回來了?不是在上學嗎?”
周昭勤低著頭,搖了搖,小聲道:“母妃,這是孩兒做的小籠包,阿姝姐姐讓我帶回來給你嘗嘗。”
三皇子妃眼眶一酸,腦子里根本沒心思去想怎么有個阿姝姐姐?兒子怎么親手做吃的?他不是該上學嗎?
她只覺得感動了,剛剛被丈夫弄得涼透了的心臟在此時稍稍回溫,因此什么都不去想。
三皇子妃忙點頭:“好,母妃嘗嘗。”
周昭勤將包子拿出來,丑丑的包子難看極了,在送給母妃時,還落了一滴眼淚。
女子接過,小口嘗了嘗,還是熱乎的,就是嘗到一股咸味,但更多的是面皮的甜香和餡料的葷香,包子綿軟適口,丑是丑了點,但是好吃。
這幾天她都沒吃好沒睡著,陡然有個美食出現在眼前,還是自己兒子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,滿足的點頭:“我兒真厲害,包子好好吃!”
“嗯!”周昭勤點頭。
三皇子妃情緒也緩下來,露出一抹笑容:“好了,母妃要起來。”
她這一次努力撐起身體,雙膝疼痛,但好歹站起來了,只是如此狼狽,她不敢喚人進來,怕被自己俯視的人嘲笑,托著雙|腿往房間去。
周昭勤亦步亦趨的跟著,進了內室,里面有碳爐,暖和多了,她才掀起裙擺,露出膝蓋上那因跪地摩擦后的紅色傷口,疼得眼淚直流。
周昭勤直勾勾的盯著,小拳頭握得緊緊的,想要忍耐,但還是沒控制住情緒了,撲到母妃懷里,“哇哇哇……”的直哭,小手顫抖著想要觸碰又不敢觸碰那腿部的紅色,哭哭啼啼問:“母妃,好疼啊好疼啊……”
三皇子妃張嘴想要說自己不疼。
可唇|瓣張開,卻怎么也說不出來。
疼,怎么不疼!
更疼的是心里。
自她嫁給三皇子,她爹和兄長勞心勞力,三皇子要錢,他們想盡辦法弄錢,三皇子要人,他們也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可為了她,她的父親都咬牙跟著。
現在家里出事,他一絲動搖都沒有,任她如何跪求,他都不曾松口,這點疼算什么,十日一到,她的血脈親人便要經歷掉腦袋的疼啊!
她救不了他們,甚至連眼前的孩子她都……
三皇子妃絕望的苦笑,就這樣他還想著造反?
雖然皇帝身體不好,可其他幾個皇子都不是善茬,失敗幾乎是注定的。
到時候她身上肩負兩種罪狀,她的兒子該如何?
作為一個母親,在此時三皇子妃滿腦子都是兒子的未來,忽然她腦海里仿佛閃過什么,看向兒子:“你剛剛說這包子是哪來的?”
“是阿姝姐姐教我做的,她請我吃包子,我做的她讓我帶回來給你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母親懷里,一抽一抽的。
三皇子妃緩緩吐出一口氣,撫摸著兒子的腦袋,緩緩合上眼眸,低聲道:“嗯,母妃知道了。”