第7章 病根
第七章病根
伺月合什道：“那可謝天謝地了，夫人可是好些天吃不進(jìn)東西了。”
蘇油說(shuō)道：“走吧，我們現(xiàn)在就給八娘送飯去。”
拎著小食籃來(lái)到八娘的房間，將飯菜擺上，對(duì)八娘說(shuō)道：“八娘，不能老困在床上，快來(lái)吃飯，吃完還要去院子里走動(dòng)走動(dòng)才好。”
伺月布好筷，又扶八娘下了床，來(lái)到桌前。
蘇油一張小臉很是誠(chéng)懇的樣子看著八娘：“你大病初愈，估計(jì)厭油，我就做得清淡些。”
八娘一看桌上的菜，一菜一湯香氣撲鼻而來(lái)，感動(dòng)的說(shuō)道：“有勞小幺叔了，這菜式看著挺合我的胃口。”
蘇油將一個(gè)小碟里的雞茸和一個(gè)小碟里的蔥花拌入雙色豆腐中，坐下來(lái)端起碗：“我可是餓得不行，這就沒(méi)法客氣了。”
除了清淡的雙色豆腐和開(kāi)水白菜，還有一大碗油汪汪的燉肥雞，這是蘇油給自己準(zhǔn)備的。。
八娘先挑了一點(diǎn)菜心，一嘗不由得大驚：“這什么菜式？我還以為是白水煮菘菜心呢。這……如此鮮美，這是雞湯？怎地沒(méi)有一點(diǎn)油星，還如此清澈？”
蘇油正啃著一條雞腿，滿(mǎn)嘴冒油：“這叫開(kāi)水白菜，嗨！其實(shí)材料還差得遠(yuǎn)呢，不過(guò)徒具其表罷了，那湯也好喝，你喜歡就多吃些，不膩的。”
八娘又挑起一片雞血旺：“這又是什么？”
蘇油說(shuō)道：“那是雞血凝成的血旺，要做到這么綿韌，靠的是火候恰到好處，既是葷，又不膩，好消化還有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)你病后虛弱很好的。”
八娘淺淺嘗了一口，入口綿軟，吃著極是鮮美：“雞湯都沒(méi)有這么濃郁的鮮香，這是你方才加入的那些細(xì)絨的味道吧？”
蘇油說(shuō)道：“那是雞肉焙制的雞肉松，提鮮是一等一的，這不是見(jiàn)八娘胃口不開(kāi)嗎，就試試用這個(gè)。”
八娘贊道：“實(shí)在是不錯(cuò)，小幺叔，這兩道菜不是尋常莊戶(hù)人家所能出，不知道您在何方學(xué)來(lái)？總不會(huì)生而知之吧？”
伺月在旁邊伺候著，說(shuō)道：“小先生啊，或者真是生而知之呢，我回來(lái)的時(shí)候，就聽(tīng)太老爺對(duì)小先生的對(duì)子還在贊不絕口，還有他提煉過(guò)的雪鹽，嚇了廚子大叔一大跳。”
蘇油倒是不覺(jué)得有什么：“這些東西，看似新奇，其實(shí)并非不能想到。就拿這雞茸來(lái)說(shuō)，雞湯很鮮我們是知道的，那么如果將它提純提濃，是不是就能夠得到極鮮美的東西？”
“鹽又咸又苦我們也是知道的，那去掉苦味的物質(zhì)，只留下咸味的物質(zhì)，味道必定就能更好是不是？這些其實(shí)都是當(dāng)然之理。”
八娘輕輕地?fù)u頭道：“話(huà)雖是如此，可又有多少人會(huì)想這個(gè)問(wèn)題呢？這就是格物的天賦了，小幺叔靈性奇佳，等到開(kāi)蒙讀起詩(shī)書(shū)來(lái)，那一定事半功倍。”
說(shuō)完仿佛想起什么來(lái)，笑道：“這一點(diǎn)，倒是與我弟弟子瞻相似。”
蘇油擺著手中雞腿，謙虛道：“怎么可能，那可不敢比。子瞻幼年從劉微之在壽昌院?jiǎn)⒚桑⒅蠋熥鳌耳橔冊(cè)姟罚渲幸痪洹疂O人忽驚起，雪片逐風(fēng)斜。’子瞻認(rèn)為上下句之間失關(guān)聯(lián)，不如改為‘片雪落蒹葭。’為上。老師大贊奇才，說(shuō)‘吾非若師也。’這才是靈性。”
八娘抿嘴笑道：“子瞻在文學(xué)上的悟性倒是的確不差，他小時(shí)候?qū)懙摹秴s鼠刀銘》，還有子由的《缸硯賦》，仲先公都裝裱起來(lái)，現(xiàn)在還收在家里呢。”
聽(tīng)八娘提到子瞻，蘇油頓覺(jué)興趣盎然，笑道：“改天去棲云寺玩玩，聽(tīng)說(shuō)他在那里墻壁上還有一篇《病狗賦》，可得好好看看。”
八娘打趣道：“喲，你挺關(guān)心他啊，眉山人多數(shù)知道他‘連鰲山’大字，知道山上棲云寺墻上有篇《病狗賦》的可不多。”
說(shuō)完接著又道：“不過(guò)小幺叔你也不要妄自菲薄，‘林下風(fēng)來(lái)山起浪，天中云過(guò)月行船。’下句氣象明顯比上句開(kāi)闊許多，除了我蘇家子弟，我還真不信哪家五歲孩童做得出來(lái)。”
這話(huà)八娘說(shuō)得理所當(dāng)然的自信，說(shuō)完又指了指桌上：“還有這兩道菜，雖然是庖廚小道，但也能見(jiàn)識(shí)小幺叔格物的悟性，說(shuō)是神童，當(dāng)不為過(guò)。”
蘇油小臉紅撲撲的，謙遜道：“擔(dān)不得這個(gè)名頭，如司馬君實(shí)，二程兄弟，那都是家學(xué)淵源，明穎聰慧之輩，關(guān)鍵還從小就知道縱力精進(jìn)心無(wú)旁騖，五歲貫《論語(yǔ)》，七歲貫《春秋》，那才是神童。”
八娘抿嘴笑道：“鳳凰不與凡雞共食，但看小幺叔所舉之人，便知志向非小。”
蘇油赧然道：“八娘你又笑話(huà)我。”君子食不言寢不語(yǔ)，不過(guò)這里兩個(gè)女人加一個(gè)小孩，沒(méi)那么些顧忌，一頓飯倒是吃得其樂(lè)融融。
吃過(guò)飯，蘇油便和八娘在院子里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)散食。
從八娘的談吐，可知她也是聰慧之人，蘇洵曾在文章中寫(xiě)到“女幼而好學(xué)，慷慨有過(guò)人之節(jié)，為文亦往往有可喜。”可見(jiàn)一斑。
不過(guò)才女是否一定就能討婆婆喜歡，這也難說(shuō)得很。
蘇油便在一旁開(kāi)解：“八娘，聽(tīng)聞你在家里也是讀書(shū)好學(xué)，現(xiàn)在成了程家新婦，丈夫在外面的事情，便不要管他，伺候好翁婆才是正理。我覺(jué)得你可以從做菜入手，定能討得他們的歡心，有了他們的支持，你在程家的日子便好過(guò)了。”
八娘微微蹙了下眉。
蘇油繼續(xù)說(shuō)道：“當(dāng)然這是一方面，另外就是立業(yè)。丈夫交游進(jìn)學(xué)，為人妻者，在家務(wù)就要支撐起來(lái)，給丈夫最大的支持。我七嫂你母親，就是最好的例子，明允堂哥可是二十七歲才發(fā)奮讀書(shū)，之前之后，一直都是七嫂在料理那個(gè)家。”
八娘停下腳步愣了一下，便轉(zhuǎn)身看著蘇油，認(rèn)真道：“說(shuō)到這個(gè)，小幺叔你是格物天才，八娘倒真想和你商量個(gè)事情。”
蘇油說(shuō)道：“哦？真有事情？”
八娘猶豫了半晌，終于還是開(kāi)口：“據(jù)八娘打聽(tīng)，十年之前，有位叫畢昇的人發(fā)明了活字印刷術(shù)。其法是先將每字做成一印，然后設(shè)一鐵版，其上冒之以松脂臘和紙灰之類(lèi)。”
“等到需要印刷的時(shí)候，就以一鐵范安置到鐵板上，將字印排布成版，然后火烤藥镕，又以一平板按其面，則字平如砥。”
蘇油心中明白，這就是四大發(fā)明之一，活字印刷術(shù)了，說(shuō)道：“這很簡(jiǎn)單吧？主要是想法高明，技術(shù)上不難解決。”
八娘眼睛里又開(kāi)始含淚：“一開(kāi)始八娘也是這樣想的，不過(guò)一上手才知道不是那么一回事，我實(shí)驗(yàn)過(guò)多次了，都不成功。”
蘇油：“啊？”
八娘收拾了一下心情，說(shuō)道：“首先是字印的問(wèn)題，和木雕整版相比，字印容易變形，墨印后吸水膨脹，即不堪用。”
“再有就是字不就范，大小有差，排出來(lái)七歪八扭。”
“第三就是字碼太多，如何快速查找和收納也是問(wèn)題。”
蘇油想了想，小心問(wèn)道：“這事情，八娘你怕是沒(méi)有得到程家的支持吧？”
八娘嗯了一聲，輕聲說(shuō)道：“我沒(méi)敢和阿翁及郎君提及。”
蘇油低聲問(wèn)道：“那你是用的陪嫁？”
古代女子的陪嫁，多由女子自主支配，這是妻子財(cái)政權(quán)的一部分，即使離婚，這部分財(cái)產(chǎn)也要帶走，算是古代女子婚姻的一個(gè)保證。
相應(yīng)的，陪嫁，也能從側(cè)面幫助妻子鞏固家庭地位。
所以，八娘用自己本來(lái)就不可能豐裕的陪嫁搞技術(shù)改革，遭遇失敗，尤其還是背著程家人搞的，那就變得悲催了。
八娘的病，多半與風(fēng)寒無(wú)關(guān)，泰半是因此而來(lái)，而八娘死后的那些后續(xù)，估計(jì)也與此有不小的聯(lián)系。
這事情難與娘家言道，蘇洵肯定不清楚，因此覺(jué)得程家虐待了自家閨女，侵吞她的嫁妝，也在情理之中。
果然，蘇油就見(jiàn)八娘艱難地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
(本章完)