他們四個人
也是
師承顏現
回去的時候大家
回去以后,梁僅葉先把買來的火腿和臘排骨都找了一個屋檐晾了起來。
“你記得
師承顏點了點頭,拍了兩張照片,給老爺子
他一般和別人聊天是不太
提前分割好的火腿被切下來一大塊肥瘦相間的,梁僅葉還劈了半扇排骨。
句元本地晾曬的排骨和火腿有一點非常相似,外面看著黑乎乎臟兮兮的,但是割開那一層之后就能
這得益于句元本地的獨特氣候。
這種臘味為了更好的保存一般都會用大量的鹽,所以直接空口做菜的話,很多時候是不太好吃的,梁僅葉家常吃的做法是做成鍋子。
清水把洗干凈的排骨下鍋,然后蓋上蓋子多燜煮一會兒,排骨里面的鹽味就會慢慢的稀釋到湯里面,這樣排骨的咸度就會降低很多,入口的時候口感就會更好。
“你幫我看一下爐灶,我去后院拔兩個蘿卜來,里面不用加柴火了。”梁僅葉今天中午做飯用的是自家的土灶,直接燒柴火的那種,師承顏對這種灶臺沒什么印象。
承露居很早的時候也是用的這種灶臺,畢竟不是樓房,以前承露居
對師承顏來說,還是蠻新鮮的。
午后的句元穿一件單衣溫度剛剛好,但是守著灶臺就稍微有些熱了,特別是這種老式灶臺,里面火星子噼里啪啦的燃燒,師承顏揭開鍋蓋看了一下里面排骨的狀態。
清水已經被煮成了乳白色,雖然什么都沒有加,但是空氣中已經有了誘人的咸香味。
梁僅葉家里面的菜地離的不遠,所以他很快就回來了,手上拎著四五個蘿卜回來,這幾個蘿卜長的和外面賣的是比不了,甚至還有一個中間都開始一道大裂縫。
如果是
“今年我家的蘿卜沒怎么照顧,長的不是很好,個頭都不打,但是味道還是很不錯的,待會兒削了皮我剁一節給你嘗嘗,不辣也不澀口,挺甜的,水分也足,不比一些水果差。”梁僅葉一邊洗蘿卜一邊說道。
早就和他十分熟悉了的師承顏自然不會再像昨天那么客氣過頭,聞言更是熟門熟路的從廚房找出了削皮的刀。
昨天中午做一頓飯的功夫,師承顏不敢說現
這也是因為本身梁僅葉的廚房拾的也整齊,規律很好分辨。
梁僅葉果然從不賣虛假安利,這蘿卜別看外表其貌不揚,吃起來確實是又甜水分又多,不過一塊吃下去雖然最開始感覺不到明顯的辣味,但師承顏是什么舌頭,最后辣味還是慢慢
不過澀味確實是真的沒有。
“確實很甜,和外面賣的完全不一樣。”外面賣的蘿卜大部分外表都還是十分好看的,水分自然也不錯,但是絕大部分是不可能生吃的。
師承顏吃蘿卜的時候,梁僅葉已經開始把鍋里的排骨給撈出來,換過了一鍋清水,重新把排骨放進去,還有剛剛削好皮的蘿卜以及切好的一些火腿。
“多燉一燉,入味”梁僅葉蓋上鍋蓋,然后去調整鍋爐里面的柴火。
雖然師承顏說是
不過梁僅葉做的這些大多是家常菜,做法都比較簡單,沒有什么難度特別高的技巧,當然,他曾經作為專業廚師的各種基本功還是刻
“梁哥,有什么要我幫忙的嗎”師承顏把最后一口蘿卜咽下去之后問道。
不管怎么樣,以他的性格,對著一個灶臺什么都不干,實
梁僅葉自然也不和他客氣,直接招呼他把之前買的一些牛肉以及自己菜地不種的蔬菜什么的拿出處理一下并且片成適合燙火鍋的樣子,自己則是拿了雞去處理。
“待會兒吃排骨蘿卜火鍋”
“對,先把排骨和蘿卜吃掉一些,然后用這個湯底來燙食材吃特別的鮮。”
本身火腿骨頭之類的做高湯的時候就經常會用到,所以就算不放太多其他的輔助食材,這樣燉出來的湯底一樣是非常鮮美的。
處理食材什么的對師承顏來說都是簡單的不能再簡單的活兒,所以師承顏二話沒說便就著臘排骨蘿卜的香味直接開工了。
叮,恭喜宿主獲取支線任務9鮮花的五種食用方式,任務要求為,宿主要
師承顏切菜的手一頓,然后調出系統仔細查看了一下最新的任務。
自從他上次完成了冠軍主線任務之后,系統就一直沒有
不過這個支線還是有些意思的,獎勵他也非常的感興趣。